KGE-3410ZX DYN - Духовка Mastercook - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ KGE-3410ZX DYN Mastercook

RU ИНСТРУКЦИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ

EN INSTRUCTION MANUAL

KGE-3410ZB DYN

KGE-3410ZX DYN

KGE-3411ZX DYN

KGE-3411ZLX DYN

KGE-3412ZSB DYN

KGE-3415ZSB DYN

KGE-3415ZSX DYN

KGE-3415ZLX DYN

KGE-3416ZB Plus

KGE-3416ZX Plus

KGE-3419ZSB DYN

KGE-3419ZSX DYN

Кухонные плиты соответствуют требованиям следующих директив:

2006/95/WE – низковольтные электрические изделия

2004/108/WE – электромагнитная совместимость

90/396/EEC – основные требования к устройствам сжигающим газовые виды топлив [GAD]

ГОСТ 10798-2003

ВАЖНО!

Перед установкой и пользованием плиты просим внимательно изучить инструкцию по эксплуатации. Инструкция содержит рисунки, а номера рисунков соответствуют нумерации глав в тексте.

1 Идентификация

Просим сравнить рисунки плит (1.1.1) и панелей управления (a, b, c, d, e), которые находятся вначале инструкции, с устройством, которое Вы приобрели.

2 Характеристика изделия

2.1 Предназначение

Кухонная плита предназначена для приготовления пищи исключительно в домашнем хозяйстве.

Запрещается ее применение в иных целях.

2.2 Класс устройства – 1 (свободностоящее)

2.3. Категория газа - II 2H+3B/P

2.4. Номинальная мощность конфорок:

Конфорка малая – 1,0 кВт

Конфорка средняя – 1,75 кВт

Конфорка большая – 3,0 кВт

2.5. Описание составных частей кухонной плиты (1.1.1)

1 – плита

2 – электрический духовой шкаф

3 – панель управления

4 – дверь духового шкафа

5 – крышка

6 – ящик для посуды

7 – конфорка малая

8 – конфорка средняя

9 – конфорка большая

10 – решетка плиты

11 – поднос духового шкафа

12 – решетка духового шкафа

2.6 Панель управления (a, b, c, d, e)

1 – ручки газовых вентилей

2 – ручка выбора функции духового шкафа

3 – ручка регулировки температуры

4 – контрольная лампочка работы духового шкафа

5 – контрольная лампочка регулятора темпера-

туры

6 – кнопка розжига
7 – ручка таймера
8 – электронный программатор
9 – электронный программатор

3 Важная информация

1. Данное оборудование не предназначено для использования лицами (в том числе детьми) с физическими либо психическими дефектами или лицами без опыта и знания оборудования, за исключением, если это происходит под наблюдением либо согласно инструкции эксплуатации устройства, предоставленной лицами, отвечающими за их безопасность. Следует обращать внимание на детей, чтобы они не играли с оборудованием.
2. Кухонные плиты следует устанавливать в соответствие с существующими правилами и эксплуатировать исключительно в помещениях с соответствующей вентиляцией.
3. Элементы упаковки просим хранить вне досягаемости детей, поскольку они несут опасность для детей.
4. Устройство следует устанавливать после 8 часового содержания в помещении кухни.
5. Перед монтажом устройства следует убедиться, что местные параметры газоснабжения (вид и давление газа) соответствуют устройству. Условия настройки устройства представлены на идентификационной табличке.
6. Данное устройство не подсоединено к системе вытяжки. Оно должно быть установлено и подсоединено в соответствии с существующими правилами монтажа. В особенности, следует обратить внимание на требования, касающиеся вентиляции.
7. Подсоединение плиты к газопроводу или газовому баллону должен осуществлять исключительно квалифицированный монтер или мастер авторизированного сервисного

пункта, что должно быть отмечено в гарантийной Не хранить в духовом шкафу и контейнере книжке изделия. Отсутствие соответствующей для посуды предметов легковоспламеняемых отметки означает потерю гарантии. и чувствительных к воздействию высоких

1. В случае поломки устройства, в особенности при утечке газа или замыкании электропроводки, устройство необходимо выключить, и следует немедленно обратиться в сервисный центр. Запрещается пользоваться неисправной кухонной плитой.
2. Производитель не несет ответственность за травмы либо повреждения, вызванные неправильной установкой устройства, подсоединением к неисправной газовой либо электрической сети или вследствие неправильной эксплуатации устройства.
3. Самостоятельное выполнение каких-либо ремонтных работ, за исключением замены лампочки подсветки камеры духового шкафа, приведет к потере гарантии на устройство.
4. Кухонную плиту запрещается поднимать за

ручку дверей духового шкафа

1. Производитель оставляет за собой право на внесение изменений в целях модернизации устройства и постоянного улучшения уровня качества, без предварительного информирования пользователей. Однако эти изменения не будут вызывать трудностей с использованием устройств.

4 Правила безопасности

• Во время использования, плита становиться горячей. Рекомендуется соблюдать осторожность и избегать контакта с горячими элементами внутри духового шкафа. Просим обратить особое внимание на детей.
• Соединительные провода механического кухонного оборудования, используемого в близи включенной кухонной плиты, должны находиться вдали от ее горячих элементов. Следует следить, чтобы эти провода не были зажаты горячей дверью духовой плиты.
• Для снятия посуды с конфорок или вынимания подносов из духового шкафа следует использовать сухие кухонные варежки.
• Не оставлять без присмотра устройство с зажженными конфорками, в особенности во время жаренья, поскольку перегретый жир может загореться.
• Легковоспламеняемые предметы содержать вдали од конфорок.

