OptiGrill 2in1 GC772D - Plancha TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Puissance : 2000 W, Surface de cuisson : 600 cm², Matériau de la plaque : aluminium, Revêtement antiadhésif.
Modes de cuisson	6 modes de cuisson : viande, poisson, légumes, sandwich, saucisses, et mode manuel.
Utilisation	Préchauffage rapide, indicateur de cuisson, possibilité de cuisson à point ou bien cuit.
Maintenance	Plaques amovibles et lavables au lave-vaisselle, nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif.
Sécurité	Système de sécurité avec arrêt automatique, poignées isolées pour éviter les brûlures.
Informations Générales	Dimensions : 36 x 32 x 15 cm, Poids : 4,5 kg, Garantie : 2 ans.

FOIRE AUX QUESTIONS - OptiGrill 2in1 GC772D TEFAL

Comment nettoyer la plaque de grill TEFAL OptiGrill 2in1 GC772D ?

Pour nettoyer la plaque de grill, retirez-la du grill et laissez-la refroidir. Vous pouvez ensuite la laver à la main avec de l'eau chaude et du savon ou la placer dans le lave-vaisselle.

Pourquoi mon OptiGrill ne s'allume pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si la prise fonctionne. Assurez-vous également que le bouton d'alimentation est en position 'ON'.

Comment ajuster la cuisson pour les différents types d'aliments ?

L'OptiGrill propose plusieurs programmes automatiques pour différents types d'aliments. Sélectionnez simplement le programme correspondant à votre plat et suivez les instructions à l'écran.

Mon grill fume beaucoup, est-ce normal ?

Un peu de fumée est normal lors de la cuisson, surtout si vous cuisinez des aliments riches en graisses. Assurez-vous que la plaque est propre et que vous ne dépassez pas la température recommandée.

Quelle est la capacité de cuisson de l'OptiGrill 2in1 ?

L'OptiGrill 2in1 peut cuire jusqu'à 4 portions à la fois, ce qui le rend idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Comment savoir quand mes aliments sont cuits ?

L'OptiGrill est équipé d'un indicateur de cuisson qui change de couleur en fonction de la cuisson : bleu pour saignant, rose pour à point et bien cuit pour marron.

Puis-je utiliser des accessoires non fournis avec l'OptiGrill ?

Il est recommandé d'utiliser uniquement des accessoires compatibles avec l'OptiGrill pour garantir une utilisation sécuritaire et optimale de l'appareil.

Comment puis-je stocker mon OptiGrill ?

Assurez-vous que l'appareil est complètement refroidi avant de le ranger. Conservez-le dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité.

Mon OptiGrill fait du bruit, est-ce normal ?

Un léger bruit de ventilation est normal pendant le fonctionnement. Si vous entendez des bruits inhabituels, cela peut indiquer un problème technique, auquel cas il est conseillé de contacter le service client.

Comment réinitialiser mon OptiGrill ?

Pour réinitialiser l'OptiGrill, débranchez l'appareil, attendez quelques minutes, puis rebranchez-le. Cela peut résoudre certains problèmes mineurs.

MODE D'EMPLOI OptiGrill 2in1 GC772D TEFAL

A | Marche/Arrêt
B | Aliment congelé
C | 9 programmes automatiques
D | Mode manuel 4 températures
E | Validation du choix et démarrage du préchauffage
F | Indicateur du niveau de cuisson
G | Loquet de déverrouillage pour position barbecue
H | Thermostat latéral pour position barbecue
|| Voyant de contrôle pour position barbecue
J | Bac à jus avant
K | Bac à jus arrière
L | Plaque inférieure
M | Plaque supérieure

NL

FR - En ouvrant le grill, maintenez le loquet soulevé et accompagnez la poignée jusqu'à la position barbecue.

Le contrôle se fait ensuite à l'aide du voyant latéral et du thermostat latéral pour position barbecue.

