3x5L-F - Machine à glace BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Vitrine à glaces professionnelle
Marque	Bartscher
Modèle	3x5L-F
Numéro d'article	700941
Matériau	Acier et plastique
Capacité totale	15 litres
Nombre et type de bacs GN	3 x 1/3 GN de 5 litres ou 6 x 1/6 GN de 2,5 litres
Profondeur maximale du bac	150 mm
Plage de température	-10 °C à -22 °C
Réfrigérant	R600a (0,024 kg)
Classe climatique	4
Classe d'efficacité énergétique	A (EU 2019/2018)
Consommation d'énergie annuelle	637 kWh/an
Puissance de raccordement	0,184 kW / 220-240 V / 50 Hz
Dimensions (L x P x H)	650 x 720 x 355 mm
Poids net	28,8 kg
Couleur	Blanc
Type de vitrage	Double vitrage de sécurité
Éclairage intérieur	LED
Type de porte	Porte à trappe (sur le dessus)
Régulation de température	Électronique avec affichage numérique
Contenu de la livraison	Support pour récipients GN (sans les bacs)
Fonctions principales	Maintien optimal des desserts glacés, minimisation du givrage grâce aux récipients abaissés
Entretien et nettoyage	Nettoyage régulier avec un chiffon doux et un détergent doux ; maintenance annuelle par un technicien agréé
Sécurité	Respect des consignes électriques, incendie et explosion ; utilisation conforme à l'usage professionnel
Pièces détachées et réparabilité	Utilisation exclusive de pièces détachées d'origine ; réparations par un service agréé
Informations générales	Conforme aux directives CE ; notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - 3x5L-F BARTSCHER

Comment régler la température de la vitrine à glaces ?

Utilisez le régulateur numérique de température. Appuyez brièvement sur la touche SET, puis ajustez la température avec les touches ▲ et ▼. Confirmez en appuyant à nouveau sur SET ou attendez 15 secondes.

Que faire si l'appareil ne refroidit pas suffisamment ?

Vérifiez que la température ambiante ne dépasse pas 30 °C, que les fentes de ventilation sont dégagées et que le condenseur est propre. Assurez-vous également que la distance minimale de 10 cm par rapport aux murs est respectée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer l'intérieur de la vitrine ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez les bacs GN et leur support. Nettoyez l'intérieur et la porte vitrée avec un chiffon doux imbibé d'eau chaude et d'un détergent doux. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement. N'utilisez pas de produits abrasifs.

Quelle est la procédure de dégivrage manuel ?

Assurez-vous que les touches ne sont pas verrouillées et qu'aucun processus n'est en cours. Maintenez enfoncée la touche Dégivrage (touche ▲) pendant 4 secondes. Le témoin LED du dégivrage s'allume. Le dégivrage s'arrête automatiquement.

L'éclairage LED ne s'allume pas. Que faire ?

Vérifiez d'abord si l'éclairage est activé via la touche prévue. Si le problème persiste, il peut s'agir d'une ampoule LED défectueuse. Contactez un service agréé pour le remplacement.

Quels types de récipients GN sont compatibles ?

L'appareil est livré avec un support pour récipients GN. Il accepte des bacs 1/3 GN (profondeur max. 150 mm) ou des bacs 1/6 GN. Les bacs ne sont pas fournis.

Comment déverrouiller le clavier si le message 'Loc' s'affiche ?

Si le clavier est verrouillé, maintenez enfoncée une touche quelconque pendant 1 seconde. Le message UnL apparaît, indiquant le déverrouillage.

Pourquoi de l'eau se condense-t-elle à l'intérieur de l'appareil ?

Cela peut arriver en conditions extrêmes (humidité >65%, température ambiante élevée, rayonnement solaire direct). Assurez une bonne circulation d'air et évitez les sources de chaleur. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Quelle est la classe d'efficacité énergétique et la consommation annuelle ?

L'appareil est classé A selon le règlement UE 2019/2018. Sa consommation d'énergie est de 637 kWh par an.

Que faire en cas de panne de courant ou de débranchement ?

Après une panne de courant ou après avoir débranché l'appareil, attendez au moins 5 minutes avant de le rebrancher pour éviter d'endommager le compresseur.

