GZ-636B - Pekarski stroj Guzzanti - Brezplačna navodila za uporabo

Vrsta izdelka	Aparat za kruh
Znamka	Guzzanti
Model	GZ-636B
Dimenzije (D x Š x V)	30 x 25 x 35 cm
Teža	5 kg
Napajanje	220-240 V ~ 50/60 Hz
Poraba energije	700 W
Kapaciteta hlebca	Do 1.5 kg (3 lb)
Programi	12 avtomatskih programov (Osnovni, Polnozrnati, Francoski, Brezglutenski, Testo, Marmelada, Torta, itd.)
Nadzor skorje	3 nastavitve: Svetla, Srednja, Temna
Časovnik	Do 15 ur zakasnjenega zagona
Funkcija ohranjanja toplote	Do 1 ure po peki
Zaslon	LCD zaslon z intuitivnimi krmili
Okno za opazovanje	Da, z notranjo lučjo
Ponev proti prijemanju	Da, odstranljiv pekač
Gnetilni nož	Da, odstranljiv za enostavno čiščenje
Merilna skodelica in žlica	Vključeno
Čiščenje	Obrišite zunanjost z vlažno krpo; pekač in dodatke operite v topli milnici
Varnostne funkcije	Zaščita s toplotno varovalko, ohišje s hladnim dotikom, samodejni izklop
Nadomestni deli na voljo	Pekač, gnetilni nož, merilna skodelica/žlica (kontaktirajte podporo)
Garancija	2 leti (preverite lokalne predpise)
Navodila za uporabo	Na voljo v več jezikih (prenos PDF na notice-facile.com)

Pogosto zastavljena vprašanja - GZ-636B Guzzanti

Ali lahko uporabim časovnik, da imam svež kruh zjutraj?

Da, nastavite časovnik do 15 ur vnaprej. Dodajte sestavine, izberite program in nastavite želeni končni čas. Naprava bo samodejno začela, tako da bo kruh pripravljen ob programiranem času.

Kakšno moko naj uporabim?

Uporabite moko za kruh za najboljše rezultate. Polnozrnata, brezglutenska in univerzalna moka so prav tako primerne, vendar boste morda morali prilagoditi razmerja tekočin. Oglejte si recepte v navodilih.

Kako očistim aparat za kruh?

Izvlecite aparat in pustite, da se ohladi. Odstranite pekač in gnetilni nož ter ju operite v topli milnici. Notranjost in zunanjost obrišite z vlažno krpo. Telesa ne potapljajte v vodo.

Moj kruh je postal preveč gost. Kaj je lahko narobe?

Gost kruh je lahko posledica starega kvasa, preveč moke ali premalo tekočine. Prepričajte se, da je kvas svež, sestavine natančno odmerite in uporabite ustrezen program za vrsto moke.

Ali lahko naredim brezglutenski kruh?

Da, izberite program Brez glutena. Uporabite mešanice brezglutenske moke in sledite priporočenemu receptu, da se izognete gostoti. Aparat bo prilagodil čas mešanja in vzhajanja.

Kaj počne program 'Marmelada'?

Program Marmelada segreva in meša sadje in sladkor za pripravo domače marmelade. Uporabite sveže ali zamrznjeno sadje, dodajte sladkor in limonin sok, aparat pa bo v približno 1-2 urah ustvaril namaz.

Kako odstranim gnetilni nož iz hlebca?

Po peki pustite, da se kruh nekoliko ohladi. Uporabite priloženo orodje za odstranjevanje noža ali previdno zavrtite nož s kleščami, če se zatakne. Nož takoj operite, da preprečite ostanke.

Ali lahko pečem druge stvari, kot so torte ali testa?

Da, program Torta je za mase za torte, program Testo pa pripravlja testo za pico, kruhke ali testenine. Aparat bo testo mešal, gnetel in včasih tudi vzhajal.

Zakaj je med prvo uporabo vonj po zažganem?

Rahel vonj je normalen med prvimi uporabami, ko grelec izgoreva proizvodne ostanke. Poskrbite za dobro prezračevanje. Če vonj vztraja, kontaktirajte podporo.

Kako ponastavim aparat, če preneha delovati?

Izvlecite aparat za kruh za 10 minut, da se notranja elektronika ponastavi. Znova ga vključite in zaženite. Če težava ne izgine, preverite varovalko ali kontaktirajte Guzzanti podporo strankam.

NAVODILA ZA UPORABO GZ-636B Guzzanti

Pred uporabo natančno preberite navodila in jih shranite za kasnejšo uporabo. Izdelek je namenjen samo za uporabo v gospodinjstvu in podobnih prostorih.

