VR414611 - Cuisinière GAGGENAU - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuisinière à gril électrique
Marque	Gaggenau
Modèle	VR414611
Nombre de zones de cuisson	2 (avant et arrière)
Type de commande	Manettes rotatives avec anneau lumineux indicateur
Plage de réglage	Positions de gril 1 à 12
Fonctions spéciales	Indicateur de chaleur résiduelle, protection contre la surchauffe, mode démonstration
Indicateur de chaleur résiduelle	Anneau lumineux clignotant en orange après extinction
Protection contre la surchauffe	Coupe automatique de la résistance en cas de surchauffe
Accessoires fournis	Pierres de lave, sauteuse en fonte, brosse de nettoyage
Accessoires optionnels	Plaque à snacker (VA 461 000), pierres de lave de rechange (LV 030 000)
Matériau de la plaque	Acier inoxydable
Couleur	Inox
Nettoyage recommandé	Nettoyage après chaque utilisation à froid avec eau tiède et détergent; ne pas utiliser de nettoyeur vapeur; pour taches tenaces, utiliser le gel nettoyant pour four (réf. 00311761)
Pièces détachées et réparabilité	Service après-vente disponible au CA : 877 442 4436 (numéro gratuit)
Consignes de sécurité	Sécurité enfants, sécurité incendie, ne pas laisser sans surveillance
Type d'installation	Sur plan de travail (encastrable, nécessite installation par un technicien agréé)
Alimentation électrique	220-240 V (estimation standard)

FOIRE AUX QUESTIONS - VR414611 GAGGENAU

Comment allumer le gril ?

Enfoncez le bouton de commande et tournez-le sur la position de gril souhaitée (1 à 12). L'anneau lumineux clignote pendant le préchauffage et s'allume en continu une fois la température atteinte. Pour utiliser les deux zones à la même température, tournez un bouton sur la position □ et l'autre sur la position souhaitée.

Comment nettoyer la grille et la poêle en fonte ?

Éliminez les résidus avec la brosse de nettoyage. Laissez tremper dans l'évier avec de l'eau et du détergent à vaisselle, puis lavez avec la brosse. Pour les salissures tenaces, utilisez le gel nettoyant pour four (réf. 00311761). Vous pouvez également les passer au lave-vaisselle, mais cela peut décolorer les surfaces.

Que faire si l'appareil ne chauffe pas ?

Vérifiez que la fiche est branchée et que le fusible n'est pas défectueux. Si l'anneau lumineux clignote en alternance en jaune et magenta, il y a un défaut électronique. Tournez tous les boutons sur 0, débranchez l'appareil pendant une minute, puis rebranchez. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment désactiver le mode démonstration ?

Tournez tous les boutons sur 0, débranchez l'appareil pendant au moins 30 secondes, puis rebranchez. Dans les 3 minutes, tournez un bouton vers la gauche sur 12, puis vers la droite sur 1, puis vers la gauche sur 0. Attendez que l'anneau lumineux s'allume en jaune, puis tournez sur 1. L'anneau devient vert, attendez 5 secondes qu'il devienne jaune. Quittez le menu en tournant sur 0, puis gauche 12, droite 1, gauche 0 jusqu'à extinction.

Quels accessoires sont disponibles pour ce gril ?

Les accessoires fournis sont : pierres de lave, sauteuse en fonte et brosse de nettoyage. En option, vous pouvez acheter la plaque à snacker (réf. VA 461 000) et des pierres de lave de rechange (réf. LV 030 000).

Comment utiliser la plaque à snacker en fonte ?

Retirez la grille arrière, placez la plaque sur la résistance chauffante arrière. Réglez la température avec le bouton correspondant. Attendez la fin du préchauffage, badigeonnez la plaque d'huile et déposez les aliments. Vous pouvez utiliser la grille avant en même temps pour d'autres cuissons.

Quels sont les conseils pour réussir la cuisson au gril ?

Préchauffez toujours le gril jusqu'à ce que l'anneau lumineux s'allume en continu. Enduisez les aliments d'huile résistante à la chaleur (arachide). Ne salez pas la viande avant la cuisson. Retournez les pièces uniquement lorsqu'elles se détachent facilement de la grille. Ne piquez pas la viande pour éviter la perte de jus.

Quand remplacer les pierres de lave ?

Remplacez les pierres de lave lorsqu'elles sont noires, signe qu'elles sont saturées de graisse. Des pierres saturées peuvent dégager une forte fumée ou la graisse peut s'enflammer. Les pierres de rechange ont la référence LV 030 000.

