GZ-636B - Maszyna do chleba Guzzanti - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Maszyna do chleba
Marka	Guzzanti
Model	GZ-636B
Wymiary (Dł. x Szer. x Wys.)	30 x 25 x 35 cm
Waga	5 kg
Zasilanie	220-240 V ~ 50/60 Hz
Pobór mocy	700 W
Pojemność bochenka	Do 1,5 kg (3 funty)
Programy	12 programów automatycznych (Podstawowy, Pełnoziarnisty, Francuski, Bezglutenowy, Ciasto, Dżem, Ciasto, itd.)
Kontrola skórki	3 ustawienia: Jasna, Średnia, Ciemna
Opóźniony start	Do 15 godzin opóźnionego startu
Funkcja utrzymywania ciepła	Do 1 godziny po pieczeniu
Wyświetlacz	Ekran LCD z intuicyjnym sterowaniem
Okno podglądu	Tak, z wewnętrznym oświetleniem
Forma nieprzywierająca	Tak, wyjmowana forma do pieczenia
Mieszadło	Tak, wyjmowane dla łatwego czyszczenia
Miarka i łyżka pomiarowa	W zestawie
Czyszczenie	Przetrzeć zewnętrzną część wilgotną ściereczką; umyć formę i akcesoria w ciepłej wodzie z mydłem
Funkcje bezpieczeństwa	Zabezpieczenie termiczne, obudowa zimna w dotyku, automatyczne wyłączanie
Dostępne części zamienne	Forma do pieczenia, mieszadło, miarka/łyżka (skontaktuj się z obsługą)
Gwarancja	2 lata (sprawdź przepisy lokalne)
Instrukcja obsługi	Dostępna w wielu językach (pobierz PDF na notice-facile.com)

Często zadawane pytania - GZ-636B Guzzanti

Czy mogę użyć opóźnionego startu, aby mieć świeży chleb rano?

Tak, ustaw opóźniony start z wyprzedzeniem do 15 godzin. Dodaj składniki, wybierz program i ustaw żądany czas zakończenia. Maszyna uruchomi się automatycznie, aby chleb był gotowy o zaprogramowanej godzinie.

Jaki rodzaj mąki powinienem użyć?

Użyj mąki chlebowej dla najlepszych rezultatów. Mąka pełnoziarnista, bezglutenowa i uniwersalna również się nadają, ale może być konieczne dostosowanie proporcji płynów. Zajrzyj do książki przepisów w instrukcji.

Jak czyścić maszynę do chleba?

Odłącz maszynę i pozwól jej ostygnąć. Wyjmij formę do pieczenia i mieszadło i umyj je w ciepłej wodzie z mydłem. Przetrzyj wnętrze i zewnętrzną część wilgotną ściereczką. Nie zanurzaj korpusu w wodzie.

Mój chleb wyszedł zbyt zbity. Co może być nie tak?

Zbity chleb może być spowodowany przestarzałymi drożdżami, zbyt dużą ilością mąki lub zbyt małą ilością płynu. Upewnij się, że drożdże są świeże, dokładnie odmierz składniki i użyj odpowiedniego programu do rodzaju mąki.

Czy mogę zrobić chleb bezglutenowy?

Tak, wybierz program Bezglutenowy. Użyj mieszanek mąki bezglutenowej i postępuj zgodnie z zalecanym przepisem, aby uniknąć zbitego rezultatu. Maszyna dostosuje czasy mieszania i wyrastania.

Co robi program 'Dżem'?

Program Dżem podgrzewa i miesza owoce z cukrem, aby zrobić domowy dżem. Użyj świeżych lub mrożonych owoców, dodaj cukier i sok z cytryny, a maszyna przygotuje smarowidło w ciągu około 1-2 godzin.

Jak usunąć mieszadło z bochenka?

Po upieczeniu pozwól chlebowi lekko ostygnąć. Użyj dostarczonego narzędzia do usuwania mieszadła lub ostrożnie wykręć mieszadło szczypcami, jeśli jest zablokowane. Umyj mieszadło natychmiast, aby zapobiec osadom.

Czy mogę piec inne rzeczy, takie jak ciasta lub ciasto na pizzę?

Tak, program Ciasto jest przeznaczony do ciast, a program Ciasto przygotowuje ciasto na pizzę, bułki lub makaron. Maszyna będzie mieszać, wyrabiać i czasami wyrabiać ciasto.

Dlaczego podczas pierwszego użycia pojawia się zapach spalenizny?

Lekki zapach jest normalny podczas pierwszych kilku użyć, ponieważ element grzejny wypala pozostałości produkcyjne. Zapewnij dobrą wentylację. Jeśli zapach utrzymuje się, skontaktuj się z obsługą.

Jak zresetować maszynę, jeśli przestanie działać?

Odłącz maszynę do chleba na 10 minut, aby umożliwić zresetowanie elektroniki wewnętrznej. Podłącz ją ponownie i uruchom ponownie. Jeśli problem będzie się powtarzał, sprawdź bezpiecznik lub skontaktuj się z obsługą klienta Guzzanti.

INSTRUKCJA OBSŁUGI GZ-636B Guzzanti

Funkcia udržiavania teploty

Przeczytaj uważnie niniejszą instrukcję przed użyciem i zachowaj ją na przyszłość. Ten produkt jest przeznaczony wyłącznie do użytku domowego lub podobnego.

