Cube King 1812 - Trancheuse Vollrath - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Trancheuse à gravité, lame en acier inoxydable de 12 pouces, réglage d'épaisseur de coupe de 0 à 1 pouce.
Utilisation	Idéale pour trancher viandes, fromages et légumes dans les cuisines commerciales.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier de la lame et des surfaces, affûtage de la lame recommandé tous les mois.
Sécurité	Équipée d'un dispositif de protection pour éviter les accidents, utiliser uniquement avec des gants de protection.
Informations générales	Poids : 45 kg, dimensions : 76 x 46 x 51 cm, garantie de 1 an sur les pièces.

FOIRE AUX QUESTIONS - Cube King 1812 Vollrath

Comment puis-je allumer la trancheuse Vollrath Cube King 1812 ?

Pour allumer la trancheuse, assurez-vous que l'appareil est correctement branché. Ensuite, utilisez l'interrupteur d'alimentation situé sur le panneau avant de la machine.

Quels types d'aliments puis-je trancher avec la Vollrath Cube King 1812 ?

La trancheuse Vollrath Cube King 1812 est idéale pour trancher une variété d'aliments tels que le fromage, la viande, les légumes et le pain.

Comment régler l'épaisseur de la coupe ?

Pour régler l'épaisseur de la coupe, utilisez le bouton de réglage situé sur le côté de la trancheuse. Tournez le bouton dans le sens horaire pour une coupe plus épaisse et dans le sens antihoraire pour une coupe plus fine.

Que faire si la trancheuse ne coupe pas correctement ?

Si la trancheuse ne coupe pas correctement, vérifiez que la lame est bien affûtée et propre. Si nécessaire, nettoyez la lame et affûtez-la ou remplacez-la si elle est endommagée.

Comment nettoyer la trancheuse Vollrath Cube King 1812 ?

Pour nettoyer la trancheuse, débranchez l'appareil et retirez les pièces amovibles. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse et essuyez la surface de la machine avec un chiffon humide. Ne plongez pas la machine dans l'eau.

Y a-t-il des pièces de rechange disponibles pour la Vollrath Cube King 1812 ?

Oui, des pièces de rechange pour la Vollrath Cube King 1812 sont disponibles auprès de revendeurs agréés ou sur le site officiel de Vollrath.

La trancheuse est-elle garantie ?

Oui, la trancheuse Vollrath Cube King 1812 est généralement couverte par une garantie limitée. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour plus de détails sur la garantie.

Que faire si le moteur de la trancheuse surchauffe ?

Si le moteur surchauffe, éteignez immédiatement la trancheuse et débranchez-la. Laissez-la refroidir pendant au moins 30 minutes avant de la réutiliser. Si le problème persiste, contactez le service clientèle.

MODE D'EMPLOI Cube King 1812 Vollrath

Merci d'avoir acheté cet appareil de transformation des aliments de comptoir Vollrath. Avant d'utiliser cet appareil, lisez et familiarisez-vous avec le mode d'emploi et les consignes d'utilisation qui suivent. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR RÉFERENCE ULTÉRIEURE. Conservez l'emballage et le carton d'origine. Ils devront être réutilisés pour expédier l'appareil si une réparation est nécessaire.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.

AVERTISSEMENT

Un avertissement indique la présence d'un danger qui peut causer des blessures graves, un décès ou des dégâts matériels importants s'il est ignoré.

ATTENTION

Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou pourra causer des blessures mineures ou des dégâts matériels si elle est ignorée.

REMARQUE

Une remarque signale des informations importantes sur l'installation, l'utilisation et la maintenance mais ne présentant pas de danger.

Pour votre sécurité !

Ces consignes de sécurité doivent être suivies à tout moment sous peine de blessures.

Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement de l'appareil :

■ Vérifiez l'appareil avant chaque utilisation pour s'assurer qu'il est propre.
■ Vérifiez si les lames ne sont pas cassées, ébréchées ou émoussées et, s'il y a lieu, remplacez la lame.

FONCTION ET OBJET

Pour couper le fromage et autre produits alimentaires mous.

CARACTÉRISTIQUES ET COMMANDES

Figure 1. Caractéristiques et commandes

A POIGNÉE. Permet d'abaisser et de relever l'arc de coupe.
B GUIDE CÔTÉ CHARNIÈRE. Soutient le produit alimentaire le plus près possible de la charnière.
© GUIDE À L'OPPOSÉ DU CÔTÉ CHARNIÈRE. Soutient le produit alimentaire le plus loin de la charnière.
D ARC DE COUPE. Pivote sur la goupille-pivot et fixe les fils de coupe.
E FILS DE COUPE. Coupe au travers du produit alimentaire.
F GOUPILLE-PIVOT. Fixe l'arc de coupe.
G SOCLE. Fixe les guides et l'arc de coupe.

DÉBALLAGE ET INSTALLATION INITIALE

Enlevez avec précaution le matériel d'emballage de l'appareil. Lorsque vous n'en avez plus besoin, jetez tout le matériel d'emballage en respectant l'environnement.

MODE D'EMPLOI

AVERTISSEMENT

Danger - Lames coupantes.

Les lames sont affûtées et peuvent causer des coupures. Pour éviter les blessures causées par les lames coupantes, manipulez avec prudence.

Avant la première utilisation, il est important de nettoyer l'appareil. Lavez les lames neuves à l'eau savonneuse chaude et rincez minutieusement pour enlever le film d'huile de protection.

