OptiGrill 2in1 GC772D - Plancha TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG OptiGrill 2in1 GC772D TEFAL

A | Start/Stopp
B | Tiefkühlkost
C | Neun automatische Programme
D | Manueller Modus mit vier Temperaturen
E | Auswahl bestätigen und Vorheizen starten
F | Garstufen-Anzeige
G | Verriegelung lösen für Barbecue-Position
H | Seitliches Thermostat für Barbecue-Position
I | Leuchtanzeige für Barbecue-Position
J | Vordere Abtropfschale
K | Hintere Abtropfschale
L | Untere Platte
M | Obere Platte

FR

DE - Lassen Sie beim Öffnen des Grills die Verriegelung angehoben und drehen Sie den Griff, bis er sich in der Barbecue-Position befindet.

Sie können den Garvorgang für die Barbecue-Position dann mithilfe der seitlichen LED und des seitlichen Thermostats überwachen.

DE - Stellen Sie sicher, dass der seitliche Thermostat auf • steht, bevor Sie den Grill in der Barbecue-Position öffnen. Wenn der Thermostat nicht auf • steht, beginnt der Grill mit dem Aufheizen und benachrichtigt Sie durch einen Signalton.

DE - Die Programme von OptiGrill garantieren perfekte Garergebnisse. Außerdem werden Sie benachrichtigt, sobald Ihre Speisen die jeweilige Garstufe erreicht haben (siehe Garanleitung, Seite 17). Die automatischen Programme funktionieren nur in der Grillposition.

DE - FUNKTION FÜR TIEFGEKÜHLTE LEBENSMITTEL: Aktivieren Sie diese Funktion, wenn Ihre Zutaten tiefgekühlt sind* - FR - FONCTION ALIMENT CONGELÉ : Activez-la si votre ingrédient est congelé* - NL - BEVROREN ETENSWAREN-FUNCTIE: Activeer deze functie wanneer uw ingrediënt bevroren is*.

*EN - Activating this tells OptiGrill that your food is frozen. It will then apply this function to all automatic programs. You can only choose this function before preheating is finished. - DE - Durch Aktivieren dieser Funktion wird OptiGrill informiert, dass das Essen gefroren ist. Diese Funktion wird dann auf alle automatischen Programme angewendet. Sie können diese Funktion nur vor Beendigung des Vorheizens auswählen. - FR - Optigrill prend en compte le fait que votre aliment soit congelé si vous l'activez, pour tous les programmes automatiques. La sélection de cette fonction ne peut être réalisée qu'avant la fin du préchauffage. - NL - Als u deze functie activeert, weet OptiGrill dat het voedsel bevroren is. Deze functie wordt vervolgens op alle automatische programma's toegepast. U kunt deze functie alleen kiezen voordat het voorverwarmen is voltooid.

DE - Wenn Sie etwas anderes grillen möchten, können Sie den manuellen Modus mit vier Temperatureinstellungen verwenden. FR - Si vous souhaitez griller un autre aliment, vous pouvez utiliser le mode manuel et ses 4 réglages de température. NL - Als u iets anders wilt grillen, kunt u de handmatige modus met de vier temperatuurstanden gebruiken.

DE - ...UND ERZIELEN SIE DANK DER GARSTUFENANZEIGE PERFEKTE GARERGEBNISSE

FR - ...ET PROFITEZ DE RÉSULTATS DE CUISSON PARFAITS GRÂCE À L'INDICATEUR DU NIVEAU DE CUISSON NL - ...EN BEREIK EEN PERFECT BEREIDINGSRESULTAAT DANKZIJ DE INDICATOR VOOR HET GARINGSNIVEAU

PREHEATING

EN - "Well done" level in progress DE - Stufe „Durchgebraten“ läuft FR - Niveau « bien cuit » en cours NL - Niveau "Well done" in uitvoering

EN - "Well done" level reached DE - Stufe „Durchgebraten" erreicht FR - Niveau « bien cuit » atteint NL - Niveau "Well done" bereikt

FOR EACH AUTOMATIC PROGRAM, OPTIGRILL LETS YOU KNOW WHEN YOUR FOOD HAS REACHED THE DESIRED COOKING LEVEL. WHEN A COOKING LEVEL IS REACHED, THE GRILL BEEPS TO NOTIFY YOU.

