OX6771B - Four Atag - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Four
Capacité	Environ 70 litres
Énergie	Électrique
Classe énergétique	A
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Dimensions (L x H x P)	60 x 60 x 55 cm
Panneau de contrôle	Électronique avec affichage LED
Nettoyage	Nettoyage par catalyse
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide
Accessoires inclus	Grille, plaque de cuisson
Poids	Environ 30 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - OX6771B Atag

Comment régler la température de mon four Atag OX6771B ?

Pour régler la température, tournez le bouton de thermostat situé sur le panneau de commande jusqu'à la température souhaitée. Assurez-vous que le four est en mode de cuisson approprié.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la fonction de cuisson est sélectionnée et que la température est réglée.

Comment nettoyer l'intérieur de mon four Atag OX6771B ?

Pour nettoyer l'intérieur, utilisez un nettoyant doux pour four et une éponge non abrasive. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager les surfaces.

Que faire si la porte de mon four est bloquée ?

Si la porte est bloquée, vérifiez si le four est en cours de chauffage. Attendez que le four refroidisse avant d'essayer d'ouvrir la porte. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment utiliser la fonction de nettoyage automatique ?

Pour utiliser la fonction de nettoyage automatique, sélectionnez le mode de nettoyage sur le panneau de commande et suivez les instructions affichées pour préparer le four à la procédure.

Mon four affiche un message d'erreur. Que dois-je faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Si le problème persiste après avoir suivi les recommandations, contactez le service après-vente.

Comment installer mon four Atag OX6771B ?

Pour l'installation, suivez les instructions fournies dans le manuel d'utilisateur. Assurez-vous que le four est installé dans un endroit bien ventilé et conforme aux normes électriques.

Comment régler la minuterie de mon four ?

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de minuterie sur le panneau de commande jusqu'à la durée souhaitée. Le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

MODE D'EMPLOI OX6771B Atag

Autresavertissementsdesécurité importants......

Plaquesignalétique-informationssurle produit......

Équipementsetaccessoiresdufour (selonmodèle, seréféreràlafiche produit)....

CHOISIRDES FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES(extrabake)......

3Introduction.... 27Verrouilla
4Consignesdesécurité.... 28Démarrag
6
7 Descriptes de bappis généraux pour la... cuisson....
7
8Ba lacuissonavecurresondede....
9Étépréprépétolesappareils....
9 Voyin selection rôss on r e command espour les
9Gradifférentstypesdeviande....
9Interrupteursurlaportedufour......
9VerNételeyagerdaffoidissechaptogrammeAqua Clean..... Retraitdesgradinsfilairesetdesguides
10 coulissantsfixes(extensibles).... 44
11 Avantlapremière peutibilisation la portedufour
12Premèreimiseenmarche......
13Choixdesréglages......
13Modeprofessionnel(probake)......
22MODEAUTOMATIQUE(autobake)......
27Verrouilla
28Démarrag
29Findelaci
30Choixdes
32
33Tabledec
39
41
42Nettoyag
45
47Remplace
48Tableaud
48Miseenga
49Éliminati
50Testdecu

Nousvousremercionsdelaconfiancequevousnousavezmanifestéeenachetantunappareilde notremarque.

Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous facilitera l'utilisation de cet appareil et vous permettradevousfamiliariserrapidementaveclui.

Vérifiezd'abordquel'appareiln'asubiaucundommagedurantletransport.Sivousconstatezune quelconqueavarie,veuillezcontacterimmédiatementledétaillantchezquivousl'avezachetéou l'entrepôtrégionaldontilprovient.Voustrouverezlenumérodetéléphonesurlafactureoulebon delivraison.

Lesinstructionspourl'installationetleraccordementsontfourniessurunefeuilleséparée.

Lespictogrammesfigurantdanscettenoticeontlessignificationssuivantes:

INFORMATION

Informations, conseils, astuces, ourecommandations

ATTENTION!

Attention-danger

Nousvousrecommendonsvivementdelireattentivementcettenotice.

MESURESDESÉCURITÉIMPORTANTES-LISEZ ATTENTIVEMENTLESINSTRUCTIONSETCONSERVEZ-LES POURVOUSYRÉFÉRERULTÉRIEUREMENT.

L'appareildoitêtreraccordéparuncâblagefixecomportantun dispositifdedéconnexion.Lecâblagefixedoitêtreconformeaux normesélectriquesenvigueur.

Desmoyensdedéconnexiondoiventêtreincorporésdanslecâblage fixeconformémentauxrèglesdecâblage.

N'installezpasl'appareilderrièreuneportedécorativeafind'éviter lasurchauffe.

Silecordond'alimentationestendommagé,ildoitêtreremplacé parlefabricant,sonagentdeserviceaprès-venteoudespersonnes toutaussiqualifiéesafind'évitertoutdanger(uniquementpourles appareilsfournisavecuncordond'alimentation).

Cetappareilpeutêtreutilisépardesenfantsâgésde8ansetplus, etpardespersonnesauxcapacitésphysiques,sensoriellesou mentalesréduitesoumanquantd'expérienceetdeconnaissances, siellesontétésuperviséesouontreçudesinstructionsconcernant l'utilisationdel'appareilentoutesécurité,etsiellescomprennent lesrisquesencourus.Lesenfantsnedoiventpasjoueravec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil par l'utilisateur ne doiventpasêtreeffectuéspardesenfantssanssurveillance.

AVERTISSEMENT: lespartiesaccessiblespeuventdevenirtrès chaudesdurantl'utilisation. Maintenezlesjeunesenfantsàl'écart del'appareil.

AVERTISSEMENT: L'appareiletcertainesdesespartiesaccessibles peuventdevenirtrèschaudspendantl'utilisation. Ilconvientde veilleràéviterdetoucherlesélémentschauffants. Lesenfantsde moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, sauf s'ils sontsurveillésenpermanence.

L'appareiln'estpasconçupourêtrecommandéaumoyende minuteursexternesoud'unetélécommandeséparée.

Utilisezuniquementlasondedetempératurerecommandéepour l'utilisationdecefour.

N'utilisezpasdenettoyantsabrasifsoudegrattoirsmétalliques tranchantspournettoyerlavitredelaportedufour/lavitredes couverclesàcharnièredelatabledecuisson( lecaséchéant ), car ilspeuventrayerlasurface, cequipeutentraînerl'éclatementdela vitre.

N'utilisezpasdenettoyeursàvapeuroudenettoyeurshautepression pournettoyerl'appareil,carcelapourraitprovoquerunchoc électrique.

AVERTISSEMENT: avantderemplacerl'ampoule, mettezl'appareil horstensionafindeprévenirtoutrisquedechocélectrique.

Neversezjamaisd'eaudirectementsurlefonddelacavitédufour. Lesdifférencesdetempératurepourraientendommagerlacouche d'émail.

Autresavertissementsdesécuritéimportants

Cetappareilestdestinéexclusivementàlacuissondesaliments.Nevousenservezpasàd'autres fins,parexemplepourchaufferlapièce,sécherlesanimaux(decompagnieouautres),lepapier, lestextiles,lesherbesaromatiques,etc.carcelapourraitentraînerdesblessuresouunincendie.

L'appareildoitêtreraccordéparuncâblagefixecomportantundispositifdedéconnexion. Le câblagefixedoitêtreconformeauxnormesélectriquesenvigueur.

Nousrecommandonsqu'(enraisondupoidsdel'appareil)aumoinsdeuxpersonnesportentet installentl'appareil.

Nesoulevezpasl'appareilenletenantparlapoignéedelaporte.

Lescharnièresdelaportedufourpeuventêtreendommagéeslorsqu'ellesontsoumisesaune chargeexcessive.Nevoustenezpasdeboutouassissurlaportedufourouverteetnevousappuyez pascontreelle.Neplacezpasnonplusd'objetslourdssurlaportedufour.

Si les cordons d'alimentation d'autres appareils placés à proximité de cet appareil s'emmêlent dans laportedufour, ils peuvent être endommagés, cequipeutentraîneruncourt-circuit. Veillezdonc à ce que les cordons d'alimentation des autres appareils soient toujours à une distance de sécurité.

Veillezàcequelesfentesd'aérationsnesoientjamaisrecouvertesniobstruéesd'aucunemanière.

Nerecouvrezpaslacavitédufourdepapierd'aluminiumetneplacezpasdeplaquesdecuisson ou d'autres ustensiles de cuisine sur le fond du four. Cela obstruerait et réduirait la circulation de l'air dans le four, ralentirait le processus de cuisson et détruirait la couche d'émail.

Nous vous recommandons d'éviter d'ouvrir la porte du four pendant la cuisson, car cela augmente laconsommationd'énergieetfavorisel'accumulationdecondensat.

Àlafinduprocessusdecuisson,etpendantlacuisson,faitesattentionlorsquevousouvrezlaporte dufour,carilyarisquedebrûlure.

Pour éviter l'accumulation de calcaire, laissez la porte du four ouverte après la cuisson ou l'utilisation dufour, pour permettre à lacavité dufour derefroidir à latempérature ambiante.

Nettoyezlefourlorsqu'ilestcomplètementrefroidi.

Lesappareilsoucomposantsd'unemêmelignedesignpeuventéventuellementapparaîtresous différentesnuancesdecouleurenraisondediversfacteurs, telsquedifférentsanglesdevue, différentescouleursdefond, lesmatériauxetl'éclairagedelapièce.

