Notice Facile 
OptiGrill 2in1 GC772D - Plaque de grill TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil OptiGrill 2in1 GC772D TEFAL au format PDF.
| Caractéristiques Techniques | Puissance : 2000 W, Surface de cuisson : 600 cm², Matériau de la plaque : aluminium, Revêtement antiadhésif. |
|---|---|
| Modes de cuisson | 6 modes de cuisson : viande, poisson, légumes, sandwich, saucisses, et mode manuel. |
| Utilisation | Préchauffage rapide, indicateur de cuisson, possibilité de cuisson à point ou bien cuit. |
| Maintenance | Plaques amovibles et lavables au lave-vaisselle, nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif. |
| Sécurité | Système de sécurité avec arrêt automatique, poignées isolées pour éviter les brûlures. |
| Informations Générales | Dimensions : 36 x 32 x 15 cm, Poids : 4,5 kg, Garantie : 2 ans. |
FOIRE AUX QUESTIONS - OptiGrill 2in1 GC772D TEFAL
Téléchargez la notice de votre Plaque de grill au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice OptiGrill 2in1 GC772D - TEFAL et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil OptiGrill 2in1 GC772D de la marque TEFAL.
MODE D'EMPLOI OptiGrill 2in1 GC772D TEFAL
A | Marche/Arrêt B | Aliment congelé C | 9 programmes automatiques D | Mode manuel 4 températures E | Validation du choix et démarrage du préchauffage F | Indicateur du niveau de cuisson G | Loquet de déverrouillage pour position barbecue H | Thermostat latéral pour position barbecue I | Voyant de contrôle pour position barbecue J | Bac à jus avant K | Bac à jus arrière L | Plaque inférieure M | Plaque supérieure
Légèrement cuit Toasté Croustillant
Légèrement cuit Croustillant 9 PROGRAMMES AUTOMATIQUES de 180°C à 195°C de 220°C à 235°C de 255°C à 275°C
PRODUITS PROGRAMMES DE CUISSON INDICATEUR DU NIVEAU DE CUISSON Bratwurst (porc précuit) / 8 min 30 Rindswurst (bœuf précuit) / 8 min 30 Nürnberger Wurst (porc précuit) / 4 min 30 Agneau (désossé)
| 4 personnes | 15 min. | Programme automatique
Préparez la sauce chili : dans un bol mélangez le sucre roux et le vinaigre jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez alors la sauce tomate et la sauce sriracha, mélangez et réservez. Allumez le grill. Sélectionnez le programme et appuyez sur OK. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines puis coupez chaque moitié en trois dans la longueur. Mélangez avec la moitié de l’huile d’olive, les gousses d’ail hachées, du sel et du poivre. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les poivrons sur le grill et fermez-le. Faites-les cuire jusqu’à ce que le voyant lumineux soit rouge. Transférez les poivrons dans un plat, ajoutez le reste d’huile d’olive, le jus de citron, le basilic et les olives et mélangez. Essuyez les plaques. Rallumez l’Optigrill. Sélectionnez le programme et appuyez sur OK. Epongez les entrecôtes avec un papier absorbant. Assaisonnez les deux faces de chacune d’elles de sel et de poivre. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les entrecôtes sur le grill (vous devrez procéder en 2 fois) et abaissez le couvercle. Faites cuire jusqu’à ce que le voyant lumineux corresponde à la cuisson désirée : jaune pour saignant, orange pour une cuisson à point ou rouge pour bien cuit. Transférez les entrecôtes dans les assiettes et servez avec la sauce chili et les poivrons marinés. Pour la sauce chili : 2 càc de sucre roux 1 càs de vinaigre de riz 4 càs de sauce tomate 1 càc de sauce sriracha (ou autre sauce piquante) Pour les poivrons marinés : 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 4 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 2 càs de basilic frais haché 65 g d’olives noires 1 càs de jus de citron Sel, poivre Pour les entrecôtes : 4 entrecôtes Les poivrons marinés peuvent se préparer à l’avance et se conserver au réfrigérateur. Vous pouvez aussi remplacer les entrecôtes par d’autres pièces de bœuf, comme des pavés de bœuf, du faux-let ou de la bavette par exemple.
