BI80MAT - Cuisinière BORETTI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec four à convection, 5 foyers, puissance totale 12 kW
Dimensions	Largeur : 80 cm, Profondeur : 60 cm, Hauteur : 90 cm
Capacité du four	Capacité de 100 litres
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, réglage précis de la température
Maintenance	Nettoyage facile grâce à des surfaces lisses, grilles et plaques amovibles
Sécurité	Système d'arrêt automatique, sécurité enfant, thermocouple sur chaque foyer
Informations générales	Design élégant en inox, garantie de 2 ans, consommation énergétique A

FOIRE AUX QUESTIONS - BI80MAT BORETTI

Comment allumer la cuisinière BORETTI BI80MAT ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande sur la position 'Marche' et appuyez sur l'allumeur. Assurez-vous que le gaz est ouvert.

Que faire si la flamme ne s'allume pas ?

Vérifiez que le gaz est bien ouvert et que l'allumeur fonctionne. Si le problème persiste, contactez un technicien qualifié.

Comment nettoyer la surface de cuisson ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif. Évitez d'utiliser des éponges rugueuses qui pourraient rayer la surface.

Quels types de casseroles puis-je utiliser sur la cuisinière ?

Vous pouvez utiliser des casseroles en acier inoxydable, en fonte, en aluminium et en céramique. Assurez-vous qu'elles sont compatibles avec la cuisson au gaz.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez les boutons de commande pour ajuster la puissance de la flamme, en tournant vers la gauche pour augmenter et vers la droite pour diminuer.

Y a-t-il une fonction de sécurité sur la cuisinière ?

Oui, la cuisinière BORETTI BI80MAT est équipée d'un dispositif de sécurité qui coupe l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme.

Comment installer la cuisinière correctement ?

Suivez le manuel d'installation fourni avec la cuisinière. Assurez-vous que la cuisinière est placée sur une surface plane et stable, et que les connexions de gaz sont sécurisées.

Que faire en cas de fuite de gaz ?

Éteignez immédiatement la cuisinière, ouvrez les fenêtres pour ventiler et quittez les lieux. Ne rallumez pas d'appareils électriques et contactez un professionnel.

Comment effectuer l'entretien régulier de la cuisinière ?

Nettoyez régulièrement la surface de cuisson et vérifiez les brûleurs pour vous assurer qu'ils ne sont pas obstrués. Consultez le manuel pour des instructions spécifiques.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour la cuisinière BORETTI BI80MAT ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de BORETTI ou sur leur site web officiel.

MODE D'EMPLOI BI80MAT BORETTI

Boretti vous félicite de cette nouvelle acquisition pour votre cuisine. Boretti vous remercie également de la confiance que vous manifestez pour notre marque en achetant ce produit.

Avant d'en faire usage, nous vous conseillons de lire attentivement son mode d'emploi afin d'éviter tout problème et de vous garantir une utilisation correcte et en toute sécurité.

Si vous avez cependant des questions à la lecture de ce mode d'emploi ou en cours d'utilisation de votre produit Boretti, n'hésitez pas à nous en faire part.

Vous trouverez les coordonnées de Boretti au verso de ce mode d'emploi.

Nous vous souhaitons un usage agréable!

Boretti

Sécurité 4

PRECAUTIONS AVANT UTILISATION EN CUISSON 4 UTILISATION DE L'APPAREIL 4 PRECAUTIONS POUR NE PAS DETERIORER L'APPAREIL 5 PRECAUTIONS EN CAS DE DEFAILLANCE DE L'APPAREIL 6 AUTRES PROTECTIONS 7

Description de l'appareil 8

CHARACTERISTIQUES TECHNIQUES 8 BANDEAU DE COMMANDE 9

Utilisation de l'appareil 9

AFFICHAGE 9 VENTILATION. 9

Mise en ROUTE et gestion de l'appareil 10

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 10 PRINCIPLE DE L'INDUCTION 10 TOUCHES SENSITIVES 10 ZONE DE SELECTION DE PUISSANCE "SLIDER ET DE REGLAGE DE LA MINUTERIE 10 MISE EN ROUTE 11 DETECTION DE RECIPIENT 11 INDICATEUR DE CHALEUR RESIDUELLE 11 FONCTION BOOSTER 11 FONCTION MINUTERIE 12 PROGRAMMATION D'AUTOMATISME DE CUISSON 13 FONCTION PAUSE 13 FONCTION RAPPEL 14 FONCTION « MAINTIEN AU CHAUD » 14 VERROILLAGE DU BANDEAU DE COMMANDE 14 FONCTIONBRIDGE 15

