34500 - Appareil multi-cuisson HAMILTON BEACH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil multi-cuisson / autocuiseur
Marque	Hamilton Beach
Modèle	34500
Capacité de la marmite	Environ 6 litres
Alimentation	120 V ~ 60 Hz
Puissance	Environ 1000 W
Matériau de la marmite	Acier inoxydable
Pression de cuisson	Haute (8-12 psi) et Basse (4-7 psi)
Nombre de modes de cuisson sous pression	10 modes
Modes sans pression	Dorage/Sauté, Cuisson lente (bas/moyen/élevé), Maintien au chaud
Fonctions spéciales	Mise en marche différée, arrêt/annulation, signal sonore activable/désactivable
Pièces incluses	Marmite, couvercle, grille de rôtissage, tasse à mesurer pour riz, spatule à riz, collecteur d'eau condensée, 2 joints d'étanchéité
Entretien et nettoyage	Marmite, grille, tasse, spatule et collecteur vont au lave-vaisselle ; base essuyée avec un chiffon humide
Sécurité	Soupape d'évacuation de vapeur, soupape à flotteur, soupape de sécurité contre surpression, verrouillage automatique du couvercle
Garantie	5 ans au Canada, 1 an aux États-Unis
Longueur du cordon	Court (environ 0,6 m)
Dimensions (approx.)	30 x 30 x 30 cm
Poids (approx.)	5,5 kg
Couleur	Argent et noir

FOIRE AUX QUESTIONS - 34500 HAMILTON BEACH

Comment assembler l'autocuiseur ?

Assurez-vous que le joint d'étanchéité est correctement inséré dans le couvercle. Placez la marmite dans la base, ajoutez les aliments et le liquide. Fermez le couvercle en alignant les flèches, tournez en sens horaire pour verrouiller. Mettez la soupape d'évacuation en position FERMÉ.

Quelle quantité de liquide dois-je mettre ?

Ajoutez au moins 237 ml (1 tasse) d'eau ou de liquide pour créer la vapeur. Ne remplissez pas la marmite à plus des 2/3 de sa capacité, et à moitié pour les aliments qui gonflent (riz, haricots).

Comment évacuer la vapeur après la cuisson ?

Deux méthodes : décompression naturelle (laissez refroidir jusqu'à ce que la soupape à flotteur descende) ou décompression rapide (appuyez sur le bouton d'évacuation de vapeur). Attention à la vapeur chaude.

Que faire si le couvercle ne se verrouille pas ?

Vérifiez que le joint d'étanchéité est propre et bien installé. Assurez-vous que les soupapes ne sont pas obstruées. Nettoyez si nécessaire.

Puis-je ouvrir le couvercle pendant la cuisson sous pression ?

Non, le couvercle est verrouillé tant que la pression n'est pas évacuée. Ne forcez pas. Attendez la décompression complète.

Quels modes de cuisson sans pression sont disponibles ?

Les modes Dorage/Sauté, Cuisson lente (bas, moyen, élevé) et Maintien au chaud. Pour le mode Dorage/Sauté, n'utilisez pas le couvercle.

Comment nettoyer l'autocuiseur ?

Débranchez et laissez refroidir. La marmite, la grille, la tasse, la spatule et le collecteur d'eau vont au lave-vaisselle. Nettoyez la base avec un chiffon humide. Nettoyez régulièrement les soupapes avec une petite brosse.

Que signifient les codes d'erreur sur l'écran ?

Les codes d'erreur 1 à 6 indiquent un dysfonctionnement. Contactez le service clientèle Hamilton Beach.

Puis utiliser des recettes traditionnelles dans cet autocuiseur ?

Oui, adaptez le temps de cuisson en le réduisant de moitié environ. Réduisez aussi la quantité de liquide de moitié par rapport à une recette classique.

Quelle est la durée de garantie ?

Garantie de 5 ans au Canada et 1 an aux États-Unis contre les défauts de matériaux et de main-d'œuvre. Conservez le reçu d'achat.

MODE D'EMPLOI 34500 HAMILTON BEACH

Lire avant utilisation.

Lire avant utilisation.

