78450 - Deshidratador de alimentos PROCTOR SILEX - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Proctor Silex
Modelo	78450
Tipo de producto	Deshidratador de alimentos comercial
Alimentación	120 V CA, 60 Hz (estimación estándar)
Temperatura ajustable	Sí, de 35°C a 68°C (95°F a 155°F)
Temporizador	Hasta 15 horas
Número de rejillas	5 rejillas desmontables
Guía de temperatura	Carne/jerky: 68°C, Frutas: 57°C, Verduras: 52°C, Hierbas: 35-52°C
Protección contra sobrecarga térmica	Sí, apagado automático en caso de sobrecalentamiento
Fusible de protección	Sí, ubicado en la parte trasera
Mantenimiento y limpieza	Rejillas lavables con agua jabonosa; interior/exterior con esponja húmeda; no sumergir
Desinfección	Piezas desmontables desinfectables según normas NSF/ANSI
Dimensiones	Aproximadamente 45 x 35 x 30 cm (estimación para un modelo comercial)
Peso	Aproximadamente 6 kg (estimación)
Uso	Solo interior, sobre superficie estable, a 30 cm de la pared como mínimo
Cable de alimentación	Desmontable, con enchufe de tierra de 3 clavijas
Piezas de repuesto disponibles	Rejillas, soportes de rejillas, fusible
Servicio al cliente	Tel: [phone], Correo electrónico: [e-mail]

Preguntas frecuentes - 78450 PROCTOR SILEX

¿Cómo ensamblar las rejillas del deshidratador Proctor Silex 78450?

Instale los soportes de las rejillas en las ranuras interiores, cinco de cada lado, con los topes hacia abajo. Luego deslice cada rejilla en los rieles correspondientes.

¿Qué temperatura usar para deshidratar carne?

Para la carne y el jerky, ajuste el deshidratador a 155°F (68°C).

¿Cómo ajustar el temporizador?

Use las flechas del temporizador en el panel de control para seleccionar el tiempo deseado (de 0 a 15 horas). El aparato comienza a calentar después de la selección.

¿Es necesario precalentar el deshidratador?

Sí, precaliente el deshidratador durante 5 a 10 minutos a la temperatura deseada antes de colocar los alimentos.

¿Por qué mi deshidratador se apaga repentinamente?

El deshidratador está equipado con una protección contra sobrecarga térmica. Si se sobrecalienta, se apaga automáticamente. Verifique también el fusible en la parte trasera.

¿Cómo limpiar el deshidratador?

Desenchufe el aparato y déjelo enfriar. Limpie el interior y el exterior con una esponja húmeda. Las rejillas se lavan con agua caliente jabonosa. No sumerja el aparato.

¿Puedo usar un cable de extensión?

Sí, se puede usar un cable de extensión aprobado de tipo con conexión a tierra de 3 hilos, con características eléctricas equivalentes o superiores.

¿Cómo verificar si los alimentos están secos?

Abra o corte algunos alimentos por la mitad para verificar el interior. Si aún están húmedos, continúe la deshidratación.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto?

Contacte al servicio al cliente al 1-866-285-1087 o por correo electrónico a [e-mail].

¿Cuál es la distancia mínima que se debe mantener detrás del aparato?

Coloque el deshidratador al menos a 30,5 cm (12 pulgadas) de la pared y de superficies inflamables para una circulación de aire óptima.

MANUAL DE USUARIO 78450 PROCTOR SILEX

Manual de Operación –

Pagina 14

READ BEFORE USE.

LIRE AVANT D'UTILISER.

LEA ANTES DE USAR.

Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

IMPORTANTE: Este manual de operación debe revisarse con todos los operarios del equipo como parte del programa de capacitación de operarios.

