KGE-3410ZX DYN - Piekarnik Mastercook - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI KGE-3410ZX DYN Mastercook

PL INSTRUKCJA MONTAŻU I UŻYTKOWANIA

Kuchnie spełniają wymagania następujących dyrektyw:

2006/95/WE – Niskonapięciowe wyroby elektryczne

2004/108/WE – Kompatybilność elektromagnetyczna

90/396/EEC – Zasadnicze wymagania dla urządzeń spalających paliwa gazowe [GAD]

Przed zainstalowaniem i użytkowaniem kuchni prosimy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi. Instrukcja zawiera ilustracje a numery ilustracji odpowiadają numeracji punktów w tekście.

1 Identyfikacja

Prosimy porównać rysunek płyty grzejnej (1.1.1) i panela sterującego (a, b, c, d, e), które znajdują się na początku instrukcji z urządzeniem, które Państwo kupiliście, aby ustalić, który model kuchni Państwo posiadacie.

2 Charakterystyka wyrobu

2.1 Przeznaczenie

Kuchnia jest przeznaczona do przygotowywania potraw wyłącznie w gospodarstwie domowym.

Stosowanie jej do innych celów jest niedozwo-lone.

2.2 Klasa urządzenia – 1 (wolnostojące)

2.3 Kategoria gazu - II 2ELwLs3B/P

2.4 Moc znamionowa palników:

Palnik mały - 1,0 kW

Palnik średni – 1,75 kW

Palnik duży - 3,0 kW

2.5 Opis elementów kuchni (1.1.1)

1 – płyta grzejna

2 – piekarnik elektryczny

3 – panel sterujący

4 – drzwi piekarnika

5 – pokrywa

6 – pojemnik na naczynia lub osłona

7 – palnik mały

8 – palnik średni

9 – palnik duży

10 – ruszt płyty grzejnej

11 – blacha do pieczenia

12 – ruszt do pieczenia

2.6 Panel sterujący (a, b, c, d, e)

1 – pokrętła do palników gazowych

2 – pokrętło wyboru funkcji piekarnika

3 – pokrętło regulatora temperatury

4 – lampka kontrolna pracy piekarnika

5 – lampka kontrolna regulatora temperatury
6 – przycisk zapalacza
7 – pokrętło minutnika
8 – elektroniczny programator 3-przyciskowy
9 – elektroniczny programator 6-przyciskowy

3 Ważne

Niniejszy sprzęt nie jest przeznaczony do 1. użytkowania przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej zdolności fizycznej, czuciowej lub psychicznej, lub osoby nie mające doświadczenia lub znajomości sprzętu, chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem.

Kuchnię należy zainstalować zgodnie z obo-2. wiązującymi przepisami i użytkować tylko w odpowiednio wentylowanym pomieszczeniu.

Elementy opakowania prosimy trzymać z dala 3. od dzieci, ponieważ mogą być dla nich nie-bezpieczne.

Wyrób należy instalować po 8 godzinach se-4. zonowania w pomieszczeniu kuchennym.

1. Przed zainstalowaniem urządzenia upewnić się, czy lokalne warunki dystrybucji (rodzaj i ciśnienie gazu) i nastawy są odpowiednie. Warunki nastawy urządzenia są podane na tabliczce znamionowej.

Urządzenie to nie jest podłączane do prze-6. wodów odprowadzających spaliny. Powinno być ono zainstalowane i przyłączone zgodnie z aktualnymi przepisami instalacyjnymi. W szczególności należy uwzględnić odpowiednie wymagania dotyczące wentylacji.

Podłączenie kuchni do wewnętrznej instalacji 7. gazowej lub do butli z gazem płynnym oraz jej regulację powinien wykonać wyłącznie uprawniony instalator urządzeń gazowych lub technik autoryzowanego zakładu serwisowego, co winno być potwierdzone na karcie

PL

gwarancyjnej wyrobu. Brak takiego potwier- dzenia unieważnia gwarancję.

W przypadku awarii urządzenia, zwłaszcza 8. przy ulatnianiu się gazu lub wystąpieniu zwarcia, urządzenie należy wyłączyć i niezwłocznie skontaktować się z autoryzowanym zakładem serwisowym. Uszkodzonej kuchni nie wolno użytkować.

Producent nie ponosi odpowiedzialności za 9. obrażenia lub uszkodzenia spowodowane przez nieprawidłowe zainstalowanie urządzenia, podłączenie do niesprawnej instalacji gazowej lub elektrycznej lub jego nieprawidłowe użytkowanie.

Nie zezwala się na wykonywanie we własnym 10. zakresie jakichkolwiek napraw z wyjątkiem wymiany oświetlenia piekarnika, pod rygo- rem utraty uprawnień gwarancyjnych.

Kuchni nie wolno podnosić za uchwyt drzwi 11.

piekarnika

Producent zastrzega sobie możliwość wpro-12. wadzania zmian w celu unowocześniania wyrobu i stałego polepszania jakości, bez uprzedniego powiadomienia użytkowników. Zmiany te jednak nie będą stwarzały trudności przy obsłudze.

4 Zalecenia bezpieczeństwa

- Podczas użytkowania kuchnia staje się gorąca. Zaleca się zachować ostrożność i unikać dotykania gorących elementów wewnątrz piekarnika. Szczególną uwagę prosimy zwrócić na dzieci.

Przewody przyłączeniowe zmechanizowanego • sprzętu gospodarstwa domowego używanego w pobliżu włączonej kuchni, powinny być z dala od jej gorących elementów. Należy zwrócić uwagę, aby przewody te nie zostały przyciśnięte gorącymi drzwiami piekarnika.

Do zestawiania potraw z płyty grzejnej i wyjmowania form z piekarnika należy używać suchych rękawic ochronnych.

- Nie pozostawiać bez nadzoru urządzenia z zapalonymi palnikami, zwłaszcza podczas smażenia, gdyż przegrzany tłuszcz może się zapalić.

Przedmioty łatwopalne przechowywać z dala od palników.

W piekarniku i w pojemniku na naczynia nie prze-• chowywać przedmiotów łatwopalnych i wrażliwych na działanie podwyższonej temperatury.