POMEMBNI VARNOSTNI NAPOTKI:

1. Pred uporabo aparata natančno preberite navodila za uporabo.
2. Pred uporabo preverite, ali omrežna napetost ustreza napetosti na napisni tablici aparata. Aparat je opremljen z ozemljenim vtičem. Prepričajte se, da je vtičnica v vašem gospodinjstvu pravilno ozemljena.
3. Ne uporabljajte aparata, će je poškodovan napajalni kabel ali vtič, ali po drugačni poškodbi. Vrnite ga proizvajalcu ali najbližjemu pooblaščenemu zastopniku za zamenjavo ali pregled.
4. Ne dotikajte se vroče površine, po peki kruha si nataknite rokavice.
5. Ne potapljajte napajalnega kabla, vtiča ali aparata v vodo ali druge tekočine, da ne pride do električnega udara.
6. Po uporabi, pred čiščenjem ali ko aparata ne uporabljate, vtič izvlecite iz vtičnice.
7. Napajalni kabel ne sme viseti čez rob delovne površine in ne sme se dotikati vročih površin.
8. Ne uporabljajte dodatkov, ki jih ne priporoča proizvajalec.
9. Ne dovolite, da bi otroci ali ljudje s posebnimi potrebami brez nadzora ali navodil upravljali aparat.
10. Naprave ne postavljajte na ali v bližini virov toplote, kot so plinski štedilniki ali električne kuhalne plošče.
11. Bodite previdni pri premeščanju aparata, ki vsebuje vroče olje ali drugo vročo tekočino.
12. Med peko se ne dotikajte premikajočih ali vrtljivih delov naprave.
13. V aparat za peko kruha ne vstavljajte kovinskih folij ali drugih materialov, saj lahko to povzroči požar ali kratek stik.
14. Nikoli ne pokrivajte domačega aparata za peko kruha z brisačo ali podobnim materialom. Toplota in para morata prosto uhajati.
15. Pri jemanju kruha iz posode nikoli ne udarjajte močno po njenem vrhu ali robu, ker se lahko poškoduje.
16. Naprave nikoli ne vklopite, ne da bi se prepričali, da je posoda za kruh varno nameščena.
17. Ne uporabljajte naprave za noben drug namen.
18. Ne uporabljajte naprave na prostem.
19. Navodila za uporabo shranite za kasnejšo uporabo.
20. Naprava ni namenjena za upravljanje z zunanjim časovnikom ali ločenim daljinskim upravljalnikom.
21. Ta naprava je namenjena za uporabo v gospodinjstvu in podobnih prostorih, kot so: Čajne kuhinje v trgovinah, pisarnah in drugih delovnih okoljih; Kmetije; Za stranke hotelov, motelov in drugih namestitvenih objektov; Namestitveni objekti z zajtrkom.

DELOVANJE

Upravljalna plošča:

Po vklopu napajanja

Takoj, ko je aparat za peko kruha priključen na napajanje, se oglasi zvočni signal in prikaže se „3:00“. Toda dvopičje med številkama“3“ in „00“ ne utripa stalno. „1“ označuje privzet program. Puščici kažeta na „1250g“ in „MEDIUM“, ki sta privzeti nastavitvi.

Start/stop

S pritiskom na ta gumb vključite ali ustavite izbrani program peke.

Program peke vključite s pritiskom na gumb „START/STOP“. Oglasi se kratek zvočni signal, prižge se indikator, dvopičje na prikazovalniku bo začelo utripati in program se bo začel izvajati. Ko se program začne izvajati, bo onemogočeno delovanje vseh gumbov, razen gumba START/STOP.

Če želite zaustaviti program, pritisnite na gumb „START/STOP“ (pritisk naj traja 0,5 sekunde), program se začasno ustavi, po 3 minutah brez kakršne koli aktivnosti se bo program nadaljeval.

Za ustavitev programa pritisnite na gumb START/STOP (pritisk naj traja 3 sekunde), nato se oglasi zvočni signal, ki označuje, da je program izklopljen. Ta funkcija pomaga preprečiti nenamerno prekinitev programa.

Meni

Gumb MENU se uporablja za nastavitev različnih programov. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek zvočni signal, spremenite program peke. Če na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo vseh 15 razpoložljivih programov peke. Izberite želeni program. Funkcije vseh 15 programov so obrazložene v nadaljevanju.

Program 1: Osnovni

Beli in mešani kruh je ponavadi iz pšenične ali ržene moke. Je kompakten in čvrst. Barvo skorje kruha lahko prilagodite s pritiskom na gumb „COLOR“.

Program 2: Francoski

Za lahke kruhke iz fine moke. Kruh je rahel in ima hrustljavo skorjo. Ni primeren za peko po receptih, ki vsebujejo maslo, margarino ali mleko.

Program 3: Polnozrnati

Za vrste kruha iz težjih vrst moke, kjer je potrebna daljša faza mesenja in vzhajanja (npr. polnozrnata in ržena moka). Kruh je kompaktnejši in težji.

Program 4: Sladki

Za vrste kruha z dodatki, kot so džem, kokosova moka, rozine, sušeno sadje, čokolada ali sladkor. Zaradi daljše faze vzhajanja bo kruh lahek in rahel.

Program 5: Maslen mlečni kruh

Mesenje, vzhajanje a peka kruha z maslom in mlekom.

Mesenje, vzhajanje a peka brezglutenskega kruha. Uporablja se za: brezglutensko moko, riževo moko, sladko krompirjevo moko, koruzno in ovseno moko.

Program 7: Hitri

Mesenje, vzhajanje in peka kruha v krajšem času kot pri osnovnem programu. Toda kruh, pečen pri tej nastavitvi, je običajno manjši in ima gosto strukturo.

Program 8: Pecivo

Mesenje, vzhajanje in peka, testo naj vzhaja s pomočjo sode bikarbone ali pecilnega praška.

Program 9: Mesenje

Uporabnik nastavi čas mesenja glede na količino.

Program 10: Testo

Mesenje in vzhajanje brez peke. Zamesite testo in uporabite za pripravo rogljičkov, pice, žemljic itd.

Program 11: Testo za testenine

Za mešanje moke in vode ali drugih dodatkov.