N'utilisezpasl'appareils'ilestendommagé. Débranchezl'appareildusecteuretappelezuncentre deserviceagréé.

Lefourpeutêtreutiliséentoutesécuritéavecousansguidedeplaquedecuisson.

Nestockezpasd'articlesdanslefourcarcelapourraitêtredangereuxsilefourestallumé.

Ledécalagedel'heurequotidienneaffichée à l'écrann'apas d'incidencesurlefonctionnement de l'appareil; il peutêtredû à des fluctuations delafréquenceduréseauélectrique.

ATTENTION!

Lisezattentivementlaprésentenoticed'utilisationavantderaccorderl'appareil. Les réparationsouréclamationsrésultantd'uneutilisationoud'unraccordementnonconforme nesontpascouvertesparlagarantie.

INFORMATION

Lesfonctionsetl'équipementdesappareilsdépendentdumodèle.

L'équipementdebasedevotreappareilcomprenddesguide-fils,uneplaquedecuissonpeu profondeetunegrille.

1. Guides-niveauxdecuisson1. Unitédecontrôle
2. Plaquesignalétique2. Interrupteurdeporte
3. Portedufour3. Éclairage
4. Poignéedeporte4. Prisepoursondedetempérature

Plaquesignalétique-informationssurleproduit

Une plaque signalétique contenant des informations de base sur l'appareil est fixée sur le bord du four.

XXXXXX xxxxxx xxxxxx xxxxxx 1 2 3 4 5 6 7 8

5.ID/code1.Numérodesérie
6.CodeQR(selonlemodèle)2.Modèle
7.Informationstechniques3.Type
8. Étiquettes/symbolesdeconformité4. Marque

Descriptiondel'appareil

Bandeaudecommandes

(selonlemodèle)

A B C D E STAGE 2 STAGE 1 GRATIN SETT. ADD STEAM FAST PREHEAT °C kg W Pr 1 2 3 4 5 6 7 8

1.on|offtouche
2.(probake)touchemodeprofessionnel
3.(autobake)touchemodeautomatique
4. Boutondesélectionetdeconfirmationdesréglages

-tournezleboutonpourchoisirunréglage

-appuyezsurleboutonpourconfirmerleréglage

1. (extra bake) touche pour les fonctions supplémentaires et les réglages généraux de l'appareil
   6.(light)touchepourallumeretéteindrel'éclairagedufour
2. Touchestart|stoppourledémarrageoulapause, etlaconfirmationdesréglages
3. Unitéd'affichage:

A. systèmesdecuisson, modeparétapes(STEP)
B. systèmes decuissons spéciaux, programmes automatiques, gratins
C.horloge, fonctionsdeminuterie, sondedetempérature, tempsdecuisson
D.programmesspéciaux,préchauffage
E.température,poids

Partieéclairéedelaligne:affichelechampsélectionnédeAàE.

Flèche: afficheleréglagedebasesélectionné(probake), (autobake), (extrabake).

INFORMATION

Pourunemeilleureréponsedestouches,appuyezlestouchesavecunegrandesurfacedubout dudoigt. Chaquefoisquevousappuyezsurunetouche,uncourtsignalacoustique(silafonction estdisponible)vousenavertit.

Voyantsdecontrôle

Éclairage du four : La lumière du four s'allume lorsque vous ouvrez ou fermez la porte du four, lorsquevousallumezlefour, àlafinduprocessusdecuissonetlorsquevousappuyezlatouche delalumièredufoursurl'unitédecommande.

Gradins

• Lesguidespermettentdecuireoudefairecuireaufoursur5niveauxdegrilles.
• Les niveaux de hauteur des guides dans lesquels les grilles peuvent être insérées, sont comptés debasenhaut.
• Lesniveauxdeguide4et5sontdestinésàlacuisson/grillage.
• Lors de l'insertion de l'équipement, celui-ci doit être correctement tourné.
• Poussez toujours l'équipement jusqu'au bout dans l'appareil.

Gradinsenfil

Danslecasdesguide-fils,inséreztoujoursla grilleetlesplaquesdecuissondanslafente situéeentrelapartiesupérieureetinférieure dechaqueniveaudeguidage.

Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement du four, l'interrupteur coupe le chauffage et le ventilateur dans la cavité du four. Lorsque la porte est fermée, l'interrupteur remet l'appareil en marche.

ATTENTION!

Vous n'êtes pas autorisé(e) à utiliser le four avec la porte ouverte et l'interrupteur sur la porteactivé(fermé).Lefoursignalerauneerreuretdevraêtreréinitialisé.

Ventilateurderefroidissement

L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement qui refroidit le châssis, la porte et l'unité de commande de l'appareil. Une fois le four éteint, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionnerpendantuncourtinstantafinderefroidirlefour.

Équipement des appareils

Équipementsetaccessoiresdufour (selonmodèle, seréféreràlaficheproduit) (selonlemodèle)

LaGRILLE est utilisé pour griller/griller ou commesupport pour un epôle, une plaque decuisson ou un plat de cuisson avec les aliments que vous faitescuire.

INFORMATION

Ilyaunloquetdesécuritésurlagrille.Par conséquent,lagrilledoitêtrelégèrement soulevéeàl'avantlorsquevouslasortez dufour.

LaPLAQUEDECUISSONPEUPROFONDE estutiliséepourlespâtisseriesplateset petites. Elle peut également être utilisée commeplateaud'égouttement.

ATTENTION!

Laplaquedecuissonpeuprofonde peut sedéformer lors qu'elle chauffeaufour. Unefois refroidie, ellere prendsa forme initiale. Unetelledéformationn'affecte passafonction.

LaPLAQUEDECUISSONPROFONDE est utiliséepourrôtirleslégumesetcuirelapâte humide. Il peut également être utilisé comme plateaud'égouttement.

INFORMATION

Nejamaisinsérerlaplaquedecuisson profondeuniverselledanslepremierguide pendantlacuisson.

ATTENTION!

L'appareiletcertainesdespartiesaccessiblesonttendanceàchaufferpendantlacuisson.

Avantlapremièreutilisation

• Retirezlesaccessoiresdufourettoutemballage(carton,moussedepolystyrène)dufour.
• Essuyez les accessoires du four et l'intérieur avec un chiffon humide. N'utilisez pas de chiffons oudenettoyantsabrasifsouagressifs.
• Faiteschaufferunfourvidependantenvironuneheureaveclesystèmedechauffagesupérieur etinférieuràunetempératurede250°C. Le «parfumdefourneuf» caractéristiquesedégagera ; parconséquent, ventilezsoigneusementlapiècependantceprocessus.

Premièremiseenmarche

Aprèsavoirbranchévotreappareilouaprèsunepannedecourantprolongée, 12:00clignotesur l'écran.

Choisissezetconfirmezd'abordlesréglagesdebasesuivants.

INFORMATION

Modifiez-lesentournantleboutonSÉLECTEUR.Pourconfirmerleréglagesouhaité,appuyez surlatoucheSÉLECTEURouappuyezlatouche.

1. RÉGLAGESDEL'HORLOGE

Régler l'horloge/heure du jour. Réglez et confirmez d'abord les minutes, puisréglezetconfirmezlesheures.

INFORMATION

Pourréglerouajusterl'horlogeultérieurement, voirlechapitre Fonctionssupplémentaires.

2.VOLUMEDUSIGNALACOUSTIQUE

Levolumemoyenestleréglagepardéfaut.LesigneVoLetlavaleur actuellementrégléepourlevolumedusignalacoustiques'affichentsur l'unitéd'affichage.TournezlatoucheSÉLECTEURpouraugmenterou diminuerlevolumedelatouche.

3. VARIATEURD'AFFICHAGE

L'intensitélumineusemoyenneestleréglagepardéfaut. Lesignebrht et la valeur actuellement réglée pour l'intensité lumineuse de l'affichage s'affichent sur l'unité d'affichage. Tournez la touche SÉLECTEUR pour augmenteroudiminuer l'intensitélumineuse.

Après avoir confirmé les réglages sélectionnés, l'horloge s'affiche sur l'unité d'affichage. L'appareil estenmodeveille.

L'interface permetdechoisir plusieurs modes defonctionnement:

•Modeprofessionnel(probake)
•Modeautomatique(autobake)
- Fonctionssupplémentaires(cuissonsupplémentaire)
- Programmeparétapes(STAGE)enmodeprofessionnel(probake)
- Programmesautomatiquesenmodeautomatique(autobake)

INFORMATION

• FaitestournerleboutonSÉLECTEURpourfairedéfilerlesréglages.
• Toutd'abord, confirmezleréglages sélectionnéenappuyantsurleboutonSÉLECTEUR; ensuite, modifiezleréglage.
• ConfirmezchaqueréglageenappuyantsurleboutonSÉLECTEUR.
• Une ligne et une flèche indiquent l'emplacement du paramètre que vous cherchez à régler.
  • Appuyezsurlatouchepourlancerleprogramme.
• Fonctionnementdelatouche:
  -appuicourt:allumeouéteintlefour,arrêtelafonction/leprocessusdecuisson. -appuilong:lefourpasseenmodebasseconsommation(économied'énergie).
  AucunetoucheouBOUTONn'estenmarche,àl'exceptiondelatouche.Pourallumer lefour,appuyezlonguementsurcettetouche.

