Glem Gas GFX92NC-S6 - Four

GFX92NC-S6 - Four Glem Gas - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil GFX92NC-S6 Glem Gas au format PDF.

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Notice Glem Gas GFX92NC-S6 - page 36
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Caractéristiques Détails
Type de four Four à gaz
Dimensions (L x P x H) 90 x 60 x 85 cm
Capacité 90 litres
Nombre de foyers 6 foyers
Type de cuisson Convection naturelle
Fonctionnalités supplémentaires Gril, rôtisserie
Matériau de la cavité Émail
Consommation énergétique Gaz
Système de sécurité Thermocouple
Entretien Nettoyage à l'eau savonneuse, pas de produits abrasifs
Garantie 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - GFX92NC-S6 Glem Gas

Comment préchauffer le four Glem Gas GFX92NC-S6 ?
Pour préchauffer le four, sélectionnez la température souhaitée à l'aide du bouton de réglage et attendez que le témoin lumineux s'éteigne, indiquant que la température est atteinte.
Que faire si le four ne s'allume pas ?
Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le gaz est ouvert et que le thermostat est réglé sur une température adéquate.
Comment nettoyer l'intérieur du four ?
Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et une éponge douce. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager les surfaces.
Quel est le temps de cuisson recommandé pour un poulet rôti ?
Pour un poulet rôti, il est recommandé de cuire à 180°C pendant environ 1 heure et 30 minutes, selon le poids du poulet.
Le four émet une odeur de gaz, que dois-je faire ?
Éteignez immédiatement le four et ouvrez les fenêtres pour ventiler la pièce. Ne tentez pas d'allumer le four à nouveau et contactez un professionnel pour vérifier les fuites de gaz.
Comment régler la température du four ?
Utilisez le bouton de contrôle de température pour sélectionner la température désirée, et le four s'ajustera automatiquement.
Le ventilateur du four ne fonctionne pas, que faire ?
Vérifiez que le four est en mode de convection. Si le ventilateur ne fonctionne toujours pas, il peut nécessiter un entretien ou un remplacement.
Comment utiliser la fonction de grill ?
Pour utiliser la fonction de grill, sélectionnez le mode grill sur le panneau de commande et réglez la température souhaitée. Surveillez la cuisson pour éviter de brûler les aliments.
Le four affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?
Référez-vous au manuel d'utilisateur pour identifier le code d'erreur. En général, il peut s'agir d'un problème de capteur ou de thermostat qui nécessite une assistance technique.
Comment savoir si le four est bien étalonné ?
Utilisez un thermomètre de four pour vérifier la température interne. Si la température indiquée par le thermomètre diffère de celle réglée, vous devrez peut-être recalibrer le four.

Questions des utilisateurs sur GFX92NC-S6 Glem Gas

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MODE D'EMPLOI GFX92NC-S6 Glem Gas

Nous vous remercions d'avoir acheté notre produit.

IMPORTANT:

Conserver ce mode d'emploi avec le produit. Si ce dernier devait etre vendu ou cede à d'autres personnes, s'assurer que le mode d'emploi l'accompagne.

Nous vous invitons à dire attentivement nos conseils avant toute installation et utilisation du produit; ils ont eté rédigés pour leur sécurité et celles des autres personnes presents.

Ce manuel reporte les indications pour preserver les qualités esthetiques et fonctionnelles du four.

Cet apparéil est conforme avec:
- 2014/35/EC Basse Tension (Directive)
- 2014/30/EC Compatibilite Electromagnétique (Directive)
- 1935/2004/CE Matieresaux destinés à entres en contact avec des denrées alimentaires (Reglement)
- 2002/95/CE Limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques (Directive)
- 2010/30/EC L'étiquetage énergétique des fours domestiques (Directive)
- 65/2014 L'étiquetage énergétique des jours domestiques (Règlement)

Dans le but constant d'améliorer nos produits, nous nous réservons le droit de modifier les caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques, parallèment à l'évolution technique.

Glem Gas GFX92NC-S6 - IMPORTANT: - 1

IMPORTANT:

Avant d'allumer le four, lore attentivement ce manuel d'installation et d'utilisation afin deiors connaitre son fonctionnement.

SOMMAIRE

37 Mises en garde sur la sécurité et l'utilisation du four
32 Installation
38 Description des commandes
43 Utilisation du four
43 Accessoires disponibles
44 Conseils pour la cuisson
47 Cuisson assistée par la vapeur
48 Nettoyage et entretien
49 Nettoyage avec vapeur
50 Maintenance extraordinaire
51 Guide de cuisson
87 Images

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR:

Elles indiquent les opérations destinées au TECHNICIEN QUALIFIE qui doit effectuer l'installation, la mise en service et l'essay de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR:

Elles indiquent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations de nettoyage et de maintenance du four.

Glem Gas GFX92NC-S6 - INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: - 1

Glem Gas GFX92NC-S6 - INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR: - 2

PRESENTATION

MISES EN GARDE SUR LA SECURITE ET L'UTILISATION DU FOUR

  • Mise en garde: l'appareil et les parties accessibles peuvent开发商 de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants plus jeunes de 8 ans ne doivent pas s'approcher à moins qu'ils soient continulement surveillés.
  • Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous sourveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité.
  • Mise en garde: les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l'utilisation: il est recommendé d'éloigner les enfants.
  • Ne jamais utiliser des apparciels à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four carils poursraient cause des problèmes aux éléments de sécurité électrique.
  • Les grilles et les lechefrites doivent être positionnées à l'interieur du four utilisant les gradins fils prévus à cet effet. (Le four a 5 gradins en la mouffe pour positionner les lechefrites et les grilles sur différents niveaux ou 4 niveaux de gradins fils - voir chapitres 5 e 6).
  • Avec avoir utilisé le four, s'assurer que toutes les manettes se trouvent dans la position d'arrêt.
  • Ne pas utiliser le four comme garde-manger pour tout objet ou pour les objets inflammables.
  • Pour eviter des décharges, assurez vous que l'appareil est arrêté avant de replacer l'ampoule.
  • Ne pas utiliser de produits abrasifs, de brosses coupantes en métal pour nettoyer la porte en verre du four. Ceci pour éviter d'égratigner la surface, provoquant ainsi le cassage du verre.
  • Cet appeareil a ete concu pour une utilisation domestique et privée. Il est destiné uniquement à la cuisson des alimentes. Le fabricant decline toute responsabilité pour des utilisations autres que celles indiquées. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiente.
  • Cet appeareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Ne pas utiliser l'appareil pour des buts commerciaux ou industriels, ou pour toute destination pour laquelle il n'a pas été concu.
  • Ne pas modifier et ne pas essayer de modifier les caractéristiques techniques de cet apparéil, ceci pourrait représenter un danger pour vous -meme et pour les autres personnes générées.
  • Avant la première utilisation du four, le faire chauffer à vide pendant environ 15 min. Assurez-vous que la piece soit bien aérée car une odeur particulière ou un peu de fumée pourrait sortir du four. CECI EST TOUT A FAIT NORMAL.
    Durant l'utilisation, l'appareil chauffe; faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Durant l'opération d'introduction ou d'enlevement des plaques ou des grilles du four, ne jamais approcher les mains aux éléments chauffants supérieurs, utiliser des gants de cuisine calorifuges.

