MSX300 - Trancheuse H.KOENIG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Trancheuse à alimentation manuelle
Marque	H.Koenig
Modèle	MSX300
Poids	Environ 15 kg
Tension d'alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Réglage de l'épaisseur de coupe	Bouton gradué rotatif
Lame	Acier inoxydable amovible, affûtable
Type d'aliments compatibles	Viande crue désossée, fromage, pain, charcuterie (surgelés exclus)
Plaque support	Chariot coulissant avec butée réglable
Protection lame	Disque de recouvrement avec micro-interrupteur de sécurité
Pousse-aliment	Poignée de protection ronde et dispositif anti-coupure
Aiguiseur intégré	Module rotatif à deux meules
Nettoyage	Chiffon doux et détergent neutre, ne pas immerger, pas de jet d'eau
Sécurité	Arrêt automatique si protection mal positionnée, bouton d'arrêt d'urgence
Garantie	2 ans (pièces et main-d'œuvre)
SAV et pièces détachées	Disponibles sur sav.hkoenig.com
Pays d'origine	France (marque)
Usage	Domestique uniquement (non professionnel)

FOIRE AUX QUESTIONS - MSX300 H.KOENIG

Puis-je trancher des aliments surgelés avec la MSX300 ?

Non, la MSX300 est conçue uniquement pour des aliments à température ambiante ou réfrigérés. Les produits congelés risquent d'endommager la lame et le moteur.

Comment régler l'épaisseur des tranches ?

Tournez le bouton gradué (6) situé sur le côté de l'appareil. Plus le chiffre est élevé, plus la tranche est épaisse. Le réglage se fait de 0 (fermé) à maximum (environ 15 mm).

Comment nettoyer la lame en toute sécurité ?

Débranchez d'abord l'appareil et mettez le bouton sur 0. Retirez le disque de recouvrement de lame (4) en dévissant le bouton (8). Nettoyez la lame avec un chiffon doux et de l'alcool alimentaire ou de l'eau chaude. Portez des gants anti-coupure.

Que faire si la lame ne coupe plus correctement ?

Utilisez le module aiguiseur intégré (9). Débranchez, fermez la cloison mobile (bouton sur 0), puis dépliez l'aiguiseur en tournant les meules vers la lame. Rebranchez et laissez tourner 1 minute. Après affûtage, retirez les bavures en appuyant brièvement sur l'interrupteur.

L'appareil ne démarre pas : que vérifier ?

Vérifiez que le bouton gradué est sur 0 (position arrêt). Assurez-vous que le disque de protection de lame est correctement enclenché (le micro-interrupteur doit être actif). Contrôlez aussi la prise électrique et le câble.

Puis utiliser la trancheuse sans le chariot coulissant ?

Non, le chariot coulissant (7) est indispensable pour guider les aliments et protéger vos mains. Ne jamais pousser les aliments à la main, utilisez toujours la poignée de protection fournie.

Comment entretenir les pièces mobiles ?

Si le chariot coulissant ne glisse plus facilement, nettoyez la barre de guidage et lubrifiez-la avec de la vaseline ou de l'huile industrielle. Faites-le régulièrement pour maintenir la fluidité.

La garantie couvre-t-elle la lame et les pièces d'usure ?

Non, la lame et les autres pièces consommables (comme les joints) ne sont pas couvertes par la garantie de 2 ans. L'usure normale est exclue. Les accessoires et pièces d'usure sont disponibles sur sav.hkoenig.com.

Puis-je trancher des légumes avec cette machine ?

Non, la MSX300 est conçue uniquement pour la viande désossée, le fromage, la charcuterie et le pain. Les légumes ou fruits ne sont pas recommandés car ils peuvent endommager la lame.

Que faire en cas de bavure sur la lame après affûtage ?

Après l'affûtage, remettez l'appareil en marche et appuyez brièvement (3 secondes) sur l'interrupteur pour retirer la bavure. Ensuite, nettoyez la lame avec un chiffon imbibé d'alcool pour enlever les résidus.

