mixSy VO-022-K - Autres appareil de cuisine Zepter - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil mixSy VO-022-K Zepter au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Mixeur à main avec moteur puissant, plusieurs vitesses, accessoires inclus. |
|---|---|
| Utilisation | Idéal pour mixer, hacher, émulsionner et préparer des soupes, sauces et smoothies. |
| Maintenance et réparation | Nettoyage facile des accessoires, pièces amovibles compatibles lave-vaisselle. |
| Sécurité | Système de verrouillage pour éviter les démarrages accidentels, matériaux sans BPA. |
| Informations générales | Design ergonomique, garantie constructeur, compatibilité avec divers accessoires Zepter. |
FOIRE AUX QUESTIONS - mixSy VO-022-K Zepter
Questions des utilisateurs sur mixSy VO-022-K Zepter
0 question sur cet appareil. Repondez a celles que vous connaissez ou posez la votre.
Poser une nouvelle question sur cet appareil
Téléchargez la notice de votre Autres appareil de cuisine au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice mixSy VO-022-K - Zepter et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil mixSy VO-022-K de la marque Zepter.
MODE D'EMPLOI mixSy VO-022-K Zepter
Avant toute utilisation 33
Règles de sécurité avec mixSy 34
Description de l'appareil 36
Pièces de travail 37
Interrupteur à 2 vitesses 38
Mise en place et remplacement des accessoires 39
Récipients 39
Nettoyage et entretien 39
Le processeur 40
Rangement 40
Détails techniques 41
Informations pour les utilisateurs 41
Recettes 43
Cher client,
Nous vous félicitons pour l'achat du mixeur tout usage mixSy. mixSy est si polyvalent qu'il est devenu un compagnon indispensable dans les cuisines sur les 5 continents. Il est idéal pour les tâches quotidiennes en cuisine, qu'elles soient grandes ou petites. mixSy est pratique, et son design est ergonomique. Il se manipule avec facilité, même pour les petites mains, et convient également pour les gauchers. mixSy est un produit de haute précision, que nous sommes fiers de distribuer.
Avant toute utilisation
Lisez, s'il vous plaît, très attentivement toutes les informations contenues dans ces instructions d'utilisation. Elles vous donnent des conseils importants sur l'utilisation, la sécurité et l'entretien de l'appareil. Conservez soigneusement ces instructions, et transmettez-les à l'utilisateur suivant. L'appareil ne peut être utilisé qu'aux fins prévues, conformément à ces instructions d'utilisation.
Règles de sécurité avec mixSy
Faites attention aux consignes de sécurité
- L'appareil ne doit être branché qu'à des connexions AC avec une tension qui correspond à la plaque d'identification sur l'appareil.
- Un appareil électrique n'est pas un jouet pour enfant. Les enfants ne reconnaissent pas les dangers qui peuvent surgir lors de la manipulation des appareils électriques. Gardez-le hors de portée des enfants, que ce soit pendant l'utilisation ou le rangement.
- Les appareils peuvent être utilisés par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, si elles sont accompagnées ou si elles ont reçu toutes les instructions concernant l'utilisation de l'appareil de manière sûre et si elles comprennent les risques encourus.
- Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
- Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. Gardez l'appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants.
- Débranchez toujours le mixeur de l'alimentation électrique lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le monter, le démonter ou le nettoyer.
- Les accessoires, autres que ceux fournis avec l'appareil, doivent inclure les instructions pour leur utilisation en toute sécurité.
- Cet appareil doit être utilisé avec le support d'alimentation mobile et le support de pièce en position, sauf si cela n'est pas possible en raison de la taille ou la forme de l'aliment.
- Ne pas placer l'appareil sur des surfaces chaudes ou à proximité des flammes du gaz ouvert, pour être sûr que le boîtier ne fonde pas.
