WPO350 - Four Waring Commercial - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four à convection Waring Commercial WPO350, capacité de 35 litres, température réglable de 65 à 260 °C, puissance de 1500 W.
Utilisation	Idéal pour la cuisson de pâtisseries, viandes, légumes et autres plats. Facilité d'utilisation avec des commandes simples.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier recommandé, éléments amovibles pour un entretien facile. Vérifier les joints de porte pour assurer une bonne étanchéité.
Sécurité	Équipé d'un système de protection contre la surchauffe, poignées isolantes pour éviter les brûlures.
Informations générales	Dimensions compactes pour un usage commercial, garantie constructeur de 1 an, conforme aux normes de sécurité en vigueur.

FOIRE AUX QUESTIONS - WPO350 Waring Commercial

Comment préchauffer le four Waring Commercial WPO350 ?

Pour préchauffer le four Waring Commercial WPO350, réglez la température souhaitée à l'aide du thermostat. Une fois la température atteinte, un témoin lumineux s'allumera pour indiquer que le four est prêt.

Quelle est la capacité du four Waring Commercial WPO350 ?

Le four Waring Commercial WPO350 a une capacité de 35 litres, ce qui permet de cuire plusieurs plats en même temps.

Comment nettoyer le four Waring Commercial WPO350 ?

Pour nettoyer le four, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide avec un détergent doux pour essuyer l'intérieur et l'extérieur. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Le four Waring Commercial WPO350 peut-il cuire des pizzas ?

Oui, le four Waring Commercial WPO350 est idéal pour cuire des pizzas grâce à sa température élevée et à sa circulation d'air, qui assurent une cuisson uniforme.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour les aliments dans le Waring Commercial WPO350 ?

Le temps de cuisson varie selon les aliments, mais en général, vérifiez la cuisson après 10 à 15 minutes et ajustez en fonction des résultats souhaités.

Comment régler la température sur le four Waring Commercial WPO350 ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température sur le panneau de contrôle au niveau désiré, de 50 °C à 250 °C.

Y a-t-il une fonction de minuterie sur le four Waring Commercial WPO350 ?

Oui, le four Waring Commercial WPO350 est équipé d'une minuterie réglable qui vous permet de définir le temps de cuisson souhaité.

Le four Waring Commercial WPO350 est-il facile à transporter ?

Oui, le four est conçu pour être compact et léger, avec des poignées intégrées pour un transport facile.

Puis-je utiliser des plats en métal dans le four Waring Commercial WPO350 ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en métal, mais assurez-vous qu'ils sont adaptés à des températures élevées.

Que faire si le four Waring Commercial WPO350 ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que le réglage de température est correct. Si le problème persiste, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service client.

MODE D'EMPLOI WPO350 Waring Commercial

Afin que ce produit vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction, lire attentivement le manuel d'utilisation avant de l'utiliser.

IMPORTANT SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

L'utilisation d'appareils électriques requiert la prise de précautions élémentaires, parmi lesquelles les suivantes :

1. Afin d'éviter les risques de choc électrique, ne jamais placer l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
2. Ne JAMAIS laver l'appareil à pression ; risque de blessure grave ou de mort.
3. NE PAS UTILISER l'appareil si le cordon d'alimentation ou la fiche sont endommagés, s'il ne fonctionne pas correctement, s'il est abîmé ou après qu'il est tombé ; le retourner à un centre de service autorisé afin qu'il soit inspecté, réparé ou réglé au besoin.
4. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.
5. Ne pas laisser le cordon pendre d'une table ou d'un plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.
6. L'installation ou l'utilisation incorrecte de l'appareil présente un risque de choc électrique, de blessures ou de dommages.
7. Ce four à pizza est un appareil à haut-rendement destiné à l'usage commercial. Il est conçu pour être utilisé uniquement par des professionnels ayant reçu une formation à cet effet.
8. Afin d'éviter tout risque d'incendie, maintenir l'appareil éloigné de tout matériau inflammable. Laisser un espace libre d'au moins 18 po (46 cm) sur les côtés, à l'avant et à l'arrière de l'appareil et d'au moins 40 po (1 m) au-dessus de l'appareil.
9. Nettoyer le four avant la première utilisation, et après chaque utilisation (voir la section "NETTOYAGE ET ENTRETIEN")
10. Débrancher l'appareil quand vous ne l'utilisez pas et avant toute manipulation ou entretien.
11. Laisser l'appareil refroidir avant de le déplacer ou de le nettoyer. L'appareil devient très chaud pendant l'utilisation et reste chaud pendant longtemps après l'utilisation.
12. N'introduire aucun objet dans les orifices de ventilation ou d'évacuation d'air ; cela présente un risque de choc électrique, d'incendie ou de dommages.