Nie przeciązać otwartych drzwi piekarnika. Nie • wolno na nich siadać ani stawać.

Przed otwarciem drzwi piekarnika należy się od niego odsunąć, aby nagromadzone gorące powietrze mogło sie rozproszyć.

Na płycie grzejnej nie używać naczyń kuchennych, • które wystają poza jej brzegi.

• Użytkowanie urządzenia do gotowania i pieczenia powoduje wydzielanie się ciepła i wilgoci w pomieszczeniu, w którym jest ono zainstalowane.
• Należy upewnić się, czy pomieszczenie kuchenne jest dobrze przewietrzane. Należy utrzymywać otwarte naturalne otwory wentylacyjne lub zainstalować środki wentylacji mechanicznej (okap z mechanicznym wyciągiem).
  Długotrwałe intensywne użytkowanie urządzenia może wymagać dodatkowego przewietrzania, na przykład otwarcia okna lub bardziej skutecznej wentylacji, np. zwiększenia wydajności wentylacji mechanicznej, jeśli jest stosowana.

Przed otwarciem pokrywy zaleca się oczyszczenie • jej z wszelkich zanieczyszczeń.

Zaleca się ostudzenie powierzchni płyty grzejnej • przed jej zamknięciem pokrywą.

Przed zamknięciem pokrywy należy wyłączyć •

wszystkie palniki . Szklana pokrywa, po nagrzaniu może pęknąć.

Zabrania się samowolnie dokonywać przeróbek • kuchni na inny rodzaj gazu, dokonywać zmian w instalacji gazowej i elektrycznej urządzenia.

Urządzenia nie wykorzystywać do ogrzewania po-•mieszczeń.

W przypadku ulatniania się gazu należy natychmiast zamknąć zawór na instalacji gazowej lub na butli z gazem, dokładnie przewietrzyć pomieszczenie i wezwać pogotowie gazowe. W tym czasie nie wolno zapalać zapałek, palić papierosów, włączać bądź wyłącać odbiorników elektrycznych (radio, dzwonek, włącznik oświetlenia) lub mechanicznych powodujących iskrzenie.

W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnego zaworu butli z gazem należy zarzucić na butlę mokry koc, w celu ostudzenia butli i zakręcić zawór na butli. Zabrania się używania uszkodzonej butli!

5 Zalecenia eksploatacyjne

• Na rusztach nie stawiać zdeformowanych lub niestabilnych naczyń, gdyż mogą się przewrócić i zalać palniki.
  – Nie stawiać pustych naczyń nad włączonym pal-

PL

nikiem.

Przed zdjęciem naczyń z palników należy zmniej— szyć płomień lub zgasić go całkowicie.

Palniki utrzymywać w należytej czystości. Nie – dopuszczać do wykipienia potraw i zalewania palników.

6 Ustawienie kuchni

6.1. Po rozpakowaniu urządzenia sprawdzić, czy nie ma ono widocznych uszkodzeń. Jeśli kuchnia została uszkodzona podczas transportu nie wolno jej podłącać.
6.2 Z kuchni usunąć ewentualne naklejki i dokładnie umyć ją z resztek kleju po naklejkach.
6.3 Pomieszczenie kuchenne powinno być suche i powinno mieć dobrą wentylację.
6.4 Ustawienie urządzenia powinno gwarantować swobodny dostęp do wszystkich elementów sterowania. Nie zaleca się ustawiania kuchni na podstawie.
6.5 Urządzenie powinno być zainstalowane z dala od materiałów łatwopalnych. Ściana pomieszczenia przylegająca do kuchni powinna być wykonana z materiałów niepalnych.
6.6 Nad kuchnią powinna być wolna przestrzeń dla odpływu oparów kuchennych. Najlepiej zamontować okap nadkuchenny, który będzie absorbować lub odprowadzać te opary. Odległość pomiędzy okapem i płytą grzejną powinna wynosić co najmniej 650mm (6.6.1).
6.7 Nie wolno zawieszać górnych szafek kuchennych bezpośrednio nad kuchnią.
6.8 Kuchnia jest wyposażona w regulowane nóżki służące do jej poziomowania. Nóżki są dostępne po przechyleniu kuchni (6.8.1) lub po wyjęciu pojemnika na naczynia (6.8.2). Nóżki obracać w jedną lub drugą stronę, zależnie od potrzeby.

7 Instalacja

- Kuchnia jest zaopatrzona w rurowy króciec z gwintem G ^1/2 ". Do krócca podłączyć gaz z zastosowaniem odpowiedniego osprzętu.

Kuchnię można podłączyć do wewnętrznej insta-• lacji domowej lub do butli z gazem płynnym.

Przed przystąpieniem do czynności podłączania • kurek gazowy powinien być zamknięty.

Połączenie zaleca się uszczelnić taśmą teflono- wą.

7.1 Podłączenie do gazu ziemnego

Kuchnię można podłączyć do instalacji gazowej • na sztywno lub za pomocą elastycznego przewodu metalowego, mającego certyfikat.

Maksymalna długość przewodu elastycznego nie powinna przekraczać 2,0m. Przewód nie powinien stykać się z żadnymi częściami ruchomymi i nie powinien przechodzić przez przestrzeń, w której nie ma wystarczająco dużo miejsca.

Przy podłączaniu do sztywnej instalacji rurowej należy zwrócić uwagę, aby nie wywołać naprężzeń w żadnym punkcie instalacji ani w żadnej części urządzenia.

7.2 Podłączenie do gazu płynnego

Jeżeli użytkownik zamierza korzystać z butli z gazem, kuchni nie należy instalować w piwnicy lub w innym pomieszczeniu, w którym podłoga znajduje się poniżej poziomu terenu, ponieważ gaz płynny jest cięższy od powietrza i zbiera się na poziomie podłogi.

Do podłączenia urządzenia z butłą należy zasto-• sować przewód gumowy, posiadający certyfikat.

Do podłączenia kuchni z przewodem gumowym • należy zastosować rurę stalową o długości co najmniej 0,5m.

Przewód gumowy nie powinien być dłuższy niż • 1,5m. Po podłączeniu, z obu stron powinien on być zabezpieczony opaskami zaciskowymi.