WAŻNE INSTRUKCJE BEZPIECZEŃSTWA:

1. Przeczytaj uważnie niniejszą instrukcję obsługi przed użyciem.
2. Przed użyciem upewnij się, że napięcie w gniazdku sieciowym odpowiada napięciu podanemu na tabliczce znamionowej. To urządzenie jest wyposażone we wtyczkę z uziemieniem. Upewnij się, że gniazdko elektryczne w Twoim domu jest dobrze uziemione.
3. Nie używaj urządzenia z uszkodzonym przewodem lub wtyczką lub po awarii. Zwróć go do producenta lub najbliższego autoryzowanego serwisu w celu wymiany lub sprawdzenia.
4. Nie dotykaj gorącej powierzchni, po upieczeniu chleba zakładaj rękawiczki.
5. Nie zanurzaj przewodu zasilającego, wtyczki, piekarni w wodzie ani innym płynie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko porażenia prądem.
6. Odłącz urządzenie po użyciu, gdy nie jest używane lub przed czyszczeniem.
7. Nie pozwól, aby przewód zasilający zwisał z krawędzi powierzchni roboczej lub przebiegał po gorącym miejscu.
8. Nie używaj żadnych akcesoriów, które nie są zalecane przez producenta.
9. Nie pozwalaj dzieciom lub osobom niepełnosprawnym pracować bez nadzoru lub instrukcji.
10. Nie umieszczaj urządzenia na źródłach ciepła, takich jak kuchenki gazowe lub płyty elektryczne, ani w ich pobliżu.
11. Zachowaj szczególnie ostrożność podczas przenoszenia urządzenia zawierającego gorący olej lub inne gorące płyny.
12. Podczas pieczenia nie dotykać żadnych ruchomych ani obracających się części urządzenia.
13. Do wypieku chleba nie wolno wkładać folii metalowych ani innych materiałów, ponieważ może to spowodować pożar lub zwarcie.
14. Nigdy nie przykrywaj domowych wypieków chleba ręcznikiem lub innym materiałem. Ciepło i para muszą mieć możliwość swobodnego ujścia.
15. Nigdy nie stukaj mocno blachy do pieczenia w góre lub krawędź, aby wyjąć blachę, ponieważ może to ją uszkodzić.
16. Nigdy nie włączaj urządzenia bez upewnienia się, że blacha jest dobrze zamocowana.
17. To urządzenie nie jest przeznaczone do żadnego innego użytku.
18. Nie używaj urządzenia na zewnątrz.
19. Zachowaj tę instrukcję na przyszłość.
20. Urządzenie nie jest przeznaczone do pracy z zewnętrznym zegarem ani oddzielnym systemem zdalnego sterowania.
21. To urządzenie jest przeznaczone do użytku domowego i do podobnych celów, takich jak: Przestrzenie kuchenne dla pracowników w sklepach, biurach i innych miejscach pracy; Zagroda; Klienci w hotelach, motelach i innych miejscach zamieszkania; Otoczenie ze śniadaniem.

OBSŁUGA

Panel sterowania:

Gdy tylko urządzenie do wypieku chleba zostanie podłączone do zasilania, rozlega się sygnał dźwiękowy i wyświetła się „3:00”. Jednak dwukropek między „3” a „00” nie miga w sposób ciągły. A „1” to program domyślny. Strzałki wskazują „1250g“ i „MEDIUM“, ponieważ są to ustawienia domyślne.

Włączenie/zatrzymanie

Przycisk służy do uruchamiania i zatrzymywania wybranego programu gotowania. Aby uruchomić program, naciśnij raz przycisk START / STOP. Rozlega się krótki sygnał dźwiękowy, zapala się kontrolka, dwie kropki na wyświetlaczu czasu zaczynają migać i uruchamia się program. Po uruchomieniu programu każdy przycisk oprócz przycisku START / STOP jest nieaktywny.

Aby przerwać program, należy nacisnąć przycisk START / STOP / PAUZA na około 0,5 sekundy, następnie program się zatrzyma, po 3 minutach bezczynności program wznowi działanie.

Aby zatrzymać program, naciśnij przycisk START / STOP przez około 3 sekundy, po czym rozlegnie się sygnał dźwiękowy, wskazujący, że program został wyłączony. Ta funkcja pomoże zapobiec niezamierzonym przerwom w programie.

Menu

Przycisk MENU służy do ustawiania różnych programów. Program będzie się zmieniał po każdym naciśnięciu (towarzyszy temu krótki sygnał dźwiękowy). Poprzez przerywane naciskanie przycisku, 15 menu przełącza się tak, że pojawiają się na wyświetlaczu LCD. Wybierz żądany program. Następnie wyjaśnione zostaną funkcje 15 menu.

Program 1: Podstawowy

Jeśli chodzi o wypieki białe i mieszane, składa się głównie z mąki pszennej lub żytniej. Chleb ma zwartą konsystencję. Za pomocą przycisku KOLOR można regulować stopień zrumienienia chleba.

Program 2: Francuski

Do lekkich pieczywa z mąki drobnoziarnistej. Chleb jest zwykle puszysty i ma chrupiącą skórkę. Nie nadaje się do przygotowywania przepisów wymagających masła, margaryny lub mleka.

Program 3: Pełnoziarnisty

Do pieczywa z mąkami ciężkimi, które wymagają dłuższej fazy mieszania i fermentacji (np. Mąka pełnoziarnista i żytnia). Chleb będzie bardziej zwarty i cięższy.

Program 4: Słodki

Do pieczywa z dodatkami takimi jak dżemy owocowe, wiórki kokosowe, rodzynki, bakalie, czekolada lub dodatek cukru. Dzięki dłuższej fazie fermentacji pieczywo będzie lekkie i przewiewne.

Program 5: Chleb maślany

Mieszanie, fermentowanie i pieczenie bochenka z masłem i mlekiem na chleb.

Mieszanie, fermentowanie i pieczenie bochenka bezglutenowego. Normalne dla: mąki bezglutenowej, mąki ryżowej, mąki ze słodkich ziemniaków, mąki kukurydzianej i owsianej.

Program 7: Super szybki

Ugniatanie, zakwaszanie i pieczenie bochenka w krótszym czasie niż zwykły chleb. Ale chleb pieczony w tym ustawieniu jest zwykle mniejszy i ma gęstą strukturę.

Program 8: Ciasta

Mieszanie, fermentowanie i pieczenie, ale fermentacja za pomocą sody lub proszku do pieczenia.

Program 9. Mieszanie

Ustawianie czasu mieszania dla użytkowników z różnymi ilościami.

Program 10: Ciasto

Mieszanie i fermentowanie, ale bez pieczenia. Wybierz ciasto i użyj go do zrobienia rogalików, pizzy, pierogów na parze itp.