Не нагружать открытую дверь духового шкафа. Запрещается садиться или вставать на нее.
• Перед открыванием двери духового шкафа, следует отодвинуться от него, чтобы накопившийся горячий воздух мог развеяться.
- Не использовать на плите посуды, которая выступает за периметр плиты.
- Использование устройства для приготовления пищи вызывает выделение тепла и влажности в помещении, в котором это оборудование установлено. Следует убедиться, что помещение кухни хорошо вентилируется. Вентиляционные отверстия должны быть открытыми, либо необходимо установить устройства принудительной вентиляции (кухонную вытяжку).
- При интенсивном длительном пользовании устройством может возникнуть необходимость дополнительной вентиляции, например открытия окна либо более эффективной вентиляции, например увеличения интенсивности механической вентиляции, если такова установлена.
• Перед открытием крышки, ее необходимо очисть от всех загрязнений.
- Рекомендуется охладить поверхность кухонной плиты перед опусканием крышки.
• Перед опусканием крышки следует выключить

все конфорки

Стеклянная крышка при пнуть.

• Запрещается самостоятельно переделывать кухоннуюплитунадругойвидгаза, осуществлять изменения в газовой и электрической сети устройства.
• Не использовать устройства для отопления помещений.

В случае утечки газа, следует незамедли- тельно перекрыть вентиль газовой сети или на газовом баллоне, тщательно проветрить помещение и вызвать аварийную газовую службу. В это время запрещается зажигать спички, курить, включать или выключать электрические приемники ( радио, звонок, включатель осветления) либо механические устройства, вызывающие искрение.

В случае воспламенения газа, улетучивающегося из поврежденного вентиля газового баллона, в целях охлаждения баллона

RU

следует набросить на баллон мокрое одеяло и закрыть вентиль баллона. Запрещается использование поврежденного баллона!

5 Правила пользования

Не ставить на решетках плиты деформиро-ванной или нестабильной посуды, поскольку она может перевернуться и залить конфорки. Не ставить пустой посуды над горящей – конфоркой.

Перед снятием посуды с конфорки следует — уменьшить пламя или полностью его погасить.

Конфорки следует содержать в чистоте. – Не допускать вскипания блюд и заливания конфорок.

6 Установка плиты

6.1. После распаковывания устройства проверить, не имеет ли оно явных повреждений. Если плита была повреждена во время транспортировки, подсоединять ее запрещается.

6.2. Удалить с плиты возможные наклейки и тщательно смыть с нее остатки клея.

6.3. Кухонное помещение должно быть сухим и хорошо вентилируемым.

6.4. Установка устройства должна гарантировать свободный доступ ко всем элементам управления. Не рекомендуется устанавливать плиту на подставке.

6.5. Устройство должно быть установлено вдали от легковоспламеняющихся материалов. Стена помещения, которая прилегает к плите, должна быть выполнена из негорящих материалов.

6.6. Над плитой должен быть свободный простор для оттока кухонного пара. Наилучшим решением является установка кухонной вытяжки, которая будет впитывать или отводить этот пар. Расстояние между вытяжкой и плитой должно составлять не менее 650 мм (6.6.1).

6.7. Запрещается монтаж кухонной мебели непосредственно над плитой.

6.8. Кухонная плита оборудована регулировочными ножками, предназначенными для установки уровня плиты. Для получения доступа к регулировочным ножкам, необходимо

наклонить плиту (6.8.1) или вынуть контейнер для посуды (6.8.2). Вращать ножки в одну либо другую сторону, в зависимости от потребности.

7 Монтаж

• Кухонная плита оборудована штуцером с резьбой G1/2". Подключить к штуцеру газ, используя соответствующие инструменты.
• Кухонную плиту можно подключить к внутренней домашней газовой сети либо к баллону со сжиженным газом.
  • Перед началом подсоединения кухонной плиты, газовый вентиль должен бить закрыт.
• Соединение рекомендуется уплотнить тефло- новой лентой.

7.1 Подсоединение к газовой сети

• Кухонную плиту можно подсоединить к газовой сети жестко или с помощью сертифицированного эластического металлического шланга.
  Максимальная длина эластического шланга не должна превышать 2,0 метров. Шланг не должен касаться никаких подвижных элементов и не должен пролегать в пространстве, в котором нет достаточно места.
• При подключении к жесткой системе труб, следует обратить внимание, чтобы не создать напряжений в какой-либо точке сети либо какой-либо части устройства.

7.2 Подсоединение баллона со сжиженным газом

• Если вы планируете использовать баллоны со сжиженным газом, кухонную плиту не следует устанавливать в подвале или другом помещении, в котором пол находится ниже уровня земли, поскольку сжиженный газ тяжелее воздуха и накапливается на уровне пола.
• Для подсоединения баллона к устройству следует использовать сертифицированный резиновый шланг.

• Для подсоединения кухонной плиты с резиновым шлангом, следует использовать стальную трубу длинной не менее 0,5м.
  • Длина резинового шланга не должна превышать 1,5 м. После подсоединения, шланг должен быть зажат с обоих концов зажимными хомутами.