MODE D'EMPLOI MSX300 H.KOENIG

Lire attentivement ce mode d'emploi avant la mise en service de l'appareil afin d'éviter tout dommage dû à une mauvaise utilisation. Faire particulièrement attention aux paragraphs avec les symboles de sécurité et de danger. Les utilisateurs doivent être formés aux dangers liés à l'utilisation, au nettoyage de la trancheuse et aux précautions à prendre. Les enfants ainsi que les personnes n'ayant aucune expérience ni connaissance de l'appareil ne sont pas autorisés à utiliser l'appareil.

L'entretien et le nettoyage ne doit pas etre effectués par des enfants sans surveillance.

IMPORTANCE DES CONSIGNES

1. Cette notice fait partie intégrante de la machine. Elle contient des informations importantes relatives à la sécurité et aux dangers d'utilisations non conformes, signalés par des symboles.
2. Les informations fournies permettent d'utiliser la machine dans des conditions de sécurité parfaites et d'avoir un résultat de satisfaction maximale.
3. Le but de cette notice est de fournir au client autant d'informations que possible sur la trancheuse et les instructions pour son utilisation ainsi que son entretien afin de la maintainir en état.
4. Cette notice doit être donnée aux responsables de l'utilisation et de l'entretien périodique de la trancheuse.
5. Le manuel doit être conservé en bon état et entreprises dans un endroit facilement accessible pour une consultation rapide.
6. La trancheuse est soumise à un entretien régulier.

AVERTISSEMENT:PRÉCAUTIONSÀPRENDRE

1. Pour éviter tout risque de chocolélectrique, ne pasmettre l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide et ne pas le nettoyer à grande eau.
2. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant toute opération de maintenance et de démontage des pieces de protection.
3. Toujours utiliser des trancheses totalement assemblées avec bac à provisions, portenourriture et organes de protections. Ne jamais utilisé la machine sans les protections.
4. Éviter de toucher les pieces mobiles.
5. Ne jamais pousser les aliments à la main.
6. La lame est coupante et représenté un danger de coupure.
7. Avant chaque mise en marche vérifié que le cable et la prise d'alimentation électrique ne sont pas endommagés
8. Renvoyer l'appareil au centre de service après-vente le plus proche pour examen et tous les réglages électriques ou mécaniques si nécessaire.
9. L'utilisation de pieces de rechange non commandées ou vendues par le fabricant peut provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.
10. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

AVENTISSEMENTS ET RÉGLES DE SECURITÉ

Le fabricant décline toute responsabilité en cas d'utilisation incorrecte de la machine.

1. Ne pas utiliser la trancheuse pour alimentents congelés, viande désossée, légumes ou autre chose que des alimentents.
2. Verifier périodiquement l'etat du cable. Si il est endommagé, il doit être remplace par du personnel qualifié.
3. Ne pas immerger la trancheuse de nourriture dans l'eau lors du nettoyage.
4. La lame ne doit pas etre lavée par jet d'eau.
5. Ne pas utiliser de rallonges électriques.
6. Ne pas débrancher en tirant sur le cable.
7. Ne pas utiliser la trancheuse avec les mains mouillées ou pieds nus.
8. Eloigner la trancheuse des sources de chaleur.
9. Ne pasmettrelesmainspresdespiecesen mouvement.
10. Lors des opérations d'entretien ou de nettoyage (donc après avoir retireé les protections), les risques de blessures doivent être pris en compte. Avant de procéder à l'entretien, débrancher la machine et positionner le bouton gradué sur la position "0". (Arrêt) Retirer le protège-couteau périodiquement en devissant la vis (au centre du protège-couteau), puis nettoyer à la fois la lame et l'intérieur du protège-couteau avec de l'alcool alimentaire ou de l'eau chaude.
11. L'appareil ne doit pas etre utiliser s'il a chuté, s'il y a des signes visibles de dommages ou en cas de fuite.

12. Conserver l'appareil et son cable hors de portée des enfants âgés de moins 8ans.

13. Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité doivent toujours être prises pour prévenir tout risque d'incendie, de chocoléctrique et/ou de blessure en cas de mauvaise utilisation.

14. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en fonctionnement.

15. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être effectuels par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient sous la surveillance d'unadulte

16. Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans, à condition qu'ils bénéficient d'une surveillance ou qu'ils aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils comprendnant bien les dangers encourus.

17. Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité doivent toujours être prises pour prévenir tout risque d'incendie, de chocoléctrique et/ou de blessure en cas de mauvaise utilisation.

18. Verifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique de l'appareil correspond bien à celui de votre installation électrique. Si ce n'est pas le cas, adressez-vous au revendeur et ne branchez pas l'appareil.

19. Veuillez conserver ce document à disposition et le remetre au futurour propriétaire en cas de cession de votre apparéil.

Avtissement !

Cet apparéil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentalales sont réduites ou dont l'expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à condition qu'elles bénéficient d'une surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions

quant à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'elles en comprendnent bien les dangers potentiels.

L'utilisation du dispositif de coupe de la trancheuse doit être effectue avec précaution.

La machine et toutes ses parties doivent être nettoyées avec des chiffons doux humidifiés avec des déterments neutres standards.

Utiliser des chiffons deux pour le séchage.

N'utilisez pas l'appareil si son cable d'alimentation ou sa prise est endommagée, s'il ne fonctionne pas correctement, s'il a été abimé ou s'il est tombé. Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant ou son agent ou encore par une personne qualifiée afin d'éviter tout risque.

Votre apparéil a été consçu pour un usage domestique seulement. Elle n'a pas été consçu pour être utilisée dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :

• dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnement professionals,

-dans des fermes auberges,

• par les clients des hotels, motels et autres environnementés à caractère résidentiel,

• dans des environnements de type chambres d'hôtes.

TENSION DES RESEaux

Avant de brancher au réseau la trancheuse, vérifier que la tension secteur corresponde à la tension indiquée sur la plaque signalétique. L'alimentation électrique doit avoir une protection contre les surcharges de cet apparéil. Verifier que la connexion au réseau ne provoque pas la chute ou le déplacement de la trancheuse.

MODE D'EMPLOI

1. Une fois déballée, placer la trancheuse de façon à ce que l'interrupteur marche / arrêt se situe face à l'utilisateur.
2. Vérifier le positionnement du bouton gradué sur la position «0», brancher,mettre en marche et vérifier le fonctionnement de la lame.
3. Régler l'épaissur de la tranche souhaitée en tournant le bouton gradué.
4. Placer les alimentes à trancher sur le chariot coulissant en poussant contre le bras du support de nourriture face à la lame, en s'assurant que la nourriture repose contre la cloison mobile.
5. Allumer l'appareil, ce qui active la lame.
6. Àpès utilise, positionner le bouton gradué sur la position "0". La poignée de nourriture ne doit pas être enlevée à moins que la forme et la taille de la nourriture ne permettent pas son utilisation.

TRANSPORT - MANIPULATION - STOCKAGE

• La machine est emballée dans une boîte en carton avec des bouchons de protection insérés.
  L'emballage est approprié pour circuler par tous les moyens de transport.
• Les cartons peuvent être mis les uns sur les autres avec un maximum de 3-4 cartons.
• L'emballage doit être maintainu au sec.
• Le poids de l'appareil est de plus de 15kg, il doit être manipulé par 2 personnes avec précaution.

INSTALLATION

Il est recommandé que le personnel d'exploitation soit informé lors de l'installation par un représentant du fabricant ou du fournisseur de la trancheuse.

Conditions environnementales :

• Température minimale + 8 °C; Température maximale + 38 °C
• Humidité minimale 30% ; Humidité maximale 80%
  La trancheuse doit etre mise sur un support stable pour eviter tout mouvement.
• Le cable doit être raccordé pour éviter de trèbucher ou de glisser.
• Assembler le module aiguiseur (9), le dispositif de protection du pouce, la poignée de protection ronde en place. Ces pieces peuvent protéger l'utilisateur.

Ne pas utiliser la tranchesse avec le module aiguiseur retiree car il y a danger de coupures. Lorsque le dispositif de protection du support (2) n'est pas en place, n'utilisez pas l'appareil pour trancher la viande qui n'a pas ete desossee ou d'autres produits non alimentaires.

• Il y un micro-interrupteur sur le bouton de blocage de la protection du couteau (8). Lorsque le bouton est eteint, la machine cessera de fonctionner automatiquement. Il assure la sécurité de l'utilisateur. Voir l'image ci-dessous.

