78450 - Déshydrateur alimentaire PROCTOR SILEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Proctor Silex
Modèle	78450
Type de produit	Déshydrateur alimentaire commercial
Alimentation	120 V CA, 60 Hz (estimation standard)
Température réglable	Oui, de 35°C à 68°C (95°F à 155°F)
Minuterie	Jusqu'à 15 heures
Nombre de grilles	5 grilles amovibles
Guide de température	Viande/jerky: 68°C, Fruits: 57°C, Légumes: 52°C, Herbes: 35-52°C
Protection de surcharge thermique	Oui, arrêt automatique en cas de surchauffe
Fusible de protection	Oui, situé à l'arrière
Entretien et nettoyage	Grilles lavables à l'eau savonneuse ; intérieur/extérieur avec éponge humide ; ne pas immerger
Désinfection	Pièces amovibles désinfectables selon normes NSF/ANSI
Dimensions	Environ 45 x 35 x 30 cm (estimation pour un modèle commercial)
Poids	Environ 6 kg (estimation)
Utilisation	Intérieur seulement, sur surface stable, à 30 cm du mur minimum
Cordon d'alimentation	Amovible, avec fiche de terre 3 broches
Pièces détachées disponibles	Grilles, supports de grilles, fusible
Service client	Tél: [phone], Email: [e-mail]

FOIRE AUX QUESTIONS - 78450 PROCTOR SILEX

Comment assembler les grilles du déshydrateur Proctor Silex 78450 ?

Installez les supports de grilles dans les encoches intérieures, cinq de chaque côté, avec les butées vers le bas. Glissez ensuite chaque grille dans les rails correspondants.

Quelle température utiliser pour déshydrater de la viande ?

Pour la viande et le jerky, réglez le déshydrateur à 155°F (68°C).

Comment régler la minuterie ?

Utilisez les flèches de minuterie sur le panneau de commande pour sélectionner le temps souhaité (de 0 à 15 heures). L'appareil commence à chauffer après la sélection.

Faut-il préchauffer le déshydrateur ?

Oui, préchauffez le déshydrateur pendant 5 à 10 minutes à la température désirée avant de placer les aliments.

Pourquoi mon déshydrateur s'arrête-t-il soudainement ?

Le déshydrateur est équipé d'une protection de surcharge thermique. S'il surchauffe, il s'arrête automatiquement. Vérifiez également le fusible à l'arrière.

Comment nettoyer le déshydrateur ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec une éponge humide. Les grilles se lavent à l'eau chaude savonneuse. Ne pas immerger l'appareil.

Puis utiliser une rallonge ?

Oui, une rallonge approuvée de type mise à la terre à 3 fils, avec des caractéristiques électriques équivalentes ou supérieures, peut être utilisée.

Comment vérifier si les aliments sont secs ?

Ouvrez ou coupez quelques aliments au milieu pour vérifier l'intérieur. S'ils sont encore humides, continuez la déshydratation.

Où trouver des pièces de rechange ?

Contactez le service client au 1-866-285-1087 ou par email à [e-mail].

Quelle est la distance minimale à respecter derrière l'appareil ?

Placez le déshydrateur à au moins 30,5 cm (12 pouces) du mur et des surfaces inflammables pour une circulation d'air optimale.

MODE D'EMPLOI 78450 PROCTOR SILEX

Manuel d'utilisation –

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MODELO 78450

DESHIDRATADOR

IMPORTANT : Ce guide d'utilisation devrait être utilisé dans le cadre de votre programme de formation avec tous les utilisateurs de cet équipement.

Précautions importantes

AVERTISSEMENT – Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. Utiliser des sous-plats pour retirer des grilles chaudes.
5. Pour éviter les risques de décharge électrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou la base dans l'eau ou un autre liquide.
6. Débrancher l'appareil de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé. Débrancher l'appareil avant d'y placer des éléments ou d'en enlever et avant de le réparer ou de le nettoyer. Laisser refroidir avant le nettoyage.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l'appareil ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d'une manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon d'alimentation doivent être

faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler le numéro de service à la clientèle fourni pour des renseignements concernant l'examen, la réparation ou l'ajustement.