• Шланг не может быть переломан или сжат и должен быть доступен на всей длине.

• Шланг не должен пролегать в непосредственной близости от источников тепла (макс. 50°C).
• Протекающий шланг должен быть заменен незамедлительно. Запрещается ремонт протекающего шланга.

После каждого подсоединения газового баллона к кухонной плите, необходимо проверить герметичность вентиля баллона и соединение редуктора с баллоном, а также его работу.

ВНИМАНИЕ!

1. Запрещается проверка герметичности с помощью открытого пламени (например, зажигалки или свечки). Опасность взрыва! Для проверки герметичности можно использовать мыльную воду.
2. Следует периодически контролировать состояние шланга и герметичность соединения, согласно с существующими требованиями.
3. Резиновый шланг не должен прикасаться к горячим частям кухонной плиты.

7.3 Замена жиклеров

В случае необходимости приспособления кухонной плиты к системе газоснабжения с другим видом газа, следует заменить жиклеры и заполнить этикетку смены газа, которая находиться в мешочке вместе с инструкцией и гарантийным талоном. После описания, к какому виду газа приспособлена кухонная плита, этикетку приклеить на устройстве.

Замена жиклеров:

– перекрыть вентиль, отсекающий систему газоснабжения или баллона от кухонной плиты,
— перекрыть все вентили кухонной плиты,
– снять решетки, а также крышки и рассказатели конфорок.

– открутить старые жиклеры и заменить их новыми, согласно с таблицей 1,
– установить на место рассказатели и крышки конфорок,
– отрегулировать вентили конфорок,
– проверить герметичность соединений.

7.4 Регулировка вентилей

Регулировка газового вентиля конфорок призвана настроить минимальное пламя конфорки.

Регулировка вентилей:

– открыть доступ газа и зажечь регулируемую конфорку,
– установить ручку в позиции ● - минимум (маленькое пламя), далее не меняя позиции ручки вентиля снять ручку с оси вентиля и наблюдать за племенем конфорки,
- вращать регулировочным болтом „А” (7.4.1) и наблюдать за пламенем; установить высоту языка пламени таким образом, чтобы оно не гасло при легком сквозняке, а также при быстром изменении положения регулировочной ручки с максимальное на минимальное пламя и обратно,
– можно считать, что регулировка выполнена правильно, если ядро пламени имеет форму конуса зелено-синего цвета высотой приблизительно 2-4 мм,
— если в системе газоснабжения имеют место видимые колебания давления газа (изменение величины пламени при полном открытии вентиля), минимальное пламя следует отрегулировать при низком давлении таким образом, чтобы конфорка не гасла во время ее использования,
— после регулировки вентилей, установить обратно ручку и погасить пламя.

Расход газа при минимальном пламени составляет приблизительно 25% расхода при максимальном пламени.

Таблица 1 Данные жиклеров

	G20 13mbar	G20 20mbar	G30 30mbar
Малая конфорка	084	X072	050
Средняя конфорка	110	Z097	065
Большая конфорка	145	Y118	085
Расположениежиклеров

RU

8 Подключение плиты к электросети

8.1 Кухонные плиты, укомплектованные силовым кабелем с вилкой, должны быть подсоединены к розетке с правильно подключенным штырем заземления (8.1.1)

8.2 В кухонных плитах, укомплектованных силовым кабелем без розетки, следует подсоединить розетку. Кабель подсоединить к розетке с правильным заземлением. Перед подсоединением необходимо убедиться, что: напряжение сети соответствует напряжению, представленному на идентификационной табличке.

электрическая сеть, к которой должна — быть подсоединена кухонная плита, имеет соответствующую мощность по отношению к максимальной мощности, потребляемой кухонной плитой, представленной на идентификационной табличке.

Розетка должна быть расположена в легко доступном для пользователя месте.

Просим обратить внимание, чтобы силовой кабель не касался горячих частей кухонной плиты.

9 Подготовка плиты к эксплуатации

- Эмалированные и стеклянные поверхности протереть мягкой и влажной тряпкой.

- Проверить правильность размещения отдельных частей конфорки.

- Вынуть из духового шкафа все дополнительное оборудование, снять с него пленку и вымыть в воде, добавляя жидкость для мытья посуды.

- Кухонная плита оборудована электронным программатором. После подсоединения устройства к сети, следует установить текучее время. Описание программаторов находиться в отдельных инструкциях.

• Перед первым использованием кухонной плиты следует закрыть дверь духового шкафа и включить его на приблизительно 30 минут. Духовой шкаф должен быт пустой. Ручку выбора функции установить на позиции

или 📁, а ручку регулятора установить на 250°C. Возникающие при этом дым и запах – незначительны, если позаботиться о соответствующей вентиляции помещения, например, открывая окна. После того, как

духовой шкаф остынет, очистить согласно рекомендациям, представленным в разделе «уход и очистка».

10 Пользование плитой

10.1 Газовые конфорки (10.1.1)

A – розжиг

В – наконечник термопары (система газконтроля)

10.2 Ручки.

Подача газа в конфорках регулируется ручками газовых вентилей. Перед включением конфорки следует убедиться, что ручка, которую мы собираемся покрутить, соответствует конфорке, которую мы хотим зажечь. Принадлежность конфорок к ручкам указано на рисунке (10.2.1).

10.3 Выбор пламени.