Mise à niveau

Vérifier que la cloison mobile (15) avec le bouton gradué (6) en position "0" est aligné sur la lame dans la zone (A).

S'il n'est pas aligné, agir sur les pieds (12) en devissant ou en vissant le bon.

Espace nécessaire pour l'utilisation

Numéro des pieces

1- Bras de support alimentaire
2 - Cloison mobile 24 25
3-Lame
4 - Disque de recouvrement de la lame
5 - Interrupteur marche / arrêt
6 - Bouton gradué
7 - Chariot coulissant ou plateau coulissant
9 - Bouton de blocage du disque de recouvrement de la lame
10 - Module aiguiseur
12 - Pieds
15 - Bouton de fixation du plateau d'alimentation (BLC)
22 - Obstruction plateau de nourriture / Trou de la cloison mobile (BLC)
23 - Bouton de blocage de groupe d'aiguiseur
24 - Dispositif de protection du foucec
25 - Poignée de protection ronde

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Avant de procéder au nettoyage, retirez la prise de courant et assurez-vous que le bouton gradué (6) est en position "0". La plaque de jauge ou la plaque de garde doit être fermée pendant le nettoyage de la lame.
2. Ne pas utiliser de jets d'eau.

3. N'utilisez pas de brosses susceptibles de détériorer la surface de la machine.

4. Utilisez un chiffon doux humidifié avec un dénergent neutre normal

5. Ne pas déplacer la machine pour la nettoyer. Il est recommendé d'utiliser les gants anti coupe appropriés pour agir là où il y a danger de coupure.

Comme vous pouvez le remarquer, la trancheuse a eté réalisée en prénant en considération la facilité, la rapidité et la possibilité parfaite de la nettoyer dans toutes ses parties.

Le nettoyage de la machine doit être effectué au moins une fois par jour ou avec plus de fréquence si nécessaire (par chaque changement de type de produit), en veillant à un nettoyage scrupULEux de toutes les surfaces en contact avec les alimentés découpés en tranches.

Si I'appareil est sale, nettoyez-le.

Si le trancheur coupe le tranchage, il peut être causé par un moteur surchauffé, returner l'appareil au centre de réparation agrée le plus proche pour examen.

Il n'est pas nécessaire de démonter la lame pour la nettoyer car elle peut être nettoyée intégralement sans devoir la démonter.

Utilisez des gants de protection. Démontage du Disque de recouvrement de lame (3).
- Desserrez le bouton (8) et dévissez-le Disque de recouvrement de lame (4).

• Nettoyez la lame (3) sur les deux faces comme indiqué sur le dessin.

Si le chariot coulissant cette de glisser doucement, placez la machine sur le côté.

Nettoyez la barre coulissant et lubrifiez-la avec de la vaseline ou de l'huile industrielle.

AFFUTAGE DE LA LAME

Si l'appareil ne coupe pas bien et que la lame est émoussée, la lame doit être affu丫头ed par du personnel qualifié.

NB: il faut noter que la lame est très résistant, par conséquent elle doit être affutée uniquement lorsque la capacité de coupe diminue. La plaque de jauge ou la plaque de protection de la trancheuse doit être fermée par mise en place de l'aiguiseur intégrépendant l'affutage.

• Débranchez

• Vérifiez que la cloison mobile est fermée (bouton gradué (6) en position "0").

• Nettoyez soigneusement la partie de la lame à affüter.
• Réinsérez la prise.
• Desserrez le bouton de verrouillage (13) du module aiguiseur (9).
• Soulever le module aiguiseur (9), en le tournant de 180° de sorte que les deux roues soient en position de travail. Voir Fig. 1.
• Abaissez le module aiguiseur (9) jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
  Fixez le groupe en tournant le bouton de verrouillage (13). Voir Fig.
• Mettez l'appareil en marche.
• Appuyez sur le bouton (5) et laissez la lame tourner pendant environ 1 minute. Lorsque la lame est immobile, vérifie si une Bavure s'est formée sur le bord.
• Àprouès avoir vérifié la présence de Bavures, mettez l'interrupteur (5) en marche et appuyez doucement sur le bouton pendant environ 3 secondes pour-retirer la Bavure produite pendant l'affutage. Remettez le bouton gradué (6) en position "0".
• ÀpRES affutage, remontez le module aiguiseur (9) dans sa position d'origine, voir Fig. 3 et nettoyez le bord de la lame et les roues avec de l'alcool.
• Àprous plusieurs opérations, enlevez tout résidu de la meule d'affutage avec de l'alcool et une Brosse.