FR - Vérifiez que le thermostat latéral est sur • avant d'ouvrir en position barbecue. Si le thermostat n'est pas sur •, le grill commencera à chauffer et vous avertira avec un signal sonore.

FR - Optigrill 2en1 vous garantit une cuisson parfaite sur ces programmes et vous prévient quand chaque niveau de cuisson est atteint (cf. guide de cuisson page 18). Les programmes automatiques fonctionnent en position grill uniquement.

EN - "Rare" level reached DE - Stufe „Blutig" erreicht FR - Niveau « saignant » atteint NL - Niveau "Rare" bereikt

EN - "Medium rare" level in progress DE - Stufe „Medium“ läuft FR - Niveau « à point » en cours NL - Niveau "Medium rare" in uitvoering

EN - "Medium rare" level reached DE - Stufe „Medium“ erreicht FR - Niveau « à point » atteint NL - Niveau "Medium rare" bereikt

FR - Pour les différents programmes automatiques, Optigrill vous informe lorsque le niveau de cuisson désiré est atteint. Lorsqu'un niveau de cuisson est atteint, le grill émet un signal sonore pour vous avertir.

FR - Attendez jusqu'à ce que votre niveau de cuisson souhaité soit atteint.

FR - Attention, il ne s'agit pas d'une sélection de niveaux de cuisson. Optigrill continue de cuire jusqu'au dernier niveau de cuisson et prévient à chaque niveau.

DE - Ich möchte sofort etwas anderes kochen - FR - Je souhaite faire une seconde cuisson à la suite

FR - Fermer le grill et votre nouvelle cuisson commence...

FR - Choisissez la température de cuisson désirée.

FR - Couleur choisie clignotante : préchauffage en cours

FR - Attendez la fin du préchauffage pour insérer vos aliments.

FR - Couleur choisie fixe avec signal sonore : prêt à cuire

FR - Surveillez la cuisson et retirez les aliments lorsqu'ils sont cuits.

FR - Comment ouvrir mon grill en position barbecue ? Voir page 3

FR - Le thermostat définit la même température de cuisson pour les deux plaques.

PRODUITS	PROGRAMMES DE CUISSON	INDICATEUR DU NIVEAU DE CUISSON
Bratwurst (porc précuit)		/ 8 min 30
Rindswurst (bœuf précuit)	M	/ 8 min 30
Nürnberger Wurst (porc précuit)		/ 4 min 30
Agneau (désossé)
Truite entière
Thon

MODE MANUEL EN POSITION GRILL

	de 180°Cà 195°C	de 220°Cà 235°C	de 255°Cà 275°C
POMME DE TERRE
COURGETTES
AUBERGINES
TOMATES
ASPERGES
CHAMPIGNONS
ONIONS
BROCOLI
CAROTTES
FENOUIL
PATATES DOUCES
POMMES ENRONDELLES
ANANAS
PÊCHE

NL - BAKGIDS

9 AUTOMATISCHE BAKPROGRAMMA'S

PROGRAMMA GAARHEIDSINDICATOR
BEEF	Rare koud van binnen	Rare Warm van binnen	Medium Doorbakken
HAMBURGER	-	Rare Warm van binnen	Medium Doorbakken
WORST	--- Doorbakken
VARKENSVLEES	--- Doorbakken
KIP	--- Doorbakken
VIS	- Medium		Medium gebakken	Doorbakken
SCHAALDIEREN	- Medium		Medium gebakken	Doorbakken
SANDWICH	-	Licht gebakken	Gegrild Knapperig
PAPRIKA	-	-	Licht gegrild	Knapperig

TIPS VOOR DE BEREIDING

Programme automatique

Pour la sauce chili :

2càc de sucre roux
1 càs de vinaigre de riz
4 càs de sauce tomate
1 càc de sauce sriracha (ou autre sauce piquante)

Pour les poivrons marinés :

4 càs d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
2 càs de basilic frais haché
65 g d'olives noires
1 càs de jus de citron
Sel, poivre

Pour les entrecôtes :

4 entrecôtes

Préparez la sauce chili : dans un bol mélangez le sucre roux et le vinaigre jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez alors la sauce tomate et la sauce sriracha, mélangez et réservez.