Program 11: Ciasto na makaron

Mieszankę można dobrze wymieszać do przetwarzania mąki i wody lub innych.

Program 12: Jogurt

Fermentuj i przygotuj jogurt.

Program 13: Dżem

Gotowanie dżemów i marmolad.

Program 14: Pieczenie

Do dodatkowego wypieku bardzo lekkiego lub niewypieczonego chleba. W tym programie nie ma mieszania ani fermentacji.

Program 15: Domowy

Naciśnij przycisk HOMEMADE, aby zastosować to ustawienie i jazdę na rowerze. Możesz ustawić liczbę minut w każdej fazie mieszania, fermentacji, pieczenia, utrzymywania temperatury ... na każdym etapie. Zakres czasu każdego z programów znajduje się w harmonogramie.

KOLOR:

Jasna, średnia lub ciemna skórka i dowolny chleb szybki. Po naciśnięciu przycisku COLOR, te 4 tryby będą wyświetlane cyklicznie. Menu od 1 do 4 z możliwością szybkiego pieczenia; szybkie pieczenie bez koloru skórki do wyboru; bezpośrednio za pomocą „Δ”. Początkowy kolor skórki jest średni, ale nie jest dostępny dla szybkiego chleba w menu od 1 do 4.

UWAGA

W menu 9, 10, 11, 12, 13 nie można wybrać wagi chleba; masz do wyboru 3 tryby wagi: 1000 g, 1250 g, 1500 g, Po naciśnięciu przycisku WAGA, 1000 g → 1250 g → 1500 g zostanie wyświetlone jeden po drugim, przy czym początkowy wybór to 1250 g. Funkcja wyboru wagi jest dostępna tylko w menu od 1 do 8.

Funkcja zaprogramowanego czasu / opóźnienia (TIME +, TIME -)

Jeśli nie chcesz, aby piekarnia chleba działała natychmiast, możesz skorzystać z tej funkcji opóźnienia. Najdłuższy czas opóźnienia to 15 godzin.

Najpierw wybierz menu i kolor, a następnie naciśnij przycisk CZAS, aby zmienić czas wyświetlany na wyświetlaczu LCD. Naciśnij raz przycisk TIME, zwiększ lub zmniejsz czas opóźnienia o 10 minut. Menu 9,11,12,13 nie ma funkcji opóźnienia. Ciągłe naciskanie przycisku TIME powoduje stopniowe zwiększanie lub zmniejszanie czasu. Ustawienie czasu obejmuje czas programu i czas opóźnienia. Gdy naciśniesz TIME> 1S, czas szybko się zwiększy. „◀“ będzie oznaczać opóźnienie czasowe.

Przykład: Jest teraz godzina 20:30, jeśli chcesz, aby Twój chleb był gotowy następnego ranka o godzinie 7, tj. O godzinie 10 i 30 minut. Wybierz swoje menu, kolor, rozmiar bochenka, a następnie naciśnij przycisk „▲“ lub „▼“, aby dodać czas, aż na wyświetlaczu LCD pojawi się 10:30. Następnie naciśnij przycisk START / STOP, aby aktywować ten program opóźnienia i zapali się wskaźnik. Może pojawić się migająca kropka, a na wyświetlaczu LCD będzie odliczanie pokazujące pozostały czas. Świeży chleb będzie o 7:00 rano.

Uwaga: nie używaj łatwo psujących się składników, takich jak jajka, świeże mleko, owoce, cebula itp. Do pieczenia z opóźnieniem. Wyświetłanie czasu opóźnienia na wyświetlaczu LCD = czas, w którym chcesz zakończyć pieczenie - aktualna godzina.

Funkcja utrzymania temperatury

Po upieczeniu chleb można utrzymywać w cieple przez 1 godzinę. Na wyświetlaczu LCD pojawi się 0:00. Podczas utrzymywania temperatury „▶“ będzie wyświetlać utrzymywanie temperatury przez maksymalnie 60 minut.

OTOCZENIE

Proponowana temperatura pokojowa do użytkowania urządzenia powinna zawierać się w przedziale od 15 ° C do 34 ° C. Jeśli temperatura jest bardzo wysoka, zakwas chleba zamienia się w kwas. Jeśli temperatura jest bardzo niska, spowoduje to wzrost ilości pieczywa. Różnica temperatur otoczenia spowoduje różne rozmiary chleba.

PAMIĘĆ

W przypadku przerwy w dostawie prądu podczas pieczenia chleba proces przygotowania chleba będzie kontynuowany automatycznie w ciągu 10 do 15 minut, nawet bez naciśnięcia przycisku START / STOP. Jeśli czas przerwy przekracza 10-15 minut, pamięci nie można zapamiętać, należy wyjąć składniki z formy i ponownie włożyć je do formy, a wypiekacz do chleba musi zacząć od nowa. Jeśli jednak ciasto nie weszło w fazę fermentacji po przerwie w zasilaniu, można bezpośrednio nacisnąć przycisk START / STOP i kontynuować program od początku.

WYŚWIETLACZ OSTRZEGAWCZY

„HHH“ - To ostrzeżenie oznacza, że temperatura wewnątrz formy do pieczenia jest bardzo wysoka. Naciśnij przycisk START / STOP (patrz rysunek 1 poniżej), aby zatrzymać program, odłącz przewód zasilający, otwórz górną pokrywę i pozwól urządzeniu całkowicie ostygnąć przez 10 do 20 minut przed ponownym uruchomieniem.

„EE0“ - To ostrzeżenie oznacza, że czujnik temperatury jest odłączony. Naciśnij przycisk START / STOP (patrz rysunek 2 poniżej), aby zatrzymać program, odłącz przewód zasilający. Sprawdź czujnik w najbliższym autoryzowanym serwisie w celu sprawdzenia, naprawy lub regulacji elektrycznej / mechanicznej.

$$ H: H H $$

Obrazek 1 Obrazek 1

$$ E: E D $$

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

Przy pierwszym włączeniu urządzenie może wydzielać lekki dym i / lub zapach. Podczas produkcji konieczne jest lekkie smarowanie niektórych części urządzenia. To normalne.