Program 12: Jogurt

Fermentirajte in pripravite jogurt.

Program 13: Džem

Kuhanje džemov in marmelad.

Program 14: Peka

Za dodatno peko kruha, ki je zelo svetel, oz. ni dovolj pečen. V tem programu ni mešanja ali vzhajanja.

S pritiskom na gumb HOMEMADE uporabite to nastavitev in kroženje. V vsakem koraku lahko prilagodite število minut v vsaki fazi za mesenje, vzhajanje, peko, vzdrževanje temperature. Časovni razpon vsakega programiranega programa je v urniku.

BARVA:

Svetla, srednja ali temna skorja in hitri kruh po vaši izbiri. Po pritisku na gumb COLOR se bodo ciklično prikazovali ti 4 načini. Programi 1 do 4 s hitro peko na izbiro; hitra peka brez barve skorje na izbiro; neposredno s pomočjo „Δ“. Začetna barva skorje je srednja, ampak ni na voljo za hitri kruh v programih 1 do 4.

TEŽA

V programih 9, 10, 11, 12, 13 ni mogoče izbrati teže štruce; na izbiro so 3 možnosti: 1000 g, 1250 g, 1500 g. Po pritisku na WEIGHT se postopoma prikazujejo 1000 g → 1250 g → 1500 g, začetna možnost je 1250 g. Funkcija izbire teže štruce je na voljo samo za programe od 1 do 8.

Funkcija prednastavljenega časa/zamika (TIME +, TIME-)

Če ne želite, da aparat za peko kruha začne delovati takoj, lahko uporabite funkcijo zamika. Najdaljši čas zamika je 15 ur.

Najprej izberite program in barvo, nato pritisnite na gumb TIME, da spremenite čas, prikazan na LCD prikazovalniku. Če enkrat pritisnete na gumb TIME, povečate ali zmanjšate čas zamika za 10 minut. Programi 9,11,12,13 so brez funkcije zamika. Če neprestano pritiskate na gumb TIME, se bo čas postopoma povečeval ali zmanjševal. Nastavitev časa vključuje čas za program in čas zakasnitve. Ko pritisnete na gumb TIME >1S, se čas poveča hitro. „◀“ pomeni časovni zamik.

Primer: V tem trenutku je 20:30 zvečer, če želite imeti kruh pečen drugo jutro ob 7h, nastavite čas 10 ur in 30 minut. Izberite svoj program, barvo, velikost štruce in nato pritisnite na gumb „▲“ ali „▼“, da dodate čas, dokler se na LCD prikazovalniku ne prikaže 10:30. Nato pritisnite na gumb START/STOP, da aktivirate ta program zamika, indikator se prižge. Videli boste utripajočo piko in na LCD prikazovalniku se bo prikazoval preostali čas. Ob 7:00 boste imeli sveže pečen kruh.

Opomba: Zamika ne uporabljate za recepte, ki vsebujejo hitro pokvarljive sestavine, kot so jajca, sveže mleko, sadje, čebula itd. Prikaz časa zamika na LCD prikazovalniku = čas, ko želite končati peko - trenutni čas.

Funkcija „ohranjanje na toplem“

Kruh lahko avtomatsko ohranjate topel eno uro po končani peki. Na LCD prikazovalniku se prikaže 0:00. Med ohranjanjem na toplem „▶“ prikazoval ohranjanje na toplem do 60 minut.

TEMPERATURA V PROSTORU

Predlagamo vam, da je temperatura v prostoru, v katerem imate aparat, med 15 °C in 34 °C. Če je temperatura zelo visoka, se vzhajanje kruha spremeni v kislino. Če je temperatura zelo nizka, bo kruh visok. Razlika v temperaturi okolice bo povzročila različne velikosti kruha.

SPOMIN

Če med izvajanjem programa peke kruha pride do izpada električne energije, se bo program avtomatsko začel izvajati naprej po 10 do 15 minutah, tudi će gumba „START/STOP“ ne pritisnemo. Če izpad traja dlje kot 10 do 15 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odstranite sestavine iz posode za kruh, vanjo vsujte nove in ponovno vključite aparat. Če pa pride do izpada, preden testo začne vzhajati, preprosto ponovno pritisnete na gumb „START/ STOP“ in program se prične izvajati od začetka.

OPOZORILO NA ZASLONU:

„HHH“ - To opozorilo pomeni, da je temperatura v posodi za kruh previsoka. V tem primeru s pritiskom na gumb START/STOP (glejte sliko 1 spodaj) ustavite program, in izključite napajalni kabel. Odprite pokrov in počakajte 10 do 20 minut, da se aparat ohladi.

„EE0“ - To opozorilo pomeni, da je izklopljen temperaturni senzor. V tem primeru s pritiskom na gumb START/STOP (glejte sliko 2 spodaj) ustavite program, in izključite napajalni kabel. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo pregleda, popravi ali nastavi pooblaščeni serviser.

Slika 1
Slika 2

PRED PRVO UPORABO

Pri prvem vklopu utegne iz aparata izhajati dim ali neprijeten vonj. Med proizvodnjo aparata je bilo treba nekatere dele naprave rahlo namazati. Zato je to normalno.

