N° 70 - Extracteur de jus Santos - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Extracteur de jus à vis sans fin, capacité de 1,5 L, puissance de 150 W, vitesse de rotation de 80 tr/min.
Utilisation	Idéal pour extraire le jus de fruits et légumes, facile à utiliser avec un système de chargement vertical.
Maintenance et réparation	Facile à démonter pour un nettoyage rapide, toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle.
Sécurité	Système de sécurité intégré empêchant le fonctionnement si le couvercle n'est pas correctement fixé.
Informations générales	Conçu pour un usage professionnel, garantie de 2 ans, dimensions compactes pour un rangement facile.

FOIRE AUX QUESTIONS - N° 70 Santos

Comment démonter l'extracteur de jus Santos N° 70 pour le nettoyer ?

Pour démonter l'extracteur de jus Santos N° 70, débranchez l'appareil, retirez le couvercle, puis retirez le bol collecteur et la vis sans fin. Assurez-vous de suivre le manuel d'utilisation pour des instructions détaillées.

L'extracteur de jus ne démarre pas, que faire ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que le couvercle est bien en place. Si le problème persiste, contrôlez le fusible et assurez-vous que l'appareil n'est pas en surcharge.

Comment éviter que les fruits et légumes ne se bloquent dans l'extracteur ?

Coupez les fruits et légumes en petits morceaux avant de les insérer dans l'extracteur. Utilisez le poussoir pour les aider à descendre dans l'appareil.

Quel type de fruits et légumes peut-on utiliser avec l'extracteur de jus Santos N° 70 ?

L'extracteur de jus Santos N° 70 peut traiter une variété de fruits et légumes, y compris les agrumes, les pommes, les carottes et les épinards. Évitez d'utiliser des fruits à noyau ou des aliments trop fibreux.

Comment nettoyer l'extracteur de jus après utilisation ?

Démontez l'appareil et rincez les pièces amovibles à l'eau tiède. Utilisez une brosse douce pour enlever les résidus. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau et essuyez-le avec un chiffon humide.

L'extracteur de jus fait un bruit anormal, que dois-je faire ?

Un bruit anormal peut indiquer un blocage ou un problème mécanique. Éteignez et débranchez l'appareil, vérifiez s'il y a des obstructions et assurez-vous que toutes les pièces sont correctement assemblées.

Puis-je utiliser l'extracteur de jus pour faire des smoothies ?

L'extracteur de jus Santos N° 70 est principalement conçu pour extraire le jus. Pour les smoothies, il est préférable d'utiliser un mixeur, mais vous pouvez essayer de mélanger des fruits juteux.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour l'extracteur de jus Santos N° 70 ?

Les pièces de rechange pour l'extracteur de jus Santos N° 70 peuvent être commandées directement auprès du fabricant ou chez des revendeurs agréés. Consultez le site web de Santos pour plus d'informations.

MODE D'EMPLOI N° 70 Santos

IMPORTANT: documents inclus dans ce manuel et à conserver:

LE FABRICANT : SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANCE Déclare que l’appareil destiné à être mis sur le marché professionnel, désigné ci-après : Désignation : Presse-agrumes à levier Numéro de type : 10, 10C, 10CC, 70, 70C est conforme : aux dispositions réglementaires définies par l’annexe 1 de la directive européenne "machines" n°2006/42/CE, et aux législations nationales la transposant. aux dispositions réglementaires des directives et règlements européens suivants : o N° 2006/95/CE (Directive basse tension) o N° 2004/108/CE (Directive CEM) o N° 2002/95/CE (Directive RoHS) o N° 2002/96/CE (Directive DEEE) o N° 1935/2004/CE (Règlement) concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires Normes européennes harmonisées utilisées pour donner présomption de conformités aux exigences essentielles des directives citées précédemment : NF EN ISO 12100 -1 et 2 :2004 : Sécurités des Machines - Principes généraux de conception NF EN 60204-1 : 2006 : Sécurités des machines - Équipement électrique des machines - Règles générales NF EN 1672-2 : 2005, Machines pour les produits alimentaires - Notions fondamentales - Prescriptions relatives à l’hygiène. NF EN 60335-1 : 2003 : Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues NF EN 60335-2-64 :2004 : Règles particulières pour les machines de cuisine électriques à usage collectif Fait à VAULX-EN-VELIN le : 01/10/2010 Titre du signataire : PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL Nom du signataire : Aurélien FOUQUET Signature : 408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 3/1398110 FR 4.1 - 12 2010 4 / 13 www.santos.fr

Lors de l’utilisation, l’entretien ou la mise au rebut de l’appareil, toujours veiller à bien respecter les précautions élémentaires suivantes. Lire la totalité de la notice explicative CONTRE INDICATIONS :

1. Ne pas utiliser cet appareil pour presser autres chose que :

Modèle n°10 : des citrons, ou oranges. Modèle n°70 : des citrons, oranges, ou pamplemousses.