SALVAGUARDIAS IMPORTANTES

ADVERTENCIA – Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.
2. Este aparato no se destina para utilizarse por personas (incluyendo niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad.
3. Se requiere de una estrecha supervisión cuando el aparato se use cerca de niños. Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete.
4. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto.
5. No toque las superficies calientes. Use las manillas o perillas. Use soportes para cacerolas cuando retire parrillas calientes.
6. Para protegerse contra el riesgo de descargas eléctricas, no sumerja el cable, el enchufe ni la base en agua ni en ningún otro líquido.
7. Desenchufe del tomacorriente cuando no esté en uso. Desenchufe antes de colocar o quitar piezas y antes de realizar trabajos de servicio o limpieza. Deje enfriar antes de limpiar.
8. No opere ningún aparato con cables o enchufe dañados o después de que el aparato funcione mal o se caiga o dañe de cualquier manera. El reemplazo del cable de suministro y las reparaciones deben ser efectuadas por el

fabricante, su agente de servicio, o personas igualmente calificadas para poder evitar un peligro. Llame al número de servicio al cliente proporcionado para información sobre examinación, reparación o ajuste.

1. El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante del electrodoméstico puede causar lesiones.

2. No use en exteriores.

3. No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o cubierta, o que toque superficies calientes.

4. No coloque sobre o cerca de un quemador caliente de gas o eléctrico, o sobre un horno calentado.

5. Se debe tener máxima precaución al mover un electrodoméstico que contenga alimentos o líquidos calientes.

6. Para desconectar, APAGUE (○) el aparato y, después, retire el enchufe del tomacorriente de la pared.

7. No use el aparato para otro uso que no sea para el que fue hecho.

8. Asegúrese de que el cable alimentación desmontable esté instalado de forma segura en la unidad durante el funcionamiento.

9. El deshidratador debe colocarse con las cuatro patas apoyadas en una superficie nivelada estable.

10. No bloquee las ventilaciones de aire de la parte trasera del electrodoméstico. Mantenga el deshidratador a una distancia mínima de 12" (30.5 cm) de cualquier pared.

11. No haga funcionar el deshidratador encima o cerca de materiales inflamables.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico.

ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe con conexión a tierra (3 clavijas) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro de un tomacorriente con conexión a tierra. No elimine el propósito de seguridad del enchufe modificando el enchufe de ninguna manera o usando un adaptador. Si el enchufe no entra en la toma, haga que un electricista reemplace la toma.

La longitud del cable usado para este aparato fue seleccionado para reducir los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable más largo. Si se necesita un cable más largo se puede usar una extensión aprobada. La clasificación eléctrica de la cable extensión debe ser igual o mayor que la clasificación del aparato. El cable de extensión debe ser del tipo de conexión a tierra con 3 cables. Es importante tener cuidado de colocar el cable de extensión para que no se pliegue sobre el mostrador o la mesera en donde niños puedan tirar del mismo o tropezarse accidentalmente.

Para evitar una sobrecarga eléctrica del circuito, no use otro aparato de alto voltaje en el mismo circuito con este aparato.

Servicios Técnicos

Para asistencia o piezas de repuesto, llame o envíe un correo electrónico a Servicios Técnicos:

866-285-1087 o

910-693-4277

[e-mail]

www.hamiltonbeachcommercial.com

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

Pantalla Ajuste del Temporizador Guía de Temperatura Timer 18:88 DEHYDRATING TEMPERATURE GUIDE ProctorSilex. COMMERCIAL 155°F 68°C 145°F 63°C 135°F 57°C 125°F 52°C 115°F 46°C 105°F 41°C 95°F 35°C TEMP. SETTINGS MEAT/JERKY 155°F 68°C FRUITS 135°F 57°C VEGETABLES 125°F 52°C HERBS 95-125°F 35-52°C NSF. COMMERCIAL DEHYDRATOR Interruptor ENCENDIDO/ APAGADO Panel de Control Entrada del Enchufe Gabinete del Deshidratador Cable de Alimentación Desmontable Puerta Manija Parrillas Patas de Caucho

ENSAMBLAJE

ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Antes de realizar trabajos de limpieza o servicio en el deshidratador, asegúrese de que esté desenchufado de la fuente de electricidad. Es importante leer y comprender por completo todas las instrucciones y salvaguardas antes de usar el deshidratador.