DE - OptiGrill informiert Sie bei jedem automatischen Programm, sobald die Speisen die gewünschte Garstufe erreicht haben. Wenn der Gargrad erreicht ist, gibt der Grill einen Signalton aus, um Sie darauf hinzuweisen.

DE - Achtung, dabei kann keine Garstufe ausgewählt werden. OptiGrill setzt den Garvorgang bis zur letzten Garstufe fort und benachrichtigt Sie bei jeder Garstufe.

DE - DIE ERSTE BENUTZUNG IHRES GERÄTES

FR - AVANT VOTRE PREMIÈRE UTILISATION - NL - JE EERSTE GEBRUIK

DE - Ich möchte drei Steaks für drei Gäste grillen, die alle eine andere Garstufe wünschen (blutig, medium und durchgebraten) FR - Je souhaite faire griller 3 pavés de boeuf pour 3 convives qui souhaitent une cuisson différente (saignante, à point et bien cuite) NL - Ik wil 3 runderlapjes voor 3 tafelgenoten grillen die elk een verschillende gaarheid (rood, medium en doorbakken) willen.

EN - Wait until preheating has finished before putting your food on the grill. DE - Warten Sie, bis das Vorheizen abgeschlossen ist, bevor Sie die Speisen auf den Grill legen. FR - Attendez la fin du préchauffage pour insérer vos aliments. NL - Wacht tot het voorverwarmen is voltooid voordat u de etenswaren op de grill legt.

EN - Close the grill. Cooking starts automatically. DE - Schließen Sie den Grill. Der Garvorgang beginnt automatisch. FR - Fermez le grill. La cuisson commence automatiquement. NL - Sluit de grill. De voedselbereiding begint automatisch.

EN - N.B.: If the OK button is flashing, press it to start cooking. - DE - Hinweis: Wenn die OK-Taste blinkt, drücken Sie sie, um den Garvorgang zu starten. FR - NB: Si le bouton OK clignote, appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. - NL - Opmerking: Als de OK-knop knippert, drukt u erop om te beginnen met de voedselbereiding.

DE - Warten Sie, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.

DE - Beachten Sie, dass er keine Garstufen auswählt. OptiGrill kocht weiter, bis die letzte Garstufe erreicht ist, wobei auf jeder Stufe ein Signalton ertönt.

EN - Want to cook again? Remove your food and close the grill. DE - Sie möchten wieder kochen? Nehmen Sie die Speisen heraus und schließen Sie den Grill. FR - Nouvelle cuisson ? Retirez vos aliments et fermez le grill. NL - Wilt u opnieuw voedsel bereiden? Verwijder de etenswaren en sluit de grill.

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EN - Wait until preheating has finished before putting your food on the grill. DE - Warten Sie, bis das Vorheizen abgeschlossen ist, bevor Sie die Speisen auf den Grill legen. FR - Attendez la fin du préchauffage pour insérer vos aliments. NL - Wacht tot het voorverwarmen is voltooid voordat u de etenswaren op de grill legt.

DE - Durch Schließen des Grills können Sie den Garvorgang erneut starten...

DE - Ich möchte das Garen selbst kontrollieren - FR - Je souhaite gérer moi-même la cuisson d'un aliment

DE - Wählen Sie die gewünschte Gartemperatur.

DE - Blinkende Farbanzeige: Vorheizen läuft

DE - Warten Sie, bis das Vorheizen abgeschlossen ist, bevor Sie die Speisen auf den Grill legen.

DE - Konstantes Leuchten und Signalton: bereit zum Kochen

DE - Sehen Sie zu, wie das Essen gegart wird, und entfernen Sie es, sobald es fertig ist.