Przewód nie powinien mieć załamań ani przewę- żeń i na całej długości powinien być dostępny.

Przewodu nie należy prowadzić w pobliżu źródeł • wysokiej temperatury (maks. 50°C).

Przewód nieszczelny powinien być natychmiast • wymieniony. Zabrania się napraw nieszczelnego przewodu.

Po każdorazowym podłączeniu kuchni do butli z gazem należy sprawdzić szczelność zaworu na butli i połączenie reduktora z butłą oraz jego działanie.

UWAGA!

1. Niedopuszczalne jest sprawdzanie szczelności za pomocą otwartego płomienia (np. zapałką lub świecą). Grozi to wybuchem! Do sprawdzenia szczelności można użyć wody z mydłem.
   Okresowo należy sprawdzać stan przewodu i 2. szczelność połączenia, zgodnie z obowiązującymi przepisami.
2. Przewód gumowy nie powinien dotykać gorących elementów kuchni.

7.3 Wymiana dysz

W razie konieczności dostosowania kuchni do zasi- lania innym rodzajem gazu, należy wymienić dysze i wypełnić etykietę zmiany gazu, która znajduje się

w woreczku z instrukcją obsługi i kartą gwarancyjną. Po opisaniu, do jakiego rodzaju gazu kuchnia została przystosowana, etykietę przykleić na urządzeniu.

Wymiana dysz:

zamknąć kurek odcinający instalację gazową lub butłę od kuchni, zamknąć wszystkie kurki w kuchni, –

– zdjąć ruszty oraz nakrywki i kołpaki palników. odkręcić dotychczasowe dysze i wymienić je na nowe wg tabeli 1,
– założyć kołpaki i nakrywki palników,
– wyregulować kurki palników,
– sprawdzić szczelność połączeń.

7.4 Regulacja kurków

Regulacja kurka gazowego polega na ustawieniu płomienia oszczędnościowego palnika.

Regulacja kurków:

• pokrętem otworzyć przepływ gazu i zapalić regulowany palnik,
• pokrętło ustawić na pozycji ♠ – płomień oszczędnościowy, a następnie nie zmieniając tej pozycji zdjąć je z trzpienia kurka i obserwować płomień palnika,
  – śrubę regulacyjną „A” (7.4.1) obracać i obserwo- wać płomień; płomień ustawić na taką wysokość, aby nie zgaśł przy lekkim przeciągu oraz przy szybkim przestawieniu kurka z płomienia pełne- go na oszczędnościowy i odwrotnie, regulację można uznać za prawidłową, gdy jądro płomienia ma kształt stożka koloru zielono-nie- bieskiego o wysokości ok. 2 – 4mm,
• jeżeli w instalacji doprowadzającej gaz występują widoczne zmiany ciśnienia gazu (zmiana wielkości płomienia przy pełnym przepływie), płomień oszczędnościowy należy ustawić przy niskim ciśnieniu w instalacji tak, aby palnik nie zgasł podczas jego normalnego użytkowania,
• po wyregulowaniu kurków, założyć pokrętło i zgasić płomień.

Zużycie gazu przy płomieniu minimalnym stanowi ok. 25% zużycia przy płomieniu pełnym.

8 Podłączenie kuchni do instalacji elektrycznej

-8.1 Kuchnie wyposażone w przewód zasilający z wtyczką powinny być podłączone do gniazdka sieciowego wyposażonego w prawidłowo podłączony bolec ochronny (8.1.1)

8.2 W kuchniach wyposażonych w przewód zasi- lający bez wtyczki należy podłączyć wtyczkę. Przewód podłączyć do wtyczki z prawidłowym uziemieniem. Przed podłączeniem do sieci należy sprawdzić czy:

napięcie w sieci odpowiada napięciu podanemu – na tabliczce znamionowej urządzenia, sieć elektryczna, do której ma być podłączona – kuchnia ma wystarczającą moc w porównaniu z maksymalną mocą pobieraną przez kuchnię, podaną na tabliczce znamionowej urządzenia.

Gniazdo wtykowe powinno być łatwo dostępne dla użytkownika.

Prosimy zwrócić uwagę, aby przewód zasila-jący nie dotykał gorących elementów kuchni.

9 Przygotowanie kuchni do eksploatacji

- Powierzchnie emaliowane i szklane przetrzeć miękką, wilgotną ściereczką.

Sprawdzić poprawność ułożenia poszczególnych elementów palników.

Z piekarnika wyjąć wyposażenie, zdjąć z niego folię i umyć je w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Jeżeli kuchnia jest wyposażona w elektroniczny programator, po podłączeniu urządzenia do sieci należy ustawić czas bieżący. Opis programatora znajduje się w oddzielnej instrukcji.

Przed pierwszym użyciem kuchni należy zamknąć •

Tabela 1 Oznaczenia dysz

2Ls-G2.350 13mbar

2E-G20 20mbar

2Lw-G27 20mbar

3B/P-G30 37mbar

Palnik mały

Y100

X072

X080

047

Palnik sredni

Y124

Z097

Z105

062

Palnik duży

F2 160

Y118

Y130

080

Rozmieszczenie dysz na płycie grzejnej

TytPrzód

Y124Y100

Y124F2160

TytPrzód

Z097X072

Z097Y118

TytPrzód

Z105X080

Z105Y130

TytPrzód

062047

062080

PL

drzwi piekarnika i uruchomić go na ok. 30 minut. Piekarnik powinien być pusty. Pokrętło wyboru funkcji ustawić na pozycji lub, a pokrętem regulatora temperatury ustawić 250°C. Powstający przy tym dym i zapach są nieznaczne, jeśli zadba się o wystarczającą wentylację pomieszczenia, np. przez otwarcie okien. Po ostudzeniu, piekarnik wyczyścić zgodnie z instrukcjami podanymi w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja”.

10 Użytkowanie płyty grzejnej

10.1 Palniki gazowe (10.1.1)

A - zapalacz
B - końcówka termopary (zabezpieczenie przeciwwypływowe)

10.2 Pokrętła. Przepływ gazu w palnikach reguluje się pokrętlami kurków gazowych. Przed włączeniem palnika należy upewnić się, czy pokrętło, które zamierzamy uruchomić odpowiada palnikowi, który chcemy zapalić. Przyporządkowanie palników do pokręteł pokazano na rys. (10.2.1).