MODE D'EMPLOI 3x5L-F BARTSCHER

Hotline technique : [phone]

www.bartscher.com

Version: 1.0

Date de création : 2023-03-24

Manuel d'utilisation original

1 Sécurité .... 2

1.1 Explication des avertissements....2
1.2 Consignes de sécurité .... 3
1.3 Utilisation conforme à l'usage 6
1.4 Utilisation non conforme à l'usage 6

2 Généralités ....7

2.1 Responsabilité et garantie 7
2.2 Protection des droits d'auteur 7
2.3 Déclaration de conformité 7

3 Transport, emballage et stockage 8

3.1 Inspection suite au transport....8
3.2 Emballage....8
3.3 Stockage 8

4 Paramètres techniques....9

4.1 Indications techniques 9
4.2 Éléments de l'appareil....11
4.3 Fonctions de l'appareil 13

5 Installation et utilisation 13

5.1 Installation.... 13
5.2 Utilisation 15

6 Nettoyage et maintenance....24

6.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage....24
6.2 Nettoyage 24
6.3 Maintenance 25

7 Défaillances possibles 26

8 Élimination des déchets....28

Avant d'utiliser l'appareil, lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible !

La présente notice d'utilisation décrit l'installation, la manipulation et la maintenance de l'appareil, elle est une source d'informations importante et un ouvrage de référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d'utilisation comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le fonctionnement correct et en toute sécurité de l'appareil. S'appliquent également les règles de prévention des accidents, les normes de sécurité au travail et la réglementation en vigueur dans le pays d'installation de l'appareil.

Avant d'utiliser l'appareil et surtout, avant de le mettre en marche, lire attentivement la présente notice d'utilisation pour éviter tout dommage ou blessure. Une utilisation incorrecte peut endommager l'appareil.

La présente notice d'utilisation fait partie intégrante du produit et doit être gardée directement à proximité de l'appareil et rester accessible à tout moment. En cas de cession de l'appareil, la présente notice d'utilisation doit être également fournie avec l'appareil.

1 Sécurité

L'appareil est conçu d'après les règles techniques en vigueur. Cependant, l'appareil peut constituer une source de dangers, s'il n'est pas utilisé correctement ou conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l'appareil doivent se tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d'utilisation et respecter les consignes de sécurité.

1.1 Explication des avertissements

Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont désignés dans la présente notice par des mentions d'avertissement adéquates. Ces indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les blessures et les dommages matériels.

DANGER!

La mention d'avertissement DANGER avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s'ils ne sont pas évités.

AVERTISSEMENT !

La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s'ils ne sont pas évités.

ATTENTION!

La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s'ils ne sont pas évités.

ATTENTION!

La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au non-respect des consignes de sécurité.

REMARQUE!

Le symbole REMARQUE indique à l'utilisateur les informations et les consignes relatives à l'utilisation de l'appareil.

1.2 Consignes de sécurité

Courant électrique

• Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent entraîner un risque de choc électrique.
• L'appareil peut être branché à l'électricité uniquement si les données sur la plaque signalétique correspondent à la tension de secteur.
• Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l'appareil.
• Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l'appareil, le débrancher immédiatement de l'alimentation électrique.
• Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.
• Ne jamais saisir l'appareil, s'il tombe dans l'eau. Débrancher immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique.
• Toute réparation ou ouverture du boîtier de l'appareil doit être réalisée par un personnel spécialisé et un service agréé.

• Ne pas déplacer l'appareil en le tenant par le câble.

• Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants.

• Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement.
• Dérouler complètement le câble de raccordement.
• Ne jamais placer l'appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement.
  • Pour débrancher l'appareil de l'alimentation électrique, toujours tirer par la fiche.
• Ne pas utiliser l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé. Si le câble d'alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d'entretien ou un électricien qualifié, afin d'éviter les risques.

Danger d'incendie / danger matériaux inflammables / danger d'explosion !

• Ne pas utiliser d'autres appareils électriques à l'intérieur de l'appareil.
• Ne pas stocker ou utiliser de l'essence, des gaz ou des liquides inflammables à proximité de cet appareil ou d'autres appareils. Les gaz peuvent constituer un risque d'incendie ou d'explosion.
• Ne pas placer dans l'appareil de matières explosives comme des aérosols avec des gaz propulseurs. À des températures inférieures, le contenu des récipients remplis de gaz ou de liquides inflammables peut s'écouler et s'enflammer au contact des étincelles générées par l'appareil électrique. Danger d'explosion !
• En cas de fuite du réfrigérant, retirer la fiche de la prise. Supprimer toutes les sources d'inflammation se trouvant à proximité, aérer la pièce et contacter le service. Éviter tout contact du réfrigérant avec les yeux, car il y a grand risque de blessure.
• Ne jamais utiliser de liquides inflammables pour nettoyer l'appareil ou ses éléments. Les gaz qui se forment, peuvent constituer un risque d'incendie ou d'explosion.
• En cas d'incendie, avant de procéder à l'extinction du feu, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique. Ne jamais utiliser de l'eau pour éteindre les flammes, si l'appareil est branché à l'alimentation électrique. Une fois le feu éteint, assurer une arrivée d'air frais suffisante.
• Ne pas accélérer le processus de dégivrage à l'aide de dispositifs mécaniques ou de sources d'énergie thermique (bougies ou éléments chauffants) ou avec un tout autre moyen. La vapeur qui se forme, peut causer un court-circuit et les températures élevées peuvent endommager l'appareil.
• Veiller à maintenir tous les orifices d'aération découverts lors de l'exploitation de l'appareil.
• Ne jamais endommager le système de réfrigération de l'appareil.

