TE214XS1 - Plaque de cuisson BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Table de cuisson gaz
Marque	BRANDT
Modèle	TE214XS1
Nombre de foyers	4 (gaz)
Dimensions hors tout (L x P x H au-dessus du plan)	60 x 53 x 5,8 cm
Dimensions hors tout (L x P x H au-dessous du plan)	55 x 47,5 x 3,4 cm
Dimensions de découpe (L x P)	56 x 49 cm
Alimentation électrique	220/240 V ~ 50/60 Hz, 10 A
Alimentation gaz	Gaz naturel (G20/G25) ou butane/propane (G30/G31) selon réglage
Types de brûleurs	1 grand rapide, 1 rapide, 1 semi-rapide, 1 auxiliaire
Puissance maximale totale (gaz)	7,9 kW (pour 4 feux avec grand rapide)
Allumage	Intégré aux manettes, avec sécurité gaz (selon modèle)
Sécurité	Coupe-gaz automatique en cas d'extinction de flamme (sur modèles avec sécurité)
Matériau	Acier émaillé ou inox (selon modèle)
Grille support	Grille type WOK disponible pour brûleur double couronne
Entretien	Nettoyage avec crème douce, éponge non grattante
Raccordement électrique	Câble H05VVF ou H05V2V2F, 3 conducteurs, section 1 mm²
Raccordement gaz	Tube rigide (G1/2) ou flexible (max 2 m) avec colliers
Adaptation gaz	Livrée pré-réglée pour gaz naturel, kit de conversion butane/propane fourni
Poids approximatif	Environ 8-10 kg (non spécifié, estimation)
Réparabilité	Injecteurs, bougies, robinets : pièces disponibles via SAV
Garantie	Consulter le service consommateurs (non spécifiée dans la notice)

FOIRE AUX QUESTIONS - TE214XS1 BRANDT

Comment allumer un brûleur ?

Appuyez à fond sur la manette et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximum. Maintenez la manette enfoncée jusqu'à l'apparition de la flamme. Sur les modèles avec sécurité, maintenez la pression quelques secondes après l'allumage.

Que faire si le brûleur ne s'allume pas ?

Vérifiez l'arrivée de gaz (bouteille ou compteur), la propreté des bougies d'allumage et des injecteurs. Assurez-vous que la table est branchée électriquement. Si des étincelles apparaissent mais pas de flamme, le tuyau de gaz peut être pincé.

Comment convertir la table du gaz naturel au butane/propane ?

Utilisez le kit fourni. Remplacez les injecteurs (voir tableau des caractéristiques gaz), réglez le raccordement et ajustez les vis de ralenti. Suivez les étapes détaillées au chapitre 'Changement de gaz' de la notice.

Quels diamètres de casseroles utiliser sur chaque brûleur ?

Pour le grand brûleur (double couronne ou grand rapide) : 20-30 cm ; rapide : 18-28 cm ; semi-rapide : 16-26 cm ; auxiliaire : 12-16 cm. Les flammes ne doivent pas dépasser du fond de la casserole.

Comment nettoyer les brûleurs et les grilles ?

Nettoyez après refroidissement complet. Utilisez une crème à récurer douce et une éponge non grattante. Pour les injecteurs obstrués, utilisez une épingle à nourrice. Séchez soigneusement avant réutilisation.

La flamme s'éteint après avoir relâché la manette, pourquoi ?

Sur les modèles avec sécurité, maintenez la manette enfoncée 5 à 10 secondes après l'allumage. Vérifiez que la tête de brûleur et le chapeau sont bien en place. Évitez les courants d'air.

Quelle est la puissance totale de la table ?

Pour une table 4 feux gaz avec grand rapide, la puissance totale est d'environ 7,9 kW. La puissance varie selon la configuration (double couronne ou mixte). Consultez l'étiquette signalétique.

Puis-je utiliser une plaque électrique en même temps que les brûleurs gaz ?

Oui, les modèles mixtes (3 gaz + 1 électrique) le permettent. Chaque foyer est commandé indépendamment. Veillez à ne pas surcharger le circuit électrique (10 A).

Comment entretenir la plaque électrique (sur modèles mixtes) ?