10.3 Dobór płomienia.

Płomień nie powinien wychodzić poza dno naczynia. Wielkość płomienia zależy od pozycji pokrętła (10.3.1; 10.3.2; 10.3.3, 10.3.4, 10.3.5, 10.3.6).

0 - palnik zgaszony (przepływ gazu zamknięty)

płomień duży

⚠ płomień mały (oszczędnościowy)

10.4 Płomienia dużego ▲(10.3.2 i 10.3.5) należy używać do czasu zagotowania potrawy, a do dalszego gotowania należy go zmniejszyć i najlepiej ustawić na pozycji płomień oszczędnościowy ▲(10.3.3 i 10.3.6). Wielkość płomienia należy regulować tylko w zakresie pomiędzy pozycją ▲i ▲(10.3.7).

10.5 Zapalanie palników

Kuchnie są wyposażone w urządzenie odcinające dopływ gazu do palnika po zaniku płomienia np. po zalaniu palnika potrawą.

• Pokrętło wybranego palnika obrócić przeciwnie do kierunku ruchu wskazówek zegara, nacisnąć je i przytrzymać wciśnięte do oporu tak długo, aż zapali się gaz (10.5.1),
• W kuchni KGE 3412ZSB DYN pokrętło obrócić w lewo, nacisnąć je i trzymając je wciśnięte do oporu równocześnie nacisnąć przycisk zapalacza (10.5.2),
  – Po zapaleniu gazu pokrętło trzymać wciśnięte

do oporu jeszcze ok. 5 sek. celem zadziałania zabezpieczenia,

- zwolnić nacisk na pokrętło i ustawić żądaną wielkość płomienia.

W razie przypadkowego zaniku płomienia zamknąć kurek palnika i nie ponawiać próby zapło- nu przez co najmniej 1 minutę.

10.6 Gaszenie palników

Pokrętło obrócić zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara i ustawić je na pozycji „0”.

10.7 Zapalanie palników przy zasilaniu gazem płynnym z butli

Przed zapaleniem pierwszego palnika, otworzyć zawór na butli gazowej a następnie zapalić gaz jak podano powyżej.

Przy zamykaniu dopływu gazu, przed zgaszeniem ostatniego palnika należy:

– zamknąć zawór na butli gazowej,
- po zgaszeniu płomienia zamknąć kurek tego palnika.

W czasie gdy kuchnia nie jest używana, zawór butli gazowej powinien być zamknięty.

10.8 Dobór naczyń

Średnica dna naczynia powinna być 2,5 – 3 razy większa od korony palnika (10.8.1). Naczynia nie powinny wystawać poza ruszt a płomień nie powinien wychodzić poza dno naczynia (10.8.2).

• Naczynia zawsze powinny być czyste i suche, ponieważ wtedy dobrze przewodzą i zatrzymują ciepło.
• W czasie gotowania naczynia powinny być przykryte pokrywkami, co zapobiegnie gromadzeniu się nadmiernej ilości oparów w pomieszczeniu kuchennym.

Minimalne wymiary naczyń:

• Dla palnika małego - φ 90mm
• Dla palnika średniego - φ 160mm
• Dla palnika dużego - φ 200mm

11 Użytkowanie piekarnika

Podczas użytkowania piekarnika, aby uniknąć zabrudzenia pokrywy, zaleca się demontaż pokrywy (wg pktu 12.2), jeżeli kuchnia ją posiada.

11.1 Elementy piekarnika (11.1.1)

[1], [2], [3], [4], [5] – poziomy prowadnic

1 – grzałka górna

2 – grzałka opiekacza

3 - grzałka dolna

4 – lampka oświetlenia piekarnika
5 – perforowana osłona
6 – czujnik temperatury

11.2 Pokrętło wyboru funkcji (11.2.1) umożliwia wybranie najbardziej odpowiedniej funkcji dla danej potrawy. Można je obracać w obie strony. Poniżej są opisane funkcje piekarnika.

Ogrzewanie z góry

Funkcja służy do mocniejszego zapiekania potraw od góry.

Ogrzewanie od dołu

Ciepło oddaje grzałka dolna, usytuowana pod podłogą piekarnika. Tę funkcję włączamy, gdy chcemy dopiec spód potrawy. Zaleca się ją stosować podczas ostatnich 10-15 minut pieczenia.

Ogrzewanie od dołu z wentylatorem

Wentylator równomiernie rozprowadza ciepło wytwarzane w dolnej części piekarnika.

Pieczenie tradycyjne

Przy tej funkcji ciepło dochodzi od góry i od dołu. Potrawy należy umieszczać na jednym poziomie, najlepiej w centralnym miejscu piekarnika. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa, ryb, chleba, pizzy itp.

Pieczenie tradycyjne z wentylatorem

Wentylator wymusza cyrkulację gorącego powietrza wokół potrawy. Przy tej metodzie wybrać temperaturę niższą niż przy pieczeniu tradycyjnym.

Opiekanie tradycyjne

Funkcja przeznaczona do opiekania potraw o małych rozmiarach (steki, szaszłyki, kiełbaski, ryby, tosty, grzanki, zapiekanki itp.). Potrawę należy umieścić na blasze lub ruszcie, w środkowej części.

Czas opiekania przyjmuje się orientacyjnie od 8–10 minut na każdy centymetr grubości. Piekarnik powinno się wstępnie rozgrzać przy maksymalnej temperaturze. Opiekane porcje, po upływie połowy czasu powinno się przewrócić na drugą stronę.

Przy opiekaniu mięsa na ruszcie zaleca się na niższym poziomie umieścić blachę do zbierania ociekającego tłuszczu i włać do niej ok. 0,5l wody.

Opiekanie z wentylatorem

Funkcja umożliwiająca opiekanie z równomiernym rozprowadzaniem ciepła przez wentylator.