Personnel utilisant l'équipement

• L'appareil peut être utilisé uniquement par un personnel spécialisé qualifié et formé.
- Le présent appareil ne peut pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des personnes ayant l'expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
- Surveiller les enfants afin d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil ou qu'ils le mettent en marche.

Utilisation incorrecte et non conforme

• L'utilisation non conforme à l'usage et non autorisée peut endommager l'appareil.
• L'appareil peut être utilisé uniquement s'il se trouve dans un état technique parfait et s'il permet une utilisation en toute sécurité.
  • L'appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés selon les normes.
  • N'utiliser l'appareil que lorsqu'il est propre.
• Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N'essayez jamais de réparer l'appareil vous-même.
  • Il est interdit de changer ou de modifier l'appareil ou ses éléments.
• Ne percer aucun trou dans l'appareil et n'y installer aucun autre dispositif.
• Ne pas placer d'objets lourds sur l'appareil.

1.3 Utilisation conforme à l'usage

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l'appareil est interdite et considérée comme non conforme à l'usage.

L'utilisation suivante est conforme à l'usage :

- Conservation des glaces pour préparation permanente des desserts dans les cuisines professionnelles.

L'appareil est destiné à un fonctionnement dans une température ambiante maximale de 40 °C et une humidité relative de 55 %.

1.4 Utilisation non conforme à l'usage

Une utilisation non conforme à l'usage peut entraîner des blessures ou des dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux températures élevées. L'appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans la présente notice d'utilisation.

L'utilisation suivante est non conforme à l'usage :

• la conservation des glaces à long terme;
• Conservation d'objets et de liquides inflammables ou explosifs, comme l'éther, le kérosène ou les colles ;
• Conservation de matières explosives comme les aérosols avec des gaz propulseurs ;
• Conservation de produits pharmaceutiques ou de sang conservé ;
• Conservation d'animaux vivants.

2 Généralités

2.1 Responsabilité et garantie

Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d'utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Le contenu effectif de la livraison peut, dans certaines circonstances, différer des explications décrites ici et des nombreuses représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez d'options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques.

Le fabricant ne peut être tenu responsable pour les dommages ou défaillances dus:

• au non-respect des consignes,
• à une utilisation non conforme à l'usage,
• aux modifications techniques effectuées par l'utilisateur,
• à l'utilisation de pièces de rechange non approuvées.

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques dans le produit, qui améliorent les caractéristiques d'utilisation de l'appareil.

2.2 Protection des droits d'auteur

La notice d'utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d'auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que l'exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées sans l'autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus entraîne une obligation d'indemnisation. Les autres droits demeurent réservés.

2.3 Déclaration de conformité

L'appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné.

3 Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l'intégralité et l'absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement doivent être déposées dans les délais de réclamation.

Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente.

3.2 Emballage

Ne pas jeter le carton d'emballage de l'appareil. Il peut s'avérer utile pour stocker l'appareil, lors d'un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l'appareil à notre service après-vente en cas d'éventuels dommages.

Toutes les parties de l'emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton.

Pour l'élimination de l'emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduire les matériaux d'emballage récupérables dans le circuit de recyclage.

3.3 Stockage

L'emballage doit rester fermé jusqu'au moment de l'installation de l'appareil. Lors du stockage, suivre les indications, marquées à l'extérieur, relatives au positionnement et au stockage. Stocker l'emballage dans les conditions suivantes :

• dans des locaux fermés
• dans un endroit sec et sans poussière
• à l'abri des produits agressifs
• à l'abri du soleil
• à l'abri des chocs mécaniques.

En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l'état général de tous les éléments et de l'emballage. En cas de besoin, remplacer l'emballage par un nouveau.

