MSX252 - Trancheuse H.KOENIG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	H.Koenig
Modèle	MSX252
Type de produit	Trancheuse électrique
Usage	Domestique
Matériau de la lame	Acier inoxydable
Poids	Supérieur à 15 kg
Alimentation	Secteur
Réglage de l'épaisseur	Par bouton gradué
Chariot coulissant	Oui
Aiguiseur intégré	Oui, module amovible
Protection de sécurité	Disque de recouvrement, micro-interrupteur, poignée de protection
Nettoyage	Chiffon doux et détergent neutre, ne pas immerger
Entretien	Affûtage par personnel qualifié, lubrification de la barre coulissante
Garantie	2 ans
Accessoires fournis	Module aiguiseur, poignée de protection, disque de recouvrement
Pièces détachées	Lame, aiguiseur, chariot coulissant
Tension	Consultez la plaque signalétique
Conditions d'utilisation	Température de +8°C à +38°C, humidité 30-80%
Nombre de pages de la notice	76 pages

FOIRE AUX QUESTIONS - MSX252 H.KOENIG

Comment régler l'épaisseur de tranche ?

Tournez le bouton gradué (6) pour ajuster l'épaisseur souhaitée. Positionnez-le sur '0' pour arrêter la lame après utilisation.

Puis-je trancher des aliments congelés ?

Non, l'appareil est conçu pour des aliments frais. Les aliments congelés ou avec os peuvent endommager la lame et sont interdits pour des raisons de sécurité.

Comment nettoyer la lame ?

Débranchez l'appareil et assurez-vous que le bouton gradué est sur '0'. Nettoyez la lame avec un chiffon doux et un détergent neutre. Ne jamais immerger la lame ou utiliser de jet d'eau. Vous pouvez retirer le disque de recouvrement (4) pour un accès facile.

Comment affûter la lame ?

Débranchez, fermez la cloison mobile (bouton gradué sur '0'), puis abaissez le module aiguiseur (9) après avoir desserré son bouton de verrouillage (13). Mettez l'appareil en marche et laissez tourner 1 minute. Après affûtage, remontez le module et nettoyez la lame.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que la prise est bien branchée et que le bouton gradué n'est pas sur '0' ? l'interrupteur marche/arrêt doit être enfoncé. Assurez-vous que le micro-interrupteur de sécurité est enclenché. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Les enfants peuvent-ils utiliser la trancheuse ?

Non, l'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Les personnes à capacités réduites doivent être supervisées. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

Comment utiliser le chariot coulissant ?

Placez les aliments sur le chariot (7) en les poussant contre le bras de support (1). Le chariot glisse pour amener l'aliment contre la lame. Ne poussez jamais les aliments à la main.

Où trouver les pièces détachées ?

Rendez-vous sur https://sav.hkoenig.com et cherchez la référence MSX252. Vous y trouverez des accessoires comme la lame ou l'aiguiseur. Les pièces d'usure ne sont pas couvertes par la garantie.

Quel est le poids de l'appareil ?

Le poids est supérieur à 15 kg, il est recommandé de le manipuler à deux personnes.

Comment nettoyer le chariot coulissant s'il ne glisse pas bien ?

Placez la machine sur le côté, nettoyez la barre coulissante et lubrifiez-la avec de la vaseline ou de l'huile industrielle.

MODE D'EMPLOI MSX252 H.KOENIG

Lire attentivement ce mode d'emploi avant la mise en service de l'appareil afin d'éviter tout dommage dû à une mauvaise utilisation. Faire particulièrement attention aux paragraphes avec les symboles de sécurité et de danger. Les utilisateurs doivent être formés aux dangers liés à l'utilisation, au nettoyage de la trancheuse et aux précautions à prendre. Les enfants ainsi que les personnes n'ayant aucune expérience ni connaissance de l'appareil ne sont pas autorisés à utiliser l'appareil.

L'entretien et le nettoyage ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

Importance des consignes

1. Cette notice fait partie intégrante de la machine. Elle contient des informations importantes relatives à la sécurité et aux dangers d'utilisations non conformes, signalés par des symboles.
2. Les informations fournies permettent d'utiliser la machine dans des conditions de sécurité parfaites et d'avoir un résultat de satisfaction maximale.
3. Le but de cette notice est de fournir au client autant d'informations que possible sur la trancheuse et les instructions pour son utilisation ainsi que son entretien afin de la maintenir en état.
4. Cette notice doit être donnée aux responsables de l'utilisation et de l'entretien périodique de la trancheuse.
5. Le manuel doit être conservé en bon état et entretenu dans un endroit facilement accessible pour une consultation rapide.
6. La trancheuse est soumise à un entretien régulier.

