FHSL 604 4GAV XS C - Cuisinière FRANKE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson gaz encastrable
Marque	Franke
Modèle	FHSL 604 4GAV XS C
Dimensions (L x P)	600 x 560 mm
Nombre de brûleurs	4
Types de brûleurs	1 rapide (3000 W), 2 semi-rapides (1750 W), 1 auxiliaire (1000 W)
Alimentation gaz	G30 (butane/propane) ou G20 (gaz naturel) selon réglage
Pression de service gaz	28-30 mbar (G30), 20 mbar (G20)
Allumage	Automatique avec soupape de sécurité
Alimentation électrique	230 V ~ 50 Hz
Puissance électrique	Inférieure à 1 W (allumage électronique)
Classe d'appareil	Classe 3
Matériau de la surface	Acier inoxydable et émail
Sécurité	Soupape de sécurité sur chaque brûleur, arrêt automatique en cas d'extinction
Entretien	Nettoyage avec éponge et eau savonneuse, pas de produits abrasifs
Pièces détachées	Buses de brûleur, joints, boutons de commande
Réparabilité	Nécessite personnel qualifié pour intervention sur gaz et électricité
Rendement énergétique	56,9 % (modèle 600 mm) selon règlement UE 66/2014
Informations générales	Conforme aux directives européennes, recyclable en fin de vie

FOIRE AUX QUESTIONS - FHSL 604 4GAV XS C FRANKE

Quels types de gaz puis-je utiliser avec cette cuisinière ?

La cuisinière Franke FHSL 604 4GAV XS C est réglable pour fonctionner au gaz butane/propane (G30) à 28-30 mbar ou au gaz naturel (G20) à 20 mbar. Vérifiez l'étiquette sous l'appareil pour le réglage d'usine. En cas de changement de gaz, faites appel à un professionnel pour remplacer les buses appropriées.

Comment allumer un brûleur ?

Tournez le bouton du brûleur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximum (grande flamme) et appuyez sur le bouton. L'allumage automatique se déclenche. Maintenez le bouton enfoncé pendant environ 6 secondes après l'allumage pour activer la soupape de sécurité. En cas de panne électrique, vous pouvez allumer le brûleur avec une allumette en tournant le bouton sur la position grande flamme.

Quelles sont les dimensions des casseroles recommandées pour chaque brûleur ?

Pour un rendement optimal, utilisez : brûleur auxiliaire (1000 W) : diamètre 10-14 cm ; semi-rapide (1750 W) : 16-18 cm ; rapide (3000 W) : 20-22 cm ; triple couronne (3800 W) : 22-24 cm. La flamme ne doit pas dépasser du fond de la casserole.

Comment nettoyer les brûleurs et les grilles ?

Retirez les grilles et les brûleurs. Nettoyez-les avec une éponge et de l'eau savonneuse ou un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement avant de les remettre en place. Vérifiez que les canaux de distribution de flamme ne sont pas obstrués. La sonde de sécurité et l'électrode d'allumage doivent rester propres.

Que faire si la flamme s'éteint accidentellement ?

La soupape de sécurité coupe automatiquement l'arrivée de gaz après quelques secondes. Pour rallumer, tournez le bouton sur la position grande flamme et appuyez. Si le problème persiste, vérifiez que la sonde et l'électrode sont propres. Si nécessaire, contactez un service d'assistance agréé.

Puis-je installer la cuisinière au-dessus d'un four ?

Oui, mais respectez les distances de sécurité : prévoyez un espace d'au moins 10 mm entre la table et le meuble en dessous. Assurez-vous que le câble électrique et le tuyau de gaz ne touchent pas les parties chaudes du four. Si le four n'a pas de ventilation, prévoyez des ouvertures d'aération d'au moins 200 cm² en bas et 60 cm² en haut.

Comment changer les buses pour un autre type de gaz ?

L'opération doit être effectuée par un professionnel qualifié. Retirez les grilles et les brûleurs, dévissez les buses avec une clé droite et remplacez-les par celles correspondant au nouveau gaz (voir tableau des caractéristiques techniques dans la notice). Resserrez énergiquement.

Quelle est la consommation électrique de l'allumage ?

L'allumage électronique consomme très peu d'énergie, typiquement moins de 1 W. La cuisinière fonctionne principalement au gaz. En cas de coupure de courant, vous pouvez allumer les brûleurs avec une allumette.

Comment entretenir les surfaces en acier inoxydable ?