Conseils de cuisson 16

QUALITE DES CASSEROLES 16 DIMENSION DES CASSEROLES 16 EXAMPLES DE REGLAGE DES PUISSANCES DE CUISSON 17

Précautions avant utilisation en cuisson

• Retirez toutes les parties de l'emballage.
• L'installation et le branchement électrique de l'appareil sont à confier à des spécialistes/agrégés. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dommages résultant d'une erreur d'encastrement ou de raccordement.
• L'appareil ne doit être utilisé que s'il est monté et installé dans un meuble et un plan de travail homologué et adapté.
• Son utilisation est uniquement destinée à l'usage domestique habituel (préparation des aliments), à l'exclusion de toute autre utilisation domestique, commerciale ou industrielle.
• Enlevez toutes les étiquettes et autocollants du verre vitrocéramique.
• Ne pas transformer ou modifier l'appareil.
• La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de travail.
• La sécurité n'est assurée que si l'appareil est raccordé à une terre de protection conforme aux prescriptions en vigueur.
• Pour le raccordement au réseau électrique, n'utilisez pas de rallonge.
• L'appareil ne doit pas être utilisé au-dessus d'un lave-vaisselle ou d'un sèche-linge : les vapeurs d'eau dégagées pourraient détériorer l'électronique.
• Ne faites pas fonctionner l'ordinateur avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.

Utilisation de l'ordinateur

• Coupez toujours les foyers après utilisation.
• Surveillez constamment les cuissons qui utilisent des graisses et des huiles, car elles sont susceptibles de s'enflammer rapidement.
• âble électrique d'appareil fixe ou mobile ne vienne en contact avec la vitre ou la casserole chaude.
• rir à proximité immédiate de l'appareil en fonction.
• Ne placez aucun objet métallique autre que les récipients de chauffe. En cas d’enclenchement intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci risquerait selon le matériau de chauffer, de fondre ou de commencer à brûler.
• Ne jamais couvrir l'appareil d'un chiffon ou d'une feuille de protection. Il pourrait devenir très chaud et prendre feu.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus et des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont les expériences et les connaissances sont inadaptées, uniquement si elles sont surveillées, formées à l'utilisation de l'appareil en conditions de sécurité et informées des risques susceptibles de se présenter.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être confiés à des enfants sans surveillance d'adultes.
• Les objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des couvercles ne devraient pas être placés sur la surface vitrée puisqu'ils peuvent devenir chauds.

Précautions pour ne pas détériorer l'appareil

• Les casseroles à semelles brutes (fonte non émaillée,...) ou abîmées peuvent endommager la vitrocéramique.
• La présence de sable ou d'autres matériaux abrasifs peut endommager la vitrocéramique.
• Évitez de faire chuter des objets, même petits, sur la vitrocéramique.
• Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les casseroles.
• S'assurer que la ventilation de l'appareil se fasse suivant les instructions du constructeur.
• Ne posez pas ou ne laissez pas de casseroles vides sur la table de cuisson.
• : Eteindre l'appareil et enlevez-les immédiatement de la zone de cuisson encore chaude (attention : risque de brûlures).
• MISE EN GARDE: Risque d'incendie : ne pas entreposer d'objets sur la surface de cuisson.
• Ne placez jamais de récipients chauds au-dessus de la zone de commande.
• Si un tiroir est installé sous l'appareil encastré, assurer un écart suffisant (2 cm) entre le contenu de ce tiroir et la partie inférieure de l'appareil afin d'assurer une bonne ventilation.
• Ne déposez pas d'objets inflammables (ex. sprays) dans le tiroir placé sous la table de cuisson. Les éventuels casiers à couverts doivent être en matière résistante à la chaleur.

Précautions en cas de défaillance de l'appareil

• Si un défaut est constaté, il faut débrancher l'appareil et couper l'alimentation électrique.
• En cas de fêlure ou de fissure de la vitrocéramique, il faut impérativement débrancher l'appareil du réseau électrique et prévenir le service après-vente.
• Les réparations doivent être entreprises exclusivement par un personnel spécialisé. N'ouvrez en aucun cas l'appareil vous-même.
• ATTENTION : Si la surface vitrée est fissurée, coupez l'alimentation de l'appareil pour éviter une éventuelle décharge électrique.

Autres protections

Assurez-vous que le réseau de cuisson soit toujours centré sur la zone de cuisson. Le fond de la casserole doit autant que possible couvrir la zone de cuisson. - Pour les utilisateurs portant un régulateur de rythme cardiaque, le champ magnétique pourrait influencer son fonctionnement. Nous recommandons de se renseigner auprès du revendeur ou du médecin. - N'utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en aluminium : ils pourraient fondre sur des foyers encore chauds. - NE JAMAIS essayer d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais arrêter l'appareil puis couvrir les flammes par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

L'UTILISATION DE CASSEROLES NON ADAPTÉES, OU D'ACCESSOIRES AMOVIBLES INTERMÉDIAIRES POUR FAIRE CHAUFFER DES CASSEROLES NON INDUCTIVES ENTRAÎNE UNE RUPTURE DE LA GARANTIE.

