Magnus Premium - Grill BARBECOOK - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI Magnus Premium BARBECOOK

Dziękujemy za zakup grilla Barbecook Mamy nadzieję, że korzystanie z niego będzie przyjemne i zapewni wiele szczęśli- wych chwil! Zarejestruj grilla on-line by otrzymać dostęp do dodatkowych korzyści

• Poznaj tajniki swojego urządzenia dzięki dostępowi do inst- rukcji obsługi on-line

• Wykorzystaj w pełni spersonalizowaną obsługę posprze- dażową, dzięki dostępowi on-line do części eksploatacy- jnych I zamiennych, co pozwoli maksymalnie skorzystać z serwisu gwarancyjnego

• Bądź informowany o uaktualnieniach produktu

• Doskonal talent grillmastera ucząc się nowych sztuczek i poznając grillowe inspiracje

• Gotowy na nową przygodę? Zarejestruj swoje urządzenie i dołącz do społeczności #barbecook!

Więcej informacji na temat rejestracji urządzenia można znaleźć na stronie www.barbecook.com

Barbecook szanuje Twoją prywatność. Twoje dane nigdy nie będą sprzedawane, dystrybuowane ani udostępniane stronom trzecim. Gotowy na nową przygodę? Zarejestruj swoje urządzenie i dołącz do społeczności #barbecook! ZAREJESTRUJ TUTAJ:

2. O NINIEJSZEJ INSTRUKCJI

Niniejsza instrukcja składa się z dwóch części. Część 1 zawie- ra ogólne instrukcje dotyczące montażu, użytkowania, konser- wacji i gwarancji. Część 2 (zaczynająca się na stronie 39.) zawiera wiele ilustracji:

• Schematy wykazy części i rysunki montażowe urządzeń opisanych w niniejszej instrukcji.

• Ilnstrukcje montażu Jeśli dla danej instrukcji istnieje ilustracja, to jest ona przywoły- wana w instrukcji.

3. INSTRUKCJE BEZPIECZEŃSTWA

Zapoznaj się z instrukcją przed użyciem urządzenia. Postępuj zawsze zgodnie z instrukcją obsługi. Jeżeli urządzenie zosta- nie zamontowane lub będzie używane w inny sposób, może to spowodować pożar i zniszczenie mienia. Uszkodzenia spowo- dowane nieprzestrzeganiem instrukcji (nieprawidłowy montaż, niewłaściwe użycie, nieodpowiednia konserwacja itp.) nie są objęte gwarancją.

UWAGA! Trzymać urządzenie z dala od dzieci i zwierząt.

UWAGA ! Grill rozgrzewa się do bardzo wysokich temperatur. Nie przemieszczaj go podczas używania.

• Używaj odpowiedniego zabezpieczenia podczas dotykania gorących elementów grilla.

• Podczas używania urządzenia trzymaj z dala materiały łatwopalne np. płyny, oraz przedmioty wrażliwe na działanie wysokiej temperatury.

UWAGA! Nie używaj spirytusu, benzyny ani innych łatwopalnych płynów do zapalania lub ponownego zapalania urządzenia! Dopuszcza się tylko używać podpałki zgodne z normą EN 1860-3!

UWAGA! Nie zaczynaj grillowania, dopóki na węglu drzewnym nie pojawi się warstwa popiołu. Zwykle trwa to około 15 minut (Rys. 3c).

• Nie pozostawiaj grilla bez nadzoru podczas jego używania.

• Podczas korzystania z urządzenia trzymaj w pobliżu wiadro z wodą lub piaskiem, zwłaszcza w bardzo upalne dni i w suchym otoczeniu.

• Nie używać w pomieszczeniach! Używaj urządzenia wyłąc- znie na zewnątrz. Jeśli używasz urządzenia w pomieszcze- niach, nawet w garażu, zamkniętej przestrzeni lub szopie, ryzykujesz zatrucie tlenkiem węgla.

• Weź pod uwagę następujące kwestie przy wyborze lokali- zacji: - Umieść urządzenie co najmniej trzy metry od budynku w otwartym, dobrze wentylowanym miejscu. - Nie umieszczaj grilla pod wystającą konstrukcją (weranda, wiata itp.) ani pod gałęziami drzew. - Umieść urządzenie na płaskiej i stabilnej powierzchni. - Nie umieszczaj urządzenia na poruszającym się pojeździe (łódź, przyczepa itp.).