Modeprofessionnel(probake)

Cettefonction permetderéglerlesparamètresdecuisson-systèmedecuisson, température, préchauffagerapideettempsdecuisson-librement, àladiscrétiondel'utilisateur.

Appuyezsurlatoucheeteffectuezlesréglagessuivants:

A C D E 00:00 FAST PREHEAT °C 200 °C

Unsystèmedecuisson

Cduréeduprogramme

Dpréchauffage

Etempérature

Enoutre, ilestpossibled'effectuerlesréglagessuivants:

.-lesfonctionsdetemporisation(voirchapitreFonctionsdetemporisation)

-modeparétapes(STAGE)(voirchapitreProgrammeparétapes)

-gratin(GRATIN)(voirchapitreDémarrerlacuisson)

Préchauffagerapide

Utilisezlafonctiondepréchauffagerapidesivoussouhaitezchaufferlefouràlatempérature souhaitéeleplusrapidementpossible.

PouractiverlepréchauffagerapidetournezleboutonSÉLECTEURsurleréglage

FAST PREHEAT °C

(voirillustration, affichageD). Confirmerlasélection. Tournezlebouton SÉLECTEURpoursélectionner lesigneentièrement alluméet confirmez-le. Lafonctionest maintenantactivée.

Lorsque la température sélectionnée est atteinte, le processus de préchauffage s'arrête et un signal sonore est émis. door s'affiche sur l'unité d'affichage. Ouvrez la porte et introduisez les aliments. Leprogrammepoursuitautomatiquementlacuissonaveclesréglagessélectionnés.

INFORMATION

Lorsquelafonctiondepréchauffagerapideestactivée, lafonctiondedémarragedifféréne peut pasêtreutilisée.

CHOIXDUSYSTÈMEDECUISSON

INFORMATION

Lesfonctionsetl'équipementdesappareilsdépendentdumodèle.

	UtilisationSymbole
STEAM +	CHALEURTOURNANTEL'air chaud permet une meilleure circulation de l'air chaud autour des aliments. De cette façon, ilassèchelasurfaceetcréeunecroûteplusépaisse.Utilisezce systèmepourcuirelaviande, lespâtisseriesetleslégumes, etpoursécherles alimentssuruneseulegrilleousurplusieursgrillessimultanément.L'injection de vapeur permet d'obtenir un meilleur brunissement et un meilleur croquantdelasurface.
	PIZZACesystèmeestoptimalpourlacuissondepizzasetdepâtisseriesàforteteneur eneau.Utilisez-lepourcuiresuruneseulegrille, lorsquevousvoulezqueles alimentssoientcuitsplusrapidementetqu’ilssoientcroustillants.
STEAM +	EXTRACROUSTILLANT(CUISSONINTENSIVE)1)Cetteméthodedecuissondonneunecroûtecroquantesansgrasajouté. Ils'agit d'uneversionsainedelapréparationrapidedesaliments, cequientraîneune teneurencaloriesplusfaible. Convientpourlespluspetitsmorceauxdeviande, depoisson, delégumesetdeproduitscongelés, nécessitantplusdecroquant (frites, pépitesdepoulet).L'injection de vapeur permet d'obtenir un meilleur brunissement et un meilleur croquantdelasurface.
	GRILLAVECCHALEURTOURNANTEL'air chaud permet une meilleure circulation de l'air chaud autour des aliments. Celaassécheralasurface.Encombinaisonaveclegrillchauffant/grill, celapermet égalementd'obtenirunecouleurplusintense.Pourunecuissonplusrapidedelaviandeetdeslégumes.

Suitedutableaudelapageprécédente

	UtilisationSymbole
	CUISSONRAPIDEPourlesplatsoùuncroustillantuniformedetouslescôtésestsouhaitable.Lesystèmeconvientégalementcommepremièreétapedanslemodeparétapesdecuisson,carilpermetunbrunissementrapidedelasurfacedanslapremièreétapeetunecuissonlentedansladeuxième étape.Laviandeserajuteuseavecunecroûtebiendorée.
	GRILLDOUBLEUtilisezcesystèmepourgrillerdegrandesquantitésd'alimentsdeformeplatecommdestoasts,dessandwichesouverts,dessaucissesàgriller,dessteaks,dupoisson,desbrochettes,etc.ainsiquepourlacuissonaugratinetpourfairedorerlacroûte.Lesélémentschauffantsmontéssurledessusdelacavitédufourchauffentuniformémenttoutelasurface.Températuremaximaleautorisée:240°C
STEAM +	CHALEURBRASSÉE1)Utilisezcesystèmepourlacuissonconventionnellesuruneseulegrille,lessoufflésetlacuissonàbassetempérature(cuissonlente).L’injectiondevapeurpermetunmeilleurbrunissementetunecroûtepluscroustillante.
	CUISSONLENTEPourunecuissonlente,douceetcontrôléedesalimentsdélicats(morceauxdeviandetendre)etlacuissondepâtisseriesàfondcroquant.
	CHAUFFAGESUPÉRIEURETINFÉRIEURAVECVENTILATEURPourcuirelesalimentssuruneseulegrilleetpourfairedessoufflés.
	GRILLDOUBLEVENTILÉPourrôtirlavolailleetlesgrossespiècesdeviandesousungril.
	GRANDEGRILLEETSOLEPourunecuissonplusrapidesuruneseulegrilleetpourfairedorerledessusdevotrepâtisseriesdefaçoncroustillante.
	GRILLAVECSOLEVENTILÉEPourunecuissonoptimaledelapâtelevée,detouslestypesdepainetpourlaconservation.

1) Les systèmes permettent également l'injection de vapeur pendant la cuisson (voir le chapitre Démarrage de lacuisson).

INFORMATION

Dans ces systèmes, il est possible d'utiliser la fonction de gratinage (voir le chapitre Démarrer leprocessusdecuisson).

Appuyezsurlatouchepourancerleprocessusdecuisson. Lesréglagessélectionnés s'affichentsurl'unitéd'affichage.

FONCTIONSDEMINUTERIE

FaitestournerleboutonSÉLECTEURpoursélectionnerlesfonctionsdelaminuterie.

Choixdesréglages

	UtilisationDescriptionSymbole
	Tempsde cuisson	Cemodevouspermetdespécifierladuréedefonctionnement dufour.
	Minuterie	Laminuteriefonctionneindépendammentdufonctionnementdu four.Àl'expirationdutempsréglé,l'appareilnes'allumepasou nes'éteintpasautomatiquement.
	Findifférée	Cemodeconvientlorsquevoussouhaitezcommenceràcuire lesalimentsdanslefourendifféré.Entrezladuréeetl'heurede findecuissonsouhaitée.L'appareilsemetenmarche automatiquementets'éteintàl'heureréglée.

Réglagedutempsdecuisson

Danscemode, vous pouvez spécifierladuréedefonctionnement du four (tempsdecuisson).

L'écranaffichepourladuréedefonctionnement.Tournezle BOUTONpourdéfinirladuréedefonctionnementsouhaitée.Confirmez lesréglagesenappuyantsurleBOUTON.

Appuyezsurlatouchepourdémarrerlacuisson.

Réglagedelaminuterie

Laminuteriepeutêtreutiliséeindépendammentdufonctionnement du four. Leréglagelepluslongpossibleestde24heures. Pendantla dernière minute, laminuterieestaffichéeensecondes

.FaitespivoterleSÉLECTEURpoursélectionnerlesymboleet confirmezvotreréglage.Tournezleboutonetréglezladuréedela minuterie.ConfirmezleréglageenappuyantsurleSÉLECTEUR.

Réglagefinretardée

INFORMATION

Ledémarragedifférén'estpaspossiblelorsquelafonctionde préchauffageestactivée.

Utilisezcettefonctionlorsquevoussouhaitezcommenceràcuireles alimentsdanslefouraprésuncertaintemps.Placezlesalimentsdans lefour,puisréglezlesystèmeetlatempérature.Ensuite,réglezladurée duprogrammeetl'heureàlaquellevoussouhaitezquelesaliments soientcuits.

Exemple:

Heureactuelle:12h(midi)

Tempsdecuisson:2heures

Findelacuisson:à18h(18h)

Lesymbolededuréedecuissons'affichesurl'unitéd'affichage.

Choisissezleréglageetconfirmez-leenappuyantsurlebouton SÉLECTEUR(dansnotrecas,2h00).Appuyezànouveausurlebouton

SÉLECTEURettournez-lepoursélectionnerlesymbole. Confirmez etréglezl'heureàlaquellevoussouhaitezquevotreplatsoitterminé (dansnotrecas, à 18h00). L'heuredefindecuissonsouhaitéeapparaît surl'unitéd'affichage (18h00). Confirmezleréglageenappuyantsur lebouton SÉLECTEUR.

Appuyezsurlatouchepourdémarrerlacuisson.

En attendant d'être activé, le four se met en veille partielle (l'unité d'affichage s'éteint). Le four s'allume automatiquement avec les réglages sélectionnés (dans notre cas à 16 h, ou 16 h). Le four s'éteint à l'heure programmée(dansnotrecas,ils'agitde18hou18h).

INFORMATION

L'heure de fin de cuisson et l'horloge s'affichent alternativement sur l'unitéd'affichage.