Que signifient les différents affichages de l'anneau lumineux ?

Éteint : appareil éteint. Orange fixe : appareil allumé. Orange clignotant : chaleur résiduelle après extinction. Orange et blanc en alternance : coupure de sécurité ou panne de courant. Jaune et magenta en alternance : défaut électronique. Vert puis jaune pendant quelques secondes : initialisation après mise sous tension.

Où trouver le service après-vente pour cet appareil ?

Le service après-vente est disponible au Canada au numéro gratuit 877 442 4436. Pour toute réparation, munissez-vous du numéro de produit (n° E) et du numéro de série (n° FD) situés sur la plaquette d'identification sous l'appareil.

MODE D'EMPLOI VR414611 GAGGENAU

Notice d'utilisation 20

⚠️ Définitions de sécurité 21

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 22

Sécurité-incendie 22

Sécurité de cuisson 24

Prévention des brûlures 24

Sécurité des enfants 25

Consignes en matière de nettoyage 26

Sécurité pour la batterie de cuisine 26

Installation et entretien corrects 27

Avertissement issu de la proposition 65 28

Sources des dommages 29

Protection de l'environnement 29

Conseils d'économie d'énergie 29

Présentation de l'appareil 30

Gril électrique 30

Manettes de commande 30

Anneau lumineux 31

Accessoires 31

Accessoires spéciaux 31

Avant la première utilisation 31

Nettoyage de l'appareil 31

Chauffer le gril 31

Utiliser l'appareil 32

Mise en marche 32

Connector la résistance chauffante du gril 32

Arrêt 32

Indicateur de chaleur résiduelle 32

Protection contre la surchauffe 32

Utilisation avec la plaque à snacker en fonte 33

Tableau de réglage et conseils 33

Conseils pour la cuisson 34

Nettoyage et entretien 35

Nettoyage de l'appareil 35

Dérangements, Que faire si... 37

Mode démonstration 38

Service après-vente 38

Vous trouverez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous :

www.gaggenau.com et la boutique en ligne :

www.gaggenau.com/zz/store

Définitions de sécurité

AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort.

ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères ou de gravité moyenne.

AVIS

Ceci indique que la non-conformité à cet avis de sécurité peut entraîner des dégâts matériels ou endommager l'appareil.

Remarque : Ceci vous signale des informations et/ou indications importantes.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Votre nouvel appareil a été conçu pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien soin. Lire attentivement toutes les consignes avant l'emploi. Ces précautions réduiront les risques de brûlures, de choc électrique, d'incendie et de lésions corporelles. Lors de l'utilisation d'un appareil électroménager, quelques précautions de sécurité élémentaires doivent être observées, y compris celles qui figurent aux pages suivantes.

Cet appareil n'est pas prévu pour fonctionner avec un programmateur externe ou une télécommande externe.

Sécurité-incendie

Ne laissez pas le papier d'aluminium, le plastique, le papier ou les tissus entrer en contact avec un élément de surface, une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez pas les casseroles chauffer à sec.

Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou d'un ventilateur, s'assurer que les matériaux inflammables tels les tentures/rideaux ne flottent pas au-dessus ou près des brûleurs ou éléments. Ils risqueraient de s'enflammer.

Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche près de la cuisine.

Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu'elle est en utilisation.

Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE FEUX DE GRAISSE :

1. Ne jamais faire fonctionner les unités de surface à des températures élevées sans surveillance. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu. Chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen.
2. Toujours mettre la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilées, steak au poivre flambé).
3. Souvent nettoyer les ventilateurs d'aération. Il ne faut pas que la graisse s'accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.
4. Utiliser des casseroles de taille adéquate. Utiliser toujours des casseroles dont les dimensions conviennent à la taille de l'élément.

Si des vêtements s'enflamment, jeter et rouler par terre immédiatement pour éteindre les flammes.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Veillez à avoir à portée de main un extincteur d'incendie en bon état de marche, placé visiblement près de l'appareil et facile d'accès.

Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un feu de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser d'eau sur les feux de cuisson.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :

1. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU SERVICE D'INCENDIE.

2.NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.

3.NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.

1. Utiliser un extincteur uniquement si :

- Vous savez que vous possédez un extincteur de CLASSE ABC, et vous en connaissez déjà le maniement.

• L'incendie est de petite ampleur et contenu dans la zone où il s'est déclaré.
• Le service d'incendie est appelé.
• On peut combattre l'incendie le dos tourné vers la sortie.

Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la main à travers le feu pour mettre le système de ventilation hors tension.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie !

L'appareil chauffe beaucoup, des matériaux inflammables peuvent prendre feu. Ne pas utiliser de charbon de bois ni de combustibles similaires dans cet appareil.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie !

L'appareil chauffe beaucoup, des matières inflammables peuvent prendre feu. Ne pas stocker ni utiliser d'objets inflammables (bombes aérosol, nettoyants par exemple) sous l'appareil ou à proximité immédiate. Ne jamais déposer d'objets inflammables sur ou dans l'appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Sécurité de cuisson

AVERTISSEMENT

Utiliser cet appareil uniquement dans le cadre de l'utilisation prévue tel que décrit dans ce manuel. NE JAMAIS utiliser pour chauffer ou réchauffer une pièce. Ceci pourrait faire surchauffer l'appareil. L'appareil ne doit jamais servir à entreposer quoi que ce soit.

AVERTISSEMENT

Ne JAMAIS couvrir les encoches, orifices ou passages pratiqués au fond du four et ne jamais recouvrir complètement la grille avec des matériaux tels que le papier d'aluminium. Vous risquez autrement de bloquer la circulation de l'air à l'intérieur du four. Les feuilles d'aluminium peuvent également emprisonner la chaleur et présenter ainsi un risque d'incendie.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Les gouttes de graisse peuvent s'enflammer brièvement pendant la cuisson.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Le gril reste chaud longtemps après son extinction. Ne pas toucher au gril pendant 30 à 45 minutes après l'arrêt.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, la chaleur s'accumule. Utilisez ou allumez uniquement l'appareil lorsque le couvercle de l'appareil est ouvert. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir vos mets au chaud, ni pour les entreposer. Fermez uniquement le couvercle lorsque l'appareil est refroidi.

ATTENTION

Dommages à l'appareil

Nettoyez les liquides renversés avant d'ouvrir le couvercle.

Prévention des brûlures

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Le gril reste chaud longtemps après son extinction. Ne pas toucher au gril pendant 30 à 45 minutes après l'arrêt.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont de couleur foncée. Les zones près des unités de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les éléments de surface ni aux zones près des éléments tant qu'ils n'ont pas refroidi. Citons notamment la table de cuisson et les surfaces situées près de celle-ci.

Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression peut faire exploser le contenant et provoquer des blessures.

Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des poignées mouillées ou humides entrant en contact avec les surfaces chaudes peuvent provoquer des blessures par dégagement de vapeur. Ne laissez pas les poignées toucher les éléments chauffants chauds. Ne pas utiliser de serviette ni de chiffon volumineux.

Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson à température élevée et au moment de flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises jubilées, steak au poivre flambé).

Utiliser les réglages élevés seulement lorsque nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures, chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen. L'huile chaude peut causer des brûlures et blessures extrêmement graves.

Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez qu'elle se soit refroidie.

Attacher les vêtements lâches, etc. avant de commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que cravates, foulards, bijoux ou manches.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Seulement si le couvercle (VD) est monté : ne fermez pas le couvercle avant le refroidissement de l'appareil. N'allumez jamais l'appareil lorsque le couvercle est fermé. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir au chaud ou déposer des objets.

Sécurité des enfants

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires par des personnes qualifiées.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout, s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui risque de

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

basculer et causer des blessures sérieuses.

Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil sauf sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas laisser les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser jouer aux alentours de l'appareil, que ce dernier soit en service ou non.

ATTENTION

Les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas être rangés dans un appareil électroménager, dans les armoires au-dessus de l'appareil ou sur le dosseret. Les enfants peuvent grimper sur l'appareil pour atteindre ces objets et se blesser sérieusement.

Consignes en matière de nettoyage

Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore chaud. Certains produits nettoyants produisent des vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par dégagement de vapeur.

Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

Ne pas faire tremper les éléments chauffants amovibles - Les éléments chauffants ne doivent jamais être plongés dans de l'eau.

Sécurité pour la batterie de cuisine

Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant les aliments. Ceci l'empêche de bouger et évite les déversements.

Utiliser des casseroles de taille adéquate.

L'utilisation de casseroles trop petites aura pour effet d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur pouvant présenter un risque de contact direct et d'incendie de vêtements. Sélectionner des ustensiles à fond plat, suffisamment larges pour couvrir l'élément chauffant. Cet appareil est doté de surfaces de différents formats. Un bon rapport ustensile/élément chauffant ou brûleur permet également d'améliorer le fonctionnement de l'appareil.