13. Ne pas obstruer les orifices de ventilation ou d'évacuation d'air, ou placer l'appareil sur une surface molle, où ils pourraient se boucher.

14. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants ou des personnes atteintes de certains handicaps physiques, mentaux ou sensoriels, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l'expérience nécessaires, à moins qu'une personne responsable de leur sécurité leur en ait expliqué le fonctionnement ou les encadre.

15. Faire preuve d'une extrême prudence lorsque vous mettez au four des contenants en papier, carton, matières plastiques ou matériaux similaires.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

USAGE COMMERCIAL AUTORISÉ

TABLE DES MATIÈRES

Précautions importantes 29

Instructions de mise à la terre....30

Introduction 31

Pièces et caractéristiques .... 32

Pièces et accessoires .... 33

Installation du four....35

Préparation/Installation de la pierre en céramique .... 35

Avant la première utilisation .... 36

Fonctionnement 36

Conseils et suggestions 37

Nettoyage et entretien 37

Installation/Remplacement de l'ampoule d'éclairage.... 38

Dispositif de sécurité....39

Garantie....40

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE DU FOUR À PIZZA SIMPLE

Pour votre protection, cet appareil est doté d'un cordon avec mise à la terre.

Les appareils de 120 V sont équipés d'une fiche à trois broches avec mise à la terre de type NEMA 5-15P. La fiche doit être branchée dans une prise de terre correctement configurée (Fig. 1).

Vous pouvez utiliser un adaptateur temporaire (Fig. 2) pour brancher l'appareil dans une prise polarisée jusqu'à ce que vous fassiez installer une prise de terre par un électricien.

Afin d'assurer la mise à la terre, la languette de l'adaptateur doit être fixée au boîtier par une vis en métal (Fig. 3).

Mise en garde : Vérifier que le boîtier de la prise de courant est mis à la terre avant d'y bancher l'adaptateur. En cas de doute, demander conseil à un électricien. Ne jamais utiliser un adaptateur à moins d'être certain(e) qu'il ne soit correctement mis à la terre.

REMARQUE : L'utilisation d'un adaptateur comme celui mentionné ci-dessus est interdite au Canada et en Europe.

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE DU FOUR À PIZZA DOUBLE

Pour votre protection, cet appareil est équipé d'une fiche à trois broches avec mise à la terre. Cette fiche à trois broches avec mise à la terre de type doit être branchée dans une prise de terre correctement configurée. Brancher l'appareil sur la tension inadéquate ou modifier la fiche ou le cordon d'alimentation peut endommager l'appareil et entraîner des risques pour l'utilisateur. Qui plus est, cela annulera la garantie.

UTILISATION DE RALLONGES ÉLECTRIQUES

S'il est absolument nécessaire d'utiliser une rallonge électrique, utiliser une rallonge munie d'une fiche à trois broches avec mise à la terre. compatible avec la prise de terre du cordon. Utiliser une rallonge d'intérieur uniquement. Veiller à ce que la tension nominale de la rallonge soit égale ou supérieure à celle de l'appareil. Ne pas utiliser de rallonges abîmées. Vérifier l'état de la rallonge avant de l'utiliser ; la remplacer en cas de dommage. Ne pas tirailler la rallonge ou le cordon pour les débrancher. Maintenir la rallonge éloignée des surfaces chaudes ou coupantes.

REMARQUE : Utiliser le four à pizza simple sur courant de 120 V uniquement, et ne pas l'utiliser avec un convertisseur de tension. Utiliser le four à pizza double sur courant de 240 V uniquement, et ne pas l'utiliser avec un convertisseur de tension.

