MAS125I2EXT - Cuisinière BERTAZZONI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil MAS125I2EXT BERTAZZONI au format PDF.
| Type de produit | Cuisinière électrique à induction |
| Marque | Bertazzoni |
| Modèle | MAS125I2EXT |
| Catégorie | Cuisinière |
| Type de plaque de cuisson | Induction |
| Nombre de foyers induction | 5 (Avant gauche, Arrière gauche, Centrale, Arrière droite, Avant droite) |
| Puissance maximale par zone | Jusqu'à 3000 W (avec fonction Boost) |
| Type de four | Électrique |
| Nombre de fonctions four | 9 (Préchauffage, Statique, Sole, Voûte, Gril, Gril ventilé, Statique ventilé, Ventilé, Pizza) |
| Fonctions spéciales du four | Levage, Décongélation |
| Programmateur | Automatique avec écran tactile, minuteur, départ différé, sonde de température viande |
| Sonde de température | Oui, pour viande |
| Sécurité enfants | Oui, verrouillage des commandes |
| Détection casserole | Oui, dispositif de présence casserole |
| Chaleur résiduelle | Indicateur visuel "H" |
| Système anti-basculement | Oui, kit fourni avec instructions |
| Nettoyage du four | Panneaux autonettoyants catalytiques (en option), parties émaillées |
| Porte du four | Amovible, vitres démontables pour nettoyage |
| Alimentation électrique | 220-240V ou 380-415V (selon modèle), multiphasé possible |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable, verre |
| Éclairage du four | Oui, s'allume à la mise en marche |
| Accessoires four | Grille, lèchefrite, sonde de température viande |
| Système de refroidissement | Ventilateur de refroidissement automatique |
| Service client | https://fr.bertazzoni.com/customer-care |
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MODE D'EMPLOI MAS125I2EXT BERTAZZONI
Cher nouveau propriétaire d'un appareil Bertazzoni,
Je tiens à vous remercier d'avoir choisi l'un de nos beaux produits pour votre maison.
Ma famille a commencé à fabriquer des appareils électroménagers en Italie en 1882, bâtissant une réputation de qualité d'ingénierie et de passion pour la bonne cuisine.
Aujourd'hui, nos produits se distinguent par leur mélange unique de design italien authentique et de technologie d'électroménager supérieure. Notre mission est de fabriquer des produits qui fonctionnent parfaitement et qui apportent de la joie à leurs propriétaires.
En fabriquant de beaux produits, nous répondons au goût de nos clients pour un joli design. En les rendant polyvalents et faciles à utiliser, cuisiner avec Bertazzoni devient un réel plaisir.
Ce manuel vous aidera à apprendre à utiliser et à entretenir votre appareil Bertazzoni de la manière la plus sûre et la plus efficace, afin qu'il puisse vous donner la plus grande satisfaction pour les années à venir.
Profitez !
Paolo Bertazzoni
Président
VALIDITÉ DU MANUEL D'UTILISATION
Ce manuel d'utilisation est valable pour les codes produit suivants :
• PRO125I2EGIT
• PRO125I2ENET
• PRO125I2EROT
• PRO125I2EART
• PRO125I2EBIT
• PRO125I2EXT
- HER125I2EAVT
- HER125I2ENET
- HER125I2EXT
• MAS125I2ENET
• MAS125I2EXT
INFORMATION GÉNÉRALES 103
LECTURE DU MANUEL 103
INTRODUCTION ET SÉCURITÉ 103
IDENTIFICATION DE L'APPAREIL 104
INFORMATIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ 104
MODES DE CUISSON 120
FONCTIONS SPÉCIALES 121
CONDENSATION 121
CONSEILS DE CUISSON 122
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE 122
INDICATEUR DE TEMPÉRATURE ATTEINTE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE ET POUR CERTAINES VERSIONS) 122
PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE ET POUR CERTAINES VERSIONS) 123
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE 123
ÉCRAN DE DÉMARRAGE 124
HORLOGE DE RÉGLAGE DU SYSTÈME 124
MINUTEUR 124
SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON 125
ÉCRAN D'ÉTAT 125
MENU DES INSTRUMENTS DE CUISSON 126
GUIDE DE RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR 130
SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE DE CUISSON CORRECTE 130
NETTOYAGE DE LA CUISINIÈRE 133
LECTURE INCORRECTE DE LA TEMPÉRATURE 133
PLAQUE DE CUISSON À INDUCTION 133
BANDEAU AVANT, COMMANDES, SURFACES EXTERNES 133
SURFACES COLORÉES 133
ACIER INOXYDABLE 133
VERRE 133
INTÉRIEUR DU FOUR 133
INTÉRIEUR DE LA PORTE 133
RETRAIT DE LA PORTE 134
RETRAIT DE LA VITRE INTÉRIEURE DE LA PORTE DU FOUR 134
PANNEAUX AUTONETTOYANTS 135
NETTOYAGE DES PANNEAUX AUTONETTOYANTS 135
PARTIES ÉMAILLÉES 135
GUIDES LATÉRAUX, GRILLES, RAILS TÉLESCOPIQUES 135
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE RAILS TÉLESCOPIQUES 136
RETRAIT DU REVÊTEMENT INTÉRIEUR SUPÉRIEUR 136
ENTRETIEN DE L'APPAREIL 137
MISES EN GARDE IMPORTANTES 137
REMPLACEMENT DES COMPOSANTS 137
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES 139
CONSEILS UTILES 141
TEMPS DE CUISSON CORRECT 141
UTILISATION DES FEUILLES D'ALUMINIUM OU DE SILICONE 141
Ces instructions sont adaptées à différents types d'appareils. Elle pourraient donc contenir des descriptions de fonctions non disponibles ou non prises en charge sur votre appareil.
Les images et les graphiques du présent document se réfèrent à différents modèles et peuvent différer légèrement du produit acheté.
Le fabricant n'assume aucune responsabilité en cas de dommages aux personnes ou aux biens dérivant d'une installation incorrecte ou inappropriée de l'appareil.
Le fabricant se réserve le droit d'apporter les modifications nécessaires aux différents modèles afin de se conformer aux normes techniques en vigueur.
En cas de réclamation, veuillez contacter le service clientèle.
INTRODUCTION ET SÉCURITÉ
Avant d'installer et/ou d'utiliser l'appareil, lisez attentivement les instructions fournies dans le présent manuel.
Cela vous aidera à vous familiariser avec votre nouvel appareil.
Gardez ce document à portée de main afin de pouvoir le consulter à tout moment et le transmettre à tout autre propriétaire éventuel.
Lisez les messages de sécurité dans l'introduction de ce manuel et tenez compte des notes de sécurité telles que : « Attention », « Avertissement » et « Danger » présents dans le texte.
DANGER
Ce symbole met en évidence une situation de danger pour soi et pour les autres. Lisez-le attentivement et assurez-vous de bien comprendre les causes des accidents potentiellement dangereux ou mortels.
MISE EN GARDE
Ce symbole met en évidence un information relative à la sécurité. Lisez-le attentivement et assurez-vous de bien comprendre les causes d'accidents potentiellement dangereux.
ATTENTION !
Ce symbole met en évidence une opération susceptible de nuire à la structure de l'appareil ou de ses composants. Effectuez ces opérations avec la plus grande prudence.
NOTE
Ce symbole indique des conseils utiles et attire l'attention sur les procédures et les comportements corrects. En observant les instructions marquées de ce symbole, vous vous éviterez des problèmes.
Le symbole met en évidence les méthodes ou les procédures à suivre pour l'utilisation correcte de l'appareil.
IDENTIFICATION DE L'APPAREIL
Fig. 1
La plaque signalétique contient les informations suivantes:
1) Modèle
2) Code de commerce
3) Numéro de série
NOTE
Il est conseillé d'écrire les données et le numéro de série de l'appareil pour pouvoir en disposer plus aisément en cas de besoin.
NOTE
Veuillez communiquer les données présentes sur la plaque signalétique pour améliorer l'efficacité du service d'assistance et du service pièces de rechange.
INFORMATIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
Cet appareil est conforme aux prescriptions de la Directive européenne 2002/95/UE (RoHS).
Le marquage CE est apposé sur cet appareil conformément à la directive européenne 2012/19/UE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
Cette directive définit les règles de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut applicables sur l'ensemble du territoire de l'Union européenne.
Le symbole de la poubelle barrée sur le produit indique que les déchets provenant des équipements électriques et électroniques (DEEE) ne doivent pas être jetés dans les déchets non triés (c'est-à-dire avec les « déchets municipaux en mélange »), mais doivent être gérés séparément afin d'être soumis à des opérations spéciales pour leur réutilisation, ou à un traitement spécifique, pour enlever et éliminer en toute sécurité toutes les substances nocives pour l'environnement et extraire les matières premières qui peuvent être recyclées.
Les DEEE doivent être livrés aux centres de collecte (également appelés îlots écologiques ou plateformes écologiques) mis en place par les municipalités ou les entreprises d'hygiène urbaine. Lors de l'achat de nouveaux appareils, vous pouvez également livrer les DEEE au commerçant, qui est tenu de les collecter gratuitement (collecte « un contre un »). Les DEEE de tr petites dimensions (c'est-à-dire dont la taille ne dépasse pas 25 cm) peuvent être livrés gratuitement aux détaillants même lorsque rien n'est acheté (collecte « un contre zéro – ce qui n'est toutefois obligatoire que pour les magasins ayant une surface de vente de plus de 400 mètres carrés).
EMBALLAGES A SEPARER ET A DEPOSER DANS LE BAC DE TRI
Cet appareil, ses accessories et cordons se recyclent
REPRISE À LA LIVRAISON
À DÉPOSER EN MAGASIN
À DÉPOSER EN DÉCHÊTERIE
Points de collectre sur www.quefairedemesdechets.fr Privilégiez la réparation ou le don de votre appareil !