4. POWTARZAJĄCE SIĘ POJĘCIA

Ta sekcja zawiera denicje niektórych mniej znanych pojęć. Pojęcia te są używane podczas omawiania różnych tematów w całej instrukcji. 4.1. Emalia Niektóre części urządzenia są pokryte warstwą emalii. Ema- lia zabezpiecza metal przed korozją. Emalia jest materiałem wysokiej jakości: jest odporna na korozję, jest odporna na działanie wysokich temperatur i jest bardzo łatwa w utrzyma- niu. Ponieważ emalia jest mniej elastyczna niż metal, na który jest nakładana, kawałki emalii mogą się odłamać lub ukruszyć, gdy urządzenie jest używane nieprawidłowo. Aby uniknąć tego problemu, należy zachować ostrożność podczas montażu emaliowanych części i zawsze konserwować emalię zgodnie z instrukcjami zawartymi w niniejszej instrukcji.

5. MONTAŻ URZĄDZENIA

5.1. Instrukcje bezpieczeństwa - Usuń całe opakowanie. - Nie dokonuj modykacji urządzenia podczas montażu. - Nie wolno dokonywać zmian w żadnej części urządzenia; grozi to niebezpieczeństwem. - Zawsze uważnie postępuj zgodnie z instrukcją montażu. - Użytkownik jest odpowiedzialny za prawidłowy montaż urządzenia. Uszkodzenia spowodowane nieprawidłowym montażem nie są objęte gwarancją. Waj ostrożność podczas montażu emaliowanych części. Użyj dostarczonych podkładek z włókna, aby zabezpieczyć emalię wokół śrub. Do montażu potrzebny jest śrubokręt krzyżakowy i klucz płaski, aby wyregulować napięcie zacisków na spodziewww.barbecook.com

urządzenia. 5.2. Montaż urządzenia

1. . Przed użyciem umieść urządzenie na płaskiej i stabilnej

2. Złóż urządzenie zgodnie z rysunkami montażowymi. Rys-

unki montażowe znajdują się w drugiej części tej instrukcji, zawierają schematy urządzenia.

3. W przypadku każdego modelu można zdecydować, zamon-

tować koła i/lub stolik boczny po lewej lub prawej stronie. W ten sposób Magnus elastycznie dopasowuje się do prefe- rencji użytkownika.

W przypadku urządzeń wyposażonych w jeden lub więcej stolików bocznych: nigdy nie należy się o nie opierać. Max. Maksymalny ciężar, jaki mogą udźwignąć półki boczne, wynosi 7,5 kg.

6. PRZYGOTOWANIE URZĄDZENIA DO UŻYTKOWANIA

6.1. Pierwsze użycie Zaleca się rozgrzanie grilla i utrzymywanie gorącego węgla lub brykietu przy założonej pokrywie przez co najmniej 30 minut przed pierwszym grillowaniem. 6.2. Jakiego rodzaju węgla drzewnego użyć i ile? Zawsze rozpalaj urządzenie tradycyjnym węglem drzewnym, nigdy brykietami. Gdy urządzenie jest zapalone, można dodać brykiety. Do rozpalenia urządzenia należy używać dobrej jakości węgla drzewnego, najlepiej zgodnego z normą EN 1860-2. Dobrej jakości węgiel drzewny składa się z dużych, błyszczących kawałków i nie wydziela dużo pyłu. Najlepiej użyć węgla drzewnego Barbecook Premium (BC-ACC-7421). Przed schowaniem dobrze zamknij torebkę z węglem drzewnym. Zawsze przechowuj węgiel drzewny w suchym miejscu, nie należy przechowywać go w piwnicy. Uważaj, aby nie przepełnić urządzenia. Przepełnienie kotła węglem drzewnym/brykietem może poważnie uszkodzić grill z powodu ekstremalnie dużej ilości ciepła. Maksymalne ilości paliwa: - węgiel drzewny: 1,2kg - Brykiety: 1,2kg 6.3. Przygotowanie urządzenia do użytku

2. Zdejmij górny ruszt z grilla. Zacznij od środkowego rusztu

(użyj dołączonych podnośników do grilla).