Pour des questions et d'autres

informations :

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veuillez toujours respecter les consignes de sécurité élémentaires afin de réduire les risques d’incendie, de choc électrique et/ou de blessures corporelles, y compris ce qui suit :

1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou manquant d'expérience et de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées et instruites sur l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est requise pour tout appareil utilisé par ou près des enfants. Surveiller que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. Utiliser des sous-plats pour déposer les récipients chauds.
5. Pour se protéger contre le risque d'électrocution, ne pas immerger le cordon, la fiche ou la base dans l'eau ou tout autre liquide.
6. Débrancher l'appareil de la prise de courant électrique lorsqu'il n'est pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant d'y placer ou d'y enlever des pièces.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l'appareil ne fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d'une manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon d'alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler le numéro de service à la clientèle fourni pour des renseignements concernant l'examen, la réparation ou l'ajustement.
8. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut causer des blessures.
9. Ne pas utiliser à l'extérieur. 18
10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord de la table ou du comptoir, entrer en contact avec les surfaces chaudes, y compris le four.
11. Ne pas placer le pot amovible ou la base sur ou près de surfaces chaudes comme un brûleur électrique ou à gaz, ou dans un four chaud.
12. Exercer une très grande prudence lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou tout autre liquide chaud.
13. Pour débrancher, appuyer sur le bouton de contrôle en position OFF (Carré) puis débrancher la fiche de la prise murale. Pour débrancher, saisir la fiche et la retirer de la prise. Ne pas tirer sur le cordon d'alimentation.
14. Ne pas utiliser l'appareil électroménager à une fin autre que celle prévue.
15. ATTENTION : Afin de prévenir les risques de chocs électriques ou les dommages, ne pas cuisiner dans la base. Cuisiner seulement dans la marmite amovible.
16. Le contenant peut rester chaud même après que l'appareil soit éteint. Lire toutes les instructions.
17. AVERTISSEMENT! Les éclaboussures d'aliments peuvent causer des brûlures sérieuses. Garder l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants. Ne jamais laisser pendre le cordon sur le bord du comptoir, ne jamais utiliser une prise située sous le comptoir et ne jamais utiliser avec une extension.
18. Conçu pour être utilisé sur le comptoir seulement.
19. Cet appareil cuit sous pression. Une mauvaise utilisation peut entraîner des brûlures. Veuillez vous assurer que l'appareil soit bien fermé avant de le faire fonctionner. Voir la section « Utilisation des modes de cuisson sous pression ».
20. En mode de cuisson sous pression, ne pas remplir l'appareil à plus des 2/3 de sa pleine capacité. Lors de la cuisson d'aliments

qui gonflent pendant la cuisson, comme le riz ou les légumineuses sèches, ne pas replir l'appareil à plus de la moitié de sa pleine capacité. Un replissage excessif peut entraîner le risque de boucher le tuyau de ventilation et générer un excès de pression. Voir le « Tableau des modes de cuisson sous pression ».

1. Sachez que certains aliments, comme la compote de pomme, les canneberges, l'orge perlé, les flocons d'avoine ou autres céréales, les pois cassés, les nouilles, les macaronis, la rhubarbe ou les spaghettis peuvent former de la mousse, de l'écume et des éclaboussures susceptibles de boucher le dispositif permettant d'évacuer la pression (évent à vapeur). Ces aliments ne doivent

pas étendus en mode de cuisson sous pression.

1. Veuillez toujours vérifier que les dispositifs de décompression ne soient pas bouchés avant d'utiliser.
2. Ne pas ouvrir l'autocuiseur avant que la pression intérieure soit complètement évacuée. Si le couvercle est difficile à tourner, cela indique que l'autocuiseur est toujours pressurisé ; ne pas forcer pour l'ouvrir. Toute pression résiduelle dans l'autocuiseur peut être dangereuse. Voir la section « Utilisation des modes de cuisson sous pression ».
3. Ne pas utiliser cet autocuiseur pour faire de la friture sous pression avec de l'huile.

Autres consignes de sécurité pour le consommateur

AVERTISSEMENT Risque de choc électrique: Cet appareil est fourni avec une fiche mise à la terre (3 broches) afin de réduire le risque de choc électrique. La fiche s'insère d'une seule façon dans une prise mise à la terre. Ne pas tenter de nuire au fonctionnement sécurité de la prise en modifiant la fiche de quelque façon que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si la fiche ne s'insère toujours pas, demander à un Electricien de remplacer la prise.

Un cordon d'alimentation court est utilisé afin de réduire le risque d’être saisi par les enfants, de s’emmêler, ou de trébucher sur un cordon plus long.

Afin d'éviter une surcharge des circuits électriques, ne pas utiliser un autre appareil dont la puissance est élevée sur le même circuit que cet appareil.

Pièces et caractéristiques

Avant d'utiliser pour la première fois : Laver la marmite, le couvercle, la grille pour le rotissage, la tasse à mesurer pour le riz, la spatule à riz et le collecteur d'eau condensée amovible dans de l'eau chaude savonneuse. Rincer et sécher.