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 📋 et appuyez sur OK. Coupez les poivrons en deux, retirez les graines puis coupez chaque moitié en trois dans la longueur. Mélangez avec la moitié de l'huile d'olive, les gousses d'ail hachées, du sel et du poivre. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les poivrons sur le grill et fermez-le. Faites-les cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux soit rouge.

Transférez les poivrons dans un plat, ajoutez le reste d'huile d'olive, le jus

de citron, le basilic et les olives et mélangez. Essuyez les plaques. Rallumez l'Optigrill. Sélectionnez le programme 📋 et appuyez sur OK. Epongez les entrecôtes avec un papier absorbant. Assaisonnez les deux faces de chacune d'elles de sel et de poivre. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les entrecôtes sur le grill (vous devrez procéder en 2 fois) et abaissez le couvercle. Faites cuire jusqu'à ce que le voyant lumineux corresponde à la cuisson désirée : jaune pour saignant, orange pour une cuisson à point ou rouge pour bien cuit. Transférez les entrecôtes dans les assiettes et servez avec la sauce chili et les poivrons marinés.

Les poivrons marinés peuvent se préparer à l'avance et se conserver au réfrigérateur. Vous pouvez aussi remplacer les entrecôtes par d'autres pièces de bœuf, comme des pavés de bœuf, du faux-filet ou de la bavette par exemple.

Programme automatique

250 g de bœuf haché
50 g de chapelure
50 ml de lait
2 œufs
50 g de fromage râpé
2 gousses d'ail

1 càc d'herbes
de Provence
Sel, poivre
4 pains à hamburger
Sauces au choix
Garniture au choix

Mélangez la viande hachée avec la chapelure, le lait, les œufs, le fromage râpé, les gousses d'ail épluchées et hachées, les herbes de Provence, du sel et du poivre jusqu'à ce que le tout soit homogène. Formez ensuite quatre steaks de la même grosseur. Huilez-les légèrement et réservez au réfrigérateur.

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 📋 et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les steaks sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson souhaité (reportez-vous au guide de cuisson).

Étalez les sauces de votre choix (ketchup, mayonnaise, etc.) sur les pains à hamburger coupés en deux, ajoutez les garnitures de votre choix (rondelles d'oignon, salade, tomate, cornichons, etc.) et déposez un steak sur chacun d'eux. Refermez les burgers et servez.

Une fois les steaks cuits, déposez les demi pains à hamburger faces coupées sur la plaque du gril encore chaud, pour les réchauffer avant de les garnir et de les servir.

Utilisez le fromage râpé de votre choix : emmental, parmesan, mozzarella, etc.

Programme automatique

700 g de saucisse En un seul morceau, type saucisse italienne ou saucisse de Toulouse, ou des chipolatas encore attachées les unes aux autres

Dans une casserole, mettez le miel, la moutarde, le thym et la bière et portez à frémissements. Laissez cuire en mélangeant régulièrement, le temps de préparer la saucisse.

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 🌐 et appuyez sur OK.

Si vous avez pris des chipolatas, désentortillez le boyau entre chaque saucisse et poussez délicatement la chair pour reformer une seule longue saucisse.

1 càs de moutarde en grains
2 càs de miel
10 cl de bière
2 brins de thym

Enroulez la saucisse sur elle-même et piquez deux piques à brochettes perpendiculairement pour la bloquer.

Dès que le préchauffage est terminé, mettez la saucisse sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge.

Mettez la saucisse sur un plat et arrosez-la de la sauce à la moutarde.