Pour la cuisson des alimentes, utiliser uniquement des plats résistant aux températures élevées.

Ne jamais mettre du papier alinium directement sur le fond du four, la chaleur qui s'y accule pourrait endommager l'email.

La port du four ne doit jamais ettre utilise pour appuyer des objets lourds et s'assurer que les enfants.

  • Les vapeurs d'alcool dans le compartment de cuisson chaude pourraient prendre feu. Ne pas cuisiner des alimentents ayant une quantite elevatede de boisson a haut degrd d'alcool. Utiliser uniquement de petites quantités de boisson a haut degrd d'alcool. Ouvrir avec prudence la portede l'appareil.
    Lors de l'ouverture de I'appareil, de la vapeur chaude peut s'échapper.À certaines températures, la vapeur n'est pas visible. Lors de l'ouverture, ne pas rester trop pres de I'appareil. Ouvrir la porte de I'appareil avec prudence. Maintenir les enfants à distance.

RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Les matériels d'emballage de cet apparéil peuvent être recyclés. En les recyclant, vous pourrez aider à sauvégarder l'environnement.

Jeter les différents matériaux dans les recipients prevus mis a disposition par leur municipie.

Cet appeareil contient des matieres aux qui peuvent etre recycles,ils sont marqués par ce symbole qui indique que les appeareils uses ne doit pas etre elimines avec les dechets urbains. Ilssont donc conformes a la directive

Européenne 2002/96/CE relative à l'élimination des équipements électriques/electroniques.

Adressez-vous à votre mairie, ou à votre revendeur pour connaître les lieux de récolte les plus proches. Nous vous remercions de votre collaboration pour la sauvegarde de l'environnement.

Glem Gas GFX92NC-S6 - RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT - 1

INSTALLATION

Branchementélectrique

Glem Gas GFX92NC-S6 - Branchementélectrique - 1

Les cables de raccordement au réseau électrique doivent etre proteges de tout contact direct avec l'enveloppe metallique du four.
La plaquette ne devra jamais etre enlevee.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Branchementélectrique - 2

Attention:le raccordement à la terre est obligatoire conformément à la loi.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Branchementélectrique - 3

Pour effectuer le raccordement direct au reseau, il est nécessaire de prévoir un dispositif qui garantisse la déconnexion omnipolaire du reseau electrique, avec une distance d'ouvertures des contacts qui permette la déconnexion complete aux conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d'installation. Il faut éviter d'utiliser des réducteurs ou adaptateurs car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.

Apres l installation, effectuer un bref essai du four en suivant les instructions reportees successivement dans ce mode d'emploi. En cas de dysfonctionnement, debrancher l'appareil du reseau electrique et appeler le centre d'assistance technique le plus proche. Ne pas essayer de réparer l'appareil.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Branchementélectrique - 4

ATTENTION!

Le fabricant decline toute responsabilité pour les dommages causés aux personnes et choses dus à un manque de respect des prescriptions susmentionnées, ou dérivant d'alteration même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pieces de rechange non originales.

Positionnement du four

Le four est prévu pour l'encastrement dans les meubles.

Les dimensions doivent respecter les valeurs indiquées dans les figures 1 et 2.

La partie supérieure/posterie du meuble devra avoir une ouverture d'au moins 80-90 mm de profondeur, comme indiqué en figure 1. Visser les 4 vis en les introduisant d'abord dans la bague puis dans le cadre (fig. Ref. A,B).

Pour les installations sous le plan de travail, s'assurer que la partie postérieure/inferieure du meuble ait une ouverture comme celle montrée en figure 2 (réference C).

Glem Gas GFX92NC-S6 - Positionnement du four - 1

Ne pas utiliser la porte comme levier pour introduire le four dans le meuble.
Ne pas exercer de pressions excessives sur la porte ouverte.

DESCRIPTION DES COMMANDES

Intervenir sur les dispositifs de commande placés sur le "tableau" du four pour selectionner, à l'aide de la manette, les différentes fonctions.

LEGENDA:

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 1

LUMIÈRE FOUR

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 2

DECONGELATION

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 3

RESISTANCE SUPERIEURE PLUS GRILL ET VENTILATEUR

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 4

RESISTANCE SUPérieURE ET INFÉRIEURE

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 5

RESISTANCE INFERIEURE PLUS VENTILATEUR

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 6

FUNCTIONPIZZA

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 7

RÉSISTANCE INFÉRIEURE

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 8

RESISTANCE SUPERIEURE PLUS GRILL

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 9

RÉSISTANCE SUPÉRIÉTURE
GRILL PLUS TOURNEBROCHE
ET VENTILATEUR

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 10

RÉSISTANCE INFÉRIÉURE GRILL

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RESISTANCES SUPérieURE ET INFÉRIEURE PLUS VENTILATEUR

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 12

Peut est active avec : element chauffant supérieur et inférieur, element chauffant supérieur et inférieur plus ventilateur et fonction pizza.

*Disponible uniquement pour certains marchés.

Pour les symboles des conseils de cuisson, voir le chapitre avec les lignes directrices à la page 51.

Glem Gas GFX92NC-S6 - DESCRIPTION DES COMMANDES - 13

THERMOSTAT:

Le choix de la température de cuisson s'effectue en tournant la manette en sens horaire sur la valeur souhaitee, comprise entre 50^ et MAX.

Glem Gas GFX92NC-S6 - THERMOSTAT: - 1

MINUTERIE MECANIQUE:

La minuterie peut etre reglee pour une durée maximum d'une heure. La manette de reglage doit etre tournee en sens horaire jusqu'a la position "60 minutes" puis positiOnnee sur le temps souhaite en la tournant en sens anti-horaire.

Une fois que le temps programme s'est écoulé on entend un signal sonore qui cesserait automatiquement.

Lors du signal sonore la minuterie n'interrrompt pas le fonctionnement du four.