Пламя не должно выходить за пределы дна посуды. Величина пламени зависит от позиции ручки (10.3.1, 10.3.2, 10.3.3, 10.3.4, 10.3.5, 10.3.6) 0 – конфорка погашена (подача газа перекрыта)

- большое пламя - маленькое плам

10.4 Большое пламя ⚙️ (10.3.2 и 10.3.5) следует использовать до кипения блюда, а для дальнейшего приготовления его следует уменьшить и лучше всего установить на позиции «маленькое пламя» ⚙️ (10.3.3 и 10.3.6). Величину пламени следует регулировать только в диапазоне

между ⚙️ и ⚙ (10.3.7)

10.5 Розжиг конфорок

Кухонные плиты оснащены в предохранительное устройство, отсекающее подачу газа к конфорке после угасания пламени, например при заливании конфорки блюдом.

– Ручку выбранной конфорки повернуть против движения часовой стрелки, нажать на нее и держать в этом положении до момента загорания газа (10.5.1),
- В плите KGE3412ZSB DYN - ручку выбранной конфорки повернуть против движения часовой стрелки, нажать на нее до упора и одновременно нажать кнопку электроподжига После загорания газа, держать нажатой ручку — до упора еще около 5 сек, чтобы активировать устройство,
– Отпустить ручку и установить желаемую интенсивность пламени.

В случае случайного угасания пламени,

закрыть вентиль конфорки и не возобновляты11.2 Ручка выбора функций (11.2.1)

попытки зажжения конфорки на протяжении 1 минуты.

10.6 Гашение конфорок

Повернуть ручку по движению часовой стрелки и установить ее в позиции „0”.

10.7 Розжиг конфорок при использовании сжиженного баллонного газа

Перед розжигом первой конфорки, открыть вентиль на баллоне, а затем разжечь конфорку, как это описано выше.

При отсекании подачи газа, перед гашением последней конфорки следует:

закрыть вентиль на газовом баллоне, — после угасания пламени закрыть вентиль – этой конфорки.

Если газовая плита не используется, вентиль на газовом баллоне должен быть закрыт.

10.8 Подбор посуды

• Диаметр дна посуды должен быть в 2,5 – 3 раза больше рассказателя конфорки (10.8.1). Посуда не должна выступать за решетку, а пламя не должно выходить за пределы дна посуды (10.8.2).
• Посуда должна всегда быть чистой и сухой, поскольку при таких условиях посуда хорошо проводит и удерживает тепло.
• Во время приготовления пищи посуда должна быть накрыта крышками, что позволит избежать накопления избыточного количества пара в кухонном помещении.

Минимальные размеры посуды:

• Для маленькой конфорки – ∅ 90 мм
• Для средней конфорки – ∅ 160 мм
• Для большой конфорки – ∅ 200 мм

11 Пользование духовкой

Во время пользования духовым шкафом, во избежание загрязнения крышки, рекомендуется снять крышку (согласно разделу 12.2).

11.1 Компоненты духового шкафа (11.1.1)

[1], [2], [3], [4], [5] – уровни направляющих

1 – верхняя спираль
2 – спираль гриля
3 – нижняя спираль
4 – лампочка подсветки камеры
5 – перфорированная крышка
6 – датчик температуры

Ручка выбора функций позволяет выбрать самую подходящую функцию для данного блюда. Ее можно поворачивать в обоих направлениях. Ниже описаны функции для духового шкафа.

Нижний подогрев

Тепло отдает нижняя спираль, установленная под полом камеры духового шкафа. Эта функция используется, когда необходимо дожарить блюдо снизу. Рекомендуется использовать в течении последних 10-15 минут запекания.

Верхний подогрев

Функция предназначена для более интенсивного запекания блюд сверху.

Нижний подогрев с вентилятором

Вентилятор равномерно распределяет тепло, формируемое в нижней части духового шкафа.

Конвекционная система

При этой функции тепло поступает и сверху и снизу. Блюда следует помещать на одном уровне, лучше в центральном месте духового шкафа. Идеально подходит для запекания пирогов, мяса, рыбы, хлеба, пиццы и т.п.

Традиционное запекание с вентилятором

Вентилятор вызывает циркуляцию горячего воздуха вокруг блюда. При этом методе следует выбрать температуру более низкую, чем при традиционном методе запекания.

Традиционное запекание

Функция предназначена для запекания блюд малых размеров (стейки, шашлыки, сосиски, рыбы, тосты, гренки, запеканки и др.). Блюдо следует поместить на подносе или решетке на посредине.

Время запекания принимается в пределах 8-10 минут на каждый сантиметр толщины. Духовой шкаф предварительно следует разогреть при максимально температуре. Запекаемые порции, по истечении половины времени следует перевернуть на другую сторону.

Во время запекания мяса на решетке рекомендуется установить на нижнем уровне поднос для сбора стекающего жира и влить в него приблизительно 0,5 л воды.

Запекание с вентилятором

Функция позволяет жарить при одновременном равномерном распределении тепла с помощью вентилятора.

RU

Разморозка

При использовании этой функции включен вентилятор, который равномерно распределяет тепло вокруг блюда. Таким образом, одерживается однородное размораживание пищевых продуктов.

11.3 Ручка регулировки температуры (11.3.1)

Регулятор температуры дает возможность устанавливать и автоматически поддерживать температуру в духовом шкафу на требуемом уровне.

