RC-CMD01 - Crépière Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil RC-CMD01 Royal Catering au format PDF.
| Type de produit | Crêpière électrique professionnelle à double plaque |
| Modèle | RC-CMD01 |
| Marque | Royal Catering |
| Dimensions (L x P x H) | 880 x 450 x 250 mm |
| Poids | 30 kg |
| Alimentation électrique | 230 V ~ 50 Hz |
| Puissance nominale | 6 kW (3 x 2 kW par plaque) |
| Plage de températures | 50 - 300 °C |
| Diamètre des plaques chauffantes | 400 mm chacune (2 plaques) |
| Classe de protection IP | IPX3 |
| Classe de protection électrique | Classe I |
| Matériau principal | Inox (acier inoxydable) |
| Revêtement antiadhésif | Oui |
| Réglage de température | Thermostat rotatif avec témoins lumineux |
| Témoin d'alimentation | Vert |
| Témoin de chauffe | Orange (s'allume pendant le chauffage) |
| Tiroir à eau | Oui, pour humidifier la spatule |
| Protection contre la surchauffe | Oui, avec bouton Reset |
| Nettoyage | Nettoyer avec un chiffon humide et détergent doux ; ne pas immerger |
| Pièces détachées | Contacter le service client Royal Catering pour les pièces d'origine |
| Garantie | 2 ans (sous réserve des conditions générales) |
| Usage prévu | Cuisson de crêpes et préparations similaires |
FOIRE AUX QUESTIONS - RC-CMD01 Royal Catering
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MODE D'EMPLOI RC-CMD01 Royal Catering
Pour garantir le bon fonctionnement à long terme des appareils Royal Catering, assurez-vous que le bouton du thermostat est sur 0 avant de procéder au branchement.
ATTENZIONE!
| Description des paramètres Valeur des paramètres | ||
| Nom du produit | CRÊPIÈRE | CRÊPIÈRE |
| Modèle | RC-CMD01 | RC-CMS01 |
| Tension nominale [V~] / Fréquence [Hz] | 230/50 | |
| Puissance nominale [kW] | 3 x 2 | 3 |
| Plage de températures [°C] | 50-300 | |
| Dimensions des plaques chauffantes [mm] | ∅400 x2 ∅400 | |
| Classe de protection IP | IPX3 | |
| Dimensions [Largeur x Profondeur x Hauteur ; mm] | 880x450x250 | 450x450x250 |
| Poids [kg] | 30 | 14,7 |
1. Description générale
L'objectif du présent manuel est de favoriser une utilisation sécuritaire et fiable de l'appareil. Le produit a été conçu et fabriqué en respectant étroitement les directives techniques applicables et en utilisant les technologies et composants les plus modernes. Il est conforme aux normes de qualité les plus élevées.
LISEZ ATTENTIVEMENT LE PRÉSENT MANUEL ET ASSUREZ-VOUS DE BIEN LE COMPRENDRE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
Afin de garantir le fonctionnement fiable et durable de l'appareil, il est nécessaire d'utiliser et d'entretenir ce dernier conformément aux consignes figurant dans le présent manuel. Les caractéristiques et les spécifications contenues dans ce document sont à jour. Le fabricant se réserve le droit de procéder à des modifications à des fins d'amélioration du produit. L'appareil a été mis au point et fabriqué en tenant compte des progrès techniques et de la réduction de bruit afin de réduire au maximum les risques liés aux émissions sonores.
Symboles
CE | Le produit est conforme aux normes de sécurité en vigueur.Respectez les consignes du manuel. |
 | Collecte séparée. |
 | ATTENTION ! , AVERTISSEMENT ! et REMARQUE attirent l'attention sur des circonstances spécifiques (symboles d'avertissement généraux). |
 | ATTENTION ! Mise en garde liée à la tension électrique ! |
 | I classe de protection. |
 | ATTENTION ! Surfaces chaudes. Risque de brûlures ! |
 | Pour l'utilisation intérieure uniquement. |
REMARQUE ! Les illustrations contenues dans le présent manuel sont fournies à titre explicatif. Votre appareil peut ne pas être identique.
La version originale de ce manuel a été rédigée en allemand. Toutes les autres versions sont des traductions de l'allemand.
2. Consignes de sécurité
ATTENTION ! Veuillez lire attentivement toutes les consignes de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des consignes de sécurité peut entraîner des chocs électriques, un incendie, des blessures graves ou la mort.