Servez avec une purée maison à la moutarde : épluchez et faites cuire à l'eau 1 kg de pommes de terre.

Egouttez-les et écrasez-les avec 25 g de beurre, 2 c. à soupe de moutarde, 150 ml de lait, du sel et du poivre.

Programme automatique

650 g de longe de porc
1 gousse d'ail
100 g d'oignons
1 càs d'huile
65 g de ketchup
45 g de concentré de tomates
2,5 càs de sauce Worcestershire
1/2 càc de moutarde de Dijon

1,5 càs de vinaigre de cidre
1,5 càs de miel
1 càc de paprika en poudre
1/2 càc de thym
1/2 c à c de poivre
Sel
6 pics à brochettes en bois

Épluchez et coupez finement la gousse d'ail et l'oignon.

Placez-les dans une casserole avec de l'huile d'olive et une pincée de sel, et faites revenir à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez le ketchup, le concentré de tomate, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le miel, la moutarde et les épices, mélangez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir.

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 🌐 et appuyez sur OK.

Coupez la viande en cubes de 3 cm et enfilez-la sur 6 pics à brochettes en bois. Badigeonnez la viande avec la sauce barbecue.

Une fois le préchauffage terminé, placez les brochettes sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge. Servez les brochettes avec le reste de la sauce barbecue.

Pour une viande très tendre et encore meilleure, faites mariner les cubes de porc pendant la nuit dans la moitié de la sauce barbecue avant de les faire cuire.

| 4 personnes | 10 min. | Repos 4 heures |

Programme automatique

4 cuisses de poulet sans peau
250 g de yaourt nature
3 càs de moutarde de Dijon

2 càs de romarin frais haché finement
4 gousses d'ail émincées
Sel, poivre

Mélangez le yaourt avec la moutarde, le romarin, l'ail, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les cuisses de poulet et faites-les mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 📊 et appuyez sur OK. Huilez légèrement les plaques.

Dès que le préchauffage est terminé, mettez les cuisses de poulet sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge.

Servez les cuisses de poulet grillées avec de la salade et des rondelles de pomme de terre grillées.

SAUMON ET SA SAUCE À LA CRÈME ET À L'ANETH

| 4 personnes | 10 min. |

Programme automatique

■ 4 beaux pavés de saumon, environ 125 g chacun
1/4 de botte d'aneth frais hachée
1/2 oignon vert haché
2 càs de jus de citron

■ 2 càc de zeste de citron finement râpé
1 gousse d'ail émincée
Sel, poivre
50 ml d'huile d'olive
125 ml de crème légère

Placez l'aneth, l'oignon vert, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail et 1/2 c. à café de sel et de poivre dans un hachoir. Hachez le tout, en versant lentement l'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée. Divisez le mélange en deux. Mélangez une partie avec la crème ; réservez. Salez et poivrez le saumon. Badigeonnez le saumon du reste du mélange d'aneth.

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 🚙️ et appuyez sur OK. Graissez légèrement les plaques de cuisson avec du spray de cuisson. Une fois le préchauffage terminé, placez le saumon sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau jaune. Servez le saumon avec le mélange de sauce à la crème mis de côté.

En retirant le saumon, pendant la phase jaune de la cuisson, on obtient un filet de saumon comme au restaurant, un centre légèrement corail et humide. Si vous préférez une cuisson plus marquée, faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur de niveau atteigne la couleur orange.

Pour un dîner élégant, servez le saumon avec des petites pommes de terre cuites à la vapeur et des légumes feuilles légèrement cuits, tel que des blettes ou des épinards.

Programme automatique

12 grosses gambas crues non décortiquées
100 g de beurre
2 gousses d'ail

2 c. à soupe de persil plat haché
1 citron
Sel

Allumez le grill. Sélectionnez le programme et appuyez sur OK. Dès que le préchauffage est terminé, mettez les gambas sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau orange.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

Ajoutez les gousses d'ail épluchées et hachées, le jus du citron, le persil haché, sel et poivre, et laissez à petit feu le temps que les gambas soient cuites.

