CSGP 1300 - Cuisinière MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Miele
Modèle	CSGP 1300
Type de produit	Cuisinière avec plaque à griller encastrable
Dimensions (L x P x H)	Environ 90 x 60 x 85 cm
Poids	Environ 50 kg
Alimentation	Électrique 230 V
Puissance du gril	Niveaux 1 à 12, préchauffage à puissance 12
Faces de cuisson	Face lisse et face striée
Types d'aliments	Viande, poisson, légumes, fruits, œufs, crêpes, tofu
Capacité du bac à eau	2,5 L (CS 1312) / 4,0 L (CS 1322)
Matériau de la plaque	Acier revêtu antiadhésif (estimation)
Fonction maintien au chaud	Oui, niveau 3
Entretien et nettoyage	Nettoyer après chaque usage avec éponge, eau chaude et détergent doux
Sécurité	Ne pas poser la plaque directement sur la résistance ; utiliser uniquement avec le support ; vérifier le niveau d'eau
Pièces détachées disponibles	Plaque à griller, support, poignée
Réparabilité	Pièces commandables sur Internet ou auprès du SAV Miele
Utilisation conforme	Réservée aux appareils CS 1312 et CS 1322

FOIRE AUX QUESTIONS - CSGP 1300 MIELE

Comment nettoyer la plaque à griller pour la première fois ?

Avant la première utilisation, lavez la plaque avec une éponge et de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent de vaisselle.

Quels aliments peut-on cuire sur la face striée ?

La face striée est recommandée pour la viande non panée, tandis que la face lisse convient à tous les types d'aliments.

Comment préparer le gril avant la cuisson ?

Retirez la grille, relevez les résistances, retirez le récipient en pierre de lave si présent, remplissez le bac à eau jusqu'au repère, abaissez les résistances, placez le cadre avec les tenons vers le haut, puis posez la plaque sur le cadre.

Quelle puissance et durée de préchauffage recommandez-vous ?

Préchauffez à puissance 12 pendant environ 10 minutes.

Comment éviter les éclaboussures pendant la cuisson ?

Épongez les aliments humides avec du papier absorbant avant de les poser sur la plaque.

Faut-il saler les aliments avant ou après la cuisson ?

Il est conseillé de saler après la cuisson pour éviter que les aliments ne se dessèchent.

Quelle quantité d'eau faut-il dans le bac du gril ?

Pour le CS 1312, environ 2,5 L ; pour le CS 1322, environ 4,0 L jusqu'au repère indiqué.

Peut-on utiliser la plaque à griller sans le support ?

Non, la plaque doit toujours être utilisée avec le cadre/support pour éviter tout contact direct avec la résistance.

Comment entretenir la plaque après chaque utilisation ?

Laissez refroidir, retirez la plaque à l'aide de la poignée, puis lavez-la avec une éponge, de l'eau chaude et un peu de détergent de vaisselle. Pour les salissures tenaces, faites tremper puis frottez avec une brosse douce.

Où commander des pièces de rechange pour ce modèle ?

Les pièces (plaque à griller, support, poignée) sont disponibles sur Internet ou auprès du service après-vente Miele ou chez votre revendeur.

MODE D'EMPLOI CSGP 1300 MIELE

Utilisation conforme 21

Premier nettoyage 21

Tableau de cuisson en mode Gril 22

Utilisation de la plaque à griller 24

Préparation de la grillade 24

Griller 25

Conseils 25

Après la cuisson 25

Face striée

Face lisse

Si nécessaire, vous pouvez commander séparément la plaque à griller, le support et la poignée.

Vous pouvez commander tous ces articles sur Internet. Ils sont également disponibles auprès du service après-vente de Miele (voir pochette) ou chez votre revendeur Miele.

Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.

Utilisation conforme

La plaque à griller est exclusivement destinée à une utilisation avec les appareils CS 1312 et CS 1322.

N'utilisez la plaque à griller que pour la préparation de plats.

Tout autre type d'utilisation est interdit et peut être dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une utilisation non conforme ou une commande erronée de la machine.

Premier nettoyage

Avant la première utilisation, lavez la plaque à griller avec une éponge et de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent de vaisselle.

Tableau de cuisson en mode gril

Les temps de cuisson indiqués dans le tableau le sont à titre indicatif et concernent une cuisson en mode Gril aux puissances 9 à 12, sur la plaque à griller préchauffée. La durée de cuisson dépend de la nature, de la consistance et de l'épaisseur des aliments.