LE FABRICANT NE SAURAIT ETRE TENU POUR RESPONSABLE DES DÉTERIORATIONS DE LA TABLE OU DE SON ENVIRONNEMENT.

\section*{Caractéristiques techniques}

Type	BI60 BI60MAT BI80 BI80MAT
Puisance Totale	7400 W
Consommation d'énergie de la table de cuisson EChob**	172.3 Wh/kg
Foyer avant gauche	210 x 192 mm
Détection minimum	Ø 90 mm
Puisance nominale*	2100 W
Puisance du booster*	2500 / 3000 W
Catégorieie de la casserole standard**	C
Consommation d'énergie ECw**	177.6 Wh/kg
Foyer arrêté gauche	210 x 192 mm
Détection minimum	Ø 90 mm
Puisance nominale*	1600 W
Puisance du booster*	1850 W
Catégorieie de la casserole standard**	B
Consommation d'énergie ECw**	161.3 Wh/kg
Foyer arrêté droit	210 x 192 mm
Détection minimum	Ø 100 mm
Puisance nominale*	2300 W
Puisance du booster*	3000 W
Catégorieie de la casserole standard**	C
Consommation d'énergie ECw**	168.4 Wh/kg
Foyer avant droit	210 x 192 mm
Détection minimum	Ø 90 mm
Puisance nominale*	1100 W
Puisance du booster*	1400W
Catégorieie de la casserole standard**	A
Consommation d'énergie ECw**	181.9 Wh/kg

• La puissance peut varier en fonction des dimensions et des matériaux des casseroles. ** Calculé selon la méthode de mesure de l'aptitude à la fonction (EN 60350-2).

Affichage

Affichage Désignation Fonction

1. Zéro La zone de chauffe est activée.

1...9 Niveau de puissance Choix du niveau de cuisson.

D Detection de casserole Récipient manquant ou inapproprié.

A Accélérateur de chauffe Cuisson automatique.

E Message d'erreur Défaut de circuit électronique.

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est chaude.

P Booster La puissance turbo est activée.

L Verrouillage La table est sécurisée.

U Maintien Chaud La cuisson est maintenue à 70°C

La table est en pause.

Ventilation

Le ventilateur de refroidissement a un fonctionnement entièrement automatique. Il se met en route à petite vitesse dès que les calories dégagées par l'électronique dépassent un certain seuil. La ventilation enclenche sa seconde vitesse lorsque la table de cuisson est utilisée intensivement. Le ventilateur réduit sa vitesse et s'arrête automatiquement dès que le circuit électronique est suffisamment refroidi.

Avant la première utilisation

Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le. N'utilisez pas de détergent qui risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées.

Principe de l'induction

Une bobine d'induction se trouve sous chaque foyer de cuisson. Lorsque celle-ci est enclenchée, elle produit un champ électromagnétique variable qui, à son tour, produit des courants induits dans le fond ferro-magnétique du récipient. Il en résulte un échauffement du récipient placé sur la zone de chauffe.

Bien entendu le récipient doit être adapté :

• Sont recommandés tous les récipients métalliques ferro-magnétiques (à vérifier éventuellement avec un petit aimant) tels que : cocotte en fonte, poêle en fer noir, casserole métalliques émaillées, en inox à semelle ferro-magnétique...
• Sont exclus les récipients en cuivre, inox, aluminium, verre, bois, céramique, grès, terre cuite, inox non ferro-magnétique...

La zone de cuisson à induction prend automatiquement en compte la taille du récipient utilisé. Avec un diamètre trop petit, le récipient ne fonctionne pas. Ce diamètre varie en fonction du diamètre de la zone de cuisson.

Lorsque le récipient n'est pas adapté à la table de cuisson, le symbole ( ) reste affiché.

Touchesensitive

Votre appareil est équipé de touches sensibles permettant de commander les différentes fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore.

Dans le cas d'une utilisation générale, n'appuyez que sur une seule touche à la fois.

Zone de sélection de puissance "SLIDER" et de réglage de la minuterie

Pour la sélection de la puissance par le slider, faire glisser votre doigt sur la zone "SLIDER". Vous bénéficiez également d'un accès direct en posant votre doigt directement sur le niveau souhaité.