Lavez avec une éponge et de l'eau savonneuse, puis séchez avec un chiffon doux. Évitez les produits abrasifs ou contenant du chlore. Pour conserver le brillant, utilisez un produit nettoyant spécifique pour inox. Évitez le contact prolongé avec du citron, tomate, vinaigre ou lait.

Que faire en cas d'odeur de gaz ?

Coupez immédiatement l'alimentation en gaz et éteignez toute flamme. N'actionnez aucun interrupteur électrique. Ouvrez les fenêtres pour aérer. Contactez votre fournisseur de gaz ou un installateur agréé. Ne réutilisez l'appareil qu'après vérification par un professionnel.

MODE D'EMPLOI FHSL 604 4GAV XS C FRANKE

FR - Manuel d'instruction 18

Nous vous remercions et vous félicitons pour votre préférence avec l'achat de notre produit. Nous sommes convaincus que ce nouveau dispositif, construit avec des matières de qualité, répondra à toutes vos exigences. L'utilisation de ce nouvel équipement est facile, mais nous vous invitons à lire attentivement ce livret avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

La brochure fournit des informations correctes sur l'installation, l'utilisation et l'entretien, ainsi que des conseils utiles.

LE

FABRICANT

FR AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

Nous vous invitons à lire ce manuel d'instructions avant d'installer et d'utiliser l'appareil. Il est très important que ce manuel soit conservé avec l'appareil afin de pouvoir être consulté en cas de besoin. Si l'appareil est vendu ou donné à une autre personne, il faut s'assurer que ce manuel est donné en même temps, de façon à ce que le nouvel utilisateur soit informé sur son fonctionnement et prenne connaissance des avertissements correspondants.

Cet appareil appartient à la classe 3

ATTENTION

- L'installation doit être effectuée par du personnel compétent et qualifié conformément aux normes en vigueur.

- Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

- Surveiller les enfants pendant le fonctionnement de l'appareil et veiller à ce qu'ils ne restent pas à proximité et qu'ils ne touchent pas les surfaces qui

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

• n'ont pas encore complètement refroidi.

- Avant d'alimenter l'appareil, contrôler qu'il est correctement réglé pour le type de gaz à disposition (voir paragraphe "Installation").

- Avant l'entretien et le nettoyage, débrancher électriquement l'appareil et le laisser refroidir.

- S'assurer qu'il y a une circulation d'air autour de l'appareil au gaz. Une faible ventilation entraîne une carence d'oxygène.

- Si l'appareil est utilisé de manière intense ou prolongée, il peut être nécessaire de prévoir une aération supplémentaire, en ouvrant par exemple une fenêtre ou en augmentant la puissance de l'aspiration mécanique si celle-ci existe.

• Les produits de la combustion doivent être évacués à l'extérieur avec une hotte aspirante ou un ventilateur électrique (voir paragraphe "Installation").

- Pour les éventuelles interventions ou modifications, s'adresser à un Centre d'Assistance Technique agréé et exiger des pièces de rechange originales.

L'étiquette produit, avec le numéro de série, est placée sous la table de cuisson.

Déclaration de conformité :

Nous déclarons que nos produits sont conformes aux actuelles directives, ordonnances et règlements européens, ainsi qu'aux exigences énoncées dans les normes de référence.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages aux choses ou aux personnes dus à une installation incorrecte ou à une utilisation inadéquate, erronée ou non raisonnable de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

Toutes les opérations relatives à l'installation, au réglage et à l'adaptation au type de gaz disponible doivent être effectuées par du personnel qualifié, conformément aux normes en vigueur. Les instructions spécifiques sont reportées dans la partie du manuel réservée à l'installateur.

UTILISATION DES BRÛLEURS

Le symbole appliqué par sérigraphie à côté du bouton indique à quel brûleur celui-ci correspond.

Allumage automatique avec soupape de sécurité

Tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre le bouton correspondant jusqu'à la position de maximum (grande flamme, fig. 1) et appuyer sur le bouton.

Une fois l'allumage obtenu, maintenir le bouton appuyé pendant environ 6 secondes.

Utilisation des brûleurs

Pour obtenir un rendement optimal sans gaspillage de gaz, il est important que le diamètre de la casserole soit adapté au potentiel du brûleur (voir tableau ci-après), de façon à éviter que la flamme sorte du fond de la casserole (fig. 2).

Utiliser le débit maximal pour amener rapidement à ébullition les liquides et le débit réduit pour réchauffer les aliments ou pour maintenir l'ébullition.

Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre celles de maximum et de minimum et jamais entre celle de maximum et le point de fermeture.

Pour interrompre l'alimentation en gaz, tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de fermeture.

