FC 843 X - Four électrique BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Caractéristiques techniques principales	Four à convection, capacité de 70 litres, classe énergétique A
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	Dimensions (H x L x P) : 59,5 x 59,5 x 56 cm
Poids	Environ 35 kg
Compatibilités	Compatible avec les meubles de cuisine standard
Fonctions principales	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle, décongélation
Entretien et nettoyage	Intérieur émaillé pour un nettoyage facile, nettoyage à la vapeur
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées, réparabilité facilitée
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide, protection contre la surchauffe
Informations générales utiles	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse, service après-vente disponible

FOIRE AUX QUESTIONS - FC 843 X BRANDT

Comment réinitialiser le four BRANDT FC 843 X ?

Pour réinitialiser votre four, débranchez-le de la prise électrique pendant environ 10 minutes, puis rebranchez-le.

Pourquoi mon four ne s'allume-t-il pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché à la prise électrique et si le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la porte est bien fermée.

Comment nettoyer l'intérieur du four sans l'endommager ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant adapté aux surfaces de cuisson. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer l'intérieur du four.

Quelle est la capacité du four BRANDT FC 843 X ?

Le four BRANDT FC 843 X a une capacité de 70 litres, ce qui est idéal pour cuire plusieurs plats en même temps.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour ajuster la température souhaitée. La température est généralement indiquée en degrés Celsius.

Que faire si la lumière du four ne s'allume pas ?

Vérifiez l'ampoule du four. Si elle est grillée, remplacez-la par une ampoule de la même puissance. Si le problème persiste, contactez le service client.

Le four émet une odeur étrange lors de la première utilisation, est-ce normal ?

Oui, il est normal que le four émette une légère odeur lors de la première utilisation. Cela est dû à la présence de résidus de fabrication. Il est recommandé de le faire chauffer à vide pendant environ 30 minutes.

Comment utiliser la fonction de nettoyage à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau, sélectionnez la fonction de nettoyage à la vapeur sur le panneau de contrôle et laissez le four fonctionner selon les instructions du manuel d'utilisation.

Le four fait du bruit pendant son utilisation, est-ce normal ?

Un léger bruit de ventilation est normal, surtout lors de la fonction de convection. Si le bruit est excessif, vérifiez si des objets ne bloquent pas le ventilateur.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation du BRANDT FC 843 X ?

Vous pouvez télécharger le manuel d'utilisation sur le site officiel de BRANDT dans la section support ou contacter le service client pour obtenir une copie.

MODE D'EMPLOI FC 843 X BRANDT

PLATS	CUISSON TRADITIONNELLE					CUISSON MULTIFONCTION					Gradin	GRADIN	Gradin	GRADIN	Gradin	Temps de cuisson
	GRADIN		GRADIN		GRADIN	GRADIN		GRADIN		GRADIN
Viandes Rôti de porc (1kg)	*180	2				180	2							180	2	90
Rôti de veau (1kg)	*180	2				180	2							180	2	60-70
Rôti de boeuf	*240	2									210	2				30-40
Agnéau (gigot, épaule 2,5 kg)	210	1		210	TB						180	2				50-55
Volailles (1 kg)	180	2		210	TB	180	2				210	TB		180	2	50-70
Volailles grosses pièces	180	1														1h30-2h15
Cuisses de poulet				*210	3						210	3				15-25
Côtes de porc / veau				*210-240	3						210	3				15-20
Côtes de boeuf (1kg)				210-240	3-4						210	3				25-30
Côtes de mouton				*270	4						240	4				10-20
Poissons Poissons grillés				*270	4						240	4				15-20
Poissons cuisinés (dorade)	*180	2				180	2							180	2	35-45
Poissons papillottes	*240	2-3				*210	2-3									10-15
Légumes Grats (aliments cuits)				*270	3-4						210	2-3				30
Grats dauphinois	*180	2				180	2							180	2	55-60
Lasagnes	*180	2				180	2							180	2	40-45
Tomates farcies	*180	2				180	2							180	2	40-45
Pâtisseries Biscuit de Savoie - Généoise			180	1					180	1				180	2	35-45
Biscuit roulé	*210	3							180	1				165	1	5-10
Brioche	*180	1	180	1					180	1						25-30
Brownies	*180	2	180	2					180	2						25-30
Cake - Quatre-quarts	*180	1	180	1					180	1				180	2	55-65
Clafoutis	*180	2				180	2									35-45
Crèmes	*180	2				150	2									20-45
Cookies - Sablés	*180	3				180	3							170	3	15-18
Kugelhopf			180	1					180	1				180	1	45-50
Meringues	100	2				100	2									1h30
Madeleine	*210	2				*210	2	*210	2							5-10
Pâtès à choux	*180	3				*180	3							*180	2	30-40
Petits jours feuilletés	*210	3				*210	3									10-15
Savarin	*180	2	180	1					180	1						30-40
Tarte pâté brisée	*210	2				210	2	210	2							30-40
Tarte pâté feuilletée fine	*240	2				*210	2									15-25
Tarte pâté à la levure	*210	2				*180	2									35-45
Divers Brochettes Pâté en terrine	*210	2			*270	4					240	4				15-20
Pizza pâté brisée	*210	2				*180	2									1h20-1h40
Pizza pâté à pain	*240	3	*240	1		*210	3	*240	2							30-40
Quiches	*210	2				180	2	180	1							30-45
Soufflé Tourtes	*210	2				180	1							180	1	50
Tourtes Pain	*210	1	*210	1		180	2									40-45
Pain grillé Cocottes fermées (daube, baeckaofen)	180	1			*270	4-5	150	1			*270	4-5		180	1	30-50