На ручку нанесены значки, которые соответствуют уровням температуры в духовом шкафу (после разогрева).

Установка температуры

– повернуть ручку вправо и установить на желаемой позиции из диапазона 50-250°C.

После окончания запекания – повернуть ручку влево и установить ее на „•” позиции.

11.4 Таймер

Таймер (11.4.1) отключает автоматически духовку после истечения налаженной продолжи-тельности печки.

Наладка продолжительности печки:

– выбрать метод нагрева духовки и отрегулировать температуру,
— повернуть вороток таймера вправо до ощущаемого отказа,
– затем вороток провернуть влево и установить требуемую продолжительность, напр. 50 минут,

После истечения отрегулированного времени вороток возвращается в положение „0“, одновременно включается сигнал и духовка автоматически отключается. Вороток выбора функций установить в положение „0“.

Внимание!

Духовка не начнёт работы, если вороток таймера находится в положении „0”.

Таймером можно также пользоваться для установки сигналпизации при какой-либо другой операции не связанной с самой же духовкой. В таком случае вороток духовки должен быть установлен в положении „0“, а вороток таймера отрегулировать как указано выше.

Если вы не намерены отрегулировать время выпечки, вороток таймера необходимо установить в положении 🎋 - режим ручной работы. Тогда духовка будет работать без временных ограничений.

11.5. Контрольные лампочки (a, b,...e)

• Оранжевая контрольная лампочка обозначает работу духового шкафа. Лампочка всегда загорается после выбора произвольной функции духового шкафа, а гаснет после установки ручки выбора функции на позицию «0».
• Красная контрольная лампочка обозначает работу регулятора температуры. Лампочка загорается при установке произвольной температуры и гаснет при достижении этой температуры. Далее, она будет загораться и гаснуть в процессе запекания, сигнализируя о включении и выключении спиралей в целях поддержания заданной температуры.

11.6 Электронный программатор

Программатор позволяет управлять работой духового шкафа в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Использование программатора не исключает возможности ручного управления духовым шкафом.

Описания программаторов представлены в отдельных инструкциях.

11.7 Лампочка подсветки духового шкафа

В целях Вашей безопасности и удобства, в камере духового шкафа во время запекания включена подсветка. Лампочка подсветки загорается после выбора произвольной функции духового шкафа. После выключения духового шкафа, подсветка гаснет.

11.8 Дополнительное оборудование

Кухонные плиты стандартно оснащены одной или двумя поддонами (11.8.1) и решеткой для запекания (11.8.2).

Решетка предназначена для установки на ней различной посуды с блюдами, предназначенной для жарки или запекания. На нее также можно класть некоторые блюда, например мясо, сосиски, рыбу. В таких случаях под решеткой следует установить поддон для стекающего жира и влить в него приблизительно 0,5 л воды, в таком случае духовой шкаф останется чистым.

11.9 Функционирование духового шкафа

1. Разогреть духовой шкаф, а затем поместить блюдо в посуде на соответствующем уровне духового шкафа (11.9.1).
2. Ручкой выбора функции выбрать способ нагревания духового шкафа, например (11.9.2)
3. Ручкой регулировки температуры установить

температуру, соответствующую блюду, например 200°C (11.9.3).

1. В кухонных плитах с программатором можно запрограммировать работу духового шкафа.
2. После завершения запекания, ручки выбора функции и регулировки температуры установить в позициях „0”.

Внимание!

1. Во время использования духового шкафа, не следует оставлять его без присмотра. Доступные элементы кухонной плиты становятся горячими. Не допускать к ним детей!
2. Взбитые блюда не следует устанавливать на самом верхнем уровне [5] духового шкафа.

11.10 Эксплуатация духового шкафа

Для запекания пирогов можно использовать • традиционные жестяные формы, а также с тефлоновым покрытием, керамические, стеклянные и из алюминиевой фольги (11.10.1).

Если брать во внимание разнообразие формы и возможности применения, самыми универсальными являются жестяные формы. Перед первым использованием, новую жестяную форму следует запечь в сильно нагретом духовом шкафу, чтобы она потеряла свой запах.

Формы следует наполнять тестом до 2/3 высоты, оставляя необходимое для роста место.

Для запекания можно использовать • посуду керамическую, стеклянную, стальную эмалированную и чугунную, с температуростойкими ручками (11.10.2). Блюда должны помещаться в разогретый духовой шкаф.

- Блюда должны помещаться в разогретый духовой шкаф.

Во время запекания, пирог должен обогреваться равномерно. Это условие выполняется при выборе функции 📄 или 📋.

• Если верх пирога слишком темный, то в следующий раз форму с пирогом следует поместить на низший уровень духового шкафа и выбрать низшую температуру, но в тоже время дольше печь.
• Если низ пирога слишком темный, то в следующий раз форму поместить выше и выбрать низшую температуру.

Во время запекания, следует избегать слишком высокой температуры, поскольку тогда тесто не вырастит и может образоваться закал. В то же время слишком долгое держание теста

в нагретом духовом шкафу может вызвать его пригорание и высыхание.

При выборе температуры и времени запекания • необходимо учитывать массу и консистенцию запекаемого теста.