46LE CLASSIQUE HAMBURGER
MAISON | 4 personnes | 15 min. | Programme automatique Mélangez la viande hachée avec la chapelure, le lait, les œufs, le fromage râpé, les gousses d’ail épluchées et hachées, les herbes de Provence, du sel et du poivre jusqu’à ce que le tout soit homogène. Formez ensuite quatre steaks de la même grosseur. Huilez-les légèrement et réservez au réfrigérateur. Allumez le grill. Sélectionnez le programme
appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les steaks sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson souhaité (reportez- vous au guide de cuisson). Étalez les sauces de votre choix (ketchup, mayonnaise, etc.) sur les pains à hamburger coupés en deux, ajoutez les garnitures de votre choix (rondelles d’oignon, salade, tomate, cornichons, etc.) et déposez un steak sur chacun d’eux. Refermez les burgers et servez. 250 g de bœuf haché 50 g de chapelure 50 ml de lait 2 œufs 50 g de fromage râpé 2 gousses d’ail 1 càc d’herbes de Provence Sel, poivre 4 pains à hamburger Sauces au choix Garniture au choix Une fois les steaks cuits, déposez les demi pains à hamburger faces coupées sur la plaque du gril encore chaud, pour les réchauffer avant de les garnir et de les servir. Utilisez le fromage râpé de votre choix : emmental, parmesan, mozzarella, etc.
47SAUCISSE GRILLÉE LAQUÉE
À LA MOUTARDE | 4 personnes | 10 min. | Programme automatique Dans une casserole, mettez le miel, la moutarde, le thym et la bière et portez à frémissements. Laissez cuire en mélangeant régulièrement, le temps de préparer la saucisse. Allumez le grill. Sélectionnez le programme
appuyez sur OK. Si vous avez pris des chipolatas, désentortillez le boyau entre chaque saucisse et poussez délicatement la chair pour reformer une seule longue saucisse. Enroulez la saucisse sur elle-même et piquez deux piques à brochettes perpendiculairement pour la bloquer. Dès que le préchauffage est terminé, mettez la saucisse sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge. Mettez la saucisse sur un plat et arrosez-la de la sauce à la moutarde. 700 g de saucisse En un seul morceau, type saucisse italienne ou saucisse de Toulouse, ou des chipolatas encore attachées les unes aux autres 1 càs de moutarde en grains 2 càs de miel 10 cl de bière 2 brins de thym Servez avec une purée maison à la moutarde : épluchez et faites cuire à l’eau 1 kg de pommes de terre. Egouttez-les et écrasez-les avec 25 g de beurre, 2 c. à soupe de moutarde, 150 ml de lait, du sel et du poivre.
SAUCE BARBECUE | 4 personnes | 20 min. | Programme automatique Épluchez et coupez nement la gousse d'ail et l'oignon. Placez-les dans une casserole avec de l'huile d'olive et une pincée de sel, et faites revenir à feu doux pendant 10minutes. Ajoutez le ketchup, le concentré de tomate, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le miel, la moutarde et les épices, mélangez et laissez mijoter pendant environ 15minutes. Laissez refroidir. Allumez le grill. Sélectionnez le programme
appuyez sur OK. Coupez la viande en cubes de 3cm et enlez-la sur 6pics à brochettes en bois. Badigeonnez la viande avec la sauce barbecue. Une fois le préchauffage terminé, placez les brochettes sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge. Servez les brochettes avec le reste de la sauce barbecue. 650g de longe de porc 1gousse d'ail 100g d'oignons 1càs d'huile 65g de ketchup 45 g de concentré de tomates 2,5càs de sauce Worcestershire
1/2 càc de moutarde de Dijon 1,5càs de vinaigre de cidre 1,5càs de miel 1càc de paprika en poudre 1/2càc de thym 1/2càc de poivre Sel 6pics à brochettes en bois Pour une viande très tendre et encore meilleure, faites mariner les cubes de porc pendant la nuit dans la moitié de la sauce barbecue avant de les faire cuire.