Pour commander des pièces :

www.hamiltonbeach.ca

Canada: 1.800.267.2826

Joint d'étanchéité (deux inclus)

Vue arrière Port du cordon d'alimentation

Voici votre autocuiseur

AVERTISSEMENT Risque de brûlure. La vapeur est chaude. Éviter tout contact avec la vapeur. Soyez vigilant lorsque vous appuyez sur le bouton d'évacuation de la vapeur.

La cuisson sous pression est très différente des méthodes de cuisson habituelles. Un autocuiseur consiste principalement en une marmite équipée d'un couvercle étanche verrouillé et d'une soupape pour contrer la pression. Une fois que la marmite est étanche, la vapeur s'accumule et la pression augmente, ce qui a pour effet d'augmenter la température de cuisson et de réduire considérablement le temps de cuisson. La pression force également le liquide à être absorbé par les aliments de sorte qu'ils restent tendres et juteux tout en permettant le développement des saveurs riches. Les hautes températures permettent également aux aliments de dorer et de carameliser malgré l'humidité.

Niveau de pression

Lorsque vous sélectionnez les niveaux de pression, souvenez-vous que la pression est mesurée en psi (livres par pouce carré).

Pression élevée - 8 à 12 psi. Le niveau de pression élevé est recommandé pour la plupart des aliments. Plus le niveau de pression est élevé, plus les aliments cuisent rapidement.

Pression basse 47 psi. Utiliser pour les aliments plus délicats. Le niveau de pression bas cuit les aliments plus lentement que lors de la cuisson sous pression.

Évacuation de la vapeur

Lorsque le cycle de cuisson est terminé, la vapeur doit être évacuée avant de pouvoir ouvrir le couvercle. Il y a deux façons

d'évacuer la vapeur :

Décompression naturelle — Lorsque le temps de cuisson est terminé, l'autocuiseur passera en mode WARM (réchaud). Laisser l'autocuiseur refroidir de façon naturelle jusqu'à ce que la soupape à flotteur soit descendue et que le couvercle se déverrouille. Cela peut prendre de 10 à 30 minutes ou plus selon la quantité d'aliments. Au cours de l'évacuation naturelle, les aliments restent chauds et peuvent continuer à cuire pendant la durée nécessaire pour évacuer la vapeur.

Décompression rapide — Lorsque le temps de cuisson est terminé, appuyer sur le bouton d'évacuation de la vapeur pour permettre à la vapeur de s'échapper (Figure 1). La soupape d'évacuation de la vapeur dirige la vapeur à l'écart du bouton d'évacuation de la vapeur. Sélectionner la décompression rapide lorsqu'vous souhaitez arrêter la cuisson immédiatement après que le cycle de cuisson soit terminé.

Faites un test

1. Veuillez suivre les instructions d'assemblage (voir la section « Comment assembler »), mais versez 711 ml (3 tasses) au lieu de mettre des aliments.
2. Brancher dans la prise.
3. Sélectionner le niveau de pression au réglage HIGH (élevée) en appuyant sur le bouton PRESSURE SELECT (selecteur de pression).
4. Ajuster la durée à 2 minutes en appuyant sur les boutons + ou -. L'autocuiseur se mettra automatiquement en marche dans les 10 secondes.
5. L'afficheur indiquera « ON » (marche) jusqu'à ce que le niveau de pression soit atteint. Le couvercle se verrouillera et le compte à rebours de la cuisson commencera. Lorsque le cycle de cuisson est terminé, l'autocuiseur émettra 22

5 bips sonores et passera automatiquement en mode WARM (réchaud).

1. Vous pouvez laisser la décompression s'effectuer de façon naturelle, ou appuyer sur le bouton d'évacuation rapide de la vapeur. La soupape d'évacuation de la vapeur dirigeera la vapeur à l'écart du bouton d'évacuation de la vapeur.
2. Lorsque la vapeur est complètement évacuée, le couvercle se déverrouille automatiquement. Tourner le couvercle dans le sens antihoraire pour déverrouiller. Retirer le couvercle avec prudence, en laissant l'excès d'humidité accumulée à l'intérieur du couvercle sécouler dans la marmite.
3. Appuyer sur le bouton STOP/CANCEL (arrêt/annuler) pour arrêter l'autocuiseur. Débrancher.

Comment assembler

1. Veuillez assurer que le joint d'étanchéité est inséré correctement dans le couvercle. Aligner le joint d'étanchéité derrière l'anneau en métal et pousser le joint d'étanchéité solidement en place.

2. Visser le couvercle de la soupape d'évacuation de la vapeur sur la tige de la soupape d'évacuation de la vapeur en dessous du couvercle. Veuillez vous assurer que la soupape d'évacuation de la vapeur, la soupape à flotteur et la soupape de sécurité contre la surpression soient propres et exemptes de tout débris.