• Посуду с блюдами можно помещать на соответствующем уровне духового шкафа.
• Пользователь, руководясь своими личными наблюдениями и опытом должен сам подобрать самый оптимальный уровень расположения блюд, а также температуру и режим работы духового шкафа.
• При первом запекании лучше всего начать со средних значений температур, представленных рецептах, а в случае необходимости в следующий раз установить высшую или низшую температуру. Низшая температура вызывает более равномерную окраску теста.
• Для того, чтобы проверить, готов ли пирог, необходимо несколько минут перед выключением духового шкафа воткнуть в тесто деревянную палочку. Если тесто не приклеивается к палочке – пирог готов. После запекания, пирог следует оставить в духовом шкафу еще на протяжении около 5 минут.
• Во время эксплуатации духового шкафа необходимо соблюдать следующие рекомендации:

– не держать в духовом шкафу ненужного дополнительного оборудования
– формы для пирогов и запеканок, а также посуду для запекания мяса класть на решетку, а не на поднос, в центральном месте духового шкафа (11.10.3 и 11.10.4),
– во время выбора параметром запекания необходимо учесть вид посуды; посуда в зависимости от материала, толщины стенок и окраски имеет различную теплопроводность.

Запекание мяса в собственном соку лучше всего получается при использовании функции , в особенности для постного мяса. Другие виды мяса, в том числе фарш и птицу можно запекать при функции .

Пицца

В духовом шкафу можно испечь пиццу, приготовленную самостоятельно или мороженную.

Рекомендуем предварительно разогреть духовой шкаф, а затем испечь пищу, используя функцию при температуре около 200°C. При

- использовании этой функций тепло приходит в основном снизу. Блюдо поместить на одном, лучше всего [2] уровне духового шкафа.

Мороженную пицу можно вкладывать непосред-

RU

ственно в нагретый духовой шкаф и запекать, как описано выше.

В случае, если наблюдается сильное парообразование во время запекания сильно влажных блюд, рекомендуется накрыть посуду крышкой и снять крышку на завершающем этапе в целях подрумянивания блюда.

Внимание!

В таблицах приведены приблизительные температуры и время приготовления для различных блюд. Фактически, могут проявляться разбежности, которые пользователь должен корректировать на основании собственного опыта. Лучше всего провести несколько экспериментов для отдельных блюд, а далее отметить оптимальные время и температуру.

Выпечка традиционным методом

Таблица 2

Вид теста	Температура [°C]	Время приготовления[час. : мин.]
Песочное тесто	160 - 175	1:15 - 1:20
Дрожжевое тесто	175 - 190	0:50 - 1:00
Бисквит	170 - 180	0:30 - 0:40
Низ под овощи на хрупком тесте	разогретый духовой шкаф210 - 220	0:10 - 0:25
Булка дрожжевая	190 - 200	0:30 - 0:40
Рулет (яблочный)	220	0:40 - 0:50
Пирог с овощами	200 - 210	0:25 - 0:50
Пирог с обсыпкой	200 - 220	0;20 - 0;30

Запекание мяса традиционным методом

Таблица 3

Вид мяса	Количество [кг]	Температура [°C]	Время приготовления [час. : мин.]
Говядина	1	220 - 250	2:00 - 2:30
Свинина	1	210 - 225	1:30 - 2:00
Телятина	1	210 - 225	1:45 - 2:00
Баранина	1	210 - 225	1:30 - 2:00
Дичь (заяц)	2	разогретый духовой шкаф 210 - 230	1:00 - 1:50
Курица	1	225 - 250	0:45 - 1:00
Рыба	1	210 - 225	0:45 - 1:00

Запекание и тушение мяса с использованием конвекции

Таблица 4

Вид мяса	Количество [кг]	Температура [°C]	Время приготовления [час. : мин.]
Цыплята	1	180	0:50 – 1:00
Дичь	1 - 1,5	160	2:00 – 2:20
Телятина	1	160	1:40 – 2:20
Свинина	1	175	1:50 – 2:00
Говядина	1	160	2:00 – 2:30
Гусь, утка	-	175	В зависимости от массы

Вид теста Температура [°C] Время приготовления [час. : мин.]
Бизэ 100 1:00 – 1:10
Песочное тесто 160 1:05 – 1:10
Дрожжевое тесто 160 1:00 – 1:10
Дрожжевой пирог 175 0:40 – 0:45
Пирог с обсыпкой 175 0:20 – 0:30
Пирог с овощами 175 0:40 – 0:55
Бисквит 160 0:30 – 0:40

Запекание на решетке

Таблица 6

Блюдо	Время приготовления [час. : мин.]
	1 сторона 2 сторона
Котлета и отбивная свиная	8 – 10	6 – 10
Порция свинины	10 – 12	6 – 8
Сосиски (колбаски)	8 – 10	6 – 8
Шашлык	7 – 8	5 – 6
Стейк говяжий	6 – 7	5 – 6
Порция говядины	10 – 12	10 – 12
Отбивная телячья	6 – 8	6 – 8
Стейк телячий	6 – 7	5 – 6
Цыпленок (половина)	10 – 15 (внутр. сторона)	10 – 12 (внешн. сторона)
Филе из рыбы	6 – 7	4 – 5
Форель	4 – 7	6
Гренки	2 – 3	2 – 3
Тосты	3 – 5	2 – 3

12 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Перед тем, как приступить кочистке, отключить электронную плиту от электросети.