DANGER
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes, y compris des enfants, ayant des capacités mentales ou motrices réduites, ou un manque d'expérience et de connaissances relativement au fonctionnement du produit. Ces personnes ne peuvent utiliser l'appareil que sous la supervision d'une personne responsable de leur sécurité et d'instructions appropriées sur l'utilisation de l'appareil.
DANGER
Si la surface de la plaque de cuisson à induction est fissurée, éteindre l'appareil pour éviter tout choc électrique.
DANGER
Risque d'incendie : ne pas laisser d'objets inflammables sur les surfaces de cuisson.
DANGER
La cuisson automatique sur la table de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et peut provoquer un incendie. Ne pas tenter d'éteindre un éventuel incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme avec un couvercle ou une couverture anti-feu.
DANGER
L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou sans expérience ou connaissance, à condition qu'elles soient sous surveillance ou après avoir reçu des instructions sur l'utilisation sûre de l'appareil et sur la compréhension des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien dont l'opération est destinée à être effectuée par l'utilisateur, ne doivent pas être réalisées par des enfants sans surveillance.
MISE EN GARDE
L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 16 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés en permanence.
Ne pas toucher les éléments chauffants de la table de cuisson et/ou à l'intérieur du four.
MISE EN GARDE
Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les enfants doivent être tenus à l'écart.
MISE EN GARDE
S'assurer que l'appareil est débranché du secteur avant de remplacer la lampe pour éviter tout choc électrique éventuel.
MISE EN GARDE
La cuisinière ne doit pas être installée sur un socle.
MISE EN GARDE
Ne pas utiliser de nettoyeurs à vapeur pour nettoyer l'appareil.
ATTENTION !
Ne pas utiliser de minuteur externe ou d'autres systèmes de contrôle à distance pour faire fonctionner l'appareil.
INFORMATIONS POUR L'INSTALLATEUR
L'installation, les réglages, les transformations et les entretiens énumérés doivent être effectués exclusivement par du personnel qualifié, conformément aux normes applicables localement.
DANGER
Une installation incorrecte peut causer des dommages aux personnes, aux animaux ou aux biens, pour lesquels le fabricant ne peut être tenu responsable.
Les dispositifs de sécurité ou le réglage automatique des appareils pendant la durée de vie de l'installation ne peuvent être modifiés que par le fabricant ou l'installateur dûment autorisé.
INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE
NOTE
Retirer tous les composants de l'emballage de l'appareil avant de jeter l'emballage.
NOTE
Retirer tous les emballages et les films protecteurs avant de procéder à l'installation.
DANGER
Conserver les composants d'emballage (polystyrène expansé, sachets, carton, clous) hors de portée des enfants, car ils sont source de danger.
DANGER
S'assurer que la cuisinière est intacte après avoir retiré les différentes pièces mobiles de leur emballage interne et externe et avant de procéder à l'installation. En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et contacter un technicien qualifié.
DANGER
Installer la cuisinière en la fixant à l'aide d'un système anti-basculement (voir paragraphe SYSTÈME ANTI-BASCULEMENT).
ATTENTION !
Toutes les parois des meubles adjacents et la paroi située derrière la cuisinière doivent être en matériau résistant à la chaleur, en mesure de résister à une sur-température de 90°C.
ATTENTION !
Pour éviter toute surchauffe, e pas installer l'appareil derrière des portes décoratives.
ATTENTION !
Si l'appareil est placé sur une base, prendre les mesures nécessaires pour éviter qu'il ne tombe du support.
L'appareil peut être installé de manière isolée, placé à côté d'un mur à une distance d'au moins 20 mm (Fig. 3, Classe d'installation 1) ou encastré entre deux murs (Fig. 2 Classe d'installation 2 sous-classe 1). Une seule paroi latérale qui dépasse la hauteur du plan de travail est admise, à condition d'être située à une distance minimale de 70 mm du bord de la cuisinière (Fig. 3 Classe d'installation 1).
Fig. 2
• A hauteur minimale 700 mm
• B distance minimale 30 mm
Fig. 3
• A hauteur minimale 700 mm
• B distance minimale 30 mm
• C distance maximale 20 mm
ÉVALUATION DE L'INSTALLATION
L'appareil est conforme aux prescriptions des directives européennes 2014/35/CE (Directive Basse tension) relatives à la sécurité électrique et 2014/30/CE (Directives CEM) relatives à la compatibilité électromagnétique.
DANGER
Avant de brancher l'appareil, s'assurer que les données de l'étiquette signalétique apposée à l'arrière de la cuisinière sont compatibles avec l'installation électrique à laquelle il est connecté. S'assurer que l'installation électrique et les sectionneurs ont une capacité suffisante pour supporter la puissance maximale indiquée sur l'étiquette présente à la dernière page du présent document.
Utiliser le Tableau 1 Systèmes d'alimentation et section des câblescomme guide pour installer les câbles d'alimentation électrique.
Tableau 1 Systèmes d'alimentation et section des câbles
| 220-240V ~3X6 mm2 | 380-415V 2N~4X4 mm2 | 380-415V 3N~5X4 mm2 |
 |  |  |
Type de câbles utilisés : H05VV-F, H05RR-F, H07RN-F.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE MULTIPHASE
Les cuisinières conçues pour être également branchées à des systèmes multi-phase sont généralement préparées en usine pour le branchement selon les données présentes sur l'étiquette du produit et le schéma de branchement appliqués sur le produit, conformément au Tableau 1 Systèmes d'alimentation et section des câbles.
INSTALLATION DANS DES ENVIRONNEMENTS OÙ IL EXISTE D'AUTRES SYSTÈMES DE COMBUSTION QUI NÉCESSITENT DE L'AIR DÉPENDANT DE L'ENVIRONNEMENT
Les systèmes de combustion qui nécessitent de l'air dépendant de l'environnement (par exemple, poêles à gaz, à mazout, bois ou charbon, chauffe-eau instantanés, chaudières) prennent l'air de combustion de l'environnement d'installation et transportent les gaz d'échappement à l'extérieur via un système d'évacuation des gaz (par exemple, cheminée).
Si l'aspirateur de la table de cuisson est utilisé dans l'opération d'aspiration, l'air ambiant est soustrait du lieu d'installation et des environnements voisins. Sans un apport d'air suffisant, une dépression se crée, des gaz toxiques sont à nouveau aspirés par la cheminée dans les autres pièces.
Si l'aspirateur de la table de cuisson fonctionne simultanément dans le lieu d'installation, s'assurer que :
- la dépression n'est pas supérieure à 4 Pa (4 x 10–5 bars)
- un dispositif de sécurité technique (par ex. contact de proximité pour les fenêtres, pressostat de contrôle de dépression) est toujours utilisé pour assurer un apport suffisant d'air frais
- l'air évacué n'est pas acheminé dans une cheminée utilisée pour les gaz d'évacuation des appareils alimentés au gaz ou par d'autres combustibles.
PIEDS RÉGLABLES
Les pieds sont contenus dans un emballage placé à l'intérieur du four.
Les pieds doivent être installés avec l'appareil près de la position d'installation finale.
ATTENTION !
Ne pas déplacer l'appareil avec les pieds montés pour effectuer de longs trajets, car ils pourraient se rompre.
Retirer l'appareil de l'emballage, le soulever, puis procédez comme suit :
• démonter les supports (1 et 2, Fig. 4),
- encliqueter les pieds dans le dispositif en forme de clé situé sous l'appareil (3 et 4, Fig. 4),
- visser fermement les pieds à la base (5 et 6, Fig. 4),
- abaisser doucement l'appareil.
Ajuster la hauteur des pieds à la bonne hauteur(7, Fig. 4).
ATTENTION !
En abaissant l'appareil, éviter de maintenir la tension sur les pieds (Fig. 4). On suggère d'utiliser une épaisseur sur la base ou une palette pour éviter d'incliner la cuisinière.
ATTENTION !
Visser d'abord les pieds avant, puis les pieds arrière pour éviter d'abîmer le panneau situé sous le four.
Le dosseret est présent dans son emballage, dans le fond de la cuisinière.
Le dosseret doit être fixé à l'arrière du plan de cuisson. Les points de fixation des vis pour localiser le dosseret se trouvent aux deux extrémités.
1) Placer le dosseret à l'arrière de la table de cuisson, aligner les trous de positionnement, puis le fixer à l'aide des vis fournies.
Risque de basculement - Utiliser des dispositifs de retenue anti-basculement
Pour éviter que l'appareil ne s'incline accidentellement, installer le dispositif anti-basculement fourni avec l'appareil. Les consignes d'installation sont comprises dans le kit du dispositif anti-basculement.
Après avoir réglé les pieds à la bonne hauteur, monter les supports du système anti-basculement. Les supports anti-basculement doivent être fixés à la paroi arrière de la cuisinière, comme décrit ci-dessous.
1) Pour calculer l'emplacement des supports à partir du sol, mesurer à partir du bas des supports anti-basculement à l'arrière de la cuisine et ajouter 32 mm.
2) Fixer les supports à la paroi arrière à l'aide des vis appropriées. Les supports doivent être fixés à 60 mm des bords latéraux de la cuisinière.
3) Soulever la cuisinière et la placer à 130 millimètres du mur. Déplacer doucement la cuisinière vers l'arrière jusqu'à ce que les supports soient complètement insérés à l'arrière.
ATTENTION !
Veiller à ne pas endommager le revêtement de sol et à ne pas stresser inutilement les pieds de la cuisinière.
- AX+ 32 mm
• BNiveau du sol
MISES EN GARDE IMPORTANTES POUR L'UTILISATEUR
MISE EN GARDE
Ne pas placer d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères ou des couvercles sur la surface de la table de cuisson, car ils peuvent chauffer.
MISE EN GARDE
Après utilisation, éteindre les éléments de la table de cuisson à l'aide de leur bouton de commande sans se fier au détecteur de casseroles.