1. Placez l'appareil sur un plan de travail propre et plat.
2. Avant chaque utilisation, assurez-vous que l'appareil est propre et le fil de coupe (E) en bon état. S'il est détendu ou cassé, remplacez-le. Voir la figure 1.
3. Assurez-vous que l'arc de coupe (D) est de la bonne taille.
4. Préparez le produit alimentaire à traiter.
5. Soulevez la poignée (A) et placez le produit alimentaire sur le guide côté charnière (B) le côté plat en bas.
6. Enlevez la main de la zone du guide (C et B) et placez cette main sur le plan de travail.
7. En procédant par mouvement uniforme et lent, faites passer le fil de coupe (E) à travers le produit alimentaire.
8. Reprenez jusqu'à ce que vous ayez préparé assez de produit alimentaire pour vos besoin quotidiens.
9. Nettoyez et lubrifiez l'appareil juste après chaque utilisation. Pour plus de renseignements, reportez-vous à la section NETTOYAGE de ce manuel.

NETTOYAGE

Pour maintenir l'apparence et augmenter la durée de service, nettoyez chaque jour l'appareil.

REMARQUE :

Les acides émousseront les lames et corroderont le métal. Nettoyez toujours cette appareil de préparation des aliments juste après chaque utilisation.

1. Pour enlever l'arc de coupe (D), glissez la goupille-pivot (F) du socle (G). Figure 1.
2. Essuyez, rincez ou pulvérisez minutieusement l'arc de coupe (D) et le socle (G) d'eau CHAUDE.
3. Ne passez pas cet appareil au lave-vaisselle avec des savons, détergents ou autres produits chimiques alcalins susceptibles de l'abîmer.
4. Après nettoyage, laissez l'appareil sécher à l'air.
5. Lubrifiez la goupille-pivot (F) à l'huile minérale ou au Petro Gel après chaque utilisation. N'utilisez pas d'huile de cuisson, car elle finira par coller et risque d'abîmer l'appareil à tout jamais.
6. Installez l'arc de coupe (D) en le tenant en position et en glissant la goupille-pivot (F) à travers le socle et l'arc de coupe (D).

ENTRETIEN PRÉVENTIF

1. Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
2. Utilisez uniquement aux fins indiquées.
3. Remplacez régulièrement les lames/le fil - selon l'utilisation.

Les lames sont affûtées et peuvent causer des coupures. Pour éviter les blessures causées par les lames coupantes, manipulez avec prudence.

Lavez les lames neuves à l'eau savonneuse chaude et rincez minutieusement pour enlever le film d'huile de protection.

1. Placez l'arc de coupe (F) dans un étau ou serrez sur une surface solide.
2. Desserrez les vis à chapeau (A et B) en donnant un (1) tour complet environ. Voir la figure 2.

Figure 2. Remplacement fil de coupe (mod. coupe 1.9 cm/3/4 po illustré).

1. Enlevez et jetez le fil de coupe usagé (D).
2. Déroulez progressivement le nouveau fil de coupe en veillant à ne pas le tordre. Mesurez la longueur nécessaire. Pour les modèles 1,9 cm/3/4 po, une longueur de fil de coupe de 1,5 m convient. Pour les modèles 95 mm/3/8 po, une longueur de fil de coupe de 3 m convient. Rembobinez et stockez le fil de coupe restant.
3. Laissez une longueur de 10,2 cm (4 po) de fil de coupe neuf (D), acheminez côté (C) et serrez la vis (B).
4. En portant des gants en cuir ou résistant à l'abrasion, acheminez les fils comme illustré à la figure 2, en tirant bien durant l'acheminement. (Procédez selon le même schéma pour les modèles 95 mm/3/8 po.)
5. Placez le nouveau fil de coupe (D) sur le côté (C) et fixez l'extrémité libre du fil de coupe à l'aide de la vis (B).
6. Placez l'outil de tension (E) sur le bord de l'arc de coupe (F) comme

illustré.

1. Enroulez le fil de coupe (D) sur la vis (G) et serrez.
2. Serrez légèrement la vis (B) et tournez progressivement l'outil de tension (E) dans la direction indiquée. Serrez la vis (B).
3. Enroulez le fil de coupe (D) aux 3/4 sur la vis (A).
4. Serrez la vis (G) et coupez ou cassez le fil de coupe (D) en le gigotant.
5. De l'autre côté de l'arc de coupe, placez l'outil de tension (E) sur le bord de l'arc de coupe (F), comme illustré.
6. Enroulez le fil de coupe (D) sur l'autre vis (G) et serrez.
7. Serrez légèrement la vis (B) et tournez progressivement l'outil de tension (E) dans la direction indiquée. Serrez la vis (B).
8. Serrez la vis (G) et coupez ou cassez le fil de coupe (D) en le gigotant.
9. Enlevez l'arc de coupe de l'étau ou de la pince.

RÉPARATION

Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Pour éviter toute blessure grave ou tout dommage sévère, n'essayez jamais de réparer le réchaud à induction ou remplacer vous-même un cordon d'alimentation endommagé. N'envoyez aucun appareil directement à la Vollrath Company. Contactez le service de réparation professionnel qualifié indiqué ci-dessous.

Lorsque vous contacterez le service de réparation professionnel, tenez-vous prêt à fournir le numéro de modèle, le numéro de série et le justificatif d'achat indiquant la date d'achat de l'appareil.

GARANTIE DE LA VOLLRATH CO. L.L.C.

Cette garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et la Vollrath Company LLC ne propose aucune garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations.

La Vollrath Company L.L.C. garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons pendant une période d'un an, sauf indication contraire dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée sur le reçu.

Pour des informations complètes sur la garantie, l'enregistrement des produits et l'annonce de nouveaux produits, consultez www.vollrath.com.

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