| 4 personnes | 10 min. | Repos 4 heures | Programme automatique Servez les cuisses de poulet grillées avec de la salade et des rondelles de pomme de terre grillées. Mélangez le yaourt avec la moutarde, le romarin, l’ail, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les cuisses de poulet et faites-les mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Allumez le grill. Sélectionnez le programme
appuyez sur OK. Huilez légèrement les plaques. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les cuisses de poulet sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge. 4 cuisses de poulet sans peau 250 g de yaourt nature 3 càs de moutarde de Dijon 2 càs de romarin frais haché nement 4 gousses d’ail émincées Sel, poivre
À LA CRÈME ET À L'ANETH
| 4 personnes | 15 min. | Programme automatique Placez l'aneth, l'oignon vert, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail et 1/2c. à café de sel et de poivre dans un hachoir. Hachez le tout, en versant lentement l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Divisez le mélange en deux. Mélangez une partie avec la crème ; réservez. Salez et poivrez le saumon. Badigeonnez le saumon du reste du mélange d'aneth. Allumez le grill. Sélectionnez le programme et appuyez sur OK. Graissez légèrement les plaques de cuisson avec du spray de cuisson. Une fois le préchauffage terminé, placez le saumon sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau jaune. Servez le saumon avec le mélange de sauce à la crème mis de côté. En retirant le saumon, pendant la phase jaune de la cuisson, on obtient un let de saumon comme au restaurant, un centre légèrement corail et humide. Si vous préférez une cuisson plus marquée, faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur de niveau atteigne la couleur orange.
4beaux pavés de saumon, environ 125g chacun
1/4de botte d'aneth frais hachée
1gousse d'ail émincée
50ml d'huile d'olive
125ml de crème légère Pour un dîner élégant, servez le saumon avec des petites pommes de terre cuites à la vapeur et des légumes feuilles légèrement cuits, tel que des blettes ou des épinards. 51GAMBAS GRILLÉES,
BEURRE CITRONNÉ À L’AIL & PERSIL
| 4 personnes | 10 min. | Programme automatique Allumez le grill. Sélectionnez le programme
appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les gambas sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau orange. Pendant ce temps, faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajoutez les gousses d’ail épluchées et hachées, le jus du citron, le persil haché, sel et poivre, et laissez à petit feu le temps que les gambas soient cuites. Servez les gambas avec la sauce au beurre. 12 grosses gambas crues non décortiquées 100 g de beurre 2 gousses d’ail 2 c. à soupe de persil plat haché 1 citron Sel N’oubliez pas les serviettes et les rince-doigts ! Pour une version plus chic, réservez 4 gambas grillées, décortiquez et coupez les autres en tronçons. Mélangez avec la sauce et des tagliatelles cuites al dente. Servez avec les gambas réservées. 52CLUB SANDWICH | 4 personnes | 05 min. | Programme automatique Allumez le grill. Pour faire cuire le bacon, appuyez sur M, sélectionnez le niveau de cuisson souhaité - orange pour moyen, rouge pour croustillant - et appuyez sur OK. Une fois le préchauffage terminé, placez les tranches de bacon sur le gril et fermez-le. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Faites cuire jusqu'à ce que le niveau de cuisson souhaité soit atteint. Placez les tranches grillées dans une assiette et essuyez délicatement les plaques chauffantes avec un essuie-tout. Sélectionnez le programme et appuyez sur OK. Étalez la mayonnaise sur les 4tranches de pain. Ajoutez les tranches de dinde (pliées en accordéon), les tranches de bacon grillé et les tranches de fromage. Recouvrez avec le reste de pain. Une fois le préchauffage terminé, placez les deux sandwichs sur le grill et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson souhaité (reportez-vous au guide de cuisson). Faites de même pour les deux autres sandwichs. Placez les sandwichs dans une assiette. Ouvrez-les soigneusement et ajoutez les tranches de tomates et les épinards avant de servir. Coupez chaque sandwich en deux et placez-les sur un pic à brochette en bois. 8tranches de pain au levain d'environ 2cm d'épaisseur 8tranches de bacon fumé, de 4à 5mm d'épaisseur 4cuillères à soupe de mayonnaise 4grandes tranches de dinde rôtie 120g de nes tranches de Comté 1grande tomate 100g de feuilles d'épinards Servez avec une salade. Remplacez la dinde par des restes de poulet émincés très nement et variez le fromage selon vos préférences (mozzarella, cheddar, etc.).
À L’ITALIENNE | 4 personnes | 10 min. | Programme automatique Allumez le grill. Sélectionnez le programme et appuyez sur OK. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines puis coupez chaque moitié en trois dans la longueur. Mélangez avec la moitié de l’huile d’olive, l’ail, le basilic, les anchois et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les poivrons sur le grill (vous devrez procéder en deux fois) et fermez-le. Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge. Transférez les poivrons dans un plat, arrosez du reste d’huile et laissez- les refroidir. Répartissez les pignons de pin et les copeaux de parmesan sur les poivrons avant de les servir. 4 poivrons rouges 4 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 2 càs de basilic frais haché 2 lets d’anchois hachés 1 càs de vinaigre balsamique Sel, poivre 20 g de pignons de pin 40 g de copeaux de parmesan Vous pouvez servir les poivrons en entrée avec du pain ou bien en accompagnement d’un plat.
| 4 personnes | 10 min. | Repos 15 min. | Programme manuel Hachez nement la gousse d'ail et l'oignon pelé. Ajoutez les noix et les haricots rouges et mélangez rapidement, en conservant un peu de texture. Ajoutez la sauce soja et la chapelure, puis mélangez. Formez 4boules de taille égale, placez-les sur une plaque et conservez-les au congélateur pendant au moins 15minutes. Allumez le grill. Appuyez sur , sélectionnez le réglage rouge et appuyez sur OK. Une fois le préchauffage terminé, badigeonnez légèrement les boules d'huile, placez-les sur le grill et fermez-le soigneusement. Appuyez sur OK et faites cuire 5minutes. 1boîte de haricots rouges cuits (250 g poids net égoutté) 1petit oignon rouge 1gousse d'ail 50g de noix émincées, de votre choix 30g de chapelure fraîche (à base de pain sec) 2cuillères à soupe de sauce soja Modiez la recette en remplaçant les haricots rouges par des lentilles cuites, ou ajoutez des épices. Servez vos steaks végétariens avec des légumes ou dans des petits pains à burger avec la garniture et la sauce de votre choix.
| 4 personnes | 15 min. | Thermostat latéral Lavez les aubergines. Coupez-les en longues tranches de 1 cm d’épaisseur. Mettez-les dans un saladier, saupoudrez le sel et ajoutez la moitié de l’huile d’olive. Mélangez avec les mains pour enrober toutes les tranches. Dans un petit bol, mélangez le pesto et le reste d’huile.
Découpez les lets de poulet en 32 cubes. Mettez-les dans un saladier, ajoutez l’ail semoule, les herbes de Provence, le sel, le vinaigre et mélangez. Préparez les brochettes en alternant pour chaque brochette 4 cubes de poulet avec 3 tomates cerises et 2 billes de mozzarella. Ouvrez votre Optigrill en position BBQ. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les tranches d’aubergine sur les plaques et faites-les griller 5 min. de chaque côté. Vous devrez procéder en 2 fois. Mettez les aubergines dans un plat et versez le pesto, parsemez de la moitié des feuilles de basilic.
Disposez à la place les brochettes sur les plaques, et laissez-les cuire 15 min. en les tournant régulièrement pour les griller de tous les côtés. Parsemez-les du reste de basilic ciselé et servez avec les aubergines. Pour les aubergines : 750 g d’aubergines (environ 3) 1 càc de sel 4 càs d’huile d’olive 40 g de pesto Pour les brochettes : 600 g de lets de poulet (environ 4) 1 càc d’ail semoule 1 càc d’herbes de Provence 1 càc de sel 1 càs de vinaigre balsamique 24 tomates cerises (environ 300 g)
| 4 personnes | 15 min. | Thermostat latéral Coupez la chair d’ananas et de pastèque en cubes de 2 cm environ. Mélangez le miel avec la vanille et le jus et le zeste râpé du citron vert. Ajoutez les fruits et mélangez, réservez au réfrigérateur le temps de préparer la sauce au chocolat. Hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un petit saladier. Versez l’eau et la crème dans une petite casserole, faites chauffez à frémissement et versez sans attendre sur le chocolat en fouettant. Laissez tiédir. Préparez les brochettes en alternant les fruits égouttés, comptez environ 80 g de fruit par brochette. Ouvrez votre Optigrill en position BBQ. Réglez le thermostat latéral sur la position
4. Dès que le préchauffage est
terminé, disposez les brochettes sur les plaques et laissez cuire 6 min. en les retournant à mi-cuisson et en arrosant de marinade pour les dorer de tous les côtés. Servez les brochettes avec la sauce au chocolat. Pour les brochettes de fruits : 200 g de chair d’ananas (environ 1/4 d’ananas épluché) 250 g de chair de pastèque 250 g de raisins rouges 65 g de miel liquide 0,5 càc de vanille en poudre 1 càs de jus de citron vert fraîchement pressé 1 càc de zeste de citron vert râpé Pour la sauce au chocolat : 110 g de chocolat corsé à 65% 75 g d’eau 75 g de crème liquide entière Choisissez les fruits que vous aimez, mais privilégiez des fruits fermes qui ne s’abîmeront pas à la cuisson : nectarine, poires, pommes, melon, etc…