Rozmrażanie

Przy tej funkcji jest włączony wentylator, który wymusza obieg powietrza wokół potrawy. W ten sposób uzyskuje się jednorodne rozmrażanie produktów spożywczych. Tę metodę można stosować do wszystkich zamrożonych potraw. Mrożone warzywa można piec od razu, bez rozmrażania.

11.3 Pokrętło regulatora temperatury (11.3.1)

Regulator temperatury umożliwia ustawienie i automatyczne utrzymywanie temperatury w piekarniku na zadanym poziomie. Na pokrętle oznaczono nastawy, które odpowia- dają temperaturom w piekarniku (po nagrzaniu).

Ustawienie temperatury – pokrętło obrócić w prawo i ustawić na żądanej pozycji z zakresu 50–250°C.

Po zakończeniu pieczenia – pokrętło obrócić w lewo i ustawić je na pozycji zerowej „•”.

11.4 Pokrętło minutnika

Minutnik służy do kontrolowania pracy piekarnika. Po upływie nastawionego czasu, włącza się sygnał alarmowy i automatycznie wyłącza się piekarnik. Na minutniku można ustawiać czas w zakresie od 0 – 120 minut (11.4.1).

Ustawianie minutnika:

– pokrętło minutnika obrócić maksymalnie w kierunku ruchu wskazówek zegara a następnie cofnąć je i ustawić żądany czas np. 50 minut.

Gdy pokrętło minutnika jest ustawione na pozycji „0”, wówczas nie można uruchomić piekarnika.

Jeżeli nie zamierzacie Państwo korzystać z minutnika, należy wybrać tryb pracy ręcznej. W tym celu pokrętło minutnika ustawić na pozycji , a pokrętlami sterowania wybrać sposób ogrzewania piekarnika i żądaną temperaturę.

11.5 Lampki kontrolne (panele a,b,...,e)

• Lampka kontrolna pomarańczowa sygnalizuje pracę piekarnika. Lampka włącza się zawsze po wybraniu dowolnej funkcji piekarnika, a gaśnie po ustawieniu pokrętła wyboru funkcji na pozycji „0”.
• Lampka kontrolna czerwona sygnalizuje działanie regulatora temperatury. Lampka włącza się po ustawieniu dowolnej temperatury a gaśnie po uzyskaniu ustawionej temperatury. Następnie będzie się zapalać i gasnąć w trakcie pieczenia, sygnalizując włączanie i wyłączanie grzałek w

PL

celu utrzymania temperatury.

11.6 Elektroniczny programator

Programator umożliwia sterowanie pracą piekarnika w cyklu automatycznym lub półautomatycznym. Zastosowanie programatora nie wyklucza możliwości ręcznego sterowania pracą piekarnika. Opis programatora znajduje się w oddzielnej instrukcji.

11.7 Lampka oświetlenia piekarnika

Dla Państwa bezpieczeństwa i wygody, w piekarniku podczas pieczenia jest włączona lampka. Lampka włącza się po wybraniu dowolnej funkcji piekarnika. Po wyłączeniu piekarnika lampka gaśnie.

11.8 Akcesoria

Kuchnie są standardowo wyposażone w jedną lub dwie blachy (11.8.1) i ruszt do pieczenia (11.8.2). Ruszt służy do stawiania na nim wszelkich naczyń z potrawą przeznaczoną do pieczenia lub zapiekania. Można na nim również klaść niektóre potrawy np. mięso, kiełbaski, ryby. W takim przypadku pod rusztem należy umieścić blachę na ociekający tłuszcz i włać do niej ok. 0,5l wody, wtedy piekarnik pozostanie czysty.

11.9 Działanie piekarnika

1. Rozgrzać piekarnik a następnie potrawę umieścić w naczyniu na odpowiednim poziomie piekarnika (11.9.1).
2. Pokrętłem wyboru funkcji wybrać sposób ogrzewania piekarnika, np. (11.9.2).
3. Pokrętem regulatora temperatury ustawić temperatę odpowiednią dla potrawy, np. 200 °C (11.9.3).
4. W kuchniach z programatorem można zaprogramować pracę piekarnika.
5. Po zakończeniu pieczenia pokrętło wyboru funkcji i pokrętło regulatora temperatury ustawić na pozycji zerowej.

Uwaga!

1. Podczas użytkowania piekarnika, nie należy pozostawiać go bez nadzoru. Dostępne części kuchni stają się gorące. Nie dopuszczać do nich dzieci!
2. Potraw nie należy umieszczać na najwyższej [5] prowadnicy.

11.10 Eksploatacja piekarnika

- Do pieczenia ciast można używać tradycyjnych foremek blaszanych a także powlekanych teflonem, ceramicznych, szklanych i z folii aluminiowej

(11.10.1). Ze względu na różnorodność kształtów i możliwość zastosowań najbardziej uniwersalne są foremki blaszane. Przed pierwszym użyciem nową formę blaszaną powinno się wypiec w silnie rozgrzanym piekarniku, aby utraciła swój zapach.

Foremki należy wypełniać ciastem do 2/3 wysoko-ści, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca do wyrośnięcia.

Do pieczenia mięsa można używać naczyń cera- micznych, szklanych, stalowych emaliowanych i żeliwnych, z uchwytami odpornymi na działanie wysokich temperatur (11.10.2).

• Potrawy powinny być wkładane do nagrzanego piekarnika.
  Podczas pieczenia, ciasto powinno być równo-miernie ogrzewane. Ten warunek jest spełniony po wybraniu funkcji lub.

- Jeżeli wierzch ciasta jest zbyt ciemny, to następnym razem foremkę z ciastem należy wsunąć na niższy poziom piekarnika i wybrać niższą temperaturę, lecz nieco dłużej piec.

Jeśli spód ciasta jest zbyt ciemny, to w przyszłości • wsunąć je wyżej i wybrać niższą temperaturę.

Przy pieczeniu, należy wystrzegać się temperatury • zbyt wysokiej, ponieważ ciasto nie wyrośnie i może powstać zakalec. Natomiast zbyt długie trzymanie ciasta w nagrzanym piekarniku może spowodować jego przypalenie i wyschnięcie.

- Przy doborze temperatury i czasu pieczenia należy uwzględnić masę i konsystencję pieczonego cia-sta.