1. Wyczyść wszystkie części zgodnie z rozdziałem „CZYSZCZENIE I KONSERWACJA“.
2. Włącz wypiekacz do chleba i piecz pusty przez około 10 minut. Lub wlej 200 ml wody do formy do pieczenia i piecz przez 10 minut. Czynność ta służy do zmniejszenia zapachu elementu grzejnego i formy do pieczenia. Po zakończeniu usłyszysz sygnał dźwiękowy.
3. Wyjąć wtyczkę z gniazdka elektrycznego, pozostawić urządzenie do ostygnięcia i ponownie wyczyścić wszystkie odłączone części. Zapewnić odpowiednią wentylację urządzenia.

INSTRUKCJA OBSŁUGI

1. Włożyć blachę do pieczenia do piekarni i docisnąć. Umieść nóż ugniatający na wale i wsuń go do oporu, aby płaskie powierzchnie były równe.

UWAGA: Zaleca się smarowanie ostrza mieszającego olejem, aby ciasto nie przywierało do niego. Umożliwia to również łatwe wyjmowanie ostrza ugniatającego z wypieku.

1. Odmierz wstępnie wszystkie składniki, zwykle najpierw dodaj wodę lub inne płynne składniki, następnie dodaj cukier, sól i mąkę, a na końcu dodaj drożdże. Jeśli przygotowujesz ciasto z mąki pszennej o dużej zawartości, zaleca się zmianę kolejności dodawania: Dla lepszego efektu najpierw dodaj drożdże i mąkę pszenną, następnie cukier i sól, na końcu wodę lub inne płyny.

UWAGA: Dodając mąkę, spróbuj pozwolić jej przykryć wodą. Zrób palcem małą dziurkę na wierzchu mąki, do której wkładasz drożdże. Upewnij się, że drożdże nie mają kontaktu z solą lub płynami.

1. Zamknij pokrywę, a następnie podłącz urządzenie do sieci.

2. Naciskaj przycisk MENU, aż pojawi się żądany program.

3. Naciśnij przycisk CRUST, aby przesunąć strzałkę na żądane ustawienie: jasna, średnio ciemna, ciemna skórka.
4. Naciśnij przycisk WAGA, aby przesunąć strzałkę na żądaną wagę.
5. W razie potrzeby ustaw przycisk DELAY TIMER. Naciśnij przyciski + i -, aby wydłużyć czas cyklu pokazany na wyświetlaczu LCD. Jeśli chcesz natychmiast upiec chleb, możesz zignorować ten proces.
6. Naciśnij przycisk START / STOP, aby rozpocząć pracę. Jeśli ustawiasz kolor i grubość skórki, naciśnij ten przycisk, aby potwierdzić ustawienie i naciśnij ponownie, aby aktywować program. „▶“ wskazuje aktualny postęp pracy, dwukropek zaczyna migać i odliczany jest czas. Program zaczyna działać.

UWAGA: Jeśli chcesz zatrzymać program, naciśnij przycisk START / STOP przez 3 sekundy.

1. W przypadku składników (owoce, orzechy, rodzynki) urządzenie wyemituje dziesięć sygnałów dźwiękowych, a „▶“ będzie wskazywać na DODAJ. Otwórz pokrywkę i dodaj składniki. Urządzenie ponownie zaczyna działać. Nie wkładaj orzechów zbyt szybko, ponieważ stracą swój smak.

UWAGA: Funkcja DODAJ dotyczy tylko menu: podstawowych, szybkich, słodkich, francuskich, pełnoziarnistych, ryżowych, bezglutenowych.

1. Gdy na wyświetlaczu LCD pojawi się 0:00, rozlegnie się 10 sygnałów dźwiękowych oznaczających koniec programu. Naciśnij przycisk START / STOP przez 3 sekundy, aby wyłączyć urządzenie.

UWAGA: Jeśli nie naciśniesz przycisku START / STOP, program utrzymywania ciepła na 1 godzinę rozpocznie się automatycznie. Jeśli chcesz przestać się nagrzewać, naciśnij przycisk START / STOP na 3 sekundy. Program nie zakończy się, dopóki na ekranie LCD nie pojawi się początkowy ekran.

1. Otwórz pokrywę i, w rękawiczkach, chwyć mocno formę i unieś ją.

UWAGA: Podczas pracy należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ pieczywo do wypieku chleba jest bardzo gorące.

1. Z założonymi rękawicami do pieczenia, odwróć formę do góry dnem do dołu (uchwytem do dołu) na ruszt lub na czystą powierzchnię i delikatnie potrząśnij, aż chleb wypadnie. Niemetalową łopatką delikatnie zdrap boki formy do pieczenia.

UWAGA: Jeśli nóż ugniatający pozostaje w chlebie, ostrożnie podważ go hakiem i nie chwytaj go ręką w przypadku poparzenia.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

1. Przed czyszczeniem odłącz urządzenie i pozwól mu ostygnąć.
2. Czyszczenie formy do pieczenia: Wyczyść formę od wewnątrz i na zewnątrz wilgotną szmatką, nie używaj ostrych lub ściernych środków do ochrony nieprzywierającej powierzchni. Forma do pieczenia chleba musi być całkowicie sucha przed montażem.

3. Jeśli ostrze ugniatające jest trudne do wyjęcia z formy do pieczenia, dodaj ciepłą wodę na 30 minut, wtedy będzie łatwo ją wyjąć. Do czyszczenia użyj wilgotnej szmatki.

4. Czyszczenie górnej pokrywy: Po użyciu odczekać, aż urządzenie ostygnie. Za pomocą wilgotnej szmatki wytrzyj pokrywę i wnętrze okna. Do czyszczenia nie używaj środków ściernych, ponieważ spowoduje to uszkodzenie wysokiego połysku powierzchni.

Uwaga: nie zaleca się zdejmowania pokrywy podczas czyszczenia.