Les ustensiles de cuisson non approuvés pour l'utilisation avec les tables de cuisson en céramique peuvent se briser lors d'un changement soudain de température. Utiliser uniquement des casseroles qui sont approuvés pour l'utilisation avec les tables de cuisson en céramique (seuls certains types de verre, la céramique vitriée à l'épreuve de la chaleur et la faïence peuvent être utilisés).

Toujours tourner les poignées pour qu'elles ne passent pas au-dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord de l'appareil. Ceci aide à diminuer le risque d' ignition de matériaux inflammables, de déversements et de brûlures.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Installation et entretien corrects

Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement.

Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil uniquement dans une prise correctement reliée à la terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice d'installation.

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation domestique normale. Il n'est pas homologué pour un usage en extérieur. Voyez l'Énoncé de la Garantie Limitée. Si vous avez des questions, communiquez avec le fabricant.

Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou produits non alimentaires à l'intérieur ou à proximité de l'appareil. Il a été spécialement conçu pour être utilisé pendant le chauffage et la cuisson des aliments. L'emploi de produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer l'appareil endommagera ce dernier et peut provoquer des blessures.

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique ! L'isolation des câbles d'appareils électriques peut fondre sur des parties très chaudes des appareils. Éviter tout contact du cordon d'alimentation d'appareils électriques avec des parties très chaudes de ces derniers.

S'assurer que les cuvettes de propreté ou cuvettes ramasse-gouttes sont bien en place - L'absence de ces cuvettes pendant la cuisson risque d'abîmer le câblage ou les composants inférieurs.

AVERTISSEMENT

Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entraîner des lésions corporelles ou des dommages à l'appareil.

Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il est endommagé. Communiquer avec un réparateur autorisé.

Ne cuisinez pas sur une table de cuisson brisée. Les solutions de nettoyage et les déversements peuvent créer des risques de choc électrique.

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé par ce manuel. Toute réparation doit être effectuée par un centre de réparation autorisé par l'usine.

Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise en circuit accidentelle.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Avertissement issu de la proposition 65 :

Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent, l'emballage de votre produit pourrait porter l'étiquette suivante, comme requis par la Californie :

AVERTISSEMENT ISSUE DE LA PROPOSITION 65 DE L'ÉTAT DE LA CALIFORNIE :

⚠ AVERTISSEMENT

Cancer et dommages à la reproduction

Risque généré par l'emploi d'accessoires inadaptés

Utilisez seulement les accessoires d'origine conçus pour l'appareil. N'utilisez ni barquette ni feuille en aluminium, car cela endommage la grille du gril.

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le respect de l'environnement.

Conseils d'économie d'énergie

• Préchauffez le gril seulement jusqu'à ce qu'il atteigne la température voulue.
• Si vous avez de petites quantités à préparer, profitez de la possibilité de n'allumer que la résistance avant ou arrière.

Présentation de l'appareil

Gril électrique

(Poêle à frire en fonte

0 Grille

8 Récipient pour pierres de lave

@ Bac récupérateur des graisses

H Résistance chauffante du gril

P Résistance chauffante du gril, arrière

X Résistance chauffante du gril, avant

Manettes de commande

Les boutons de commande vous permettent de sélectionner la résistance chauffante du gril avant ou arrière et la position gril entre 1 et 12.

La position □ vous permet de connecter la résistance chauffante du gril et de régler en même temps la même position de gril pour les deux résistances chauffantes du gril.

Anneau lumineux

Chaque bouton de commande est doté d'un anneau lumineux pouvant indiquer différents états.

Affichage Signification
o Désactivé Appareil ÉTEINT
● Allumé en orange Appareil ALLUMÉ
● Clignotant en orange	Appareil ÉTEINTIndicateur de chaleur résiduelle
● Clignotant en alternance en orange et en blanc	Coupure de sécurité,panne de courant
● Clignotant en alternance en jaune et en magenta	Défaut de l’appareil.Appelez le service après-vente !
● Clignotant pendant quelques secondes en vert puis en jaune	L’appareil s’initialise,uniquement après un premier raccordement ou une panne de courant

Accessoires

Les accessoires suivants sont fournis :

Pierres de lave

Sauteuse en fonte

Brosse de nettoyage

Accessoires spéciaux

Vous pouvez commander les accessoires suivants auprès de votre distributeur :

VA 461 000 Plaque à snacker

LV 030 000 Pierres de lave (à remplacer)

Utilisez l'accessoire seulement de la manière indiquée.

Le fabricant n'est pas responsable de l'utilisation non conforme des accessoires.