Nettoyez avec un chiffon gras après usage. En cas de rouille, utilisez une toile émeri puis appliquez un produit rénovateur haute température. Évitez les produits abrasifs.

Où trouver le numéro de série de l'appareil ?

Le numéro de série se trouve sur l'étiquette signalétique collée en dernière page de la notice. Conservez précieusement cette notice pour le service après-vente.

MODE D'EMPLOI TE214XS1 BRANDT

FR Le guide d'utilisation de votre table de cuisson

4 foyers gaz avec grand rapide

4 foyers gaz + double couronne

3 foyers gaz + 1 foyer électrique

Sommaire

Votre table en toute sécurité 5

Comment se présente votre table ? 6

Installez facilement votre table 7

Conseils d'encastrement 8-10

Raccordement électrique 10

Utilisez votre table en toute simplicité 18

Comment utiliser les brûleurs gaz ? 18

Quels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz? 19

Comment utiliser la plaque électrique ? 20

Quels sont les récipients les plus adaptés sur la plaque électrique ? 20

Comment entretenir votre table ? 21

Petites pannes et anomalies 22

Guide de cuisson gaz 23

Guide de cuisson de la plaque électrique 23

tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table BRANDT et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour cuisiner chaque jour avec plaisir.

Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table BRANDT s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.

Vous trouverez également dans la gamme des produits Brandt, un vaste choix de fours, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table BRANDT.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.

La Marque BRANDT.

Votre table en toute sécurité

Utilisez votre table en toute sécurité

• Nous avons conçu votre table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d'habitation.
• Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l'évolution technique.
• Ces tables de cuisson, destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires, ne contiennent aucun composant à base d'amiante.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé.

Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine :

maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif mécanique (hotte de ventilation mécanique) : un débit de 2 m³/h est nécessaire.

• Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.
• Consultez la notice avant d'installer et d'utiliser cet appareil.
• Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d'ENTRETIEN ou INFLAMMABLES (atomiseur ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).
• Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous déconseillons le rangement d'objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes

aérosols, etc...).

• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire ; par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace ; en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
• Votre table doit être déconnectée de l'alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.
• En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d'alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.
• Par mesure de sécurité, après utilisation, n'oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.
• Lorsqu'une manette devient difficile à tourner, NE FORCEZ PAS. Demandez d'urgence l'intervention de l'installateur.
• La marque de conformité CE est apposée sur ces tables.

VOTRE TABLE EST LIVRÉE PRÉ-RÉGLÉE POUR LE GAZ NATUREL.

Comment se présente votre table ?

Installez facilement votre table

Conseils d'encastrement

	Largeur	Profondeur	Epaisseur
Modèle
Découpe meuble	56 cm	49 cm	Suivant meuble
Dimensions hors tout au-dessus du plan de travail	60 cm	53 cm	5,8 cm
Dimensions hors tout au-dessous du plan de travail	55 cm	47,5 cm	3,4 cm

L'installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.

Avant l'installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l'appareil sont compatibles.

Ces tables ont été conçues pour être utilisées par des particuliers dans un bâtiment d'habitation.

Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l'emballage.

Cet appareil doit être installé et raccordé conformément aux règlementations en vigueur, et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez la notice avant d'installer et d'utiliser cet appareil.

Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

A ce sujet, la combustion n'étant possible que grâce à l'oxygène de l'air, il est nécessaire que cet air soit renouvelé en permanence et que les produits de la combustion soient évacués (un débit d'air minimum de 2 m³/h par kW de puissance gaz est nécessaire).

Ces tables sont conformes aux échauffements des meubles selon la norme EN 60335-2-6 de classe 3 en ce qui concerne l'installation (selon norme EN 30-1-1).

Conservez soigneusement près de votre appareil cette notice avec l'étiquette signalétique collée en dernière page.

Conseils d'encastrement (suite)

La table de cuisson doit être encastrée dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière.

Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d'atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table.

Pour assurer l'étanchéité entre le carter et le plan de travail, collez le joint ourni dans la pochette avant l'installation de la table :

1- Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleur et les têtes de brûleurs en repérant leur position.
2- Retournez la table et posez-la avec précaution au dessus de l'ouverture du meuble pour ne pas endommager les manettes et les bougies d'allumage.
3- Collez le joint mousse, sur le pourtour extérieur du carter.
4- Replacez les têtes de brûleurs, les chapeaux, et les grilles support casse-role.