Glem Gas GFX92NC-S6 - MINUTERIE MECANIQUE: - 1

MINUTERIE MECANIQUE DE FIN DE CUISSON 120 MINUTES:

Selectionnez la manette du thermostat sur la température souhaitee, tournez donc la manette de la minuterie en sens hora jusqu'au temps souhaite (max 120 minutes). Lorsque la minuterie reviendra en position initiale "0" un signal sonore communiquera I'arrêt automatique du four. Si le temps de ciisson est supérieur a 2 heures, ou bien si vous souhaitez utiliser le four manuellement, tournez la manette de la minuterie en position

AVERTISSEUR THERMOSTAT (ORANGE):

Glem Gas GFX92NC-S6 - AVERTISSEUR THERMOSTAT (ORANGE): - 1

Lorsque ce voyant s'allume il signale que le four est en phase de chauffage.

Lorsque ce voyant s'eteint durant la cuisson il indique que le four a atteint la tempereature programmée.

L'intermittence reguliere indique que la tempereature a l'intérieur du four est maintainue constante sur le niveau configuré.

AVERTISSEUR ALLUMAGE (VERT) (si fourni):

Glem Gas GFX92NC-S6 - AVERTISSEUR ALLUMAGE (VERT) (si fourni): - 1

Cuisson au tournebroche (si fourni):

Dans les jours electriques, il est possible d'utiliser la broche combinée au fonctionnement du grill ou du four.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 1

Enfilier sur la broche l'aliment à cuire, en le bloquant avec les deux fourchettes et en faisant attention à ne pas forcer le moteur avec des charges trop lourdes, proceder de la façon suivante:

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 2

1) Enfilier le support dans le troisième guide en partant du bas.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 3

2) Positionner la poulie sur le support de façon a ce qu'elle soit guidée.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 4

3) Enlever la poignée en plastique en la devissant.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 5

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 6

4) Introduire le support avec l'aliment enfilé sur la broche jusqu'à ce que la pointe de la broche entre dans l'orifice de la paroi postérieure du four.

5) Dés que la cuisson est terminée, visser le manche en plastique sur la broche pour pouvoir la retirer.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Cuisson au tournebroche (si fourni): - 7

Positionner un plat sur le premier guide du bas et y verser un peu d'eau pour limiter la formation de fumée.

Programmateur electronique

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 1

Icône Minuterie

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 2

Icène Durée de cuisson

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 3

Icône Fin du temps

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 4

Icène Heure de la journee

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 5

Auto

Icône Cuisson automatique

Man

Icône Cuisson manuelle

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 6

Four actif en Cuisson automatique

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 7

Icone Verrouillage

Glem Gas GFX92NC-S6 - Programmateur electronique - 8

Aprés un branchement ou une connexion à une alimentation électriche suite à une coupure de courant, «12:00» et l'icone ④ et h:min clignotent. L'appui sur une des touches permet d'entrez dans le menu de réglage de l'heure de la journée. Régler l'heure de la journée à l'aide de boutons - ou +.

LISTEDESFONCTIONS:

Glem Gas GFX92NC-S6 - LISTEDESFONCTIONS: - 1

Le bouton menu fait passer par les menus de réglage de la miniterie - durée de cuisson - fin du temps - heures de la journee - son de l'a vertisseur.

Glem Gas GFX92NC-S6 - MENUBOUTON - 1

MOINS BOUTON

Il permet de diminuer la valeur affichée.

Glem Gas GFX92NC-S6 - MOINS BOUTON - 1

PLUS BOUTON

Il permet d'augmenter la valeur affichée.

Réglage de l'heure de la journée (horloge 24 h):

Appuyer et relacher le bouton M jusqu'ac que les icones, et ④ icons start flashing.commencent a clignoter. Regler l'heure actuelle a laide de boutons - et + .

Au bout de 7 secondes l'icone disparait, l'icone, arrete de clignoter.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Réglage de l'heure de la journée (horloge 24 h): - 1

Remarque! Le reglage de l'heure de la journee annule automatique les reglages de cuisson automatique.

Fonctionnement manuel:

Si le programmateur n'est pas en mode semi-automatique ou entierement automatique, il est possible d'utiliser les fonctions du four manuellement, I'icone Manegalement affichee.

Réglage de la minuterie:

Vou puez activer la minuterie a tout moment, peu importe I'etat des autres fonctions du programmateur. La durée peut etre reglee de 1 a 99 minutes.

1) Appuyer sur le bouton M, l'icone commence a clignoter, l'écran affiche « 0.00», h:min disparait et min:sec l'icone reste à l'écran.
2) Saisir la durée requise à l'aide des boutons - et +. resté à l'écran.
Après l'écoulement du temps régle, un signal sonore retentit pendant environ 7 minutes avec un clignotement.
3) Appuyer sur n'importe quel bouton pour eteindre le signal, disparait et l'ecran affiche l'heure de la journee.

Minuterie de cuisson:

Pour que le four s'éteigne après un certain temps, régler la miniterie de cuisson. Ceci revient au fonctionnement semi-automatique.

1) Appuyer et relacher le bouton Msqu'ac que cormence a clignoter.
2) Regler la durée de cuisson à l'aide des boutons - et + , dans une fourchette allant de 1 minute à 23 heures 59 minutes.

Les icones Aitos allument sur I'ecran.

Le temps regle est memoré au bout de 7 secondes environ ; l'heure de la journée actuelle s'affiche encore à l'écran.

Les icônes autoestent à l'écran. Sélectionner la température exigée et la fonction du four.

A la fin de la cuisson, un signal sonore retentit pendant environ 7 minutes et les icônes Man commencant à clignoter, l'icone Autodisparait.

Remetre les boutons de contrôle et de thermostat en position OFF.

Appuyer sur le bouton M pour annuler le signal de l'avertisseur et appuyer une nouvelle fois pour revenir au mode de fonctionnement manuel.

Temps de cuisson avec retard:

Si le four est censé s'éteindre à une heures précise, après avoir fonctionné pendant une durée déterminée, le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson peuvent être régles. Dans ce cas, il suffit d'indiquer la durée de cuisson et l'houra à laquelle les alimentés doivent être prêts et la minuterie calcule quand commencer la cuisson. Ceci revient au fonctionnement entièrement automatique.

1) Saisir la durée de cuisson comme décrit ci-dessus. (par exemple, disons qu'il est maintainant 17h30 et que la durée de cuisson est fixée à 1 heures).
2) Appuyer et relacher le bouton Msq'acce que l'icone cemince a clignoter.
3) Regler le temps d'arrêt (fin de cuisson) à l'aide des boutons - et + (par exemple 19h30).

Le reglage de la durée maximale de fin de cuisson est limite à l'heure actuelle plus 23 heures 59 minutes.

4) Tourner le thermostat et les boutons de contrôle des fonctions aux réglages requis. L'icone disparait.