MISE EN GARDE
Les pièces accessibles peuvent surchauffer pendant l'utilisation. Tenir les enfants à l'écart de l'appareil.
MISE EN GARDE
Le processus de cuisson doit se dérouler sous contrôle. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en permanence.
MISE EN GARDE
Pendant l'utilisation, l'appareil devient chaud. Veiller à éviter de toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four.
MISE EN GARDE
L'appareil n'est pas conçu pour fonctionner au moyen d'un minuteur externe ou de tout autre système de commande à distance.
ATTENTION !
Utiliser uniquement la sonde à viande recommandée pour ce four.
ATTENTION !
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou de spatules métalliques à bords pointus pour nettoyer la vitre de la porte du four sous peine de rayer sa surface et de briser le verre.
Fig. 7
• U Maintient la température de 70°C
• 1... Niveau de puissance
• P Booster
• A Accélérateur de chauffage
| ICÔNE | DESCRIPTION |
| 8 | Accélérateur de chauffage |
| 8 | Fonction de puissance |
| 8 | Fonction Bridge |
| 8 | Sécurité enfants |
| 8 | Dispositif de détection casserole |
| 8 | Chaleur résiduelle |
BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON
Ces boutons permettent de contrôler les zones de cuisson de la table à induction.
La zone de contrôle est affichée au-dessus de chaque bouton. Tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour régler la puissance de fonctionnement de la zone, d'un minimum de 1 à un maximum de 9.
La puissance de travail est indiquée par un affichage sur la table de cuisson.
ACCÉLÉRATEUR DE CHAUFFAGE
Chaque zone de cuisson est équipée d'un accélérateur de chauffage.
Il permet à la zone concernée d'avoir un pic de puissance pendant un temps proportionnel à la puissance de chauffage sélectionnée.
Pour activer l'accélérateur de chauffage, tourner le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, sélectionner le réglage « A » et relâcher le bouton. La lettre « A » s'affichera sur l'écran de la table de cuisson.
Tourner à nouveau le bouton dans les 3 secondes qui suivent pour sélectionner le niveau de puissance de fonctionnement compris entre 1 et 9. Après avoir sélectionné le niveau de puissance, l'icône « A » et l'icône équivalente au niveau de puissance sélectionné clignoteront alternativement sur l'écran.
Pendant que l'accélérateur de chauffage fonctionne, le niveau de chauffage peut être augmenté à tout moment. La durée de « pleine puissance » sera modifiée en conséquence. Si la puissance est réduite, en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, l'option « A » se désactive automatiquement.
FONCTION DE PUISSANCE
La fonction de puissance permet à l'utilisateur de faire fonctionner chaque zone de chauffage en continu à la puissance maximale pendant une durée de 5 minutes. Cette fonction peut être utilisée, par exemple, pour porter une grande quantité d'eau à ébullition ou pour augmenter la chaleur sous la viande.
Tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre et régler le niveau de chauffage sur 9, puis tourner à nouveau le bouton en position « P » et le relâcher. L'icône « P » s'affiche à l'écran. Après 5 minutes, la puissance est automatiquement réduite, le bouton revient à la valeur 9 et l'icône « P » disparaît de l'écran.
La fonction de puissance peut être désactivée à tout moment en réduisant le niveau de chauffage et en plaçant le bouton sur un niveau de puissance compris entre 1 et 8.
Lorsque la fonction de puissance est sélectionnée pour une zone de chauffage (par exemple la zone avant gauche), la puissance absorbée par la deuxième zone (zone arrière gauche) peut être automatiquement réduite pour fournir le maximum d'énergie disponible à la première zone.
Par conséquent, la fonction d'alimentation a priorité sur l'accélérateur de puissance.
Si la casserole est retirée pendant la cuisson, la zone de chauffage est mise en veille. Elle se réactive lorsqu'on repositionne la casserole.
ATTENTION !
Pour éteindre la zone de cuisson, replacer le bouton sur 0 (zéro).
FONCTION BRIDGE
Il est possible de contrôler 2 zones de cuisson n'en formant qu'une seule grâce à la fonctionBridge (pont). Cette fonction ne peut être activée verticalement que sur les 2 inducteurs de droite et/ou les inducteurs de gauche. Pour l'activer, tourner complètement les deux boutons des inducteurs concernés dans le sens des aiguilles d'une montre pendant 2 secondes. L'écran arrière affiche la fonctionBridge (pont) et le niveau de puissance peut être sélectionné sur l'écran avant.
SYSTÈME DE LIMITATION DE LA DURÉE
Pour des raisons de sécurité, une limite maximale de la durée de fonctionnement en continu est prédéfinie pour chaque niveau de puissance.
Tableau 2
| NIVEAU DE PUISSANCE | LIMITATION DE LA DURÉE DE FONCTIONNEMENT [MIN] | |
| e « | 1 | 520 |
| 2 | 402 | |
| 3 | 318 | |
| 4 | 260 | |
| B. | 5 | 212 |
| 6 | 170 | |
| e | 7 | 139 |
| 8 | 113 | |
| 9 | 90 |
LIMITATION DE LA PUISANCE
La limitation de puissance est utilisée pour adapter la consommation de l'appareil à la puissance électrique disponible dans l'habitation.
NOTE
Effectuer le réglage quand la plaque est éteinte, lors du branchement la plaque de cuisson au réseau électrique ou de la reconnexion du réseau électrique dans les 2 minutes qui suivent.
Pour activer la fonctionnalité, procéder comme suit :
1) Vérifier que tous les boutons sont en position « 0 ».
2) Tourner les boutons de commande de l'inducteur avant gauche et de l'inducteur avant droit simultanément dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et les maintenir en position pendant 3 secondes, puis relâcher les deux boutons.
3) Les deux écrans supérieurs affichent maintenant la puissance par phase.
4) Les deux écrans inférieurs indiquent le nombre de phases (par exemple, « 2 P » pour le branchement en biphasé).
5) Tourner le bouton de commande de l'inducteur avant droit dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour alterner les réglages disponibles.
6) N'effectuer aucune action pendant 10 secondes. Le réglage affiché est enregistré de façon permanente. La table de cuisson reviendra en mode OFF (arrêt) et pourra être utilisée régulièrement.
Tableau 3
| CONFIGURATION DE LA GESTION DE L'ALIMENTATION | ALIMENTATION PAR PHASE [A] | NOMBRE DE PHASES | VOLT [V] | LIMITE DE PUISSANCE PAR PHASE [W] |
| 1 | 29,13 | 1 230 6700 | ||
| 2 | 13,00 | 2 230 3000 | ||
| 3 | 26,00 | 1 230 | 600 | |
| 4 | 23,91 | 1 230 5500 | ||
| 5 | 10,43 | 2 230 2400 | ||
| 6 | 18,26 | 1 230 4200 | ||
| 7 | 16,00 | 1 | 230 3700 | |
| 8 | 10,43 | 1 230 2400 | ||
| 9 | 5,22 | 1 230 1200 |
SÉCURITÉ ENFANTS
Pour activer ou désactiver la sécurité enfant (verrouillage des commandes), utiliser la même procédure.
Tourner les deux boutons de gauche simultanément dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (position « A ») et les maintenir enfoncés pendant au moins 3 secondes.
ZONES DE CUISSON
L'appareil est équipé de 5 zones de cuisson.
Leurs positions sont marquées par des centres sérigraphiés et par des lignes qui définissent leur limite. La puissance thermique est libérée uniquement dans la zone indiquée sur la table à induction
Le niveau de chaleur de chaque zone peut être réglé de la valeur minimale à la valeur maximale à l'aide des boutons situés sur le panneau avant.
En-dessous de chaque zone de cuisson se trouve un serpentin appelé inducteur, alimenté par un système électronique, qui génère un champ magnétique variable. Lorsqu'une casserole est placée dans ce champ magnétique, les courants à haute fréquence se concentrent directement sur le fond de la casserole et produisent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
Les 5 voyants situés entre les zones de cuisson s'allument lorsque la température d'une ou de plusieurs zones de cuisson dépasse 60 °C. Les voyants s'éteignent lorsque la température descend en dessous de 60 °C.
Tableau 4 Puissance absorbée
| ZONE DE CUISSON | FONCTIONNEMENT NORMAL [W] | AVEC FONCTION DE PUISSANCE [W] |
| Avant gauche | 1600 1850 | |
| Arrière gauche | 2100 3000 | |
| Centrale 2300 3000 | ||
| Arrière droite | 2100 3000 | |
| Avant droite | 1600 1850 |
NOTE
Lorsque la table de cuisson est utilisée pour la première fois, elle doit être chauffée à sa température maximale pendant une durée suffisante pour brûler tout résidu de fabrication huileux susceptible de contaminer les aliments par des odeurs désagréables.
TYPES DE CASSEROLE
Ce type d'appareil ne peut fonctionner qu'avec des casseroles spéciales. Vérifier que les casseroles portent le symbole
Le fond de la casserole doit être en fer ou en acier/fer pour générer le champ magnétique nécessaire au processus de chauffage.
NOTE
Les casseroles fabriquées dans les matériaux suivants ne conviennent pas :
- verre
- porcelaine
• céramique - acier, aluminium ou cuivre sans fond magnétique.
Pour vérifier qu'une casserole convient, il suffit de mettre un peu d'eau dans la casserole, de la placer sur une zone de cuisson et d'allumer celle-ci. Si S'affiche à l'écran au lieu de la puissance, la casserole ne convient pas.
Les casseroles utilisées pour la cuisson doivent avoir un diamètre minimum de 120 mm pour garantir le fonctionnement.
Il est possible d'utiliser des casseroles plus grandes que les zones de cuisson, mais il est important de s'assurer que le fond de la casserole ne touche pas les autres zones de cuisson et qu'elle est toujours centrée sur la zone de cuisson.