- Ne nettoyez pas l'appareil dans le lave-vaisselle. Nettoyez le corps principal uniquement avec une éponge ou un chiffon humide. N'utilisez pas de produits abrasifs qui pourraient rayer la surface. Pour nettoyer la tige de mélange, lavez-la à la main sous l'eau chaude en utilisant un détergent doux.
- Soyez prudent lors de la manipulation des lames tranchantes, lorsque vous videz le bol et lors du nettoyage.
- Éteignez l'appareil et coupez l'alimentation électrique avant de manipuler les accessoires ou de vous approcher des pièces qui se déplacent en cours d'utilisation, comme par exemple lorsque
vous nettoyez l'appareil sous l'eau courante et lorsque vous changez les accessoires.
- Allumez l'appareil seulement lorsque le mixeur est dans le récipient.
- mixSy est équipé d'un interrupteur de sécurité, qui empêche toute mise en service accidentelle, et l'arrête tout de suite lorsque le bouton est relâché.
- Débranchez la prise quand quelque chose ne va pas pendant l'utilisation, et aussi après utilisation.
- Ne jamais débrancher la fiche avec les mains mouillées.
- Ne jamais porter ni tirer l'appareil par le câble.
- Ne pas tirer ou suspendre le câble sur des arêtes coupantes.
- Ne pas poser ou accrocher le câble sur des objets chauds ou dans les flammes, et le protéger de la chaleur ou de l'huile.
- L'appareil ne doit pas être mis en marche lorsque : l'appareil, le boîtier ou le câble est endommagé, un défaut est suspecté après une chute, ou un accident similaire s'est produit. Dans ce cas, l'appareil doit être envoyé à un Centre de Services Zepter.
- Les réparations ne peuvent être effectuées que par un Centre de Services Zepter. L'utilisateur court des risques considérables si les réparations sont effectuées par des personnes non autorisées.
- Fixation de type Y (Remplacement du cordon d'alimentation): Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou un agent de services ou par des personnes ayant une qualification similaire afin d'éviter tout danger.
- Si l'appareil est utilisé à des fins autres que celles pour lesquelles il est destiné, s'il est mal utilisé ou réparé par des personnes non qualifiées, aucune responsabilité ne peut être acceptée pour les dommages qui se produisent. Dans un tel cas, la garantie n'est plus valable.
- Cet appareil est destiné à être utilisé à la maison et dans des situations similaires telles que :
- les cuisines du personnel des magasins, bureaux et autres environnements de travail ;
- les fermes ;
- par les clients des hôtels, motels et autres environnements de type résidentiel ;
- les environnements de type "bed and breakfast".
Description de l'appareil
Les accessoires décrits ci-dessus font partie du modèle concerné. S'il vous plaît, vérifiez le contenu de l'emballage.
Pièces de travail
Pour couper en morceaux, hacher, purées de légumes crus ou cuits, baies, aliments pour bébés, viande cuite, fruits congelés pour la crème glacée aux fruits, confiture, et même pour écraser les glaçons. Pour mélanger les soupes et les sauces. Pour mixer la pâte à gâteaux et à crêpes. Pour tous les ingrédients durs.
Pour battre et fouetter. Pour mélanger les blancs d'œufs et la crème. Est utilisé pour fouetter les soupes et les sauces. Pour tout ce qui doit être léger et mousseux.
Pour remuer et mixer les mélanges, les boissons, les purées, les sauces à salade, la mayonnaise. Pour tous les mélanges avec une consistance ou les crèmes épaisses.
Pour couper et hacher les viandes (crues ou cuites), ainsi que les légumes avec de grosses fibres.
S'il vous plaît, poussez la lame dans le manche jusqu'à ce que la petite tige sur le manche et le trou de la lame soient connectés comme dans l'image présentée.
Mouvement du poignet
Pendant le processus, appliquez un léger mouvement de pivotement du poignet en tirant un peu sur mixSy, et laissez-le retomber sur les ingrédients (ne pas appuyer ou taper). La finesse du résultat dépend de la durée du processus.