Mise en route

• Enclencher / arrêter la table de cuisson :

Bandeau de commande afficheur

Enclencher

appuyersur[ ]

4 × [0] chignotent

Arreter

appuyersur[ ]

aucun ou [H]①

• Réglage de la zone de chauffe :

Bandeau de commande afficheur

Sélectionner la zone, appuyer sur [0] de la zone [0] et voyant de zone allumé

Régler glisser sur le "SLIDER" [0] à [9]

(Ajuster la puissance) vers la droite ou la gauche

Arrêter glisser jusqu'à [0] sur le "SLIDER" [0] ou [H] ou appuyer sur [0] [0] ou [H]

Si aucun réglage n'est fait dans un délai de 20 secondes, l'électronique revient en position d'attente.

Détection de récipient

La détection de récipient assure une sécurité parfaite. L'induction ne fonctionne pas :

• Lorsqu'il n'y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté à l'induction. Dans ce cas il est impossible d'augmenter la puissance et dans l'afficheur le symbole [ ] apparaît. Le [ ] disparaît lorsque une casserole est posée sur le foyer de cuisson.
• Si en cours de cuisson le récipient est enlevé de la zone de cuisson, le fonctionnement est interrompu. D e le récipient est remis sur le foyer de cuisson. La cuisson reprend au niveau de puissance sélectionnée au préalable.

Après utilisation, veuillez éteindre la zone de cuisson : ne pas laisser la détection de casserole [ ] active.

Indicateur de chaleur résiduelle

Après l'arrêt des zones de cuisson ou l'arrêt complet de la table, les zones de cuisson sont encore chaudes et sont signalées par le symbole [H].

Le symbole [H] s'éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.

Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson et ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d'incendie!

Fonction booster

La fonction booster [P] octroi un renforcement de puissance à la zone de cuisson sélectionnée.

Si cette fonction est activée, ces zones de cuisson fonctionnent pendant 5 minutes avec une puissance nettement plus élevée.

Le booster est conçu par exemple pour faire chauffer rapidement de grandes quantités d'eau, comme pour la cuisson des pâtes.

• Enclencher/arrêter la fonction booster:

Action

Sélectionner la zone allumée

Enclencher le booster

Stopper le booster. Glisser sur le "SLIDER" [P] à [0] ou appuyer sur [P] [9]

Bandeau de commande

appuyer sur [ 0 ] de la zone

Afficheur

et voyant de zone

Gestion de la puissance maximale:

L'ensemble de la table de cuisson est doté d'une puissance maximale. Lorsque la fonction booster est activée, et pour ne pas excéder cette puissance maximale, la commande électronique réduit automatiquement le niveau de cuisson d'une autre zone de chauffe.

Durant quelques secondes, l'afficheur de cette zone de cuisson clignote [ 9 ] puis affiche le niveau de cuisson maximum possible :

Zone de cuisson sélectionnée Autre zone de cuisson (exemple: puissance niveau 9) [P] est affiché [9] passage à [6] ou [8] suivant le type de foyer

Fonction minuterie

La minuterie peut être affectée simultanément aux 4 foyers de cuisson et ceci avec des réglages de temps de minuterie différents (de 0 à 99 minutes) pour chacune des zones.

Exemple pour 16 minutes à puissance 7 :

Action Bandeau de commande Afficheur
Sélectionner la zone allumé	appuyer sur [0] de la zone [0] et voirant de zone
Sélectionner la puissance	glisser sur le "SLIDER" jusqu'à [7]	[7]
Sélectionner « Minuterie »	appuyer sur [CL] [00]
Réglage des unités	glisser sur le "SLIDER" jusqu'à [6]	[0 fixe] [6 clignotant]
Verifier les unités	appuyer sur [06] [0 clignotant] [6 fixe]
Réglage des dizaines	glisser sur le "SLIDER" jusqu'à [1]	[1 clignotant] [6 fixe]
Verifier les dizaines	appuyer sur [16] [16]

La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

Exemple pour 13 minutes restantes à puissance 7 :

Action	Bandeau de commande	Afficheur
Sélectionner la zone allumé	appuyer sur [7] de la zone	[7] et voirant de zone
Sélectionner « Minuterie »	appuyer sur [13]		[13]
Désactiver les unités	glisser sur le “SLIDER “jusqu'à [0]		[1 fixe] [0 clignotant]
Valider les unités	appuyer sur [10]		[1 clignotant] [0 fixe]
Désactiver les dizaines	glisser sur le “SLIDER “jusqu'à [0]		[00 clignotant][0 fixe]
Valider les dizaines	appuyer sur [00]	[00]

- Arrêt automatique en fin de cuisson :

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé, la minuterie affiche en clignant [00] et un signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d'appuyer sur la touche [00].

