Parmesan Cutter Pro - Trancheuse Boska - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Trancheuse à fromage
Marque	Boska
Modèle	Parmesan Cutter Pro
Numéro d'article	540000
Code EAN	8713638007588
Dimensions (L x l x h)	581 x 411 x 82 mm
Poids	7,9 kg
Matériaux	HMPE, POM, acier inoxydable, aluminium
Type de fromage compatible	Parmesan, fromages à pâte dure et semi-dure
Mécanisme de coupe	Fil de coupe avec poignée rotative
Usage	Découpe de fromage par traction du fil
Particularités	Capuchons antidérapants, poignée réversible pour gauchers
Préparation du fromage	Pratiquer une encoche en V avec un couteau à entailler
Nettoyage	Eau chaude (<70°C), brosse douce, détergent neutre
Sécurité	Porter des lunettes, ne pas s'appuyer sur le fromage
Remplacement du fil	Oui, procédure décrite dans la notice
Garantie	Consultez www.fr.boska.com/garantie

FOIRE AUX QUESTIONS - Parmesan Cutter Pro Boska

Quels types de fromage puis-je couper avec le Parmesan Cutter Pro ?

Le Parmesan Cutter Pro est conçu pour les fromages à pâte dure comme le Parmesan, ainsi que les fromages à pâte semi-dure comme le gouda ou le cheddar, sans croûte.

Comment préparer le fromage avant la coupe ?

Utilisez un couteau à entailler pour pratiquer une encoche en V dans la croûte du fromage sur toute la longueur de la coupe. Cela guide le fil et évite les ruptures.

Puis-je inverser le sens de rotation de la poignée ?

Oui, la machine est livrée avec une poignée qui tourne vers la droite, mais il est facile d'inverser l'axe pour qu'elle tourne vers la gauche, adaptée aux gauchers.

Comment remplacer le fil de coupe ?

Placez le Parmesan Pro sur le dos, faites pivoter les bagues noires pour aligner les évidements sur les vis, retirez l'ancien fil, enfilez le nouveau fil par le haut, fixez les œillets aux vis, puis pivotez les bagues pour bloquer le fil.

Quelles sont les consignes de sécurité importantes ?

Portez toujours des lunettes de sécurité. Pratiquez une encoche dans le fromage. Utilisez un fil droit. Posez un torchon sur le fromage et le fil pour vous protéger en cas de rupture. Ne vous appuyez pas sur le fromage en coupant.

Comment nettoyer le Parmesan Cutter Pro ?

Nettoyez-le quotidiennement après usage et avant de changer de type de fromage. Utilisez de l'eau chaude (max 70°C), une brosse douce et un détergent neutre. Rincez et séchez soigneusement. Évitez les produits chlorés ou agressifs.

Quels sont les matériaux de l'appareil ?

Le Parmesan Cutter Pro est fabriqué en HMPE, POM, acier inoxydable et aluminium.

Quelles sont les dimensions et le poids ?

L'appareil mesure 581 x 411 x 82 mm et pèse 7,9 kg.

Comment installer la machine sur le plan de travail ?

Placez le Parmesan Pro au bord du plan de travail afin que la poignée puisse tourner librement. Les capuchons antidérapants fonctionnent sur des surfaces fermes, propres, sèches, lisses et non texturées.

Où puis-je trouver les conditions de garantie ?

Consultez les conditions de garantie pour les outils fromagers professionnels sur le site www.fr.boska.com/garantie.

MODE D'EMPLOI Parmesan Cutter Pro Boska

Posez le Parmesan Pro sur votre comptoir. Les capuchons antidérapants fonctionnent mieux sur des surfaces fermes, propres, sèches, lisses et non texturées.

INFORMATIONS TECHNIQUES

Dimensions 581x411x82 mm

Poids 7,9 kg

Material Matériau HMPE, POM, acier inoxydable, aluminium

Article no. 540000

EAN 8713638007588

COMMENT DÉCOUPER LE FROMAGE

La machine convient pour découper tous les morceaux Parmesan.

Préparation et positionnement du fromage sur le coupe-parmesan.

À l'aide d'un counteau à entailler, pratiquer une enchoche en V dans le fromage dur avant de tirer le fil à couper dans le fromage.

Placer le fromage sur le Parmesan Pro. Autres options de coupe; il n'est ici plus nécessaire de pratiquer une encoche avec un couteau à entailler.

La coupe

1. Placer le Parmesan Pro au bord du plan de travial afin que la poignée puisse tourner.

2. Retirer simplement le fil de son logement au centre du tranchoir. L'étirer suffisamment (au besoin en tournant simultanément la poignée) pour que le fromage puisse être placé sous le fil et déposer le fil dans l'encoche.

3. Faire tourner la poignée vers la droite pour tirer le fil dans le fromage. Couper le fromage avec précautions (en évitant une tension excessive du fill).

4. La machine est livrée avec un poignée qui tourne vers la droite mais il est facile d'en inverser l'axe pour qu'elle tourne vers la gauche.

Garantie

Consultez les conditions de garantie pour les outils fromagers professionnels sur www.fr.boska.com/garantie.

REMPLACEMENT DU FIL DE COUPE

1. Mettre le Parmesan Pro sur le dos.
2. Faire pivoter la bague noire qui se trouve autour du tube métaillique jusqu'à ce que l'évidement soit aligné sur la vis (ne pas faire tourner la vis elle-même!). Répéter cette opération de l'autre côté.
3. Retirer le fil de coupe.
4. Enfiler le nouveau fil par le haut de la machine, une extrémité du fil de chaque côté de l'évidement.
5. Fixer l'œillet du fil à la vis.
6. Faire pivoter la bague noire jusqu'à ce que le fil soit bloqué. Répéter cette opération de l'autre côté.

NETTOYAGE

• Nettoyez le Parmesan Pro quotidiennement après la dernière utilisation.
• En outre, le Parmesan Pro doit être nettoyé avant de changer de type de fromage, afin d'éviter toute contamination croisée.
• Utilisez de l'eau chaude, une brosse douce et un détergent neutre, tel que du savon noir ou du détergent, pour nettoyer le Parmesan Pro.
• Assurez-vous que l'eau n'est pas plus chaude que 70° C, pour éviter d'endommager les pièces en plastique.
• N'utilisez jamais de brosses dures, de matériaux de grattage, de produits à base de soude, de produits chlorés, de désinfectants ou de nettoyants agressifs.
• Rincez le Parmesan Pro avec de l'eau propre. Séchez soigneusement la machine pour éviter que les pièces ne soient endommagées par de la poussière ode l'humidité.

AVERTISSEMENTS

• Le Parmesan Pro est destiné exclusivement à la découpe de fromages à pâte semi-dure (comme le gouda ou le cheddar) sans croûte.
• Toujours porter des lunettes de sécurité lors de la coupe du fromage.
• Toujours pratiquer une encoche dans le croûte du fromage sur toute la longueur de la coupe.
• Toujours couper le fromage avec un fil droit. S'il y a un coude dans le fil, le remplacer par un nouveau fil droit.
• Poser un torchon sur le fromage et le fil à couper évite que le fil, en cas de rupture, blesse l'utilisateur.
• Ne pas s'appuyer sur le fromage en faisant un effort pour le couper.