Le four ne sera pas allumé avant l'heure de début de cuisson calculée (selon l'exemple, il est 18h30), c'est la différence entre l'heure de fin de cuisson et la durée de cuisson.

Lorsque la cuisson est terminée (selon l'exempla a 19h30), un signal sonore se fera entendre pendant environ 7 minutes, et I'icone Man clignotera. Remetre les boutons de contrôle et de thermostat en position OFF.

5) Appuyer sur le bouton M pour annuler le signal de l'advertisseur et appuyer une nouvelle fois pour revenir au mode de fonctionnement manuel.

Réglage du son de l'avertisseur:

1) Appuyer sur le bouton Msqu'acce que LX (X = 1,2 ou 3) clignote sur les deux chiffres droits.
2) Regler le son à l'aide des boutons - et/ou + pour configurer « L1 », « L2 » ou « L3 ».

Glem Gas GFX92NC-S6 - Réglage du son de l'avertisseur: - 1

Remarque: Le son par défaut est L3.

Activation / désactivation du verrouillage enfants:

Si on n'est pas en mode de réglage, appuyer et maintainir le bouton + environ 5 secondes, pour activer / désactiver le verrouillage infant, l'icone apparait / disparait à l'écran en conséquence.

Lorsque le verrouillage enfant est activé après l'activation d'un programme de cuisson, les boutons sont verrouillés et le fait d'appuyer sur les boutons n'a aucun effet. Cela a pour but d'éviter que vous enfant n'interrompe ou ne perturbe un programme de cuisson en cours.

Lorsque le verrouillage enfant est activé car aucun programme de cisson n'est en cours, les boutons sont à nouveau verrouillés mais en plus, le four devient inopérant (le four ne peut pas être utilisé manuelle). Cela permet d'éviter que votre enfant n'active le four accidentellement.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Activation / désactivation du verrouillage enfants: - 1

REMARQUE!

En cas de perte de l'alimentation principale pendant une courte période (environ 1,5 minute), la mi nuterie conserve son etat.

Le verrouillage enfant et le son de I'avertisseur sont messoris independamment de la durée de la coupure de courant.

UTILISATION DU FOUR

Ce four renferme les avantages des fours traditionnels "statiques" à convection naturelle, mais également deux des fours modernes "ventiles" à convection forcee. C'est un appeareil tres varie qui permit de façon facile et sure de besoin entre les differents modes de cuisson. En intervenant sur les manettes presentes sur le tableau, on peut selectionner les differents programmes et la temperature souhaitee.

Pour utiliser cette four de façon optimale, nous vous prions de bien pouvoir dire attentivement le mode d'emploi.

Mises en garde et conseils généraux

Lorsque you utilisez le four pour la premiere fois, il faut le faire chauffer a la tempereature maximum (250uC) et pendant une durée suffisante pour bruler les eventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient donner des odeurs désagreables aux alimentes.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Mises en garde et conseils généraux - 1

Durant la cuisson, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier aluminium et ne pas y appuyer de casseroles ni de plats pour ne pas endommager la couche d'email.

Si you voulez utiliser du papier cuisson, le positionner de façon à ce qu'il n'entrave pas la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Mises en garde et conseils généraux - 2

Pour éviter que l'éventuelle vapeur ne sorte brusquement, ouvrir la porte en 2 temps: la maintainir entrouverte (ouverture de 5 cm) pendant 5 secondes, puis l'ouvir complètement.

S'il fallait intervenir sur les alimentes, il faudra laisser la porte ouverte le moins de temps possible pour éviter que la chute de température à l'intérieur du four compromètte la cuisson.

Ventilation de refroidissement (si prevu)

Certains modèles de fours sont équipé d'une ventilation de refroidissement qui se met en fonction quand le four est allumé et a atteint une certaine température.

Le fonctionnement de la ventilation provoque un flux d'air normal qui sort de la partie supérieure de la façade du four même encore quelques instantes après l'arrêt du four.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Ventilation de refroidissement (si prevu) - 1

Ampoule d'éclairage interne

L'ampoule interne du four s'allume en tournant la manette des fonctions sur une des fonctions.

Le four dispose de 5 guides pour le positionnement des plats et des grilles à des hauteurs différentes ou sur 4 niveaux de gradins fils.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Ampoule d'éclairage interne - 1

Glem Gas GFX92NC-S6 - Ampoule d'éclairage interne - 2

GRILLE:

Utilisée comme support pour les recipients avec des alimentes à cuire.
Attention: la grille doit être insérée dans le sens indiqué sur l'image ci-contre.

Glem Gas GFX92NC-S6 - GRILLE: - 1

LECHEFRITE:

Àutiliser pour la cuisson des alimentes en recouvrant la lichefrite de papier sulfurisé. Elle peut également etre utilisée comme récipient de collecte de la graisse qui sort des plats lors de l'utilisation de la grille pour la cuisson des alimentes.

Glem Gas GFX92NC-S6 - LECHEFRITE: - 1

AIRFRYER:

De sere sur certains modeles, il s'agit d'un panier en acier inoxydable pour frire a l'air chaud. Le panier utilise le mouvement de I air chaud dans la cavite du four pour distribuer la chaleur de maniere uniforme autour des alimentes. Il est recommanded d'utiliser I'Airfryer avec une fonction ventilée.

Le panier Air Fryer permet de cuire parfaitement tous les alimentes surgelés tels que les frites ou les filets de poisson. Faites cuire selon les instructions normales figurant sur l'emballage. Au lieu de returner les alimentes pendant la cuisson, il suffit de secouer le panier à la moitié du cycle. Utilisez le niveau intermédiaire (3e niveau en partant du bas) et placez la l'échéfte sur le premier niveau (1er niveau en partant du bas) pour recueiller les résidus de cuisson.

Glem Gas GFX92NC-S6 - AIRFRYER: - 1

Glem Gas GFX92NC-S6 - AIRFRYER: - 2

N'utilise pas d'huile et/ou de graisse supplémentaire lorsque vous utilisez cet accessoire.

Glem Gas GFX92NC-S6 - AIRFRYER: - 3

Sur certains modèles et pour certains marchés, tous les accessoires ne sont pas prêents. Vous pouvez demander les accessoires originaux pour les modèles prévus en vous adressant aux centres d'assistance autorisés.

CONSEILS DE CUISSON

Pour obtenir de bons résultats, nous vous conseillons de préchauffer le four à la température souhaïée avant d'y introduire les aliments, le chiffage est terminé lorsque levoyant de signalisation orange s'eteint.

Pour les alimentes particulierement gras, le préchauffage n'est pas nécessaire. En cas de viande encore congelée, nous vous conseillons de diminuer la température de cuisson d'environ 20 C et d'augmenter le temps de cuisson de 10/15 minutes.