2. Ne pas presser une demie orange avec le levier avant d'avoir basculé

l'interrupteur M/A en position « 1-Marche ».

3. Modèle n°70 : Ne pas utiliser l’appareil sans avoir correctement placée la

cuve (5) dans son logement.

4. Le socle (7) ne doit pas être plongé dans l'eau.

5. Pour des raisons de protection contre les risques d’électrocution, ne pas

plonger le socle dans l’eau ou tout autre liquide.

6. Débrancher l’appareil avant toute intervention sur celui-ci : nettoyage,

entretien, maintenance.

7. Il est interdit d’utiliser des pièces de rechanges autres que celles d’origine

certifiées SANTOS. BRANCHEMENT ELECTRIQUE : L'alimentation électrique de l'appareil est disponible en 2 voltages monophasés : - 110-120 V 50/60 Hz : - 220-240 V 50/60 Hz : Protection de ligne : l'appareil doit être branché sur une prise de courant standard 2 pôles + terre. L'installation doit être équipée d'un disjoncteur différentiel et d'un fusible calibré à 16A. La mise à la terre de l’appareil est obligatoire. ATTENTION : Avant de brancher l'appareil, vérifier la concordance entre la tension du réseau électrique et celle de votre appareil. Sa valeur est indiquée : soit sur la plaque signalétique située sous l'appareil. soit sur la plaque signalétique apposée sur la dernière page de ce manuel. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un ensemble Note : Pour faciliter la compréhension des paragraphes suivants, veuillez vous référer aux schémas situés en fin de manuel

408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 4/1398110 FR 4.1 - 12 2010 5 / 13 www.santos.fr spécial disponible auprès d'un revendeur agréé SANTOS ou auprès de la Société SANTOS. ATTENTION : Vérifier que l'interrupteur marche / arrêt (6) est en position « 0-Arrêt » avant de brancher la prise du cordon d’alimentation sur la prise de votre alimentation secteur.

ere MISE EN ROUTE (Fig. A ). Nettoyer correctement les pièces en contact avec les aliments.

1. Soulever complètement le levier de pressage (1)

2. Avec la main, enlever l'ogive (2).

3. modèle n°70 : ôter à la main, la cuve à jus (5)

4. modèle n°70 : ôter la coupelle de pressage (3) en la faisant pivoter ¼ de tour

5. Laver avec un produit vaisselle standard : l'ogive (2), la coupelle de pressage (3), le

couvercle anti-éclaboussure (4) et l'intérieur de la cuve à jus (5). RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqué du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d’équipements électriques et électroniques. Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système de collecte sélectif conformément à la directive 2002/96/CE (DEEE) – partie Appareils Professionnels – afin de pouvoir soit être recyclé soit démantelé afin de réduire tout impact sur l’environnement. Pour plus d’informations, vous pouvez contacter votre revendeur ou la Société SANTOS. Pour l’élimination ou le recyclage des composants de l’appareil, veuillez vous adresser à une société spécialisée ou contactez la société SANTOS Les produits électroniques n’ayant pas fait l’objet d’un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour l’environnement. Les matériaux d’emballage doivent être éliminés ou recyclés conformément à la réglementation en vigueur.

Le Presse-agrumes à levier est dédié aux bars, cafés, hôtels, restaurants, bars à cocktails, collectivités, boutiques à jus de fruits frais, glaciers.… L'appareil est constitué (Fig.A) : o d'un bloc moteur en fonte d'aluminium (7), o d'une cuve à jus en acier inoxydable (5), o d'une ogive tournante en acier inoxydable (2), o d'un levier de pressage des agrumes (1), o d'un embrayage mécanique. Le Presse-agrumes n°10 est destiné à presser les oranges et les citrons. Le Presse-agrumes n°70 est destiné à presser les citrons, les oranges et les pamplemousses. Il est idéal pour la préparation de : boissons (cocktails de fruits, punchs, sirops,)

UTILISATION DE L’APPAREIL

MISE EN ROUTE : Attention : Les fruits utilisés doivent être soigneusement lavés avant pressage. Préparation et utilisation :

1. Couper l'orange à presser en deux moitiés.

2. Mettre l'interrupteur M/A (6) en position marche. Dans cette position le moteur

électrique fonctionne, mais l'ogive (2) n'est pas entraînée en rotation.

3. Positionner la demi-orange sur l'ogive (2).

4. Appuyer sur le levier (1) progressivement pendant 5 secondes environ. Dans cette

position, c'est l'effort de pressage sur le levier (1) qui provoque l'embrayage de l'ogive (2).