Laissez mixSy pendant quelques secondes dans le fond du pot. Puis tenez-le en biais, et rapprochez-le lentement contre la paroi du pot. Lorsque les ingrédients ne sont plus attirés vers l'appareil, remettez-le dans le fond, et répétez le processus jusqu'à ce que les ingrédients soient fouettés à la consistance souhaitée.
Plongez mixSy en biais dans les ingrédients, allumez-le et procédez au mélange. Avant de retirer l'appareil des ingrédients, éteignez-le pour éviter les éclaboussures. Pour verser le contenu : maintenez votre main libre sur le dessus du pot pour éviter les éclaboussures des ingrédients.
Interrupteur à 2 vitesses
Vitesse 1 pour tous les plats légers et aérés, ainsi que les petites quantités. Vitesse 2 pour tous les ingrédients fermes, visqueux et les grandes quantités.
Pour mettre les pièces jointes en place, et les changer
Poussez la pièce jointe aussi droite que possible sur l'extrémité de l'appareil, de telle manière que la goupille sur l'extrémité s'adapte exactement dans l'accroche de la pièce jointe. La pièce jointe est conçue pour faciliter ce processus. Elle s'enlève en la retirant simplement de l'extrémité.
Avertissement : pour des raisons de sécurité, lorsque vous échangez les pièces jointes, toujours débrancher la prise de courant.
Il peut arriver que les pièces jointes avec le temps ne se fixent plus fermement sur le manche. Dans ce cas, resserrez légèrement l'accroche avec une pince.
Vous pouvez travailler dans un récipient, même directement dans une casserole sur la plaque. Utilisez de petits récipients pour les petites quantités, et de grands récipients pour les quantités supérieures. Les récipients hauts et allongés sont plus adaptés pour travailler que les récipients plus larges et peu profonds.
Nettoyage et entretien
Le nettoyage est très facile. Retirez la pièce jointe, et nettoyez-la. Il suffit de nettoyer la partie chromé de l'appareil après chaque utilisation sous l'eau courante (ne pas allumer). La meilleure façon de nettoyer les morceaux de nourriture qui sont collés à mixSy est de le tenir dans un pot rempli d'eau chaude, et de le mettre en marche. Veillez à ce que l'interrupteur n'entre pas en contact avec l'eau.
Important : nettoyez l'appareil dès que vous avez fini de travailler, pour empêcher le manche de se boucher.
mixSy fonctionnera mieux si vous le lubrifiez tous les deux ou trois mois. Pour cela, utilisez une huile sans acide (par exemple l'huile de vaseline). Tenez mixSy à l'envers avec le capot de protection face à vous. Mettez 2 ou 3 gouttes d'huile sur le manche d'actionnement, et allumez l'appareil pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, rincez l'appareil sous l'eau chaude.
Que faire...
Si le manche d'actionnement de votre appareil ne tourne plus ? Lorsque vous n'avez pas utilisé votre appareil depuis un certain temps, le manche d'actionnement peut se coincer à cause des résidus alimentaires qui durcissent et bloquent le roulement inférieur du manche. Placez la partie opérationnelle de l'appareil pendant 5 à 10 minutes dans un pot rempli d'eau chaude, puis rallumez-le. En général, l'appareil sera alors de nouveau en mesure de fonctionner ; sinon, il faut essayer de libérer le manche soigneusement avec une pince.
Pour moudre, râper et hacher finement les noix, ainsi que les amandes, herbes, grains et céréales, le chocolat, fromage, sucre (pour obtenir du sucre en poudre), les épices, le pain (pour des miettes de pain), les grains de café, oignons, ail, raifort, persil, œufs durs pour les garnitures. Astuce : ne transformez que les aliments secs. Le chocolat doit être ferme quand il est moulu.
Ne jamais en mettre trop dans le processeur, il pourrait se bloquer.
- Durée d'utilisation recommandée : 1 minute 30 secondes Veuillez éteindre l'appareil pendant 10 minutes après 1 minute 30 secondes d'utilisation ininterrompue.