Le centre de la zone est identifié par une sérigraphie sur la table de cuisson.
Les quatre zones à induction ont chacune une surface de 21x19 cm.
NOTE
N'utiliser que des casseroles spécialement conçues pour la cuisson par induction, avec épaisseur et fond complètement plat. Ne pas utiliser de casseroles à fond concave ou convexe..
Fig. 9
DISPOSITIF DE DÉTECTION CASSEROLE
Chaque plaque est équipée d'un dispositif de « présence de casserole » qui garantit que la cuisson ne commence que lorsqu'il y a une casserole appropriée et correctement positionnée.
Si on tente d'allumer la zone de cuisson avec une casserole mal positionnée ou en un matériau non approprié, quelques secondes plus tard, le symbole faisant référence à la zone concernée s'affiche à l'écran pour avertir l'utilisateur qu'une erreur a été commise.
CHALEUR RÉSIDUELLE
Chaque plaque est équipée d'un dispositif qui détecte la chaleur résiduelle. Après avoir désactivé la zone de cuisson, une ou plusieurs icônes « H » s'affichent à l'écran pour indiquer que la zone de cuisson en question est encore très chaude.
MISE EN GARDE
Surveiller les enfants, car les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps après utilisation, même si elles sont éteintes. S'assurer que les enfants ne les touchent pas.
MISE EN GARDE
Ne pas toucher la surface de cuisson tant que le voyant indiquant la chaleur résiduelle sur la plaque à induction est allumé (« ON »), ce qui signifie que la température dans la zone correspondante est encore élevée.
MISE EN GARDE
N'utiliser en aucun cas de papier aluminium ou de récipients en plastique pour contenir les aliments lors de la cuisson sur une plaque à induction.
ATTENTION !
Ne jamais placer une casserole dont le fond n'est pas parfaitement plat et lisse sur la table de cuisson.
ATTENTION !
La table de cuisson à induction est résistante aux chocs thermiques, à la chaleur et au froid. Si on laisse tomber une casserole lourde sur la table de cuisson, elle ne se brisera pas.
Toutefois, si un objet dur, tel qu'une salière ou une bouteille, heurte le bord ou le coin de la table de cuisson, celle-ci peut se briser.
ATTENTION !
Ne jamais utiliser la table de cuisson à induction comme surface d'appui.
NOTE
Ne pas renverser du sucre, des mélanges sucrés, des matériaux ou des substances susceptibles de fondre pendant la cuisson (papier aluminium ou plastique) sur la table de cuisson. Si cela se produit, pour éviter d'endommager la surface, éteindre immédiatement les zones de cuisson et nettoyer avec un grattoir pendant que la zone de cuisson est encore chaude. Si la table à induction n'est pas nettoyée immédiatement, des résidus peuvent se former et il ne sera possible de les éliminer que lorsque la table de cuisson aura complètement refroidi.
ENTRETIEN DE LA PLAQUE-GRIL (ET CHEFCONSEILS DE CUISSON AVEC LA PLAQUE-TOP) GRIL
Avant d'utiliser la plaque-gril pour la première fois, il est nécessaire de la nettoyer.
Si la plaque-gril n'a pas été utilisée pendant un certain temps, il convient de procéder à nouveau à son entretien.
- Nettoyer soigneusement la plaque-gril avec de l'eau chaude et du savon pour éliminer tout résidu d'emballage éventuel.
- Rincer à l'aide d'un litre d'eau additionnée d'une tasse de vinaigre blanc.
Sécher soigneusement.
- Verser 1 cuillère à café d'huile végétale au centre de la plaque. Frotter l'huile sur toute la surface de la plaque avec un chiffon épais.
- Tourner le bouton de commande sur une valeur maximale. Éteindre le feu lorsque l'huile commence à fumer. Laisser la plaque refroidir.
- Répéter l'étape 3. Veiller à bien recouvrir toute la surface avec l'huile.
- Répéter l'étape 4. Laisser la plaque refroidir. Essuyer toute la surface de la plaque avec un chiffon épais. Appliquer une très fine couche d'huile végétale. La plaque est maintenant prête à l'emploi.
UTILISATION DE LA PLAQUE-GRIL
| ALIMENT | POSITIONDU BOUTON | RÉGLAGE |
| Œufs | 5 – 6 | de 150°C à 160°C |
| Bacon,saucisses | 6 de 177°C à 190°C | |
| Toasts | 5 – 6 | de 160°C à 177°C |
| Poitrine depouletdésossée | 6 | de 177°C à 190°C |
| Tranches deporc désossées(15 mmd'épaisseur) | 6 de 177°C à 190°C | |
| Tranches dejambon (15emm d'épaisseur) | 6 | de 177°C à 190°C |
| Crêpes | 6 de 177°C à 190°C | |
| Pommes deterre, galettesde pommesde terre | 7 | de 190°C à 205°C |
Appuyer sur le bouton (Fig. 10) et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position sélectionnée.
- Préchauffer à la température maximale pendant 15 minutes, puis placer les aliments sur la plaque et cuire à la température souhaitée.
- L'activation de la plaque est indiquée par un voyant sur le bandeau de commande l'appareil.
Tableau 5 Fonctionnement du four
| SYMBOLE DESCRIPTION | FOUR À 9 FONCTIONS | |
 | Préchauffage . | |
 | Statique . | |
 | Chauffage inférieur . | |
 | Chauffage supérieur . | |
 | Gril | . |
 | Gril ventilé | . |
 | Statique ventilé . | |
 | Ventilé | . |
 | Pizza | . |
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
- Retirer les films et les résidus d'emballage de l'intérieur et de l'extérieur du four.
- Retirer et laver tous les accessoires.
- Faire fonctionner le four en fonction « statique ventilé » pendant 30 min. à une température de 250°C sans insérer de nourriture à l'intérieur (au cours de cette opération, il est normal que des résidus de la fabrication produisent des odeurs et des fumées).
• Laisser refroidir le four. - Ouvrir la porte du four et laisser aérer pendant 15 minutes.
- Nettoyer la cavité du four.
MISE EN PLACE DES ACCESSOIRES
Les grilles et les plaques de cuisson doivent être insérées dans les guides latéraux jusqu'à la butée, afin d'éviter tout contact avec la porte du four.
Les accessoires extraits sur plus de la moitié sont bloqués pour faciliter le retrait des plats.
Le four est équipé de 4 niveaux de cuisson en partant du bas.
Fig. 12
REFROIDISSEMENT
Le four est équipé d'un système de refroidissement qui s'active pendant la cuisson.
Un flux d'air entre le bandeau de commande et la porte four permet d'utiliser les commandes à la température de fonctionnement.
Le système de refroidissement s'allume et s'éteint automatiquement (il est normal qu'il continue à fonctionner même après l'arrêt du four).
PRÉCHAUFFAGE
La plupart des recettes incluent l'insertion du plat avec le four déjà à température de cuisson.
Le temps de préchauffage dépend de la température de consigne et du nombre d'accessoires présents dans le four.
MODES DE CUISSON
1) Insérer la grille au niveau souhaité.
2) Sélectionner la fonction four en tournant le bouton.
3) Régler la température en tournant le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre.
4) Le cas échéant, régler la cuisson manuelle ou temporisée à l'aide du bouton 📊 ou via l'ÉCRAN À COMMANDE TACTILE.
Lorsque le voyant présent sur le bandeau de commande s'éteint, cela indique que la température programmée a été atteinte.
Le four est équipé de différents éléments chauffants qui s'activent individuellement ou en combinaison pour créer les différents modes de cuisson.
MISE EN GARDE
Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.
PRÉCHAUFFAGE
Utiliser cette fonction pour amener le four à la température souhaitée en peu de temps.
Cette fonction est conçue uniquement pour chauffer le four et non pour cuire les aliments.
STATIQUE
Chaleur par le haut (voûte) et par le bas (sole).
Cuisson sur un seul niveau, idéale pour les rôtis, le pain et les gâteaux.
• Rôti niveau 2 ou 3
- Gâteaux niveau 2 ou 3 pour assurer une cuisson correcte de la base sans brûler le dessus.
CHAUFFAGE DE SOLE
Chaleur par le bas.
Cuisson sur un seul niveau, idéale pour la cuisson lente et pour réchauffer de la vaisselle.
À haute température, l'utiliser pour les gâteaux et les petits fours salés qui ne nécessitent pas de brunissage.
- Niveau 2 ou 3
CHAUFFAGE PAR LA VOÛTE
Chaleur par le haut.
Cuisson sur un seul niveau, idéale pour réchauffer des préparations ou pour faire dorer le dessus lors de la cuisson.
- Niveau 3 ou 4
GRIL
Chaleur du gril supérieur. Température max. 200
Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller des saucisses, des côtes de porc, du bacon, du poisson ou toasts.
Brunissage de la surface en fin de cuisson.
- Niveau 4
GRIL VENTILÉ
Chaleur du gril supérieur distribuée aux aliments par le ventilateur. Température max. 176.
Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller des aliments épais.
La circulation de la chaleur garantit la cuisson optimale des aliments tout en assurant un parfait rôtissage.
- Niveau 4
STATIQUE VENTILÉ
Chaleur de voûte et de sole distribuée aux aliments par ventilateur.
Cuisson sur plusieurs niveaux, idéale pour cuire des biscuits et des gâteaux.
• Niveau 2 ou 3 pour une seule cuisson
- Niveaux 1 et 3 pour des cuissons simultanées
VENTILÉ
Chaleur de la résistance arrière distribuée aux aliments pala cuisson. le ventilateur.
Cuissons sur plusieurs niveaux pour n'importe quelle préparation nécessitant une cuisson uniforme.
• Niveau 2 ou 3 pour une seule cuisson
- Niveaux 1 et 3 pour des cuissons simultanées
PIZZA
Fonction associant four ventilé et chaleur par le bas.