5. Relâcher ; lever le levier (1) et enlever la peau d'orange de l'ogive.

6. Procéder de même avec toutes les demi-oranges à presser.

7. Attention : en fin d'utilisation, mettre le presse-agrumes à l'arrêt à l'aide de

l'interrupteur M/A (6). NETTOYAGE : IMPORTANT : Arrêter l'appareil et débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil. Le nettoyage au jet d'eau ou sous pression n'est pas autorisé Le bloc moteur (7) ne doit pas être plongé dans l'eau.

408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 6/1398110 FR 4.1 - 12 2010 7 / 13 www.santos.fr Il est conseillé de procéder au nettoyage de l’appareil aussitôt le travail terminé. Le nettoyage sera plus facile si vous n'attendez pas que les aliments aient séchés.

1. Retirer l'ogive (2) et la rincer à l'eau courante.

2. Rincer la cuve (5) en faisant couler de l'eau qui peut être récupérée dans un verre

posé sur le repose-verre (8). Modèle n°70 : Oter la cuve (5) à la main.

3. Finir le nettoyage de la cuve avec une éponge.

4. Nettoyer la coupelle de pressage (3) avec une éponge

Modèle n°70 : démontage de la coupelle par rotation ¼ de tour.

5. Retirer le repose-verre (8), la grille (10) et les rincer à l'eau courante.

6. Modèle n°10 : Pour un nettoyage plus complet, la coupelle de pressage (3) doit être

déposée. Pour ce faire, la dévisser par rotation dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (Fig. B et Fig. C). Le socle et l’habillage du bloc moteur seront nettoyés avec une éponge douce humide, puis séchés. MAINTENANCE Avant toute intervention sur l'appareil, il est impératif de débrancher l'appareil du secteur Pièces détachées : IMPORTANT : Il est interdit d’utiliser des pièces de rechanges autres que celles d’origine certifiées SANTOS Cette machine ne nécessite aucun entretien particulier, les roulements sont graissés à vie. Si une intervention est nécessaire pour remplacer les pièces d'usure telles que l'ogive, la coupelle de pressage, les composants électriques ou autres, se reporter à la liste des composants (voir la vue éclatée en fin de manuel). Pour toute commande de pièces détachées (voir références sur la vue éclatée en fin de manuel), préciser : le type, le numéro de série de l’appareil et les caractéristiques électriques notés sous l'appareil.

Identifier avec précision la cause de l'arrêt de l'appareil. L'appareil ne démarre pas : Contrôler : l'alimentation secteur, l'état du cordon d'alimentation. Vérifier que le voyant de l'interrupteur M/A (6) s'allume lorsque celui-ci est sur la position « 1-Marche ». Dans le cas contraire, remplacer l'interrupteur L'interrupteur sur la position « 0-Arrêt », vérifier que l'ogive (2) tourne facilement à la main. o Si l'ogive tourne, faire contrôler l'état du condensateur et du moteur par une personne habilité. o Si l'ogive ne tourne pas, faire contrôler l'embrayage. L'appareil s'arrête suite à une chauffe moteur : (le bloc moteur est chaud) Le moteur est protégé par un protecteur thermique intégré. En cas de surchauffe, le moteur s'arrête. Actionner l’interrupteur Marche / Arrêt (6) sur la position « 0-Arrêt », débrancher la prise de courant. Attendre le refroidissement du moteur (25 à 45 minutes), puis appuyer sur l’interrupteur Marche / Arrêt (6) (position « 1-Marche »). Si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé SANTOS L'appareil s'arrête suite à une surcharge : Si le moteur cale en cours de fonctionnement, relâcher la pression sur le levier pour le laisser repartir. Si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé SANTOS. Le moteur fonctionne mais l'ogive ne tourne pas : Contrôler l'état de la goupille (9) d'entraînement de l'ogive (2) (Fig. D) Contrôler le bon fonctionnement de l'embrayage (Fig. E) : o Mettre l'appareil en marche, interrupteur en position « 1-Marche » o Lever le levier o Placer l'ogive sur l'axe moteur (ne pas mettre d'agrumes) o Avec un bout de bois, appuyer sur le pion central de l'ogive. L'ogive doit descendre de quelques millimètres et se mettre à tourner. o Dans le cas contraire, faire contrôler l'embrayage. 408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 8/1398110 FR 4.1 - 12 2010 9 / 13 www.santos.fr REFERENCES NORMATIVES CE (Europe) GS (Allemagne) contrôlé par le LNE : Laboratoire National d’Essais. Cycle 5min / 5min : L’appareil professionnel est destiné à un usage continu suivant un cycle intermittent de 5 minutes de marche et 5 minutes d’arrêt. Ce cycle correspondant au temps de marche pour réaliser la fonction et au temps d’arrêt relatif à la préparation et au service des produits traités, conformément aux prescriptions de la norme : EN 60335-2-64 :2004 Part 2-64: Particular requirements for commercial electric kitchen machines. UL (USA) et cUL (Canada). NSF (USA).