Toujours utiliser le processeur à la vitesse 2. Pour le lavage, le pied du processeur peut être détaché du bol. Séparez les deux prises en même temps en appuyant dessus à fond. Après le lavage, replacez le bol dans le pied du processeur, et appuyez de nouveau pour les assembler.
Avertissement : Lors du processus avec de la viande, des noix, amandes, chocolat et autres matériaux durs, s'il vous plaît, ne jamais faire fonctionner cet appareil avec le processeur rempli au dessus du niveau maximum indiqué.
Pour remplacer les lames du processeur ou du couplage
Maintenez fermement la lame avec un chiffon, et tournez le couplage avec une pince dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Maintenant, vous pouvez remplacer la lame ou le couplage s'ils sont défectueux.
La cassette peut être fixée sur le mur ou posée sur la surface de travail. mixSy doit toujours être placé à portée de main lorsque vous travaillez (de préférence entre la plaque de cuisson et l'évier).
Plus mixSy est placé à portée de main, plus souvent il sera utilisé.
Fabriqué en polycarbonate : résistant aux chocs et aux températures atteignant jusqu'à 150°C, pouvant être utilisé dans des congélateurs et des fours à micro-ondes, non toxique, et va au lave-vaisselle.
Détails techniques
| Moteur 230-240 VAC, 50 Cycle | |
| Puissance 170W | |
| r.p.m. 11,000/16,000 rev/min | |
| Isolation double gaine | |
| Interrupteur Interrupteur de sécurité avec contact par impulsion | |
| Longueur totale 33 cm | |
| Poids 925 g | |
| Câble en spirale 1.5 m | |
| Temps d’utilisation recommandé 5 minutes (Hachoir : 1 minute 30 secondes) | |
| Veuillez éteindre l’appareil pendant 10 minutesaprès une utilisation ininterrompue pour la durée d’utilisation recommandée ci-dessus. | |
| Matériel et logement non-corrosif, insipide et résistant aux denrées alimentaires corrosives. | Le matériau de toutes les pièces est |
Pays d'origine
République de Corée
Déclaration de conformité
CE
Le mixSy est conforme aux directives européennes en vigueur:
A. Directive 2014/35/CE relative à l'harmonisation des équipements électriques conçus pour être utilisés dans certaines limites de tension
B. Directive 2014/30/CE sur la compatibilité électromagnétique.
La déclaration de conformité CE garantit que l'appareil est sûr, qu'il a été inspecté et testé et qu'il répond à toutes les exigences spécifiées dans les normes, directives et règlements applicables.
Elimination
Le symbole ci-contre signifie que dans l'Union européenne, le produit doit être éliminé par ramassage de déchets séparé. Ceci est valable pour le produit et pour toutes les pièces accessoires signalisées par ce symbole. Les produits signalisés ne doivent pas être éliminés avec les ordures ménagères classiques, mais ils doivent être déposés à une déchetterie recyclant les appareils électriques et électroniques.
Recettes
Table des matières
Soupes 42
Sauces
Légumes, pommes de terre 44
Boissons chaudes et froides 46
Nourriture pour bébé 47
42
Soupes
Soupe rapide aux légumes
1 pomme de terre cuite
1 carotte. 1 tomate
Un petit morceau de poivron,
céleri, concombre, etc., comme vous le souhaitez
1 cube de bouillon
Mettez tous les ingrédients dans un gobelet à mixer. Tranchez-les avec le HACHOIR selon la finesse désirée. Ajoutez l'eau bouillante, et émincez rapidement à nouveau.
Soupe de tomates
500 gr de tomates
1 l d'eau
1 oignon
45 gr de farine
20 gr de matières grasses
Sel, poivre, paprika à votre goût
Braisez l'oignon haché grossièrement dans la graisse fondue. Ajoutez la farine, et faites cuire brièvement avec les tomates coupées en quartiers. Ajoutez de l'eau, et coupez le tout avec le HACHOIR. Assaisonnez à votre goût, et ajoutez de la crème au besoin.