12.1 Общие рекомендации

• Кухонную плиту необходимо чистить периодически. Для чистки не следует использовать грубозернистых средств, царапающих поверхности, проволочных губок, агрессивных химических средств и острых предметов.
• Элементы из нержавеющей жести, рукоятки и контрольное табло чистить слабо концентрированными жидкостями, не содержащими абразивных компонентов.

• Эмалированные поверхности чистить мягкой тряпкой или губкой, смоченной в теплой воде с слабо концентрированным моющим средством, избегать избытка воды. Сильные загрязнения удалять специальными средствами для чистки кухни.

• Не использовать жестких моющих средств или металлических предметов для очистки стеклянных поверхностей, поскольку они могут их поцарапать, что может вызвать лопанье стекла.

• Поверхность варочной поверхности вокруг конфорок должна всегда содержаться в чистоте, поскольку загрязненная поверхность ухудшает сгорание газовой смеси. При мойке газовой плиты не допускать попадания воды под варочную поверхность.
• Конфорки и электроподжигатели всегда должны быть чистыми, сухими, что обеспечит их правильную работу.
• Загрязненные решетки снять с варочной поверхности, отмочить их в теплой воде с моющим средством, а затем вымыть и осушить.
• Подносыиформыдлятеста, а такжеподдоныдля запекания мяса, сразу же после использования отмочить в теплой воде с добавкой жидкости для мытья посуды, тщательно вымыть и протереть досуха.
• Просим контролировать чистоту уплотнения двери духового шкафа.

RU

12.2 Очистка крышки

В целях облегчения процесса очистки крышки, существует возможность ее снять.

Демонтаж крышки:

полностью открыть крышку – взять ее двумя руками за бока, приподнять вверх и вынуть с кухонной плиты (12.2.1).

Вымыть крышку мягкой тряпкой с добавкой моющего средства, промыть чистой водой и отложить набок.

12.3 Очистка конфорок

ВНИМАНИЕ!

Конфорки и электроподжигатели необходимо чистить после каждого случая пролития на них пищи, а также периодически, удаляя с них налет и загрязнения.

Части конфорки (12.3.1)

1 – крышка

4 – жиклер

2 – рассекатель

5 – поджигатель

3 – корпус

6 – термопара

Снять крышки и рассказатели конфорок, намочить их в теплой воде с моющим средством, а затем вымыть отдельно каждый элемент.

Элементы конфорки можно быть губкой или щеткой, а для пробивания отверстий для пламени использовать металлический провод. После мойки проверить проницаемость отверстий.

• Рассекатели необходимо мыть после каждого загрязнения, чтобы избежать образования устойчивых пятен.
• Корпус в непосредственной близости от жиклера должен быть всегда чистым. Загрязнение, накапливающееся вблизи жиклера, может вызвать его закупоривание, а конфорки могут гореть слабым пламенем или вообще не будут гореть.
• Жиклеры прочистить кисточкой смоченной растворителем.
• Чистые элементы конфорок тщательно высушить, посколькуflagаможетпрепятствовать зажиганию газа или привести к неправильному горению. После сушения элементы конфорок собрать в обратной последовательности от разборки, при этом обращая внимание, чтобы не повредить жиклеры.

12.4 Очистка варочной плиты

Эмалированные поверхности следует мыть • доступными на рынке средствами для чистки кухонных плит (12.4.1).

12.5 Очистка духового шкафа

Перед тем, как приступить к чистке, следует • подождать, пока духовой шкаф не остынет. Осторожно на горячие спирали — можно обжечься.

Духовой шкаф лучше всего чистить после

- каждого пользования, чтобы не допустить повторного запекания остатков еды и капель жира.

Не выливать на дно камеры духового шкафа, • поскольку вода может попасть на нижнюю спираль.

- Во время мойки верхней стенки камеры духового шкафа следует обратить внимание на расположенные там электрические спирали, датчик температуры и лампочку подсветки духового шкафа. Не нарушить позиции установки датчика.

В целях облегчения очистка духового шкафа • существует возможность снять дверь.

Демонтаж двери духового шкафа:

– полностью открыть дверь,

– заблокировать обе петли (12.5.1) с обеих
• сторон двери путем вложения обоймы 1 на зубец 2 скобы 3 петли (12.5.2),
– затем взять двумя руками дверь, медленно ее оборачивать в направлении закрытия до угла наклона 45° и вынуть петли с гнезд (12.5.3)

ВНИМАНИЕ!

1. Дуга петли натянута большим усилием, и для этого во время снятия двери духового шкафа соблюдать осторожность, чтобы не прижать пальцы.
2. Запрещается мыть духовой шкаф устройствами, образующими пар под давлением.

В случае загрязнения плафона лампочки духового шкафа, следует его вынуть, помыть и вытереть досуха (12.5.4).

- Штампованные духовые шкафы покрыты керамической эмалью.

Духовой шкаф чистить средствами для очистки • плиты.

Для очистки плохо удаляемых загрязнений, • можно использовать специальные средства, предназначенные для очистки духовых шкафов.

Однако эти препараты агрессивные и поэтому их следует применять в малых количествах и очень осторожно, соблюдая рекомендации производителя этих средств.

13 Устранение поломок

ВНИМАНИЕ!

Перед тем, как приступить к устранению поломок, во избежание возможности удара током, отсоединить кухонную плиту от электросети.

В гарантийный период все возможные ремонты, • кроме перечисленных ниже, должен выполнять авторизированный сервисный пункт.