1. Očistite vse dele v skladu s poglavjem „ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE“.
2. Vklopite aparat za peko kruha in pustite ga, da prazen deluje približno 10 minut. Ali pa dajte v posodo za kruh 200 ml vode in ga pustite, da deluje 10 minut. To pomaga zmanjšati neprijeten vonj grelnega elementa in posode za kruh. Na koncu se oglasi zvočni signal.
3. Izvlecite vtič iz električne vtičnice, pustite aparat, da se ohladi, in znova očistite vse dele. Prepričajte se, da ima aparat zadostno zračenje.

POSTOPEK PEKE KRUHA

1. Posodo za kruh dajte v aparat in potisnite jo navzdol. Lopatko za mešanje fiksirajte na os in pritisnite jo do konca, da sta obe ravni površini vzporedno.
   OPOMBA: Priporočljivo je, da lopatko za mešanje namažete z oljem, da se testo ne prijema nanjo. Prav tako boste lopatko veliko lažje izvlekli iz pečenega kruha.
2. Najprej vse sestavine odmerimo, ponavadi najprej vlijemo v posodo vodo ali druge tekoče sestavine, nato pa dodamo sladkor, sol in moko ter šele na koncu kvas. Če pripravljamo testo iz kakovostne pšenične moke, je priporočljivo spremeniti vrstni red dodajanja: Za najboljši učinek najprej vsipamo kvas in pšenično moko, nato sladkor in sol ter na koncu vodo ali druge tekočine.

OPOMBA: Ko dodajate moko, skusite z njo pokriti vodo. Na vrhu moke s prstom naredite majhno jamico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s tekočino ali soljo.

1. Zaprite pokrov in nato priključite aparat v vtičnico.

2. Pritiskajte na gumb MENU, dokler se ne prikaže želeni program.

3. S pritiskom na tipko CRUST premaknite puščico na želeno nastavitev: svetla, srednje temna, temna skorja.
4. S pritiskom na tipko WEIGHT premaknite puščico na želeno nastavitev teže.
5. Po potrebi nastavite tipko DELAY TIMER. S pritiskanjem na tipki + in - nastavite čas, prikazan na LCD zaslonu. Če želite, da se kruh začne peči takoj, izpustite ta korak.
6. Pritisnite na gumb „START/STOP“, da aparat začne delovati. Če nastavljate barvo in debelino skorje, pritisnite na ta gumb, da potrdite nastavitev, in znova pritisnite, da aktivirate program. „▶“ označuje trenutni potek peke, dvopičje začne utripati in čas se začne odštevati. Program začne delovati.

OPOMBA: Če želite ustaviti program, za 3 sekunde pritisnite gumb START/STOP.

1. Za dodajanje dodatkov (sadje, orehi, rozine) se oglasi deset zvočnih signalov, „▶“ kaže na ADD (dodaj). Odprite pokrov in dodajte dodatke. Naprava znova začne delovati. Če dodate orehe prezgodaj, izgubijo svoj okus.

OPOMBA: Funkcija ADD (dodaj) velja samo za programe: osnovni, hitri,sladki, francoski, polnozrnati, riž, brezglutenski.

1. Ko se na LCD prikazovalniku prikaže 0:00, se oglasi 10 zvočnih signalov, ki označujejo, da se je program končal. Takrat lahko pritisnete gumb „START/STOP (pridržite ga 3 sekunde), da zaustavite peko.

OPOMBA: Če ne pritisnete gumba START/STOP, se samodejno zažene1-urni program ohranjanja na toplem. Če želite ustaviti program, pritisnite in 3 sekunde pridržite gumb START/STOP. Program se ne ustavi, dokler se na LCD zaslonu ne prikaže začetni prikaz.

1. Odprite pokrov, s kuhinjskimi rokavicami primite posodo za kruh in vzemite jo iz aparata.

OPOMBA: Bodite pri tem zelo previdni, saj sta kruh in aparat zelo vroča.

1. Posodo za kruh (z ročajem navzdol) z rokavicami obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali na čisto površino in nežno pretresite posodo, da kruh sam pade ven. Z nekovinsko lopatico nežno odmaknite kruh od robov posode.

OPOMBA: Če lopatka za mešanje ostane v kruhu, jo previdno odstranite s kaveljčkom. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko.

ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE

1. Pred čiščenjem vtič izvlecite iz vtičnice in pustite aparat, da se ohladi.
2. Čiščenje posode za kruh: Notranjost in zunanjost posode očistite z vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih ali agresivnih čistil, da se ne poškoduje neoprijemljiva površina. Preden posodo ponovno uporabite, jo popolnoma osušite.

3. Če je lopatko za mešanje težko odstraniti z osi, si to olajšajte tako, da posodo za kruh prej za 30 minut napolnite s toplo vodo. Za čiščenje uporabite vlažno krpo.

4. Čiščenje pokrova: Po uporabi pustite aparat, da se ohladi. Z vlažno krpo obrišite pokrov in notranjost okenca. Za čiščenje ne uporabljajte abrazivnih čistil, saj lahko poškodujete visok sijaj površine.
   Opomba: Priporočamo, da med čiščenjem ne odstranjujete pokrova.

5. Zunanjost pokrova nežno obrišite z vlažno, nato pa s suho krpo. Nikoli ne uporabljajte bencina ali podobnih tekočin. Ne potapljajte naprave v vodo.
6. Preden aparat zapakirate in ga shranite, se prepričajte, da je popolnoma ohlajen, čist, suh in da je pokrov zaprt.