Cuisson sur un niveau, idéale pour les pizzas, les fougasses et autres aliments nécessitant des températures élevées et une cuisson par le bas.
- Niveau 1 ou 2.
FONCTIONS SPÉCIALES
LEVAGE
Cette fonction maintient la chaleur nécessaire au levage. Quand cette fonction est utilisée, il est préférable d'introduire les aliments lorsque le four est encore froid.
Sélectionner la fonction STATIQUE en laissant la température sur zéro. N'ouvrir la porte du four que si cela est strictement nécessaire.
DÉCONGÉLATION
Cette fonction, grâce à la circulation forcée de l'air, accélère le processus de décongélation des aliments.
^§ Sélectionner la fonction VENTILÉ en laissant la température sur zéro.
ÉCLAIRAGE DU FOUR
La lampe du four s'allume dès que le four est mis en marche.
Pour allumer la lampe lorsque le four est éteint, sélectionner la cuisson manuelle, tourner le bouton des fonctions sur STATIQUE sans tourner le bouton du thermostat.
CONDENSATION
Lors de la cuisson d'aliments particulièrement riches en eau, il est normal que de la condensation se forme sur la vitre interne de la porte du four et sur le bandeau de commande. Celle-ci s'évaporera automatiquement pendant
CONSEILS DE CUISSON
- La température de consigne et le temps de cuisson peuvent varier légèrement d'un four à l'autre. De petits ajustements peuvent être nécessaires par rapport à la recette.
- L'augmentation de la température ne diminue pas les temps de cuisson.
- Les temps de cuisson dépendent du poids, de l'épaisseur et de la qualité des aliments.
- Il est recommandé de disposer les aliments au centre de la grille.
- Choisir le niveau en suivant la recette et en fonction de l'expérience personnelle.
- Laisser un espace d'au moins 3 cm entre les plats de cuisson et les parois du four pour améliorer la circulation de la chaleur.
- Pour la cuisson des viennoiseries, utiliser des moules clairs en aluminium.
- Pour la cuisson des gâteaux et des biscuits, utiliser des moules en métal foncé, car ils aident à absorber la chaleur.
- Retourner et mélanger les mets pour qu'ils se réchauffent de façon uniforme.
Pour les nouvelles recettes, choisir la température la plus basse parmi celles indiquées et le temps le plus court, puis évaluer le degré de cuisson et le prolonger le cas échéant.
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
- N'ouvrer la porte du four que si cela est strictement nécessaire afin d'éviter les pertes de chaleur.
- Maintenir la cavité du four en parfait état de propreté.
- Enlever les équipements non utilisés pour la cuisson.
- Arrêter la cuisson quelques minutes avant la durée normalement nécessaire : la cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes avec la chaleur accumulée.
INDICATEUR DE TEMPÉRATURE ATTEINTE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE ET POUR CERTAINES VERSIONS)
Lorsque l'aiguille de l'indicateur reste stable, le four a atteint la température programmée avec le bouton du thermostat.
Le programmateur à commandes tactiles vous permet de programmer le cycle de cuisson à l'aide des fonctions/instruments suivants :
• départ différé
• extinction automatique
- réglage des options de la sonde de température viande
• horloge et minuteur
Tableau 6 Légende des icônes
| RÉFÉRENCE ICÔNE | DESCRIPTION | |
| 1 |  | Annuler la sélection ou quitter le menu |
| 2 |  | Confirmer la sélection |
| 3 |  | Faire défiler vers la droite/gauche et vers le haut/bas (maintenir la position enfoncée pour augmenter la vitesse de sélection) |
| 4 |  | Menu des réglages |
| 5 | [0YZW] | Réglage du système |
| 6 |  | Minuteur |
| 7 |  | Départ différé |
| 8 |  | Temps de cuisson |
| 9 |  | Sonde de température viande |
| 10 |  | Indicateur du niveau de température |
| 11 |  | Horloge |
12 Icône de la f(on sélectionnée | ||
| 13 |  | Température programmée |
PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE POUR CERTAINES VERSIONS)
ÉCRAN DE DÉMARRAGE
Sur cet écran, le bouton de température est inactif.
Appuyer sur une zone tactile pour accéder au menu horloge/réglages.
Tourner le bouton des fonctions pour passer à l'écran de sélection de la fonction de cuisson.
L'écran affiche l'icône de la fonction choisie.
Sélectionner l'icône du minuteur (6) pour afficher l'écran configuration. Il est possible de définir :
• Horaire (12 ou 24 heures)
- Unité de mesure de la température (métriques °C ou impériales °F)
- Intensité du signal sonore.
Fig. 15
RÉGLAGES
- Choisir la fonction à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
- Définir les valeurs souhaitées à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
- Quitter (1) le menu.
Fig. 16
MINUTEUR
La fonction n'éteint pas le four à la fin du temps réglé et peut être utilisée indépendamment de la cuisson.
Pour éteindre automatiquement le four, sélectionner CUISSON (voir SÉLECTION DES FONCTIONS DE eCUISSON).
Régler l'heure de début et de fin à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
Quitter (1) le menu.
Fig. 17
SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON ÉCRAN D'ÉTAT
Tourner le bouton des fonctions, l'écran visualise l'icône de la fonction sélectionnée.
Avec ce réglage, les commandes tactiles sont désactivées.
NOTE
Le bouton des fonctions a la priorité et affiche à nouveau la sélection de fonction.
• 4 Menu des réglages
• 10 Indicateur du niveau de température
• 11 Horloge
• 12 Icône de la fonction sélectionnée
• 13 Température programmée
Fig. 18
Pour accéder au menu des fonctions/instruments de cuisson (voir MENU DES INSTRUMENTS DE CUISSON), tourner le bouton du thermostat et sélectionner la température souhaitée. Après environ 4 secondes, la valeur sélectionnée est confirmée et l'afficheur visualise l'écran d'état
Fig. 19
MENU DES INSTRUMENTS DE CUISSON
Si aucun instrument de cuisson n'est sélectionné, après environ 4 secondes d'inactivité, l'afficheur visualise l'écran de démarrage ou l'écran d'état, si le four est en marche.
flowchart
graph TD
A["COOKING TIME"] --> B["TIME"]
B --> C["DELAY"]
C --> D["PROBE TEMP."]
style A fill:#f9f,stroke:#333
style B fill:#ccf,stroke:#333
style C fill:#cfc,stroke:#333
style D fill:#fcc,stroke:#333
Fig. 21
• 6 Minuteur
• 7 Départ différé
• 8 Temps de cuisson
• 9 Sonde de température viande
MINUTEUR
Appuyer sur (4) pour accéder au menu des instruments de cuisson et sélectionner la fonction minuteur en appuyant sur la zone tactile correspondante.
Sélectionner la fonction Minuteur à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
Annuler (1) pour quitter sans activer le minuteur.
Appuyer sur (4) pour accéder au menu des instruments de cuisson.
Sélectionner la fonction Départ différé en appuyant sur la zone tactile correspondante.
Définir l'heure du départ différé à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
Le four s'allume à l'heure programmée. L'allumage est signalé par un signal acoustique.
Quitter (1) le menu.
Après environ 4 secondes, la valeur réglée est confirmée et l'afficheur visualise l'écran d'état.
Appuyer sur (4) pour accéder au menu des instruments de cuisson et sélectionner la fonction Temps de cuisson en appuyant sur la zone tactile correspondante.
Régler le temps de cuisson à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
Quitter (1) le menu.
Après environ 4 secondes, la valeur réglée est confirmée et l'afficheur visualise l'écran d'état.
Fig. 26
L'écran affiche un compte à rebours pour la durée résiduelle du temps de cuisson.
Le four s'éteint à la fin du compte à rebours. L'extinction est signalée par un signal acoustique.
PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE POUR CERTAINES VERSIONS)
SONDE DE TEMPÉRATURE VIANDE
Appuyer sur le bouton (4) pour accéder au menu des instruments de cuisson et sélectionner la fonction Sonde de température viande en touchant la zone tactile correspondante.
Régler la fonction Sonde de température viande à l'aide des boutons (3) et confirmer (2).
L'écran affiche la température réglée et la température détectée par la sonde.
Le four s'éteint lorsque l'intérieur de l'aliment atteint la température réglée. L'extinction est signalée par un signal acoustique.
Quitter (1) le menu.
Fig. 27
Après environ 3/4 secondes, la valeur sélectionnée sera confirmée et l'afficheur visualisera l'écran d'état.
Fig. 28
La sonde mesure la température au cœur de la portion de viande.
Il n'est pas nécessaire de régler un temps de cuisson. Le temps de cuisson dépend du temps nécessaire pour atteindre la température de consigne. Ce temps est influencé par le type de viande et le poids. Pour cette raison, il est déconseillé d'utiliser la sonde avec le minuteur automatique.
Le four s'éteint lorsque la température au cœur de la viande atteint la température réglée, affichée à droite de l'écran.
La sonde est adaptée pour de gros morceaux de viande désossée ou des articulations qui ont été désossées et farcies, par exemple: poitrine de bœuf, filet de porc, gigot d'agneau/porc.
Il est important que :
- la sonde soit insérée lorsque la viande est à peu près à température ambiante ;
- la sonde soit insérée au centre de la découpe de viande pour donner des résultats précis.
La cuisson est terminée lorsque le centre du morceau de viande a atteint la température indiquée à l'écran.
NOTE
Si la sonde n'est pas insérée au centre de la portion de viande, la température détectée ne se réfère pas au point correct pour déterminer la cuisson.
Comment utiliser la sonde :
1) Retirer le capuchon de la sonde sur le côté gauche du four et insérer l'extrémité métallique courte de la sonde.