1. Delikatnie wytrzyj zewnętrzną powierzchnię pokrowca wilgotną szmatką, następnie wytrzyj suchą szmatką. Nigdy nie używaj benzyny ani innych płynów. Nigdy nie zanurzaj pokrowca w wodzie podczas czyszczenia.

2. Przed zapakowaniem urządzenia do przechowywania upewnij się, że jest całkowicie schłodzone, czyste i suche oraz że pokrywa jest zamknięta.

OPIS SKŁADNIKÓW

1. Mąka do wypieku chleba

Mąka chlebowa jest najważniejszym składnikiem do przygotowania chleba i jest zalecana w większości przepisów na chleb drożdżowy. Jest bogata w gluten i może być również nazywana mąką wysokoglutenową, która jest bogata w białko i zachowuje wielkość chleba po zakwaszeniu. Mąka różni się w zależności od regionu. Zawartość glutenu jest wyższa niż w mące uniwersalnej, dzięki czemu można nią przygotować chleb o dużych gabarytach.

2. Mąka uniwersalna

Mąka niezawierająca proszku do pieczenia, odpowiednia do pieczywa „szybkiego” lub pieczywa wypiekanego metodą szybkiego wiązania. Mąka chlebowa lepiej nadaje się do pieczywa drożdżowego.

3. Mąka pełnoziarnista

Mąka pełnoziarnista jest mielona z pełnego ziarna pszenicy. Chleb wyprodukowany z mąki razowej lub w części będzie miał wyższą zawartość błonnika i składników odżywczych. Mąka pełnoziarnista jest cięższa, w wyniku czego bochenki mogą być mniejsze i cięższe w strukturze. Zawiera łuskę pszenicy i gluten. Wiele receptur jest zwykle łączonych z mąką pełnoziarnistą lub mąką chlebową, aby uzyskać najlepszy wynik.

4. Mąka pszenna ciemna

Mąka z ciemnego pszenicy, zwana także „mąką żytnią”, jest rodzajem mąki o dużej zawartości błonnika i jest podobna do mąki pełnoziarnistej. Aby uzyskać duży rozmiar po fermentacji, należy go stosować w połączeniu z dużą zawartością mąki chlebowej.

5. Mąka z dodatkiem proszku do pieczenia

Używaj mąki zawierającej proszek do pieczenia, szczególnie do robienia ciast. Nie używaj tej mąki w połączeniu z drożdżami.

6. Mąka kukurydziana i mąka owsiana

Mąka kukurydziana i owsiana są mielone oddzielnie od płatków kukurydzianych i owsianych. Są to dodatki do przygotowania chleba gruboziarnistego, które służą poprawie smaku i tekstury.

7. Cukier

Cukier jest „pokarmem” dla drożdży, a także wzmacnia słodki smak i kolor chleba. To bardzo ważny pierwiastek, który sprawia, że chleb rośnie. Powszechnie używany jest cukier biały; jednakże w niektórych przepisach może być również wymagany cukier brązowy, cukier puder lub cukier trzcinowy.

8. Drożdże

Drożdże to żywy organizm i aby zachować świeżość, należy je przechowywać w lodówce. Do odżywiania potrzebują węglowodanów w cukrze i mące. Drożdże używane w przepisach na chleb będą sprzedawane pod różnymi nazwami: drożdże chlebowe (najlepsze), aktywne drożdże suszone i drożdże instant. Po procesie fermentacji drożdże będą produkować dwutlenek węgla. Dwutlenek węgla rozszerza chleb i poprawia jego wewnętrzną strukturę.

1 łyżka suchych drożdży = 3 łyżeczki suszonych drożdży
1 łyżka suchych drożdży = 15 ml drożdży
1 łyżeczka suchych drożdży = 5 ml

Przed użyciem sprawdź datę ważności i czas przechowywania drożdży. Umieść go w lodówce natychmiast po każdym użyciu, ponieważ te mikroorganizmy zostaną zabite w wysokiej temperaturze. Złe drożdże zwykle powodują fermentację chleba.

WSKAZÓWKA: Aby sprawdzić, czy drożdże są świeże i aktywne:

(1) Wlej 1 szklankę (237 ml) ciepłej wody (45 - 50 ° C) do miarki.
(2) Dodaj 1 łyżeczkę (5 ml) białego cukru do filiżanki i wymieszaj, a następnie dodaj 1 łyżeczkę (15 ml) drożdży.
(3) Umieść miarkę w ciepłym miejscu na około 10 minut. Nie mieszaj wody.
(4) Świeże, aktywne drożdże zaczynają bulgotać lub „rosnąć”. W przeciwnym razie drożdże są nieaktywne.

9. Sól

Sól jest niezbędna do poprawy smaku i koloru kory. Jest również stosowany w celu zmniejszenia aktywności drożdży. Nigdy nie używaj zbyt dużej ilości soli podczas przygotowywania. Ale chleb byłby większy, gdyby był bez soli.

10. Jajka

Jajka mogą poprawić teksturę chleba, sprawić, że będzie on bardziej pożywny i większy. Jajka należy ubijać innymi płynnymi składnikami.

11. Maść, masło i olej roślinny

Tłuszcze mogą zmiękczyć chleb i wydłużyć jego trwałość. Masło przed dodaniem należy stopić lub pokroić na małe kawałki.

12. Proszek do pieczenia

Proszek do pieczenia służy do zakwaszania bardzo szybkiego chleba i ciast. Ponieważ nie potrzebuje czasu na zakwaszenie i może wytwarzać powietrze, tworzy pęcherzyki powietrza, które zmiękczają teksturę chleba w oparciu o zasadę chemiczną.

13. Soda

Jest podobna do proszku do pieczenia. Można ją również stosować w połączeniu z proszkiem do pieczenia.

14. Woda i inne płyny (zawsze dodawaj najpierw)

Woda jest podstawowym składnikiem wypieku chleba. Ogólnie woda powinna mieć temperaturę pokojową od 20 ° C do 25 ° C. Niektóre przepisy mogą wymagać mleka lub innych płynów, aby poprawić smak chleba. Nigdy nie używaj produktów mlecznych z opcją opóźnionego startu timera.