1. L'utilisation d'accessoires qui ne sont pas recommandés par le fabricant de l'appareil pourrait causer des blessures.
2. Ne pas utiliser à l'extérieur.
3. ’entre en contact avec des surfaces chaudes, y compris la cuisinière.
4. Ne pas placer sur ou près de surfaces chaudes comme un brûleur électrique ou à gaz ou un four chaud.
5. Il faut être très prudent lorsqu'on déplace un appareil contenant des aliments ou liquides chauds.
6. Pour couper l'alimentation, placer la commande à l'arrêt (○), puis débrancher la fiche de la prise de courant.
7. N'utiliser cet appareil que pour les fonctions auxquelles il est destiné.
8. S'assurer que le cordon d'alimentation amovible est fixé de façon sécuritaire à l'appareil pendant l'utilisation.
9. Les quatre pieds du déshydrateur doivent être en contact avec une surface stable et de niveau.
10. Ne pas obstruer les évents situés à l'arrière de l'appareil. Placer le déshydrateur à au moins 12 po (30,5 cm) du mur.
11. Ne pas faire fonctionner le déshydrateur sur ou près de matières inflammables.

⚠ AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de choc électrique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à la terre. Ne pas transformer le dispositif de sécurité de la fiche en modifiant celle-ci de quelconque façon ou en utilisant un adaptateur. Si vous ne pouvez pas insérer la fiche dans la prise, faire remplacer la prise par un électricien.

La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de réduire les risques d'enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil trop long. L'utilisation d'une rallonge approuvée est permise si le cordon est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l'appareil. La rallonge doit être du type à mise à la terre, à 3 fils. Prendre toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu'un enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.

Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre appareil à haute puissance sur le même circuit que cet appareil.

Services techniques

Pour de l'assistance ou pour des pièces de rechange, appeler au numéro des Services techniques ou envoyer un courriel à :

1-866-285-1087 ou 1-910-693-4277

[e-mail]

www.hamiltonbeachcommercial.com

PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES

Affichage Réglage de la minuterie Guide de température 18:88 Timer 155°F 68°C 145°F 63°C 135°F 57°C 125°F 52°C 115°F 46°C 105°F 41°C 95°F 35°C TEMP. SETTINGS DEHYDRATING TEMPERATURE GUIDE MEAT/JERKY 155°F 68°C FRUITS 135°F 57°C VEGETABLES 125°F 52°C HERBS 95-125°F 35-52°C COMMERCIAL DEHYDRATOR L'entrée de fiche Commutateur MARCHE/ARRÊT Panneau de commande Porte Caisse du déshydrateur Poignée Cordon d'alimentation amovible Grilles Pieds en caoutchouc

Assemblage

⚠AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. Avant de nettoyer ou de réparer le déshydrateur, s'assurer qu'il n'est pas branché à une source électrique. Il est important de lire les instructions et mises en garde, et de bien les comprendre avant d'utiliser le déshydrateur.

1. Installer les supports de grilles (cinq de chaque côté) à l'intérieur du déshydrateur.
2. Insérer les supports pour que les butées se retrouvent au fond du déshydrateur (FIGURE 1).
3. Commencer par le bas, glisser les supports dans les encoches situées de chaque côté du déshydrateur (FIGURE 2).
4. Assembler cinq rails de chaque côté du déshydrateur.
5. Glisser une grille dans chaque rail.

Butées Vers l'arrière Support de grille - gauche Support de grille - droite Figure 1 Arrière du déshydrateur Support de grille - droite Figure 2 Encoches à l'intérieur du déshydrateur

Instructions d'utilisation

Avant la première utilisation : Nettoyer les grilles et l'intérieur du déshydrateur avant la première utilisation.

1. Insérer le connecteur du cordon d'alimentation dans l'entrée de fiche située au dos de l'appareil.
2. Positionner le déshydrateur pour ne PAS obstruer les évents situés à l'arrière de l'appareil. Placer le déshydrateur à au moins 12 po (30,5 cm) du mur, des matières inflammables ou de toute surface pour permettre une bonne circulation d'air. NE PAS faire fonctionner le déshydrateur sur ou près d'une surface inflammable comme un tapis.
3. Installer les supports de grilles. Les supports de grilles de droite doivent être installés à l'intérieur, sur le côté droit. Les supports de grilles de gauche doivent être installés à l'intérieur, sur le côté gauche. Insérer les onglets de chaque grille dans les fentes correspondantes des parois intérieures. Appuyer vers le bas sur chaque grille pendant l'installation pour s'assurer qu'elles sont bien appuyées sur les fentes.

1. Brancher dans une prise de courant.
2. Appuyer sur le bouton une fois pour mettre le déshydrateur en marche.
3. Utiliser les flèches guide de température pour sélectionner le réglage de température souhaité. Un témoin s'illuminera à côté de la température sélectionnée.
4. Utiliser les flèches de minuterie pour sélectionner le temps de déshydratation souhaité. La minuterie est affichée en heures et minutes. Le déshydrateur commence à fonctionner après qu'une sélection ait été effectuée pour modifier la minuterie. La durée maximale de fonctionnement est de 15 heures.
5. REMARQUE : Le déshydrateur commence à chauffer après qu'une durée de fonctionnement ait été sélectionnée. Si aucune température

n'est sélectionnée, le déshydrateur utilisera par défaut le dernier réglage de température.