3. Wyjmij ruszt na węgiel drzewny (dolny) i usuń popiół lub ka-

wałki starego węgla drzewnego z dna kotła. Węgiel drzewny wymaga tlenu do spalania, więc należy upewnić się, że nic nie zatyka otworów wentylacyjnych. (w tym celu należy użyć regulatora wentylacji z przodu urządzenia. Spowoduje to opadnięcie popiołu na dno kotła.

4. Wymień ruszt na węgiel drzewny (dolny).

UWAGA! Nigdy nie wkładaj węgla drzewnego bezpośrednio do kotła.

5. Upewnij się, że dopływ powietrza jest całkowicie otwarty

(pozycja 5) 6.4. Rozpalanie węgla drzewnego Rozpalanie węgla drzewnego za pomocą komina do rozpalania Najprostszym sposobem na rozpalenie dowolnego rodzaju węgla drzewnego jest użycie rozpałki do komina do rozpalania; (w zestawie z niektórymi modelami, ale również sprzedawane oddzielnie). Zawsze pozostawiaj otwartą pokrywę, gdy uży- wasz komina do rozpalania.

1. Połóż kilka arkuszy zwiniętej gazety na dnie komina do

rozpalania i ustaw komin na ruszcie na węgiel ; lub umieść kilka lżejszych kostek węgla na środku rusztu na węgiel i umieść nad nimi komin do rozpalania.

2. Napełnij komin do rozpalania węglem drzewnym (maks. do

górnej krawędzi, nie przekraczać tej ilości).

3. Komin do rozpalania pozostawić na miejscu, aż węgiel cał-

kowicie pokryje się białą warstwą popiołu. Zajmuje to około 15 do 20 minut.

4. Następnie wsyp żarzące się węgle w wybrane miejsce na

ruszcie na węgiel. Zawsze noś przy tym rękawice odporne na wysoką temperaturę.

5. Dodaj jeszcze kilka świeżych węgli na już żarzące się

węgle. Ponownie poczekaj, aż pokryją się białą warstwą popiołu.

6. Przejdź do kolejnych kroków:

Rozpalanie węgla drzewnego przy użyciu rozpałki stałej

1. Ułóż stos z węgla drzewnego na środku rusztu i włóż kilka

podpałek lub wełny drzewnej.

2. Użyj długich zapałek lub zapalniczki do rozpalenia kostek

lub wełny drzewnej. Te z kolei zapalą węgiel drzewny.

3. Zapal rozpałkę lub wełnę drzewną przez otwory w dolnej

4. Poczekaj, aż węgiel całkowicie pokryje się białą warstwą

5. Dodaj jeszcze kilka kostek węgla na już żarzące się węgle.

Ponownie poczekaj, aż pokryją się białą warstwą popiołu. Zajmuje to około 15 do 20 minut.

6. Przejdź do kolejnych kroków.www.barbecook.com

6.5. Grillowanie metodą bezpośrednią W przypadku grillowania metodą bezpośrednią ogień znajduje się tuż pod potrawą (A). Przysmaża i zarumienia potrawę, a także powoduje jej wypieczenie. Ta metoda jest idealna do małych, delikatnych kawałków jedzenia, których gotowanie zajmuje mniej niż 20 minut.

1. Podczas korzystania z grilla węglowego zawsze noś ręka-

wice lub rękawice do grillowania zgodne z normą EN 407 (poziom ciepła kontaktowego 2 lub wyższy). Uwaga: Grill, w tym uchwyt i uchwyty przepustnicy/wentylatora, nagrzewają się.

2. Rozprowadź równomiernie węgiel drzewny na ruszcie za

pomocą długich szczypiec

3. Włóż ruszt do gotowania.

5. Otwórz otwory wentylacyjne w pokrywie

6. Rozgrzej ruszt przez około 10 do 15 minut.

7. Otwórz pokrywę i umieść jedzenie na ruszcie.

8. Zamknij pokrywę. Uwaga: Otwierając pokrywę podczas

grillowania, rób to w 2 krokach, aby uniknąć gromadzenia się popiołu na potrawach. Inspirujące przepisy znajdziesz na www. barbecook.com 6.6. Grillowanie metodą pośrednią W przypadku grillowania metodą pośrednią ogień znajduje się po obu stronach grilla lub po jednej stronie grilla. Umieść potrawę na nie ogrzewanej części rusztu grilla. Ta metoda jest idealna do większych kawałków mięsa, które wymagają grillo- wania przez co najmniej 20 minut lub do potraw, które wyschną lub przypalą się, jeśli zostaną wystawione na bezpośred- nie działanie ciepła. Ta metoda jest również stosowana do grubszych kawałków mięsa, które zostały najpierw obsmażone lub zrumienione na bezpośrednim ogniu. Trzymaj pokrywę zamkniętą tak długo, jak to możliwe.