Dans les phases qui precedent la cuisson, s'assurer que l'intérieur du four ne contienne que les accessoires indispensablees (en général, la grille sur laquelle le recipient ou le plat contenant l'aliment à cuire sera positionné après le préchauffage est suffisante).

Pour obtenir d'excellents résultats de cuisson, il faut désir pour chaque type d'aliment, la FONCTION, la TEMPERATURE, la DUREE et la hauteur de cuisson sur les guides internes du four, en fonction du modele et des fonctions disponibles:

  • Fonctions: Le nombre de fonctions peut varier en fonction du modele; en tournant la manette sur la fonction souhaitee, on obtient les differentes modes de cuisson.
  • Température: Elle est configurée en tournant la manette sur la température souhaïée.
    Durée de la cuisson: Elle dépend généralement du type d'aliment et de la quantité à cuire, des différentes habitues alimentaires et des goûts et expérience personnels.
  • Niveaux de cuisson: il y a 5 guides (1 inférieur, 3 centraux, 1 supérieur) dans les jours à mouffe et 4 niveaux (1 inférieur, 2 centraux, 1 supérieur) dans les jours avec gradins fils.

Les indications fournies sur les recettes sont generalement suffisantes pour obtenir des résultats de cuisson satisfaisants.
Les niveaux de ciusson centraux sont normalement indiques pour la plupart des ciussons car, après avoir controlle le thermostat, c'est dans cette partie du four que la temperature configuree est la plus constante.
- Dans les jours électriques, en plaçant les plats ou les grilles dans la partie la plus haute du four, ceux-ci se trouvent plus pres de la source de chaleur (partie supérieure des alimentents plus gratinée et alimentents grillés).

La grandeur de l'aliment et l'utilisation de recipients pour alimentés de matérielux différents et de différentes épaisseurs (terre cuite, verre, aluminium, acier) peuvent déterminer des temps de cuisson différents par rapport à ceux indiqués dans les livres de recettes.
La cuisson a ventilation forcie enlee une grande partie de I'humidite des aliments et est generalement conseillee pour la cuisson des gateaux a pate molle, les cuissons multiples et les aliments epais.
Pour les cuissons delicates de pates levées, éviter ou réduire au minimum indispensable l'ouverture de la porte du four pour ne pas ALTERER les cycles du thermostat de chauffage.
Pour les cuissons au grill avec grille ou tournebroche, placer sur le guide inférieur la lechefrite contenant quelques décilitres d'eau pour limiter les éclaboussures de graisse et l'excess de fumée.
- Dans les Fours équipés de la fonction Steam (vapeur), la cuisson s'effectue à l'aide de la vapeur : la vapeur est introduite dans la cavité du four pendant le fonctionnement de l'appareil, ce qui permet d'obtenir un meilleur résultat de cuisson. Le plat :

conserve une croûte croustillante

conserve une surface brillante

l'intérieur est juteux et moelleux.

Pour une plus grande épargne d'énergie, durant les longues cuissons, vous pouvez éteindre le four quelques minutes avant le temps de fin de cuisson indiquedans la recette, en gardant la portedu four fermée et utiliser alsichaleur résiduelle du four.

L'isoation parfaite du compartment du four permettra également la cuisson ideale de l'aliment.

TABLEAU INDICATIF DES TEMPERATURE SET DES TEMPS DE CUISSON

TYPE D'ALIMENT TEMPERATURE (°C) GUIDE (*) TEMPS DE CUISSON (minutes) CONSEILS UTILES
Desserts pour moule avec mélange liquide
Pâtisserie salée 175 2 55-65
Gâteau sublime 175 3 60-70
Desserts de pâte brisée pour moules
Bases de tartes 200 3 08-10
Bases de tarte avec ricotta 200 3 25-35
Bases de tarte avec fruits200 3 25-35
Desserts faits avec de la levure (pour moules)
Base pour tartes200 3 30-45
Pain moelleux (1kg di farine)200 3 25-35
Petits gâteaux
Pâte brisée200 3 10-15
Pâte pour beignets200 2 35-45
Pâte pour buiscuits200 3 15-20
Pâtes et pizza
Lasagnes225 2 40-50
Pizza240 3 10-20
Viandes (temps de cuisson selon chaque cm d'épaisseur)
Rôti cuisson lente200 2120-150
Rôti cuisson courte200 2 60-90
Boulettes200 2 30-40
Volatile
Canard (1-1/2 kg)200 2120-180
Oie (3 kg)200 2150-210
Poulet rôti200 2 60-90
Dinde (5 kg)175 2240-260
Gibier
Lièvre200 2 60-90
Cuisot de chevreuil200 290-150
Cuisot de cerf175 290-180
Légumes
Pommes de terre au four220 2 30-40
Flan de legumes cuits200 2 40-50
Poisson
Truite200 2 40-50
Daurade200 2 40-50
Grill
Côtelettes48-12
Saucisses4 10-12
Polulet à la broche-25-35
Rôti de vape à la broche (0,6 kg)-50-60
(*) Dans la colonne GUIDE le nombre se refère à partir de la guide plus en bas de la cavity du four. Ane posez pas de plateaux dans le fond du four et ne le recouvre pas avec de papier d'aluminium car il peut provoquer une accumulation thermique qui pourrait endommager l'émail.

les donnees mentionnes ci-dessus sont indicatives parce que la modalite et le temps de cuisson changent selon la quantite et la qualite des aliments.

Le Gril

Lorsqu'on utilise la fonction gril avec le tournebroche ou la grille il faut poser au niveau inferieur la lechefrite contenant quelques decilitres d'eau pour limiter les eclaboussures de graisse et la fumee en excès. Pour une importante economie d'énergie on peut utiliser, dans les ciussons lentes, la chaleur restante en éteignant le four quelques minutes d'avance en ce qui concerne les indications de la recette et en maintainant fermée la porte du four.

De suite il y a quelques conseils pour la cuisson au gril:

PLATS TEMP DE CUISSON (minutes)
Dessus Despous
Viande fine 6 4
Viande normale 8 5
Poisson (es. truite, saumon) 15 12
Saucisses 12 10
Toast 5 2

Tourn les alimentes au milieu de la cuisson. N'utilise pas de papier d'aluminu pour enrouler les plats ou pour couvir les rciponents car la chaleur reflechie peut incendier le papier ou endommager le grill.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Le Gril - 1

ATTENTION!

avec la fonction "GRIL", la porte du four doit rester FERMEE et la temperature reglee ne doit pas supereer le 200^

Glem Gas GFX92NC-S6 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Durant la cuisson d'aliments particulierement humides (souflés aux legumes, viandes ou poissons braises ou en sauce, gâteaux aux fruits) de la vapeur d'eau se cree à l'intérieur du four.