Installez facilement votre table

Conseils d'encastrement (suite)

• Placez la table de cuisson dans l'ouverture du meuble en prenant soin de bien la centrer dans la découpe.
• Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux de brûleurs et les grilles.
• Raccordez le câble d'alimentation de la table à l'installation électrique de votre cuisine (voir «Comment raccorder la table de cuisson à l'électricité»).
• Raccordez au gaz (voir «Comment raccorder la table de cuisson au gaz de réseau» ou «Comment raccorder la table de cuisson au gaz butane/propane».

Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de quatre pattes livrées avec leur vis (voir schéma cicontre) se fixant aux quatre coins du carter. Utilisez impérativement les trous prévus à cet effet.

Arrêtez de visser quand la patte commence à se déformer.

Ne pas utiliser de visseuse.

Installez facilement votre table

Raccordement électrique

● Tables mixtes et tout gaz

Ces tables sont livrées avec un cordon d'alimentation (de type H05VVF - T105, ou H05V2V2F - T90, section 1 mm²) à 3 conducteurs (phase + terre + neutre) réf. SAV : 77X3767 (6470.1516) et doivent être branchées sur le réseau 220/240 V monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant phase + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

SECTION DU CABLE À UTILISER

	220/240V~ -50/60HzGaz et mixte
Câble H05VVF - T105ou H05V2V2F - T90	3 conducteurs dont1 pour la terre
Section desconducteursen mm ^2	1
Fusible	10 A

Le fil de protection (vert/jaune) est relié à la borne de terre ⏻ de l'appareil et doit être relié à la borne de terre ⏻ de l'installation.

Le fusible de l'installation doit être de 10 ampères.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son Service Après-Vente.

Installez facilement votre table

Raccordement gaz

● Remarques préliminaires

Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide. Si un tuyau souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.

Choisir exclusivement le raccordement suivant :

- le raccordement en tube rigide (appellation norme gaz G1/2).

Réalisez le raccordement à l'extrémité du coude monté sur l'appareil, à l'aide du raccord conique et avec la rondelle d'étanchéité livrées dans la pochette.

Nota : vissez l'about avec un couple ne dépassant pas 2,5 m/daN (m/kgF).

Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l'eau savonneuse.

Installez facilement votre table

Raccordement gaz (suite)

Pour la sécurité de l'utilisateur, nous conseillons un raccordement en tube rigide si cela est possible.

Dans le cas d'une installation existante où le montage d'un tube rigide est impossible, il est toujours possible d'effectuer le raccordement avec un tuyau souple (longueur maximum 2 mètres) muni des deux colliers de serrage : l'un sur l'about (fig. B), et l'autre sur le détendeur, sans oublier de mettre en place une rondelle d'étanchéité entre l'about et le coude de la table.

Vous trouverez l'about et la rondelle d'étanchéité dans la pochette livrée avec l'appareil.

Pour éviter de provoquer un échauffement du raccordement supérieur à 30°C, vérifiez qu'il n'y ait pas d'éléments chauffants à proximité.

Vissez l'about avec un couple ne dépassant pas 2,5 daN.m (m.kgF).

Installez facilement votre table

Changement de gaz

● Remarques préliminaires

Cette table de cuisson est livrée pré-réglée pour le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l'adaptation au butane/propane ainsi que l'about et la rondelle d'étanchéité sont dans la pochette contenant cette notice.

Reportez-vous au paragraphe "Rac-cordement gaz" correspondant.

A chaque changement de gaz, cochez la case correspondant au nouveau gaz sur l'étiquette située dans la pochette (voir tableau "caractéristiques gaz" de ce même chapitre).