STOSOWANIE DOKŁADNYCH POMIARÓW

WSKAZÓWKI: Jednym z najważniejszych kroków w przygotowaniu dobrego chleba jest prawidłowe odmierzenie składników. Dokładnie odmierz każdy składnik i dodaj go do formy do pieczenia w kolejności wskazanej w przepisie. Zdecydowanie zalecamy użycie miarki, aby uzyskać dokładną ilość, w przeciwnym razie będzie to miało duży wpływ na chleb.

Kolejność dodawania

Zawsze dodawaj składniki w kolejności podanej w przepisie.

NAJPIERW: Płynne składniki

NASTĘPNIE: Suche składniki

NA KONIEC: Drożdże

Drożdże należy podawać tylko na suchą mąkę i nigdy nie powinny one wchodzić w kontakt z płynem lub solą.

Jeśli używasz funkcji opóźnienia timera przez długi czas, nigdy nie dodawaj łatwo psujących się składników, takich jak jajka lub mleko.

Po pierwszym wymieszaniu mąki rozlega się sygnał dźwiękowy i do masy dodaje się składniki owocowe. Jeśli składniki owocowe zostaną dodane bardzo szybko, po długim mieszaniu smak pogorszy się.

Płynne składniki

Wodę, świeże mleko lub inne płyny należy odmierzać za pomocą wyraźnie oznaczonych miarek i odpływów. Umieść kubek na powierzchni roboczej i pochyl się, aby sprawdzić poziom płynu. Podczas odmierzania oleju kuchennego lub innych składników dokładnie wyczyść miarkę bez żadnych innych składników.

Suche składniki

Odmierz suche składniki, dodając mąkę itp. Po lekko napełnionych łyżkach. do miarki, a następnie po napełnieniu wyrównać nożem. Nigdy nie używaj miarki do zbierania suchych składników bezpośrednio z pojemnika, ponieważ może to dodać do jednej łyżki innych składników. Nie uderzaj w dno miarki.

WSKAZÓWKA: Przed pomiarem wymieszaj mąkę do napowietrzenia. Podczas odmierzania niewielkiej ilości suchych składników, takich jak sól lub cukier, użyj miarki, aby utrzymać poziom.

INSTRUKCJE DOTYCZĄCE AKCESORIÓW

Miarka:

W przepisie jednostka miary „CUP” reprezentuje pełną filiżankę o pojemności 240 ml, rysunek poniżej jest odniesieniem.

1. Odmierzanie składników płynnych: Podczas odmierzania płynu kubek należy umieścić na poziomej powierzchni i patrzeć na wysokość oczu (nie pod kątem), aby sprawdzić stopień napełnienia. Jeśli dodajesz jajko, mleko lub inne płyny, najpierw włóż je do filiżanki, a następnie dolej wody do poziomu wskazanego w przepisie. (tzn. całkowita ilość cieczy jest taka sama, jak wymagana w recepturze, ale objętość wody jest zmniejszona)
2. Odmierzanie suchych składników: Odmierz suche składniki do filiżanki, a następnie delikatnie wstrząśnij, aż powierzchnia będzie płaska, aby można było określić ich ilość. Nie wstrząsaj długo i mocno, w przeciwnym razie proszek byłby bardzo zwarty, abyś mógł zmierzyć.

Miarka (łyżka): w tym łyżeczka i łyżka stołowa.

Łyżeczka (Tsp) służy do pomiaru ilości drożdży, soli.

Do pomiaru ilości soli i oleju używana jest łyżka stołowa (łyżka stołowa).

Haczyk: Służy do wyjmowania ostrza chleba z chleba.

Hak

Czasami podczas wyjmowania chleba może pozostać w nim ostrze ugniatające i za pomocą tego haka wyciągnąć je z chleba.

Poniżej znajdują się informacje o problemach, które mają na celu wyłącznie poinformowanie użytkownika o uszkodzeniu urządzenia podczas użytkowania, aby uniknąć niebezpieczeństwa lub większych strat. Skontaktuj się z centrum serwisowym lub infolinią w celu uzyskania pomocy.