Aliments à griller	Temps de cuisson en minutes
Viande et saucisses
Saucisse 6 - 8
Steaks au filet 4 - 10
Fricadelles 12 - 16
Cuisse de poulet 16 - 18
Côtelette d'agneau 4 - 8
Foie 3 - 6
Escalope de dinde 8 - 10
Brochette 14 - 18
Escalope 8 - 12
Petites côtes 15 - 25
Steak " T-Bone "	10 - 20
Poisson/Fruits de mer 6 - 8
Truite 12 - 16
Crevettes 2 - 4
Pavé de saumon	10 - 12
Maquereau	10 - 12
Filet de thon	6 - 8
Légumes
Aubergines en tranches 6 - 8
Pommes de terre en chemise précuites	10 - 20
Brochettes de légumes 5 - 6
Maïs précuit 5 - 8
Tranches de poivron 2 - 3
Demi-tomates 2 - 4
Poireaux en rondelles 2 - 4
Champignons en tranches	2 - 4
Rondelles d'oignon 2 - 4
Fruits
Tranches d'ananas 2 - 3
Rondelles de bananes 1 - 2
Quartiers de pêches 2 - 3
Tranches de pommes 2 - 3
Divers
Pain rôti 2 - 3
Œufs sur le plat	1 - 2
Crêpes	2 - 4
Galettes de pommes de terre	6 - 8
Crêpes	2 - 4
Tofu	2 - 4

Utilisation de la plaque à griller

Vous pouvez cuire sur la face lisse ou striée de la plaque à griller.

Nous vous conseillons d'utiliser la face striée pour la viande non panée, et la face lisse pour tous les types d'ali-ments.

Si vous utilisez la plaque à griller, le ré-cipient en pierre de lave ne peut pas se trouver dans le bac à grillade.

Celui-ci doit être rempli d'eau.

Le gril compte deux résistances que vous pouvez activer et régler séparément. Pour de grandes quantités d'ali-ments, vous pouvez utiliser toute la sur-face pour griller. Pour de plus petites quantités, vous pouvez p. ex. griller à l'avant et maintenir au chaud à l'arrière au niveau 3.

Pour griller, ne placez jamais la plaque à griller sur la grille ou directement sur la résistance. Utilisez uniquement la plaque à griller avec le cadre afférent.

Préparation de la grillade

■ Retirez la grille à grillade, relevez les résistances et retirez le récipient en pierre de lave du bac à grillade le cas échéant.

■ Vérifiez si le bac à grillade contient assez d'eau. Il doit être rempli jusqu'au repère ①:

env. 2,5 l pour le CS 1312,

env. 4,0 l pour le CS 1322.

■Abaissez les résistances.

■ Placer le cadre ② sur le grill de telle façon que les tenons ③ soient placés vers le haut.

■ Placez la plaque à griller sur le cadre.

Les tenons du cadre 3 ne passent pas à travers les perforations. Voir image.

Griller

■ Mettez en marche le gril. ■ Préchauffez à puissance 12 pendant environ 10 minutes. ■ Retournez les aliments plusieurs fois pendant la cuisson.

Pendant la cuisson, vérifiez qu'il y a toujours assez d'eau dans le bac à grillade. Rajoutez de l'eau si nécessaire.

Conseils

• Épongez les aliments humides avec du papier crêpé pour éviter les écla-boussures.
• Ne salez les aliments qu'après la cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent trop secs.
• Nous vous conseillons de faire mariner les aliments. Ils prennent ainsi un goût typique.
• N'utilisez que de la graisse (ou de l'huile) qui peut être chauffée à très haute température.
• Badigeonnez les aliments non mari-nés d'huile ou huilez la plaque à gril-ler.

Après la cuisson

■Éteignez le gril. ■ Laissez la plaque à griller refroidir, puis retirez-la. Pour ce faire, utilisez la poignée. ■ Après chaque utilisation, lavez la plaque à griller et le support avec une éponge et de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent de vaisselle. Humidifiez les plus fortes salissures, puis éliminez-les avec une brosse douce.

Inhalt

CSGP 1300 27

CSGP 1400 28

Utilisation conforme aux dispositions 37

Premier nettoyage 37

Tableau de cuisson au gril 38

Utilisation de la plaque de gril....40

Opérations préliminaires. 40

Griller 41

Conseils 41

Après la cuisson 41

Face rainurée

Face lisse

Si nécessaire, il est possible de recommander séparément la plaque de gril, le support et la poignée spéciale fournie.

Vous pouvez commander ces produits sur Internet, auprès du service après-vente Miele (voir au verso) ou de votre revendeur Miele.

Conservez le mode d'emploi et remettez-le à tout nouveau détenteur de l'appareil.

Utilisation conforme aux dispositions

Cette plaque de gril est strictement destinée à l'emploi avec les appareils CS 1312 et CS 1322.

Cette plaque de gril a été conçue uniquement pour les types d'utilisation indiqués dans ce mode d'emploi.

Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour les dommages causés par une utilisation non conforme aux dispositions ou une erreur de manipulation.

Premier nettoyage

Avant d'utiliser la plaque de gril pour la première fois, nettoyez-la avec un carré vaisselle, un peu de liquide vaisselle main et de l'eau chaude.