Àl'expirationdutempsréglé,lefours'arrêteautomatiquement.L'écran afficheEnd.Unsignalsonoreretentit;vouspouvezl'interrompreen effleurantunetouchequelconque.Sinon,ils'arrêteratoutseulaubout d'uneminute.

ATTENTION!

Cettefonctionn'estpasadaptéeauxalimentsnécessitantun préchauffagerapide.

Lesalimentspérissablesnedoiventpasêtreconservés longtempsdanslefour. Avantd'utilisercemode, vérifiezsi l'horlogedel'appareilestcorrectementréglée.

INFORMATION

Lafonctiondeminuteries sélectionnée peut être remise à 0 hen appuyant longuements sur le SÉLECTEUR.

PROGRAMMESTEP(PARÉTAPES)

Cettefonctionpermetunecuissonendeuxétapesoustades(deuxétapesdecuissonconsécutives sontcombinéesenunseulprocessusdecuisson).

Choixdesréglages

A1 C E STAGE 1 00:00 200 °C

A1premièreétapedecuissonSTAGE1,(STAGE2)

Cduréedprogramme/finduprogramme(voirchapitreFonctionsdetemporisation)

TempératureE

Étape:STAGE1

Danslemode, réglezlesystèmedecuissonetlatempérature. Vous pouvez également choisir lafonctiondepréchauffagerapide. Ensuite, réglezladuréedecuissonpourSTAGE1 (voirchapitre Fonctionsduminuteur). ConfirmezleréglageenappuyantsurleboutonSÉLECTEUR.

INFORMATION

DansSTAGE1, vous pouvez définir le départ différé; cependant, sivous le faites, vous nepouvez pas activer le préchauffager rapide.

Étape:STAGE2

Maintenezlatoucheappuyée.STAGE2(deuxièmeétapedecuisson)s'affichesurl'unité d'affichage(lapremièreestdéjàréglée).Réglezlesystèmedecuisson,latempératureetladurée. ConfirmezleréglageenappuyantsurleboutonSÉLECTEUR.

Sivouslesouhaitez, vous pouvez également modifier STAGE1 ou STAGE2 avant de les activer. Appuyezsurlatoucheets sélectionnez STAGE1. Vous pouvez maintenant modifier les réglages. Ensuite, faites dem ê mepour STAGE2.

PoursupprimerlemodeStep, maintenezlatoucheappuyée.

L'injectiondevapeurpermetd'obtenirunmeilleurbrunissementetunecroûtepluscroustillante. L'eauduréservoirs'écouledemanièrecontrôléedansunbacsituéàcôtédesélémentschauffants supérieurs.Decettefaçon,laquantitéexactedevapeurestgénérée,cequipermetd'obtenirun meilleur brunissement et une croûte plus croustillante, tandis que la mie ou le cœur reste souple et moelleux.Nousrecommandonsl'utilisationdel'injectiondevapeurpourlacuissondupain,des petitspainsfrais,desgénoises,desgâteaux,ainsiquedespetitsmorceauxdevolailleetdelégumes.

L'injectiondevapeurpeutêtreutiliséependantlacuissonaveclessystèmessuivants:,,

.Enplusdusystème, l'écranafficheégalement

1. Sélectiondelafonction

Insérezlacoupelled'évaporationsurlecôtédroit, souslehautdela cavitédufour.

Appuyezsurlatoucheprobakeetdéfinissez:

Unsystèmedecuisson Claduréeduprogramme Elatempérature

INFORMATION

Cettefonctionestopérationnelledansuneplagedetempérature compriseentre150et250°C.

In'estpaspossiblederéglerlepréchauffagedanslessystèmes avecinjectiondevapeur.L'effetdevapeurcorrespondantsera obtenusilafonctionestactivéalealorsquelefourestencorefroid.

F, LL

2. Activation delafonctionetremplissageduréservoird'eau

Commencezlacuissonenappuyantsur. ▷□ L'écranafficheFill.Remplissezleréservoird'eau(voirlechapitre «Remplissageduréservoird'eau»ci-dessous),puisappuyezsurle BOUTONpourconfirmer.

INFORMATION

Lorsquecettefonctionestactive, vous pouvezentendrelesonde lapompe, quitémoignedufonctionnementnormalde l'appareil.

3. Désactivationdelafonction, findecuissonetnettoyagedu réservoird'eau

S'ilrestedel'eaudansleréservoiraprèslacuisson,l'écranaffichera UnFiLlorsquelefourrefroidit,cequisignifiequ'ilestnécessairede viderleréservoird'eau.

Retirezlesalimentsdufour.

Pourvidangerdirectementl'eauduréservoir,retirezlacoupelle d'évaporationetinsérezuneplaquedecuissonprofondeuniverselle au5èmeéchelon.TournezleBOUTONetsélectionnezYES.Le processusdevidangedel'eauduréservoircommence.Lorsquele processusestterminé,retirezlaplaquedecuissonavecdel'eaudu fouretessuyezlefouràsec.

Sivoussouhaitezvidangerleréservoird'eauplustard, sélectionnez No(voirlechapitre « Sélectiondesparamètres généraux » ).

INFORMATION

Si, lorsquel l'écranaffiche UnFiL, vous nesélectionnezpas YES, l'avertissements'affichera à nouveaulaprochainefoisquevous utiliserezlefour.

Pendantlacuissonaufour, lacoupelled'évaporationpeutse déformer, maiscelan'affectepassonfonctionnement.

Remplissageduréservoird'eau

Le réservoir d'eau permet d'assurer un approvisionnement en eau indépendant pour le four à vapeur etsacapacitéestd'environ1,3dl.

Remplissez toujours le réservoir d'eau propre du robinet ou d'eau en bouteille sans additifs. L'eau versée dans le réservoir d'eau doit être à température ambiante, soit environ 20 °C (+/- 10 °C).

1 Retirezleréservoird'eaudulogementen appuyantsurlebouton. Leréservoirsort automatiquementlorsquevousappuyezsur lebouton.

INFORMATION

Leréservoird'eaunepeutpasêtreretiré del'appareil.

2Versezdel'eaujusqu'àlamarqueMAXsur leréservoird'eau(niveausuffisantpour l'ensembleduprocessusdecuisson).

3Enfoncezcomplètementleréservoird'eau danssonlogement(vousentendrezundéclic unefoisenplace).

ATTENTION!

SivousnerespectezpasleMAXmarqué surlerréservoird'eauetajouteztrop d'eau,l'excédentd'eaupeuts'écoulerà traversunefenteentrelecouvercleetle réservoird'eau,etcoulerparterre.

N'utilisezpasd'eaudistillée,d'eaudu robinetàhauteteneurenchloreou d'autresliquidesdumêmetype. N'utilisezquedel'eaudoucedurobinet, del'eauadoucieoudel'eauminérale nongazeuse.

MODEAUTOMATIQUE(autobake)

Danscemode, vous pouvez choisirent redessystèmes decuissons spéciaux ou des programmes automatiques (programmes pré définis pour destypes d'aliments particuliers).

Systèmesdecuissonspéciaux

Appuyezsurlatoucheeteffectuezlesréglagessuivants:

B C E 00:00 200°C

Bsystèmesdecuissonspéciaux

Claduréedprogramme(voirchapitreFonctionsdetemporisation)

TempératureE

Faites tourner le SÉLECTEUR et choisissez vos réglages. Les valeurs prédéfinies s'affichent : Vous pouvez modifier latempérature et laduréé du programme.

	UtilisationSymbole
	CUISSONDEPRODUITSSURGELÉS1)Cetteméthodepermetdecuiredesalimentssurgelésdansunlapsdetempsplus courtsanspréchauffage.Optimalpourlesproduitssurgelésprécuits(produitsde boulangerie,croissants,lasagnes,frites,nuggets),laviandeetleslégumes.
	PIZZA1)Cesystèmeestoptimalpourlacuissondepizzasetdepâtisseriesàforteteneur eneau.Utilisez-lepourcuiresuruneseulegrille,lorsquevousvoulezqueles alimentssoientcuitsplusrapidementetqu’ilssoientcroustillants.
	CUISSONLENTE2)Pourunecuissondouce,lenteetuniformedelaviande,dupoissonetdela pâtisseriesuruneseulegrille.Cetteméthodedecuissonmaintientuneteneuren eauplusélevéedelaviande,quilarendplusjuteuseetplustendre,tandisquela pâtisserieestbrunie/cuitedefaçonuniforme.Cesystèmeestutilisédansuneplage detempératurecompriseentre140°Cet220°C.
	EXTRACROUSTILLANT(CUISSONINTENSIVE)1)Cetteméthodedecuissondonneunecroûtecroquantesansgrasajouté.Ils'agit d'uneversionsainedelapréparationrapidedesaliments,avecmoinsdecalories danslesalimentscuits.Convientpourlespluspetitsmorceauxdeviande,de poisson,delégumesetdeproduitscongelés,nécessitantplusdecroquant(frites, pépitesdepoulet).

1) Dans ces systèmes, il est possible d'utiliser la fonction de gratinage (voir le chapitre Démarrer le processus de cuisson).

2) Cemodeaserviàdéterminerlaclassed'efficacitéénergétiquedel'appareilconformémentàlanormeEN 60350-1.