• Minuterie utilisée hors cuisson :

Action bandeau de commande afficheur

Activer la table de cuisson appuyer sur [ ] ① voyants de zone allumés

Sélectionner « Minuterie » appuyer sur [CL] [00]

Réglage des unités glisser sur le "SLIDER" jusqu'à [9] [0 fixe] [9 clignotant]

Valider les unités appuyer sur [09] [0 clignotant] [9 fixe]

Réglage des dizaines glisser sur le "SLIDER" jusqu'à [2] [2 clignotant] [9 fixe]

Valider les dizaines appuyer sur [29]

La durée est sélectionnée et le décompte démarre.

Dès que le temps de cuisson sélectionné est écoulé, la minuterie affiche en clignant [00] et un signal sonore retentit.

Pour stopper le son et le clignotement, il suffit d'appuyer sur la touche [ 00 ]. La table s'éteint.

Programmation d'automatisme de cuisson

Toutes les zones de cuisson sont équipées d'un dispositif de cuisson automatique. La zone de cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit automatiquement sa puissance sur le niveau préselectionné.

• Mise en route de l'automatisation :

Action bandeau de commande afficheur

Sélectionner la zone allumé	appuyer sur [0] de la zone	[0] et voirant de zone
Activer la pleine puissance jusqu'à [9]	glisser sur le “SLIDER”	passé de [0] à [9]
Activer l'automatismé	ré appuyer sur [9] du “SLIDER”	[9] clignote avec [A]
Sélectionner niveau (par exemple « 7 »)	glisser sur le “SLIDER”	[9] passé à [8] [7]
	jusqu'à [7]	[7] clignote avec [A]

• Arrêt de l'automatism :

Action bandeau de commande afficheur

Sélectionner la zone avec [ A ]	appuyer sur [ 7 ] de la zone	[ 7 ] clignote
Sélectionner niveau	glisser sur le “SLIDER”	[ 1 ] à [ 9 ]

Fonction pause

Cette fonction permet d'interrompre ou de réactiver la cuisson avec les mêmes réglages de puissance.

• Enclencher, déclencher la fonction :

Action bandeau de commande afficheur

Activer la pause	appuyer sur la touche [ S ] pendant 2s	[ II ] sur les afficheurs
Stopper la pause	appuyer sur la touche [ S ] pendant 2s	le voyant “Pause/Rappel” clignote
	appuyer sur une autre touche ou glisser sur le “SLIDER”	le voyant “Pause/Rappel” est étéint

Fonction rappel

Après avoir été éteinte la table [ ① ], il est possible de rappeler les derniers paramètres sélectionnés :

• Etat de cuisson de toutes les zones de cuisson (puissance).
• Minutes et secondes des zones de cuisson programmées par les minuteries.
• Fonction "cuisson automatique".

La procédure de rappel est la suivante :

Appuyer sur la touche [ ] - Ensuite appuyer sur la touche [II] en moins de 6 secondes.

Les réglages précédents sont à nouveau actifs.

Fonction « maintien au chaud

Cette fonction de maintien au chaud permet d'atteindre et de maintenir automatiquement une température de 70°C.

Ceci évitera aux liquides de déborder et aux mets d'attacher au fond de la casserole.

• Activer, désactiver la fonction « Maintien au chaud » :

Action bandeau de commande afficheur

Sélectionner la zone

Appuyer sur [0] de la zone

[ [0] ou [H] ]

Activer le maintien au chaud Appuyer sur [ U ] du "SLIDER" [ U ]

Arrêter le maintien au chaud Appuyer sur [ U ] de la zone [ U ]

glisser sur le "SLIDER" [0] à [9] ou [H]

Cette fonction peut être mise en route indépendamment sur tous les foyers.

Lorsque la casserole quitte la zone de cuisson, la fonction « Maintien au chaud » reste active.

pendant environ 10 minutes.

La durée maximale de maintien au chaud est de 2 heures.

Verrouillage du bandeau de commande

Pour éviter de modifier une sélection de la table de cuisson, notamment dans le cadre du nettoyage de la vitre, le bandeau de commande (à l'exception de la touche marche/arrêt [ ① ]) peut être verrouillé.

• Verrouillage :

Action bandeau de commande afficheur

Mise en route

appuyersur[①]

ou H sur les

afficheurs

Verrouiller la table

appuyer ensemble sur [P] et

pas de changement

[0] de la zone avant droite

[L] sur les afficheurs

réppuyersur[0]

• Déverrouillage :

Action bandeau de commande afficheur

Mise en route

appuyer sur [ ]

[L] sur les afficheurs

Dans les 5 secondes après la mise en route :

Déverrouiller la table

appuyer ensemble sur [P] et

[0] sur les afficheurs

[L] de la zone avant droite

les afficheurs

Appuyer sur [ P ]

dont eteints

Fonction bridge

Cette fonction permet de combiner les 2 zones de gauche avec les mêmes fonctionnalités qu'une seule zone. La fonction power n'est pas compatible avec cette fonction.