OPIS SESTAVIN

1. Krušna moka

Krušna moka je najpomembnejša sestavina za peko kruha in se zahteva pri večini vzhajanih vrst kruha. Je bogata z glutenom in (lahko se imenuje tudi moka z visoko vsebnostjo glutena, ki vsebuje veliko beljakovin) in ohranja velikost štruce po vzhajanju. Moka se razlikuje glede na regijo. Vsebnost glutena je višja kot pri navadni moki, zato se jo da uporabiti za večji hlebec in z več vlaknine.

2. Univerzalna moka

Moka, ki ne vsebuje pecilnega praška, primerna za „hitre“ vrste kruha ali za kruh, narejen s hitro nastavitvijo. Za kruh s kvasom je najbolj primerna krušna moka.

3. Polnozrnata moka

Polnozrnata moka je mleta iz celih pšeničnih zrn. Kruh iz polnozrnate moke ali z njo vsebuje več vlaknin in hranilnih snovi. Polnozrnata moka je težja, zato je hlebec manjši, tekstura pa gostejša. Vsebuje lupine zrn in gluten. Veliko receptov za dosego najboljšega rezultata kombinira polnozrnato ali krušno moko.

4. Temna pšenična moka

Temna moka, imenovana tudi „ržena moka“, je moka z visoko vsebnostjo vlaknine in je podobna kot polnozrnata moka. Če želimo, da bi kruh dobro vzhajal, jo je treba uporabiti v kombinaciji z velikim deležem krušne moke.

5. Moka z dodatkom pecilnega praška

Moko, ki vsebuje pecilni prašek, uporabljajte zlasti za pripravo pecivo.

Te moke ne uporabljajte v kombinaciji s kvasom.

6. Koruzna in ovsena moka

Koruzna in ovsena moka se meljeta ločeno iz koruze in ovsa. Uporabljata se kot dodatni sestavini za peko grobega kruha, za izboljšanje okusa in teksture.

7. Sladkor

Sladkor „hrana“ za kvasovke ter pomembna sestavina za slajši okus in intenzivnejšo barvo kruha. Je pomemben, ker zaradi njega kruh raste. Ponavadi se uporablja beli sladkor; uporabite lahko tudi rjavi sladkor, sladkor v prahu ali trsni sladkor.

8. Kvasovke

Kvasovke so živi organizmi, zato je treba kvas, da ostane svež, hraniti v hladilniku. Za prehrano potrebujejo ogljikove hidrate v sladkorju in moki. Kvas, ki se uporablja v receptih za aparat za peko, se prodaja pod različnimi imeni: kvas za aparate za peko kruha (prednostni), suhe aktivne kvasovke in instant suhi kvas.

Kvas med vzhajanjem proizvaja ogljikov dioksid. Ogljikov dioksid povečuje hlebec in rahlja notranja vlakna.

1 jušna žlica suhega kvasa = 3 čajne žličke suhega kvasa

1 jušna žlica suhega kvasa = 15 ml kvasa

1 čajna žlička suhega kvasa = 5 ml

Pred uporabo preverite rok trajnosti in čas shranjevanja kvasa. Po vsaki uporabi dajte preostanek takoj nazaj v hladilnik, saj se kvasovke uničujejo pri visoki temperaturi. Najpogostejši vzrok za to, da kruh ne vzhaja, je slab kvas.

NASVET: Preverite, če je vaš kvas še svež in aktiven:

(1) Nalijte 1 skodelico (237 ml) tople vode (45 - 50 °C) v merilno skodelico.
(2) Dodajte 1 čajno žličko (5 ml) belega sladkorja in premešajte, nato dodajte 1 jušno žlico (15 ml) kvasa.
(3) Merilno skodelico postavite za približno 10 minut na toplo. Vode ne mešajte.
(4) Svež, aktiven kvas začne proizvajati mehurčke in „narašča“. Drugače je kvas neaktiven.

9. Sol

Sol je potrebna za boljši okus in barvo skorje kruha. Uporablja se tudi za upočasnitev aktivnosti kvasa. V receptih ne uporabljajte preveč soli. Če je kruh brez soli, bo večji.

10. Jajca

Jajca lahko izboljšajo teksturo kruha, kruh je bolj hranljiv in večji. Jajca je treba zamešati z drugimi tekočimi sestavinami.

11. Maščoba, maslo in rastlinsko olje

Maščobe lahko omehčajo kruh in mu podaljšajo rok uporabnosti. Maslo je treba pred uporabo raztopiti ali narezati na majhne koščke.

12. Pecilni prašek

Pecilni prašek se uporablja za vzhajanje zelo hitrega kruha in peciva. Ne potrebuje časa za vzhajanje in proizvaja zrak, zračni mehurčki zmehčajo teksturo kruha s pomočjo kemične reakcije.

13. Soda bikarbona

Je podobna kot pecilni prašek. Lahko se uporablja skupaj s pecilnim praškom.

14. Voda in druge tekočine (vedno jih dajte najprej)

Voda je bistvena sestavina za pripravo kruha. Na splošno mora imeti sobno temperaturo od 20 °C do 25 °C. V nekaterih receptih se uporablja mleko ali druge tekočine za izrazitejši okus. Za peko s časovnim zamikom nikoli ne uporabljajte mlečnih izdelkov.

NATANČNO ODMERJANJE

NASVETI: Eden najpomembnejših dejavnikov pri peki kruha je natančno in pravilno doziranje sestavin. Sestavine natančno odmerite in dajajte v posodo v vrstnem redu, navedenem v receptu.