DE - Ich möchte meinen Grill als Barbecue verwenden und eine größere Kochfläche haben - FR - Je veux utiliser mon grill comme barbecue et profiter d'une surface de cuisson plus large - NL - Ik wil mijn grill als barbecue gebruiken en beschikken over een groter bereidingsoppervlak

HOW DO I OPEN MY GRILL IN BARBECUE POSITION ? SEE PAGE 3

DE - Wie öffne ich meinen Grill in der Barbecue-Position ? Siehe Seite 3

DE - Der Thermostat stellt dieselbe Gartemperatur für beide Platten ein.

EN - Watch the food cook and remove it once it is done.
DE - Sehen Sie zu, wie das Essen gegart wird, und entfernen Sie es, sobald es fertig ist.
FR - Surveillez la cuisson et retirez les aliments lorsqu'ils sont cuits.
NL - Kijk hoe het voedsel wordt bereid en verwijder het zodra het gaar is.

EN - Turn off the appliance by setting the thermostat to •.
DE - Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Thermostat auf • stellen.
FR - Eteignez l'appareil en plaçant sur •.
NL - Schakel het apparaat uit door de thermostaat in te stellen op •.

DE - Wird die Temperatur während des Garvorgangs geändert, stellt der Grill die Temperatur auf die neue Einstellung ein. Wenn Sie nur eine der beiden Platten nutzen, verwenden Sie die obere.
FR - Si la température est changée en cours de cuisson, le grill ajuste la température selon le nouveau réglage. Si vous n'utilisez qu'une des deux plaques, privilégiez la plaque supérieure.
NL - Als de temperatuur tijdens de bereiding wordt gewijzigd, stelt de grill de temperatuur in op de nieuwe stand. Als u slechts een van de twee platen gebruikt, gebruik dan de bovenste.

EN - COOKING GUIDE

9 AUTOMATIC COOKING PROGRAMS

PROGRAMME GARSTUFEN-ANZEIGE
ROTES FLEISCH	Fast roh	Blutig Medium		Durchgebraten
FRIKADELLE	- Blutig Medium			Durchgebraten
WURST	---			Durchgebraten
SCHWEIN	---			Durchgebraten
HÄHNCHEN	---			Durchgebraten
FISCH	- Medium		Halb durchgebraten	Durchgebraten
MEERESFRÜCHTE	- Medium		Halb durchgebraten	Durchgebraten
SANDWICH	-	Leicht gegart	Gegrillt Knusprig
PAPRIKA	-	-	Weich gegrillt	Gegrillt

KOCHTIPPS

PRODUKTE	GARPROGRAMM	GARSTUFEN -ANZEIGE
Bratwurst (vorgekochte Wurst aus Schwein)	[2G3Z]	/ 8 min 30
Rindswurst (vorgekochte Wurst aus Rind)		/ 8 min 30
Nürnberger Wurst (vorgekochte Wurst aus Schwein)		/ 4 min 30
Lamm
Forelle im Ganzen
Thunfisch

MANUELLER MODUS IN GRILLPOSITION

	von 180°C bis 195°C	von 220°C bis 235°C	von 255°C bis 275°C
KARTOFFELN
ZUCCHINI (SCHEIBEN)
AUBERGINEN
TOMATEN
SPARGEL
PILZE
ZWIEBELN
BROKKOLI
BABY KAROTTEN
FENCHEL
SÜSSKARTOFFELN
APFEL (SCHEIBEN)
ANANAS
PFIRSICH

FR - GUIDE DE CUISSON

9 PROGRAMMES AUTOMATIQUES

PROGRAMME INDICATEUR DU NIVEAU DE CUISSON
BŒUF	Bleu Saignant A point Bien cuit
STEAK HACHÉ (BURGER)	- Saignant A point Bien cuit
SAUCISSE	--- Bien cuit
PORC	--- Bien cuit
POULET	--- Bien cuit
POISSON	- A point	A point plus	Bien cuit
FRUITS DE MER	- A point	A point plus	Bien cuit
SANDWICH	- Légèrement cuit	Toasté	Croustillant
POIVRON	- -	Légèrement cuit	Croustillant