Action	Bandeau de commande	Afficheur
Mis en route	Appuyer sur [ ]	[0] ou [H]
Activer le bridge		Appuyer sur les 2 zones de gauche	[0] sur la zone avant et [Π] sur la zone arrêté.
Augmenter le bridge	Glisser sur le "SLIDER"	[1 à 9] ou [U]
	[1 à 9] ou [U]
Arrêtier le bridge	Appuyer sur les 2 zones de gauche	[0] ou [H] sur les 2 zones

Qualité des casseroles

Matériaux adaptés : acier, acier émaillé, fonte, inox à fond ferro-magnétique, aluminium à fond ferro-magnétique.

Matériaux non adaptés : aluminium et inox à fond non ferro-magnétique, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine.

Les fabricants spécifient si leurs produits sont compatibles induction.

Pour vérifier si des casseroles sont compatibles :

• Placez un peu d'eau dans une casserole placée sur une zone de cuisson induction réglée au niveau [9]. Cette eau doit chauffer en quelques secondes.
• Placez un aimant sur le fond externe de la casserole, il doit rester collé.

Certaines casseroles peuvent faire du bruit lorsqu'elles sont placées sur une zone de cuisson à induction. Ces bruits ne traduisent en aucun cas un défaut de l'appareil et n'influent nullement sur son fonctionnement.

Dimension des cassétoles

Les zones de cuisson s'adaptent automatiquement à la dimension du fond de la casserole jusqu'à une certaine limite. Le fond de cette casserole doit cependant avoir un diamètre minimum en fonction du diamètre de la zone de cuisson correspondante.

Afin d'obtenir le rendement maximum de votre table de cuisson, veuillez placer la casserole bien au centre de la zone de cuisson.

Exemples de réglage des puissances de cuisson

(Les valeurs ci-dessous sont indicatives)

1 à 2	Faire fondreRéchauffer	Sauces, beurre, chocolat, gelatinePlats pré-cuisinés
2 à 3	GonflerDécongélation	Riz, pudding et plats cuisinésLégumes, poisson, produits congelés
3 à 4	Vapeur	Légumes, poissons, viande
4 à 5	Eau	Pommes de terre à l'eau, soupes, pâtesLégumes frais
6 à 7	Cuire à feu doux	Viandes, foie, oeufs, saucissesGoulasch, roulades, tripes
7 à 8	CuireFIRE	Pommes de terre, beignets, galettes
9	Fire,Porter à ébullition	Steaks, omeletteseau
P	Fire, Porter à ébullition	Porter à ébullition des quantités importantesd'eau

Pour nettoyer il faut mettre l'appareil hors fonctionnement.

Laissez refroidir l'appareil, car risques de brûlures.

• Nettoyez les restes de cuisson avec de l'eau additionnée de produit vaisselle ou un produit du commerce conseillé pour la vitrocéramique. N'utilisez en aucun cas d'appareils « à vapeur » ou « à pression ».
• Ne pas utiliser d'objets qui risqueraient de rayer la vitrocéramique (tels que tampons abrasifs ou pointe de couteau...). N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs qui pourraient endommager l'appareil.
• Séchez l'appareil avec un chiffon propre.
• Enlevez immédiatement le sucre et les mets contenant du sucre.

Le symbole [e 4] s'affiche :

La table doit être reconfigurée suivant la procédure ci-dessous :

• Avant de commencer la procédure, il faut : S'assurer qu'il n'y ait pas de récipients sur la table à induction.
• Se munir d'un récipient adapté à l'induction.
• Débrancher la table du réseau électrique : enlever le fusible ou couper le disjoncteur. Rebrancher la table au réseau électrique : remettre le fusible ou rebrancher le disjoncteur.
• Démarrer la procédure en moins de 2 minutes après le branchement au réseau électrique.
• Ne pas appuyer sur [ ]

II) Annulation de la configuration existante

1) Appuyer sur la touche 2 et rester appuyé. 2) Sur chaque afficheur apparaît un [-] 3) Avec un doigt de l'autre main, appuyer successivement et rapidement (en moins de 2s) sur les [-]. En partant de la zone Avant-Droite et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

(a -> b -> c -> d). Un double "bip" signifie une erreur de manipulation. Dans ce cas, refaire l'opération depuis l'étape n° 1.

4) Ôter les doigts des touches et réappuyer sur la touche 1 pendant quelques secondes jusqu'à ce que les [E] clignotants apparaisent. 5) Attendre que les [E] deviennent fixes. 6) Les [E] se transforment ensuite automatiquement en [C]. La configuration est annulée.