Les notions d'« appareil », de « machine » et de « produit » figurant dans les descriptions et les consignes du manuel se rapportent à/auCRÊPIÈRE.
2.1. Sécurité électrique
a) La fiche de l'appareil doit être compatible avec la prise électrique. Ne modifiez d'aucune façon la fiche électrique. L'utilisation de la fiche originale et d'une prise électrique adaptée diminue les risques de chocs électriques.
b) Évitez de toucher aux composants mis à la terre comme les tuyaux, les radiateurs, les fours et les réfrigérateurs. Le risque de chocs électriques augmente lorsque votre corps est mis à la terre par le biais de surfaces trempées et d'un environnement humide. La pénétration d'eau dans l'appareil accroît le risque de dommages et de chocs électriques.
c) Ne touchez pas l'appareil lorsque vos mains sont humides ou mouillées.
d) N'utilisez pas le câble d'une manière différant de son usage prévu. Ne vous en servez jamais pour porter l'appareil. Ne tirez pas sur le câble pour débrancher l'appareil. Tenez le câble à l'écart de la chaleur, de l'huile, des arêtes vives et des pièces mobiles. Les câbles endommagés ou soudés augmentent le risque de chocs électriques.
e) Si vous n'avez d'autre choix que de vous servir de l'appareil dans un environnement humide, utilisez un dispositif différentiel à courant résiduel (DDR). Un DDR réduit le risque de chocs électriques.
f) Il est interdit d'utiliser l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé ou s'il présente des signes visibles d'usure. Le câble d'alimentation endommagé doit être remplacé par un électricien qualifié ou le centre de service du fabricant.
g) Pour éviter tout risque d'électrocution, n'immergez pas le câble, la prise ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. N'utilisez pas l'appareil sur des surfaces humides.
h) ATTENTION DANGER DE MORT ! Ne trempez et n'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou dans d'autres liquides pendant le nettoyage ou le fonctionnement.
i) N'utilisez pas l'appareil dans des pièces où le taux d'humidité est très élevé, ni à proximité immédiate de récipients d'eau !
j) Ne mouillez pas l'appareil. Risque de chocs électriques !
2.2. Sécurité au poste de travail
a) Veillez à ce que votre poste de travail soit toujours propre et bien éclairé. Le désordre ou un éclairage insuffisant peuvent entraîner des accidents. Soyez prévoyant, observez les opérations et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.
b) En cas de dommages ou de mauvais fonctionnement, l'appareil doit être mis hors tension immédiatement et la situation doit être rapportée à une personne compétente.
c) En cas d'incertitude quant au fonctionnement correct de l'appareil, contactez le service client du fabricant.
d) Seul le service du fabricant peut effectuer des réparations. Ne tentez aucune réparation par vous-même !
e) En cas de feu ou d'incendie, utilisez uniquement des extincteurs à poudre ou au dioxyde de carbone (CO2) pour étouffer les flammes sur l'appareil.
f) Aucun enfant ni personne non autorisée ne doit se trouver sur les lieux de travail. (Le non-respect de cette consigne peut entraîner la perte de contrôle sur l'appareil).
g) Utilisez l'équipement dans un endroit bien aéré.
h) Conservez le manuel d'utilisation afin de pouvoir le consulter ultérieurement. En cas de cession de l'appareil à un tiers, l'appareil doit impérativement être accompagné du manuel d'utilisation.
i) Tenez les éléments d'emballage et les pièces de fixation de petit format hors de portée des enfants.
j) Tenez l'appareil hors de portée des enfants et des animaux.
Remarque ! Veillez à ce que les enfants et les personnes qui n'utilisent pas l'appareil soient en sécurité durant le travail.
2.3. Sécurité des personnes
a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade, sous l'effet de drogues ou de médicaments et que cela pourrait altérer votre capacité à utiliser l'appareil.
b) Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par les personnes dont les facultés physiques, sensorielles ou mentales sont limitées (enfants y compris), ni par des personnes sans expérience ou connaissances adéquates, à moins qu'elles se trouvent sous la supervision et la protection d'une personne responsable ou qu'une telle personne leur ait transmis des consignes appropriées en lien avec l'utilisation de l'appareil.
c) Soyez attentif et faites preuve de bon sens lors que vous utilisez l'appareil. Un moment d'inattention pendant le travail peut entraîner des blessures graves.
d) Ne surestimez pas vos capacités. Adoptez toujours une position de travail stable vous permettant de garder l'équilibre. Vous aurez ainsi un meilleur contrôle en cas de situations inattendues.
e) Cet appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent demeurer sous la supervision d'un adulte afin qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
f) Assurez-vous que la molette du thermostat se trouve en position « 0 » avant de brancher l'appareil à une source de courant.