CONSEILS DE CUISSON

DE - ZUSAMMENFASSUNG

2 SCHNELLSTARTANLEITUNG
13 KOCHANLEITUNG
31 REZEPTE
32 GRILL

GEGRILLTES RIPPENSTEAK MIT CHILISAUCE UND MARINIERTEN PAPRIKA

KLASSISCHER HAUSGEMACHTER HAMBURGER

GRILLWURST IM SENFMANTEL

SCHWEINEKEBABSPIEB E MIT BARBECUE-SAUCE

HÄHNCHENSCHENKEL IN JOGHURT-ROSMARIN-MARINADE

LACHS MIT DILL-SAHNE-SAUCE

GEGRILLTE RIESENGARNELEN MIT KNOBLAUCH-PETERSILIE-ZITRUSBUTTER

CLUB-SANDWICH MIT DEM GEWISSEN ETWAS

ITALIENISCHE GEGRILLTE PAPRIKA VEGETARISCHE-STEAKS

42 BARBECUE

CAPRESE-HÄHNCHENSPIESSE MIT GEGRILLTEN AUBERGINEN

GEGRILLTE OBSTSPIESSE MIT SCHOKOLADENSAUCE

ZUBEREITUNGSZEIT

Automatisches Programm

Für die Chilisauce :

2 TL brauner Zucker
1 EL Reisessig
4 EL Tomatensauce
1 TL Sriracha-Sauce (oder eine andere scharfe Sauce)

Für die marinierten Paprika :

2 rote Paprika

Bereiten Sie in einer Schüssel die Chilisauce zu, indem Sie den braunen Zucker und den Essig vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Geben Sie dann die Tomatensauce und die Sriracha-Sauce hinzu, rühren Sie um und stellen Sie es beiseite.

Schalten Sie Ihren OptiGrill ein. Wählen Sie die Einstellung 📋 aus und drücken Sie OK.

Halbieren Sie die Paprika, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie jede Hälfte der Länge nach in drei Teile. Mischen sie die Stücke mit der Hälfte des Olivenöls und den gehackten Knoblauchzehen, und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen Sie die Paprika auf den Grill, und schließen Sie ihn.

Lassen Sie sie garen, bis die Anzeige

2 gelbe Paprika
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 EL frisch gehacktes Basilikum
65 g schwarze Oliven

Für das Steak :

4 Rippensteaks

rot leuchtet. Geben Sie die Paprika in eine Schüssel und mischen Sie sie mit Zitronensaft, Basilikum, Oliven und dem restlichen Olivenöl.

Wischen Sie die Platten ab. Schalten Sie den OptiGrill erneut ein. Wählen Sie die Einstellung aus und drücken Sie OK.

Tupfen Sie die Steaks mit Küchenpapier ab. Würzen Sie jedes Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen Sie die Steaks auf den Grill (in 2 Durchgängen) und schließen Sie den Deckel. Garen Sie die Steaks, bis die Anzeige den gewünschten Gargrad anzeigt: Gelb für „Blutig“, Orange für „Medium“ und Rot für „Durch“.

Legen Sie die Steaks auf die Teller und servieren Sie sie mit Chilisauce und marinierten Paprika.

Die marinierten Paprika können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sie können das Rippensteak durch anderes Rindfleisch ersetzen, beispielsweise auch durch Rumpsteak, Filetsteak oder Flanksteak.

Automatisches Programm

250 g Rinderhack
50 g Paniermehl
50 ml Milch
2 Eier
50 g geriebener Käse
2 Knoblauchzehen

1 TL Kräuter der Provence
Salz & Pfeffer
4 Hamburger-Brötchen
Soßen nach Geschmack
Belag nach Geschmack

Hackfleisch mit Paniermehl, Milch, Eiern, geriebenem Käse, den geschälten und gehackten Knoblauchzehen, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Anschließend vier gleich große Frikadellen formen. Leicht ölen und im Kühlschrank aufbewahren.

Grill einschalten. Das Programm 🤨 auswählen und OK drücken. Wenn der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die Frikadellen auf den

Grill legen und den Grill schließen.

Lassen Sie sie garen, bis die gewünschte Kochstufe erreicht ist (siehe Kochanleitung).