EQUIVALENCE : CHIFFRES

°C	30°	60°	90°	120°	150°	180°	210°	240°	270°
Chiffres	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

*Préchauffez à la température indiquée sur fonction ou selon le modele.

• Ne cuisez pas les viandes dans la l'éche-frite : risque d'éclaboussures.
• Un bain marie doit toujours débuter avec de l'eau bouillante : ne pas trop replir le plat.
• GRIL à puissance variable : faîtes varier la puissance du mini □ vers le maxi (voir notice).
• En fonction GRIL, placez le mets à griller sur la grille ou le tourne-broche; la lèche frite sur le gradin du bas pour receivevoir le jus.
• Les cuissons se font porte fermée ; toutefois en □ température maximum, la porte doit être entrouverte.

Cuisson des viandes

• Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heures à température ambiente. Supprimez la barde sur les viandes rouges pour éviter fumées et odeurs.
• Choississez un plat de préférence en terre (moins de projections que le verre) bien adapté à la taille de la viande à rôtir.
• Salez en fin de cuisson pour éviter de faire partager le sang et déssécher la viande.
• Ajoutez quelques cuillerées d'eau chaude dans le plat pour éviter la carbonisation du jus.
  Temps de cuisson

roti de boeuf (saignant) de 10 à 15min pour 500 g

roti de porc de 35 à 40min pour 500 g roti de veau de 30 à 40min pour 500 g.

• En fin de cuisson, il est indispensable de laisser reposer les viandes, emballées dans du papier aluminium(10 à 15 min). Cette attente favorise la détente des fibres, l'uniformisation de la couleur, les viandes garderont leur moelleux.
  Pour les grillades: enduire d'une fine couche d'huile. Les grillades de viandes rouges ne se piquent pas; utilisez plutôt une spatule pour les returner.
• Piquez la peau des volailles sous les ailes pour que laGRAisse puisse s'ecouler sans éclabousser.

Cuisson des pâtisseries

- Choix des moules :

Evitez les mouses clairs et brillants :

• Ils rallongent le temps de cuisson.
• Ils nécessitent de préchauffer le

four.

Preferez les mouses en tôle anti-adhésive pour les tartes, les quiches... Ils donnent une pâte croustillante et dorée dessous.

Astuces :

N'hésitez pas à protégger l'intérieur des mouses ou le fond du plat émailé d'une feuille de papier sulfurisé : il protège des taches acides et facilitite le démoulage. Ajoutez toujours la levure en fin de préparation et ne la mettez pas en contact avec le sel : elle perdrait de ses propriétés.

Chaque fois que vous sélectionnez un mode de cuisson utilisant l'hélice de brassage d'air, il est recommendé de diminuer de 30^ à 50^ la température par rapport à un mode de cuisson traditionnel.