Servez les gambas avec la sauce au beurre.

N'oubliez pas les serviettes et les rince-doigts !

Pour une version plus chic, réservez 4 gambas grillées, décortiquez et coupez les autres en tronçons. Mélangez avec la sauce et des tagliatelles cuites al dente. Servez avec les gambas réservées.

Programme automatique

8 tranches de pain au levain d'environ 2 cm d'épaisseur
8 tranches de bacon fumé, de 4 à 5 mm d'épaisseur
4 cuillères à soupe de mayonnaise

4 grandes tranches de dinde rôtie
120 g de fines tranches de Comté
1 grande tomate
100 g de feuilles d'épinards

Allumez le grill. Pour faire cuire le bacon, appuyez sur M, sélectionnez le niveau de cuisson souhaité - orange pour moyen, rouge pour croustillant - et appuyez sur OK.

Une fois le préchauffage terminé, placez les tranches de bacon sur le gril et fermez-le. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

Faites cuire jusqu'à ce que le niveau de cuisson souhaité soit atteint. Placez les tranches grillées dans une assiette et essuyez délicatement les plaques chauffantes avec un essuie-tout.

Sélectionnez le programme et appuyez sur OK.

Étalez la mayonnaise sur les 4 tranches de pain. Ajoutez les

tranches de dinde (pliées en accordéon), les tranches de bacon grillé et les tranches de fromage.

Recouvrez avec le reste de pain. Une fois le préchauffage terminé, placez les deux sandwiches sur le grill et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de cuisson souhaité (reportez-vous au guide de cuisson). Faites de même pour les deux autres sandwiches.

Placez les sandwiches dans une assiette. Ouvrez-les soigneusement et ajoutez les tranches de tomates et les épinards avant de servir.

Coupez chaque sandwich en deux et placez-les sur un pic à brochette en bois.

Servez avec une salade. Remplacez la dinde par des restes de poulet émincés très finement et variez le fromage selon vos préférences (mozzarella, cheddar, etc.).

POIVRONS GRILLÉS À L'ITALIENNE

| 4 personnes | 10 min. |

Programme automatique

4 poivrons rouges
4 càs d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
2 càs de basilic frais haché
2 filets d'anchois hachés

1 càs de vinaigre balsamique
Sel, poivre
20 g de pignons de pin
40 g de copeaux de parmesan

Allumez le grill. Sélectionnez le programme 📋 et appuyez sur OK.

Coupez les poivrons en deux, retirez les graines puis coupez chaque moitié en trois dans la longueur. Mélangez avec la moitié de l'huile d'olive, l'ail, le basilic, les anchois et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.

Dès que le préchauffage est terminé, mettez les poivrons sur le grill (vous devrez procéder en deux fois) et fermez-le.

Faites cuire jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le niveau rouge.

Transférez les poivrons dans un plat, arrosez du reste d'huile et laissez-les refroidir. Répartissez les pignons de pin et les copeaux de parmesan sur les poivrons avant de les servir.

Vous pouvez servir les poivrons en entrée avec du pain ou bien en accompagnement d'un plat.

1 boîte de haricots rouges cuits (250 g poids net égoutté)
1 petit oignon rouge
1 gousse d'ail

50 g de noix émincées, de votre choix
30 g de chapelure fraîche (à base de pain sec)
2 cuillères à soupe de sauce soja

Hachez finement la gousse d'ail et l'oignon pelé. Ajoutez les noix et les haricots rouges et mélangez rapidement, en conservant un peu de texture. Ajoutez la sauce soja et la chapelure, puis mélangez.

Formez 4 boules de taille égale, placez-les sur une plaque et conservez-les au congélateur pendant au moins 15 minutes.