La lame doit être remplaçée quand il n'est plus possible de l'aiguiser ou lorsque la distance entre la partie de coupe de la lame et le protecteur de lame est supérieure à 6 mm. Remettre l'appareil au centre de service autorisé le plus après pour remplacer la lame.

GARANTIE

La durée de garantie de nos produits est de 2 ans, sauf décret en vigueur, à compter de la date d'achat initiale ou la date de livraison.

En cas de problèmes ou d'interrogations, vous pouvez facilement acceder à nos pages d'aides, conseils de dépannage, FAQ et modes d'emploi sur notre site SAV: https://sav.hkoenig.com. En tapant le nom de référence de votre apparéil dans la barre de recherche, vous accédez à tous les supports en ligne disponibles, consç pour vous répondre au mieux à vos besoin. Si vous ne trouvez toujours pas de réponse à votre question ou votre problème, alors cliquez sur « Est-ce que la réponse a résolu votre problème ? » . Vous accéderez alors au formulaire de demande d'assistance SAV, qu'il vous suffira de compléter pour valider votre demande et obtenir de l'aide.

La garantie couvre l'ensemble des pannes survenant dans le cadre d'une utilisation normale, conforme aux usages et specifications prsentes sur le manuel d'utilisation.

Cette garantie ne s'applique pas aux problèmes d'emballage ou de transport pendant l'expédition du produit par son propriétaire. Elle n'inclut également pas l'usure normale du produit, ni la maintenance ou le remplacement de pieces consommables.

EXCLUSION DE GARANTIE

• Les accessoires et les pieces d'usure (^*)
• L'entretien normal de l'appareil.
• Toutes pannes survenant par suite d'une mauvaise utilisation (chocs, non-respect des préconisations d'alimentation électrique, mauvaises conditions d'utilisation, etc.), d'un entretien insuffisant ou d'un détournement de fonction de l'appareil, ainsi que l'usage d'accessoires non appropriés.
• Les dommages d'origine externe : incendie, dégats des eaux, surtension électrique, etc.
• Tout matériel qui aura eté démontré même partiellement par des personnes autres que celles habilitées (notamment l'utilisateur).
• Les produits dont le numéro de série serait absent, déterminé ou illisible que ne permettrait pas son identification.
• Les produits soumis à la location, à la démonstration ou à l'exposition.

(*) Certaines pieces de votre apparéil dites pieces d'usure ou consommables se détiroyent avec le temps et la fréquence d'utilisation de votre apparéil. Cette usure est normale, mais peut être accentuee par des mauvaises conditions d'utilisation ou entretien de votre apparéil. Ces pieces ne sont donc pas couvertes par la garantie.

Les accessoires fournis avec l'appareil sont également exclus du champ de la garantie. Ils ne peuvent donc etre ni échangés, ni remboursés. Toutefois, certains accessoires peuvent etre directement achetés via notre site : https://sav.hkoenig.com/.

ENVIRONNEMENT

ATTENTION:

Vou ne devez pas vous débarrasser de cet apparéil avec vos déchets menagers. Un système de collecte sélective pour ce type de produit est mis en place par les communes, vous devez vous renseigner auprès de votre mairie afin d'en connaître les emplacements. En effet, les produits électriques et électroniques peuventContainir des substances dangereuses qui ont des effets néfastes sur l'environnement ou la santé humaine et doivent être recyclés. Le symbole ci-contre indique que les

équipements électriques et electroniques font l'objet d'une collecte sélective, il représentée une poubelle sur roues barrée d'une croix.

Adeva SAS / H.Koenig Europe - 8 rue Marc Seguin, 77290 Mitry-Mory, France www.hkoenig.com - https://sav.hkoenig.com - Tél: [phone]

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