N° 34 - Distributeur de boissons fraîches Santos - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil N° 34 Santos au format PDF.
| Type de produit | Distributeur de boissons fraîches réfrigérées |
| Marque | Santos |
| Modèle | N° 34 |
| Nombre de bacs | 1, 2 ou 3 bacs |
| Capacité par bac | 12 litres |
| Dimensions (H x L x P) | 545 x 190/380/570 x 430 mm |
| Poids net | 15 kg (1 bac), 24 kg (2 bacs), 33 kg (3 bacs) |
| Poids emballé | 17 kg (1 bac), 26 kg (2 bacs), 35 kg (3 bacs) |
| Alimentation électrique | 100-120 V 50/60 Hz ou 220-240 V 50/60 Hz (selon version) |
| Puissance absorbée | 160 W (1 bac 100-120V), 260 W (1 bac 220-240V), 260 W (2 bacs), 330 W (3 bacs) |
| Réfrigérant | R134a (charges: 60 g pour 1 bac, 139 g pour 2 ou 3 bacs) |
| Plage de température réglable | 4 °C à 12 °C |
| Matériaux principaux | Socle en acier inoxydable, bac et couvercle en polycarbonate transparent incassable |
| Niveau sonore | LpA < 70 dBA (selon norme ISO 11201) |
| Nettoyage | Quotidien : démontage du bac, lavage à l'eau chaude sans éponge abrasive. Pas de nettoyage au jet d'eau. |
| Entretien mensuel | Dépoussiérage des ailettes du condenseur après démontage des panneaux latéraux |
| Sécurité | Mise à la terre obligatoire, débrancher avant intervention, ne pas immerger le socle |
| Garantie | 12 mois à compter de la date de fabrication |
| Pièces détachées | Utiliser exclusivement des pièces d'origine certifiées SANTOS |
| Réparabilité | Interventions par un frigoriste agréé pour le circuit frigorifique ; remplacer les pièces d'usure (bac, couvercle, agitateur, buse) |
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MODE D'EMPLOI N° 34 Santos
IMPORTANT: documents inclus dans ce manuel et à conserver:
-
DECLARATION "CE" DE CONFORMITE
-
CERTIFICAT DE GARANTIE
408.071 - 408.072 - *408.072
Modèle n° 34
SOMMAIRE
DECLARATION "CE" DE CONFORMITE 3
REGLES DE SECURITES 4
CONTRE INDICATIONS 4
INSTALLATION 4
BRANCHEMENT ELECTRIQUE 5
1ere MISE EN ROUTE (Fig. A) 5
RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE 5
DESCRIPTION DE L'APPAREIL 6
UTILISATION DE L'APPAREIL 6
FONCTIONNEMENT: 6
MISE EN ROUTE : 6
Preparation et utilisation : 6
REGLAGE DE LA TEMPERATURE DE LA BOISSON ..6
NETTOYAGE: 7
Nettoyagejournalier: 7
Démontage du bac à jus : 7
Assemblage du bac à jus : 7
MAINTENANCE 8
Entretien mensuel. 8
Pièces détachées : 8
AIDE AU DEPANNAGE 9
Les agitateurs ne tournent pas : 9
Du liquide goutte de la buse d'ecoulement : 9
L'appareilchauffe: 9
La température du jus est trop élevé : 9
L'appareil fonctionne en permanence sans refroidir le jus : 9
CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L'APPAREIL 10
Scheme electrique 110-120V 50/60Hz. 11
Scheme 220-240V 50Hz 12
Scheme 220-240V 60Hz. 13
Figures 14
CERTIFICAT DE GARANTIE 15
PLAQUE SIGNALETIQUE DE L'APPAREIL 15
Déclaré que l'appareil destiné à être mis sur le marché professionnel, désigné ci-après :
Désignation: DISTRIBUTEUR DE BOISSONS REFRIGEREES
Numéro de type : 34-1, 34-2, 34-3
est conforme :
- aux dispositions réglementaires définies par l'annexe 1 de la directive européen "machines" n°2006/42/CE, et aux législations nationales la transposant.
aux dispositions reglementaires des directives et reglements europeens suivants :
O N° 2006/95/CE (Directiveasse tension)
O^^2004 / 108 / CE (Directive CEM)
O N° 2002/95/CE (Directive RoHS)
N^2002 / 96 / CE (Directive DEEE)
O^^1935 / 2004 / CE (Reglement) concernant les matériaux et objets destinés à entrairen contact avec des denrées alimentaires
Normes européennes harmonisées utilisées pour donner présomption de conformités aux exigences essentielles des directives citées précédemment :
NF EN ISO 12100 -1 et 2 :2004 : Sécurités des Machines - Principes généraux de conception
NF EN 60204-1 : 2006 : Sécurités des machines - Équipement électrique des machines - Règles générées
NF EN 1672-2: 2005, Machines pour les produits alimentaires - Notions fondamentales - Prescriptions relatives à l'hygiene.
NF EN 60335-1 : 2003 : Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues
NF EN 60335-2-64 :2004 : Regles particulieres pour les machines de cuisine electriques a usage collectif
Fait à VAULX-EN-VELIN le : 01/10/2010
Titre du signataire: PRÉSIDENT DIRECTEUR GénéRAL
Nom du signataire: Aurélien FOUQUET
Signature :
REGLES DE SECURITES
Lors de l'utilisation, l'entretien ou la mise au rebut de l'appareil, toujours veiller à bien respecter les précautions élémentaires suivantes.
Lire la totalité de la notice explicative
Note : Pour faciliter la compréhension des paragraphs suivants, veuillez vous référer aux schémas situés en fin de manuel
CONTRE INDICATIONS :
- Ne jamais enlever l'agitateur pendant le replissage.
- ne pas replir le bac au-delà de la graduation 12 litres
- Ne jamais laisser fonctionner l'appareil sans, au moins, un nettoyage quotidien complet des bacs à jus
- ne jamais utiliser d'é ponge abrasive ou de produit abrasif pour nettoyer le couvercle (1), bac (2) ou le coffre en tôle (10)
- Ne pas obstruer les ouïes de ventilation (10) à l'avant et à l'arrête de l'appareil.
- Utiliser exclusivement du R134A pour réaliser la charge du groupe frigorifique.
- Le socle (10) ne doit pas etre plongedans I'eau
- Pour des raisons de protection contre les risques d'électrocution, ne pas plonger le socle dans l'eau ou tout autre liquide.
- Débrancher l'appareil avant toute in tervention sur celui-ci: nettoyage, entretien, maintenance.
- Il est interdirit d'utiliser des pièc es de rechanges autres que celles d'origin e certifiées SANTOS.
INSTALLATION
Installer l'appareil sur un comptoir qui puisse supporter le poids de l'appareil avec bac plein.
S'assurer de la possibilité d'une bonne ventilati on dans l'appareil. Un espace libre de 15 cm minimum doit etre laissé sur la face avant et sur fa face arriere
ATTENTION
: Laisser l'appareil au repos sans brancher la prise de courant pendant 12h, si lors de son transport ou de son déballage, il a été couché ou returné..
BRANCHEMENT ELECTRIQUE :
L'alimentation electrique de l'appareil est disponible en 3 voltages monophases :
- 110-120 V 50/60 Hz : modulo 34V1
- 220-240 V 50 Hz : modulo 34V2
- 220-240 V 60 Hz : modulo 34V4
Protection de ligne : l'appareil doit être branché sur une prise de courant standard 2 pôles + terre. L'installation doit être équipée d'un disjoncteur différentiel et d'un fusible calibré à 16A. La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
ATTENTION :
-
Avant de brancher l'appareil, vérifier la c oncordance entre la tension du réseau électrique et celle de votre apparéil. Sa valeur est indiquée :
soit sur la plaque signalétique située sous l'appareil.soit sur la plaque signalétique apposée sur la dernière page de ce manuel.
-
Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par un ensemble spécial disponible auprès d'un revendeur agrée SANTOS ou auprès de la Société SANTOS.
1ere MISE EN ROUTE(Fig.A).
Nettoyer correctement les pieces en contact avec les aliments.
Laver avec un produit vaisselle standard : le couvercle ( 2), l'agitateur (3), le bac à jus (5).
RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE
Cet apparéil est marqué du symbole du tri sélectif relatif aux déchets d'équipements électriques et électroniques. Cela signifie que ce produit doit être pris en charge par un système me de collège选取if conformément à la directive 2002/96/CE (DEEE) - partie Ap pareils Professionnels - afin d e pouvoir soit être recyclé soit demant élafin de réduire tout impact sur l'environnement.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter votre revendeur ou la Societe SANTOS.
Pour l'élimination ou le recyclage des composants de l'appareil, veuillez vous adresser à une société spécialisée ou contactez la société SANTOS
Les produits électroniques n'ayant pas fait l'objet et d'un tri sélectif sont potentiellement dangereux pour l'environnement.
Les matériaux d'emballage doivent etre e limines ou recyclés conformement a la reglementation en vigueur.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
D'une construction robuste en tôle d'acier inoxydable, bac et couvercle en polycarbonate incassable transparent, les Distributeurs de boisron réfrigérée N° 34 sont particulièrement adaptés à un usage professionnel : Cafés, Hôts, Restaurants, Collectivités...
- Les Distributeurs de boisson réfrigérée N^34 sont disponibles en 1, 2 ou 3 bacs d'une capacité de 12 litres chacun
- La température de chaque bac est contrôle par un thermostat régiable entre 4 et 12^ . Le thermostat est accessible après démontage du panneau lésral.
- Sauf demande spéciale, le groupe de froid est charge en fluide frigorigène type R134a. Avant toute intervention, assurez-vous du type de fluide de votre apparéil en vous reportant à sa plaque signalétique.
UTILISATION DE L'APPAREIL
FONCTIONNEMENT :
Comme pour un réfrigérateur, la prise de courant fait office d'interrupteur général. Les interrupteurs (8) situés en face avant, commandent chaque agitateur.
Le temps nécessaire pour refroidir la boisson dépend de nombreux facteurs tels que la quantité de boisson, sa température initiale, la température ambiente, le réglage du thermostat.
MISE EN ROUTE :
Préparation et utilisation :
- Remplir le bac (2) jusqu'à 12 litres maximum. Pour la préparation de la boisson, suivre les instructions du fabricant de produit concentré. Verser toujours l'eau en premier, puis ajouter le produit,
- Mettre l'interrupteur (8) de l'agitateur sur 1.
- Laisser fonctionner l'appareil même pendant la nuit, le groupe frigorifique s'arrête lorsque la température sera atteinte.
- Toutefois pour un bon rendement, il est conseillé, de tous jours laisser l'évaporateur (4) immergé et de ne pas arrêté l'agitateur tant qu'il reste du produit dans le bac.
REGLAGE DE LA TEMPERATURE DE LA BOISSON :
La température de la boisson est régulée par des thermostats pré-reglés en usine. Il est déconseilé de modifier ce réglage.
En marche normale de l'air tiède doit s'échapper de la face avant ou arrière.
Toutefois si l'échauffement était excessif vérifier la bonne entrée d'air à l'arrière de l'appareil (espace libre de 15 cm minimum).
En tout état de cause, si la boisson est froide dans le bac, l'appareil marche correctement.
NETTOYAGE :
IMPORTANT :
- Arrête l'agitateur (3) et débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil.
- Le nettoyage au jet d'eau ou sous pression n'est pas autorisé
Nettoyage journalier :
Le nettoyage de l'appareil doit être fait tous les jours
Démonter le bac à jus et procéder au nettoyage avec de l'eau chaude (ne pas utiliser d'éponce ni produits abrasifs)
Démontage du bac à jus :
- Enlever le couvercle (1) du bac.
- Oter l'agitateur (3)
- Enlever le bac (2) en le soulevant pour le séparer du dôme de l'évaporateur.
- Enlever le joint d'évaporateur (7).
- Démonter le robinet comme suit :
a. pousser le levier (11) pour degager le tube verseur (5),
b. dévisser la buse d'écoulement (6).
Assemblage du bac à jus :
- Mettre en place l'ensemble levier (11) en position ouvert.
- Introduire la buse d'écoulement (6) et revisser.
- Monter le joint d'évaporateur (7) sur le bac (2).
- Mettre le bac en place sur l'évaporateur (4) et le pousser vers le bas à fond.
Pour facilitier le passage du joint, humidifier le dôme de l'évaporateur (4). OuMETRE en route
l'appareil et attendre l' apparition de givre sur I'évaporateur avant de pousser le bac et le joint vers le bas
- Mettre en place l'agitateur (3)
MAINTENANCE
Avant toute intervention sur l'appareil, il est impératif de débrancher l'appareil du secteur
Entretien mensuel
Une fois par mois : dépoussiérer les ailettes du condenseur.
Pour l'accès au condenseur : débrancher l'appareil et dévisser les panneaux lateraux (9).
Pièces détachées :
IMPORTANT : Il est interdit d'utiliser des pieces de rechanges autres que celles d'origine certifiées SANTOS
Hors l'entretien mensuel, cette machine ne nécessite aucun entretien particulier.
Si une intervention est nécessaire pour remplacer les pieces d'usure telles que le bac à jus, le couvercle, l'agitateur, la buse d'écoulement, les composants électriques ou autres, se reporter à la liste des composants (voir la vue éclatée en fin de manuel).
Pour toute commande de pieces détaches (voir références sur la vue éclatée en fin de manuel), préciser :
le type,
le nombre de série de l'appareil et
les caractéristiques électriques
notés sous l'appareil.
AIDE AU DEPANNAGE
Identifier avec précision la cause de l'arrêt de l'appareil
Les agitateurs ne tournent pas :
Assurer you d'avoir bien actionné les interrupteurs (8) respectifs (position 1)
- Contrôler : l'alimentation secteur, l'etat du cordon d'alimentation.
Du liquide goutte de la buse d'écoulement :
- Proceder au nettoyage du tube d'écoulementouple (5) (un corps rigide est probablement coince à l'intérieur).
- Le tubeouple (5) est un consommable. Pour des raisons d'hygiene, ne pas hesiter à le remplaçer régulièrement
L'appareil chauffe :
- Une ventilation est nécessaire pour assurer un bon rendement de l'appareil
Assurer you de n'avoir pas obstrué les ouïes de ventilation (10) avant et arrrière (laisser un vide de 15cm, au moins). - Vérifier l'absence de poussière sur la grille du condenseur (procéder au nettoyage à l'aide d'une BrosseSouple)
O Acces à la grille : démonter les panneaux lateraux (9) de l'appareil
La température du jus est trop élevé :
- Voir la partie précédente « l'appareil chauffe »
- En fonction de la quantité de produit et de la température ambiente, il est parfais nécessaire d'attendre plusieurs heures avant d'obtenir la température recherche.
- Si après stabilisation, la température n'est pas suffisante, alors procéder au réglage des thermostats (12) (un par bac à jus, il est conseillé d'avoir le même réglage sur tous les thermostats)
O Acces aux thermostats : démonter les panneaux lateraux (9) de l'appareil
- Dans le cas d'un apparéil multi-bac (2 ou 3 bacs), il est déconseillé de laisser, au moins, un bac sans liquide.
Le givre se fixe rapidement sur le pot d'évaporation (4) et le thermostat se déclenché rapidement, arrêtant ainsi le compresseur. Les autres bacs ne sont plus refroidis.
Toujours replir les bacs avec 5 cm de liquide au minimum
L'appareil fonctionne en permanence sans refroidir le jus :
- Faire contrôle l'installation par un frigoriste
La charge de fluide frigorifique est indiquee sur la plaque signaletique de l'appareil.
Il est absolutement interdit de proceser à la purge et au remplissage du groupe frigorifique, dans tout local non prevu pour recuperer ces gaz. - Ne pas utiliser autre chose que du R134A
CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L'APPAREIL
| CHARACTERISTIQUES ELECTRIQUES (1) | ||||||||||
| Modèle n° 34 | 34-1 (1 bol) 34.2 | (2 bols) 34-3 ( 3 bols) | ||||||||
| type | V1 V2 | V4 V1 V2 | V4 V1 V2 | V4 | ||||||
| Tension d'alimentation | (V) | 100-120 | 220-240 | 20-240 100 | -120 | 220-240 | 220-240 | 100-120 | 220-240 | 240 |
| Fréquence | (Hz) | 50/60 | 50 | 60 | 50/60 | 50 | 60 | 50/60 | 50 | 60 |
| Puisance absorbée | (W) | 160 | 260 | 260 | 260 | 260 | 260 | 330 | 330 | 330 |
| Condensateur (option) | (μF) | - | - | - | - | - | 53μF | - | - | - |
| Capacité | (I) | 1 x 12 litres | 2 x 12 litres | 3 x 12 litres | ||||||
| Dimensions : Hauteur | (mm) | 545 | 545 | 545 | ||||||
| Largeur | (mm) | 190 | 380 | 570 | ||||||
| Profondeur | (mm) | 430 | 430 | 430 | ||||||
| Poids : Poids net | (kg) | 15 | 24 | 33 | ||||||
| Poids emballé | (kg) | 17 | 26 | 35 | ||||||
| Bruit : (2) LpAincertitude KpA = 2.5dB | (dBA) | |||||||||
| Charge en fluidefrigorifiqueR134a (ne pas utiliser unautre fluide) | (g) | 60 | 139 | 139 | ||||||
(1) Ces valeurs sont données à titre indicatif. Les caractéristiques électriques exactes de votre apparéil sont notées sur sa plaque signalétique.
(2) Niveau de bruit mesuré en pression acoustique apparéil en charge selon la norme ISO 11201:1995 et ISO 4871:1996.
Appareil positionné sur un plan de travail à 75cm du sol. Microphone tourné vers l'appareil à 1.6m du sol et à 1m de l'appareil.
Scheme 110-120V 50/60Hz
Scheme 220-240V 50Hz
Figures
| REP | Désignation |
| 1 Couvercle | |
| 2 Bac à jus | |
| 3 Agitateur | |
| 4 Evaporateur | |
| 5 Tube verseur | |
| 6 Buse d'écoulement | |
| 7 Joint d'évaporateur | |
| 8 Interrupteur d'agitateur | |
| 9 Pâneaux latéraux | |
| 10 Socle/coffre | |
| 11 Levier | |
| 12 Thermostat | |
CERTIFICAT DE GARANTIE
GARANTIE
Depuis le 01.01.95, tous nos apparèils sont conformes CE et revêts du label CE. Notre garantie est de douze mois à partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signalétique. La garantie est strictement limitée au remplacement gratuite de toute piece d'origine reconnaue par nous défectueuse à la suite d'un défaut ou d'un vice de construction et identifiée comme appartenant à l'appareil considéré. Elle ne s'applique pas aux avaries résultat d'une installation ou d'une utilisation non-conforme aux prescriptions accompagnant chaque apparéil (manuel d'utilisation) ou dans le cas d'un manque évident d'entretien ou de non observation des régles élémentaires de sécurité electriques. La garantie ne s'applique pas en cas d'usure naturelle. Tout remplacement de pieces sous garantie est effectué après renvoi de la piece défectueuse en nos ateliers en port payé, accompagnée d'une copie de la Déclaration de conformité sur laquelle figure le numéro de série de l'appareil. Tout apparéil est muni d'une plaque signalétique conforme CE et dont un double figure dans la Déclaration de conformité (N° de série, date de fabrication, caractéristiques electriques...). En cas d'avarie grave jugée réparable uniquement dans nos ateliers, et après accord préalable de nos services, tout apparéil sous garantie est expédé par le Distributeur en port payé. En cas de réparation ou reconditionnement d' apparéil hors garantie, le transport aller-retour est à la charge du Distributeur. Les pieces et main-d'oeuvre sont facturées aux tarifs en vigueur (tarif pieces détaches - tarif hora - main-d'oeuvre). Il peut être fourni un devis préalable Les moulins à café non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie. Les conditions de garantie, réparation, reconditionnement, des moulins à café expresso font l'objet d'une notice spécifique. Notre garantie ne s'étend pas au paiement de pénalités, à la réparation des préjudices directs ou indirects et notamment à tout manque à gagner résultat de la non-conformité ou défectuosiè des produits, la responsabilité globale de SANTOS étant limite au prix de vente du produit livré et à l'éventuelle réparation des produits défectueux.
En cas de révélation d'une défectuosité pendant la période de garantie, le Distributeur doit, sauf accord contraire écrit de SANTOS, indiquer à son client, de cesser toute utilisation du produit défectueux. Une telle'utilisation dégagerait SANTOS de toute responsabilité.
PLAQUE SIGNALETIQUE DE L'APPAREIL
SPECIMEN
Pour tous les documents non livrés avec l'ordinateil.
Imprimés, Faxés, Télécharges