Sauces
Mayonnaise
1 œuf (ou 1 jaune d'œuf)
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de vinaigre aux herbes
1 pincée de sel
1 pincée de piment
1 tasse et demi - 2 tasses d'huile
1 c. à café de moutarde française
Mettez tous les ingrédients, sauf l'huile, dans un récipient (pas trop grand), et mélangez bien avec le FOUET. Ensuite, ajoutez l'huile en un mince jet continu (pas goutte à goutte), en procédant ainsi tout le temps, jusqu'à ce que la mayonnaise ait atteint la consistance nécessaire. Pour un résultat parfait, tous les ingrédients doivent être à la même température.
Autre méthode
Mettez tous les ingrédients, dont au moins un quart d'huile, dans un grand pot étroit. Maintenez le mixeur avec le FOUET pendant au moins 5 secondes dans le fond du récipient, et laissez fonctionner. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés avec l'huile, maintenez le pot en biais, et lentement mixez du fond du pot vers le haut. Répétez l'opération jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
Sauce Rémoulade
2 œufs durs
1 œuf cru jaune
1/8 l d'huile = 0,125 l
2 cuillères à soupe de vinaigre ou de jus de citron
1 c. à café de moutarde française
1 petit oignon
1 c. à soupe de câpres
2 cornichons
1 à 2 anchois (imprégnée)
Herbes mixés
1/8 I de crème aigre = 0,125 I
Utilisez le FOUET pour battre le jaune d'œuf, l'huile et le sel jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ensuite, utilisez le hachoir pour hacher tous les autres ingrédients dans le mélange. Servez avec le rôti froid, poisson, etc.
Sauce à salade de laitue, endive, salade de mâche et concombre
1 à 2 c. à soupe d'huile à salade
1 c. à soupe de jus de citron ou du vinaigre
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de crème
1 oignon
1 c. à café d'herbes hachées
1 pincée de sucre
Mettez tous les ingrédients dans un grand pot étroit, et utilisez le HACHOIR, de sorte que les herbes et l'oignon soient très finement hachés. Versez par dessus la salade préparée, et mélangez bien.
Beurre aux fines herbes de saison
Environ 2 poignées d'herbes
Jus de citron
3 cuillerées à soupe de beurre
Lavez les herbes soigneusement. Si vous utilisez du persil, retirez les longues tiges. Ensuite, mettez les herbes dans un bol, versez le jus de citron dessus, et mixez le tout avec le hachoir. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux (pas trop dur), mixez le tout avec le HACHOIR, et ajoutez du sel à votre goût.
Légumes, pommes de terre
Purée de pommes de terre
1 kg de pommes de terre épluchées et cuites
3/8 de l de lait chaud environ = 0,375 l
30 gr de beurre
Sel
Noix de muscade à votre goût
Ecrasez les pommes de terre cuites avec le FOUET (ne pas allumer le mixeur). Puis ajoutez le lait chaud, le sel, la muscade et le beurre. Maintenant, allumez le mixeur, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
1 c. à soupe de sucre
2 blancs d'œufs
Jus d'1 citron
Enlevez le trognon, épluchez et coupez les pommes en quartier, mettez-les dans un pot haut, et saupoudrez-les de jus de citron, afin qu'elles gardent leur couleur. Ajoutez le sucre, et mixez le tout avec le MIXEUR. Puis mettez la pièce détachée du BATTEUR, ajoutez le blanc d'œuf, et battez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Pouding à la vanille et au fromage à la crème
1 paquet de crème vanille anglaise en poudre
250 gr de fromage à la crème
1/2 I de lait
3 cuillerées à soupe de sucre
1 petit paquet de sucre vanillé
Faîtes une crème anglaise avec la poudre, 1/2 l de lait et 1 c. à soupe de sucre, et laissez refroidir. Utilisez le BATTEUR, et mélangez le fromage avec le sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de sucre, puis battez le tout dans la crème anglaise refroidie. Cette recette peut être modifiée en ajoutant des fruits.