Changement de gaz (suite)

A chaque changement de gaz, vous devrez successivement :

1 Adapter le raccordement gaz
② Changer les injecteurs
③ Régler les ralentis des robinets

1 ADAPTEZ LE RACCORDEMENT de la table au nouveau réglage gaz. Reportez-vous au paragraphe "Raccordement gaz".

② CHANGEZ LES INJECTEURS en procédant comme suit :

• Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes de tous les brûleurs.
• Dévissez à l'aide de la clé fournie les injecteurs situés dans le fond de chaque pot et ôtez-les (fig 1).
• Montez à la place les injecteurs fournis dans la pochette, conformément au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :
  → Vissez-les d'abord manuellement jusqu'au blocage de l'injecteur.
  Engagez à fond la clé sur l'injecteur.
  Tracez une ligne sur la plaque d'âtre à l'aide d'un crayon à l'endroit indiqué (fig. 2).
  Tournez la clé dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que la ligne apparaisse de l'autre côté (fig. 3). Attention ! Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

- Remontez les têtes de brûleurs, les chapeaux et les grilles support casserole.

Dessus de la table
Fig. 1

Fig. 2
Fig. 3

Changement de gaz (suite)

③ RÉGLEZ LES RALENTIS DES ROBINETS

situés sous les manettes en procédant comme suit :

• Agissez robinet par robinet.
• Enlevez la manette et la bague d'étanchéité, en les tirant vers le haut.

PASSAGE DU GAZ NATUREL EN GAZ BUTANE/PROPANE.

- A l'aide d'un petit tournevis plat, vissez à fond la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune) (fig. 4) selon modèle, dans le sens des aiguilles d'une montre.

- Remontez les bagues d'étanchéité, les manettes en veillant à leur sens d'orientation et assurez-vous que les manettes soient bien enfoncées.

PASSAGE DU GAZ BUTANE/PROPANE EN GAZ NATUREL OU A L'AIR BUTANÉ/PROPANÉ

• Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune), (fig. 4) selon modèle, à l'aide d'un petit tournevis plat, de 2 tours dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
• Remontez la manette, allumez le brûleur, en position maximum et passez en position ralenti.
• Enlevez de nouveau la manette, puis tournez la vis de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position la plus basse avant l'extinction des flammes.
• Remontez la bague d'étanchéité et la manette. Exécutez plusieurs manoeuvres de passage de débit maximum à ralenti : il ne faut pas que la flamme s'éteigne ; sinon modifiez le réglage en agissant légèrement sur le vissage ou le dévissage de la vis de réglage de manière à obtenir la bonne tenue de la flamme lors de ces manoeuvres.
• Remontez les têtes de brûleurs, les chapeaux et les grilles support casserole.

Bague Vis de réglage d'étanchéité des ralentis

Axe du robinet
Fig. 4

Installez facilement votre table

Changement de gaz (suite)

- Caractéristiques gaz

	FR - GR - GB - PT			FR
Appareil destiné à être installé en :FR ......cat : II2E+3+GB - GR - PT ......cat : II2H3+Débit horaire ci-dessous :à 15°C sous 1013 mbar	ButaneG3028-30mbar	PropaneG3137mbar	Gaz naturelG2020 mbar	Gaz naturelG2525 mbar
BRULEUR DOUBLE COURONNE AVANT GAUCHERepère marqué sur l’injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire (l/h)	923,501,450254	923,50250	1443,801,550362	1443,80
BRULEUR RAPIDE ARRIERE DROITRepère marqué sur l’injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire (l/h)	782,350,830171	782,35168	1212,350,870224	1212,35
BRULEUR GRAND RAPIDE AVANT GAUCHERepère marqué sur l’injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire (l/h)	883,100,830225	883,10221	1373,200,870305	1373,20
BRULEUR SEMI-RAPIDE ARRIERE GAUCHERepère marqué sur l’injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire (l/h)	621,450,620105	621,45104	941,500,615143	941,50
BRULEUR AUXILIAIRE AVANT DROITRepère marqué sur l’injecteurDébit calorifique nominal (kW)Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire (l/h)	450,7500,30055	450,75054	630,8500,35081	630,850
TABLE 4 FEUX GAZ AVEC DOUBLE COURONNEDébit calorifique total (kW)Débit maximum (g/h)(l/h)	8,05585	8,05576	8,50810	8,50941
TABLE 60 cm 4 FEUX GAZ AVEC GRAND RAPIDEDébit calorifique total (kW)Débit maximum (g/h)(l/h)	7,65556	7,65547	7,90753	7,90874
TABLE 60 cm 3+1 PLAQUE ÉLECTRIQUE 1500 WDébit calorifique total (kW)Débit maximum (g/h)(l/h)	6,20451	6,20443	6,40610	6,40708