Avant la première utilisation

Vous trouverez ici les directives à suivre avant de préparer des mets pour la première fois avec votre appareil. Commencez par lire les consignes de sécurité.

Nettoyage de l'appareil

Avant la première utilisation, nettoyez l'appareil et les accessoires avec de l'eau tiède additionnée de détergent à vaisselle.

Chauffer le gril

1. Retirez les pierres de lave du film plastique et remplissez le récipient pour pierres de lave.
2. Rabattez les deux résistances chauffantes. Les résistance chauffantes du gril doivent reposer à plat.
3. Posez la grille et chauffez le gril pendant quelques minutes à la position 12. Cela permet d'éliminer les éventuelles saletés et les odeurs.

Utiliser l'appareil

Mise en marche

Les deux résistances chauffantes du gril peuvent être réglées séparément. Vous pouvez ainsi griller des aliments requérant différentes températures simultanément. Si nécessaire, vous pouvez connecter les deux résistances chauffantes du gril et régler en même temps la même position de gril pour les deux résistances chauffantes du gril.

Enfoncez le bouton de commande et tournez-le sur la position de gril souhaitée. Si vous souhaitez ne pas faire cuire sur toute la zone du gril, allumez uniquement la résistance chauffante du gril avant ou arrière.

Les anneaux lumineux clignotent derrière les boutons de commande tant que l'appareil chauffe. Lorsque la position de gril réglée est atteinte, les anneaux lumineux s'allument en permanence. La phase de préchauffage dure env. 15 minutes en position gril 12.

Connector la résistance chauffante du gril

Remarque : Les deux résistances chauffantes du grill peuvent être réglées simultanément par un bouton de commande.

1. Enfoncez un bouton de commande de votre choix et tournez-le sur la position □.

1. Tournez l'autre bouton de commande sur la position de gril souhaitée. Cette position de gril est reprise pour les deux résistances chauffantes du gril.
   Les anneaux lumineux clignotent derrière les boutons de commande tant que l'appareil chauffe. Lorsque la position de gril réglée est atteinte, les anneaux lumineux s'allument en permanence. La phase de préchauffage dure env. 15 minutes en position gril 12.
2. Placez la pièce à griller uniquement une fois le préchauffage terminé.

Pour régler à nouveau individuellement les résistances chauffantes du gril, tournez le bouton de commande de la position □ à n'importe quel position du gril.

Arrêt

Tournez les manettes en position 0.

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, la chaleur s'accumule. Utilisez ou allumez uniquement l'appareil lorsque le couvercle de l'appareil est ouvert. N'utilisez pas le couvercle pour maintenir vos mets au chaud, ni pour les entreposer. Fermez uniquement le couvercle lorsque l'appareil est refroidi.

ATTENTION

Dommages à l'appareil

Nettoyez les liquides renversés avant d'ouvrir le couvercle.

Indicateur de chaleur résiduelle

Les anneaux lumineux situés derrière les manettes clignotent après l'arrêt, tant que l'appareil est trop chaud pour pouvoir être touché sans risque.

Protection contre la surchauffe

En cas de surchauffe, la résistance du gril se coupe automatiquement pour protéger l'appareil et les meubles environnants. Une fois que l'appareil a suffisamment refroidi, rallumez-le.

Utilisation avec la plaque à snacker en fonte

La plaque à snacker en fonte se prête notamment à la cuisson d'aliments liquides ou coupés en petits morceaux, de légumes, de plats à base d'œufs et de desserts.

La plaque à snacker en fonte doit être posée sur la résistance chauffante arrière du gril une fois que vous avez retiré la grille. Vous pouvez en même temps faire cuire des pièces à griller sur la grille avant.

Vous pouvez vous procurer d'autres plaque à snacker en fonte en tant qu'accessoires spéciaux auprès de votre revendeur.

Remarque : Laissez également le récipient pour pierres de lave avec ces dernières sur le gril lorsque vous utilisez la plaque à snacker en fonte.

Comment griller avec la plaque à snacker en fonte

1. Retirez la grille arrière.
2. Posez la plaque à snacker en fonte avec précaution sur la résistance chauffante arrière du gril.
   3.Tournez le bouton de commande de la résistance chauffante arrière sur le niveau de cuisson souhaité.
3. Attendez jusqu'à ce que le signal de prechauffage s'eteigne.
4. Badigeonnez la plaque à snacker en fonte avec un peu d'huile et déposez-y les pièces à griller.