1. Préchauffer le déshydrateur pendant 5 à 10 minutes à la température désirée avant de placer des aliments sur les grilles.
2. Enlever tout excès d'eau des aliments (p. ex., en épongeant les aliments à l'aide d'un essuie-tout ou d'une serviette de table). Une trop grande quantité d'humidité peut faire baisser la température du déshydrateur.
3. Placer les aliments à sécher sur les grilles. Placer les aliments pour qu'ils ne se touchent pas. Ne pas laisser les aliments se toucher ou se chevaucher. Laisser suffisamment d'espace entre les aliments pour permettre une bonne circulation de l'air. Les grilles qui ne sont pas utilisées n'ont pas besoin d'être placées dans l'appareil.
4. Des gouttelettes d'eau peuvent se former à la surface de certains produits pendant la déshydratation. Éponger périodiquement les produits à l'aide d'une serviette de table propre.

REMARQUE : Le temps de séchage peut varier en fonction de plusieurs éléments, incluant, mais ne se limitant pas à : l'humidité relative de la pièce, la température des aliments au début du processus de déshydratation, la quantité d'aliments dans le déshydrateur et la teneur en gras de la viande.

1. S'assurer que les côtés de la porte sont bien fermés contre le devant de l'appareil. Ouvrir la porte avec prudence pendant le fonctionnement. Le déshydrateur peut devenir chaud selon la température sélectionnée.
2. Vérifier les aliments pour s'assurer qu'ils sont bien secs avant de les sortir. Ouvrir ou couper jusqu'au milieu quelques aliments pour vérifier si l'intérieur est sec. Si les aliments sont toujours humides, continuer à faire sécher.

TIMER 18:88 ProctorSilex. COMMERCIAL I/O 155°F 68°C 145°F 63°C 135°F 57°C 125°F 52°C 115°F 46°C 105°F 41°C 95°F 35°C TEMP. SETTINGS DEHYDRATING TEMPERATURE GUIDE MEAT/JERKY 155°F 68°C FRUITS 135°F 57°C VEGETABLES 125°F 52°C HERBS 95-125°F 35-52°C NSF. COMMERCIAL DEHYDRATOR

FIGURE 3

Protection de surcharge thermique

Cet appareil est muni d'une protection de surcharge thermique. L'appareil se ferme automatiquement s'il surchauffe. Communiquer avec un service technique pour une vérification.

Fusible

Cet appareil est muni d'un fusible situé à l'arrière. Il protège les composants électriques des dommages et d'une surchauffe. Si le déshydrateur cesse de fonctionner ou ne conserve pas sa température, vérifier le fusible.

1. Mettre le commutateur marche/arrêt à l'arrêt. Débrancher le cordon d'alimentation.
2. Laisser le déshydrateur refroidir complètement avant de le déplacer pour accéder au dos.
3. Dévisser le fusible et le vérifier pour s'assurer qu'il ne présente pas de signe de brûlure ou de dommages.
4. Si le fusible semble endommagé, communiquer avec le service à la clientèle pour obtenir un fusible de remplacement.

Instructions de nettoyage

⚠ AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. Avant de nettoyer ou de réparer le déshydrateur, s'assurer qu'il n'est pas branché à une source électrique. Il est important de lire les instructions et mises en garde, et de bien les comprendre avant d'utiliser le déshydrateur.

1. Nettoyer les grilles et l'intérieur du déshydrateur avant de l'utiliser pour la première fois et après chaque utilisation.
2. Mettre le commutateur marche/arrêt à l'arrêt. Débrancher.
3. Laisser refroidir complètement le déshydrateur avant de le nettoyer.
4. Retirer les grilles de l'intérieur.
5. Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de l'appareil à l'aide d'une éponge ou d'un torchon humide. Faire attention à ne pas éclabousser l'élément chauffant d'eau (situé derrière le grillage et le ventilateur, au fond de l'appareil) pendant le nettoyage de l'intérieur de l'appareil. L'eau peut endommager l'élément chauffant et augmenter les risques de décharge électrique. NE PAS immerger le déshydrateur dans l'eau.
6. Nettoyer les grilles à l'aide d'eau chaude et savonneuse. Rincer à l'eau propre, puis sécher immédiatement.

Désinfection

1. Désinfecter quotidiennement les pièces amovibles du déshydrateur.
2. Désinfecter les pièces selon les normes de la NSF/ANSI.
3. Après avoir débranché l'unité, essuyer l'extérieur avec un linge imbibé d'eau et d'un détergent doux. Répéter avec un linge doux, propre et sec.