Naczynia z potrawami należy umieszczać na od- powiednim poziomie piekarnika.

Użytkownik kierując się swoimi spostrzeżeniami i doświadczeniem sam powinien dobrać najbardziej optymalny poziom ułożenia potraw oraz temperaturę i tryb pracy piekarnika.

- Przy pierwszym pieczeniu najlepiej zaczynać od średnich wartości temperatur podanych w recepturach, a w razie potrzeby następnym razem ustawić temperaturę wyższą lub niższą. Niższa temperatura powoduje bardziej równomierne zrumienienie wypieku.

Aby sprawdzić, czy wypiek jest gotowy, należy na kilka minut przed wyłączeniem piekarnika włożyć do niego drewniany patyczek. Jeśli ciasto nie przykleja się do patyczka – wypiek jest gotowy. Po upieczeniu, ciasto pozostawić w piekarniku jeszcze ok. 5 minut.

- Podczas użytkowania piekarnika należy przestrzegać poniższych zaleceń:

– nie trzymać w piekarniku niepotrzebnego wyposażenia,

– formy do ciast i zapiekanek oraz naczynia

do pieczenia mięsa stawiać na ruszcie a nie dołu. Potrawę umieścić na jednym, najlepiej na [2] na blasze, w centralnym miejscu piekarnika poziomie piekarnika.

przy wybieraniu parametrów pieczenia należy – uwzględnić rodzaj naczynia; naczynia w zależności od rodzaju materiału, grubości ścian i barwy mają różne przewodnictwo cieplne.

Pizzę zamrożoną można wkładać bezpośrednio do nagrzanego piekarnika.

Pieczenie mięsa w sosie własnym, najlepiej udaje się po zastosowaniu funkcji „szczególnie dla mięsa chudego. Inne gatunki mięsa, w tym również mielone i drób można piec przy funkcji

Pizza

W piekarniku można upiec pizzę przygotowaną samodzielnie lub pizzę mrożoną.

Pizzę można piec po wybraniu funkcji temperaturze ok. 200°C. Ciepło rozchodzi się głównie z

W przypadku zaobserwowania silnego parowania w trakcie pieczenia mocno wilgotnych potraw, zaleca się przykrycie naczynia pokrywą i zdjęcie jej w końcowej fazie w celu przyrumienienia potrawy,

Ważne!

Poniżej w tabelach podano orientacyjne temperatury i czasy pieczenia dla różnych potraw. W praktyce mogą występować różnice, które użytkownik powinien skorygować na podstawie własnych doświadczeń. Najlepiej wykonać kilka prób dla poszczególnych potraw, a następnie zanotować optymalny czas i temperaturę.

Wypieki metodą tradycyjną

Tabela 2

Rodzaj wypieku Temperatura [0C]		Czas pieczenia [godz:min]
Babka piaskowa	160 - 175	1:15 - 1:20
Babka drożdżowa	175 - 190	0:50 - 1:00
Biszkopt	170 - 180	0:30 - 0:40
Spód pod owoce na kruchym cieście	Rozgrzany piekarnik 210 - 220	0:10 - 0:25
Chałka drożdżowa	190 - 200	0:30 - 0:40
Strucla (z jabłkami)	220	0:40 - 0:50
Placek z owocami	200 - 210	0:25 - 0:50
Placek z kruszonką	200 - 220	0:20 - 0:30

Pieczenie mięsa metodą tradycyjną

Tabela 3

Rodzaj mięsa	Ilość [kg]	Temperatura [ ^0C ]	Czas pieczenia [godz:min]
Wołowina	1	220 - 250	2:00 - 2:30
Wieprzowina	1	210 - 225	1:30 - 2:00
Cielęcina	1	210 - 225	1:45 - 2:00
Baranina	1	210 - 225	1:30 - 2:00
Dziczyzna (zając)	2	Rozgrzany piekarnik 210 - 230	1:00 - 1:50
Kurczak	1	225 - 250	0:45 - 1:00
Ryby	1	210 - 225	0:45 - 1:00

Pieczenie i duszenie mięsa z wykorzystaniem nawiewu

Tabela 4

Rodzaj mięsa	Ilość [kg]	Temperatura [ ^0C ]	Czas pieczenia [godz:min]
Kurczaki	1	180	0:50 - 1:00
Dziczyzna	1 - 1,5	160	2:00 - 2:20
Cielęcina	1	160	1:40 - 2:20
Wieprzowina	1	175	1:50 - 2:00
Wołowina	1	160	2:00 - 2:30
Gęś, kaczka	-	175	w zależności od wagi

Tabela 5

Rodzaj wypieku Temperatura [0C] Czas pieczenia [godz:min]
Bezy 100 1:00 - 1:10
Babka piaskowa 160 1:05 - 1:10
Babka drożdżowa 160 1:00 - 1:10
Ciasto drożdżowe 175 0:40 - 0:45
Placek z kruszonką 175 0:20 - 0:30
Placek z owocami 175 0:40 - 0:55
Biszkopt 160 0:30 - 0:40

Opiekanie na ruszcie

Tabela 6

Rodzaj potrawy	Czas opiekania [min]
	1 strona 2 strona
Kotlet i sznycel wieprzowy 8 - 10 6 - 10
Sztuka mięsa wieprzowego 10 - 12 6 - 8
Kiełbaski	8 - 10	6 - 8
Szaszłyki	7 - 8	5 - 6
Stek wołowy	6 - 7	5 - 6
Sztuka mięsa wołowego	10 - 12	10 - 12
Kotlet cielęcy	6 - 8	6 - 8
Stek cielęcy	6 - 7	5 - 6
Kotlet barani	8 - 10	6 - 8
Kurczak - połówka	10 - 15 (strona wewn.)	10 - 12 (strona zewn.)
Filet z ryby	6 - 7	4 - 5
Pstrąg	4 - 7	6
Grzanki	2 - 3	2 - 3
Tosty	3 - 5	2 - 3

12 Czyszczenie i konserwacja

UWAGA!

Przed przystąpieniem do czyszczenia, kuchnię odłączyć od sieci elektrycznej.