INTRODUCTION

Les fours à pizza simple/double Waring® Commercial sont équipés de pierre(s) à pizza en céramique 16 po x 14 po (40,5 x 35,5 cm) permettant de faire cuire des pizzas de jusqu'à 14 po (35,5 cm) de diamètre. Ils maintiennent le niveau de température dans la/les chambres(s) de cuisson pour assurer une cuisson uniforme en-dessous comme au-dessus. Un des principaux avantages de la pierre à pizza (posée sur une plaque en métal) est la façon dont la céramique absorbe l'humidité, résultant en une croûte plus croustillante.

La température, réglable de 280 °F (65°C) à 600 °F (425 °C), permet de cuire une grande variété d'aliments et de cuire les pizzas rapidement, que la pâte soit fraîche, congelée ou précuite. Les commandes du four sont conçues pour un maximum de simplicité, avec des commutateurs et des voyants lumineux pour la mise sous tension, l'éclairage et les résistances. Une technologie thermique supérieure assure un chauffage et une récupération de la chaleur rapides, pour une température constante et des résultats exceptionnels.

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

1. Bouton de réglage de la température
   Bouton mécanique permettant de régler la température, de 280 °F (65 °C) à 600 °F (425 °C).
2. Minuterie manuelle
   Jusqu'à 15 minutes. Un signal sonore (un bip) indique que le temps est écoulé. REMARQUE : LA MINUTERIE N'ALLUME/N'ÉTEINT PAS LE FOUR.
3. Bouton marche/arrêt avec voyant lumineux
   Contrôle d'alimentation de la/des chambre(s) de cuisson.
4. Pierre à pizza en céramique
   Plaque en céramique de 16 po x 14 po (40,5 x 35,5 cm) qui maintient la température pour une cuisson uniforme en-dessous comme au-dessus. Remarque : Seuls la pizza et le pain peuvent se cuire directement sur la pierre à pizza.
5. Poignée de porte
   Solide et confortable.
6. Porte en verre trempé
   Porte transparente permettant de surveiller la cuisson.
7. Éclairage intérieur
   Ampoule remplaçable et couvre-ampoule en verre amovible et thermorésistant.
8. Plaque de ventilation arrière (non illustrée)
   Dirige l'air chaud vers les côtés de l'appareil, loin des murs.
9. Brosse de nettoyage
   Poils durs résistants et racloir pour nettoyer la pierre à pizza sans endommager la céramique.
10. Pieds à hauteur réglable (four double uniquement)
    Permet de niveler le four et régler la hauteur au niveau voulu.

PIÈCES ET ACCESSOIRES

6 7 9 3 4 2 1 WARMG Four simple 10

Four simple

1. Bouton marche/arrêt
2. Bouton de réglage de la température
3. Minuterie (15 minutes)
4. Voyant de préchauffage
5. Pierre à pizza en céramique (emballée séparément, non illustrée)
6. Poignée de porte
7. Porte en verre trempé
8. Éclairage intérieur (non illustré)
9. Pieds fixes à hauteur fixe
10. Brosse de nettoyage

7 8 7 8 4 5 3 1 4 5 3 2 WARING WARING 10 11

Four double

1. Bouton marche/arrêt de la chambre de cuisson supérieure
2. Bouton marche/arrêt de la chambre de cuisson inférieure
3. Boutons de réglage de la température
4. Minuterie (15 minutes)
5. Voyants de préchauffage
6. Deux pierres à pizza en céramique (emballées séparément, non illustrées)
7. Poignées de porte
8. Portes en verre trempé
9. Éclairages intérieurs (non illustrés)
10. Pieds à hauteur réglable (emballés séparément)
11. Brosse de nettoyage

1. Retirer le matériel d'emballage et placer le four par terre ou sur une autre surface plate.
2. Ouvrir le four et retirer le matériel qui se trouve à l'intérieur.
3. Pour installer le four double : Avec l'aide d'une autre personne, soulever l'avant du four et visser les deux pieds avant (emballés séparément) aux coins du four, en serrant à la main. Soulever l'arrière du four et visser les deux pieds arrière, en serrant à la main.
4. Placer le four à l'endroit voulu. Four double : Régler les pieds à la hauteur voulue pour niveler l'appareil (Fig. 1).

(Fig. 1)

PRÉPARATION/ INSTALLATION DE LA PIERRE À PIZZA EN CÉRAMIQUE

Lire attentivement ces instructions avant d'installer la plaque en céramique. La pierre à pizza doit être pré-séchée avant la première utilisation.