Pouding au chocolat
150 gr de beurre
1/4 I de lait
125 gr de farine
100 gr de sucre
150 gr de chocolat râpé
6 œufs
1 petit paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Faîtes chauffer le lait, le beurre, le sel et 1 c. à soupe de sucre jusqu'à ébullition tout en remuant au BATTEUR. Ajoutez la farine, et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange atteigne une consistance épaisse. Laissez refroidir pendant quelques minutes, puis incorporez le chocolat râpé, le reste de sucre, le sucre vanillé et le jaune d'œuf. Battez le blanc d'œuf avec le BATTEUR, et incorporez-le soigneusement dans le mélange avec le mixeur éteint. Mettez le mélange dans un moule préparé, et faites cuire au bain-marie pendant 25 à 30 minutes. Démoulez avec précaution, et servez avec la sauce chocolat épaisse.
Glace aux fruits
Environ 200 gr de fruits surgelés (pommes coupées, fraises, framboises, etc.) 6 cuillères à soupe de fromage à la crème (ou de la crème ou du yaourt).
Sucre, édulcorant ou miel.
Hachez les fruits légèrement décongelés, la crème (fromage à la crème), le sucre (édulcorants) avec le HACHOIR dans le bol du mixeur, en tournant toujours le mixeur avec un léger mouvement du poignet. Servez la glace aux fruits immédiatement ou réfrigérez-la.
Mousse de café
1 c. à soupe de café soluble
2 cuillères à soupe de sucre
1/8 l d'eau froide = 0,125 l
1 ou deux glaçons, si vous le désirez
Un peu de rhum
Mettez de l'eau froide et du café en poudre dans un bol. Mettez l'accessoire du BATTEUR, maintenez le mixeur dans le fond du récipient, et réglez-le sur la vitesse 1. Maintenez le mixeur en biais, et tenez-le de manière à ce qu'il touche le fond, jusqu'à ce que le contenu du pot commence à mousser. Puis passez à la vitesse 2, et soulevez le contenu lentement vers le haut (dans la mesure du possible). Répétez cette procédure (de haut en bas) jusqu'à ce que le contenu devienne rigide. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et quelques gouttes de rhum, et mélangez avec le mixeur éteint.
Gâteau nature
250 gr de sucre
4 œufs
1 petit paquet de sucre vanillé
Jus d'un demi citron
200 gr de beurre ou de margarine
1 tasse de lait
500 gr de farine
1 petit paquet de levure (15 gr)
Zeste râpé d'un demi citron
Mettez le sucre, les œufs, le jus de citron et le zeste de citron dans un bol pour les mixer (haut et étroit, si possible). Ensuite, coupez le beurre, qui ne doit pas être trop froid ou trop dur, ou la margarine en petits morceaux. Mixez tous ces ingrédients avec le hachoir pendant environ 2 minutes. Puis ajoutez le lait, la farine et la levure. Continuez le traitement pendant encore 3 minutes. Après environ 5 minutes, le mélange sera prêt à être mis dans un moule bien graissé, et faites cuire à feu moyen. Saupoudrez le gâteau de sucre glace après la cuisson.
Crème fouettée
Crème à fouetter
Sucre
Mettez le lait à moitié gelé dans le pot. Maintenez le mixeur avec le BATTEUR dans le fond du récipient pendant quelques secondes sans bouger, et laissez-le fonctionner. Puis, lentement, tirez le contenu vers le bord du pot. Répétez ce processus (tirer et abaisser) jusqu'à ce que le lait soit fouetté et rigide. Ajoutez le sucre ou les édulcorants. Servez aussitôt, car sinon le lait perdra de sa rigidité. Utilisez uniquement du lait écrémé, et si vous voulez, ajoutez une pincée de sel ou de jus de citron, qui contribue à la rigidité.