Aventissement: precautionsàprendre

1. Pour éviter tout risque de choc électrique, ne pas mettre l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide et ne pas le nettoyer à grande eau.
2. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant toute opération de maintenance et de démontage des pièces de protection.
3. Toujours utiliser des tranches assemblées avec bac à provisions, porte-nourriture et organes de protection. Ne jamais utiliser la machine sans les protections.
4. Éviter de toucher les pièces mobiles.
5. Ne jamais pousser les aliments à la main.
6. La lame est coupante et représente un danger de coupure.
7. Avant chaque mise en marche, vérifie que le câble et la prise d'alimentation électrique ne sont pas endommagés.
8. Renvoyer l'appareil au centre de service après-vente le plus proche pour examen et tous les réglages électriques ou mécaniques si nécessaire.
9. L'utilisation de pièces de rechange non commandées ou vendues par le fabricant peut provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.
10. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

Aventissements et régles de securité

Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation incorrecte de la machine.

1. Ne pas utiliser la trancheuse pour des aliments congelés, viande désossée, légumes ou autre chose que des aliments.
2. Vérifier périodiquement l'état du câble. Si il est endommagé, il doit être remplacé par du personnel qualifié.
3. Ne pas immerger la trancheuse de nourriture dans l'eau lors du nettoyage.
4. La lame ne doit pas être lavée par jet d'eau.
5. Ne pas utiliser de rallonges électriques.
6. Ne pas débrancher en tirant sur le câble.
7. Ne pas utiliser la trancheuse avec les mains mouillées ou pieds nus.
8. Éloigner la trancheuse des sources de chaleur.
9. Ne pas mettre les mains près des pièces en mouvement.
10. Lors des opérations d'entretien ou de nettoyage (donc après avoir retiré les protections), les risques de blessures doivent être pris en compte. Avant de procéder à l'entretien, débrancher la machine et positionner le bouton gradué sur la position "0". (Arrêt) Retirer le protège-couteau périodiquement en dévissant la vis (au centre du protège-couteau), puis nettoyer à la fois la lame et l'intérieur du protège-couteau avec de l'alcool alimentaire ou de l'eau chaude.
11. L'appareil ne doit pas être utilisé s'il a chuté, s'il y a des signes visibles de dommages ou en cas de fuite.
12. Conserver l'appareil et son câble hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
13. Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité doivent toujours être prises pour prévenir tout risque d'incendie, de chocoléctrique et/ou de blessure en cas de mauvaise utilisation.
14. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en fonctionnement.
15. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être effectué adulte
16. Cet appare appareil en toute sécurité et qu'ils comprennent bien les dangers encourus.
17. Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité doivent toujours être prises pour prévenir tout risque d'incendie, de chocoléctrique et/ou de blessure en cas de mauvaise utilisation.
18. Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique de l'appareil correspond bien à celui de votre installation électrique. Si ce n'est pas le cas, adressez-vous au revendeur et ne branchez pas l'appareil.
19. Veuillez conserver ce document à disposition et le remettre au futur propriétaire en cas de cession de votre appareil.

Avertissement !

Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à condition qu'elles bénéficient d'une surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant

à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles en comprennent bien les dangers potentiels.

L'utilisation du dispositif de coupe de la trancheuse doit être effectuée avec précaution.

La machine et toutes ses parties doivent être nettoyées avec des chiffons doux humidifiés avec des détergents neutres standards.

Utiliser des chiffons doux pour le séchage.

N'utilisez pas l'appareil si son câble d'alimentation ou sa prise est endommagée, s'il ne fonctionne pas correctement, s'il a été abimé ou s'il est tombé. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son agent ou encore par une personne qualifiée afin d'éviter tout risque.

Votre appareil a été conçu pour un usage domestique seulement. Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie : - dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels, - dans des fermes auberges, - par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel, - dans des environnements de type chambres d'hôtes.

Tension des réseaux

Avant de brancher au réseau la trancheuse, vérifier que la tension secteur corresponde à la tension indiquée sur la plaque signalétique. L'alimentation électrique doit avoir une protection contre les surcharges de cet appareil. Vérifier que la connexion au réseau ne provoque pas la chute ou le déplacement de la trancheuse.

Mode d'emploi

1. Une fois déballée, placer la trancheuse de façon à ce que l'interrupteur marche/arrêt se situe face à l'utilisateur.
2. Vérifier le positionnement du bouton gradué sur la position «0», brancher, mettre en marche et vérifier le fonctionnement de la lame.
3. Régler l'épaisseur de la tranche souhaitée en tournant le bouton gradué.
4. Placer les aliments à trancher sur le chariot coulissant en poussant contre le bras du support de nourriture face à la lame, en s'assurant que la nourriture repose contre la cloison mobile.
5. Allumer l'appareil, ce qui active la lame.
6. Après utilisation, positionner le bouton gradué sur la position "0".