2.4. Utilisation sécuritaire de l'appareil
a) N'utilisez pas l'appareil si la molette du thermostat ne fonctionne pas correctement. Les appareils ne pouvant pas être contrôlés à l'aide de l'interrupteur sont dangereux et doivent être réparés.
b) Avant de procéder au nettoyage et à l'entretien de l'appareil, débranchez-le. Une telle mesure préventive réduit le risque de mise en marche accidentelle de l'appareil.
c) Les outils qui ne sont pas en cours d'utilisation doivent être mis hors de portée des enfants et des personnes qui ne connaissent ni l'appareil, ni le manuel d'utilisation s'y rapportant. Entre les mains de personnes inexpérimentées, ce genre d'appareils peut représenter un danger.
d) Maintenez l'appareil en parfait état de marche. Avant chaque utilisation, vérifiez l'absence de dommages en général et au niveau des pièces mobiles (assurez-vous qu'aucune pièce ni composant n'est cassé et vérifiez que rien ne compromet le fonctionnement sécuritaire de l'appareil). En cas de dommages, l'appareil doit impérativement être envoyé en réparation avant d'être utilisé de nouveau.
e) Tenez l'appareil hors de portée des enfants.
f) La réparation et l'entretien des appareils doivent être effectués uniquement par un personnel qualifié, à l'aide de pièces de rechange d'origine. Cela garantit la sécurité d'utilisation.
g) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, les couvercles et les vis posés à l'usine ne doivent pas être retirés.
h) Lors du transport, de l'installation et de l'utilisation de l'appareil, respectez les dispositions d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le pays d'utilisation.
i) Il est défendu de pousser, de déplacer ou de tourner l'appareil pendant son fonctionnement.
j) Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
k) Nettoyez régulièrement l'appareil pour en prévenir l'encrassement.
I) Cet appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils se trouvent sous la supervision d'un adulte responsable.
m) Il est défendu de modifier l'appareil pour en changer les paramètres ou la construction.
n) Gardez le produit à l'écart des sources de feu et de chaleur.
o) Ne couvrez pas les orifices de ventilation !
p) La crépière peut atteindre une température très élevée lorsqu'elle est en marche. Danger de brûlure!
q) Les ustensiles nécessaires pour la cuisson (étaleur r' pâte, spatule,...) do ivent impérativement être composée de bois ou de matičre plastique réfractaire (résistant r' la chaleur et non-inflammable), pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif. Veillez r' ce que ces outils ne comportent aucun élément tranchant ou pointu.
r) N'utilisez pas cet appareil pour sécher ou réchauffer des objets.
s) Utilisez des ustensiles adaptés pour la manipulation de produits alimentaires, qui ne risquent pas de rayer les surfaces. Il est interdit d'utiliser des objets coupants ou métalliques.
t) Nettoyez régulièrement le tiroir pour en prévenir l'encrassement.
u) L'appareil émet une forte chaleur pendant le fonctionnement. Il est interdit de placer l'appareil sur les surfaces inflammables ou pouvant fondre, ainsi qu'à proximité de matériaux inflammables.
ATTENTION ! Bien que l'appareil ait été conçu en accordant une attention spéciale à la sécurité et qu'il comporte des dispositifs de protection, ainsi que des caractéristiques de sécurité supplémentaires, il n'est pas possible d'exclure entièrement tout risque de blessure lors de son utilisation. Nous recommandons de faire preuve de prudence et de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.
3. Conditions d'utilisation
L'appareil est conçu pour la cuisson des crêpes.
L'utilisateur porte l'entière responsabilité pour l'ensemble des dommages attribuables à un usage inapproprié.