• Manipulation de la pierre à pizza : Faire très attention lorsque vous déplacez la pierre à pizza ; si vous la heurtez contre une surface dure avant, pendant ou après l'installation, elle peut développer une fissure qui peut s'élargir avec le temps. Si cela se produisait, vous devrez la remplacer.
• Installation de la pierre à pizza : Ouvrir la porte du four et installer la pierre en bas du four, la fente vers le devant. Vérifier que la pierre est bien en place. Ne pas l'enfoncer de force (Fig. 2).
• Préparation de la pierre à pizza: Pré-sécher la plaque en céramique, comme décrit dans la section "AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION", ci-dessous. REMARQUE : Le non-respect de ces instructions peut provoquer une fracture ou une déformation de la pierre à pizza, Cela annulera également la garantie.

1. Placer le four dans un endroit bien ventilé et brûler toute trace de poussière résiduelle provenant de la fabrication, comme décrit ci-dessous.
2. Brancher l'appareil, ouvrir la porte du four et régler la température sur 400 °F (205 °C). Au bout d'une heure, fermer la porte, régler la température sur 500 °F (260 °C) et laisser le four allumé pendant au moins 1½ heure.
   REMARQUE : Il se peut qu'une odeur émane du four pendant ce processus ; cela est normal. Cette odeur n'est pas dangereuse et se dissipera rapidement.
3. Éteindre le four et le laisser refroidir complètement. Essuyer l'intérieur du four à l'aide d'un linge sec.
4. Placer le four à l'endroit voulu. Laisser un espace libre d'au moins 6 po (15 cm) de chaque côté et au-dessus du four.
5. Vérifier que la plaque de ventilation à l'arrière de l'appareil n'est pas bloquée.

FONCTIONNEMENT

REMARQUE : Seuls la pizza et le pain peuvent être cuits directement sur la pierre à pizza en céramique. Placer les autres aliments sur une plaque de cuisson ou dans un moule pouvant supporter des températures élevées.

Régler le thermostat au niveau voulu et préchauffer le four. Le voyant de préchauffage s'allumera une fois que la température aura atteint le niveau voulu.

Ce four à pizza peut s'utiliser pour cuire des produits frais ou congelés. Mettre les produits congelés au four aussitôt sortis du congélateur. Le temps de cuisson variera selon la consistance et le poids des aliments.

Pour cuire une pizza fraîche, régler la température entre 500 °F (260 °C) et 575 °F (300 °C), selon le type de pizza. Les pizzas congelées peuvent généralement cuire à une moindre température. Toutefois, toujours suivre les instructions de cuisson.

Cuire la pizza jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit bien dorée. Remarque : La tourner pendant la cuisson au besoin.

Ouvrir et refermer la porte du four rapidement lorsque vous enfournez la pizza pour éviter une baisse de température, ce qui pourrait allonger le temps de cuisson.

CONSEILS ET SUGGESTIONS

• Vérifier que la pierre à pizza en céramique est sèche, ou les aliments colleront à la surface.
• Ne jamais graisser la pierre à pizza en céramique.
• Augmenter la température pendant les périodes de haut rendement pour maintenir la température de cuisson idéale. Baisser la température une fois le rythme revenu à la normale.
• Si la garniture doit cuire pendant longtemps, faire cuire la pizza sur une plaque perforée pour éviter que la pâte ne cuise trop.
• Les pizzas bien garnies ont besoin d'une température de cuisson plus basse et d'un temps de cuisson plus long.
• Nettoyer la pierre à pizza à la fin de chaque journée, à l'aide de la brosse de nettoyage. Les résidus peuvent allonger le temps de cuisson et donner mauvais goût à la pizza.
• Ne pas placer les articles congelés directement sur la pierre à pizza ; les placer sur une plaque perforée ou dans un moule.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Pour un fonctionnement optimal, il est conseillé de nettoyer le four tous les jours. LAISSER LE FOUR REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT DE LE NETTOYER.