La poignée de nourriture ne doit pas être enlevée à moins que la forme et la taille de la nourriture ne permettent pas son utilisation.

Transport - manipulation - stockage

• La machine est emballée dans une boîte en carton avec des bouchons de protection insérés.
• L'emballage est approprié pour circuler par tous les moyens de transport.
• Les cartons peuvent être mis les uns sur les autres avec un maximum de 3-4 cartons.
• L'emballage doit être maintenu au sec.
• Le poids de l'appareil est de plus de 15kg, il doit être manipulé par 2 personnes avec précaution.

Installation

Il est recommandé que le personnel d'exploitation soit informé lors de l'installation par un représentant du fabricant ou du fournisseur de la trancheuse.

Conditions environnementales :

• Température minimale +8 °C; Température maximale +38 °C
• Humidité minimale 30% ; Humidité maximale 80%
• La trancheuse doit être mise sur un support stable pour éviter tout mouvement.
• Le câble doit être raccordé pour éviter de trébucher ou de glisser.
• Assembler le module aiguiseur (9), le dispositif de protection du pouce, la poignée de protection ronde en place. Ces pièces peuvent protéger l'utilisateur.

Ne pas utiliser la tranchante avec le module aiguiseur retiré car il y a danger de coupures. Lorsque le dispositif de protection du support (2) n'est pas en place, n'utilise pas l'appareil pour trancher la viande qui n'a pas été déossée ou d'autres produits non alimentaires.

• Il y a un micro-interrupteur sur le bouton de blocage de la protection du couteau (8). Lorsque le bouton est éteint, la machine cessera de fonctionner automatiquement. Il assure la sécurité de l'utilisateur. Voir l'image ci-dessous.

Mise à niveau

Vérifier que la cloison mobile (15) avec le bouton gradué (6) en position "0" est alignée sur la lame dans la zone (A).

S'il n'est pas aligné, agir sur les pieds (12) en dévissant ou en vissant le bon.

Numéro des pièces

1 - Bras de support alimentaire 2 - Cloison mobile 24 25 3 - Lame 4 - Disque de recouvrement de la lame 5 - Interrupteur marche / arrêt 6 - Bouton gradué 7 - Chariot coulissant ou plateau coulissant 9 - Bouton de blocage du disque de recouvrement de la lame 10 - Module aiguiseur 12 - Pieds 15 - Bouton de fixation du plateau d'alimentation (BLC) 22 - Obstruction plateau de nourriture / Trou de la cloison mobile (BLC) 23 - Bouton de blocage de groupe d'aiguiseur 24 - Dispositif de protection du fouetc 25 - Poignée de protection ronde

Nettoyage et entretien

1. Avant de procéder au nettoyage, retirez la prise de courant et assurez-vous que le bouton gradué (6) est en position "0". La plaque de jauge ou la plaque de garde doit être fermée pendant le nettoyage de la lame.
2. Ne pas utiliser de jets d'eau.
3. N'utilisez pas de brosses susceptibles de détériorer la surface de la machine.
4. Utilisez un chiffon doux humidifié avec un détergent neutre normal
5. Ne pas déplacer la machine pour la nettoyer. Il est recommandé d'utiliser les gants anti-coupe appropriés pour agir là où il y a danger de coupure.

Comme vous pouvez le remarquer, la trancheuse a été réalisée en prenant en considération la facilité, la rapidité et la possibilité parfaite de la nettoyer dans toutes ses parties.

Le nettoyage de la machine doit être effectué au moins une fois par jour ou avec plus de fréquence si nécessaire (par chaque changement de type de produit), en veillant à un nettoyage scrupuleux de toutes les surfaces en contact avec les aliments découpés en tranches.

Si l'appareil est sale, nettoyez-le.

Si le trancheur coupe le tranchage, il peut être causé par un moteur surchauffé, retournez l'appareil au centre de réparation/agréé le plus proche pour examen.

Il n'est pas nécessaire de démonter la lame pour la nettoyer car elle peut être nettoyée intégralement sans devoir la démonter.

Utilisez des gants de protection.

Démontage du Disque de

recouvrement de lame (3).

• Desserrez le bouton (8) et dévissez-le.

Disque de recouvrement de lame (4).

• Nettoyez la lame (3) sur les deux faces comme indiqué sur le dessin.

Si le chariot coulissant cesse de glisser doucement, placez la machine sur le côté.

Nettoyez la barre coulissante et lubrifiez-la avec de la vaseline ou de l'huile industrielle.

Affutage de la LAME

Si l'appareil ne coupe pas bien et que la lame est émoussée, la lame doit être affûtée par du personnel qualifié.