4 Paramètres techniques

Nom:	Vitrine à glaces 2x5L-F
N° de l'article :	700940
Matériau :	acier | plastique
Nombre de bacs GN :	2x 1/3 GN de 5 litres | 4x 1/6 GN de 2,5 litres
Profondeur maximale du bac en mm:	150
Contenance en l :	10
Plage de température de – à en °C :	-10 °C - -22 °C
Réfrigérant / quantité en kg :	R600a / 0,022
Classe climatique :	4
Classe d'efficacité énergétique :	A (EU No 2019 / 2018)
Consommation d'énergie en kWh / an :	537
Puissance de raccordement :	0,184 kW | 220-240 V | 50 Hz
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm :	465 x 715 x 355
Poids en kg :	24,4

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques !

Nom :	Vitrine à glaces 3x5L-F
N° de l'article :	700941
Matériau :	acier | plastique
Nombre de bacs GN :	3x 1/3 GN de 5 litres | 6x 1/6 GN de 2,5 litres
Profondeur maximale du bac en mm:	150
Contenance en I :	15
Plage de température de – à en °C :	-10 °C - -22 °C
Réfrigérant / quantité en kg :	R600a / 0,024
Classe climatique :	4
Classe d'efficacité énergétique :	A (EU No 2019 / 2018)
Consommation d'énergie en kWh / an :	637
Puissance de raccordement :	0,184 kW | 220-240 V | 50 Hz
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) en mm :	650 x 720 x 355
Poids en kg :	28,8

Nous nous réservons le droit d'introduire des modifications techniques !

Modèle / caractéristiques

• Couleur : blanc
• Type de vitrage : double vitrage de sécurité
• Réglage de la température : électronique
• Éclairage intérieur : LED
• Type de porte : porte à trappe
• Position de la porte : sur le haut
• Écran d'affichage numérique
  • Commande : électronique
  • Inclus : support pour récipients GN
• Remarque : Livraison sans récipients GN

4.2 Éléments de l'appareil

700940

Fig. 1

1. Support pour récipients GN
2. Tablette avec grille
3. Fentes de ventilation
4. Éclairage LED

5. Porte vitrée

6. Chambre de réfrigération

7. Régulateur numérique de température
8. Poignée de porte vitrée
9. Boîtier

700941

Fig. 2

1. Support pour récipients GN
2. Tablette avec grille
3. Fentes de ventilation
4. Éclairage LED

5. Porte vitrée

6. Chambre de réfrigération

7. Régulateur numérique de température
8. Poignée de porte vitrée
9. Boîtier

4.3 Fonctions de l'appareil

La vitrine à glaces est la solution pour maintenir de manière optimale les desserts glacés préparés à une température donnée pendant une durée déterminée. Grâce aux récipients abaissés, le givrage de la surface est minimisé.

5 Installation et utilisation

5.1 Installation

ATTENTION!

Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l'appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures.

Le réglage, l'installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé et conformément aux dispositions légales en vigueur dans le pays d'installation.

INDICATION!

Le fabricant n'est pas responsable et n'accorde aucune garantie pour les dommages résultant du non-respect des règles et de l'installation incorrecte de l'appareil.

- Déballer l'appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de l'emballage et les protections de transport.

ATTENTION!

Risque d'étranglement !

Interdire aux enfants l'accès aux emballages tels que les sacs en plastique ou les éléments en polystyrène.

• Retirer le film de protection qui recouvre l'appareil. Le film de protection doit être retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.
• Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés sur l'appareil.

• Ne jamais placer l'appareil dans un environnement humide.

• Placer l'appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de débrancher rapidement l'appareil en cas de besoin.

• Placer l'appareil sur une surface avec les caractéristiques suivantes :

• plane, pouvant supporter le poids de l'appareil, résistant à l'eau, sèche et résistant aux températures élevées
  – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l'appareil

• facilement accessible
• bien aérée.

• Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire, l'appareil pourrait basculer et tomber.

• Ne pas placer l'appareil dans des endroits directement exposés au soleil ou à proximité des sources de chaleur (cuisinières, radiateurs, appareils chauffants, etc.). Les sources de chaleur peuvent avoir un impact négatif sur la consommation de l'énergie et limiter les fonctionnalités de l'appareil.
• L'appareil doit être placé de manière à assurer une circulation d'air suffisante. Assurer une distance d'au moins 10 cm du mur ou autres objets.
• L'appareil peut être installé uniquement dans des pièces où la température ambiante ne dépasse pas 30 °C.
• Pour éviter l'endommagement du compresseur, lors de l'installation ou du transport de l'appareil, ne pas l'incliner à un angle supérieur à 45°.

• Si l'appareil doit être déplacé, suivre les consignes suivantes :

• arrêter l'appareil
  – retirer la fiche de la prise
  – retirer le contenu de l'appareil

• coller tous les éléments lâches et la porte de l'appareil
• déplacer l'appareil uniquement en position debout.