Appareil destiné à être installé à :SINGAPOUR -CHINA - BEIJING - SHANGAIDébit horaire ci-dessous :	LPG28-30mbar
BRULEUR DOUBLE COURONNE AVANT GAUCHERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)	923,50
BRULEUR RAPIDE ARRIERE DROITRepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)	782,35
BRULEUR GRAND RAPIDE AVANT GAUCHERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)	883,10
BRULEUR SEMI-RAPIDE ARRIERE GAUCHERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)	621,45
BRULEUR AUXILIAIRE AVANT DROITRepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique nominal (kW)	450,750
TABLE 4 FEUX GAZ AVEC DOUBLE COURONNEDébit calorifique total (kW)	8,05
TABLE 60 cm 4 FEUX GAZ AVEC GRAND RAPIDEDébit calorifique total (kW)	7,65
TABLE 60 cm 3+1 PLAQUE ÉLECTRIQUE 1500 WDébit calorifique total (kW)	6,20

Installez facilement votre table

Changement de gaz (suite)

● Caractéristiques gaz (suite)

REPÉRAGE DES INJECTEURS

Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l'injecteur.

Modèle 60 cm 4 feux gaz avec grand rapide

Gaz Naturel

94 121

137 63

Gaz Butane/Propane

62 78

88 45

Modèle 60 cm 4 feux gaz avec double couronne

Gaz Naturel

94 121

144 63

Gaz Butane/Propane

62 78

92 45

Modèle 60 cm 4 feux gaz avec double couronne

Gaz Naturel

Elec 121

137 63

Gaz Butane/Propane

Elec 78

88 45

Modèle 60 cm 4 feux gaz avec grand rapide

LPG

62 78

88 45

Modèle 60 cm 4 feux gaz avec double couronne

LPG

62 78

92 45

Utilisez votre table en toute simplicité

Comment utiliser les brûleurs gaz ?

- Allumage de la table SANS SÉCURITÉ gaz (selon modèle)

- Chaque brûleur est alimenté par un robinet, dont l'ouverture se fait en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Le point "●" correspond à la fermeture du robinet.

• Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes (ex : brûleur arrière droit ⬤).
• Votre table est munie d'un allumage des brûleurs intégré aux manettes.
• Pour allumer, appuyez sur la manette et tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; jusque vers la position

maximum

Maintenez la manette appuyée pour déclencher une série d'étincelles jusqu'à l'allumage du brûleur.

- Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole ⚠️ et le symbole ⚠️.

- Allumage de la table AVEC SÉCURITÉ gaz (selon modèle)

• La sécurité des brûleurs est matérialisée par une tige métallique, située directement au voisinage de la flamme.
• Choisissez le brûleur désiré en vous repérant aux symboles situés près des manettes (ex : brûleur arrière droit ⚙️).
• Chaque brûleur est contrôlé par un robinet muni d'un système de sécurité qui, en cas d'extinction accidentelle de la flamme (débordement, courant d'air...) coupe rapidement et automatiquement l'arrivée de gaz et empêche celui-ci de s'échapper.
• Votre table est munie d'un allumage des brûleurs intégré aux manettes.
• Pour allumer un brûleur, appuyez à fond sur la manette et tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximum
• Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole et le symbole ♠.

Maintenez la manette complètement enfoncée quelques secondes après l'apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité.

Bougie d'allumage

Sécurité gaz (selon modèle)

- En cas d'extinction accidentelle de la flamme, il suffit de rallumer normalement en suivant les instructions de l'allumage.

• Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille pour protéger l'émail de la grille.
• Le bruit généré par certains brûleurs est lié à leur forte puissance et à la combustion du gaz ; cela ne dégrade en rien la qualité de la cuisson.

Utilisez votre table en toute simplicité

Quels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz ?

- Diamètres de récipients conseillés :

Grand brûleurdouble couronne	Grand brûleurgrand rapide	Brûleur moyenrapide	Petit brûleur
			semi-rapide	auxiliaire
20 à 30 cm	18 à 28 cm	16 à 26 cm	14 à 22 cm	12 à 16 cm

Réglez la couronne de flammes de façon que celles-ci ne débordent pas du pourtour du récipient.