N.	Problem Przyczyna Rozwiązanie
1	Dym z otworu wentylacyjnego podczas pieczenia	Niektóre elementy przylegają do elementu grzejnego lub w jego pobliżu, olej pozostaje na powierzchni elementu grzejnego podczas pierwszego użycia	Odłącz piekarnię i wyczyść element grzejny, ale uważaj, aby nie poparzyć się podczas pierwszego użycia, susząc go i otwierając pokrywę.
2	Dolna skórka chleba jest bardzo gruba	Chleb był ciepły i pozostawiony w formie do pieczenia przez długi czas, tracąc dużo wody	Wyjmij chleb tak szybko, jak to możliwe, nie utrzymując go w cieple.
3	Chleb jest bardzo trudny do zerwania	Ostrze ugniatające mocno przylega do wału w formie naczynia do pieczenia	Po wyjęciu chleba wlej gorącą wodę do formy do pieczenia i zanurz ostrze na 10 minut, następnie wyjmij i wyczyść
4	Składniki nie są równomiernie wymieszane i są słabo upieczone	1. Wybrano niewłaściwy program menu	Wybierz odpowiedni program menu
		2. Pokrywka została kilkakrotnie otwarta i chleb jest suchy, bez brązowej skórki	Nie otwieraj pokrywy
		3. Opór mieszania jest bardzo wysoki, tak że ostrze mieszające nie może się obracać i mieszać prawie wystarczająco	Sprawdź otwór noża ugniatającego, następnie wybierz formę do pieczenia i pracuj bez napełniania, jeśli to nie jest normalne, skontaktuj się z autoryzowanym serwisem
5	Po naciśnięciu przycisku START / STOP na wyświetlaczu pojawi się „HHH”	Temperatura w piekarni jest bardzo wysoka do wypieku chleba.	Naciśnij przycisk START / STOP i odłącz urządzenie, a następnie wyjmij formę do pieczenia chleba i otwórz pokrywę, aż urządzenie ostygnie
6	Słychać odgłosy silnika, ale ciasto się nie miesza	Forma do pieczenia jest nieprawidłowo zamocowana lub ciasto jest zbyt duże, aby można było je wymieszać	Upewnij się, że forma do pieczenia jest dobrze zabezpieczona, ciasto jest przygotowane zgodnie z przepisem, a składniki dokładnie zważone
7	Rozmiar chleba jest tak duży, że naciska na pokrywę	Jest bardzo dużo drożdży lub dodano zbyt dużą ilość mąki lub wody albo temperatura otoczenia jest zbyt wysoka	Sprawdź powyższe czynniki, zmniejsz kwotę zgodnie z rzeczywistymi przyczynami
8	Rozmiar chleba jest bardzo mały lub chleb nie jest kwaśny	Żadne drożdże lub ilość drożdży nie jest wystarczająca, ponadto drożdże mogą mieć słabą aktywność, ponieważ temperatura wody jest bardzo wysoka lub są zmieszane z solą lub temperatura otoczenia jest niższa	Sprawdź ilość i wydajność drożdży, odpowiednio zwiększ temperaturę otoczenia
9	Ciasto jest tak duże, że przepływa przez formę do pieczenia	Dodano nadmiar płynu i drożdży	Zmniejsz ilość płynów i popraw sztywność ciasta
10	Podczas pieczenia ciasto na chleb spada w środkowych częściach	1. Użyta mąka nie jest mocnym proszkiem i nie może powodować fermentacji ciasta	Użyj mąki chlebowej lub gęstego proszku
		2. Szybkość drożdży jest bardzo duża lub temperatura drożdży jest bardzo wysoka	Używaj drożdży w temperaturze pokojowej
		3. Ze względu na zbyt dużą ilość wody ciasto jest bardzo wilgotne i miękkie	Dostosuj ilość wody zgodnie z recepturą zgodnie z jej zdolnością do wchłaniania wody
11	Waga chleba jest bardzo duża, a struktura bardzo gęsta	1. Za dużo mąki lub mało wody	Zmniejsz ilość mąki lub dodaj wodę.
		2. Bardzo dużo składników owocowych lub bardzo dużo mąki razowej	Zmniejsz ilość odpowiednich składników i zwiększ ilość drożdży
12	Podczas krojenia chleba środkowe części są puste	1. Nadmiar wody lub drożdży albo brak dodatku soli	Odpowiednio zmniejsz ilość wody lub drożdży i sprawdź dodatek soli.
		2. Temperatura wody jest bardzo wysoka	Sprawdź temperaturę wody
13	Suche składniki są przyklejane do powierzchni chleba	1. Chleb zawiera składniki silnie zlepiające, takie jak masło i banany itp	Nie dodawać do chleba silnie zbrylających się składników.
		2. Mieszanie nie jest wystarczające z powodu braku wody	Sprawdź ilość wody i konstrukcję mechaniczną piekarni
14	Skórka jest bardzo gruba, a jej kolor jest bardzo ciemny, gdy robisz ciasta lub potrawy z nadierną zawartością cukru	Duży wpływ na przygotowanie chleba mają różne przepisy lub składniki. Kolor pieczenia będzie bardzo ciemny, ponieważ zawiera dużo cukru	Jeśli podczas pieczenia kolor jest bardzo ciemny, dla przepisu z nadierną zawartością cukru, naciskając przycisk START / STOP, przerwij program na 5 - 10 minut od zaplanowanego czasu zakończenia. Przed wyjęciem chleba należy je przechowywać w blasze do pieczenia przez około 20 minut przy zamkniętej pokrywie