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L’APPAREIL

CARACTERISTIQUES ELECTRIQUES (1) Modèle n° 10 n° 70 Tension d'alimentation (V) 220-240 110-120 220-240 110-120 Fré

50/60 50/60 50/60 50/60 Moteur : Puissance Puissance absorbée (W) 230 260 300 350 Vitesse (tr/mn)

Condensateur Permanent (µF) 4 µF - 400V 8 µF - 400V Hauteur de bec, dimension maximale du réceptacle à jus (verre ou pichet) (mm) 135 220 Dimensions : Hauteur (mm) 380 485 Largeur (mm) 200 234 Profondeu

= 2.5dB (dBA) 65 65 (1) Ces valeurs sont données à titre indicatif. Les caractéristiques électriques exactes de votre appareil sont notées sur sa plaque signalétique. (2) Niveau de bruit mesuré en pression acoustique appareil en charge selon la norme ISO 11201:1995 et ISO 4871:1996. Appareil positionné sur un plan de travail à 75cm du sol. Microphone tourné vers l’appareil à 1.6m du sol et à 1m de l’appareil. 408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 9/1398110 FR 4.1 - 12 2010 10 / 13 www.santos.fr Schéma électrique

Gris Blanc 240 Blanc 240 Marche / Arrêt Blanc Noir Condensateur 408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 10/1398110 FR 4.1 - 12 2010 11 / 13 www.santos.fr Figures REP Désignation REP Désignation 1 Levier de pressage 6 Interrupteur Marche / Arrêt 2 Ogive 7 Bloc moteur 3 Coupelle de pressage 8 Repose verre 4 Couvercle anti-éclaboussure 9 Goupille 5 Cuve à jus 10 Grille repose verre

SPECIMEN Pour tous les documents non livrés avec l’appareil. Imprimés, Faxés, Téléchargés Depuis le 01.01.95, tous nos appareils sont conformes CE et revêtus du label CE. Notre garantie est de douze mois à partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signalétique. La garantie est strictement limitée au remplacement gratuit de toute pièce d'origine reconnue par nous défectueuse à la suite d'un défaut ou d'un vice de construction et identifiée comme appartenant à l'appareil considéré. Elle ne s'applique pas aux avaries résultant d'une installation ou d'une utilisation non-conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil (manuel d'utilisation) ou dans le cas d'un manque évident d'entretien ou de non observation des règles élémentaires de sécurité électriques. La garantie ne s’applique pas en cas d’usure naturelle. Tout remplacement de pièce sous garantie est effectué après renvoi de la pièce défectueuse en nos ateliers en port payé, accompagnée d'une copie de la Déclaration de conformité sur laquelle figure le numéro de série de l'appareil. Tout appareil est muni d'une plaque signalétique conforme CE et dont un double figure dans la Déclaration de conformité (N° de série, date de fabrication, caractéristiques électriques…). En cas d'avarie grave jugée réparable uniquement dans nos ateliers, et après accord préalable de nos services, tout appareil sous garantie est expédié par le Distributeur en port payé. En cas de réparation ou reconditionnement d'appareil hors garantie, le transport aller- retour est à la charge du Distributeur. Les pièces et main-d’oeuvre sont facturées aux tarifs en vigueur (tarif pièces détachées – tarif horaire – main-d’oeuvre). Il peut être fourni un devis préalable. Les moulins à café non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie. Les conditions de garantie, réparation, reconditionnement, des moulins à café espresso font l’objet d’une notice spécifique. Notre garantie ne s’étend pas au paiement de pénalités, à la réparation des préjudices directs ou indirects et notamment à tout manque à gagner résultant de la non-conformité ou défectuosité des produits, la responsabilité globale de SANTOS étant limitée au prix de vente du produit livré et à l’éventuelle réparation des produits défectueux. En cas de révélation d'une défectuosité pendant la période de garantie, le Distributeur doit, sauf accord contraire écrit de SANTOS, indiquer à son client, de cesser toute utilisation du produit défectueux. Une telle utilisation dégagerait SANTOS de toute responsabilité. GARANTIE 408006-013-070-106-170 fr ma 2010.12 13/13ZITRUSPRESSE MIT HEBEL Nr. 10 ZITRUSPRESSE MIT HEBEL Nr. 70