Если во время эксплуатации устройства возникнут помехи, следует убедиться, основываясь на ниже представленных рекомендациях, можете ли Вы самостоятельно устранить поломку.

Проблема Решение
Пьезозажигалка не зажигает газа или не каждый раз его зажигает 13.1.1 13.1.2	Убедитесь, что кухонная плита подключена к электросети. —Очистите и осушите элементы горелки и пьезозажигалку. —Убедитесь, что крышки и колпачки горелок правильно — смонтированы.— Нажимая сверху на крышку горелки, протрите ее о колпак, поворачивая вправо и влево (рис. 13.1.1).— Протрите электрод пьезозажигалки жесткой щеточкой или осторожно напильником (рис. 13.1.2).
Газ в горелке не зажигается Не заливать водой	— Убедитесь, что резиновый провод не прищемлен в случае питания жидким газом из баллона.— Убедитесь, что главный газовый клапан открыт.Убедитесь, что газовый баллон не пустой.— Если установлена новая кухонная плита или заменен газовый баллон новым, повторяйте процедуру зажигания до момента, пока газ не дойдет дот горелки.— Убедитесь, что сопло или пламенные отверстия в горелке не засорены или залиты. Если так, очистите отверстие сопла, используя булавку или иглу. Для очистки отверстий в горелке используйте щеточку, а затем осушите все элементы.
После освобождения ручки газ потухает	Кухонная плита с защитой от утечки газа— Если электроподжиг находится в ручке, установите ручку на большое пламя ⚠️, нажмите ее, а после зажжения газа удерживайте нажатой до упора еще в течение нескольких секунд.
При зажигании одной из горелок искрыт электроподжиги всех остальных горелок варочной панели	Нормальное явлениеПосле нажатия выбранной ручки (с электроподжигом) или кнопки электроподжига образуется искра во всех горелках.
После установки ручки в положение экономное пламя ⚠️ - газ потухает или пламя слишком высокое	— Избегайте сквозняков в кухонном помещенииОбратитесь к установщику, чтобы отрегулировать экономное — пламя ⚠️.
Нестабильное пламя	— Убедитесь, что элементы горелки чистые, сухие и что они правильно смонтированы.

RU

На деталях из нержавеющей стали (inox)образуются пятна, которые невозможно удалить с помощью стандартных средств	– Поверхности из нержавеющей сталичистите после каждого загрязнения, используя исключительно средства, предназначенные для очистки нержавеющей стали.
В духовке образуется дым Откройте окно	, чтобы проветрить помещение –После охлаждения духовки очистите камеру внутри, прежде всего вертел.При обжаривании блюд используйте поддон для капающего – жира.
Не работает подсветка духовки	1. Убедитесь, что плита подключена к электросети.2. Не довинчена или перегорела лампочкаПеред удалением дефектов отключите плиту от электросетиОтвинтите стеклянный колпак 1 лампочки из патрона 2 и – докрутите лампочку 3 или замените ее новой (тип лампочки: E14 230В 25Вт теплостойкость 300°C).
В кухонных плитах с таймером после выбора функции духовка не работает	Перед включением духовки:1. установите на дисплее желаемое время работы например 40 мин,2. если Вы не намерены пользоваться таймером, установите его в положениеЭッド,
На табло программатора мигают нули „0.00”	Падение либо короткое выключение напря-жения в сети. Отсоединить кухонную плиту от электросети, подождать несколько секунд, повторно подсоединить к сети, а на программаторе установить текучее время.
Поврежден силовой кабель	Если повредится силовой кабель кухонной плиты, то заменить его должен производитель либо специализированный ремонтный пункт или квалифицированное лицо в целях предотвращения опасности.
Блюдо не получается	Параметры приготовления блюда, указанные в руководстве по обслуживанию, являются приблизительными. На практике эти параметры зависят от массы блюда, консистенции теста, уровня, на котором размещено блюдо и т.п. Поэтому советуем сделать несколько попыток для излюбленных блюд, а затем записать оптимальное время и температуру.
ПРИМЕЧАНИЕ !Если после выполнения этих действий прибор попрежнему не работает, обратитесь в сервис-центр.

13 Внешняя среда

Данное устройство обозначено в соответствии с Европейской Директивой 2002/96/EC знаком перечеркнутого мусорного контейнера.

Такой знак информирует, что данное оборудование после завершения его эксплуатации не может быть помещено вместе с другими отходами домашнего хозяйства.

Пользователь обязан сдать устройство специальным органам, занимающимся сбором отработанного электрического и электронного оборудования.

Надлежащее обращение с отработанным электрическим и электронным оборудованием способствует избежанию опасных для здоровья людей и внешней среды последствий, возникающих вследствие неправильного хранения и переработки такого оборудования.

Технические параметры духового шкафа

	Все плиты
Класс энергетической эффективности1)	А
Потребление электроэнергии – традиционное запекание [кВт]2)	0,79
Потребление электроэнергии – конвекционное запекание [кВт]2)	0,88
Полезный объем духового шкафа [л]	55
Размер камеры духового шкафа	средний
Время необходимое на прогревание стандартной выпечки [мин]	45
Полезная поверхность самого большого подноса для запекания [см2]	1080

1) В диапазоне от A (наиболее эффективный) до G (наименее эффективный)
2) Для стандартной выпечки