2) Placer le plat contenant la viande sur la grille insérée au 2e niveau en partant du bas, et introduire l'extrémité longue de la sonde dans la partie la plus épaisse de la viande vers le centre de celle-ci. Vérifier que le câble en caoutchouc de la sonde ne reste pas coincé dans la porte ou ne touche pas la grille, car cela pourrait affecter le résultat. Placer le câble sur la plaque et ne pas le laisser pendre.
3) Lorsque les deux températures affichées à l'écran atteignent la température réglée, le four s'éteint.
Ci-dessous, un tableau à utiliser comme guide. La viande cuite de cette manière ne doit pas dépasser 2,5 kg et doit être laissée à température ambiante pendant deux heures avant la cuisson. Il est préférable d'utiliser la sonde avec de la viande rouge et de porc, comme le suggère le tableau des températures. Il est déconseillé de cuire de la volaille avec la sonde.
PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE POUR CERTAINES VERSIONS)
Tableau 7 Températures de cuisson de la viande
| COUPE DE VIANDE | RÉSULTAT TEMPÉRATURE SUGGÉRÉE | |
| Poitrine de bœuf | à point saignant | 63 °C |
| Poitrine de bœuf | à point | 70 °C |
| Cuisse d'agneau désossée à point rosé | 69 °C | |
| Jambon désossé Cuit | 85 °C temp. minimale | |
La viande n'a pas besoin de reposer avant la découpe si elle est cuite à une température relativement basse.
ATTENTION !
Ne pas laisser la sonde dans le four lorsqu'elle n'est pas utilisé.
RÉINITIALISATION
Pour réinitialiser les fonctions/instruments de cuisson Départ différé, Temps de cuisson et Sonde de température viande, repositionner les deux boutons sur « 0 ».
SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE DE CUISSON CORRECTE
Tourner le bouton de sélection de la température du four sur la température souhaitée. Lorsqu'on utilise la fonction « Cuisson ventilée » ou la fonction « Pizza », sélectionner une température de 20°C inférieure à celle indiquée dans la recette. De nombreuses recettes ont en effet été écrites pour la cuisson traditionnelle, mais, récemment, certains magazines, emballages alimentaires et livres de cuisine ont commencé à ajouter à la température souhaitée celle du four ventilé, généralement indiquée entre parenthèses.
Pour cuisiner un seul plat, placer la grille au 2e gradin du four. En revanche, pour cuire plusieurs mets en fonction de la hauteur du plat ou du volume de la nourriture, on suggère d'utiliser les gradins 1 et 3 du four.
Il est possible de placer un morceau de papier sulfurisé sur le dessus de la grille. Toujours vérifier que les aliments sont bien cuits à l'intérieur avant de servir, en particulier s'il s'agit de viande de porc, de volaille ou de poisson.
Tableau 8 Cuisson au four électrique à convection naturelle (statique)
| TEMP °C°C HAUTEUR MINUTES | ||
| VIANDES | ||
| RÔTI DE PORC | 220 3/4 60-70 | |
| RÔTI DE BŒUF | 250 3/4 50-60 | |
| RÔTI DE BUFFLE | 240 3/4 60-70 | |
| RÔTI DE VEAU | 220 3/4 60-70 | |
| RÔTI D'AGNEAU | 220 3 45-55 | |
| ROSBIF 230 3/4 55-65 | ||
| LIÈVRE RÔTI | 235 3/4 40-50 | |
| LAPIN RÔTI | 220 3 50-60 | |
| RÔTI DE DINDE | 235 3 50-60 | |
| OIE RÔTIE | 225 3 60-70 | |
| RÔTI DE CANARD | 235 3/4 45-60 | |
| POULET RÔTI | 235 3/4 40-45 | |
| POISSON 200-225 2 15-25 | ||
| PÂTISSERIE | ||
| TARTES AUX FRUITS 220 2 35-40 | ||
| QUATRE-QUARTS | 190 2 50-55 | |
| CROISSANTS | 175 2 25-30 | |
| GÉNOISE | 235 2 | 20 |
| DONUTS | 190 2 30-40 | |
| PÂTISSERIES FEUILLETÉES | 220 2 | 20 |
| GÂTEAU DE RAISINS | 220 2 15-20 | |
| STRUDEL | 180 2 15-20 | |
| BISCUITS DE SAVOIE | 190 2 | 15 |
| BEIGNETS AUX POMMES | 220 2 | 20 |
| PUDDING AUX SAVOYARDS | 220 2 | |
| TOASTS | 250 3 | 5 |
| PAIN | 220 3 | 30 |
| PIZZA | 220 2 | 20 |
Tableau 9 Cuisson au four électrique à convection forcée (ventilé)
| TEMP °C°C HAUTEUR MINUTES | |||
| VIANDES | |||
| RÔTI DE PORC | 210 3/4 60-70 | ||
| RÔTI DE BŒUF | 240 3/4 50-60 | ||
| RÔTI DE BUFFLE | 230 3/4 60-70 | ||
| RÔTI DE VEAU | 210 3/4 60-70 | ||
| RÔTI D'AGNEAU | 210 3 45-55 | ||
| ROSBIF 230 3/4 55-65 | |||
| LIÈVRE RÔTI | 225 3/4 40-50 | ||
| LAPIN RÔTI | 210 3 50-60 | ||
| RÔTI DE DINDE | 225 3 50-60 | ||
| OIE RÔTIE | 215 3 60-70 | ||
| RÔTI DE CANARD | 225 3/4 45-60 | ||
| POULET RÔTI | 225 3/4 40-45 | ||
| POISSON 190-215 2 15-25 | |||
| PÂTISSERIE | |||
| TARTES AUX FRUITS 210 2 35-40 | |||
| QUATRE-QUARTS | 180 2 50-55 | ||
| CROISSANTS | 165 2 25-30 | ||
| GÉNOISE | 225 2 | 20 | |
| DONUTS | 180 2 30-40 | ||
| PÂTISSERIES FEUILLETÉES | 21 | 2 | 20 |
| GÂTEAU DE RAISINS | 210 2 15-20 | ||
| STRUDEL | 170 2 15-20 | ||
| BISCUITS DE SAVOIE | 180 2 | 15 | |
| BEIGNETS AUX POMMES | 210 2 | 20 | |
| PUDDING AUX SAVOYARDS | 210 2 | 20-30 | |
| TOASTS | 240 3 | 5 | |
| PAIN | 210 3 | 30 | |
| PIZZA | 210 2 | 20 | |
DANGER
Les substances grasses et/ou huileuses qui se sont déposées à l'intérieur du four pourraient prendre feu.
MISE EN GARDE
Toujours débrancher l'appareil du secteur avant de le nettoyer.
MISE EN GARDE
Ne pas utiliser de nettoyeurs vapeur pour nettoyer l'appareil.
NOTE
Éviter que des substances grasses et/ou huileuses ne se déposent à l'intérieur du four, notamment sur la sole et sur les grilles, car cela pourrait provoquer des taches permanentes.
LECTURE INCORRECTE DE LA TEMPÉRATURE
Une lecture incorrecte de la température peut être causée par des résidus d'aliments encore présents sur le thermostat, sur la voûte du four ou sur la sonde du thermostat. Le nettoyage doit être effectué régulièrement et soigneusement.
PLAQUE DE CUISSON À INDUCTION
Avant de procéder au nettoyage, laisser refroidir le plan de travail jusqu'à ce que l'indicateur de chaleur soit éteint.
Ne jamais utiliser de pâtes ou de poudres abrasives, ni d'éponges métalliques. Il est nécessaire d'éliminer toute trace d'eau, de nourriture et de détergent avant de réutiliser la plaque de cuisson.
En cas de salissure légère, utiliser un chiffon doux imbibé d'eau et de détergent, puis polir avec un chiffon en microfibre.
Pour les taches les plus tenaces, utiliser un produit spécifique, en suivant les instructions d'utilisation du fabricant.
En cas de déversement accidentel de matières très sucrées (comme la confiture), ou en cas de fusion accidentelle de matières plastiques ou métalliques, éteindre la plaque et éliminer immédiatement les salissures en faisant très attention, car la plaque et les salissures seront très chaudes.
BANDEAU AVANT, COMMANDES, SURFACES EXTERNES
Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs sur les commandes, sur le bandeau avant ou sur les surfaces colorées, car ils pourraient endommager et décolorer les icônes, et rayer les surfaces de façon permanente.
SURFACES COLORÉES
Nettoyer à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'un mélange d'eau tiède et de détergent liquide. Sécher à l'aide d'un chiffon en microfibre.
ACIER INOXYDABLE
En cas de salissures tenaces, utiliser un nettoyant pour acier inoxydable non abrasif. Frotter dans le sens du grain de l'inox. Rincer et sécher avec un chiffon en microfibre
VERRE
Nettoyer à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'un mélange d'eau tiède et de détergent liquide. Sécher à l'aide d'un chiffon en microfibre.
En cas de salissures tenaces, utiliser un détergent en crème. Ne pas utiliser d'objets pointus, car ils pourraient rayer le verre.
INTÉRIEUR DU FOUR
Attendre que la cavité du four soit complètement refroidie avant de procéder à son nettoyage.
INTÉRIEUR DE LA PORTE
Ne jamais utiliser d'objets pointus pour éliminer les taches, car cela pourrait rayer la surface. Pour nettoyer l'émail de porte et les surfaces en verre, utiliser un chiffon doux, de l'eau chaude et du détergent. Sécher à l'aide d'un chiffon en microfibre. Pour les taches les plus tenaces et pour protéger la surface du verre, utiliser un bon détergent spécifique en suivant les instructions du fabricant.
Ne pas utiliser de nettoyeurs vapeur, car ils pourraient endommager les pièces électroniques.
S'assurer que le four est froid avant de procéder à son nettoyage..
RETRAIT DE LA PORTE
Pour faciliter l'accès à l'intérieur de la cavité du four et procéder à un nettoyage profond, il est possible de retirer porte du four.