Branchement à l'alimentation électrique

• Vérifier si les données techniques de l'appareil (voir le tableau signalétique) correspondent aux données du réseau électrique local.
• Brancher l'appareil à une prise électrique individuelle avec protection. Ne pas brancher l'appareil à une prise multiple.
• Placer le câble de raccordement de manière à éviter tout risque d'écrasement et de trébuchement.
• Avant la première utilisation, laissez l'appareil pendant au moins 2 heures avant de le brancher.
• Après une panne de courant ou après avoir retiré la fiche de la prise, attendre au moins 5 minutes avant de brancher de nouveau l'appareil à l'alimentation électrique.

5.2 Utilisation

Préparation de l'appareil

1. Avant la première utilisation de l'appareil, le nettoyer à l'intérieur et à l'extérieur, ainsi que la porte vitrée et le support pour récipients GN, en suivant les consignes du chapitre 6 « Nettoyage ».
2. Enfin, sécher soigneusement les surfaces et les éléments lavés.
3. Placer le support dans la chambre de réfrigération de l'appareil.
4. Fermez correctement le couvercle de l'appareil.
5. Branchez l'appareil à une prise individuelle adaptée.
6. Allumer l'appareil en suivant les consignes du chapitre « Mise en marche/arrêt de l'appareil ».

La température actuelle à l'intérieur de l'appareil est affichée sur l'affichage numérique.

L'appareil est refroidi à la température réglée par défaut.

1. Placez les glaces dans l'appareil une fois la température requise est atteinte.

2. Si nécessaire, changer la température en utilisant le régulateur de température numérique. Suivre les consignes indiquées dans les chapitres suivants du mode d'emploi.

Régulateur numérique de température

Fonctions des éléments de commande et des affichages

1.		Écran d'affichage numérique
2.		Indicateur LED du ventilateurLED allumé : ventilateur activéLED clignotant : ventilateur de l'évaporateur débranché
3.		Indicateur LED du processus de dégivrageLED allumé : dégivrage en coursLED clignotant :- demande de dégivrage mais la sécurité du compresseur s'est activée- écoulement en cours- demande de dégivrage mais le compresseur fonctionne en mode d'activation minimale
4.		Indicateur LED du compresseurLED allumé : compresseur activéLED clignotant :- réglage des paramètres du mode de réfrigération en cours- le fusible du compresseur s'est enclenché
5.		Indicateur LED du mode économie d’énergieLED et affichage numérique allumés : fonction d’économie d’énergie activéeL’indicateur LED et l’écran d’affichage numérique sont éteints : Appareil en mode de veilleAppuyer sur la touche pour activer l’affichage
6.		LED des degrés CelsiusLED allumé : l’unité de mesure de la température est le degré Celsius
		LED degrés FahrenheitLED allumé : l’unité de mesure de la température est le degré Fahrenheit
7.		AUX-LEDED LED allumé :- l’alarme est activée- l’éclairage intérieur est en mode manuelLED clignotant : l’éclairage s’allume quand l’interrupteur de porte est enclenché
8.	[02A7]	Indicateur LED ON/StandbyLED allumé : Appareil éteint (Standby)
9.		Touche d’augmentation de la valeur des paramètres / dégivrage manuel
10.		Touche Activation / désactivation | Réduction des valeurs
11.		Touche éclairage intérieur | MARCHE /Standby
12.	[648K]	Touche de verrouillage | Touche de programmation

Généralités

L'appareil peut afficher les états suivants :

• ON: l'appareil est branché à l'alimentation électrique et mis en marche à l'aide de la touche marche/arrêt du régulateur numérique de température.
• Standby : l'appareil est branché à l'alimentation électrique, mais l'appareil lui-même est éteint par le logiciel, le régulateur de température est éteint.
• OFF: l'appareil n'est pas branché à l'alimentation électrique.

Mise en marche / arrêt de l'appareil

1. Branchez l'appareil à une prise individuelle adaptée.
2. S'assurer que les touches du régulateur de température numérique ne sont pas verrouillées et qu'aucun processus (de décongélation, de refroidissement, etc.) n'est en cours.
3. Maintenir pressée la touche pendant 4 secondes.

Le témoin LED clignote et l'appareil s'allume ou s'éteint.

Écran d'affichage numérique

Quand l'appareil est allumé, en mode normal de travail, l'écran d'affichage numérique affiche le paramètre P5, à l'exception du dégivrage, quand la température réglée à l'aide du paramètre d6 est affichée. Les témoins LED peuvent être allumés.