Die gewünschten Soßen (Ketchup, Mayonnaise...) auf die Hamburger-Brötchenhälften streichen, nach Belieben belegen (Zwiebelringe, Salatblätter, Tomate, Cornichons ...) und je eine Frikadelle darauflegen. Hamburger zusammenklappen und servieren.

Wenn die Frikadellen fertig sind, die Brötchenhälften mit der aufgeschnittenen Seite auf den noch heißen Grill legen, um sie aufzuwärmen, bevor sie gefüllt und serviert werden. Verwenden Sie den geriebenen Käse Ihrer Wahl: Emmentaler, Parmesan, Mozzarella usw.

Automatisches Programm

700 g Wurst in einem

Stück, italienische Wurst

oder Saucisse de Toulouse

oder Chipolatas, die noch aneinander befestigt sind

1 EL grobkörniger Senf

2 EL Honig

10 cl Bier

2 Zweige Thymian

Honig, Senf, Thymian und Bier in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mischung unter häufigem Rühren köcheln lassen, während die Wurst zubereitet wird.

Grill einschalten. Das

Programm auswählen und OK drücken. Falls Chipolatas verwendet werden, die Wurstpelle zwischen jedem Würstchen aufwickeln und das Fleisch vorsichtig schieben, um eine einzige lange Wurst zu erhalten.

Die Wurst zu einer

Schnecke rollen und zwei Stäbchen senkrecht in die Wurstschnecke stecken, um sie zu fixieren.

Wenn der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die Wurst auf den Grill legen und den Grill schließen.

Garen Sie das Fleisch, bis die Garanzeige die rote Stufe erreicht hat.

Die Wurst auf eine Platte legen und mit der Senfsoße beträufeln.

Dazu ein selbstgemachtes Senf-Püree servieren: 1 kg Kartoffeln schälen und in Wasser kochen. Abtropfen lassen und zusammen mit 25 g Butter, einem Esslöffeln Senf, 150 ml Milch, Salz und Pfeffer zerdrücken und vermischen.

SCHWEINEKEBABSPIEB E MIT BARBECUE-SAUCE

| 4 Personen | 20 min. | Automatisches Programm

650 g Schweinefilet
1 Knoblauchzehe
100 g Zwiebeln
1 Esslöffel Öl
65 g Tomatenketchup
45 g Tomatenmark aus sonnengetrockneten Tomaten
2,5 EL Worcestershire-Sauce

0,5 TL Dijon-Senf
1,5 EL Apfelessig
1,5 EL Honig
1 TL Paprikapulver
12 TL Thymian
12 Teelöffel grober Pfeffer
Salz
6 Holzspieße

Schälen Sie die Knoblauchzehe und die Zwiebel und schneiden Sie beides in dünne Scheiben. Geben Sie sie in einen Topf mit Olivenöl und einer Prise Salz und braten Sie sie 10 Minuten lang bei niedriger Hitze an. Geben Sie Ketchup, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Essig, Honig, Senf und Gewürze hinzu und lassen Sie alles ca. 15 Minuten lang köcheln. Abkühlen lassen.

Schalten Sie Ihren OptiGrill ein. Wählen Sie die Einstellung aus, und drücken Sie OK.

Schneiden Sie das Fleisch in 3 cm große Würfel und spießen Sie diese auf 6 Holzspieße auf. Bestreichen Sie das Fleisch mit der Barbecue-Sauce.

Legen Sie die Kebabspieße auf den vorgewärmten Grill und schließen Sie ihn.

Garen Sie das Fleisch, bis die Garanzeige die rote Stufe erreicht hat. Servieren Sie die Spiele mit dem Rest der Barbecue-Sauce.

Für besonders zartes Fleisch und noch besseren Geschmack, marinieren Sie die Schweinewürfel über Nacht in der Hälfte der Sauce, bevor Sie die Spiele braten.