- Ouvrir complètement la porte et insérer les broches fournies dans chaque charnière.
- Tout en maintenant la porte fermée en formant un angle d'environ 30°, soulever et tirer de façon à ce que la porte se décroche. Laisser les broches en place.
Pour faciliter le nettoyage, les vitres intérieures de la porte peuvent être détachées.
- Ouvrir la porte et fixer les broches fournies dans la charnière pour la bloquer.
- Repérer les clips en acier à la base de la porte.
- Faire glisser les clips vers le centre de la porte et les retirer.
- Soulever légèrement la vitre et la tirer en direction de la cavité du four. Le vitre se détachera.
- À présent, la vitre centrale sera découverte. Il est possible de la nettoyer en la laissant en position ou en la détachant.
- Rappel important : veiller à réinstaller le caoutchouc d'espacement avant de remettre la vitre centrale en place.
- Lors de la remise en place de la vitre centrale, vérifier que la face imprimée et la marge la plus large se trouvent dans la position la plus proche du four.
- Il n'est pas nécessaire de retirer la porte pour nettoyer les vitres.
Si les parois internes du four sont grises et rugueuses, le four est équipé de panneaux autonettoyants. Si les parois internes du four sont brillantes, elles sont émaillées.
INSTALLATION DES PANNEAUX AUTONETTOYANTS
Les panneaux autonettoyants amovibles sont un équipement à acheter à part, facile à installer.
PANNEAUX LATÉRAUX
• Retirer les accessoires du four.
- Retirer les grilles latérales (les décrocher) en appuyant sur la partie centrale de la barre transversale inférieure.
- Positionner les trous présents sur le panneau en face des trous aménagés dans la paroi du four.
• Réinsérer les grilles latérales.
PANNEAU ARRIÈRE
- Déposer les vis du panneau arrière (2 en haut et 2 en bas) et le remplacer par le panneau autonettoyant.
- Réinstaller les vis et les serrer tout en maintenant le panneau autonettoyant en place.
NETTOYAGE DES PANNEAUX AUTONETTOYANTS
Il est recommandé de retirer les grilles et les rails télescopiques avant de nettoyer les panneaux autonettoyants.
- Après la cuisson (en particulier de rôtis), retirer toutes les plaques et grilles du four.
- Chauffer le four à la température maximale pendant 15 à 20 minutes pour permettre au processus catalytique d'absorber les résidus de cuisson et les projections de graisses (fonction ventilée ou ventilation assistée).
Si le four est très sale, le laisser refroidir avant d'enlever les résidus avec une éponge humide. Puis chauffer le four à la température maximale pendant deux heures. - Répéter le cycle si les taches sont toujours présentes.
- Périodiquement, les panneaux peuvent être retirés et lavés à l'eau chaude savonneuse, et séchés à l'aide d'un chiffon doux. Nettoyer la face interne avant de les réinstaller.
PARTIES ÉMAILLÉES
Le vinaigre, le vin, le café, le lait, l'eau salée et les jus de fruits, s'ils sont laissés en contact avec des surfaces émaillées pendant une longue période, peuvent provoquer une décoloration.
En cas de salissures légères, nettoyer à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'un mélange d'eau tiède et de détergent liquide. En cas de salissures tenaces, utiliser un nettoyant crème et une éponge en nylon.
Des produits de nettoyage spécifiques peuvent être utilisés en suivant les instructions du fabricant, et en évitant tout contact avec des pièces en acier, chromées, colorées, en alliage, ou avec des joints et des éléments de porte.
GUIDES LATÉRAUX, GRILLES, RAILS TÉLESCOPIQUES
En cas de salissures légères, laver avec un chiffon doux, de l'eau tiède et du détergent à vaisselle.
En cas de salissures tenaces, laisser tremper dans de l'eau chaude additionnée de détergent à vaisselle, et nettoyer à l'aide d'un tampon à récurer en nylon.
Les guides latéraux et les grilles peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Pour les rails télescopiques, il est déconseillé de les laver au lave-vaisselle et de les faire tremper dans de l'eau et du détergent, car cela pourrait éliminer le lubrifiant.
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE RAILS TÉLESCOPIQUES
- Les rails télescopiques peuvent être utilisés à n'importe quel niveau du four pour les grilles et les lèchefrite.
- Repérer les deux clips élastiques à l'avant et à l'arrière du rail.
- Tirer le clip situé à l'avant vers le bas.
- Éloigner le rail de la paroi du four en veillant à ne pas forcer le clip.
- Répéter les deux étapes précédentes dans la partie arrière du rail.
- Pour les remonter, maintenir le rail télescopique aligné par rapport à la partie avant du guide latéral et pousser jusqu'à ce que le clip soit encliqueté dans son siège.
- Répéter l'opération avec la partie arrière du rail.
Le revêtement situé au-dessus de l'élément chauffant du gril peut être retiré et nettoyé.
- À l'aide d'une main, soutenir la résistance du gril et de l'autre, déposer les deux écrous à oreilles qui fixent celle-ci.
- La résistance du gril s'abaisse, permettant le retrait du revêtement supérieur.
- Après avoir été lavé et séché, remonter le revêtement supérieur au-dessus de la résistance du gril, le fixer à l'aide des deux écrous à oreilles.
- Avant de remonter le revêtement supérieur, vérifier que les ailettes arrière et le bord avant sont orientés vers le bas.
- Ne pas utiliser le four sans le revêtement supérieur et avant que l'élément chauffant du gril n'ait été fixé.
MISES EN GARDE IMPORTANTES
DANGER
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent d'assistance technique ou une personne qualifiée. Une installation réalisée par des personnes non qualifiées peut conduire à des situations dangereuses.
DANGER
Toutes les cuisinières électriques doivent être installées par un électricien qualifié, conformément à la réglementation nationale applicable, ou par le fournisseur d'électricité local. Les codes de construction doivent être pris en compte lors de la réalisation d'une installation. Une installation incorrecte de l'appareil aura pour effet d'annuler la garantie.
MISE EN GARDE
Si des fissures sont présentes sur la table de cuisson à induction, débrancher l'appareil du secteur et contacter un centre d'assistance.
ATTENTION !
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou de spatules métalliques à bords pointus pour nettoyer la vitre de la porte du four sous peine de rayer sa surface et de briser le verre. Ne pas utiliser de nettoyeurs vapeur pour nettoyer l'appareil.
REEMPLACEMENT DES COMPOSANTS
Avant d'effectuer toute opération d'entretien, débrancher l'appareil du réseau d'alimentation.
Pour remplacer des composants tels que boutons de commande, les retirer de leur siège sans démonter aucune partie de la cuisinière.
Pour remplacer la lampe du four, dévisser le capot de protection faisant saillie à l'intérieur du four.
Pour remplacer le cordon d'alimentation, démonter le panneau arrière de la cuisinière, remplacer le câble au niveau du serre-fils, puis remonter le panneau arrière. Le cordon d'alimentation doit être remplacé uniquement par du personnel qualifié.
MISE EN GARDE
Avant tout remplacement, vérifier que l'appareil est froid.
MISE EN GARDE
Les cuisinières sont lourdes et doivent être manipulées par deux personnes.
MISE EN GARDE
Avant de remplacer la lampe, débrancher l'appareil du secteur.
MISE EN GARDE
Vérifier que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout choc électrique éventuel.
ATTENTION !
Le cordon d'alimentation fourni avec l'appareil y est branché via une connexion de typeX. Il peut donc être remplacé, sans l'utilisation d'outils spéciaux, par un câble du même type que celui qui est installé.
Si le cordon d'alimentation s'use ou s'abîme, le remplacer. Le cordon d'alimentation doit être remplacé uniquement par du personnel qualifié.
ATTENTION !
Lors du remplacement du cordon d'alimentation, veiller à ce que le conducteur de terre soit plus long que les conducteurs de phase, et observer les mises en garde en matière de branchement électrique.
ATTENTION !
Ne jamais soulever ou faire glisser la cuisinière en la tenant par la poignée sous peine de l'endommager.