Quand l'appareil est éteint, l'écran d'affichage numérique n'affiche aucune valeur.

Le témoin LED est allumé.

Quand l'appareil est en mode veille, l'écran d'affichage est éteint et le témoin LED allumé.

Indicateur de la température mesurée par les sondes

1. S'assurer que les touches ne sont pas verrouillées et qu'aucun processus n'est en cours.

2. Maintenir pressée la touche pendant 4 secondes.
   L'affichage numérique affiche la première valeur disponible.

3. Appuyer sur les touches ou, pour choisir la valeur.

4. Appuyer sur la touche et la relâcher.

Le tableau ci-dessous indique les valeurs et les températures affichées assignées.

Valeur	Température affichée
Pb1	Température ambiante
Pb2	Quand le paramètre P4 est réglé sur 1 ou 2, la température de l’évaporateur est affichéeQuand le paramètre P4 est réglé sur 3, la température du condenseur est affichée

Pour terminer la procédure :

1. Appuyer brièvement sur la touche ou ne saisir aucune donnée pendant 60 secondes.

2. Appuyer sur la touche et la relâcher.

En cas d'absence de la deuxième entrée analogique (à savoir si le paramètre P4 est réglé sur 0), la valeur « Pb2 » n'est pas affichée.

Activation du dégivrage manuel

1. S'assurer que les touches ne sont pas verrouillées et qu'aucun processus n'est en cours.

2. Maintenir pressée la touche pendant 4 secondes.

Le dégivrage s'active immédiatement.

Le témoin LED s'allume et reste allumé tout au long du processus de dégivrage.

Si la sonde du compresseur fonctionne comme sonde de dégivrage (paramètre P4 réglé sur 1) et la température du compresseur au moment de l'activation d dégivrage est supérieure à la température réglée par le paramètre d2, le dégivrage ne s'active pas.

Éclairage intérieur dans les modes manuels de mise en marche / arrêt

1. S'assurer que les touches ne sont pas verrouillées et qu'aucun processus n'est en cours.

Les paramètres u2 s'affichent.

1. Appuyer brièvement sur la touche

Le témoin LED s'allume / s'éteint.

Verrouillage / déverrouillage des touches

Verrouillage des touches :

1. S'assurer qu'aucun processus n'est en cours.
2. Ne saisir aucune donnée pendant 30 secondes ; le message « Loc » sera affiché pendant 1 seconde sur l'affichage numérique, et le clavier sera verrouillé automatiquement.

Les fonctions suivantes ne sont pas accessibles lorsque les touches sont verrouillées :

• mise en marche/arrêt de l'appareil
• affichage de la température mesurée par les sondes
• activation du dégivrage manuel
• réglage de la température de travail

Si vous essayer d'effectuer ces réglages, le message « Loc » s'affichera pendant 1 seconde sur l'affichage numérique.

Déverrouillage des touches :

1. Avant de saisir les données, déverrouiller les touches.
2. Pour déverrouiller les touches, maintenir pressée une des touches pendant 1 seconde.

L'affichage numérique affiche pendant 1 seconde le message « UnL ».

Réglage du fonctionnement avec des valeurs de consigne

1. S'assurer que les touches ne sont pas verrouillées et qu'aucun processus n'est en cours.

2. Appuyer brièvement sur la touche

Le témoin LED oignote.

1. Dans les 15 secondes, appuyer brièvement sur la touche ou! L'affichage numérique affiche les paramètres r1 (température min.) et r2 (température max.).

2. Pour confirmer, appuyer brièvement sur la touche ou ne saisir aucune donnée pendant 15 secondes.

Le témoin LED s'éteint et l'appareil arrête les réglages.

1. Pour mettre fin à la procédure plus tôt, appuyer brièvement sur la touche Les modifications éventuelles ne seront pas sauvegardées.

Le fonctionnement avec les valeurs de consigne peut être également réglé à l'aide du paramètre SP.

REMARQUE!

Si d'autres réglages des paramètres doivent être réalisés, contacter le service client.