Tableau de cuisson au gril

Les temps de cuisson figurant dans le tableau sont des valeurs indicatives et s'appliquent à une utilisation à un niveau de puissance entre 9 et 12, plaque de gril préchauffée. Le temps de cuisson dépend du type, de la qualité et de l'épaisseur de l'aliment à griller.

Aliments à griller	Durée en minutes
Viande et saucisses
Saucisse à rôtir 6 - 8
Steak de filet 4 - 10
Boulettes de viande 12 - 16
Cuisses de poulet 16 - 18
Côtelette d'agneau 4 - 8
Foie 3 - 6
Escalope de dinde 8 - 10
Brochettes (chachlik) 14 - 18
Escalope 8 - 12
Spare ribs 15 - 25
T-bone steak 10 - 20
Poisson / fruits de mer
Truite 12 - 16
Crevettes roses 2 - 4
Pavé de saumon 10 - 12
Maquereau 10 - 12
Pavé de thon	6 - 8
Légumes
Rondelles d'aubergines 6 - 8
Pommes de terre en papillote, précuites	10 - 20
Brochettes de légumes 5 - 6
Maïs, précuit 5 - 8
Lanières de poivron 2 - 3
Demi-tomates 2 - 4
Rondelles de poireaux 2 - 4
Lamelles de champignons	2 - 4
Rondelles d'oignons 2 - 4
Fruits
Tranches d'ananas 2 - 3
Rondelles de bananes 1 - 2
Moitiés de pêches 2 - 3
Tranches de pommes 2 - 3
Autres
Pain grillé 2 - 3
Oeufs sur le plat	1 - 2
Blinis 2 - 4
Beignets de pommes de terre	6 - 8
Crêpes	2 - 4
Tofu	2 - 4

Utilisation de la plaque de gril

Vous pouvez faire cuire les aliments sur la face lisse ou la face rainurée de la plaque.

Nous vous conseillons d'utiliser la face rainurée pour la viande non panée et la face lisse pour tout autre aliment à griller.

Lors de l'utilisation de la plaque de gril, le bac pour pierres de lave ne doit pas se trouver dans le bac à eau du gril. Le bac à eau du gril doit être rempli d'eau.

Le gril dispose de 2 corps de chauffe pouvant être enclenchés et réglés séparément. Si vous faites cuire de grandes quantités, vous pouvez utiliser toute la surface du gril. Pour de petites quantités, vous pouvez, par exemple, griller les aliments à l'avant et les maintenir au chaud à la puissance 3 à l'arrière.

Pour griller, ne posez en aucun cas la plaque de gril sur la grille ou directement sur les corps de chauffe. N'utilisez la plaque de gril qu'avec son support.

Opérations préliminaires

■ Enlevez la grille, relevez les corps de chauffe et, si nécessaire, retirez le bac pour pierres de lave du bac à eau du gril.

■ Vérifiez qu'il y a suffisamment d'eau dans le bac à eau du gril. Le bac à eau du gril doit être rempli jusqu'à la rainure ①:

env. 2,5 l pour le modèle CS 1312, env. 4,0 l pour le modèle CS 1322.

■ Rabattez les corps de chauffe.

■ Placez le support ② sur le gril de sorte que les tenons ③ soient orientés vers le haut.

■ Posez la plaque sur le support.

Les tenons ③ du support ne peuvent pas être insérés dans les alésages ④. Voir le schéma.

Griller

■ Enclenchez le gril. ■ Préchauffez pendant environ 10 minutes à la puissance "12". ■ Retournez les aliments plusieurs fois durant la cuisson.

Veillez à ce qu'il y ait suffisamment d'eau dans le bac du gril pendant toute la durée de la cuisson. Si nécessaire, ajoutez de l'eau froide.

Conseils

• Tamponnez les aliments humides avec du papier ménager pour éviter les giclements.
• Ne salez les aliments qu'après la cuisson, ils risqueraient sinon de se dessécher.
• Nous vous conseillons de les mariner. Ils n'en seront que plus aromatiques.
• N'utilisez que des matières grasses ou des huiles prévues pour des températures élevées.
• Enduisez les aliments non marinés ou la plaque du gril d'un peu d'huile, à l'aide d'un pinceau.

Après la cuisson

■Déclenchez le gril. ■ Laissez la plaque de gril refroidir jusqu'à ce qu'elle soit tiède, puis retirez-la. Pour la soulever, utilisez la poignée spéciale fournie. ■ Après chaque utilisation, nettoyez la plaque de gril et son support avec un carré vaisselle, un peu de liquide vaisselle main et de l'eau chaude. Faites-les tout d'abord tremper pour ramollir les salissures tenaces que vous éliminerez ensuite à l'aide d'une brosse.

It-CH 43

CSGP 1300 43

CSGP 1400 4 4

Uso specifico 45

20, rue Christophe Plantin

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L-1010 Luxemburg/Gasperich

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Telefax: 49711-39