Préchauffagerapide

Lesprocéduresdecuissondecertainsplatsenmode «autobake»(auto-cuisson)comprennent égalementlafonctiondepréchauffagerapide. Lesignes'allumecomplètement. Lorsquela température sélectionnée est atteinte, le processus de préchauffage s'arrête et un signal sonore est émis. door s'affiche sur l'unité d'affichage. Ouvrez la porte et introduisez les aliments. Le programme poursuitautomatiquementlacuissonaveclesréglagessélectionnés.

INFORMATION

Lorsquelafonctiondepréchauffagerapideestactivée, lafonctiondedémarragedifféréne peut pasêtreutilisée.

Programmesautomatiques

Danslemodeautomatique, vous pouvez choisirent reden nombreux programmes automatiques (l'appareil vous recommandera le mode de cuisson, la température et la durée de cuisson optimale en fonctiondutyped'aliments spécifié).

Maintenez la touche Appuyée pour afficher les programmes automatiques sur l'unité d'affichage (voirtableau). Lorsquecelaestpossible, vous pouvez également réglerlepoids desaliments. Confirmezvosréglagesen appuyantsurlebouton SÉLECTEUR. Appuyezsurlatouchepour ▷□ lancer le processus de cuisson. Les valeurs préréglées s'affichent sur l'unité d'affichage.

A C D E Pr-22 FAST PREHEAT °C‡ kg 0.00

Asystèmedecuisson

Cindicationautomatiqueduprogramme/duréeduprogramme

Dpréchauffagerapide

Equantitésélectionnée

					TournantPréchauffage
	biscuitssablésPr01	profonde			nonoui3plaquedec
	cupcakesPr02	profonde			nonoui3plaquedec
	GénoisePr03	cuissonsurgrille			nonoui2mouleetpla
Pr04	petitepâtisserieàla levure	profonde			nonoui2plaquedec
Pr05	pâtefeuilletée	profonde			nonoui2plaquedec
Pr06	tarteauxpommes	cuissonsurgrille	2mouleetplande		non

Choix des réglages

Suitedutableaude lapageprécédente

					TournantPréchauffage
	StrudelauxpommesPr07profonde				nonnon2plaquede
	SouffléauchocolatPr08cuissonsurgrille				nonoui3mouleetpla
Pr09	fermentationet cuisson	profonde			nonnon2plaquede
	painPr10	profonde			nonnon2plaquede
Pr11	Rôtideporc	grille			nonnon2petitplatde
Pr12	Bœufrôti	grille			nonnon2petitplatde
Pr13	Volaille-entière	unplateaud'égouttage		non2grillempété2/3duavetempsdecuisson
Pr14	Volaille-petits morceaux	unplateaud'égouttage		non3grillempété2/3duavetempsdecuisson
Pr15	paindeviande	cuissonsurgrille			nonnon2mouleetpl
Pr16	Steakdebœufcuit aufour	unplateaud'égouttage		non4grillempété2/3duavetempsdecuisson
Pr17	Viande-cuisson lente	grille			nonoui2petitplatde
Pr18	Poissoncuit/grillé	unplateaud'égouttage		non4grillempété2/3duavetempsdecuisson
Pr19	pommesdeterreau four-morceaux	profonde			nonnon3plaquede
	SouffléauxlégumesPr20cuissonsurgrille				nonnon2mouleetpl
Pr21	lasagne	cuissonsurgrille			nonnon2mouleetpl
Pr22	pizza	profonde			nonoui1plaquedec

INFORMATION

Lafonctiondegratinpeutêtreutiliséeaveccertainsprogrammesautomatiques(voirlechapitre Démarrerleprocessusdecuisson).

CHOISIRDESFONCTIONSSUPPLÉMENTAIRES(extrabake)

Appuyezlatouchepourafficherlesfonctionssupplémentairesavecleursvaleurspréréglées respectivessurl'unitéd'affichage.

Etempératurepréréglée

FaitestournerleSÉLECTEURetsélectionnezleprogramme.Lesvaleursprédéfiniess'affichent:

Certainsprogrammes permettent der é gler lat emp é rature et le temps decuisson.

INFORMATION

TournezleboutonSÉLECTEURpourfairedéfilerlesprogrammes.Confirmezchaqueréglageen appuyantsurleboutonSÉLECTEUR.

Aquaclean

Ceprogrammepermetd'enleverfacilementlestachesdufour(voirle chapitreNettoyageetentretien.)

Décongélation

Utilisezcettefonctionpourdécongelerlentementdesalimentssurgelés (gâteaux, pâtisseries, pain, petitspainsetfruitssurgelés).

Alamoitiédutempsdedécongélation,lesmorceauxdoiventêtre retournés,remuésetséparéss’ilsontétécongelésensemble.

Réchauffer

Cettefonction permet demaintenirauchaudlesalimentsquiontdéjà étécuits. Vous pouvez régler latempérature ainsi quel heurededébut et definelafonctionRéchauffer.

Réchaufferdesassiettes

Utilisezcettefonctionpourréchauffervosplats(assiettes,tasses)avant d'yservirdesalimentsafindelesgarderauchaudpluslongtemps.

Vous pouvez régler latempérature ainsi quel heurede débutet défin delafonction Réchauffer.

Pouractiverlasécuritéenfants, appuyez (pendant5secondes) surlatouchelumineuse.

Loc s'affiche sur l'unité d'affichage. Lorsque vous appuyez à nouveau longuement sur la touche lumineuse, lasécurité enfantsestdésactivée.

• Si la sécurité enfant est activée alors qu'aucune fonction Minuteur n'est engagée (seule l'horloge estaffichée), le fourne fonctionnerapas.
• Si la sécurité enfant est activée après le réglage d'une fonction Minuteur, le four fonctionnera normalement, mais il neserapas possible modifier les réglages.
• Lorsquelasécuritéenfantestactivée, lessystèmes (modes) decuissonoules fonctions supplémentaires nepeuventpasêtremodifiés. Leprocessus decuisson/rôtissage peut uniquement être arrêtéoudés activé.
• La sécurité enfants reste active après l'arrêt du four. Vous devrez la désactiver avant de vous servirànouveaudel'appareil.

Démarragedelacuisson

Démarrezleprocessusdecuissonenappuyantsurlatouche.

Jusqu'àcequelatempératurerégléesoitatteintepourlapremièrefois, latempératureactuelleetlatempératureréglées'affichent alternativementsurl'unitéd'affichage.Lesymboledelatempérature clignoted'abord.Lorsquelatempératuresouhaitéeestatteinte, il s'éteint.

INFORMATION

Si aucune fonction de minuterie n'est sélectionnée, le temps de cuisson s'affiche sur l'unité d'affichage. Un court signal sonore est émis lorsque le four atteint la température sélectionnée.

Extragratin

Vousnepouvezactivercettefonctionque 10 minutes après ledébut delacuisson (lesymboleapparaîtrasurléoran d'affichage).

AppuyezsurleBOUTONpourouvrirlesparamètres.Positionnezle BOUTONsurlesymboleetconfirmrezmetresélection.

PositionnezmaintenantleBOUTONsurlesymbolepleinementallumé.

Confirmezvotresélection.Lafonctionestàprésentactivée.Untemps decuissonde10minutes(10:00)apparaîtrasurl'écrand'affichage.

Pourmodifiercettedurée, appuyezdeuxfoissurleBOUTONet tournez-lepourajusterladurée(max.30min). Confirmezvotresélection.

Lafonctionestutiliséedansladernièreétapedelacuisson, lorsque vousajoutezdelasauce/marinadesècheouhumidesurleplatou lorsquevoussouhaitezdorerlacroûte. Unecroûtedoréeseformesur leplatpendantleprocessusdegratin, cequiprotègelesalimentsdu dessèchement, toutenleurdonnantunaspectplusagréableetune meilleuresaveur.

INFORMATION

Lafonctionpeutégalement têtredés activée pendant qu'elleesten cours. Tournezlebouton SÉLECTEUR pour régler ♥ GRATIN

etappuyezsurleboutonSÉLECTEURpourconfirmer.Choisissez lesignegriséetconfirmezenappuyantsurleboutonSÉLECTEUR.

Findelacuissonetarrêtdufour

Démarrez le processus de cuisson en appuyant sur la touche ▷□. End s'affiche sur l'unité d'affichageetunsignalsonoreestémis.

INFORMATION

Une fois l'opération terminée, tous les réglages de la minuterie sont également arrêtés et effacés, à l'exception de la minuterie. L'heure du jour (horloge) est affichée. Le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner pendant uncertain temps.

Aprèsl'utilisationdufour, ilsepeutqu'ilrestedel'eaudanslecanaldecondensation(sousla porte). Essuyezlecanalavecuneépongeouunchiffon.

Appuyez sur la touche 📋 et maintenez-la enfoncée. SEtt apparaîtra sur l'unité d'affichage pendant quelquessecondes.Ensuite, lemenudesparamètres générauxapparaîtra.

INFORMATION

TournezleboutonSÉLECTEURpourfairedéfilerlesréglages.Confirmezchaqueréglageen appuyantsurleboutonSÉLECTEURoulatouche. ▷□

Affichagedel'horloge

Tournez le bouton SÉLECTEUR pour régler l'horloge. CLoc s'affiche sur l'unité d'affichage. Après avoir confirmé, vous pouvez choisir entre l'affichagedel'horloge12het24h.Confirmez,puisréglez l'horloge/l'heure du jour. Réglez d'abord les minutes. Confirmez, puis réglezlesheuresetconfirmezànouveau.

