RCEF 08DB - Friteuse Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Friteuse électrique, capacité de 8 litres, puissance de 3000 W, température réglable jusqu'à 190°C.
Utilisation	Idéale pour la friture de divers aliments tels que les frites, les beignets et les nuggets de poulet.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier recommandé, vidange de l'huile après chaque utilisation, vérification des éléments chauffants.
Sécurité	Équipée d'un thermostat de sécurité, protection contre la surchauffe, poignées isolantes pour éviter les brûlures.
Informations générales	Conçue pour un usage professionnel, garantie de 2 ans, conforme aux normes de sécurité électrique.

FOIRE AUX QUESTIONS - RCEF 08DB Royal Catering

Comment nettoyer la friteuse Royal Catering RCEF 08DB ?

Pour nettoyer la friteuse, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez le bac à huile et nettoyez-le avec de l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'intérieur de la friteuse avec un chiffon humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Quelle est la capacité de la friteuse Royal Catering RCEF 08DB ?

La friteuse a une capacité de 8 litres, ce qui permet de préparer de grandes quantités d'aliments en une seule fois.

Comment régler la température de la friteuse ?

Utilisez le thermostat situé sur le panneau de commande pour régler la température souhaitée. La plage de température va de 50 °C à 200 °C.

La friteuse s'éteint-elle automatiquement ?

Oui, la Royal Catering RCEF 08DB est équipée d'un système de sécurité qui éteint l'appareil en cas de surchauffe.

Puis-je utiliser de l'huile d'olive dans la friteuse ?

Il est recommandé d'utiliser des huiles avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile de pépins de raisin, pour de meilleurs résultats.

Quel type d'aliments puis-je cuire dans la friteuse ?

Vous pouvez cuire une variété d'aliments, y compris des frites, des beignets, des légumes, et des viandes. Assurez-vous de ne pas dépasser la capacité maximale.

Comment puis-je savoir si l'huile est à la bonne température ?

Vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la température de l'huile. Sinon, plongez un petit morceau d'aliment ; s'il remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.

Les pièces de la friteuse sont-elles remplaçables ?

Oui, certaines pièces comme le bac à huile et les filtres peuvent être remplacées. Consultez le manuel d'utilisation pour plus de détails sur les pièces de rechange.

Est-ce que la friteuse est facile à stocker ?

La friteuse Royal Catering RCEF 08DB a un design compact, ce qui facilite son rangement. Assurez-vous de la nettoyer avant de la ranger.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation est généralement inclus dans l'emballage. Vous pouvez également le télécharger sur le site officiel de Royal Catering.

MODE D'EMPLOI RCEF 08DB Royal Catering

Pour assurer un bon fonctionnement des appareils de Royal Catering à long terme, nous vous conseillons vivement de n'allumer la friteuse que lorsque le bouton de réglage de la température est sur zéro. Une utilisation du bouton ON-OFF une fois la température réglée peut conduire à un endommagement du bouton ON-OFF.

ATTENZIONE!

Descriptiondes paramètres	Valeur de paramètre
Nom du produit	FRITEUSES ELECTRIQUES
Modèle RCEF	08EB	RCEF16EB	RCEF08DB	RCEF10DB
Tension IV - I/Fréquence[Hz]	250/50
Puissance nominale [kW]	3,2 3,5 2x3,2 2x3
Capacité totale (I)	8 16 2x8 2x10
Capacité d'huile (I)	4 12 2x4 2x5
Plage de température[°C]	50-200
Poids [kg] 5 10,55 9,2 15,5
Description dos paramètres	Valeur de paramètre
Nom du produit	FRITEUSES ELECTRIQUES
Modèle RCEF	13DB	RCTF10EB	RCTF10DB
Tension IV - I/Fréquence [Hz]	250/50
Puissance nominale [kW]	2x3,2 3,2 2x3,2
Capacité totale (I)	2x13 10 2x10
Capacité d'huile (I)	2x9 5 2x5
Plage de température[°C]	50-200
Poids [kg] 16,75	5,3 10,3

1. Description générale
   Le manuel est conçu comme un guide pour une utilisation sûre et fiable. Le produit a été conçu et fabriqué strictement selon les spécifications techniques et en utilisant les dernières technologies et composants, tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées.