Močno priporočamo, da za odmerjanje natančne količine uporabite merilno skodelico, sicer bo to močno vplivalo na kakovost kruha.

Vrstni red dodajanja sestavin

Sestavine dajajte v posodo v vrstnem redu, navedenem v receptu.

NAJPREJ: Tekoče sestavine

NATO: Suhe sestavine

NAZADNJE: Kvas

Kvas je treba položiti na suho moko in nikoli ne sme priti v stik s tekočino ali soljo. Če uporabite funkcijo z dolgim časovnim zamikom, ne uporabljajte hitro pokvarljivih sestavin, kot so jajca ali mleko.

Ko se sestavine prvič temeljito premešajo, se oglasi zvočni signal, takrat lahko dodate dodatke. Če jih dodate prezgodaj, se okus po dolgem mesenju pokvari.

Tekoče sestavine

Vodo, sveže mleko ali druge tekočine je treba odmeriti s pomočjo merice z jasnimi oznakami. Skodelico postavite na delovno površino, nato pa se sklonite, da preverite nivo tekočine. Po doziranju olja ali drugih sestavin merico temeljito očistite.

Suhe sestavine

Suhe sestavine odmerite tako, da moko itd. postopoma po žlicah vsujete v merico in jo poravnate z nožem. Nikoli ne uporabljajte merice za jemanje suhih sestavin neposredno iz embalaže, saj lahko tako dodate celo eno žlico preveč. Ne udarjajte z merico in ne tlačite sestavin.

NASVET: Pred doziranjem moko premešajte, da se zrahlja. Pri doziranju majhnih količin suhih sestavin, kot sta sol ali sladkor, uporabite merilno žlico, prepričajte se, da je poravnana.

DODATKI

Merilna skodelica:

V receptu merilna enota „SKODELICA“ predstavlja polno skodelico s prostornino 240 ml, spodnja slika je referenčna.

1. Odmerjanje tekočih sestavin: Pri odmerjanju tekočine je treba skodelico postaviti na vodoravno površino in jo preveriti količino tako, da jo opazujete v višini oči (ne pod kotom). Če dodajate jajce, mleko ali druge tekočine, jih najprej dajte v skodelico in nato dodajte vodo do nivoja, navedenega v receptu. (tako je celotna količina tekočine enaka zahtevi v receptu, vendar se količina vode zmanjša)
2. Odmerjanje suhih sestavin: Suhe sestavine odmerite v skodelico in jih nežno stresite, dokler površina ne postane ravna, da lahko določite njihovo količino. Ne stresajte dolgo in močno, sicer bi se preveč zgostili in dobili bi napačen rezultat.

Merilna žlička: Ima na eni strani čajno, na drugi jušno žlico.

Čajna žlička (Tsp) se uporablja za odmerjanje količine kvasa, soli.

Jušna žlica (Tbsp) se uporablja za odmerjanje količine soli in olja.

Kaveljček: Z njim izvlečete lopatko za mešanje iz pečenega kruha.

Če lopatka za mešanje ostane v kruhu, jo previdno odstranite s kaveljčkom.

ODPRAVLJANJE TEŽAV

Spodaj navajamo informacije o težavah, ki so zgolj informativne, će med uporabo nastanejo težave z napravo, da se izognete nevarnosti ali večjim izgubam. Za pomoč se obrnite na servisni center ali službo za stranke.