En cas d'absence d'énergie électrique, il est possible d'allumer les brûleurs avec des allumettes en positionnant le bouton sur le point d'allumage (grande flamme, fig. 1).

Brûleurs Puisssance (W) Ø Casseroles
Auxiliaire	1000 10 - 14 cm
Semi-rapide	1750 16 - 18 cm
Rapide	3000 20 - 22 cm
Triple couronne	3800 22 - 24 cm

Avertissements

• Contrôler toujours que les boutons sont sur la position "fermé" (voir fig. 1) quand l'appareil ne fonctionne pas. Si la flamme s'éteint accidentellement, après quelques secondes, la soupape de sécurité interrompt automatiquement l'arrivée du gaz. Pour rétablir le fonctionnement, reporter le bouton au point d'allumage (grande flamme, fig. 1) et appuyer sur le bouton.
• Pendant la cuisson avec des graisses et des huiles, faire particulièrement attention car celles-ci, si elles sont surchauffées, peuvent s'enflammer.
• Ne pas utiliser de vaporisateurs près de l'appareil en fonction.
• Il ne faut pas poser sur les brûleurs des casseroles instables ou déformées afin d'éviter des accidents de renversement ou de débordement.
• S'assurer que les poignées des casseroles soient positionnées correctement.
• Quand on allume le brûleur, contrôler que la flamme est régulière ; abaisser toujours la flamme ou l'éteindre avant d'enlever la casserole.

NETTOYAGE

Avant toute opération de nettoyage, débrancher l'appareil du réseau d'alimentation électrique. N'utiliser jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

Il est conseillé d'opérer quand l'appareil est froid.

Parties émaillées

Les parties émaillées doivent être nettoyées avec une éponge et de l'eau savonneuse ou avec un détergent léger.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ou corrosifs.

Éviter que les substances comme le jus de citron, la tomate, l'eau salée, le vinaigre, le café et le lait restent pendant longtemps sur les surfaces émaillées.

Parties en acier inoxydable

Des taches peuvent se former sur l'acier inox s'il reste longtemps en contact avec de l'eau calcaire ou des détergents agressifs.

Il est conseillé de laver avec de l'eau savonneuse et de sécher avec un chiffon doux.

Le brillant se garde en utilisant périodiquement des produits chimiques spécifiques se trouvant dans le commerce.

Brûleurs et grilles

Ces parties peuvent être enlevées pour faciliter le nettoyage.

Les brûleurs doivent être nettoyés avec une éponge et de l'eau savonneuse ou avec un détergent léger, bien essuyés et remis parfaitement dans leur siège. Contrôler que les canaux de répartition des flammes ne sont pas bouchés.

Vérifier que la sonde de la soupape de sécurité et l'électrode d'allumage sont toujours bien propres afin de garantir un fonctionnement optimal.

Robinets de gaz

L'éventuel graissage des robinets doit être effectué exclusivement par du personnel spécialisé.

Si les robinets de gaz deviennent difficiles à tourner ou ont un fonctionnement anormal, appeler le Service d'Assistance.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR

AVERTISSEMENT IMPORTANT

LES OPÉRATIONS REPORTÉES CI-APRÈS DOIVENT ÊTRE EXÉCUTÉES DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR, EXCLUSIVEMENT PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ. LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES AUX PERSONNES, ANIMAUX ET CHOSES DÉRIVANT DU NON-RESPECT DE CES DISPOSITIONS.

INSTALLATION

Montage de la table de cuisson

L'appareil est fabriqué pour être encastré dans des meubles résistant à la chaleur.

Les parois des meubles doivent résister à une température de 75 °C en plus de la température ambiante, conformément aux normes européennes.

L'appareil est de type "Y", c'est-à-dire qu'il peut être installé avec une seule paroi latérale, à droite ou à gauche de la table de cuisson.

Éviter d'installer l'appareil à proximité de matériaux inflammables comme des rideaux, des torchons, etc.

Pratiquer une ouverture, dans le plateau du meuble, des dimensions indiquées en fig. 3, en respectant une distance d'au moins 50 mm entre le bord de l'appareil et les parois voisines.

MODELE	L (mm) P (mm)
600 - 750 560 480	- 490 (*)

(*) Dimension nécessaire pour l'installation avec couvercle.