1. Podczas korzystania z grilla węglowego zawsze noś rękawi-

ce lub rękawice do grillowania zgodne z normą EN 407,(po- ziom ciepła kontaktowego 2 lub wyższy). Uwaga: Grill, w tym uchwyt i uchwyty przepustnicy/wentylatora, nagrzewają się.

2. Ułóż węgiel drzewny tak, aby leżał po obu stronach potrawy

(bezpośrednio na ruszcie na węgiel drzewny lub w koszy- kach na węgiel drzewny (w zależności od modelu).

3. Włóż ruszt do grillowania.

5. Otwórz otwory wentylacyjne w pokrywie

6. Rozgrzewaj ruszt przez około 10 do 15 minut.

7. Otwórz pokrywę i umieść jedzenie na ruszcie.

8. Zamknij pokrywę. Uwaga: Otwierając pokrywę podczas

grillowania, rób to w 2 krokach, aby uniknąć gromadzenia się popiołu na potrawach. Inspirujące przepisy znajdziesz na www. barbecook.com. 6.7. Zagaszanie urządzenia Po zakończeniu grillowania zamknij otwory wentylacyjne w górnej i dolnej części urządzenia, aby ugasić żar.

7. PORADY I WSKAZÓWKI

7.1. Regulacja intensywności płomienia Ogień z węgla drzewnego wymaga powietrza. Pokrywa powin- na być jak najbardziej zamknięta, ale jej tłumik i odpowietrznik misy powinny być otwarte. Regularnie usuwaj popiół z dna grilla, aby nie blokował on otworów wentylacyjnych.

Intensywność płomienia można regulować, otwierając i zamykając otwory doprowadzające powietrze na dole i w pokrywie. Im bardziej otwierasz otwory wentylacyjne, tym więcej powietrza dostaje się do rury i tym bardziej intensywny płomień. Im bardziej zamykasz otwory, tym mniej powietrza dostaje się do rury i tym mniej intensywny płomień. Dopływ powietrza w różnych pozycjach: Pozycja 0-2 = Mniej tlenu = Temperatura spadnie Pozycja 3-5 = Dodatkowa ilość tlenu = Temperatura wzrośnie 7.2. Zapobieganie spaleniu żywności Aby zapobiec spaleniu jedzenia:www.barbecook.com

Nigdy nie rozpoczynaj grillowania, gdy w kotle wciąż jest ogień. Poczekaj, aż węgiel pokryje się cienką warstwą białego popiołu. Unikaj wystawiania jedzenia na działanie nadmiernego ciepła. - Chroń żywność, przemieszczając ruszt na wyższą pozy- cję. - Zredukuj ciepło poprzez (częściowe) zamknięcie otworów wentylacyjnych na dnie kotła. Zawsze zapewniaj bezpośrednią (smażenie) i pośrednią (gotowanie) strefę grillowania na swoim ruszcie. Umożliwi to przeniesienie żywności do strefy o mniejszej temperaturze. 7.3. Zapobieganie przywieraniu potraw do rusztu Aby zapobiec przywieraniu potraw do rusztu: Przed umieszc- zeniem potraw na ruszcie lekko natłuść go pędzelkiem. Ruszt można również naoliwić. Nie obracaj potrawy zbyt szybko. Najpierw pozwól się dokładnie wysmażyć. 7.4. Zapobieganie zapaleniom Usuń nadmiar tłuszczu i marynaty z mięsa. Możesz również użyć maty grillowej Barbecook lub patelni grillowej Barbecook do marynowanego mięsa.

• Trzymaj pokrywę zamkniętą tak długo, jak to możliwe.