Št.	Težava Vzrok Rešitev
1 Dim iz zračnika med peko		Nekateri sestavni deli se prilegajo grelnemu elementu ali so blizu njega, ob prvi uporabi je še preostalo olje na površini grelnega elementa	Odklopite aparat in očistite grelni element, vendar pazite, da se pri prvi uporabi ali pri delovanju na prazno ne opečete, in odprite pokrov.
2	Spodnja skorja kruha je zelo trda	Kruh je bil dolgo na toplem v posodi za kruh, pri čemer je izgubil veliko vode	Čim prej odstranite kruh, ne ohranjajte ga na toplem.
3 Kruh ne gre lahko iz posode		Lopatka za mešanje se zelo močno drži osi v posodi za kruh	Ko odstranite kruh, v posodo za kruh nalijte vročo vodo in namočite lopatko za 10 minut, nato jo vzemite ven in očistite.
4	Sestavine niso enakomerno premešane in so slabo pečene	1. Neustrezen program za recept	Izberite pravilen program
		2. Pokrov je bil večkrat odprt in kruh je suh, brez rjave skorje	Ne odpirajte pokrova.
		3. Upor pri mešanju je zelo velik, tako da se lopatka za mešanje skoraj ne more vrteti in mešati	Preverite odprtino za lopatko za mešanje, nato vzemite posodo za kruh ven in pustite aparat, da deluje na prazno;če ne deluje normalno, se obrnite na pooblaščeni servis.
5	Po pritisku na tipko START/ STOP se na zaslonu prikaže „HHH“	Temperatura za peko kruha v aparatu je zelo visoka.	Pritisnite na tipko START/ STOP in izključite aparat, nato odstranite posodo za kruh in odprite pokrov, da se aparat ohladi.
6	Sliši se delovanje motorja, toda testo se ne meša	Posoda za kruh je nepravilno nameščena ali pa je testa preveč, da bi ga bilo lahko mešati	Poskrbite, da je posoda za kruh pravilno nameščena in da je testo pripravljeno po receptu ter da so sestavine natančno odmerjene.
7	Kruh je tako velik, da pritiska na pokrov	Preveliko kvasa ali prekomerna količina moke ali vode ali pa je temperatura okolice previsoka	Preverite navedene dejavnike, zmanjšajte količino v skladu z receptom.
8	Kruha je zelo majhen ali pa kruh ni vzhajal	Dali ste nič ali malo kvasa, kvas ni dovolj aktiven, temperatura vode je zelo visoka, oz. kvas se je zmešal s soljo, oz. temperatura okolice je nizka.	Preverite količino in aktivnost kvasa, povečajte temperaturo okolice.
9	Testa je tako veliko, da teče ven iz posode za kruh	Dodali ste preveč tekočine in kvasa.	Zmanjšajte količino tekočin, testo naj bo gostejše.
10 Kruh se med peko posede		1. Uporabljena moka nima dovolj pecilnega praška za vzhajanje	Uporabite krušno moko ali močnejši pecilni prašek.
		2. Hitrost kvasa je zelo hitra ali pa je temperatura kvasa zelo visoka	Uporabljajte kvas s sobno temperaturo.
		3. Zaradi prevelike količine vode je testo zelo vlažno in mehko	Prilagodite količino vode v receptu glede na vpojnost moke.
11	Štruca je zelo težka, tekstura pa gosta	1. Zelo veliko moke ali malo vode	Uporabite manj moke ali dodajte vodo.
		2. Veliko sadja ali orehov ali preveč polnozrnate moke	Zmanjšajte količino teh sestavin in povečajte količino kvasa.
12	Srednji deli so pri rezanju kruha votli	1. Preveč vode ali kvasa, oz. brez dodane soli	Zmanjšajte količino vode ali kvasa, preverite sol.
		2. Temperatura vode je zelo visoka	Preverite temperaturo vode.
13	Suhe sestavine so nalepljene na površino kruha	1. Močna lepljivost sestavin kruha, kot sta maslo in banane ipd.	Kruhu ne dodajajte zelo lepljivih sestavin.
		2. Mešanje zaradi pomanjkanja vode ni zadostno	Preverite količino vode in mehansko zgradbo aparata.
14	Skorja je zelo debela in temna, če pripravljate pecivo ali kruh s veliko vsebnostjo sladkorja.	Razni recepti ali sestavine zelo vplivajo na peko, barva je temnejša zaradi velike količine sladkorja.	Če je barva pri peki zelo temna za recept z večjo količino sladkorja, pritisnite na gumb START/STOP, da prekinete program 5–10 minut od predvidenega konca. Pustite kruh ali pecivo v posodi z zaprtim pokrovom približno 20 minut, nato ga vzemite ven.