En cas de présence d'une armoire murale au-dessus de la table de cuisson, il faut prévoir une distance minimale de 760 mm entre celle-ci et le plan de travail. Il est conseillé d'isoler l'appareil du meuble se trouvant au-dessous avec un séparateur en laissant un espace de dépression d'au moins 10 mm (fig. 4). En cas d'encastrement sur une base avec four, il faudra s'assurer que l'installation réponde aux normes de sécurité. Il faudra en particulier veiller à ce que le câble électrique et le tuyau d'alimentation soient placés de façon à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec les parties chaudes de l'enveloppe du four. De plus, en cas d'installation au-dessus d'un four encastré sans ventilation de refroidissement, il faudra prévoir, pour assurer une aération adéquate, des prises d'air avec entrée par le bas d'au moins 200 cm² et sortie dans la partie supérieure d'au moins 60 cm².

Fixation de la table de cuisson

Chaque table de cuisson est accompagnée d'un joint spécial. De plus, une série de crochets à utiliser pour la fixation de la table est également fournie. Le type de crochet de fixation (crochet A ou crochet B) est fourni en fonction du type de fond. Pour l'installation, procéder de la façon suivante :

• Enlever les grilles et les brûleurs de la table de cuisson.
• Retourner l'appareil et appliquer le joint adhésif S le long du bord externe du verre (fig. 5).
• Insérer et positionner la table de cuisson dans l'ouverture pratiquée dans le meuble et la bloquer avec les vis V des crochets de fixation G (fig. 6/6A).

Pièce d'installation

Cet appareil n'est pas équipé d'un dispositif d'évacuation des produits de la combustion ; il est donc nécessaire d'évacuer les fumées vers l'extérieur en utilisant une hotte ou un ventilateur électrique qui soit mis en marche à chaque fois que l'on utilise l'appareil.

La pièce où est installé l'appareil doit avoir un afflux d'air naturel pour la combustion régulière du gaz et pour la ventilation de la pièce : le volume d'air nécessaire ne doit pas être inférieur à 20 m³. L'afflux d'air doit s'effectuer par une ouverture permanente pratiquée sur les murs de la pièce et communiquant avec l'extérieur.

La ventilation peut également provenir d'une pièce contiguë, dans ce cas respecter les normes en vigueur à ce sujet.

Les ouvertures doivent avoir une section minimale de 200 cm².

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR

Branchement gaz

S'assurer que l'appareil est ajusté pour le type de gaz disponible ; pour cela se référer à l'étiquette placée sous l'appareil ou à celle reportée sur la dernière page de ce manuel.

Opérer conformément aux instructions reportées au paragraphe "transformations gaz et réglages" pour l'éventuelle adaptation à des gaz différents.

L'appareil doit être raccordé à l'installation du gaz en utilisant des tubes métalliques rigides ou des tuyaux flexibles en acier à paroi continue conformes aux normes en vigueur.

Certains modèles sont équipés de systèmes cylindriques A et coniques B pour le raccordement au gaz (fig.7). Sélectionnez le type d'adaptateur pour un raccordement optimal.

Le raccordement ne doit pas provoquer de sollicitations sur la rampe de gaz.

Une fois l'installation terminée, contrôlez l'étanchéité des raccordements avec une solution savonneuse.

Branchement électrique

Le branchement au réseau électrique doit être exécuté par du personnel qualifié conformément aux normes en vigueur.

La tension de l'installation électrique doit correspondre à celle indiquée sur l'étiquette située sous l'appareil. Vérifiez que l'installation est équipée d'un branchement à la terre efficace conformément aux normes et aux dispositions de loi.

La mise à la terre est obligatoire.

Si l'appareil est sans fiche, appliquez au câble d'alimentation une fiche normalisée.

Cet appareil doit être placé à une distance raisonnable afin de pouvoir être débranché en cas de survoltage (catégorie III), en accord avec les règles d'installation.

TRANSFORMATIONS GAZ ET RÉGLAGES

Remplacement des buses

Si l'appareil est prévu pour un type de gaz différent de celui disponible, il faut remplacer les buses des brûleurs.

Le choix des buses à remplacer doit être fait selon le tableau "caractéristiques techniques" annexé.

Procéder ensuite de la manière suivante :

• Enlever les grilles et les brûleurs.
• Avec une clé droite L, dévisser la buse U (fig. 8) et la remplacer par la buse ajustée.
• Bloquer énergiquement la buse.

Réglage des brûleurs

Le réglage du minimum doit toujours être correct et la flamme doit toujours rester allumée même en cas de passage rapide de la position de maximum à celle de minimum.

Si ce n'est pas le cas, il faut régler le minimum de la manière suivante :

• Allumer le brûleur ;
• Tourner le robinet jusqu'à la position de minimum (petite flamme) ;
• Enlever le bouton de la tige du robinet ;
• Introduire un tournevis à pointe plate dans le trou F du robinet (fig. 9/9A/9B) et tourner la vis by-pass jusqu'au réglage correct du minimum.