Faites attention quand vous ouvrez la porte.

Pour attenuer la sortie de la vapeur, ouvre la porte du four en deux temps: entrouvre la porte de quelques centimètres et après quelques secondes, ouvre la porte complètement.

ll faut savoir que, dans les minutes quisuivent la cuisson, durant le refroidissement du four, la vapeur d'eau détermine la formation de condensation et donc de gouttes d'eau sur la vitre interne de la porte et sur les parois émailles. Pour une maintenance correcte du four, il faut enlever cette condensation minimum après chaque cuisson qui presente une humidite elevée, en utilisant du papier absorbant ou une eponge non abrasive.

Glem Gas GFX92NC-S6 - ATTENTION! - 1

La portedou four doitetre fermée durant la cuisson.

Economie d'énergie

Pour d'importantes économies d'énergie, suivez les recommendations suivantes:

  • Vérifiez que la porte du four est correctement fermée lors de son fonctionnement.
  • N'ouvrez pas la porte trop fréquèment pendant la cuisson.
  • Gardez le joint de portepropre etverifiez qu'il est fermement fixe en place.
  • Préchauffez le four uniquement si indiqué dans le tableau de cuisson ou dans la recette.
  • Profitez de l'inertie thermique en eteignant le four 10 minutes avant l'heure de cuisson programmée.

Réglage de la fonction : Cuisson assistée par la vapeur (STEAM)

Glem Gas GFX92NC-S6 - Réglage de la fonction : Cuisson assistée par la vapeur (STEAM) - 1

ATTENTION!

L'humidité qui s'échappe peut provoquer des brûlures :

  • Ne pas ouvrir la porte du four lorsque la fonction est activée.
    Laissez tous refroidir l'appareil lorsque la fonction est interrompue et ouvre la porte du four avec précaution.

  • Remplir le gaufrage de la cavite avec de I'eau. La capacité maximale du gaufrage de la cavite est de 150 ml.

Glem Gas GFX92NC-S6 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Ne remplissez le gaufrage de la cavité avec de l'eau que lorsque le four est froid.

Ne remplisse pas le gaufrage de la cavite avec de I'eau pendant la cuisson ou lorsque le four est chaud.

Des aromes compatibles avec les alimentes peuvent également etre utilisés.

De même, l'utilisation d'emulsions de vinaigre ou de citron permet d'assainir la cavité de cuisson.

  1. Placez les alimentents dans le four et fermez la porte du four.

  2. Selectionne la fonction souhaitee parmi Pizza, Statique et Ventile. La selection de la fonction active le systeme de generation d'humidite.

  3. Tournez le bouton de réglage de la température pour sélectionner la température souhaitée.
  4. Pour eteindre le four, tournez les boutons sur la position « eteint », « 0 » (c'est-à-dire OFF), le four et le generateur d'humidite s'eteignent.

Glem Gas GFX92NC-S6 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Assurez-vous que le four a refroidi avant d'enlever l'eau résiduelle du gaufrage de la cavité.

Glem Gas GFX92NC-S6 - ATTENTION! - 1

ATTENTION!

Consultez toujours les avertissements de sécurité.

La température et les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont des valeurs indicatives.

Elles peuvent changer en fonction des recettes, de la qualite et de la quantite des ingredents utilisés. Tout d'abord, controlez les résultats de la cuisson et trouver les meilleurs reglages (niveau de puissance, temps de cuisson, etc.) pour vos cassetoles, vos recettes et les quantités lors de l'utilisation de l'appareil.

Dans les fonctions assistee par la vapeur, le reglage de la temperature de cuisson peut etre reduit d'environ 15 / 20^ par rapport aux fonctions de cuisson traditionnelles, grace a la presence d'air humide, qui rend la transmission de la chaleur plus efficace et reduit la consommation d'énergie.

GATEAUX / VIENNOISERIES / PAIN

Préchauffez le four vide pendant 5 minutes. Utilisez la lèchefrite. Utilisez le deuxième niveau de la grille.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Biscuits et Croissants 100 150 - 18010 - 20
Fougasse 100 200 - 210 10 - 20
Pizza 100 230 10 - 20
Sandwiches 100 200 20 - 25
Pain100 180 35 - 40
Plum cake100 - 150160 - 180 30 - 60
Tarte aux pommes100 - 150160 - 180 30 - 60

PLATS CUISINES SURGELES

Préchauffez le four vide pendant 10 minutes. Utilisez le deuxième niveau de la grille.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Pizza 100 200 - 210 10 - 20
Fougasse 100 200 - 210 10 - 20
Croissant100 170 - 180 15 - 25
Lasagnes100 180 - 200 35 - 50
Cannelloni100 180 - 200 35 - 50

RÉGÉNÉRATION DES PLATS

UTILISEZ LE DEUXIÈME NIVEAU DE LA GRILLE.

TYPE D'ALIMENTEAU dans le gaufrage de la cavité (ml)TEMPÉRATURE (°C) TEMPS DE CUISSON (min)
Sandwiches 100 110 10 - 20
Pain100 110 15 - 25
Fougasse 100 110 15 - 25
Viande100 110 15 - 25
Pâtes100 110 15 - 25
Pizza 100 110 15 - 25
Riz100 110 15 - 25
Légumes100 110 15 - 25

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

ROTISSAGE

Utilisez le deuxieme niveau de la grille.

Rotide boeuf 10020050-60

Poulet 100 210 60 - 80

Róti de porc 100 180 65 - 80

Disponible uniquement pour certains

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

Débrancher l'alimentation électrique du four d'intervenir sur les parties sous tension.

Nettoyage de l'acier inox

Pour conserver l'acier inox en bon etat, nous vous conseillons de le nettoyer regulierement a la fin de chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir.

Nettoyage du titre extérieur

Pour nettoyer la vitre exterieure, il est recommendé d'utiliser un spray degraisant afin d'eliminer complètement les saletés et les graisses quotidiennes. Étaler uniformément le produit avec un chiffon en microfibre et rincer simplement en frottant pour eliminer toute trace.

Nettoyer dans le même sens que la texture de la vitre à l'aide d'un chiffon en microfibre.

Nettoyage ordinaire journalier

Pour nettoer et conserver les surfaces en acier inox,utiliser uniquement des produits speciaux sans abrasifs.

Mode d'emploi: verser le produit sur un chiffon humide et le passer sur la surface interne du four, rincer convenablement et essayer avec un chiffon doux.

Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants)

Nettoyer la grille du four et les guides lateraux avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincer et essuyer (fig. 20).