1. Instale los soportes de estante (cinco en cada lado del gabinete) en el interior del deshidratador.
2. Inserte un soporte de estante de modo que los topes queden en la parte posterior del deshidratador (FIGURA 1).
3. Comience por la parte inferior; para instalar el soporte de estante, deslícelo dentro de las ranuras de los lados del deshidratador (FIGURA 2).
4. Ensamble cinco rieles en cada lado del deshidratador.
5. Deslice una parrilla sobre cada riel de soporte de estante.

Los Topes Van en la Parte Trasera Soporte de Estante: Lado Derecho Soporte de Estante: Lado Izquierdo FIGURA 1 Parte Trasera del Deshidratador

Soporte de Estante: Lado Derecho FIGURA 2 Ranuras en el Interior del Deshidratador

INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Antes del primer uso: Limpie las parrillas y el interior del gabinete antes de usar el deshidratador por primera vez.

1. Inserte el extremo del conector del cable eléctrico en el entrada del enchufe de la parte posterior de la unidad.
2. Ubique el deshidratador de modo que NO se bloqueen las ventilaciones de aire de la parte trasera del aparato. Para permitir la debida circulación de aire, mantenga el deshidratador a una distancia mínima de 12" (30.5 cm) de cualquier pared, cualquier material combustible y/o superficies. NO haga funcionar el deshidratador encima o cerca de superficies inflamables, como alfombrados.
3. Instale los soportes de estante. Los soportes de estante del lado derecho se montan en la pared interior del lado derecho del gabinete. Los soportes de estante del lado izquierdo se montan en la pared interior del lado izquierdo del gabinete. Inserte las lengüetas de cada estante en las ranuras correspondientes de las paredes interiores. Presione sobre cada soporte de estante durante la instalación para asegurarse de que se asiente por completo en las ranuras.

Para Programar:

1. Enchufe en el tomacorriente.
2. Presione I/øna vez para encender el deshidratador.
3. Use las flechas de guía de temperatura para seleccionar el ajuste de temperatura deseado. Se encenderá la luz que está al lado de la temperatura establecida seleccionada.

4. Use las flechas del temporizador para seleccionar el tiempo de deshidratación deseado. El tiempo se muestra en horas y minutos. El deshidratador comenzará a ejecutar el programa después de efectuar cualquier selección para cambiar el tiempo. El tiempo de ejecución máximo es de 15 horas.

5. NOTA: El deshidratador comenzará a calentarse después de seleccionar el tiempo de deshidratación. Si no se selecciona una temperatura, el deshidratador se ajustará en forma predeterminada a la temperatura anterior.

6. Precaliente el deshidratador durante 5 a 10 minutos a la temperatura deseada antes de cargar alimentos sobre las parrillas.
7. Retire todo exceso de agua de los alimentos (lo puede hacer palmeando los alimentos con una toalla o una servilleta de papel). El exceso de humedad puede producir el descenso de la temperatura del deshidratador.
8. Cargue las parrillas con los artículos que se deban secar. Ubique las piezas de modo que no se toquen entre sí. No superponga ni permita que los productos se toquen. Deje un espacio amplio entre los productos para una correcta circulación del aire. No es necesario instalar las parrillas que no se usan.
9. Es posible que se formen pequeñas gotas de agua sobre la superficie de algunos productos durante la deshidratación. Seque periódicamente el producto con una toalla de papel limpia. NOTA: Los tiempos de secado pueden variar según muchas circunstancias, incluso, entre otras cosas, la humedad relativa de la habitación, la temperatura de los alimentos al comienzo del proceso de secado, la cantidad de alimentos dentro del deshidratador y cuán magra sea la carne.
10. Asegúrese de que los lados de la puerta estén cerrados de manera firme contra el frente del gabinete. Tenga cuidado al abrir la puerta durante el funcionamiento. El deshidratador puede estar caliente según cuál sea el ajuste de temperatura.
11. Revise los alimentos para asegurarse de que estén completamente secos antes de retirarlos. Abra o corte al medio algunas muestras para revisar la sequedad interna. Si un alimento sigue húmedo, deshidrate más tiempo.