Pour les brûleurs fonctionnant au gaz G30, la vis by-pass doit être complètement vissée.

ENTRETIEN

Remplacement du câble d'alimentation

En cas de remplacement du câble d'alimentation, il faut utiliser un câble conforme aux normes du type H05VV-F ou H05RR-F de section 3 × 0,75 mm².

Le branchement au bornier doit être effectué comme indiqué en fig. 10 - 10/A :

câble L marron (phase)

câble N bleu (neutre)

câble vert-jaune (terre)

MODÈLES

600 mm

1 2 3 8 (EE gas hob = 56.9 %)

750 mm

4 2 3 8 (EE gas hob = 57.2 %)

1 Brûleur rapide de 3000 W, 2 Brûleur semi-rapide de 1750 W, 3 Brûleur auxiliaire de 1000 W, 4 Brûleur triple couronne de 3800 W, 8 Bouton commande brûleur

TABLE DE CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

BRULEUR		GAZ	PRESSION DE SERVICE	DEBIT		DIAMÈTER INJECTOR	DIAMÈTER BY PASS ROBINET	DEBIT CALORIFIQUES (W)		EE gasburner
N°	DESIGNATION mbar g/h L/h 1/100 mm 1/100 mm M	ax. Min.	(%) *
1	RAPIDE	G30 28 - 30	225 - 85	42		3000 950				56.7
		G31	37	214	-	85	42	3000	950
		G20	20	-	290	115	Reg.	3000	950
2	SEMI-RAPIDE	G30 28 - 30	126 - 65	31		1750 600				57
		G31	37	125	-	65	31	1750	600
		G20	20	-	165	97	Reg.	1750	600
3	AUXILIAIRE	G30 28 - 30	73 - 50	27		1000 450				/
		G31	37	71	-	50	27	1000	450
		G20	20	-	99	72	Reg.	1000	450
4	TRIPLE COURONNE	G30 28 - 30	278 - 98	60		3800 2100				58.1
		G31	37	272	-	98	60	3800	2100
		G20	20	-	367	135	Reg.	3800	2100

Titre abrégé ou références aux méthodes de mesure et de calcul utilisées pour établir la conformité avec les exigences ci-dessus

La performance de chaque brûleur individuel est calculée selon la norme EN 30-2-1 + A1: 2003 + A2: 2005

Le rendement global de la table de cuisson est calculé selon le Règlement UE 66/2014 Par. 2.2

L'efficacité est calculée uniquement pour les brûleurs avec une capacité nominale supérieure à 1,16

kW (EN 30-2-1 + A1: 2003 + A2: 2005; Par 4.1)

Information pertinente pour le client afin de minimiser la consommation d'énergie lors de l'utilisation

Économie d'énergie : utilisation de casseroles à fond plat, utilisation d'ustensiles de taille adaptée, utilisation de casseroles avec couvercle, minimisation de la quantité de graisse ou de liquide, et réduction du réglage lorsque le liquide commence à bouillir.

Ce produit est conforme à la Directive EU 2002/96/EC.

Le logo « poubelle barrée » figurant sur l'appareil indique qu'au terme de son cycle de vie, cet appareil doit être non seulement traité séparément des déchets domestiques, mais aussi remis à un centre de récupération pour équipements électriques et électroniques, ou bien au revendeur lors de l'achat d'un appareil neuf équivalent.

Une fois l'appareil au terme de son cycle de vie, l'utilisateur est tenu de le remettre aux structures de récupération prévues à cet effet, sous peine des sanctions prévues par la législation en vigueur en matière de déchets. Une collecte sélective adéquate permettant d'envoyer l'équipement éliminé au recyclage, au traitement et à l'élimination compatible sur le plan environnemental contribue à éviter de possibles effets négatifs sur l'environnement et la santé, et facilite le recyclage des matériaux dont le produit est constitué. Pour plus de détails quant aux systèmes de récupération disponibles, s'adresser au service local chargé de l'élimination des déchets ou au magasin où l'équipement a été acheté. Les producteurs et les importateurs respecteront leurs obligations en vue du recyclage, du traitement et de l'élimination compatible sur le plan environnemental, aussi bien directement qu'en participant à un système collectif.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les éventuelles inexactitudes, imputables à des erreurs d'impression ou de transcription, contenues dans ce manuel. Il se réserve le droit d'apporter à ses produits toutes les modifications qu'il estimera opportunes, sans nuire aux caractéristiques essentielles de fonctionnement et de sécurité.