Pour facilititer les opérations de nettoyage, la porte peut être enlevée (voir point 8.2 démontage de la porte).

Vitre interieure de la porte

Pour nettoyer la vitre, utilise du papier de cuisine absorbant. En cas de saleté incrustee, laver avec une éponge humide et un détergent commun. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchants pour nettoyer la porte en verre, car ils peuvent rayer la surface et la casser. Nous conseillons de garder la vitre de la porte la plus propre possible.

Taches d'aliments ou résidus

N'utilise jamais d'éponges en métal ou des racloirs coupants qui pouraient endommager les surfaces.

Utilisez des produits commons pour l'acier, non abrasifs, en vous servant, eventulement d'ustensiles en plastique ou en bois.

Rincez avec soin et essuyez avec un chiffon doux.

Evitez de faire secher à l'intérieur du four des résidus d'aliments sucres (ex. confiture, chocolat, etc.).

En se séchant, ils pourraient au fil du temps abimer l'email qui recouvre l'intérieur du four.

Pour une conservation correcte du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Enlever toutes les parties amovibles pour un nettoyage plus facile.

Nettoyage de la cavité du four avec la fonction VAPOclean* (avec vapeur)

Cet procedure de nettoyage a la vapeur utilise l'humidite pour faciliter l'élimination de la graisse et des résidues alimentaires du four.

Mode d'emploi :

Etape 1) Versez de I'eau dans le creux de la cavity : 150 ml.

Étape 2) Reglez la fonction du four sur STATIQUE.

Étape 3) Réglez la température à 90^ .

Étape 4) Laissez le four en marche pendant 45 minutes.

Étape 5) Éteignez le four.

Étape 6) Attende que le four soit froid. Essuyez la cavité avec un chiffon doux.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Nettoyage de la cavité du four avec la fonction VAPOclean* (avec vapeur) - 1

ATTENTION! Assurez-vous toujours que l'appareil est froid avant de le toucher, car il y a un risque de brûlle.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Nettoyage de la cavité du four avec la fonction VAPOclean* (avec vapeur) - 2

Nettoyage du fond gaufré de la cavité du four

Suivez ces instructions pour eliminer les résidues de calcaire de la sole du four.

Il est recommandé de nettoyer le fond du compartment après quelques cycles de cuisson à la vapeur.

Etape 1) Versez 100 ml d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc dans le fond du compartment. REMARQUE: Type de vinaigre: 5%.

Étape 2) Laissez reposer pendant 30 minutes à température ambiente.

Étape 3) Nettoyez le four à l'aide d'un chiffon doux.

Sechage de la gouttière

1) Laissez refroidir le four.
2) Ouvrez la portedou four.
3) Essuyez I'eaqu s est deposee dans la goutiere avec un chiffon eponge sec. Nettoyez soigneusement.Voir la figure 1.

La gouttière A est située à l'avant, sous la cavité du four. Voir la figure 2.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Sechage de la gouttière - 1
1)

Glem Gas GFX92NC-S6 - Sechage de la gouttière - 2
2)

  • Disponible uniquement pour certains marchés.

Le four nécessite de petites interventions de maintenance, si au fil du temps certaines parties soumises à usure, comme les joints, l'ampoule, etc. doivent être remplacées. Ci-après vous trouvez les instructions pour les interventions de ce type.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Sechage de la gouttière - 3

Débrancher l'alimentation électrique du four avant toute intervention sur les parties sous tension.

Remplacement de I'ampoule d'éclairage interne

Enlever le couvercle de protection "A" en le devissant en sens anti-horaire, replacer l'ampoule "B" par une autre du même type. Remonter ensuite la protection et la visser en sens horaire jusqu'à la serrer fermement (fig. 21).

Utiliser uniquement des ampoules pour four (T300^) 15W ou 25W selon les modeles.

Ne jamais toucher l'ampoule directement avec les doigs, porter des gants de protection.

Utiliser uniquement les ampoules qui se trouvent en commerce dans les centres d'assistance autorisés.

Démontage de la porte

Soulever les leviers "2" jusqu'à la butée avec les charnières "1" et saisir la porte par les mains, des deux cots pres des charnières.

Soulever la porte vers le haut à un angle de 45µ environ, et la retireur en faisant attention.

Pour le montage, enfilier la charnière "2" dans les rainures prévues, appuyer la porte vers le bas en s'assurant qu'elle reste bloquée dans les rainures "3", décrocher ensuite les leviers "1" (fig. 22).

Démontage du joint de la porte du four

Pour un nettoyage parfait du four, le joint de la porte peut etre demonté. Une fois la portedemontee, soulever les languettes situées aux angles, comme en figure.

Une fois le nettoyage effectué, remonter le joint en maintainant horizontally le côté le plus long et enfilier les languettes dans les trous correspondants, en commençant par le haut.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Démontage du joint de la porte du four - 1

Démontage des supports de grilles ou l'echefrites

  1. Extrayez d'abord le guide d'extraction de la paroi laterale en le tirant vers l'avant.
  2. Extrayez le guide d'extraction arriere de la paroi laterale et enlevez-le.

Glem Gas GFX92NC-S6 - Démontage des supports de grilles ou l'echefrites - 1

Glem Gas GFX92NC-S6 - Démontage des supports de grilles ou l'echefrites - 2

Pour réinstaller les supports, suivez la procédure indiquée dans l'ordre inverse.