Alarmes

Code de l’alarme	Description	Solution	Conséquences
AL	Alarme de température minimale	Vérifier la température ambiante (paramètre A1)	La sortie de l’alarme est activée
AH	Alarme de température maximale	Vérifier la température ambiante (paramètre A4)	La sortie de l’alarme est activée
id	Alarme de l’entrée du micro-interrupteur de la porte	Vérifier ce qui a activé l’entrée (paramètres i0 et i1)	Résultat réglé par le paramètre i0
			La sortie de l’alarme est activée
iA	Alarme de l’entrée multifonction ou alarme du pressostat	Vérifier ce qui a activé l’entrée (paramètres i0 et i1)	Résultat réglé par le paramètre i0
			La sortie de l’alarme est activée
COH	Alarme du condenseur surchauffé	Vérifier la température du condenseur (paramètre C6)	La sortie de l’alarme est activée
CSd	Alarme de compresseur bloqué	Vérifier la température du condensateur (paramètre C7)	Le compresseur se désactive
		Éteindre et remettre en marche l’appareil : si après la remise en marche de l’appareil, la température du condenseur est toujours supérieure à la température maximale réglée avec le paramètre C7, débrancher l’alimentation et nettoyer le condenseur	La sortie de l’alarme est activée
dFd	Alarme Dégivrage terminée pour raison de dépassement de la limite horaire	Vérifier le fonctionnement de la sonde du compresseur (paramètres d2, d3 et d11)	L’appareil continue à fonctionner correctement
		Appuyer sur une quel-conque touche pour rétablir l’affichage normal

REMARQUE!

Quand la défaillance causant l'alarme est éliminée, l'appareil reprend son fonctionnement normal. L'exception est l'alarme de dégivrage en raison de dépassement de la limite horaire (code de l'alarme « dFd »). Dans ce cas, il est nécessaire d'appuyer sur une touche.

Messages d'erreur

Code	Description	Solution	Conséquences
Pr1	Erreur de sonde de la température ambiante	Vérifier s'il s'agit d'une sonde de type PTC ou NTC (paramètre P0)	Le comportement du compresseur dépend des paramètres C4 et C5.
		Vérifier le raccord de la sonde à l'appareil	Le dégivrage ne s'active jamais
		Vérifier la température ambiante (paramètre A4)	La sortie de l'alarme est activée
Pr2	Erreur de la sonde du compresseur ou de la sonde du condenseur	Comme décrit ci-dessus, ceci concerne uniquement la sonde du compresseur ou du condenseur	Si le paramètre P4 est réglé sur 1, le dégivrage dure le temps réglé par le paramètre d3
			Si le paramètre P4 est réglé sur 1 et le paramètre d8 sur 2 ou 3, l'appareil fonctionne comme si le paramètre d8 était réglé sur 0.
			Si le paramètre P4 est réglé sur 1 ou 2 et le paramètre F0 sur 3 ou 4, l'appareil fonctionne comme si le paramètre P4 était réglé sur 2.
			Si le paramètre P4 est réglé sur 3, l'alarme du condenseur surchauffé (code « COH ») ne s'active jamais
			Si le paramètre P4 est réglé sur 3, l'alarme du condenseur bloqué (code « CSd ») ne s'active jamais
			La sortie de l'alarme est activée

6 Nettoyage et maintenance

6.1 Consignes de sécurité pour le nettoyage

• Avant le nettoyage, débrancher l'appareil de l'alimentation électrique.
• Laisser l'appareil refroidir complètement.
• Veiller à ce que l'eau ne pénètre pas dans l'appareil. Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de jet d'eau sous pression pour nettoyer l'appareil.
• Ne pas utiliser d'objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour nettoyer l'appareil. Les objets pointus peuvent endommager l'appareil et s'ils entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un risque de choc électrique.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des agents caustiques pour nettoyer l'appareil. Ils peuvent rayer la surface.

6.2 Nettoyage

1. Nettoyer l'appareil régulièrement.
2. Ouvrir la porte vitrée.
3. Retirer les récipients GN avec les glaces et les conserver entretemps au congélateur.
4. Retirer le support pour les récipients GN.
5. Laver soigneusement le support pour les récipients GN en utilisant de l'eau chaude et un chiffon doux. Utiliser un produit nettoyant doux en cas de besoin.
6. Laver l'intérieur de la chambre de réfrigération et la porte vitrée avec un produit nettoyant doux, de l'eau chaude en utilisant un chiffon doux.
7. Essuyer les pièces nettoyées à l'aide d'un chiffon imbibé d'eau claire.
8. Nettoyer le boitier de l'appareil, la surface de dépose avec la grille et la porte vitrée avec un chiffon doux humide.
9. À la fin, les surfaces lavées doivent être soigneusement séchées.

10. Laisser la porte de l'appareil ouverte pour que l'appareil puisse complètement sécher.

11. Laver soigneusement les récipients GN utilisés avec de l'eau chaude et un détergent doux.

12. Rincer soigneusement les récipients à l'eau claire et sécher ensuite.

REMARQUE!

Nettoyer régulièrement les récipients GN, l'intérieur de la vitrine à glace et le support pour récipients GN avec un produit désinfectant destiné à entrer en contact avec l'alimentation.

1. Vérifier régulièrement les orifices de ventilation, si nécessaire les nettoyer avec une brosse souple ou un aspirateur.

6.3 Maintenance

Faire contrôler l'appareil par un technicien spécialisé au moins une fois par an ou selon les besoins plus souvent.

S'assurer que les ailettes du condenseur (visible par les orifices de ventilation) ne sont pas bouchées (p.ex. par de la poussière).

Pour assurer le bon fonctionnement du boîtier et économiser l'énergie, il est important que les ailettes du condenseur soient propres.

Le nettoyage doit être fait par un personnel spécialisé agréé, de la manière suivante :

– retirer la fiche de la prise ;
- après avoir dévissé les vis de fixation, retirer la grille de protection et la protection du boîtier ;
- nettoyer le condenseur à l'aide d'une brosse, par jet d'air ou à l'aide d'un aspirateur, pour éviter d'endommager le boîtier ;
- fixer de nouveau la grille de protection et la protection à l'aide des vis de fixation spéciales.

7 Défaillances possibles

Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des solutions permettant d'éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs survenues lors de l'utilisation de l'appareil. Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service.

Erreur	Cause probable	Élimination
L'appareil ne fonctionne pas (absence de bruits de fonctionnement)	La fiche est branchée incorrectement	Retirez la fiche et la brancher correctement à la prise
	Fusible, prise ou fiche endommagé	Vérifier le fusible, la prise, la fiche, vérifier l'appareil en le branchant sur une autre prise
	Absence de courant	Rétablir l'alimentation électrique
La température de réfrigération est trop élevée	La température ambiante est trop élevée	Adapter la température ambiante
	Thermostat endommagé	Contacter le service après-vente
	La distance minimale des murs n'a pas été assurée	Assurer la distance minimale
	Orifices de ventilation obturés ou couverts	Laisser les fentes de ventilation découvertes
	Condenseur sale	Entreprendre la maintenance
	Trop de glace dans la chambre de réfrigération	Lancer le processus de dégivrage
	Quantité insuffisante de réfrigérant dans le circuit	Contacter le service après-vente
La température de réfrigération est trop basse	Réglages incorrects	Régler correctement le thermostat
L'éclairage ne fonctionne pas	L'éclairage n'est pas allumé	Allumer l'éclairage
	Ampoule endommagée	Remplacer l'ampoule
De l'eau se condense dans la chambre de réfrigération et sur le couvercle vitré	Conditions de travail extrêmes (p.ex. humidité >65%, température ambiante très élevée, rayonnement direct du soleil ou source de chaleur à proximité)	Assurer les bonnes températures ambiantes, assurer une circulation d'air suffisante, ne pas exposer l'appareil aux courants d'air directs
De l'eau sous et devant l'appareil	Processus de dégivrage réalisé incorrectement ou conditions de travail extrêmes (p.ex. humidité >65%, température ambiante très élevée), ceci peut entrainer le surremplissage du bac collecteur.	Assurer des conditions ambiantes aux valeurs suivantes : T=0°C- 40°C et Rh 55%
		Éliminer l'excès d'eau. Si dans les 48 h suivantes de l'eau s'accumule de nouveau, contacter le service
		Vérifier les ventilateurs et le condenseur
Formation d'odeurs à l'intérieur de l'appareil	Espace bouché dans le canal de ventilation	Procéder au nettoyage
Manque de ventilation ou ventilateur endommagé	Défaillance de thermostat / d'unité de commande	Remplacer le thermostat et / ou la sonde de ventilation endommagée

Erreur	Cause probable	Élimination
Le compresseur ne fonctionne pas ou s'allume seulement pour quelques instants	Absence d'alimentation électrique	Assurer l'alimentation électrique
	La température réglée est trop élevée : si la température réglée est supérieure à la température dans la chambre de réfrigération, le compresseur ne s'active pas	Régler la température correcte
	Le condenseur est bouché	Nettoyer le condenseur.
	Le ventilateur ne bouge pas	Contacter le service après-vente
	La température ambiante est trop élevée	Assurer une température ambiante optimale
	Disjoncteur de pression maximale enclenché (s'il se trouve dans l'équipement)	Contacter le service après-vente

8 Élimination des déchets

Appareils électriques

Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte et respectueuse de l'environnement. Il est interdit de jeter les appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher l'appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de raccordement de l'appareil.

Rapporter l'appareil électrique à des points de collecte désignés.

Agent réfrigérant

Le gaz propulseur utilisé dans l'appareil est inflammable. Il doit être éliminé conformément aux lois nationales.