Volumedusignalsonore

Choisissezentretroisniveauxdevolumedusignalsonore.Tournezle boutonSÉLECTEURpourchoisirleréglageVoL.Confirmezleréglage etréglezlevolume.Ilyaquatreniveauxdevolumedisponibles(barres zéro-OFF,une,deuxoutroisbarres).

Éclairagedel'écran

Choisissezentretroisniveauxd'intensitélumineusedel'affichage. TournezleboutonSÉLECTEURpourchoisirleréglagebrht.Confirmez votresélectionetchoisissezuneintensitéplusfaibleouplusélevée.Il yatroisniveauxd'éclairagedisponibles(une,deuxoutroisbarres).

Unitéd'affichage-modeNuit

Cette fonction permet de réduire automatiquement l'éclairage de l'écran (passaged'unniveaud'éclairageélevéàunniveaufable)pendantla nuit(de20hà6h).ChoisissezleréglagenGht.Tournezlebouton SÉLECTEURpoursélectionnerOnouOFF.

Veille

Cette fonction permet d'activer ou de désactiver l'affichage de l'horloge. ChoisissezleréglagehidE.TournezleboutonSÉLECTEURpour sélectionnerActiverouDésactiver(OnouOFF).

Préchauffageautomatiquerapide

Cettefonctionpermetd'ajouterautomatiquementunpréchauffage rapideauxystèmesdecuissonquilepermettent. TournezleboutonSÉLECTEURpoursélectionnerleréglageAuto. ChoisissezOnouOFF.

Sabbat

Lafonction Sabbat permet dem maintenir lesaliments auch auddansle foursansavoir à l'allumeroul éteindre.

TournezleboutonSÉLECTEURpoursélectionnerSAbb.Choisissez OnouOFF.

Réglezladurée(entre24et72heures)etlatempérature.Confirmez chaqueréglageenappuyantsurleboutonSÉLECTEUR.

Sivoussouhaitezquel'éclairagedufourrestealluméenpermanence, activez-leenappuyantsurlesymbole.

Appuyezsurlatouchepoulancerlecompteàrebours.SAbb s'affichesurl'unitéd'affichage.

Touslessonsettouteslesopérationssontdésactivés,àl'exceptionde latouche. ①

INFORMATION

Encasdecoupuredecourant, lemode «Sabbat» seradésactivé etlefourreviendraàsonétatinitial.

Réglagesd'usine

Cette fonction permet de remettre l'appareil aux réglages d'usine. FAct s'affiche sur l'unité d'affichage. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour sélectionnerrES.Appuyezsurlatouchejusqu'dalafinde l'animationpourvalider.

ATTENTION!

Après une coupure de courant ou après l'arrêt de l'appareil, les réglages des fonctions supplémentairesrestentmémoriséspendantquelquesminutesaumaximum.Ensuite,tous les réglages, à l'exception du volume du signal acoustique et du variateur d'affichage, serontremisauxvaleurspardéfaut.

Astucesetconseilsgénérauxpourlacuisson

• Retireztousleséquipementsinutilesdufourpendantlacuisson
• Utilisezdeséquipementsfabriquésavecdesmatériauxnonréfléchissantsetrésistantsàla chaleur(plaques,plateauxetplatsfournis,ustensilesdecuisineémaillés,ustensilesdecuisine enverretrempé).Lesmatériauxdecouleurvive(acierinoxydableoualuminium)réfléchissent lachaleur.Parconséquent,letraitementthermiquedesalimentsqu'ilscontiennentestmoins efficace.
• Insérez toujours les plaques et les plateaux de cuisson jusqu'au bout des guides. Lorsque vous cuisinezurlagrille, placezlesplaquesoulesplateauxdecuissonaumilieudelagrille.
• Pour une préparation optimale des aliments, nous vous recommandons de respecter les directives indiquées dans lettable au decuisson. Choisissez latempérature laplus basseet le temps de cuisson le plus courpt possible. Une fois cet temps séoulé, vérifiez les résultats, puis ajustez les réglagessin nécessaire.
• Sauf si cela est absolument nécessaire, n'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.
• Neplacezpaslesplaquesdecuissondirectementsurlefonddelacavitédufour.
• Necouvrezpaslefondelacavitédufouroulagrilleavecdupapierd'aluminium.
• Pourlesprogrammesdecuissonpluslongs, vous pouvezéteindrelefourenviron 10 minutes avant la findutempsdecuissonafind'utiliserlachaleur accumulée.
• Placeztoujourslesplatsdecuissonsurlagrille.
• Lorsque vous cuisinez selon des recettes tirées d'anciens livres de cuisine, utilisez le système dechauffageinférieuretsupérieur(commedanslesfoursclassiques)etréglezlatempérature à10°Cdemoinsquecelleindiquéedanslarecette.
• Si vous utilisez du papier parchemin, assurez-vous qu'il résiste aux températures élevées. Découpez-letoujoursenconséquence. Lepapierparcheminempêchelesalimentsdecollerà laplaquedecuissonetfacilitelerertraitdesalimentsdelaplaque.
  • Lorsdelacuissondegrosmorceauxdeviandeoudepâtisserieàforteteneureneau, une grandequantitédevapeurestgénérée à l'intérieurdufour, qui peut à sontoursecondenser surlaportedufour. Ils'agit d'unphénomènenormalquin'affectepaslefonctionnement de l'appareil. Après lacuisson, essuyezlaporte et lavit redelaporte.
• Lorsque vous cuisinez directement sur la grille, insérez la plaque profonde tout usage un niveau plusbaspourservirdeplateaud'égouttement.

Préchauffage rapide du four : Ne préchauffez le four que si cela est requis par la recette figurant danslestableauxduprésentmoded'emploi. Sivousutilisezlafonctiondepréchauffagerapide, n'introduisezpaslesalimentsdanslefouravantquecelui-cinesoitentièrementchaud. La températureauneffetconsidérablesurlerésultatfinal. Lepréchauffagerapideestrecommandé pourlesmorceauxdeviandedélicats (faux-filet), ainsi que pour les pâteslevées et les pâtes spongieusesquinécessitentuntempsdecuissonpluscourt. Lechauffaged'unfourvide consomme beaucoup d'énergie. C'est pourquoi, danslamesuredupossible, il estre commandé decuire plusieurs plats à lasuite, ou dépréparer plusieurs platssimultanément.

GentleBake: Permetunecuissonlenteetcontrôléeàbassetempérature. Les jus deviandesont répartis uniformément, etlavianderestejuteuseettendre. Laméthodedecuissonlente Gentle Bake convientaux morceaux deviandedésossés délicats. Avant lacuissonlente, saisissezlaviandede tous lescôtés dans un epôle.

REMARQUE:lesplatsnécessitantunfourentièrementpréchauffésontindiquésparunseulastérisque *dansletableau.Lesplatspourlesquelsuncycledepréchauffagede5minutessuffitsont indiquéspardeuxastérisques**.Danscecas,n'utilisezpaslemodedepréchauffagerapide.

Plat	(88WA)	(62KG)	(4D76)	(15DK)
PRODUITSDEPÂTISSERIEETDEBOULANGERIE
Pâtisseries/gâteauxdansdesmoules
Génoise				60-70200-2203
tarteavecgarniture				60-701802
gâteaumarbré				50-60170-1802
(gâteauBundt,quatre-quarts)				45-55170-1802gâte
tarteouverte,tarte				35-45170-1803
brownies				30-35170-1802
lapâtesurlesplaquesetplateauxdecuisson
				60-70180-1902struc
				34-45200-2102struc
	3roulé	+plaquede cuissonavecde l'eau		13-18170-180*
				30-40180-1902Buch
biscuits,cookies
				25-35160*3cupcake
				30-40155-165*2,4pe
				17-22180*2petitepâ
petitepâtelevéeàlalevure, 2niveaux				18-25160*2,4
				30-45200-2203pâte
				25-30170*2,4pâtefe
biscuits

biscuits

Table de cuisson

Suitedutableaudelapageprécédente

Plat			°C	min
				30-40150*3biscuits
				30-40150*2,4biscuit
				40-50145*1,3,5bisci
				40-50160-1803bisci
				20-25150-160*2,4bi
				120-15080-100*3mer
				120-15080-100*2,4m
				15-20130-140*3mac
				15-20130-140*2,4m
pain
	2fermentationcuisson		40-45	30-45
	2painsuruneplaquedecuissoncuissonavecdel'eau			40-55190-200
painsuruneplaquedecuisson,2niveaux				40-55190-200*2,4
				30-45190-2003pain
				2,4paindansunmoule,2niveaux200-210
	2painplat(focaccia)		270	15-25
brioches (Brötchen/pain pour le petitdéjeuner)	3	+plaquede cuissonavecdel'eau		20-30180-200
brioches (Brötchen/pain pour le petitdéjeuner),2niveaux				15-20200-210*2,4
	5paingrillé		240	4-6