Recepti

Program Sestavina Količina Količina Količina Opomba
1Basic Bread(Základní chléb)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] voda 350 ml 430 ml 520 ml
	[2] sol 1 Tsp 2 Tsp 3 Tsp dajte v kot
	[3] sladkor 3 Tbsp 4 Tbsp 5 Tbsp		dajte v kot
	[4] olje 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5] moka z visoko vsebnostjo glutena	4 skodelice/560 g	5 skodelic/700 g	6 skodelic/840 g
	[6] mleko v prahu	3 Tbsp 4 Tbsp 5 Tbsp
	[7] instant kvas	0,5 Tsp	0,8 Tsp	1 Tsp	dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
2French bread(Francoski kruh)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] voda 350 ml 430 ml 520 ml
	[2] sol 1 Tsp 2 Tsp 3 Tsp dajte v kot
	[3] sladkor 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp		dajte v kot
	[4] olje 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5] moka z visoko vsebnostjo glutena	4 skodelice/560 g	5 skodelic/700 g	6 skodelic/840 g
	[6] instant kvas	0,5 Tsp	0.8 Tsp	1 Tsp	dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
3Whole-wheat bread(Polnozrnati kruh)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] voda 350 ml 430 ml 520 ml
	[2] sol 1 Tsp 2 Tsp 3 Tsp dajte v kot
	[3] slad kor	2 Tbsp	3Tbsp	4 Tbsp	dajte v kot
	[4] olje 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5] moka z visoko vsebnostjo glutena	2 skodelici/280 g	2,5 skodelice/350 g	3 skodelice/420 g
	[6] polnozrnata moka	2 skodelici/280 g	2,5 skodelice/350 g	3 skodelice/420 g
	[7] instant kvas	1 Tsp	1,5 Tsp	1,75 Tsp	dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
	[8] mleko v prahu	3 Tbsp 4 Tbsp 4 Tbsp
4Sweet bread(Sladki kruh)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] voda 330 ml 420 ml 510 ml
	[2] sol	0,5 Tsp	1 Tsp	1,5 Tsp	dajte v kot
	[3] sladkor	0,25 skodelice	0,5 skodelice	0,75 skodelice	dajte v kot
	[4] olje 2 Tbsp 3 Tbsp		4 Tbsp
	[5] mleko v prahu 3 Tbsp 4 Tbsp 4 Tbsp
	[6]	moka z visoko vsebnostjo glutena	4 skodelice/560 g	5 skodelic/700 g	6 skodelic/840 g
	[7] instant kvas 0,5 Tsp 0.8 Tsp 1 Tsp					dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
5Butter milk (Maslen mlečni kruh)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1] mleko 200 ml 300 ml 400 ml
	[2] masleno olje 150 ml 150 ml 180 ml
	[3] sol 1,5 Tsp 2 Tsp 2,5 Tsp			dajte v kot
	[4]	sladkor	2 Tbsp	3 Tbsp	4 Tbsp	dajte v kot
	[5]	moka z visoko vsebnostjo glutena	4 skodelice	5 skodelic	6 skodelic
	[6]	instant kvas	1 Tbsp	1,5 Tbsp	1,75 Tbsp	dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
6Gluten free bread (Brezglutenski kruh)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1]	voda	350 ml 430 ml 520 ml
	[2]	sol	1 Tsp	2 Tsp	3 Tsp	dajte v kot
	[3]	sladkor	2 Tbsp	3 Tbsp	4 Tbsp	dajte v kot
	[4] olje 2 Tbsp 3 Tbsp 4 Tbsp
	[5]	brezglutenska moka	2 skodelici/280 g	2,5 skodelice/350 g	3 skodelice/420 g
	[6] koruzna moka		2 skodelici/280 g	2,5 skodelice/350 g	3 skodelice/420 g	lahko zamenjate z ovseno moko
	[7] instant kvas 0,5 Tsp 0,8 Tsp 1 Tsp					dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
7Quick Bread (Hitri kruh)		teža štruce 1000 g 1250 g 1500 g
	[1]	voda	350 ml 430 ml 520 ml			temperatura vode 40 - 50 °C
	[2] sol 1,5 Tsp 2 Tsp 2,5 Tsp			dajte v kot
	[3]	sladkor	3 Tbsp	4 Tbsp	5 Tbsp	dajte v kot
	[4] olje 3 Tbsp 4 Tbsp 5 Tbsp
	[5]	moka z visoko vsebnostjo glutena	4 skodelice/560 g	5 skodelic/700 g	6 skodelic/840 g
	[6] instant kvas 1,5 Tsp 2 Tsp 2,5 Tsp					dajte na suho moko,ne sme priti v stik s tekočino
8 Cake (Pecivo)	[1] voda 30 ml					sladkor raztopite v jajcu in vodi, dobro premešajte z električnim stepalnikom, nato dodajte ostale sestavine v model za kruh in zaženite program.
	[2] jajce 8 ks
	[3] sladkor 1 skodelica
	[4] maslo 2 Tbsp
	[5]	moka z dodatkom pecilnega praška	4 skodelice/ 560 g
	[6] instant kvas 1 Tsp
9 Knead (Mesenje)	[1] voda 330 ml
	[2] sol 1 Tsp dajte v kot
	[3] oje 3 Tbsp
	[4]	moka z visoko vsebnostjo glutena	4 skodelice/ 560 g
10 Dough (Testo)	[1] voda 610 ml
	[2] sol 3 Tsp dajte v kot
	[3] oje 5 Tbsp
	[4]	moka z visoko vsebnostjo glutena	7 skodelic/ 890 g
	[5] instant kvas 2 Tsp					dajte na suho moko, ne sme priti v stik s tekočino
11 Pasta dough (Testo za testenine)	[1] voda 620 ml
	[2] sol 1 Tsp
	[3] ojej 3 Tbsp
	[4]	moka z visoko vsebnostjo glutena	8 skodelic
12 Yogurt (Jogurt)	[1] mleko 1800 ml
	[2]	mlečno-kislinske bakterije	180 ml
13 Jam (Džem)	[1]	sadna zmes	5 skodelic			zmešajte na kašasto maso, lahko dodate malo vode, ni pa nujno
	[2] škrob 1 skodelica
	[3] sladkor 1 skodelica				po okusu
14 Bake (Peka)	[1]	Nastavite temperaturo peke s pritiskom na gumb za izbiro skorje: 100 °C (svetla); 150 °C (srednje temna); 200 °C (temna); privzeta temperatura 150 °C
15 Home made (Lastni program)	[1]	A pritiskom na ta gumb aktivirate program lastne priprave kruha. V tem programu lahko nastavite čas vsake faze, npr. mesenje, vzhajanje, peko. Primerno za kruh „naredi sam“.

Informacije o odlaganju odpadne električne opreme (zasebna gospodinjstva)

Ta simbol na izdelkih in/ali spremnih dokumentih pomeni, da rabljene električne in elektronske opreme ne smemo zavreči skupaj z drugimi gospodinjskimi odpadki.

Za pravilno ravnanje, predelavo in reciklažo vas prosimo, da te izdelke brezplačno vrnete na določena zbirna mesta. V nekaterih državah je te izdelke mogoče vrniti neposredno prodajalcu ob nakupu podobnega novega izdelka.

S pravilnim odlaganjem teh izdelkov pomagate hraniti dragocene vire in preprečiti morebitne negativne učinke na zdravje ljudi in okolje, do katerih bi sicerzaradi nepravilnega ravnanja z odpadki lahko prišlo. Za več informacij o najbližjem zbirnem mestu se obrnite na lokalni urad. Za nepravilno odlaganje odpadkov so možne kazni v skladu z veljavno zakonodajo.

Za poslovne uporabnike v Evropski uniji

Če želite zavreči električno in elektronsko opremo, se za več informacij obrnite na lokalnega prodajalca ali dobavitelja.

Ta simbol velja samo v Evropski uniji. Če želite odstraniti to napravo, se obrnite na ustrezne organe lokalne skupnosti ali prodajalca in povprašajte po ustreznem načinu odstranitve.