III) Comment reconfigurer la table ?

1) Prendre un récipient ferro-magnétique de diamètre 16cm minimum. 2) Sélectionner la zone de cuisson en appuyant sur le [C] correspondant. 3) Poser le récipient sur la zone à configurer. 4) Attendre jusqu'à ce que [C] se transforme en [-]. La zone de cuisson est configurée. 5) Procéder de la même manière pour toutes les zones de cuisson qui affichent [ C ]. 6) Les zones de cuisson sont configurées lorsque toutes les zones auront été détectées et que plus rien n'est affiché.

N'utilisez qu'un seul récipient pour effectuer la configuration.

Ne jamais poser plusieurs récipients sur les foyers pendant la configuration.

• Si l'affichage [E 4] persiste, appelez le Service Après-ventes.

La table de cuisson ou les zones de cuisson ne s'enclenchent pas :

• La table est mal connectée au réseau électrique.
• Le fusible de protection a sauté.
• Vérifiez si le verrouillage n'est pas activé.
• Les touches sensitives sont couvertes d'eau ou de graisse.
• Un objet est posé sur les touches sensitives.

Le symbole [u] s'affiche :

• Il n'y a pas de casserole sur la zone de cuisson.
• Le récipient utilisé n'est pas compatible avec l'induction. Le diamètre du fond de casserole est trop petit par rapport à la zone de cuisson.

Le symbole [e] s'affiche :

• Appelez le Service Après-ventes.

La commande affiche [l]

• Se référer au chapitre verrouillage du bandeau de commande.

L'une des zones ou l'ensemble du plan de cuisson se déclenche :

• Le déclenchement de sécurité a fonctionné.
• Celui-ci s'actionne dans le cas où vous avez oublié de couper une des zones de chauffe. Il s'enclenche également lorsqu'une ou plusieurs touches sensibles sont couvertes.
• Une des casseroles est vide et son fond a surchauffé.
• La table dispose également d'un dispositif de réduction automatique de niveau de puissance et de coupure automatique en cas de surchauffe.

La soufflerie de ventilation continue de tourner après l'arrêt de la table :

• Ce n'est pas un défaut, le ventilateur continue de protéger l'électronique de l'appareil.
• La soufflerie s'arrête automatiquement.

La commande de cuisson automatique ne s'enclenche pas :

• La zone de cuisson est encore chaude [H]. Le niveau de cuisson maximum est enclenché [9].

Le symbole [u] s'affiche :

• Se référer au chapitre "Maintien chaud".

Le symbole [II] s'affiche :

• Se référer au chapitre "Pause".

Le symbole [ /ou [ER03] s'affiche :

• Un objet ou un liquide recouvre les touches de la commande. Le symbole disparaît une fois les touches libérées ou nettoyées.

Le symbole [e2]ou [eh]s'affiche :

• La table est en surchauffe, laissez-la refroidir puis rallumez-la.

Le symbole [E3] s'affiche :

• La casserole n'est pas adaptée, changez de casserole.

Le symbole [E6] s'affiche :

• Réseau électrique défectueux. Contrôlez la fréquence et la tension du réseau électrique.

Le symbole [E8] s'affiche :

• L'entrée d'air du ventilateur est obstruée, libérez-la.

Le symbole [e c] s'affiche :

• Erreur de configuration. Configurer à nouveau la table, en se référant au chapitre « Le symbole [E 4] s'affiche »

Protection de l'environnement

• Les matériaux d'emballage sont écologiques et recyclables.
• Les apparêils électroniques sont composés de matériaux recyclables et parfois de matériaux nocifs pour l'environnement, mais nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil.
• Ne jetez en aucun cas l'appareil avec les déchets ménagers.
• Faites appel au service d'enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et adaptations au recyclage des appareils électroménagers.

Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes.

L'utilisateur est tenu de respecter la législation et les normes en vigueur dans son pays de résidence.

Mise en place du joint d'étanchéité

Le joint adhésif fourni avec l'appareil permet d'éviter toute infiltration dans le meuble.

Sa mise en place doit être effectuée avec un grand soin suivant le croquis ci-dessous.

Coller le joint (2) sur le rebord de la table à 2 mm du bord externe, après avoir ôté la feuille de protection (3).