• Rozbłyski to nagłe płomienie, które pojawiają się w kotle podczas grillowania. Zwykle są spowodowane kapiącym tłuszczem lub marynatą. Podczas grillowania mogą wys- tępować rozbłyski. Jednak nadmiar rozbłysków zwiększa temperaturę w kotle i może zapalić nagromadzony tłuszcz.

Aby zapobiec rozbłyskom: Przed rozpoczęciem grillowania upewnij się, że kocioł jest czysty. Zalecamy czyszczenie kotła po każdym użyciu. 7.5. Używanie tacek na węgiel

• Najprostszym sposobem pośredniego grillowania jest użycie tacek na węgiel drzewny Barbecook (w zestawie z niektóry- mi modelami, ale również sprzedawane oddzielnie).

• Tace powodują, że węgiel drzewny lub brykiety są dobrze ułożone, co zapewnia optymalne spalanie. Ponadto tace można łatwo dostosować do stref grzewczych w swoim urządzeniu.

• Po zużyciu pozostałości węgla gromadzą się na tacach. Zbędny popiół można opróżnić przez otwory w tacach. Schłodzony węgiel można wykorzystać później.

8. KONSERWACJA URZĄDZENIA

8.1. Czyszczenie kotła Zalecamy czyszczenie kotła po każdym użyciu. Postępować w następujący sposób:

1. Poczekaj, aż urządzenie całkowicie ostygnie i wyjmij ruszta

(ruszt do grillowania i na węgiel)

2. Zamknąć otwory doprowadzające powietrze na spodzie

3. Pozostały popiół zmieść do pojemnika na popiół.

4. Opróżnij i wymień pojemnik na popiół.

8.2. Czyszczenie rusztu Zalecamy czyszczenie rusztu środkiem do czyszczenia Barbe- cook po każdym użyciu. Ruszt można również czyścić łagod- nym środkiem czyszczącym lub sodą oczyszczoną. Nigdy nie używaj środków do czyszczenia piekarników do czyszczenia rusztu. 8.3. Przechowywanie urządzenia Zarejestruj swoje urządzenie na stronie www.barbecook.com, aby dowiedzieć się, jakiej osłony potrzebujesz. Aby zapobiec rdzewieniu, przed odłożeniem urządzenia na miejsce upewnij się, że jest ono całkowicie suche. Po każdym użyciu przechowuj urządzenie w suchym miejscu (w pomieszczeniu, pod zadaszeniem itp.). Aby wydłużyć ży- wotność urządzenia, zdecydowanie zalecamy przechowywanie grilla pod pokrowcem Barbecook. 8.4. Konserwacja części emaliowanych, ze stali nierdze- wnej, żeliwnych i malowanych proszkowo. Urządzenie jest wykonane z różnych materiałów. Każdy z nich musi być konserwowany w inny sposób: Materiaal Onderhoud van dit materiaal Emalia • Nie używaj ostrych przedmiotów ani nie uderzaj urządzeniem o twarde powierzch- nie.

• Unikaj kontaktu z zimnymi płynami, kiedy urządzenie jest jeszcze gorące.

• Możesz użyć metalowych gąbek i ściernych środków czyszczących.www.barbecook.com

• Nie używaj środków agresywnych, ściernych ani przeznaczonych do czyszcze- nia metalu.

• Użyj łagodnych środków czyszczących i pozostaw do wyschnięcia na stali.

• Użyj miękkiej gąbki lub szmatki.

• Po czyszczeniu dokładnie opłucz urządze- nie i pozwól mu całkowicie wyschnąć przed przechowywaniem. Malowanie proszkowe

• Nie używaj żadnych ostrych przedmiotów. Użyj nieagresywnych środków czyszczą- cych i miękkiej gąbki lub szmatki.

• Po czyszczeniu dokładnie opłucz urządze- nie i pozwól mu dokładnie wyschnąć przed odłożeniem. Żeliwo • Do czyszczenia powierzchni użyj stalowej szczotki lub stalowej wełny.