Table de cuisson

Suitedutableaudelapageprécédente

Plat			°C	min
				3-52405toasts
pizzaetplats
				4-10300*1pizza
				25-30210-220*2,4pi
				10-20200-2202pizza
				10-25200-2202,4piz
		[KCSY]		50-60190-2002tarte
				40-50180-1902børe
VIANDE
bœufetveau
				130-160160-1702rôtic
				90-120200-2102bœu
				40-60170-190*2fau>
			120-140*2rôtide	250-300uitlentement
steaksdebœuf,biencuits, épaisseur4cm		[A7OK]		25-30220-2304
				25-35220-2304haml
				120-150160-1702rôtic
porc
				100-200200-2203rôtic
				90-120180-1903rôtic
			2côteletedeporc,400g	80-10080-100*
		[B2SW]	100-120*2rôtide	200-230uissonlente
		[SCHH]	120-140*2côtes	210-240cuiteslentem

Tabledecuisson

Suitedutableaudelapageprécédente

Plat			°C	min
				20-25220-2304côtel
volaille
				60-80200-2202volai
				70-90170-1802volai
				45-60170-1802volai
				25-40210-2203cuiss
				25-40210-2204ailes
				60-90100-120*3vola
platsdeviande
				60-70170-1802pain
				8-15230**4saucisse
POISSONSETFRUITSDEMER
				12-20230-2404poiss
				8-12220-2304filetde
				10-15220-2304steal
				5-10230*4pétoncle:
				3-10230*4crevettes
LÉGUMES
				30-40210-220*3pon
pommesdeterreaufour,coupéesendeux	3	+plaquede cuissonavecde l'eau		40-50200-210*
pommedeterrefarcie(pommedeterreenpapillote)				30-40190-2003

Tabledecuisson

Suitedutableaudelapageprécédente

Plat			°C	min
				20-30210-220*4Frite
				30-40190-200
		3légumesmélanges, norceaux cuissonavecde l'eau
				30-40190-2003légui
PRODUITSCONVENTIONNELS-SURGELÉS
				20-25210-2203Frite
				30-40190-2102,4Fril
				12-17210-220*4Méc
				15-20210-2202Bâto
				30-40200-2102lasaç
				20-30190-2002légui
				18-23170-1803crois
PUDDINGS,SOUFFLÉSETPLATSGRATINÉSCUITSAUFOUR
				35-45180-1902mou:
				35-45180-1902lasaç
				40-60160-1802pudc
				35-45160-180*2sou:
				30-45170-1903plats
		[CX08]		20-35180-2002tortill
				6-9240**4fromagea
DIVERS
				301802préservatic
				301253stérilisation

Tabledecuisson

Suitedutableaudelapageprécédente

Plat			°C	min
				/150-170*2cuisso
				/60-953réchauffe
				15752réchauffeme

Lacuissonavecunesondedetempérature

(BAKESENSOR)

(selonlemodèle)

Lasondedetempératurepermetdesurveilleravecprécisionlatempératureàcœurdesaliments pendantlacuisson.

ATTENTION!

Lasondedetempératurenedoitpassetrouveràproximitédirectedesélémentschauffants.

1Enfoncezl'extrémitémétalliquedelasonde danslapartielaplusépaissedel'aliment.

2Branchezlafichedelasondedanslaprise situé dans le coinsupérieurdroit, à l'avant delacavitédufour (voir figure). SEnSs'affiche surl'unitéd'affichage. Pour activer la fonction, tournezle BOUTONen position On. Suivezla même procédure pour désactiver la fonction. Sélectionnez OFFsurl'unitéd'affichage.

REMARQUE: Pour accédera umenu SEnS, arrêtez le processus decuissonencourset branchez la sonde à laprise. Lorsquevous insérez la s onded dans laprise, les fonctions précédemments sélectionnées soupréréglées surlefours ontsupprimées.

3Sélectionnezlesystèmeetlatempérature decuissonsouhaités(danslaplagede températureallantjusqu'à210C).Lesymbole defonctionnementdelasondeetla températureprédéfinies'affichental'écranet peuventêtremodifiésentournantleBOUTON. Déterminezlatempératurefinalesouhaitée desaliments(entre30et99C).

REMARQUE: Lorsdel'utilisation delasonde, iln'est pas possible der é gler le temps de cuisson.

4Confirmezlesréglagesenappuyantsurla touche. ▷□

5Lorsquelatempératureàcœurrégléeest atteinte,lefours'arrêtedefonctionner. Le symboleEnds'affichesurl'unitéd'affichage. Unsignalsonoresefaitentendre,quevous pouvezéteindreenappuyantsum'importe quelletouche.Auboutd'uneminute,lesignal sonores'éteintautomatiquement.

Lacuissonavecunesondedetempérature

(BAKESENSOR)

INFORMATION

Pendant la cuisson, les réglages et la température à cœur actuelle des aliments s'affichent alternativementsurl'unitéd'affichage. Vous pouvez modifier latempérature decuissonoula température à cœur des aliments pendant lacuisson.

Utilisationcorrectedelasonde, selonletyped'aliment:

• volaille: enfoncezlasondedanslapartielaplusépaissedelapoitrine;
  • viande rouge: enfoncez la sonde dans une partie maigre qui n'est pas marbrée de graisse ;
• petitsmorceauxavecos:insérez-lesdansunezonesituéelelongdel'os;
• poisson: placezlasondederrièrerelatête, verslacolonnevertébrale.

ATTENTION!

Aprèsutilisation,retirezsoigneusementlasondedel'aliment,débranchez-ladelaprise danslacavitédufouretnettoyez-la.

SiSEnSapparaïtsurl'unitéd'affichagealorsquelasondedetempératuren'estpas branchée,nettoyezlaprise.Essayezdebrancheretdedébrancherlasondedetempérature plusieursfoisdesuite.

INFORMATION

Sivousn'utilisezpaslasonde,retirez-ladufour.

Lacuissonavecunesondedetempérature

(BAKESENSOR)

Niveauxdecuissonrecommandéspourlesdifférentstypesde viande

	bleueTyped	trèsaliment saignante	saignante	peu saignante	àpoint
BŒUF
					68-7359-6553-5848
					63-6658-6254-5749
croupe					63-6658-6254-5749
					71-7466-6860-6354
VEAU
					63-6658-6254-5749
					63-6658-6254-5749
PORC
					75-8565-70///rôti,cc
					/60-69///porc,lon
					80-85///paindeviar
AGNEAU
					77-8072-7666-7160
MOUTON
					77-8072-7666-7160
CHEVREAU
					77-8072-7666-7160
VOLAILLE
					82-90///volaille,ent
					62-65///volaille,poi
POISSONSETFRUITSDEMER
					/62-65///truite
					/55-60///thon
					/52-55///saumon

ATTENTION!

Avantdenettoyer, débranchezl'appareildusecteuretattendezqu'ilrefroidisse.

Lesenfantsnedoiventpasnettoyerl'appareiloueffectuerdestâchesd'entretiensans surveillance.

Pourfaciliterlenettoyage, lacavitédufouretlaplaquedecuissonsontrecouvertesd'unémail spécialpourunesurfacelisseetrésistante.

Nettoyezrégulièrement l'appareiletutilisezdel'eauchaudeetduliquidevaisselleàlamainpour éliminerlesgrossesimpuretésetlecalcaire.Essuyezunchiffondouxouuneépongepropre.

Extérieur de l'appareil : utilisez de la mousse de savon chaude et un chiffon doux pour éliminer lesimpuretés, puisessuyezlessurfacesèches.

Intérieur de l'appareil : Pour les salissures tenaces, utilisez des nettoyants pour four classiques. Lorsquevousutilisezdetelsnettoyants, essuyezsoigneusementl'appareilavecunchiffonhumide pouréliminertouslesrésidusdenettoyant.

Accessoiresetguides: nettoyezavecdelamoussedesavonchaudeetunchiffonhumide. Pour lessalissurestenaces, nous vous recommandons defairetremperl'appareilaupréalableet d'utiliser unebrosse.

Silesrésultatsdunettoyagenesontpassatisfaisants, répétezleprocessusdenettoyage.

INFORMATION

N'utilisezjamaisdenettoyantsetd'accessoiresagressifsouabrasifs(épongesetdétergents abrasifs,produitsdétachantsetantirouille,racleurspourplaquesdevitrocéramique).

L'équipementdufourpeutêtremisaulave-vaisselle.

Lesrésidusalimentaires(graisse,sucre,protéines)peuvents'enflammerpendantl'utilisation de l'appareil.C'estpourquoi,avantchaqueutilisation,retirezlesgrosmorceauxdesaletédel'intérieur dufouretdesaccessoires.

NettoyagedufouravecleprogrammeAquaClean

Ce programme permet d'éliminer plus facilement les taches de l'intérieur du four. Illestplusefficaces'ilestutilisérégulièrement, aprèschaqueutilisation.

Avantdelancerleprogrammedenettoyage, retireztouteslessaletésvisiblesdegrandetailleet lesrestesd'alimentsdelacavitédufour.

1Insérezlaplaquedecuissonpeuprofonde auniveaudelapremièrehauteurdegrilleet versez-y0,4litred'eauchaude.

2Appuyezsurlatoucheopouraficher desfonctionssupplémentairessurl'unité d'affichage.FaitespivoterleSÉLECTEURsur lesymbole.Lesvaleurspréréglées s'affichentsurl'unitéd'affichage.

3Leprogrammefonctionnerapendant 30minutes.Lorsqueleprogrammeestterminé, End s'affiche sur l'unité d'affichage.