12.1 Uwagi ogólne

• Kuchnię należy systematycznie czyścić. Do czyszczenia nie należy stosować gruboziarnistych środków rysujących powierzchnie, drucianych gąbek, agresywnych środków chemicznych i ostrych przedmiotów.
• Części z blachy nierdzewnej, pokrętła i tablicę rozdzielczą czyścić łagodnymi płynami, nie zawierającymi środków ściernych.
• Powierzchnie emaliowane czyścić miękką ściereczką lub gąbką zwilżoną w ciepłej wodzie z delikatnym detergentem, unikając nadmiaru wody. Silne zabrudzenia usuwać specjalnymi środkami

do czyszczenia kuchni.

• Nie używać szorstkich środków czyszczących lub metalowych przedmiotów do czyszczenia powierzchni szklanych, gdyż mogą je porysować, co może doprowadzić do popękania szkła.
• Powierzchnia płyty wokół palników zawsze powinna być czysta, gdyż zanieczyszczenia pogarszają spalanie mieszanki gazowej. Przy czyszczeniu płyty grzejnej nie dopuszczać do przedostania się wody pod płytę.
• Palniki i zapalacze zawsze powinny być czyste i suche, co zapewni ich prawidłowe działanie.
• Zanieczyszczone ruszty zdjąć z płyty grzejnej, wymoczyć je w ciepłej wodzie z detergentem, a następnie umyć i osuszyć.
• Blachy i foremki do pieczywa oraz blachy do pieczenia mięsa i brytfanny, zaraz po użyciu wymoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń kuchennych, starannie je umyć i wytrzeć do sucha.
• Prosimy kontrolować czystość uszczelki drzwi piekarnika.

PL

12.2 Czyszczenie pokrywy

Aby ułatwić czyszczenie kuchni, można zdemontować pokrywę.

Demontaż:

pokrywę całkowicie otworzyć, – chwycić ją oburącz za boki, unieść w górę i wy- – ciągnąć z kuchni (12.2.1).

Pokrywę umyć miękką ściereczką z dodatkiem detergentu, opłukać, wytrzeć do sucha i odstawić na bok.

12.3 Czyszczenie palników

UWAGA!

Palniki i zapalacze należy czyścić po każdorazowym zalaniu potrawą a także okresowo, usuwając z nich naloty i zanieczyszczenia.

Elementy palnika (12.3.1)

1 – nakrywka 4 – dysza
2 – kołpak 5 – zapalacz
3 - korpus 6 - termopara

Zdjąć nakrywki i kołpaki palników, wymoczyć je w ciepłej wodzie z detergentem, a następnie każdą część palnika osobno umyć.

Elementy palników można myć gąbką lub szczo-•teczką, a do przetykania otworów płomieniowych można użyć stalowego drucika. Po umyciu sprawdzić, czy otwory płomieniowe są drożne.

Kołpaki należy myć po każdym zabrudzeniu aby uniknąć trwałych plam.

Korpus w pobliżu dyszy zawsze powinien być czy-sty. Brud gromadzący się w pobliżu dyszy może spowodować jej zatykanie się a palniki mogą palić się słabym płomieniem lub w ogóle nie będą się palić.

• Dysze przetrzeć pędzelkiem zwilżonym w rozpuszczalniku.
• Czyste elementy palników dokładnie osuszyć, gdyż zawilgocone mogą utrudnić zapalenie gazu lub spowodować jego nieprawidłowe spalanie. Po osuszeniu elementy palników założyć w odwrotnej kolejności jak przy zdejmowaniu, zwracając przy tym uwagę, aby nie uszkodzić zapalaczy.

12.4 Czyszczenie płyty grzejnej

Płyty emaliowane należy czyścić dostępnymi na rynku środkami do czyszczenia kuchni (12.4.1)

12.5 Czyszczenie piekarnika

Przed przystąpieniem do czyszczenia, należy po-• czekać aż piekarnik ostygnie. Gorące grzałki grożą poparzeniem.

Piekarnik najlepiej czyścić po każdorazowym uży-• ciu, aby nie dopuścić do ponownego zapiekania resztek potraw i odprysków z tłuszczu.

• Na dno piekarnika nie należy wlewać wody, ponieważ może ona przedostać się do grzałki dolnej.
• Podczas mycia górnej ściany piekarnika należy zwrócić uwagę na znajdujące się tam grzałki elektryczne, czujnik temperatury oraz lampkę oświetlenia piekarnika. Nie naruszyć pozycji osadzenia czujnika.
  Aby ułatwić czyszczenie piekarnika, można wyjąć • drzwi.

Demontaż drzwi piekarnika

– Drzwi całkowicie otworzyć,
Unieruchomić oba zawiasy (12.5.1) po obu stro- nach drzwi przez założenie obejmy 1 na zaczep 2 pałąka 3 zawiasu (12.5.2),
Następnie drzwi chwycić oburącz, powoli je ob- racać w kierunku zamykania o kąt 45 ° i wycią- gnąć zawiasy z gniazd (12.5.3).

UWAGA!

1. Pałąk zawiasu jest napięty ze znaczną siłą i dlatego podczas wyjmowania drzwi piekarnika należy zachować ostrożność, aby nie przyciąć sobie palców.
2. Zabrania się czyścić piekarnik urządzeniami do wytwarzania pary pod ciśnieniem.

W przypadku zabrudzenia klosza lampki piekarnika należy go wykręcić, umyć i wytrzeć do sucha (12.5.4).

• Piekarniki są pokryte emalią ceramiczną.
  Piekarnik czyścić środkami do czyszczenia kuchni.
  Do czyszczenia trudnych do usunięcia zapieczeń • można użyć specjalnych środków przeznaczonych do czyszczenia piekarników. Preparaty te są jednak żraçe i dlatego należy ich używać minimalnie i bardzo ostrożnie, przestrzegając zaleceń producenta tych środków.

13 Usuwanie usterek

! UWAGA !

Przed przystąpieniem do usuwania usterek, aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, kuchnię odłączyć od sieci elektrycznej.

W okresie gwarancji wszelkie naprawy poza niżej • wymienionymi powinien wykonać upoważniony Zakład Usługowy.