Les temps sont alors prolongés de 5 à 10 minutes

Cuisson des légumes

• Quand on fait un gratin de pommes de terre, il est conseilé de précuire les pommes de terre en rondelles dans du lait ou du lait + crème.
  Pour peler aisement les poivrons : faites les griller sous le grill bien rouges en les returnant : lorsque la peau boursoufle, enveloppez-les dans un sac plastique quelques minutes, ensuite la peau se retirera facilement.
  Pour faire des tomates farcies : après avoir decoupe un chapeau, retirez les grains, salez l'intérieur et returnez les sur un grille pour qu'elles s'égouttent avant de les farcir.
  Les endives (au jambon et à la béchamel) doivent être longuement égouttées : sinon l'eau de cuisson va rendre la sauce liquide et sans saveur.
  Quand on couvre un gratin de chapelure, il faut la mélanger au gruyère, elle absorbe les graisses et rend le gratin croustillant.

Si la cuisson est longue, arretez le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps et profitez de la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson.

(selon modele)

Cuissons sur 3 niveaux fonction

Cuissons sur 2 niveaux fonction

ou

EFFECTUEZ UN PRECHAUFFAGE AVANT D'ENFOURNER LES PLATS

Il est possible de cuire simultanément plusieurs plats (de meme nature ou differents) sans que le gout ni I'odeur ne se transmettent de l'un a I'autre, a condition de的选择的 cuissons se faisant a la meme tempereature. Les plats ne s'enfournent ou ne se defourent pas nécessairement en meme temps. Les temps de cuisson du tableau indiqué pour un seul plat doivent etre prolonge de 10 à 20 minutes environ.

Petits GATEAUX

2 TARTES
2 Grilles

1 Poisson+1 Tarte
2 Grilles

PRATOS	COZEDURA TRADICIONAL					COZEDURA MULTIFUNÇÃO					Tempos de cozedura
	ALHETA		ALHETA		ALHETA	ALHETA		ALHETA		ALHETA	ALHETA
Carnes
Assado de porco (1kg)	*180	2				180	2				180	2
Assado de vitelá (1kg)	*180	2				180	2				180	2
Assado de vaca	*240	2							210	2
Cordeiro (Perna, pá 2,5 kg)	210	1		210	EM				180	2
Aves (1 kg)	180	2		210	EM	180	2		210	EM	180	2
Aves grandes peças	180	1
Coxas de frango				*210	3				210	3
Costeletas de porco/vitela				*210-240	3				210	3
Costeletas de vaca (1 kg)				210-240	3-4				210	3
Costeletas de carneiro				*270	4				240	4
Peixes
Peixes grelhados				*270	4				240	4
Peixes cozinhados (dourada)	*180	2				180	2				180	2
Peixes em folha de aluminio	*240	2-3				*210	2-3
Legumes				*270	3-4				210	2-3
Gratinados (alimentos cozidos)
Gratinados dauphinois	*180	2				180	2				180	2
Lasanhas	*180	2				180	2				180	2
Tomates recheados	*180	2				180	2				180	2
Pastelaria
Biscoito de Saboia - Génoise			180	1				180	1		180	2
Biscoito enrolado	*210	3
Brioche	*180	1	180	1				180	1		165	1
Brownies	*180	2	180	2				180	2
Cake - Quatre-quarts	*180	1	180	1				180	1		180	2
Clafoutis	*180	2				180	2
Cremes	*180	2				150	2
Cookies - Areias	*180	3				180	3				170	3
Kugelhopf			180	1				180	1		180	1
Merengues	100	2				100	2
Madalenas	*210	2				*210	2	*210	2
Massa para choux	*180	3				*180	3				*180	2
Petits fours folhados	*210	3				*210	3
Savarin	*180	2	180	1				180	1
Tarte massa quebrada	*210	2				210	2	210	2
Tarte massa folhada boa	*240	2				*210	2
Tarte massa com levedura	*210	2				*180	2
Diversos
Espetadas				*270	4				240	4
Pâté em terrina	*210	2				*180	2
Pizza massa quebrada	*210	2				210	2
Pizza massa de pão	*240	3	*240	1		*210	3	*240	2
Quiches	*210	2				180	2	180	1
Soufflé			180	1							180	1
Tortas	*210	2				180	2
Pão	*210	1	*210	1		*210	1	*210	1
Pão tornado				*270	4-5				*270	4-5
Panela fechada (daube, baeckaofen)	180	1				150	1				180	1