N'utilisez pas de récipient à fond concave ou convexe.

Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un récipient vide.

N'utilisez pas de récipients qui recouvrent partiellement les manettes.

Certaines tables sont équipées d'une grille support spécifique type "WOK" utilisable seulement sur le brûleur central "Double couronne".

Cette grille type "WOK" permet d'utiliser les récipients à fond concave. Associée au brûleur "Double couronne", elle permet une meilleure répartition des flammes autour des grands récipients tels que les woks et plats à paëlla de grands diamètres.

Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).

- Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d'air minimum de 2 m³/h par kW de puissance gaz est nécessaire).

Exemple : table 60 cm - 4 feux gaz

Puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,35 + 3,2 = 7,9 kW.

7,9 kW x 2 = 15,8 m³/h de débit minimum.

Utilisez votre table en toute simplicité

Comment utiliser la plaque électrique ?

- Pour mettre en chauffe :

Positionnez la manette sur le repère qui convient à la cuisson souhaitée (voir tableau des cuissons en fin de notice). Le voyant de mise sous tension du foyer s'allume.

A la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximum, pendant 3 minutes, pour durcir le revêtement.

Quels sont les récipients les plus adaptés sur la plaque électrique ?

- Quels récipients utiliser sur la plaque électrique ?

Utilisez des récipients à fond plat qui plaquent parfaitement à la surface du foyer :

• en acier inoxydable avec fond trimé-tal épais ou "sandwich",
• en aluminium avec fond (lisse) épais,
• en acier émaillé.

Effectuez les fins de cuisson en mettant la manette en position arrêt (○) afin de bénéficier de la chaleur accumulée dans la plaque.
- Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour réduire les pertes de chaleur par évaporation.

Utilisez un récipient de taille adaptée : le diamètre du fond doit être égal ou supérieur au diamètre du foyer électrique.

- Ne laissez pas fonctionner un foyer électrique sans récipient ou avec un récipient vide. - La plaque électrique reste chaude un certain temps après la mise en position "O" de la manette.

Comment entretenir votre table ?

L'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes électriques et gaz.

	COMMENT PROCEDER	PRODUITS ACCESSOIRES A UTILISER
Entretien des bougies et des injecteurs	- En cas d'encrassement des bougies d'allumage, nettoyez-les à l'aide d'une petite brosse à poils durs (non métallique).L'injecteur gaz se trouve au centre du brûleur en forme de pot. Veillez à ne pas l'obstruer lors du nettoyage, ce qui perturberait les performances de votre table. En cas d'obstruction, utilisez une épingle à nourrice pour déboucher l'injecteur.	- Petite brosse à poils durs.- Epingle à nourrice.
Entretien des grilles et des brûleurs gaz	- Dans le cas de taches persistantes, utilisez une crème non abrasive, puis rincez à l'eau claire. Essuyez soigneusement chaque pièce du brûleur avant de réutiliser votre table de cuisson.	- Crème à récurer douce.- Eponge sanitaire.
Entretien de la plaque électrique	- La plaque chauffante est protégée par un revêtement noir, il faut donc éviter l'emploi de tout produit abrasif. Après chaque usage, essuyez-la avec un chiffon gras.- Si la plaque vient à rouiller, enlevez la rouille (avec une toile émeri par exemple) ; et reconstituez le revêtement noir avec un produit rénovateur haute température du commerce.	- Produit rénovateur du commerce.
Entretien de l'émail ou de l'inox	- Pour nettoyer l'émail de la table, utilisez une crème à récurer. Faites briller avec un linge sec.- Ne laissez pas séjourner sur l'émail des liquides acides tels que jus de citron, vinaigre, etc...- Pour nettoyer l'inox de la table, utilisez une éponge et de l'eau savonneuse ou un produit du commerce spécial inox.	- Crème à récurer douce.- Produit du commerce spécial inox.

- Préférez un nettoyage des éléments de la table à la main plutôt qu'au lave-vaisselle.

- N'utilisez pas d'éponge grattante pour nettoyer votre table de cuisson.

Petites pannes et anomalies

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

VOUS CONSTATEZ QUE...

Allumage des brûleurs :

Il n'y a pas d'étincelles lors de l'appui sur les manettes ou sur le bouton.

Lors de l'appui sur une manette, il y a des étincelles sur tous les brûleurs à la fois.

Il y a des étincelles, mais le ou les brûleurs ne s'allument pas.

Si la table est munie de la sécurité gaz : lors de l'allumage, les flammes s'allument puis s'éteignent dès que la manette est relâchée.

Au ralenti, le brûleur s'éteint ou bien les flammes restent importantes.

Les flammes ont un aspect irrégulier.

Lors de la cuisson, les manettes deviennent chaudes.

QUE FAUT-IL FAIRE ?

• Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson.
• Vérifiez la propreté des bougies d'allumage.
• Vérifiez la propreté et le bon assemblage des brûleurs.
• Si la table est bridée sur le plan de travail, vérifiez que les pattes de fixation ne sont pas déformées.
• Vérifiez que les bagues d'étanchéité sous les manettes ne sortent pas de leur logement.

C'est normal. La fonction allumage est centralisée et commande tous les brûleurs simultanément.

• Vérifiez que le tuyau d'arrivée de gaz n'est pas pincé.
• Vérifiez que la longueur d'arrivée de gaz est inférieure à 2 m.
• Vérifiez l'ouverture de l'arrivée de gaz.
• Si vous avez du gaz en bouteille ou en citerne, vérifiez que celle-ci ne soit pas vide.
• Si vous venez d'installer la table ou de changer la bouteille de gaz, maintenez la manette enfoncée en position d'ouverture maximum jusqu'à l'arrivée du gaz dans les brûleurs.
• Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché, et si c'est le cas, débouchez-le avec une épingle à nourrice.
• Allumez votre brûleur avant d'y poser votre casserole.

- Bien appuyer à fond sur les manettes et maintenez cette pression pendant quelques secondes après l'apparition des flammes.

- Vérifiez que les pièces du brûleur sont bien mises en place.

- Vérifiez que les bagues d'étanchéité sous les manettes ne sortent pas de leur logement.

- Evitez les courant d'air violents dans la pièce.

- Allumez votre brûleur avant d'y poser votre casserole.

- Evitez les courants d'air violents dans la pièce.

- Vérifiez la correspondance entre le gaz utilisé et les injecteurs installés (voir le repérage des injecteurs dans le chapitre "Caractérisitques gaz").

Rappel : les tables de cuisson sont livrées d'origine en gaz de réseau (gaz naturel).

Vérifiez le bon réglage des vis de ralenti (voir paragraphe "Changement de gaz").

• Vérifiez la propreté des brûleurs et des injecteurs situés sous les brûleurs, l'assemblage des brûleurs, etc...
• Vérifiez qu'il reste suffisamment de gaz dans votre bouteille.

Utilisez de petites casseroles sur les brûleurs à proximité des manettes. Les grands récipients sont à poser sur les plus grands brûleurs, les plus éloignés des manettes.

Bien installer la casserole au centre du brûleur. Elle ne doit pas déborder sur les manettes.

Guide de cuisson gaz

DISHES		TIME	EXTRA-FAST	FAST	SEMI-FAST	DOUBLE-CROWN	AUXILIARY
SOUPS	BrothsThick soups	8-10 minutes	X	X		X
FISH	Court-bouillonGrilled	8-10 minutes8-10 minutes	XX			X
SAUCES	Hollandaise, BearnaiseBechamel, Aurore	10 minutes			XX		XX
VEGETABLES	Endives, SpinachPeas In SauceProvence TomatoesFried PotatoesPasta	25-30 minutes15-20 minutes	XXXXX			XX
						X

Guide de cuisson de la plaque électrique

PREPARATIONS		VIF6	FORT5	MOYEN3-4	MIJOTAGE2	TENIR AU CHAUD1
SOUPES	BouillonsPotages épais	6----→5		3
POISSONS	Court BouillonSurgelés	6----→56----→5
SAUCES	Epaissesau beurre			3-4	2
LÉGUMES	Endives, épinardsLégumes secsPommes de terre à l'eauPommes de terre rissoléesPommes de terre sautées		555		3-4

GB

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