PL

Jeżeli podczas użytkowania urządzenia wystąpią podanych wskazówek, czy mogą Państwo samozakłócenia, należy sprawdzić na podstawie niżej dzielnie usunąć usterkę.

Problem Rozwiązanie
Iskrownik nie zapala gazu lub nie zawsze go zapala 13.1.1 13.1.2		Sprawdź, czy kuchnia jest podłączona do sieci elektrycznej. – Wyczyść i osusz elementy palnika i iskrownik. – Sprawdź, czy nakrywki palników i kołpaki są założone prawidłowo. – Naciskając z góry na nakrywkę palnika, potrzej ją o kołpak, obracając w prawo i w lewo (13.1.1).– Przetrzyj elektrodę iskrownika twardą szczoteczką lub delikatnie pilniczkiem (13.1.2).
Gaz w palniku nie zapala się Nie zalewać wodą		– Sprawdź, czy nie doszło do zgniecenia przewodu gumowego, przy zasilaniu gazem płynnym z butli.Sprawdź, czy główny zawór gazu jest otwarty. – Sprawdź, czy butła gazowa nie jest pusta. – Jeżeli zainstalowano nową kuchnię lub wymieniono butlę z gazem na nową, wówczas należy powtarzać procedurę zapalania do momentu aż gaz dotrze do palnika.Sprawdź, czy dysza lub otwory płomieniowe w palniku nie są zanie- – czyszczone lub zalane. Jeżeli tak, przeczyść otwór dyszy używając szpilki lub igły. Do wyczyszczenia otworów w palniku użyj szczoteczki. Następnie wszystkie elementy osusz.
Po zwolnieniu pokrętła gaśnie gaz		Masz kuchnie z zabezpieczeniem– ustaw pokrętło na duży płomień ⚠, naciśnij je, a po zapaleniu gazu, trzymaj jewciśnięte do oporu jeszcze przez kilka sekund.
Przy zapalaniu jednego z palników iskrzą zapalacze wszystkich pozostałych palników płyty		Zjawisko normalneNaciśnięcie wybranego pokrętła (z zapalaczem) lub naciśnięcie przycisku zapalacza wyzwała iskrę przy wszystkich palnikach.
Po ustawieniu pokrętła na pozycji płomień oszczędnościowy ⚠ - gaz gaśnie lub płomień jest za wysoki		– Unikaj przeciągów w pomieszczeniu kuchennym– Skontaktuj się z instalatorem w celu wyregulowania płomienia oszczędnościowego ⚠.
Niestabilny płomień		– Sprawdź, czy elementy palnika są czyste, suche i czy są prawidłowo założone.
Na częściach ze stali nierdzewnej (inoks) pojawiają się plamy, których nie można usunąć standardowymi środkami		– Powierzchnie ze stali nierdzewnej czyścić po każdym zabrudzeniu, używając wyłącznie środka przeznaczonego do stali nierdzewnej.
Wypiek nie udaje się		Parametry pieczenia podane w instrukcji obsługi sąorientacyjne. W praktyce parametry te zależą od masy potrawy, konsystencji ciasta, poziomu na którym znajduje się potrawa, itp. Dlatego radzimy wykonać kilka prób dla ulubionych potraw, a następnie zanotować optymalny czas i temperaturę.
Z piekarnika wydobywa się dym Przy opiekaniu		powstający dym jest zjawiskiem normalnym.Otwórz okna, aby przewietrzyć pomieszczenie. –Po wystudzeniu piekarnika, wyczyść jego wnętrze a szczególnie rożen. –Podczas opiekania potraw używaj tacy ociekowej. –
Nie działa oświetlenie piekarnika 1. Sprawdź, czy		zy kuchnia jest podłączona do sieci elektrycznej.2. Nie dokręcona lub przypalona żarówka.Przed usunięciem usterek, odłącz kuchnię od sieci elektrycznej.– odkręć szklaną osłone 1 lampki z oprawy 2 i dokręć żarówkę 3 lub wymień ją na nową (typ żarówki: E14 230V 25W odporność na temperaturę 300^ ).
Na wyświetlaczu programatora pulsują zera „0.00”		Spadek lub chwilowe wyłączenie napięcia. Kuchnię odlączyć od sieci elektrycznej, chwilę odczekać, ponownie włączyć ją do sieci a na programatorze ustawić czas bieżący.
W kuchniach z minutnikiem, po wybraniu dowolnej funkcji piekarnik nie działa		Przed włączeniem piekarnika:na minutniku ustaw żądany czas pracy np. 40 min, –jeżeli nie zamierzasz korzystać z minutnika ustaw go na pozycji [IMAGE]
Uszkodzony przewód zasilający Jeżeli przewód		zasilający kuchni ulegnie uszkodzeniu, to powinien go wymienić wytwórca lub specjalistyczny zakład naprawczy albo wykwalifikowana osoba, w celu uniknięcia zagrożenia.
UWAGA !Jeżeli po wykonaniu powyższych czynności urządzenie nadal nie działa, należy skontaktować się z infolinią tel. [phone] lub zgłosić naprawę w punkcie obsługi serwisowej.

14 Środowisko

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2002/96/EC symbolem przekreślonego kontenera na odpady.

Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego.

Użytkownik jest zobowiązany do oddania go odpowiednim jednostkom prowadzącym zbiórkę zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

Charakterystyka techniczna piekarnika

	Wszystkie kuchnie
Klasa efektywności energetycznej 1)	A
Zużycie energii elektrycznej - pieczenie konwencjonalne [kWh] 2)	0,79
Zużycie energii elektrycznej - pieczenie z wymuszonym obiegiem powietrza [kWh] 2)	0,88
Pojemność użytkowa piekarnika [l]	55
Rozmiar komory piekarnika	Średni
Czas potrzebny na ogrzanie standardowego wsadu [min]	45
Powierzchnia użytkowa największej blachy do pieczenia [cm2]	1080

1) W skali od A (bardziej efektywna) do G (mniej efektywna)
2) Dla standardowego wsadu

ul. Żmigrodzka 143, 51-130 WROCŁAW

e-mail: [e-mail]

infolinia 0703 103 131

www.mastercook.pl