Automatisches Programm

4 Hähnchenschenkel ohne Haut
250 g Naturjoghurt
2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt

3 EL Dijon-Senf
4 gehackte Knoblauchzehen
Salz & Pfeffer

Joghurt mit Senf, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Mischung auf die Hähnchenschenkel geben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Grill einschalten. Das Programm auswählen und OK drücken. Die Platten leicht mit Öl einfetten.

Nach Abschluss des Vorheizvorgangs die Hähnchenschenkel auf den Grill legen und den Grill schließen.

Garen Sie das Fleisch, bis die Garanzeige die rote Stufe erreicht hat.

Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit Salat und gegrillten Kartoffelscheiben.

Automatisches Programm

4 Lachsfilets, je ca. 125 g
■ 1/4 Bund frischer Dill, gehackt
■ 1/2 Frühlingszwiebel, gehackt
2 EL frischer Zitronensaft

■ 2 TL Zitronenschale, fein gerieben
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz, Pfeffer
50 ml Olivenöl
125 ml leichter Sauerrahm

Geben Sie Dill, die Frühlingszwiebel, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch und je 1/2 TL Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine. Fein zerkleinern. Gießen Sie bei laufendem Motor langsam das Öl ein, bis alles gut vermischt ist. Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften. Verrühren Sie eine Portion mit dem Sauerrahm und stellen Sie diese beiseite. Würzen Sie den Lachs mit Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie den Lachs mit der restlichen Dillmischung.

Schalten Sie den Grill ein. Wählen Sie das Programm aus und drücken Sie OK. Fetten Sie die Kochfelder

leicht mit einem Kochspray ein. Legen Sie den Lachs auf den vorgewärmten Grill und schließen Sie ihn.

Garen Sie den Fisch, bis die Garanzeige die gelbe Stufe erreicht hat. Servieren Sie den Lachs mit der vorbereiteten Sauerrahmmischung.

Durch das Entnehmen des Lachses während der gelben Kochstufe erhalten Sie Lachsfilet in Restaurantqualität mit einem leicht korallenfarbenen und saftigen Kern. Wenn Sie den Lachs länger garen möchten, entnehmen Sie ihn, wenn die Garanzeige orange leuchtet.

Für ein elegantes Abendessen, servieren Sie den Lachs mit gedämpften Babykartoffeln und sautiertem Blattgemüse wie Mangold oder Spinat.

Automatisches Programm

12 große Gambas, roh und ungeschält
100 g Butter
2 Knoblauchzehen

2 EL glatte Petersilie, gehackt
1 Zitrone
Salz

Grill einschalten. Das Programm auswählen und OK drücken. Wenn der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die Gambas auf den Grill lege und den Grill schließen.

Garen Sie die Garnelen, bis die Garanzeige die orangefarbene Stufe erreicht hat.

Währenddessen die Butter auf kleiner Flamme in einem Topf schmelzen.

Geschälte und gehackte Knoblauchzehen, Zitronensaft, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hineingeben und auf kleiner Flamme warmhalten, bis die Gambas fertig sind.

Die Gambas mit der Buttersoße servieren.

Vergessen Sie nicht die Servietten und Fingerschalen! Für eine etwas trendigere Variante legen Sie vier gegrillte Gambas beiseite, schälen und schneiden Sie die anderen in Stücke. Mischen Sie die Gambas mit der Soße und al dente gekochten Tagliatelle. Servieren Sie das Gericht mit den Gambas, die Sie aufbewahrt haben.

Automatisches Programm

■ 8 Scheiben Sauerteigbrot, ca. 2 cm dick
8 Scheiben Räucherspeck, 4 bis 5 mm dick
4 Esslöffel Mayonnaise

Schalten Sie Ihren OptiGrill ein. Um den Speck zu garen, drücken Sie M, wählen Sie die gewünschte Kochstufe – orange für medium, rot für knusprig – und drücken Sie OK.

Legen Sie die Speckscheiben auf den vorgewärmten Grill und schließen Sie ihn. Drücken Sie OK, um mit dem Garen zu beginnen.

Wenn die gewünschte Garstufe erreicht ist, geben Sie die gegrillten Scheiben auf einen Teller, und wischen Sie die Heizplatten vorsichtig mit Küchentüchern ab.