AVANT LA MISE EN SERVICE, LES INSTRUCTIONS D'UTILISATION DOIVENT ÊTRE LUES ET COMPRISES DE FAÇON PRÉCISE.

Pour garantir un fonctionnement durable et fiable de l'appareil, une attention particulière doit être portée à la

manipulation et à l'entretien correct, conformément aux instructions données dans ce manuel. Les données techniques et spécifications présentes dans ce manuel sont actuellement en vigueur. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications dans le cadre de l'amélioration de la qualité.

Explication des symboles

CE	L'appareil est conforme aux directives européennes en vigueur.
	Veuillez lire attentivement ces instructions d'emploi.
	Produit recyclable.
	ATTENTION! ou AVERTISSEMENT! ou NOTE! Pour attirer votre attention sur certaines mésures à prendre en compte signaux d'avertissement général).
	Attention! Surfaces chaudes - risque de brûture!
	Adapte seulement pour un usage en inférieur.

ATTENTION! Certaines illustrations, présentes dans cette notice, peuvent différer de la véritable apparence de l'appareil.

La version originale de ce manuel a été rédigée en allemand. Les autres versions sont des traductions de l'allemand.

2. SECURITE D'EMPLOI

Appareils électriques. ATTENTION! Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et instructions peut entraîner des chocs électriques, des incendies et/ou des blessures graves ou la mort.

Le terme « appareil » ou « produit » dans les avertissements et la description se refère FRITEUSES ELECTRIQUES. N'utilisez pas l'appareil dans des pièces où l'humidité est très élevée/à proximité imméciate de récipients d'eau. L'appareil ne doit en aucun cas être mouillé. Danger de choc électrique! Ne pas poser les mains ou des objets dans l'appareil en fonctionnement!

2.1. Sécurité électrique

a) La fiche de l'appareil doit être adaptée à la prise de courant. Ne modifiez d'aucune façon la fiche. La fiche d'origine et la prise adaptée réduisent le risque d'un choc électrique.

b) N'utilisez pas le câble de façon inappropriée. Ne l'utilisez jamais pour porter l'appareil ou ne tirez pas dessus pour retirer la fiche. Placez le câble à l'abri de la chaleur, de l'huile de bords coupants ou de pièces mobiles. Placez le câble à l'abri de la chaleur, de l'huile de bords coupants ou de pièces mobiles. risque d'un choc électrique. Des câbles endommagés ou soudés augmentent le risque d'un choc électrique.

c) Lorsque vous utilisez l'appareil dans un environnement humide, utilisez un disjoncteur différentiel (RCD). Un RCD réduit le risque d'électrocution.

2.2. SÉCURITÉ SUR LE LIEU DE TRAVAIL

a) Gardez votre espace de travail propre et hien éclairé. Un desordre ou un mauvais éclairage peuvent conduire à des accidents. Soyez prévoyant, observez ce qui est fait et utilisez l'appareil avec un peu de bon sens.

b) N'utilisez pas l'appareil dans des zones à risque d'explosion, par exemple en présence de liquides inflammables, de gaz ou de poussière. Les appareils produisent des élincelles qui peuvent enflammer la poussière ou les vapeurs.

c) En cas de dommage ou de dysfonctionnement, l'appareil doit immédiatement être mis en arrêt et une personne autorisée doit être prévenue.

d) Si vous n'êtes pas sûr que l'appareil fonctionne correctement, adressez-vous au service du fabricant. e) Les réparations doivent exclusivement être faites par le service du fabricant. Ne pas effectuer de réparations sol-mémel

f) En cas d'incendie ou de feu, n'utiliser que des extincteurs à poudre ou à dioxyde de carbone (CO₂).

INDICATION! Les enfants et personnes non impliquées doivent être protégés lors du travail avec cet appareil.

2.3 Sécurité personnelle

a) Il n'est pas autorisé de faire fonctionner l'appareil en état de fatigue, de maladie, sous influence d'alcool, de drogues ou de médicaments, si ces états réduisent l'aptitude à se servir de l'appareil.

b) Afin d'éviter une mise en marche accidentelle, assurez-vous que l'interrupteur est en position d'arrêt avant de connecter l'appareil à une source d'alimentation.

c) Remarque: Les parties en métal du couvercle et du boîtier peuvent être très chaudes et causer des brûlures.