4Unefoisleprogrammeterminé, retirez délicatement laplaquedecuisson avec des maniques (elle peut encore contenir un peu d'eau). Essuyezlestaches avec cunchiffon humide et dus avon. Passez soigneusement un chiffon humided dans l'appareil pouren lever tous les résidus de produit nettoyant.

INFORMATION

Sileprocessusdenettoyagen'estpassatisfaisant(encasdesaletéparticulièrementtenace), recommencez-le.

ATTENTION!

UtilisezlafonctionAquaCleanquandlefouracomplètementrefroidi.

Nettoyageetentretien

Retraitdesgradinsfilairesetdesguidescoulissantsfixes (extensibles)

ASaisissezlesgradinsparlebaset soulevez-lesverslecentredelacavité.

BDécrochez-lesdestroussituésenhaut.

INFORMATION

Lorsquevousretirezlesguides, veillezà nepasendommagerlerevêtementd'émail.

Retraitetremplacementdelaportedufouretdesvitres

1 Toutd'abord, ouvrezcomplètementlaporte (aussiloinqu'ellepeutaller).

2Laportedufourestfixéeauxcharnièresà l'aidedesupportsspéciauxquicomprennent égalementdesleviersdesécurité.Faites pivoterlesleviersdesécuritéde90°versla porte.Fermezlementlaporteàunangle de45°(parrapportàlapositiondelaporte complètementfermée);puis,soulevezlaporte ettirez-laversl'extérieur.

Lavitredelaportedufourpeutêtrenettoyée del'intérieur, maiselledoitd'abordêtreretirée delaportedel'appareil.Commencezpar procédercommedécritaupoint2, maisnela retirezpas.

3Retirezleguided'air. Tenez-leavecvos mainssurlescôtésgaucheetdroitdelaporte. Retirez-leenletirantlégèrementversvous.

4Tenezlavitredelaporteauniveaudubord supérieuretretirez-la.Demêmepourla deuxièmeetlatroisièmevitre(selonle modèle).

5Pourremplacerlesvitres, observezl'ordre inverse.

INFORMATION

Pour remettre la porte en place, procédez dans l'ordre inverse. Si la porte ne s'ouvre pas ou ne sefermepascorrectement, vérifiezsilesencochesdescharnièressontbienalignéesavecleur contrepartie.

ATTENTION!

Lacharnièredelaportedufourpeutsefermeravecuneforceconsidérable.Parconséquent, faitestoujourspivotlerlesdeuxleviersdesécuritéverslesupportlorsquevousmontezou démontezlaportedel'appareil.

Fermetureetouvertureprogressivesdelaporte

(selonlemodèle)

Laportedufourestéquipéed'unsystèmequiamortitlaforcedefermeturedelaporte,àpartird'un anglede75degrés.Ilpermetuneouvertureetunefermeturedelaportesimples,silencieuseset

Nettoyageetentretien

endouceur. Unelégèrepoussée(jusqu'àunanglede15°parrapportàlapositionferméedela porte)suffitpourquelaportesefermeautomatiquementetendouceur.

ATTENTION!

Sivousfermezlaportetropbrusquement, l'effetdudispositifestréduitouannulépour desraisonsdesécurité.

Remplacement de l'ampoule

L'ampoule est un consommable et n'est donc pas couverte par la garantie. Avant de remplacer l'ampoule, retirez tous les accessoires du four.

Lampe halogène: G9, 230 V, 25 W

1 Dévissez et retirez le couvercle (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre). Retirez l'ampoule halogène.

2 Utilisez un outil en plastique plat pour retirer le couvercle. Retirez l'ampoule halogène.

INFORMATION

Veillez à ne pas endommager le revêtement en émail . Utilisez une protection pour éviter de vous brûler.

ATTENTION!

Neremplacezl'ampoulequelorsquel'appareilestdébranchédel'alimentationélectrique.

Tableaudedépannageetdeserreurs

Miseengardeetsignalisationdeserreurs

Pendantlapériodedegarantie,seulleserviceaprès-venteautoriséparlefabricantpeut effectuerdesréparations.

Avant toute intervention, assurez-vous que l'appareil est hors tension en retirant les fusibles ou en débranchantlecordond'alimentationdelaprisesecteur.

Touterréparationnonautoriséedel'appareilpeutentraînerunrisquedechocélectriqueetde court-circuit;parconséquent,nel'effectuezpas.Confiezcestravauxàunexpertouàuntechnicien deservice.

Encasdeproblèmesmineursliésaufonctionnementdel'appareil,consultezcemanuelpoursavoir sivouspouvezlesrésoudrevous-même.

Sil'appareilnefonctionnepascorrectementounefonctionnepasdutoutenraisond'uneutilisation oud'unemanipulationinappropriée, lavisited'untechniciendeservicen'estpasgratuite, même pendantlapériodedegarantie.

Conservezlesinstructionspourvousyréférerultérieurementettransmettez-lesàtoutpropriétaire ouutilisateurultérieurdel'appareil.

Letableausuivantcontientdesconseilspourvousaideràrésoudredesproblèmescourants.

	CauseProblème/erreur
désarmesouvent.	Contactezleserviceaprès-vente.Ledisjoncteurdel'installations
L'éclairagedufournefonctionnepas.	Leprocessusderemplacementdel'ampouledufour estdécritdanslechapitreRemplacementde l'ampoule.
L'unitédecommandenerépondpas, l'écranestfigé.	Débranchezl'appareilduréseauélectriquependant quelquesminutes(retirezlefusibleoucoupez l'interrupteurprincipal),puisrebranchezl'appareilet mettez-leenmarche.
Lecoded'erreurErrXs'affiche.Encas decoded'erreuràdeuxchiffres, ErXXs'affiche.	Ilyauneerreurdanslefonctionnementdumodule électronique.Débranchezl'appareilduréseau électriquependantquelquesminutes.Sil'erreuresttoujoursaffichée,appelezuntechnicien demaintenance.
L'écranafficheSEnSlorsquelasondede températuren'estpasconnectée.	Nettoyezlaprise.Essayezdeconnecteretdedéconnecterlasondede températureplusieursfoisd'affilée.

Silesproblèmespersistentmalgrélerespectdesconseilsci-dessus,appelezuntechniciende maintenanceagréé. Laréparationoutoutedemandedegarantierésultantd'unbranchementou d'une utilisation incorrecte de l'appareil n'est pas couverte par la garantie. Dans ce cas, l'utilisateur prendraenchargelecoûtdelaréparation.

Nosemballagessontenmatériauxécologiquesquipeuventêtre recyclés, remisauservicedelapropretéoudétruitssansrisquepour l'environnement. Danscebut, touslesmatériaux d'emballagesont pourvusdumarquageapproprié.

Lesymbolesurleproduitousursonemballageindiquequeleproduit nedoitpasêtretraitécommeundéchetdomestiquenormal.Mettezle produitaurebutdansuncentredecollecteagréépourletraitement desDEEE.

Enmettantceproduitaurebutconformémentauxrecommandations, vouscontribuerezàéviterdesconséquencesnéfastespourlasanté et l'environnement. Pour tout renseignementsurlamiseaurebutetle recyclagedeceproduit, veuillezcontacterlamairieouleservicede lapropretédevotrecommune, ouencorelemagasindanslequelvous l'avezacheté.

Nousnousréservonsledroitdemodifiercettenoticed'utilisationanspréavisetvousprionsde nousexcuserpourleserreursquiauraientpus'yglisser.

EN60350-1: utilisez uniquementleséquipementsfournisparlefabricant.

Inséreztoujourslaplaquedecuissonjusqu'àlapositionfinalesurlerailmétallique.Placezlapâte oulesgâteauxàcuiredansdesmoulescommeindiquésurl'image.

*Préchauffezlefouràlatempératuresouhaitée.N'utilisezpaslemodedepréchauffagerapide.
**Préchauffezl'appareilpendant 10minutes.N'utilisezpaslemodedepréchauffagerapide.
***Retournezaprès2/3dutempsdecuisson.

CUISSON

	ÉquipementPlat	moule placement		°C	min
biscuits/cookies-supportunique	plaquedecuisson peuprofonde				25-401503
biscuits/cookies-supportunique	plaquedecuisson peuprofonde				35-50135*3
cookies-deux grilles/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				25-40140**2,4
cookies-trois supports/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				45-6013514,5
cupcakes-support simple	plaquedecuisson peuprofonde				20-30160-170**3
cupcakes-support simple	plaquedecuisson peuprofonde				20-30155*3
cupcakes-deux grilles/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				30-45140*9,5
cupcakes-trois supports/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				30-50140-1501,3,5
Génoise	moulerondenmétal, diamètre26cm/grille				45-551502
Génoise	moulerondenmétal, diamètre26cm/grille				45-551602
génoise-deux supports/niveaux	2xmouleronden métal,diamètre 26cm/grille	○○			45-55170*24
tarteauxpommes	2xmouleronden métal,diamètre 20cm/grille	○○			70-120160**2
tarteauxpommes	2xmouleronden métal,diamètre 20cm/grille	○○			70-1201602
RÔTISSAGE
pain grillé	grille métallique		5	max	4-7

Suitedutableaudelapageprécédente

CUISSON

pljeskavica(galettede viandehachée)

grille métallique+plaque decuissonpeu profondeentantque bacrécepteur

25-40***2305

ATAG

ATAG