Wählen Sie das Programm aus, und drücken Sie OK.

Verteilen Sie die Mayonnaise auf 4 Scheiben Brot. Belegen Sie das Brot mit den Putenscheiben (gefächert), gegrillten

4 große Scheiben gebratene Putenbrust
120 g Scheiben Comté-Käse, dünn
1 große Tomate 100 g Babyspinatblätter

Speckscheiben und Käsescheiben.

Legen Sie die restlichen Scheiben Brot darauf. Legen Sie zwei Sandwiches auf den vorgewärmten Grill und schließen Sie ihn.

Lassen Sie sie garen, bis die gewünschte Kochstufe erreicht ist (siehe Kochanleitung).

Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen beiden Sandwiches.

Geben Sie die Sandwiches auf einen Teller. Öffnen Sie sie vorsichtig und belegen sie sie vor dem Servieren mit Tomatenscheiben und Babyspinat.

Schneiden Sie jedes Sandwich in zwei Hälften und fixieren Sie es mit einem Holzspieß.

Servieren Sie dieses Sandwich mit einem Salat.

Sie können die Pute durch sehr fein gehackte Hühnerfleischreste ersetzen und den Käse nach Belieben austauschen (Mozzarella, Cheddar usw.).

| 4 Personen | 10 min. | Automatisches Programm

4 rote Paprika
4 EL Olivenöl
2 gehackte Knoblauchzehen
2 EL frisches gehacktes Basilikum

2 gehackte Anchovisfilets
1 EL Balsamico-Essig
Salz & Pfeffer
20 g Pinienkerne
40 g gehobelter Parmesan

Grill einschalten. Das Programm 🍴 auswählen und OK drücken.

Paprika halbieren, die Kerne entfernen, dann jede Hälfte längs in drei Stücke schneiden. Mit der Hälfte des Olivenöls, dem Knoblauch, Basilikum, den Anchovis und Balsamico-Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sobald der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die Paprika auf den Grill legen

(sie benötigen mehrere Durchgänge) und den Grill schließen.

Garen Sie die Paprikas, bis die Garanzeige die rote Stufe erreicht hat.

Paprika auf eine Platte legen, mit dem Rest des Öls beträufeln und abkühlen lassen. Vor dem Servieren die Pinienkerne und den gehobelten Parmesan auf der Paprika verteilen.

Sie können die Paprika als Vorspeise mit Brot oder als Beilage servieren.

1 Dose Kidneybohnen (250 g Abtropfgewicht)
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe

50 g Walnüsse
30 g Paniermehl
2 EL Sojasobe

Die geschälte Knoblauchzehe und Zwiebel im Mixer fein hacken. Walnüsse und Kidneybohnen dazugeben und mit hoher Drehzahl zu einer noch leicht groben Masse vermischen. Sojasoße und Paniermehl hinzufügen und gründliche vermischen.

Vier gleich große Kugeln formen und auf einem Teller für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schalten Sie Ihren OptiGrill ein. Drücken Sie M, wählen Sie die rotfarbene Stufe aus und drücken Sie dann OK.

Wenn der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die leicht mit Öl eingefetteten Kugeln auf den Grill legen und den Grill vorsichtig schließen. Drücken Sie OK und garen Sie die Kugel 5 Minuten.

Variieren Sie Ihre Gemüsesteaks, indem Sie die Kidneybohnen durch gegarte Linsen ersetzen oder Gewürze hinzufügen. Servieren Sie Ihre vegetarischen Steaks mit Gemüse oder in einem Hamburger-Brötchen mit den Belägen und der Soße Ihrer Wahl.

Seitliches Thermostat

8 Spieße
Für die Auberginen :
750 g Aubergine (ca. 3 Stück)
1 TL Salz
4 EL Olivenöl
40 g Pesto

Für die Spiele :

600 g Hähnchenfilet (ca. 4 Stück)
1 TL Knoblauchpulver

Waschen Sie die Auberginen. Schneiden Sie sie längs in 1 cm dicke Scheiben. Geben Sie sie in eine große Schüssel, bestreuen Sie sie mit Salz, und geben Sie die Hälfte des Olivenöls hinzu. Mischen Sie sie mit den Händen, um sicherzugehen, dass alle Scheiben bedeckt sind. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Pesto mit dem Rest des Öls.