• Po każdym użyciu posmaruj stronę we- wnętrzną i zewnętrzną olejem odpowiednim do żywności. Zapobiegnie to rdzewieniu krat. Z upływem czasu rdzewienie staje się naturalnym zjawiskiem. Aby zapobiec rdzewieniu części ze stali nierdzewnej, najlepiej unikać kontaktu z chlorem, solą i żelazem. Zalecamy, aby nie używać urządzenia w obszarach przybrzeżnych, w pobliżu linii kolejowych lub w pobliżu basenu. Uszkodzenia spowodowane nieprzestrzeganiem tych instrukcji są uważane za wadliwą kon- serwację i nie są objęte gwarancją. Przegląd wszystkich części składających się na urządzenie znajdziesz na rysunkach pog- lądowych urządzenia (druga część podręcznika). Lista zawiera symbol oznaczający materiał, z którego wykonana jest każda część, dzięki czemu możesz określić sposób jej konserwacji. Symbole stosowane w wykazie części to: Materiaal Symbool Emalia Stal nierdzewna Żeliwo Malowanie proszkowe Tworzywa sztuczne

9. ZAMAWIANIE CZĘŚCI ZAMIENNYCH

Części narażone na działanie ognia lub wysokiej temperatury w końcu będą wymagały wymiany. Sposób zamawiania części zamiennych:

1. Znajdź numer referencyjny potrzebnej części. Lista wszys-

tkich numerów referencyjnych znajduje się pod rysunkiem poglądowym w drugiej części tego podręcznika oraz na stronie www.barbecook.com.

2. Jeśli rejestrujesz swoje urządzenie online, odpowiednia lista

pojawi się automatycznie na Twoim koncie MyBarbecook. Możesz również zamówić części zamienne za pośred- nictwem swojego konta.

3. Zamów część zamienną za pośrednictwem www.barbecook.

com lub w punkcie sprzedaży. Części objęte gwarancją można zamówić tylko w punkcie sprzedaży.

10.1. Co jest ujęte Urządzenie jest objęte dwuletnią gwarancją, począwszy od daty zakupu. Niniejsza gwarancja obejmuje wszystkie wady produkcyjne, pod warunkiem, że:

• Urządzenie było używane, montowane i konserwowane zgodnie z instrukcjami zawartymi w niniejszym podręczni- ku. Uszkodzenia wynikające z niewłaściwego użytkowania, nieprawidłowego montażu lub niewłaściwej konserwacji nie są uważane za wadę produkcyjną.

• Możesz przedstawić paragon i unikatowy numer seryjny urządzenia. Numer seryjny zaczyna się od litery C, po której następuje 15 cyfr. Numer seryjny jest podany: - w niniejszym podręczniku - na opakowaniu urządzenia - u dołu stopy urządzenia Dział jakości rmy Barbecook potwierdzi, że części są wadliwe i że okazały się wadliwe podczas normalnego użytkowania, prawidłowego montażu i prawidłowej konserwacji. Jeśli jeden z tych warunków nie jest spełniony, gwarancja nie ma zasto- sowania. We wszystkich przypadkach gwarancja ogranicza się do naprawy lub wymiany wadliwych części. 10.2. Co nie jest ujęte Gwarancja nie obejmuje następujących uszkodzeń i wad: - Normalne zużycie (rdza, odkształcenia, przebarwienia itp.) części, które są bezpośrednio narażone na ogień lub intensywne ciepło. Części te należy od czasu do czasu wymienić. - Nieprawidłowości wizualne, które są nieodłączną częścią procesu produkcyjnego. Nieprawidłowości tych nie uznaje się za wady fabryczne. - Wszelkie uszkodzenia spowodowane nieodpowiednią konserwacją, niewłaściwym przechowywaniem, nie- prawidłowym montażem lub modykacjami wstępnie złożonych części. - Wszelkie uszkodzenia spowodowane niewłaściwym użyt- kowaniem urządzenia (nieużywanie go zgodnie z instruk- cjami zawartymi w niniejszym podręczniku, używanie go do celów komercyjnych, używanie go jako kosza przeciw- pożarowego itp.). - Wszelkie szkody wynikowe spowodowane nieostrożnym lub niezgodnym z przepisami użytkowaniem urządzenia. - Rdza lub przebarwienia powstałe w wyniku działania czynników zewnętrznych, stosowania agresywnych środków czyszczących, narażenia na działanie chloru itp. Uszkodzenie to nie jest uważane za wadę produkcyjną.www.barbecook.com