| Le four ne fonctionne pas. | La cuisinière est-elle alimentée en courant ?Contrôler la présence de courant en vérifiant si l'horloge fonctionne.Vérifier le fusible de l'interrupteur principal.Le programmeur est-il configuré pour une utilisation manuelle ?Le four principal ne fonctionne pas si le programmateur est configuré pour uneutilisation en automatique. |
| Les boutons de commandesont toujours trop chauds. | La porte du four est-elle ouverte pendant la cuisson ?Maintenir la porte du four fermée si celui-ci n'est pas utilisé ou lorsque la fonctiongril est activée.Le four peut être utilisé avec la porte ouverte pendant de courtes périodes (15minutes maximum). |
| Le bouton est desserré sur sabroche. | Le ressort de retenue s'est peut-être détaché.Contacter le service après-vente et le département des pièces de rechange pourune consultation. |
| Les aliments cuisent trop vite. | La fonction ventilée est-elle activée ?Lors de l'utilisation de la fonction ventilée, la température doit être réduited'environ 20°C par rapport à la cuisson traditionnelle (voir tableaux destempératures).La fonction de démarrage rapide est-elle activée ?La fonction de démarrage rapide sert uniquement à préchauffer le four. Lorsque latempérature souhaitée est atteinte, modifier la fonction du four (traditionnel ouventilé) selon les besoins. La fonction de démarrage rapide ne doit pas êtreutilisée pendant plus de 10 minutes. |
| La cuisson n'est pas uniforme. | Les portions sont-elles de grande dimension ou disposées dans un grand plat decuisson ?L'air doit bien circuler dans toute la cavité du four. Retirer les grilles non utiliséeset laisser un espace entre le plat de cuisson et les quatre parois du four. Pourcuire de grandes portions, tourner le plat de cuisson de temps à autre. Les grandrécipients (moules à gâteau, barquettes, etc.) empêchent la circulation d'airnécessaire à l'intérieur du four.Choisir des plaques qui laissent un espace d'au moins 2 centimètres tout autourdu four pour permettre le passage de l'air chaud.La plaque à griller, la feuille de papier aluminium ou de silicone a-t-il été oubliéesur la sole du four ?Toujours retirer la plaque de cuisson si elle n'est pas utilisée, car elle peut réduirele flux d'air à l'intérieur du four. |
| La cuisson au gril prend tropde temps. | La fonction correcte a-t-elle été sélectionnée ?Vérifier d'avoir sélectionné la fonction Gril et non la fonction de chauffage par lavoûte. |
| Le préchauffage du four esttrop long. | La fonction de démarrage rapide a-t-elle été sélectionnée ?Préchauffer le four en activant la fonction de démarrage rapide jusqu'à ce que latempérature souhaitée soit atteinte, puis modifier la fonction si nécessaire.La fonction de démarrage rapide ne doit pas être utilisée pendant plus de 10minutes. |
| Le ventilateur continue detourner même après l'arrêt dufour.De la condensation se forme à l'intérieur du four. | Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner pendant environ 30minutes après l'arrêt du four.Le four a-t-il été préchauffé ?Il est plus difficile que de la condensation se forme si on préchauffe le four avant utilisation. |
| De la fumée se dégage à l'intérieur du four. | La bonne température a-t-elle été programmée ?Pour rappel : la fonction ventilée nécessite une température de 20° inférieure à celle d'une cuisson traditionnelle.Les aliments cuisinés sont-ils riches en matières grasses ?Utiliser des récipients à haut bord pour limiter les fuites de graisse et les éclaboussures.Au besoin, nettoyer la cavité du four.Ne pas oublier de retirer et de nettoyer la plaque à griller après utilisation.Le gril est-il rarement utilisé ?Les aliments à griller sont-ils riches en matières grasses ?Laisser le gril allumé pendant quelques minutes après utilisation, afin de brûler les résidus qui se sont déposés sur la voûte du four.Les parois latérales et la voûte du four sont-elles propres ?L'intérieur du four doit être nettoyé régulièrement pour éviter l'accumulation de résidus d'aliments. |
| Le joint du four est cassé. | Des détergents caustiques ont-ils été utilisés sur le joint ou à proximité de celui-ci ?Aucun détergent caustique ne doit être utilisé à proximité du joint.Contacter le service après-vente et le service des pièces de rechange pour demander un joint de remplacement, si nécessaire. |
| Messages d'erreur de la table de cuisson à induction | Si l'écran de la table de cuisson à induction affiche des symboles autres que ceux spécifiés dans le présent manuel, contacter le centre d'assistance et communiquer le code affiché. |
TEMPS DE CUISSON CORRECT
Dans la plupart des cas, les temps de cuisson spécifiés dans la recette doivent être respectés.
Cependant, les temps de cuisson devraient être réduits pour les recettes qui nécessitent de longs temps de cuisson (comme, par exemple, les gâteaux aux fruits). À titre indicatif, après la première heure de cuisson, réduire temps de 10 minutes par heure de cuisson indiquée dans la recette, ou après les 34 du temps indiqué. Ces indications s'appliquent également aux gros morceaux de viande ou de dinde pour lesquels on recommande d'utilise un thermomètre à viande. Toujours vérifier que les aliment sont cuits et chauds avant de les servir.
UTILISATION DES FEUILLES D'ALUMINIUM OU DE SILICONE
Il est possible d'utiliser du papier d'aluminium pour protéger Par exemple, l'utilisation des zones avant et arrière gauche les aliments pendant la cuisson, mais celui-ci ne doit pas au niveau 9 empêcherait les autres zones de fonctionner. entrer en contact avec les éléments chauffants du four. Il nées zones sont marquées comme inactives par une ligne doit pas être utilisé pour protéger la cavité du four ou la au milieu de l'écran. En abaissant la puissance de la zone plaque de cuisson, car il pourrait provoquer une surchauffe arrière gauche au niveau 7, la zone de droite peut une instabilité et des fissures dans l'émail. fonctionner au niveau 8.
Les feuilles de silicone ne doivent pas être placées sur la sole du four lorsqu'on utilise la résistance inférieure, car le silicone endommage l'émail du four.
L'état général de la porte et de son joint peut affecter la température du four. Nettoyer et vérifier régulièrement l'intégrité et la position correcte du joint.
Ne pas laisser les produits de nettoyage en contact prolongé avec le joint, car cela raccourcirait sa durée de vie.
La poignée de porte ne doit pas être utilisée pour déplacer la cuisinière. Cela peut entraîner le déplacement des charnières de la porte et le chauffage inégal du four.
TABLE DE CUISSON À INDUCTION
La table de cuisson à induction utilise un système sophistiqué de gestion des zones qui contrôle le niveau de puissance disponible pour chacune d'elles, afin d'éviter de surcharger les circuits et l'alimentation électrique de l'appareil.
Le système ajuste automatiquement la répartition de la puissance, la réduisant dans les zones où elle n'est pas requise pour en augmenter la disponibilité dans les autres zones.
Si plusieurs zones fonctionnent simultanément à pleine puissance, il se pourrait que d'autres zones ne puissent pas fonctionner. Le système gère cette situation en réduisant la puissance dans l'une des zones utilisées à ce moment-là.
Bertazzoni s'engage à fournir un service de la plus haute qualité à ses clients. Dans le cas peu probable où votre produit présenterait un défaut de fabrication, veuillez contacter notre équipe de service à l'adresse suivante :
https://fr.bertazzoni.com/customer-care
Il vous sera demandé de fournir des informations sur le produit, une preuve d'achat, une photo de l'étiquette signalétique argentée et une description du problème. Veuillez avoir ces informations à portée de main.
FRÅN CHEFENS SKRIVBORD
- VALIDITÉ DU MANUEL D'UTILISATION
- INTRODUCTION ET SÉCURITÉ
- DANGER
- MISE EN GARDE
- ATTENTION !
- NOTE
- INFORMATIONS GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
- INFORMATIONS POUR L'INSTALLATEUR
- INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE
- ÉVALUATION DE L'INSTALLATION
- BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE MULTIPHASE
- INSTALLATION DANS DES ENVIRONNEMENTS OÙ IL EXISTE D'AUTRES SYSTÈMES DE COMBUSTION QUI NÉCESSITENT DE L'AIR DÉPENDANT DE L'ENVIRONNEMENT
- PIEDS RÉGLABLES
- MISES EN GARDE IMPORTANTES POUR L'UTILISATEUR
- BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON
- ACCÉLÉRATEUR DE CHAUFFAGE
- FONCTION DE PUISSANCE
- FONCTION BRIDGE
- SYSTÈME DE LIMITATION DE LA DURÉE
- LIMITATION DE LA PUISANCE
- SÉCURITÉ ENFANTS
- ZONES DE CUISSON
- TYPES DE CASSEROLE
- DISPOSITIF DE DÉTECTION CASSEROLE
- CHALEUR RÉSIDUELLE
- ENTRETIEN DE LA PLAQUE-GRIL (ET CHEFCONSEILS DE CUISSON AVEC LA PLAQUE-TOP) GRIL
- UTILISATION DE LA PLAQUE-GRIL
- AVANT D'UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
- MISE EN PLACE DES ACCESSOIRES
- REFROIDISSEMENT
- PRÉCHAUFFAGE
- MODES DE CUISSON
- STATIQUE
- CHAUFFAGE DE SOLE
- CHAUFFAGE PAR LA VOÛTE
- GRIL
- GRIL VENTILÉ
- STATIQUE VENTILÉ
- VENTILÉ
- PIZZA
- FONCTIONS SPÉCIALES
- LEVAGE
- DÉCONGÉLATION
- ÉCLAIRAGE DU FOUR
- CONDENSATION
- CONSEILS DE CUISSON
- ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
- INDICATEUR DE TEMPÉRATURE ATTEINTE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE ET POUR CERTAINES VERSIONS)
- PROGRAMMATEUR AUTOMATIQUE (UNIQUEMENT POUR FOUR DE GAUCHE POUR CERTAINES VERSIONS)
- ÉCRAN DE DÉMARRAGE
- RÉGLAGES
- MINUTEUR
- SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON ÉCRAN D'ÉTAT
- MENU DES INSTRUMENTS DE CUISSON
- SONDE DE TEMPÉRATURE VIANDE
- Il est important que :
- Comment utiliser la sonde :
- RÉINITIALISATION
- SÉLECTION DE LA TEMPÉRATURE DE CUISSON CORRECTE
- LECTURE INCORRECTE DE LA TEMPÉRATURE
- PLAQUE DE CUISSON À INDUCTION
- BANDEAU AVANT, COMMANDES, SURFACES EXTERNES
- SURFACES COLORÉES
- ACIER INOXYDABLE
- VERRE
- INTÉRIEUR DU FOUR
- INTÉRIEUR DE LA PORTE
- RETRAIT DE LA PORTE
- INSTALLATION DES PANNEAUX AUTONETTOYANTS
- PANNEAUX LATÉRAUX
- PANNEAU ARRIÈRE
- NETTOYAGE DES PANNEAUX AUTONETTOYANTS
- PARTIES ÉMAILLÉES
- GUIDES LATÉRAUX, GRILLES, RAILS TÉLESCOPIQUES
- MONTAGE ET DÉMONTAGE DE RAILS TÉLESCOPIQUES
- MISES EN GARDE IMPORTANTES
- REEMPLACEMENT DES COMPOSANTS
- TEMPS DE CUISSON CORRECT
- UTILISATION DES FEUILLES D'ALUMINIUM OU DE SILICONE
- TABLE DE CUISSON À INDUCTION
- FRÅN CHEFENS SKRIVBORD
Marque : BERTAZZONI
Modèle : MAS125I2EXT
Catégorie : Cuisinière