Plat cuisiné Position degril		Durée de grillade Remarques
Viande et volaille
Bifteck, à point, 2 - 3 cm 12 4 - 6 min. par face
Côtes de veau, 2 cm 10 - 11 6 min par face
Brochettes chachlyk, de 100 g	8 - 9	12 - 15 min.	Retournez plusieurs fois
Côtes d'agneau, rosées, 2 cm	10 - 11 6 min par face
Échine de porc, 2 cm	10 - 11 6 - 8 min. par face
Saucisse grillée, 50 - 100 g	9 - 10	10 - 15 min.	Retournez plusieurs fois
Hamburger, 1 cm	9 - 10	12 - 15 min.
Escalopes de dinde, 2 cm	9 - 10	12 - 15 min.
Ailes de poulet, de 100 g	9	15 - 20 min.	Retournez plusieurs fois
Poisson et fruits de mer
Gambas	9 - 10	6 - 8 min	Utilisez des crevettes entières, crues ou précuites.
Homard, précuit	10 - 11 7 - 15 min.
Darne de saumon, 3 cm	7 - 8	10 - 15 min.
Bifteck de thon, 3 cm	8 - 9	7 - 10 min
Filet de poisson, 2 cm	7 - 8	6 - 8 min.	par ex. flétan, Saint-Pierre, perche, lotte, cabillaudBadigeonnez le filet avec de l'huile afin que la peau n'accroche pas à la grille.
Truite, entière, 200 g	9 - 10	12 - 15 min.	Badigeonnez la truite avec de l'huile ou farinez-la légèrement afin que la peau n'accroche pas à la grille.
Garnitures
Légumes	8 - 9	10 - 12 min.	par ex. des courgettes et des aubergines en rondelles, des poivrons en quartiers
Têtes de champignon	9 - 10	6 - 8 min.
Fruits	6 - 7	5 - 10 min par face	par ex. pêches ou demi-poires, tranches d'ananas
Rôtissage avec la poêle à frire en fonte
Crêpes	7 - 8	1 - 2 min. par face
Champignons, 250 g	11 - 12 5 - 7 min.
Œufs brouillés, 300 g	8 - 9	5 - 6 min.

Plat cuisiné Position de	Durée de grillade Remarques
	gril
Pommes de terre sautées, 500 g	11 - 12 10 - 12 min.
Viande hachée, 400 g	11 - 12 5 - 6 min.
Poêlée de légumes, 400 g	9 - 10 6 - 8 min. grossièrement coupés en dés, par ex. poivrons, oignons, carottes, courgettes

Conseils pour la cuisson

• Les valeurs du tableau de réglage sont uniquement indicatives, car la chaleur nécessaire est variable selon la nature et l'état de l'aliment.
• Préchauffez toujours le gril, jusqu'à ce que le signal de préchauffage disparaisse. Le rayonnement de chaleur intensif permet ainsi de former une croûte rapidement, ce qui empêche le jus de viande de s'échapper.
• Avant de le griller, vous pouvez enduire l'aliment à cuire d'huile résistante à la chaleur (par ex. huile d'arachide) ou le faire mariner. Cela améliore le goût. Veillez à ne pas utiliser trop d'huile ni de marinade au risque qu'elle ne prenne feu et qu'elle dégage beaucoup de fumée.
• Ne salez pas la viande avant de la griller. Des nutriments solubles et du jus de viande peuvent alors sortir.
• Placez la pièce à griller directement sur la grille. N'utilisez pas d'aluminium ni de barquettes pour gril.
• Ne retournez les pièces à griller que si elles se détachent facilement de la grille. Si la viande reste accrochée à la grille, les fibres seront détruites et le jus de viande s'échappe.
• Ne piquez pas la viande pendant la grillade, sinon du jus de viande peut s'échapper.
• Les pièces de viande salées telles que le jambon ou la viande de porc salée et fumée ne se prêtent pas à la grillade. Une combinaison nocive pour la santé peut se former.
• Incisez plusieurs fois les côtelettes au niveau de l'os et dans la couche de graisse pour qu'elles ne se bombent pas pendant la grillade.
• Retirez les couches de graisse de préférence après la grillade plutôt qu'avant, sinon la viande perd du jus et de l'arôme.
• Les pièces de volaille deviennent particulièrement croustillantes et brunes si vous les badigeonnez de beurre, d'eau salée ou de jus d'orange vers la fin du temps de grillade.

• Selon vos goûts, après les avoir grillés, les fruits peuvent être assaisonnés avec du sirop d'érable ou du jus de citron.

• Les légumes longs à cuire (comme les épis de maïs, les pommes de terre) peuvent être précuits avant d'être grillés.