Encastrement

• La découverture du plan de travail sera suivant le modèle de table de :

Appareil	Découpe
BI60	560 x 490 mm
BI60MAT
BI80	750 x 490 mm
BI80MAT

La distance entre la table de cuisson et le mur doit etre au minimum de 50mm. - La table de cuisson est un apparéil qui appartient à la classe de protection « Y ». Lors de son encastrement, une paroi d'armoire haute ou un mur peut se tracer sur l'un des côtés et sur la face arrière. Mais de l'autre côté, aucun meuble ni aucun apparéil ne doit être plus haut que le plan de cuisson. - Les placages et revêtements des plans de travail doivent être réalisés en matériaux résistant à la chaleur (100^). - Les baguettes de bord murales doivent être thermo résistantes. - Les matériaux des plans de travail peuvent gonfler au contact de l'humidité. Pour protéger le chant de la découvert, appliquer un vernis ou une colle spéciale. N'installer pas la table au dessus d'un four non ventilé ou d'un lave-vaisselle. - Garantir entre le fond du caisson de l'appareil un espace de 20mm pour assurer une bonne circulation de l'air de refroidissement de l'électronique. - Si un tiroir se trouve sous le plan de cuisson, éviter d'y ranger des objets inflammables (par exemple : spray) et des objets non résistants à la chaleur. L'ecart de sécurité entre la table de cuisson et la hotte aspirante placée au-dessus d'elle doit respecter les indications du fabricant de hottes. En cas d'absence d'instructions respecter une distance minimum de 760 mm - Le cable de raccordement ne doit être soumis, après encastrement, à aucune contrainte mécanique, comme par exemple du fait d'un tiroir. - MISE EN GARDE: Utiliser uniquement les dispositifs de protection de table de cuisson concus par le fabricant de l'appareil de cuisson ou indiqués par le fabricant de l'appareil dans les instructions d'utilisation comme adaptés ou les dispositifs de protection de table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de protection non appropriés peut entrainer des accidents.

• L'installation de cet appareil et son branchement au réseau électrique ne doit être confiés qu'à un Electricien parfaitement au fait des prescriptions normatives.
• La protection contre les pièces sous tension doit être assurée après le montage.
• Les données de raccordement nécessaires se trouvent sur la plaque signalétique et la plaque de branchement placées sous l'appareil.
• Cet appareil doit être séparé du secteur par un dispositif de sectionnement omnipôles. Lorsque celui-ci est ouvert (déclenché), un écartement de 3mm doit être assuré.
• Le circuit électrique doit être séparé du réseau par des dispositifs appropriés, par exemple les disjoncteurs, les fusibles, les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.
• Si l'appareil n'est pas muni d'une fiche accessible, des moyens de déconnexion doivent être incorporés à l'installation fixe conformément aux réglementations de l'installation.
• Le câble d'alimentation doit être placé de sorte à ce qu'il ne touche pas les parties chaudes de la table de cuisson.

Attention!

Cet appareil n'est donc que pour une alimentation en 230 V~ 50/60 Hz.

Raccordez toujours le fil de terre de protection.

Respectez le schéma de raccordement.

Le boîtier de raccordement se situe sous la plaque de cuisson. Pour ouvrir le capot, servez-vous d'un tournevis moyen. Placez-le dans les 2 fentes situées à l'avant des 2 flèches.

Réseau	Raccordement	Diamètre cable	Câble	Calibre de protection
230V~ 50/60Hz	1 Phase + N	3 x 2.5 mm²	H 05 VV - F H 05 RR - F	25 A *
400V~ 50/60Hz	2 Phases + N	4 x 1.5 mm²	H 05 VV - F H 05 RR - F	16 A *

• calculé avec le coefficient de simultanéité suivant la norme EN 60 335-2-6

Branchement de la table:

Pour vous adapter au réseau électrique (230V~1P+N ou 400V~2P+N), veuillez utiliser les pointets en laiton situés dans le boîtier de connexion

Monophasé 230V~1P + N :

Mettre un pontet entre les plots 1 et 2.

Visser le fil vert/jaune au plot prévu pour la mise à la terre.

Visser le neutre N au plot 4.

Visser la phase L sur un des plots 1 ou 2.

Biphasé 400V~ 2P+N :

Visser le fil vert/jaune au plot prévu pour la mise à la terre.

Visser le neutre N au plot 4.

Visser la phase L1 sur le plot 1 et la phase L2 sur le plot 2.

Attention! Un dévissage plus que nécessaire des vis du boîtier de raccordement risque de détériorer ce dernier, les vis tourneraient alors dans le vide.

Veillez ensuite à bien engager les fils et à bien serrer les vis.

Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident résultant d'un mauvais branchement, ou qui pourrait survenir à l'utilisation d'un appareil non relié à la terre ou équipé d'une terre défectueuse.

« Timer » choisir appuyez sur [13] [13]

« Warmhouden » activeren « Warmhouden » stoppen

Drukp sur [U] van de zone [U]

Glidez sur la "SLIDER"

[0] tot [9] of [H]

[0] op de weiterste zone

[1] tot [9] of [H]

[0] of [H]