«Crème chantilly» diététique
1/2 I de lait écrémé (si possible avec moins de 1,5% de matières grasses)
Mettez le lait à moitié gelé dans le pot. Maintenez le mixeur avec le BATTEUR dans le fond du récipient pendant quelques secondes sans bouger, et mettez-le en marche. Puis, lentement, tirez le contenu vers le bord du pot. Répétez ce processus (tirer et abaisser) jusqu'à ce que le lait soit fouetté et rigide. Ajoutez le sucre ou les édulcorants. Servez aussitôt, car sinon le lait perdra de sa rigidité. Utilisez uniquement du lait écrémé, et si vous voulez, ajoutez une pincée de sel ou de jus de citron, qui contribue à la rigidité.
Blanc d'œuf fouetté
Mettez le blanc d'œuf dans un grand pot étroit (petites quantités - petits pots, grandes quantités - pots de grande taille), et plongez le batteur à l'intérieur. Allumez-le et ajoutez de l'eau chaude (1 c. à soupe est suffisante, même pour des quantités plus importantes), tout en tirant le mixeur en biais très lentement vers le haut. Répétez cette procédure avec beaucoup d'attention - pour obtenir de l'air dans le contenu - jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit dur. Rincez les pots à l'eau claire avant utilisation, afin qu'ils ne contiennent pas de traces de détergent, ce qui empêcherait le blanc d'œuf de devenir rigide.
Boissons chaudes et froides
Cacao
1/2 I de lait
1 à 2 cuillères à soupe de cacao (selon les goûts)
Sucre
Portez le lait à ébullition dans une casserole, aussi haute et étroite que possible. Positionnez le mixeur avec le FOUET dans le lait, et allumez-le. Saupoudrez de cacao et de sucre. Le mixeur mélangera tous les ingrédients rapidement et uniformément, sans besoin de le bouger davantage. Faîtes bouillir de nouveau le cacao rapidement, éteignez le mixeur, et retirez la casserole du feu.
Lait de poule alcoolisé
6 œufs entiers
250 gr de sucre glace
Jus d'un demi citron
1 petit paquet de sucre vanillé
1,5 dl de spiritueux à 90%
1 petite boîte de lait condensé non sucré
Mélangez les œufs, sucre, lait, jus de citron et sucre vanillé pendant 2 minutes avec le FOUET. Ensuite, ajoutez le spiritueux, et mélangez le tout pendant une minute. Mettez en bouteille immédiatement et laissez reposer pendant une semaine si possible. Le goût peut être modifié en ajoutant 2 c. à café de café soluble.
Boissons lactées (secouées)
Peut être fait en un rien de temps avec le FOUET. Mettez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez les cubes de glace, le sucre ou le miel, si vous le désirez, et hachez-les tous ensemble avec le hachoir. Quelques suggestions :
Lait, fraises, jus de citron
Lait de banane, jus de citron
Lait, bleuets, jus de citron
Nourriture pour bébé
Le mixeur universel avec baguette est parfait pour préparer la nourriture pour bébé à partir d'ingrédients frais, car des petites quantités peuvent être produites rapidement et sans effort. Voici deux suggestions :
Purée de carottes
Epluchez les carottes, et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Ajoutez une petite quantité de beurre et de crème, et utilisez le HACHOIR. De la même manière, d'autres types de légumes peuvent être préparés, le cas échéant avec l'ajout d'une pomme de terre bouillie.
Compote de fruit
Faîtes adoucir une biscotte dans un peu de jus d'orange, ajoutez une banane, et faites une purée très fine avec le HACHOIR. Vous pouvez faire une compote de fruits tout aussi bonne pour un bébé à partir d'une petite carotte fraîche, un morceau de pomme et un morceau de banane en ajoutant une biscotte de blé entier ou un pain croustillant. Vous pouvez sucrer avec un peu de miel.