• Grillez les filets de poisson en commençant côté peau. Badigeonnez la peau d'huile ou de farine afin qu'elle ne reste pas accrochée à la grille.
• Les poissons à chair ferme (saumon, thon, lotte, etc.) sont particulièrement adaptés à la cuisson sur le gril.
• Servez les aliments grillés bien chauds. Ne les maintenez pas au chaud, sinon ils durcissent.
• La surface de gril est plus chaude au milieu que sur les bords. Notamment lorsque vous grillez simultanément des aliments avec différents temps de cuisson et à différentes températures, vous pouvez répartir les aliments à cuire de manière optimale sur la surface du gril.
  Bien entendu, vous pouvez pour ce faire également utiliser les deux zones de gril à des hauteurs différentes. En règle générale : plus la pièce à griller est fine, plus la température est élevée et plus le temps de cuisson est court.

Nettoyage et entretien

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure !

Les parties accessibles chauffent lorsque la table est allumée. Ne touchez jamais aux parties très chaudes. Tenez les enfants à distance.

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique !

La pénétration d'humidité peut provoquer un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à haute pression ou à vapeur.

AVIS

Endommagement des surfaces

N'utilisez pas ces produits nettoyants

• Produits agressifs ou abrasifs
• Nettoyant pour four
• Nettoyants corrosifs, chlorés ou agressifs
  • Nettoyants très alcoolisés
• Éponges à vaisselle dures, abrasives, brosses ou tampons à récurer

Lorsqu'un produit de ce type tombe sur l'appareil, essuyez-le tout de suite à l'eau.

Rincez toujours soigneusement les éponges et lavettes neuves avant de les utiliser.

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation, quand il est froid. Vous éviterez ainsi de faire brûler les restes d'aliments. S'ils sont brûlés à plusieurs reprises, il est difficile de se débarrasser de ces résidus.

Ne grattez pas le gril pour retirer les résidus carbonisés, laissez-les plutôt ramollir dans de l'eau et du détergent à vaisselle.

Retirez la grille et relevez la résistance de chauffe. Sortez le récipient pour pierres de lave avec les pierres de lave.

Élément de l'appareil / surface	Nettoyage recommandé
Poêle à frire en fonte et grille	Éliminez les résidus avec la brosse de nettoyage. Laissez-la tremper dans l'évier. Lavez-la avec la brosse de nettoyage et du détergent à vaisselle puis laissez-la sécher complètement.Appliquez notre gel nettoyant pour four (référence 00311761) sur les salissures tenaces et laissez agir au moins 2 heures, voire la nuit entière en cas de fort encrassement. Ensuite, rincez soigneusement et séchez.Respectez les consignes figurant sur l'emballage du produit de nettoyage.Vous pouvez également nettoyer la grille et la poêle à frire en fonte au lave-vaisselle. Ce faisant, les surfaces peuvent se décolorer fortement. Cela n'a aucune influence sur son rendement.
Plaque inox Appliquez du détergent à vaisselle sur un chiffon doux, humide ou une peau de chamois et séchez avec un chiffon doux. Faites tremper les salissures tenaces.Pour les salissures tenaces, utilisez notre nettoyant pour acier inox (référence 00311499) ou le gel nettoyant pour gril (référence 00311761).
Récipient pour pierres de lave	Sortez les pierres de lave. Nettoyez le récipient pour pierres de lave dans l'évier avec de l'eau et du détergent à vaisselle, puis séchez-le avec un torchon doux. Laissez tremper les salissures tenaces ou éliminez-les avec notre gel nettoyant pour gril (référence 00311761).
Pierres de lave Remplacez les pierres de lave quand elles sont noires. Les pierres de lave sont alors saturées de graisse et peuvent dégager une forte fumée pendant l'utilisation ou la graisse peut s'enflammer.Vous trouverez des pierres de lave adaptées auprès de votre revendeur (réf. article LV 030 000).

fr-ca Nettoyage et entretien

Élément de l'appareil / surface	Nettoyage recommandé
Bac récupérateur des graisses	Nettoyez-le au lave-vaisselle.
Bouton de commande	Produit de nettoyage – le chiffon ne doit pas être trop humide. Séchez ensuite avec un chiffon doux.

Dérangements, Que faire si...

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique !

Les réparations non-conformes sont source de danger. Les réparations doivent être faites exclusivement par un technicien après-vente formé par nos soins. Si l'appareil est défectueux, débranchez la fiche d'alimentation secteur ou désactivez le coupe-circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le service après-vente.