NB : Il faut noter que la lame est très résistante, par conséquent elle doit être affutée uniquement lorsque la capacité de coupe diminue. La plaque de jauge ou la plaque de protection de la trancheuse doit être fermée par mise en place de l'aiguiseur intégré pendant l'affutage.

• Débranchez
• Vérifiez que la cloison mobile est fermée (bouton gradué (6) en position "0"). - Nettoyez soigneusement la partie de la lame à affuter.
• Réinsérez la prise.
• Desserrez le bouton de verrouillage (13) du module aiguiseur (9).
• Soulever le module aiguiseur (9), en le tournant de sorte que les deux roues soient en position de travail.

Voir fig. 1.

• Abaissez le module aiguiseur (9) jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Fixez le groupe en tournant le bouton de verrouillage (13). Voir Fig.
• Mettez l'appareil en marche.
• Appuyez sur le bouton (5) et laissez la lame tourner pendant environ 1 minute. Lorsque la lame est immobile, vérifiez si une bavure s'est formée sur le bord.
• Après retirer la Bavure produit pendant l'affutage. Remettez le bouton gradué (6) en position "0".
• ÀpRES affutage, remontez le module aiguiseur (9) dans sa position d'origine, voir Fig. 3 et nettoyez le bord de la lame et les roues avec de l'alcool.
• Après plusieurs opérations, enlevez tout résidu de la meule d'affutage avec de l'alcool et une brosse.

La lame doit être remplaçée quand il n'est plus possible de l'aiguiser ou lorsque la distance entre la partie de coupe de la lame et le protecteur de lame est supérieure à 6 mm. Remettre l'appareil au centre de service autorisé le plus proche pour remplacer la lame.

Garantie

La durée de garantie de nos produits est de 2 ans, sauf décret en vigueur, à compter de la date d'achat initiale ou de la date de livraison.

En cas de problèmes ou d'interrogations, vous pouvez facilement accéder à nos pages d'aides, conseils de dépannage, FAQ et modes d'emploi sur notre site SAV: https://sav.hkoenig.com.

En tapant le nom de référence de votre appareil dans la barre de recherche, vous accédez à tous les supports en ligne disponibles, conçus pour vous répondre au moins à vos besoins.

Si vous ne trouvez toujours pas de réponse à votre question ou votre problème, alors cliquez sur « Est-ce que la réponse a résolu votre problème ? ». Vous accéderez alors au formulaire de demande d'assistance SAV, qu'il vous suffira de compléter pour valider votre demande et obtenir de l'aide.

La garantie couvre l'ensemble des pannes survenant dans le cadre d'une utilisation normale, conforme aux usages et spécifications présentes sur le manuel d'utilisation.

Cette garantie ne s'applique pas aux problèmes d'emballage ou de transport pendant l'expédition du produit par son propriétaire. Elle n'inclut également pas l'usure normale du produit, ni la maintenance ou le remplacement de pièces consommables.

Exclusion de garantie

• Les accessoires et les pièces d'usure (^*).
• L'entretien normal de l'appareil.
• Toutes pannes survenant par suite d'une mauvaise utilisation (chocs, non-respect des préconisations d'alimentation électrique, mauvaises conditions d'utilisation, etc.), d'un entretien

insuffisant ou d'un détournement de fonction de l'appareil, ainsi que l'usage d'accessoires non appropriés.

• Les dommages d'origine externe : incendie, dégâts des eaux, surtension électrique, etc.
• Tout matériel qui aura été démonté même partiellement par des personnes autres que celles habilitées (notamment l'utilisateur).
• Les produits dont le numéro de série sera absent, détérioré ou illisible qui ne permettrait pas son identification.
• Les produits soumis à la location, à la démonstration ou à l'exposition.

Certaines pièces de votre appareil dites pièces d'usure ou consommables se détériorent avec le temps et la fréquence d'utilisation de votre appareil. Cette usure est normale, mais peut être accentuée par des mauvaises conditions d'utilisation ou d'entretien de votre appareil. Ces pièces ne sont donc pas couvertes par la garantie.

Les accessoires fournis avec l'appareil sont également exclus du champ de la garantie. Ils ne peuvent donc ni être échangés, ni remboursés. Toutefois, certains accessoires peuvent être directement achetés via notre site : https://sav.hkoenig.com/.

Vous ne devez pas vous débarrasser de cet appareil avec vos déchets ménagers. Un système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître les emplacements. En effet, les produits électriques et électroniques peuvent contenir des substances dangereuses qui ont des effets néfastes sur l'environnement ou la santé humaine et doivent être recyclés. Le symbole ci-contre indique que les

équipements électriques et électroniques font l'objet d'une collecte sélective, il représente une poubelle sur roues barrée d'une croix.