Allumez le grill. Appuyez sur M, sélectionnez le réglage rouge et appuyez sur OK.

Une fois le préchauffage terminé, badigeonnez légèrement les boules d'huile, placez-les sur le grill et fermez-le soigneusement.

Appuyez sur OK et faites cuire 5 minutes.

Modifiez la recette en remplaçant les haricots rouges par des lentilles cuites, ou ajoutez des épices. Servez vos steaks végétariens avec des légumes ou dans des petits pains à burger avec la garniture et la sauce de votre choix.

Pour les aubergines :

750 g d'aubergines (environ 3)
1 càc de sel
4 càs d'huile d'olive
40 g de pesto

Pour les brochettes :

600 g de filets de poulet (environ 4)
1 càc d'ail semoule
1 càc d'herbes de Provence
1 càc de sel
1 càs de vinaigre balsamique
24 tomates cerises (environ 300 g)
16 billes de mozzarella (environ 120 g)
1 bouquet de basilic

Lavez les aubergines.

Coupez-les en longues tranches de 1 cm d'épaisseur. Mettez-les dans un saladier, saupoudrez le sel et ajoutez la moitié de l'huile d'olive. Mélangez avec les mains pour enrober toutes les tranches. Dans un petit bol, mélangez le pesto et le reste d'huile.

Découpez les filets de poulet en 32 cubes. Mettez-les dans un saladier, ajoutez l'ail semoule, les herbes de Provence, le sel, le vinaigre et mélangez. Préparez les brochettes en alternant pour chaque brochette 4 cubes de poulet avec 3 tomates cerises et 2 billes de mozzarella.

Ouvrez votre Optigrill en position BBQ. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les tranches d'aubergine sur les plaques et faites-les griller 5 min. de chaque côté. Vous devrez procéder en 2 fois. Mettez les aubergines dans un plat et versez le pesto, parsemez de la moitié des feuilles de basilic.

Disposez à la place les brochettes sur les plaques, et laissez-les cuire 15 min. en les tournant régulièrement pour les griller de tous les côtés. Parsemez-les du reste de basilic ciselé et servez avec les aubergines.

Pour les brochettes de fruits :

200 g de chair d'ananas (environ 1/4 d'ananas épluché)
250 g de chair de pastèque
250 g de raisins rouges
65 g de miel liquide
0,5 càc de vanille en poudre
1 càs de jus de citron vert

fraîchement pressé

1 càc de zeste de citron vert râpé

Pour la sauce au chocolat :

110 g de chocolat corsé à 65%
75 g d'eau
75 g de crème liquide entière

Coupez la chair d'ananas et de pastèque en cubes de 2 cm environ. Mélangez le miel avec la vanille et le jus et le zeste râpé du citron vert. Ajoutez les fruits et mélangez, réservez au réfrigérateur le temps de préparer la sauce au chocolat.

Hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un petit saladier. Versez l'eau et la crème dans une petite casserole, faites chauffez à frémissement et versez sans attendre sur le chocolat en fouettant. Laissez tiédir.

Préparez les brochettes en alternant les fruits égouttés, comptez environ 80 g de fruit par brochette.

Ouvrez votre Optigrill en position BBQ. Réglez le thermostat latéral sur la position 4. Dès que le préchauffage est terminé, disposez les brochettes sur les plaques et laissez cuire 6 min. en les retournant à mi-cuisson et en arrosant de marinade pour les dorer de tous les côtés. Servez les brochettes avec la sauce au chocolat.

Choisissez les fruits que vous aimez, mais privilégiez des fruits fermes qui ne s'abîmeront pas à la cuisson : nectarine, poires, pommes, melon, etc...

NL - SAMENVATTING

02 AAN DE SLAG-GIDS SNEL
15 BAKGIDS
59 RECEPTEN
60 GRILL

GEGRILD RIBSTUK MET CHILISAUS EN GEMARINEERDE PAPRIKA'S

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