Timer 18:88 ProctorSilex. COMMERCIAL I/O DEHYDRATING TEMPERATURE GUIDE 155°F 68°C 145°F 63°C 135°F 57°C 125°F 52°C 115°F 46°C 105°F 41°C 95°F 35°C TEMP. SETTINGS MEAT/JERKY 155°F 68°C FRUITS 135°F 57°C VEGETABLES 125°F 52°C HERBS 95-125°F 35-52°C NSF. COMMERCIAL DEHYDRATOR

FIGURA 3

PROTECTOR CONTRA SOBRECARGA TÉRMICA

Esta unidad tiene un protector contra sobrecarga térmica. Si la unidad se sobrecalienta, se apagará automáticamente. Póngase en contacto con Servicios Técnicos para solicitar trabajos de servicio.

FUSIBLE

Esta unidad incluye un fusible en el lado posterior para proteger los componentes eléctricos de daños y sobrecalentamiento. Si el deshidratador deja de funcionar o no mantiene la temperatura de manera uniforme, es posible que deba revisar el fusible.

1. Lleve el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO hasta la posición de APAGADO (☐). Desenchufe el cable eléctrico.
2. Deje que el deshidratador se enfríe por completo antes de intentar moverlo para acceder a la parte posterior de la unidad.
3. Desenrosque el fusible e inspecciónelo en busca de signos de que esté quemado o dañado.
4. Si sospecha que el fusible está dañado, llame a Servicio al cliente para pedir uno de reemplazo.

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

⚠ ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica. Antes de realizar trabajos de limpieza o servicio en el deshidratador, asegúrese de que esté desenchufado de la fuente de electricidad. Es importante leer y comprender por completo todas las instrucciones y salvaguardas antes de usar el deshidratador.

1. Limpie las parrillas y el interior del gabinete antes de usar el deshidratador por primera vez y después de cada uso.
2. Lleve el interruptor de ENCENDIDO/APAGADO hasta la posición de APAGADO (☐. Desenchufe.
3. Deje enfriar por completo el deshidratador antes de limpiarlo.
4. Retire las parrillas del gabinete.
5. Repase el gabinete con una esponja o un paño suave húmedo para limpiarlo adentro y afuera. Tenga cuidado de no salpicar agua sobre el elemento calentador (que está detrás de la pantalla y ventilador en la parte trasera del gabinete) mientras limpia el interior del gabinete. El agua podría dañar el elemento calentador y aumenta el riesgo de descargas eléctricas. NO sumerja el deshidratador en agua.
6. Limpie las parrillas con agua jabonosa tibia. Enjuague con agua limpia y seque de inmediato.

DESINFECCIÓN

1. Desinfecte las piezas removibles del deshidratador.
2. Desinfecte las piezas con cubierta en cumplimiento con las normas NSF/ANSI.
3. Después de desenchufar la unidad, limpie la parte exterior con un paño suave humedecido con agua y un detergente suave. Repita con un paño limpio húmedo y seque.

Modelo:

78450

Tipo:

XD01

Características Eléctricas:

120 V\~

60 Hz

1250 W

Los modelos incluídos en el instructivo de Uso y Cuidado pueden ir seguidos o no por un sufijo correspondiente a una o varias letras del alfabeto y sus combinaciones, separadas o no por un espacio, coma, diagonal, o guión. Como ejemplos los sufijos pueden ser: