Rapid Exppress - Garnek FAGOR - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI Rapid Exppress FAGOR

Producent zastrzoga sobie prawa do modyfikowanie model opisanych w minicjuszki instrukcji obiugi.

6.3 Prirodzené vypustenie tlaku.

1. Korpus szybkowaru
2. Pokrywa
3. Uchwyt dolny lub uchwyt korpusu
4. Uchwyt górny lub uchwyt pokrywy
5. Uchwyt tylny

6. Zawór operacyjny (Przełącznik ciśnienia)

7. Przycisk otwierający / Blokujący

8. Uszczelka
9. Zawór bezpieczeństwa
10. Podstawa rozprowadzająca ciepło
11. Wskaźnik ciśnienia

Poiemność

∅ średnica

Podstawyy

4-6 L.

18 cm

8-9,3 L.

21 cm

II PODSTAWOWE ZALECENIA BEZPIECZEŃSTWA

» Należy przeczytać całą instrukcję obsługi.
» Jeśli w czasie korzystania z naczynia w pobliżu znajdują się dzieci, należy zachować szczególną ostrożność.
» Nie wolno wkładać szybkowaru do gorącego piekarnika.
» Podczas przestawiania szybkowaru należy zachować szczególną ostrożność. Nie dotykać gorących elementów. Należy korzystać z uchwytów. W razie konieczności wkładać rękawice kuchenne.
» Nie używać szybkowaru w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem. Nigdy nie należy otwierać szybkowaru na siłę. Należy poczekać, aż cśnienie wewnątrz spadnie całkowicie.
» Po przygotowaniu mięs, których skóra może nabrzmiewać pod wpływem ciśnienia (np. Ozór) nie należy nakłuwać mięsa, gdy skóra jest jeszcze napuchnięta, ponieważ można się poparzyć.
» Podczas gotowania potraw mącznych należy zawsze delikatnie potrząsnąć szybkowarem przed jego otwarciem, aby uniknąć ochlapania.
» Szybkowaru nie należy nigdy używać do smażenia na oleju pod ciśnieniem.
» Nie należy manipułować przy systemach bezpieczeństwa z wyjątkiem czynności opisanych w zaleceniach dotyczących konserwacji.
» Należy używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych do odpowiedniego modelu.

» Nigdy nie należy stosować agresywnych detergentów.
» Należy korzystać z pola grzejnego lub palnika takiej samej wielkości co dno szybkowaru lub mniejszego. Przegrzanie może spowodować zaczernienie stali nierdzewnej lub powstanie brązowych albo niebieskich plam. Plamy te znikną podczas normalnego czyszczenia.
» Nigdy nie należy używać szybkowaru nie nalawszy uprzednio do niego wody, ponieważ mogłoby to spowodować jego poważne uszkodzenie.
» Szybkowar służy do przyrządzania potraw pod dużym ciśnieniem. Niewłaściwe użytkowanie może spowodować oparzenia. Przed podgrzaniem należy sprawdzić, czy szybkowar jest prawidłowo zamknięty. Patrz rozdział " sposób użycia".
» Nie należy napełniać naczynia powyżej 2/3 jego objętości. Podczas gotowania potraw, które zwiększają swoją objętość, jak ryż czy nasiona roślin strączkowych, nie należy napełniać naczynia powyżej połowy jego objętości.
» Przed każdym użyciem należy sprawdzić, czy zawory nie sa zablokowane. Patrz rozdział "konserwacja".
» Należy zachować niniejszą instrukcję obsługi na przyszłość.

III SPOSÓB UŻYCIA

1. OTWIERANIE SZYBKOWARU: Przesunąć przycisk do tyłu i przekręcić pokrywę w prawo. (rys. 1).
2. NAPEŁNIANIE szybkowaru:

» Nie należy napełniać naczynia powyżej 2/3 jego objętości.

» Zawsze nalewać minimalną ilość płynu, 200 ml.

Sprawdzić czy wyloty zaworów są czyste i czy nie są niczym zablokowane (rys. 8, 9).

3. ZAMYKANIE POKRYWY: Ustawić

pokrywę zgodnie ze znajdującym się na niej oznakowaniem i obrócić w lewo (zamek automatyczny: rys. 2.1, zamek ręczny: rys. 2.2).

4. WYBÓR POZIOMU CIŚNIENIA.

4.1 Pozycja przy wyjmowaniu i zakładaniu zaworu podczas czynności mycia. (rys. 3.1).

Przed przejściem do tej pozycji należy się upewnić, że wewnątrz szybkowaru nie pozostało ciśnienie, na przykład przytrzymując pokrywę zaworu w pozycji dekompresji, patrz ustęp III.4.2.

4.2 Pozycja do usuwania całego ciśnienia z wnętrza szybkowaru po zakończeniu gotowania. CIŚNIENIE = 0bar (rys. 3.2).

4.3 Średni poziom ciśnienia: Czas gotowania jest nieco dłuższy, niż w pozycji 2. Używać do gotowania zup, ryb, deserów itp. CIŚNIENIE = 0.55bar (rys. 3.3).

4.4 Wysoki poziom ciśnienia: Czas gotowania jest nieco krótszy. Używać do gotowania mięs, warzyw, makaronów itp. CIŚNIENIE=1.05bar (rys. 3.4).

POZYCJA PRZEŁĄCZNIKA CIŚNIENIE / bar

	0
1	0'55
2/P/☐	1'05

Aby uzyskać więcej informacji, patrz tabela w punkcie III.5

5. DZIAŁANIE POD CIŚNIENIEM.

» Należy umieścić szybkowar na polu grzejnym lub palniku odpowiedniej wielkości i nastawić maksymalne grzanie.
» Wskaźnik ciśnienia pokazuje poziom ciśnienia (rys. 4)
» Kiedy z zaworu operacyjnego zacznie się wydobywać stały strumień pary (rys. 5), należy zmniejszyć grzanie do poziomu, przy którym przez zawór kontroli ciśnienia

wydobywać się będzie równy strumień pary.

» Od tego momentu należy zacząć liczyć czas gotowania.

POTRAWA	ILOŚĆ WODY	CZAS GOTOWANIA W MINUTACH	POZYCJA PRZEŁĄCZNIKA
ZUPY:
Ryzowa	Wg	gustu	4-6
Czosnkowa	Wg	gustu	1-2
Juliana-style	Wg	gustu	3-5	2
Jarzynowa	Wg gustu	4-5	2
Rybna	Wg gustu	3-4	2
Rosół	Wg gustu	3-5	1
MAKARONY:
Kurczak z ryżem	2 filiżanki na 1 filiż. ryżu	6-7	2
Paella valencia	2 filiżanki na 1 filiż. ryżu	6-8	2
Spaghetti	Do zakrycia	4-5	2
Makaron z serem	Do zakrycia	5-6	2
WARZYWA:
Karczochy	Do zakrycia		6-7	2
Pory	Do zakrycia		5-6	2
Marchew	Do zakrycia	3-5	2
Kapusta	Do zakrycia	5-6	2
Kalafior	2 filiżanki	4-5	2
Szpinak	2 filiżanki	4-6	2
Bób	Do zakrycia	4	2
Zöldbab	Do zakrycia	3-4	2
NASIONA ROŚLIN:
Ciecierzyca	Do zakrycia		20	2
Soczewica	Do zakrycia	15	2
ZIEMNIAKI:
Ziemniaki z czosnkiem i pietruszką 1 l. na 1 kg.		5-7	2
Ziemniaki z chorizo	3/4 l. na 1 kg.	5-7	2
RYBA:
Tuńczyk z ziem.	Wg gustu	10	2
Kalmary	2 filiżanki	30	2
Ośmiornica	Do zakrycia	30	1
Pstrąg	1 filiżanka	30	1
Małże na parze	1/2 l.	20	1
MIĘSO:
Kulki mięsne	2 filiżanki	10-12	2
Wołowina	Do zakrycia	20-22	2
Nereczki w sherry	2 filiżanki sherry	5-6	2
Stek wołowy	1 filiżanka na 1.5 kg.	15-17	2
Flaki	Do zakrycia		25-35	2
Jagnięcina	1/2 l. na 1 kg.	10-12	2
Królik	1/2 l.	10-12	2
Przepiórka w sosie	1 filiżanka	5-10	2
Kurczak z sherry	1 filiżanka	8-9	2
Kurczak	Do zakrycia	15-20	2
DESERY:
Pudding ryżowy	2 filiżanki mleka na 1 filiżankę ryżu	6	1
Kompot	2 filiżanki	7-8	1
Krem karmelowy	1/2 l. mleka	4-5	1

Podany czas stanowi jedynie wskazówkę orientacyjną. Należy go dostosować do własnego gustu, stylu gotowania, składników, itp.

» Soczewicę, groch i fasolę dobrze jest namoczyć przed gotowaniem.
» Nie trzeba rozmrażać zamrożonych nasion roślin strączkowych i małych ryb przed gotowaniem. Kiedy gotujemy dużą rybę lub zamrożone mięso, należy wydłużyć czas gotowania o kilka minut.
» Zupy, na powierzchni których podczas gotowania tworzy się warstwa piany (jak grochowa) należy początkowo gotować bez pokrywy. Przed zamknięciem pokrywki należy zdjąć z wierzchu pianę.
» Podczas prawidłowego użytkowania szybkowaru redukcja poziomu płynu w naczyniu jest niewielka, więc nie trzeba się tym przejmować.
» Mięso należy przyrumienić trochę bardziej niz zwykle, ponieważ para rozjaśnia kolor. Czas gotowania zależy od grubości i jakości mięsa.
» Rybę należy oczyścić starannie, pokropić odrobiną soku z cytryny i przyprawić zaraz po przyrządzeniu.

1. ZMNIEJSZANIE CIŚNIENIA. Istnieje kilka sposobów dekompresji szybkowaru:

6.1 Dekompresja szybka. Umieścić szybkowar pod okapem lub wynieść na zewnątrz. Następnie ustawić zawór w pozycji (rys. 3.2).
6.2 Szybka dekompresja przez chłodzenie.

Należy puścić lekki strumień wody na brzeg pokrywy, aż do obniżenia się pomarańczowego wskaźnika. W żadnym wypadku nie wolno zanurzać szybkowaru w wodzie, jest to bardzo niebezpieczne.

6.3 Dekompresja naturalna.

W przypadku studzenia szybkowaru w pozycji, w jakiej odbyło się gotowanie, należy wziąć to pod uwagę w chwili obliczania czasu gotowania.

1. OTWIERANIE SZYBKOWARU.

Należy ustawić przełącznik otwierający/ blokujący w pozycji otwartej i przekręcić uchwyt pokrywy w prawo, lewą ręką przytrzymując uchwyt korpusu szybkowaru (rys. 6) do chwili gdy oznaczenie na pokrywie zejdzie się ze środkiem uchwytu korpusu.

IV KONSERWACJA

1. Nie powinno się wykorzystywać szybkowaru do przechowywania żywności, ani przed, ani po jej ugotowaniu. Po użyciu, należy wymyć go ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń bez składników ściernych. Upewnić się, że nie przywarły do niego resztki pożywienia, które mogą wywoływać korozję punktową, a następnie opłukać go i wytrzeć do sucha.
2. Należy zwrócić szczególnie uwagę na wewnętrzną stronę pokrywy.

3. Nie powinno się myć pokrywy szybkowaru w zmywarce do naczyń. Zakaz ten nie dotyczy natomiast korpusu i akcesoriów (szklana pokrywa, koszyk, itp.), pod warunkiem jednak, że zostaną one wytarte do sucha zaraz po wymyciu.

4. W trakcie gotowania, na powierzchniach ze stali nierdzewnej mogą pojawić się niebieskie przebarwienia. Do ich usunięcia należy użyć miękkiej ściereczki zamoczonej w letniej wodzie z dodatkiem octu. Na takiej samej zasadzie czyścimy biały, wapienny nalot.

5. W czasie gotowania wskazane jest dodawanie soli w ostatniej kolejności. Zmniejszamy w ten sposób jej potencjalnie szkodliwe oddziaływanie na powierzchnie z nierdzewnej stali.

Nie należy stosować drucianych myjek, ani produktów gruboziarnistych, ponieważ mogą one zostawić zadrapania na stali nierdzewnej.

1. Po każdym użyciu należy ręcznie umyć uszczelkę zamykającą.
2. Sprawdzić czy wyloty zaworów są czyste i czy nie są niczym zablokowane. (rys. 7, 8).
3. Zawór bezpieczeństwa. Przed każdym użyciem należy nacisnąć kulę za pomocą długopisu, aby upewnić się, że nie jest zapchana. (rys. 9).
4. Uszczelka. Zalecamy wymianę uszczelki co rok lub 2 lata, zależnie od częstotlirość użytkowania.

WAŻNE: Nie należy samodzielnie dokonywać przeróbek części szybkowaru, ani montować ich w inny sposób niż to pokazuje instrukcja. NALEŻY UŻYWĄC TYLKO ORYGINALNYCH CZĘŚCI ZAMIENNYCH.

V ANALIZA

1. Jeżeli zawór działania jest zablokowany, należy zgasić ogień, otworzyć szybkowar i oczyścić zawór, zgodnie z opisem w punkcie IV.3.
2. Ciśnienie w szybkowarze nie zwiększa się:

2.1 Szybkowar jest nieprawidłowo zamknięty. Zamknąć ponownie. Patrz punkt III.3.
2.2 Nie wybrano ciśnienia. Wybrać pozycję 1 bądź 2/P/☐. Patrz punkty III.4.3 i III.4.4.

VI OCHRONA ŚRODOWISKA NATURALNEGO

INFORMACJA DOTYCZĄCA PRAWIDŁOWEGO

ZARZĄDZANIA ODPADAMI

URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I ELEKTRONICZNYCH

Na koniec okresu użyteczności produktu nie należy wyrzucać do odpadów miejskich.

Można go dostarczyć do odpowiednich ośrodków segregujących odpady przygotowanych przez władze miejskie lub do jednostek zapewniających takie usługi.

Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć negatywnych skutków dla środowiska naturalnego i zdrowia z powodu jego nieodpowiedniego usuwania i umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których jest złożony, w celu uzyskania znaczącej oszczędności energii i zasobów.