1. Débrancher le cordon d'alimentation de la prise de courant.
2. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ni d'ustensiles durs ou coupants ; cela pourrait abîmer la surface du four.
3. Pour nettoyer la pierre à pizza en céramique, la retirer du four. Éliminer les résidus à l'aide du racloir. Si la pierre à pizza est très sale, la remettre au four, régler la température au niveau maximum et laisser le four allumé pendant ½ heure, dans un endroit bien ventilé. Laisser le four et la pierre refroidir, retirer la pierre du four et éliminer les résidus à l'aide de la brosse de nettoyage. REMARQUE : Ne jamais frotter trop vigoureusement la pierre, ne jamais la mouiller et ne jamais la nettoyer à l'eau ou tout autre liquide ; cela pourrait la fissurer ou la craquer.
4. Nettoyer l'intérieur du four avec un linge humide, en évitant de toucher les résistances.

5. Nettoyer l'extérieur du four avec un nettoyant pour acier inoxydable, en frottant dans le sens du grain.

6. Nettoyer la porte en verre à l'aide d'un linge légèrement humide ou imbibé de produit pour vitres, puis la sécher avec un linge propre.

7. Soutenir la porte jusqu'en bas lorsque vous l'ouvrez ; cela évitera que le montant de la porte s'abîme avec le temps.
8. Pour plus d'informations ou pour acheter des accessoires, appeler notre service à la clientèle au 1-800-492-7464.

INSTALLATION/REMPLACEMENT DE L'AMPOULE D'ÉCLAIRAGE

Type d'ampoule du modèle WPO100 : ampoule halogène G9 de 100–120 V/25 W

Type d'ampoule du modèle WPO350 : ampoule halogène G9 de 220-240 V/25 W

(disponibles en quincaillerie/magasin de bricolage)

1. Débrancher le four et le laisser refroidir complètement.

2. Retirer le couvre-ampoule en verre

L'éclairage se trouve au fond du four, du côté droit. Dévisser soigneusement le couvre-ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et le retirer.

1. Retirerl'ampoule

Saisir l'ampoule et la tirer doucement pour la retirer.

1. Installer une nouvelle ampoule

Saisir l'ampoule avec un mouchoir en papier ou un gant (la toucher à main nue réduira sa durée de vie) et l'introduire dans la cavité, en poussant.

1. Remettre le couvre-ampoule en verre en place Visser le couvre-ampoule dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer.

Si vous le souhaitez, vous pouvez empiler plusieurs fours à pizza simples grâce à un kit d'empilage conçu à cet effet. Pour acheter un kit d'empilage, contacter notre service à la clientèle ou visiter notre site Internet. Les coordonnées de contact se trouvent au dos de ce manuel.

REMARQUE : Deux fours ne peuvent pas être branchés sur le même circuit électrique.

Kit d'empilage (modèle WPO100KIT)

DISPOSITIF DE SÉCURITÉ

Les fours à pizza Waring® Commercial sont équipés du dispositif de sécurité suivant:

L'appareil s'éteindra automatiquement en cas de surchauffe. Avant de remettre l'appareil en marche, mettre l'interrupteur principal sur "OFF", débrancher le cordon de la prise de courant et laisser l'appareil refroidir. Une fois refroidi, brancher et allumer l'appareil. Si l'appareil ne fonctionne pas ou continue de surchauffer, répéter l'opération ou contacter un centre de service autorisé.

Waring garantit tout nouveau four à pizza Waring® Commercial contre tout vice de matière ou de fabrication pendant une période de deux ans suivant sa date d'achat, à condition qu'il ait été utilisé uniquement avec des produits alimentaires, des liquides non-abrasifs (y compris des détergents) et des produits semi-liquides non-abrasifs, à condition que l'appareil n'ait pas été soumis à des charges supérieures à la valeur nominale indiquée.

Au titre de cette garantie, la division Waring Commercial réparera ou remplacera toute pièce nous paraissant afficher un vice de matière ou de fabrication. Pour un service au titre de cette garantie, envoyer l'appareil, port payé, à un centre de réparation agréé.

Cette garantie a) n'est pas valable si l'appareil est endommagé, cassé, détérioré ou s'il affiche un vice ou défaut résultant de l'utilisation, de l'entretien ou de la réparation par des personnes non autorisées, ou consécutif à l'usage abusif ou inapproprié, à une surcharge électrique ou à la modification de l'appareil ; b) ne couvre aucun dommage accessoire ou indirect. Brancher cet appareil sur courant continu (C.C.) annulera la garantie.

asso Ave. 06790

NOTES/NOTAS