3.1. Description de l'appareil RC-CMD01
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1 ROYAL Catering 4 3 2 5 6
- Poêle
- Témoin de chauffage
- Bouton de contrôle de la température
- Témoin d'alimentation
- Tiroir
- Pieds
- Spatule
- Bouton RESET
- Câble d'alimentation
10. Borne de mise à la terre
3.2. Préparation à l'utilisation
CHOIX DE L'EMPLACEMENT DE L'APPAREIL :
La température ambiante ne doit pas dépasser 40 °C et le taux d'humidité relative ne doit pas être de plus de 85 %. Positionnez l'appareil de sorte qu'une bonne circulation d'air soit assurée. Vérifiez qu'un espace d'au moins 50 cm est libre de chaque côté de l'appareil. Tenez l'appareil à l'écart des surfaces chaudes.
Positionnez l'appareil sur une surface résistante à la chaleur!
Utilisé toujours l'appareil sur une surface plane, stable, propre, ininflammable et sèche, hors de portée des enfants et des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Placez l'appareil de sorte que la fiche soit accessible en permanence et non couverte. Assurez-vous que l'alimentation électrique correspond aux indications figurant sur la plaque signalétique du produit.
Utilisez l'appareil uniquement en position horizontale. Il est interdit de secouer l'appareil.
Avant la première utilisation, l'appareil et l'ensemble de ses composants doivent être démontés et nettoyés.
3.3. Utilisation de l'appareil
- Mettez le boîtier de l'appareil à la terre en utilisant la borne de mise à la terre située à l'arrière du boîtier.
- Avant de connecter l'appareil à l'alimentation électrique, vérifiez toujours que le bouton de contrôle de la température est réglé sur la position «0 ».
- Connectez l'appareil à une prise électrique à l'aide du câble d'alimentation. Le témoin vert d'alimentation s'allume.
Pour les modèles à deux poêles, chaque poêle dispose d'un câble d'alimentation, d'une protection thermique et de commandes indépendantes. -
Versez de l'eau dans le tiroir. Remplissez le tiroir d'eau pendant l'utilisation de l'appareil.
-
Utilisez le bouton de contrôle de la température pour régler la température de chauffage souhaitée. Le témoin de chauffage s'allume et s'éteint lorsque la température préréglée est atteinte. Pour une crépière à deux poêles : pour la poêle de gauche, le bouton et les témoins sont à gauche, et pour la poêle de droite, à droite. Le thermostat maintient la température constante.
Remarque : lors de la première mise en marche, les éléments chauffants peuvent provoquer l'apparition d'une légère fumée. - Déposez soigneusement sur la poêle chaude une quantité de pâte préparée et répartissez-la sur toute la surface de la poêle à l'aide d'une spatule (tremper la spatule dans l'eau répartir la pâte plus facilement). Veillez à ce que la pâte ne déborde pas sur les côtés.
- Lorsqu'elles sont prêtes, retournez les crêpes et retirez-les uniquement à l'aide d'ustensiles de cuisson résistant à la chaleur. Les ustensiles métalliques pointus peuvent endommager la surface de la poêle.
- Lorsque vous avez fini d'utiliser l'appareil, mettez le thermostat sur « 0 » et déconnectez l'appareil du réseau électrique.
L'appareil est équipé d'une protection contre la surchauffe. Si la protection se déclenche, éliminez la cause de son déclenchement, puis réinitialisez-la en retirant le couvercle et en appuyant sur le bouton "Reset" situé à l'arrière du boîtier de l'appareil.
3.4. Nettoyage et entretien
a) Avant chaque nettoyage ou réglage, avant tout changement d'accessoire et lorsque vous ne comptez pas utiliser l'appareil pour une période prolongée, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement.
b) Pour nettoyer les différentes surfaces, n'utilisez que des produits sans agents corrosifs.
c) Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez que des détergents doux qui conviennent à l'entretien des surfaces en contact avec des produits alimentaires.
d) Laissez bien sécher tous les composants après chaque nettoyage avant de réutiliser l'appareil.
e) Conservez l'appareil dans un endroit propre, frais et sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.
f) Il est interdit d'asperger l'appareil d'eau ou de l'immerger dans l'eau.
g) Évitez que de l'eau ne pénètre à l'intérieur de l'appareil par l'intermédiaire des orifices de ventilation du boîtier.
h) Nettoyez les orifices de ventilation à l'aide d'un pinceau et d'air comprimé.
i) Contrôlez régulièrement l'appareil pour vous assurer qu'il fonctionne correctement et ne présente aucun dommage.
j) Nettoyez régulièrement le tiroir à eau, car la graisse de la poêle et les miettes peuvent s'y accumuler.