Schneiden Sie die Hähnchenfilets in 32

Würfel. Geben Sie sie in eine große Schüssel mit dem Knoblauchpulver, den Kräutern der Provence, Salz und Essig, und vermengen Sie alles. Bereiten Sie die Spieße vor, indem Sie abwechselnd 4 Hähnchenwürfel, 3 Kirschtomaten und 2 Mozzarellaakugeln auf jeden Spieß stecken.

1 TL Kräuter der Provence
1 TL Salz
1 EL Balsamico-Essig
24 Kirschtomaten (ca. 300 g)
16 Mozzarellaugeln (ca. 120 g)
1 Bund Basilikum

Öffnen Sie den OptiGrill in der BBQ-Position. Stellen Sie den Thermostat an der Seite auf 4 ein. Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen Sie die Auberginenscheiben auf die Platte. Grillen Sie sie 5 Minuten lang von jeder Seite. Sie sollten dies in 2 Durchgängen tun. Geben Sie die gegrillten Auberginen in eine Form. Dann geben Sie das Pesto darüber und garnieren alles mit der Hälfte der Basilikumblätter.

Legen Sie die Spieße auf den Grill und lassen Sie sie 15 Minuten lang garen. Wenden Sie sie dabei regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie auf allen Seiten gegrillt sind. Hacken Sie das verbleibende Basilikum fein und streuen Sie es über die Spieße. Servieren Sie sie mit den Auberginen.

GEGRILLTE OBSTSPIESSE

MIT SCHOKOLADENSAUCE

| 4 Personen | 15 min. |

Seitliches Thermostat

Für die Obstspieße :

200 g Ananas (ca. 1/4 geschälte Ananas)
250 g Wassermelone
65 g flüssiger Honig
1/2 TL Vanillezucker
1 EL frisch gepresster Limettensaft
1 TL Limettenzesten
250 g rote Trauben

Schneiden Sie Ananas und Wassermelone in 2 cm große Würfel. Mischen Sie Honig, Vanille, Limettensaft und Zesten. Geben Sie die gewürfelten

Früchte und die roten Trauben dazu. Mischen Sie alles und bewahren Sie es im Kühlschrank auf, während Sie die Schokoladensauce zubereiten.

Hacken Sie die Schokolade und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Geben Sie Wasser und Sahne in einen kleinen Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie dann sofort unter ständigem Rühren die Schokolade dazu. Abkühlen lassen.

Für die Schokoladensauce :

110 g dunkle Schokolade mit 65 % Kakaoanteil
75 ml Wasser
75 ml Sahne
8 Spieße
Topf

Bereiten Sie die Spieße vor, indem Sie das abgetropfte Obst darauf stecken. Planen Sie pro Spieß ca. 80 g Früchte ein.

Öffnen Sie den OptiGrill in der BBQ-Position. Stellen Sie den Thermostat an der Seite auf 4 ein. Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen Sie die Spiele auf die Platte und garen Sie sie 6 Minuten lang. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit und beträufeln Sie sie mit der Marinade, bis die Spiele rundum gebräunt sind.

Servieren Sie die Spiele mit der Schokoladensoße.

Verwenden Sie Früchte Ihrer Wahl, solange es sich um feste Früchte handelt, die für den Garvorgang geeignet sind, wie Nektarinen, Birnen, Äpfel, Melonen usw.

FR - SOMMAIRE

2 GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE

14 GUIDE DE CUISSON
45 RECETTES
46 GRILL

ENTRECÔTES GRILLÉES SAUCE CHILI ET POIVRONS MARINÉS

LE CLASSIQUE HAMBURGER MAISON

SAUCISSE GRILLÉE LAQUÉE À LA MOUTARDE

BROCHETTES DE PORC «KEBAB» SAUCE BARBECUE

CUISSES DE POULET MARINÉES