2.4 Utilisation sûre de l'appareil

a) N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur de Marche/Arrêt ne fonctionne pas correctement (ne s'allume ou ne s'éteint pas). Les appareils qui ne peuvent pas être contrôlés par interrupteur sont dangereux et doivent être réparés.

b) Les outils non utilisés sont à conserver hors de portée des enfants ainsi que des personnes ne connaissant ni l'appareil lui-même ni la notice correspondante. De tels appareils peuvent représenter un danger s'ils sont placés entre les mains de personnes inexpérimentées.

c) Gardez l'appareil dans un parfait état. Avant chaque travail, vérifiez qu'il ne présente pas de dommages généraux ou des dommages aux pièces mobiles (pièces ou composants cassés ou autres conditions qui peuvent nuire à un fonctionnement sur de la machine). En cas de dommage, il faut faire réparer l'appareil avant de l'utiliser.

d) Gardez l'appareil hors de portée des enfants.

e) La réparation et l'entretion d'appareils doivent être exclusivement effectués par un personnel spécialisé qualifié et avec des pièces de rechange originales. Une utilisation en toute sécurité est ainsi garantie.

f) Afin de garantir l'intégrité de fonctionnement prévue de l'appareil, les couvercles et vis montes en usine ne doivent pas être retirés.

g) Il est interdit de déplacer la friteuse remplie d'huile chaudel L'huile peut maintenir une température élevée même pendant 5-7 h.

h) Ne retournez pas la friteuse, cela pourrait l'endommager.

i) Il est interdit d'allumer l'appareil si le bac n'est pas rempli d'huile.

3. CONDITIONS D'UTILISATION

La friteuse électrique a été conçue pour frie des aliments. Ne pas utiliser la friteuse électrique pour:

- chauffer ou cuire d'autre substance ou matière.

- chauffer/cuire des liquides sucrés, acides, salés ou contenant de l'alcool;

- réchauffer et chauffer des produits inflammables, dangereux pour la santé ou volatiles, ni d'autres matières ou substances présentant ces caractéristiques.

L'utilisateur est seul responsable de tout dommage causé par une mauvaise utilisation.

3.1 Description de l'appareil

ATTENTION! Les vues de ce produit se trouve à la dernière page du manuel d'utilisation p. 25.

1. Thermostat

1. Puissance

2. Lampe de travail du thermostat

3. Interrupteur ON/OFF | RCTF 10EB /

RCTF 10DB: Interrupteur minuterie

1. Minuterie

2. Robinet de vidance

3. Panier avec poignée

4. Couvercle

3.2 Préparation au fonctionnement

INSTALLATION DE L'APPAREIL

La température ambiante, de la pièce ou se trouve l'appareil, ne doit pas dépasser 14°C et l'humidité de l'air ne doit pas exéder 85%. L'appareil doit être positionné de manière à ce qu'une bonne circulation d'air soit garantie. Sur tous les côtés, une distance minimale d'un peu moins de 10 cm doit être maintenu entre l'appareil et son environnement. Maintenez l'appareil à distance de toute surface chaude. Utilisez l'appareil uniquement sur une surface plane, stable, propre, séche, réfractaire résistance à la chaleur et au feut, et en dehors de la portée des enfants et des personnes handicapées mentales. Placez l'appareil de manière à ce que la prise soit accessible à tout moment. Veillez à ce que l'alimentation en courant respecte les valeurs indiquées sur la plaque signalétique. Veillez désassembler et nettoyer tous les éléments de l'appareil avant de l'utiliser une première fois.

3.3. Travail avec l'appareil

Utilisation

1. Remplissez d'huile les cuves pour frie des aliments et respectez les niveaux minimum et maximum indiqués.

2. Placez le thermostat sur 0° et branchez le cable d'alimentation.

3. Allumez l'appareil en réglant l'interrupteur «On/Off » sur « On»: le voyant d'alimentation s'allume. Choisissez la température en tournant le bouton du thermostat le voyant de fonctionnement du thermostat s'allume.