GUIDE DE CUISSON

Types de cuisson Specialiste*

Conseils de cuisson AllimentPosition des grilles au lichefritesTempérature °CTemps de cuisson (min)Accessoire
GRATIN (1)Coquilles Saint-Jacques421180 - 190 10 - 15L'échefrite de 4 cm de profondeur code 382S94
Moules 200 - 220 10 - 15
Homard 220 - 250 10 - 15
Choux fleurs 200 - 220 8 - 10
Brocolis 180 - 200 15 - 20Multiniveau : 2 - 3
Artichauts 170 - 180 15 - 20
PâtISSERIEPât brisée421180 - 190 30 - 35Air Fryer code 084F21 (4)
Pât à gâteau190 - 200 30 - 35
Tarte180 - 190 30 - 35
Plum cake180 - 190 30 - 35
Tarte aux fruits165 - 180 35 - 45
Gâteau aux noix180 - 190 40 - 45
Strudel 185 - 195 35 - 45
Généoise18535 - 45
Crème caramel13030 - 35
Gâteau au chocolat18035 - 40
Brioches180 - 190 25 - 30
Biscuits16520
Petits fours200 - 230 10 - 15
Muffins 185 - 200 25 - 35
Sandwichs sucrés avec de la confiture (scones)421180 - 19020
Multiniveau : 1 - 2
PIZZA ET PAINPizza421220 - 250 15 - 20Plaque à pizza code SGPIZ
Fougasse200 - 220 20 - 30
Pain421215 - 230 40 - 50Air Fryer code 084F21 (4)
LASAGNES ET PÂTE FEUILLETÉELasagnes421165 - 180 30 - 40L'échefrite de 6 cm de profondeur code 382U32
Strudel aux épins et ricotta170 - 180 30 - 40
Chaussons de pâté feuilletée avec un cœur de pomme2008 - 10
Pâtes au four180 - 190 35 - 45
Timbales de légumes421170 - 180 30 - 40Air Fryer code 084F21 (4)
Multiniveau : 1 - 3
BBQ(BARBECUE) (2)Toast (croque-monsieur)5 - 7200 - 2203 - 4Grille à BBQ à poser sur la l'échérite code 080G72
Hamburgers 220 - 250
Brochettes de poisson200 - 2206 - 8
Crustaces200 - 2206 - 8
Saucisses220 - 250 7 - 10
Côtes220 - 250 7 - 10
Brochettes de viande200 - 220 8 - 10
Steaks200 - 220 8 - 12
Poulet200 - 220 30 - 35
LEVAGE(3)Levure de bière fraîche22 - 25 g0° - (lumière seule-ment)2 (1,5-3) heures-
18 - 20 g4 (2,5-5) heures
14 - 16 g6 (4-8) heures
10 - 12 g8 (5-10) heures
6 - 8 g10 (6-12) heures
1 - 4 g12 (8-15) heures
Levain mère solide250 - 300 g0° - (lumière-alone-ment)5 (4-7) heures-
200 - 220 g8 (7-10) heures
150 - 180 g11 (10-13) heures
100 - 120 g14 (13-16) heures
50 - 80 g17 (16-19) heures
10 - 30 g20 (19-24) heures

(1) Le gratin est une technique de finition de la cuisson, réalisée à haute température, qui vise à former une croûte doree et croustillante à la surface des alimentes. Il n'est donc pas recommandé de l'utiliser pendant toute la durée de la cuisson pour évitier que l'intérieur du plat brule ou se dessche. La meilleure solution est de cuir les alimentes et de proceder sans la préparation du gratin, qui ne doit être ajoutée que lors de la derniere étapé.
(2) Un préchauffage de 5-10 minutes suffit pour les recettes qui l'exigent. Le temps indiqué concerne une seule partie de l'aliment, il est donc nécessaire de le tournier. Utilisez l'accessoire grille BBQ, autrement, placer une lichefrite contenant un verre d'eau (0,2 l) sur le niveau en dessous pour limiter les projections de graisse et de fume en excex pondant la cuisson.
(3) Tableau des temps de levage pour 1 kg de farine 00/0 mélangee à de la levure de biere ou du levain. L'intérieur de la cavite du four est idéal pour le levage car il est à température contrôlée et sans courants. La température ideale pour un bon processus de levage est de 28-30 °C, c'est pourquoi la seule lumière interieure suffit.
(4) N'utilisez pas d'huile et/ou de graissé supplémentaire lorsque vous utilisez cet accessoir. Niveau reconnarde pour l'utilisation de l'AirFryer : 3^

  • Disponible uniquement pour certains marchés.

Vapeur assistée (Steam)*

Conseils de cuisson AlimentPosition des grillesou l'échefritesEau dans le gaufragede la cavité (ml)Température °CTemps de cuisson (min)Accessoire
STEAM (Set 1)avec fonction PizzaAiles de poulet à la vapeur100 180 20 - 2580 20320Multiniveau : 2 - 330100 220 20 - 25Air Fryercode 084F21 (4)
Filets de cabillaud panés 100
Nuggets de poulet 100 1
Pizza 100 180 10
Rôti 100 190 40
Croissant farci 100 150
Fougasse100 200 20 - 25
STEAM (Set 2)avec fonction StatiquePoulet60Multiniveau : 2 - 350 30100 200 50 - 60Air Fryercode 084F21 (4)
Rôti 100 200 50
Rôti de bœuf100 200 50 - 60
Légumes à la vapeur100 180 25 - 30
Croissant100 150 20 - 25
Gâteau marguerite 100 1
Gâteaux avec pâté feuilletée100 150 30 - 35
STEAM (Set 3)avec fonction VentiléeLégumes à la vapeurMultiniveau : 2 - 350 30100 180 20 - 25Air Fryercode 084F21 (4)
Croissant100 150 20
Pommes de terre fraîches enquartiers100 180 30 - 35
Brochettes de pommes de terre100 180 40 - 45
Rôti 100 200 40
Gâteau marguerite 100 1
Filets de cabillaud100 17020 - 25

(4) N'utilisez pas d'huile et/ou de graisse supplémentaire lorsque vous utilisez cet accessoire. Niveau recommendé pour l'utilisation de l'AirFryer : 3^

Notes generales : les données indiquées doivent être considérées comme lignes directrices. Elles peuvent donc être modifiées selon vos goûts et vos habitués. La durée indiquée sur le tableau n'inclut pas le prechauffage du four, qui est toujours recommendé. La durée et les températures indiquées se référent à une quantité moyen d'aliment : 1/1,5 kg pour les viandes, la pate pour les petits gâteaux, la pizza, le pain 0,5/0,8 kg. Les ciussons multiples sur plusieurs niveaux doivent être effectuees en plaçant les recipients au centre de la lichefrite ou de la grille.

  • Disponible uniquement pour certains marchés.

Notes

Glem Gas GFX92NC-S6 - Notes - 1

INTRODUÇÃO

Le symbole de la poubelle barrée presente sur le produit indique que les Déchets issus des Equipements Électriques et Électroniques (DEEE) ne doivent pas été jetés à la poubelle indifférencie (c'est-à-dire avec les « déchets urbains mixtes ») mais qu'ils doivent être gérés à part de manière à être soumis à des opérations spéciales pour leur réutilisation ou à un traitement spécifique afin d'éliminer en toute sécurité toute substance néfaste pour l'environnement et extraire les matières premières qui peuvent être recyclées. Dans chaque état membre de l'Union Européenne, les DEEE doit donc être remis à des Centres de Collecte spécialisés, conformément aux prescriptions légales et aux dispositions en vigueur. Lorsque vous achetez un nouvel apparil, vous pouvez également remettre le DEEE au commercant qui est tenu de le retirer gratuitement (retrait « un contre un »). L'élimination illégale du produit par l'utilisateur comporte l'application des sanctions administratives.

Glem Gas GFX92NC-S6 - INTRODUÇÃO - 1

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Informations produit

Marque : Glem Gas

Modèle : GFX92NC-S6

Catégorie : Four