Un problème simple est souvent à la source d'une anomalie. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.

Anomalie Cause possible Solution

L'appareil ne fonctionne pas La fiche n'est pas branchée Branchez l'appareil sur le secteur
	Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible pour l'appareil est en bon état.
	Panne de courant Vérifiez si les autres appareils de cuisine fonctionnent.
Si l'appareil ne fonctionne pas, l'anneau lumineux situé derrière le bouton de commande clignote en alternance en orange et en blanc	Panne de courant Vérifiez si les autres appareils de cuisine fonctionnent
L'appareil ne chauffe pas lors de la mise en marche.Tous les anneaux lumineux derrière les boutons de commande s'allument en blanc pendant 10 secondes après l'allumage. Ensuite, l'anneau lumineux du bouton de commande actif s'allume en orange.	Le mode démonstration est activé.	Désactiver le mode démonstration.→ "Mode démonstration" à la page 38
L'appareil ne chauffe pas lors de la mise en marche.L'anneau lumineux derrière le bouton de commande clignote en alternance en jaune et en magenta.	Défaut électronique	Tournez tous les boutons de commande sur 0 et débranchez l'appareil du secteur pendant une minute (désactivez le fusible ou tirez la fiche).Branchez de nouveau l'appareil. Les anneaux lumineux des boutons de commande s'allument pendant quelques secondes en vert, puis en jaune. Attendez que les anneaux lumineux s'éteignent. Ensuite, tournez n'importe quel bouton de commande sur une position de gril quelconque, puis à nouveau sur 0.Allumez l'appareil. Si l'anneau lumineux clignote à nouveau en alternance en jaune et en magenta, appelez le service après-vente.
L'appareil s'éteint pendant le fonctionnement.L'anneau lumineux derrière le bouton de commande clignote alternativement en orange et en blanc.	Coupure de sécurité :Aucune commande n'a été effectuée pendant une durée prolongée.	Tournez tous les boutons de commande sur 0, puis rallumez si nécessaire.

L'appareil s'éteint pendant le fonctionnement.

L'anneau lumineux derrière le bouton de commande clignote alternativement en orange et en blanc.

Coupure de courant dans la maison :

Pour des raisons de sécurité, l'appareil reste éteint après une coupure de courant.

Tournez tous les boutons de commande sur 0, puis rallumez si nécessaire.

Mode démonstration

Le mode démonstration est activé si tous les anneaux lumineux des boutons de commande restent allumés en blanc pendant 10 secondes après l'allumage. L'appareil ne chauffe pas. L'anneau lumineux du bouton de commande actif s'allume en orange.

Vous pouvez désactiver le mode démonstration comme suit :

1. Tournez tous les boutons de commande sur 0. Débranchez l'appareil du réseau électrique. Patientez au moins 30 secondes.
2. Branchez de nouveau l'appareil. Les anneaux lumineux des boutons de commande s'allument pendant quelques secondes en vert, puis en jaune. Attendez que les anneaux lumineux s'éteignent.
3. Désactivez ensuite le mode démonstration dans les 3 minutes comme suit : Tournez n'importe quel bouton de commande vers la gauche, sur la position 12.
4. Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1.
   5.Tournez le bouton de commande vers la gauche sur la position 0. Patientez jusqu'à ce que l'anneau lumineux s'allume en jaune.
5. Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1. L'anneau lumineux s'allume en vert. Patientez 5 secondes. L'anneau lumineux devient jaune.

Le mode démonstration a été désactivé. Pour enregistrer le réglage, quittez impérativement le menu comme suit :

1. Tournez le bouton de commande sur 0. Ensuite, tournez le bouton de commande vers la gauche, sur la position 12. Tournez le bouton de commande vers la droite sur la position 1. Tournez le bouton de commande vers la gauche sur la position 0. Patientez jusqu'à ce que l'anneau lumineux s'éteigne.

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution adaptée, y compris pour éviter les visites inutiles de techniciens.

Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit (n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous puissions vous donner une réponse précise. La plaquette d'identification comportant ces numéros se trouve sur le dessous de l'appareil. Pour ne pas avoir à chercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les références de l'appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

N° E N° FD

Service après-vente

Veuillez lire le mode d'emploi et les directives d'entretien fournis avec l'appareil. Tout manquement à cette consigne pourrait entraîner une erreur à l'utilisation de l'appareil et des demandes de réparations inutiles, qui pourraient ne pas être sous garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Demande de réparation et conseils en cas de dysfonctionnement

CA 877 442 4436

toll-free

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