Przepisy

Menu Składnik Ilość Ilość Uwaga
1Basic Bread(Chleb podstawowy)		Waga chleba 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] woda 350 ml 430 ml 520 ml
	[2] sol 1 Tsp 2 Tsp 3 Tsp Daj do rogu
	[3] cukier	3 Tbsp	4 Tbsp	5 Tbsp	Daj do rogu
	[4] olej 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5] Mąka o wysokiej zawartości glutenu	4 kubki/560 g	5 kubków/700 g	6 kubków/840 g
	[6] Mleko suszone	3 Tbsp 4 Tbsp 5 Tbsp
	[7] drożdże	0,5 Tsp	0,8 Tsp	1 Tsp	wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
2French bread(Chleb francuski)		Waga chleba 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] woda 350 ml 430 ml 520 ml
	[2] sol 1 Tsp 2 Tsp 3 Tsp Daj do rogu
	[3] cukier	2 Tbsp	3 Tbsp	4 Tbsp	Daj do rogu
	[4] olej 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5] Mąka o wysokiej zawartości glutenu	4 kubki/560 g	5 kubków/700 g	6 kubków/840 g
	[6] drożdże	0,5 Tsp	0.8 Tsp	1 Tsp	wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
3Whole-wheat bread(Chleb pełnoziarnisty)		Waga chleba 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] woda 350 ml 430 ml 520 ml
	[2] sol 1 Tsp 2 Tsp 3 Tsp Daj do rogu
	[3] cukier	2 Tbsp		4 Tbsp	Daj do rogu
	[4] olej 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5] Mąka o wysokiej zawartości glutenu	2 kubki/280 g	2,5 kubka/350 g	3 kubki/420 g
	[6] mąka pełnoziarnista	2 kubki/280 g	2,5 kubka/350 g	3 kubki/420 g
	[7] drożdże	1 Tsp	1,5 Tsp	1,75 Tsp	wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
	[8] Mleko suszone	3 Tbsp 4 Tbsp 4 Tbsp
4Sweet bread(Słodki chleb)		Waga chleba 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] woda 330 ml 420 ml 510 ml
	[2] sól	0,5 Tsp	1 Tsp	1,5 Tsp	Daj do rogu
	[3] cukier	0,25 kubki	0,5 kubki	0,75 kubki	Daj do rogu
	[4] olej 2 Tbsp 3 Tbsp		4 Tbsp
	[5]	Mleko suszone	3 Tbsp 4 Tbsp 4 Tbsp
	[6]	Mąka o wysokiej zawartości glutenu	4 kubki/560 g	5 kubków/700 g	6 kubków/840 g
	[7] drożdże 0,5 Tsp 0		8 Tsp 1 Tsp			wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
5 Butter milk (Mleko maślane)		Waga chleba 1	1000 g 1250 g 1500 g
	[1] mleko 200 ml 300		ml 400 ml
	[2] Olej maślany 150		ml 150 ml 180 ml
	[3] sól 1,5 Tsp 2 Tsp		2,5 Tsp Daj do rogu
	[4] cukier 2 Tbsp 3 Tbsp		4 Tbsp	Daj do rogu
	[5]	Mąka o wysokiej zawartości glutenu	4 kubki	5 kubków	6 kubków
	[6]	drożdże	1 Tbsp	1,5 Tbsp	1,75 Tbsp	wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
6 Gluten free bread (Chleb bezglutenowy)		Waga chleba 1	1000 g 1250 g 1500 g
	[1]	woda	350 ml 430	ml 520 ml
	[2]	sól	1 Tsp	2 Tsp	3 Tsp	Daj do rogu
	[3] cukier 2 Tbsp 3 Tbsp		4 Tbsp	Daj do rogu
	[4] olej 2 Tbsp 3 Tbsp		4 Tbsp
	[5]	mąka bezglutenowa	2 kubki/280 g	2,5 kubka/350 g	3 kubki/420 g
	[6]	mąka kukurydziana	2 kubki/280 g	2,5 kubka/350 g	3 kubki/420 g	mężete nahradit ovesnou moukou
	[7] drożdże 0,5 Tsp 0		8 Tsp 1 Tsp			wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
7 Quick Bread (Szybki chleb)		Waga chleba 1	1000 g 1250 g 1500 g
	[1]	woda	350 ml 430	ml 520 ml		Temperatura wody 40 - 50 °C
	[2] sól 1,5 Tsp 2 Tsp		2,5 Tsp Daj do rogu
	[3] cukier 3 Tbsp 4 Tbsp		5 Tbsp	Daj do rogu
	[4] olej 3 Tbsp 4 Tbsp		5 Tbsp
	[5]	Mąka o wysokiej zawartości glutenu	4 kubki/560 g	5 kubków/700 g	6 kubków/840 g
	[6] drożdże 1,5 Tsp 2		Tsp 2,5 Tsp			wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
8 Cake (Ciasta)	[1] woda 30 ml					Rozpuść cukier w jajku i wodzie, dobrze wymieszaj za pomocą elektrycznej trzepaczki do jajek, a następnie włóż pozostałe składniki do formy i uruchom to menu.
	[2] jajko 8 ks
	[3] cukier 1 kubek
	[4] masło 2 Tbsp
	[5]	mouka spřisadou kypřicího prášku	4 kubki/560 g
	[6] drożdże 1 Tsp
9 Knead (Mieszanie)	[1] woda 330 ml
	[2] sol 1 Tsp Daj do rogu
	[3] olej 3 Tbsp
	[4]	Mąka o wysokiej zawartości glutenu	4 kubki/560g
10 Dough (Ciasto)	[1] woda 610 ml
	[2] sol 3 Tsp Daj do rogu
	[3] olej 5 Tbsp
	[4]	Mąka o wysokiej zawartości glutenu	7 kubków/890 g
	[5] drożdże 2 Tsp					wyłożyć na suchą mąkę, bez kontaktu z jakimkolwiek płynem
11 Pasta dough (Ciasto na makaron)	[1] woda 620 ml
	[2] sol 1 Tsp
	[3] olej 3 Tbsp
	[4]	Mąka o wysokiej zawartości glutenu	8 kubków
12 Yogurt (Jogurt)	[1] mleko 1800 ml
	[2]	baktérie mléčného kvašení	180 ml
13 Jam (Dżem)	[1]	miąższ 5 kubków				Wymieszać na papkę, możesz dodać trochę wody lub nie musisz
	[2]	skrobia 1 kubek
	[3] cukier 1 kubek				Według smaku
14 Bake (Pieczenie)	[1]	Ustaw temperaturę pieczenia naciskając przycisk pieczenia skórki: 100 °C (świeci się); 150 °C (średnio ciemny); 200 °C (ciemny); domyślna temperatura 150 °C
15 Home made (Menu niestandardowe)	[1]	Naciśnij ten przycisk, aby aktywować menu samokształcenia. W tym menu użytkownik może ustawić czas każdego procesu, np. ugniatanie, fermentacja, pieczenie. Nadaje się do chleba DIA.

Informacje dotyczące sposobu likwidacji zużytego sprzętu elektrycznego (dla gospodarstw domowych)

Powyższy symbol umieszczony na produktach lub w załączonych dokumentach oznacza, że nie wolno likwidować zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego ze zwykłym odpadem komunalnym. W celu utylizacji należy odnieść tego typu odpad do punktu selektywnego zbioru, gdzie zostanie odebrany bez żadnych opłat. W niektórych państwach można zwrócić tego typu odpad bezpośrednio u sprzedawcy w momencie nabycia nowego produktu.

Prawidłowa likwidacja takich produktów zbytecznie nie obciąża środowiska naturalnego i nie ma negatywnego wpływu na ludzkie zdrowie. Szczegółowych informacji o najbliższym punkcie zbioru udzieli najbliższy urząd miejski.

W przypadku nieprawidłowej likwidacji odpadu właściciel może zostać obciążony karą grzywny zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Dla osób prawnych w Unii Europejskiej

Bliższych informacji dotyczących likwidacji zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego udzieli sprzedawca lub dystrybutor.

Informacje dotyczące likwidacji w państwach nie należących do Unii Europejskiej

Powyższy symbol obowiązuje wyłącznie w krajach Unii Europejskiej. Aby zlikwidować urządzenie, należy zwrócić się o pomoc do urzędu miejskiego lub dystrybutora w celu zasięgnięcia informacji o prawidłowym sposobie likwidacji tego typu odpadu.