FR

ISTRUZIONI PER L'USO

IT

L'appareil fonctionne en mode continu. Les modèles RCTF 10EB et RCTF 100B, en plus du fonctionnement continu décrit ci-dessus, ont la possibilité de limiter le temps de travail avec une minuterie. Pour mettre en place ce mode de fonctionnement, après avoir allumé l'appareil, en plus de la température, reglez également l'heure en tournant le bouton de la minuterie. L'appareil s'éteint automatiquement une fois le délai des temps ecréut (pour redémérer le réchaudement de la trixesse, nées à l'interruptant « Oat O. » sur o O. « ensuite aches de démonait sur la position » o E et allumez l'appareil en position « On ». Des que la température désirée est atteinte, le terrain luminieux s'élient. Le thermostat maintient la température désirée en activant ou désactivant la résistance. De cette façon, il maintient la température souhaités et économise de l'électricité. La friture peut alors commencer.

1. Pour ce faire, utilisez les paniers à friture fournis auxquels vous devez monter les poignées au presalable. Placez ensuite vos aliments à lire dans le panier et plongez-le dans l'huile. Lorsque votre friture est prête, pendez le panier à son support, situé sur la surface de commande, pour y égoutter l'huile.
2. Le couvercle sert à maintenir à chaud l'interieur de la cuve et à le protéger des pollutions extérieures. Si vous souhaitez placer le couvercle, assurez-vous qu'il n'y ait pas d'eau dessus.
3. Une fois que vous avez terminé d'utiliser la friteuse, pressez la résistance en arrière contre la surface de commande de sorte que la surface de commande soit inclinée à 90° et que la résistance soit sortie de manière verticale, au-dessus du récipient, pour que l'huile puisse être égoutée.

1. Nos friteuses sont équipées d'un interrupteur de sécurité. En relevant l'unité de commande et la résistance, l'alimentation électrique s'éteint automatiquement pour éviter tout incident.
2. Une fois la température de l'huile redescendue à la température ambiante, vidangez l'huile avec le robinet de vidange (s'applique aux modèles: RCEF 15EB, RCEF 10DB, RCEF 13DB) ou retirez le bac à l'huile et le videz (s'applique aux modèles: RCEF DBEB, RCEF 08DB, RCTF 10EB, RCTF 10DB).
3. N'oubliez jamais de replacer le thermostat sur la position „0° (dans le sens reverse des aiguilles d'une montre). Règlez l'interrupteur « Oui / Oui » sur la position « Oui » et débranchez l'apporeil de l'alimentation électrique.
4. Pour ne pas endommager le thermostat, utilisez de l'haite ou du lubrifiant. Il n'est pas recommandé d'utiliser des bâtonnets de graisse sans les avoir faits fondre au préalable. La friteuse ne doit pas être remplie de bâtonnets de graisse non-fondus. ATTENTION! L'appareil est équipé d'un senseur de surchaîne. Si l'appareil surchaîne pendant son fonctionnement, il s'éteint immédiatement.

Attendez que l'appareil refroidisse et réinitialisez la protection en appuyant sur « RESET ». L'appareil peut ensuite être utilisé de nouveau.

1. ATTENTION: Les résidus d'objets fuits peuvent provoquer un espace dans la valve inteme du robinet et provoquer une fuite d'huile !

MISE EN PLACE DU PANIER Photo comme ci-dessous:

!
ATTENTION : Assemblez correctement la poignée du panier.

Correcte

1. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

2. Après chaque utilisation et avant chaque nettoyage, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement.
   • Vidangez l'huile et retirez la résistance.

3. Nettoyez l'appareil avec un chiffour humide ou utilisez du vinaigre naturel approprié pour laver la vaisselle.
4. Il est interdit de laver le panneau électrique avec de l'eau car cela pourrait endommager l'appareil et annuler la garantie.
   • N'utilisez lors du nettoyage que des détergents doux sans substances comosives.
5. Après chaque nettoyage, laissez séchez soigneusement tous les éléments avant d'utiliser à nouveau l'appareil.
6. Conservez l'appareil dans un endroit frais, sec. à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.

DATI TECNICI