3. Installer le collecteur d'eau condensée à l'arrière de l'autocuiseur en alignant le dessus du collecteur avec les guides sur l'autocuiseur et enchérir. Brancher le cordon d'alimentation dans le port du cordon d'alimentation à l'arête de la base.

4. Mettre la marmite dans la base et ajouter les aliments dans la marmite.

5. Sur le dessus du couverce, placer la souape d'évacuation de la vapeur sur la tige de la souape. Veuillez laisser en position OUVIR.

6. Installer le couvercle sur l'autocaisseur en alignant les pictogrammes des flèches du couvercle avec le pictogramme de déverrouillage de la base. Tourner le couvercle dans le sens horaire pour le verrouiller. Le pictogramme de flèche et le pictogramme de déverrouillage doivent être alignés.

7. Tourner la soupape d'évacuation de la vapeur en position FERMÉ.

Avertissement

Risque de brûlure. La

Vapeur est chaude. Éviter tout contact avec la vapeur. Soyez vigilant lorsque vous appuyez sur le bouton d'évacuation de la vapeur.

L'autocuiseur dispose de 10 modes de cuisson avec pression et 3 modes de cuisson sans pression. Veuillez vous reporter aux deux tableaux de modes de cuisson (avec ou sans pression) pour connaître les descriptions, les recommandations, les durées de cuisson par défaut et les niveaux de pression pour chaque mode.

1. Une fois que l'autocuiseur est assemblé (voir la section « Comment assembler »), ajouter le trépied à la marmite. Pour créer la vapeur nécessaire à augmenter la pression, il faut ajouter de l'eau dans la marmite en mode de cuisson sous pression. Ajouter un minimum de 237 ml (1 tasse) d'eau ou de tout autre liquide. Ne pas remplir la marmite à plus des 2/3 de sa capacité totale. Pour les aliments qui gonflent lors de la cuisson, comme le riz et les haricots, ne pas remplir à plus de la moitié de la pleine capacité.
2. Voir les modes dans le « Tableau des modes de cuisson sous pression ». Appuyer sur un mode pour le sélectionner. Une fois sélectionnées, le niveau de pression par défaut et la durée de cuisson par défaut seront affichés.
3. Ajuster le niveau de pression et la durée de cuisson : Le niveau de pression peut etre modifier pour tous les modes de cuisson sous pression. Appuyer sur le bouton PRESSURE SELECT (selecteur de pression) a plusieurs reprises pour passer entre les niveaux de pression HIGH (elevée) et LOW (bas). i Ajuster la durée de cuisson en utilisant les boutons ^+ et-. La soupape d'évacuation de la vapeur doit être en position FERMÉ (Figure 1).
4. En mode manuel, appuyer sur le bouton PRESSURE SELECT (selecteur de pression). Appuyer a nouveau pour passer de LOW (bas) à HIGH (élevée). La durée de cuisson par défaut de 35 minutes s'affichera. Ajuster la durée de cuisson en utilisant les boutons + et -,
5. L'autocuiseur commencera la cuisson dans les 10 secondes. L'afficheur indiquera « ON » (marche) jusqu'à ce que le niveau de pression soit atteint. Le compte à rebours de la durée de cuisson commencera ensuite. Lorsque le cycle de cuisson est terminé, l'autocuiseur passe automatiquement en mode WARM (rechaud).
6. Évacuer la vapeur de façon naturelle ou en utilisant la méthode d'évacuation rapide. Voir les instructions sous la rubrique « Évacuation de la vapeur » dans la section « Voici votre autocuiseur »
7. Appuyer sur STOP/CANCEL (arrêt/annuler) en tout temps pour arrêter la cuisson. L'afficheur indique « OFF » (arrêt). Veuillez toujours évacuer la pression avant d'ouvrir le couvercle.
8. Debrancher.

REMARQUE: Lorsque la pression est complètement évacuée, le couvercle se déverrouille automatiquement. Tourner le couvercle dans le sens horaire pour déverrouiller. Retirer le couvercle avec prudence, en laissant l'excès d'humidité accumulée à l'intérieur du couvercle séchoir dans la marmite.

Conseil concernant la cuisson sous pression

Les durées de cuisson des recettes pour autocuiseur ne sont pas 70% plus rapides que les méthodes de cuisson traditionnelles. Pour adapter les recettes, commencez par réduire le temps de cuisson de moitié. La quantité de liquide nécessaire est beaucoup plus petite que dans les méthodes de cuisson traditionnelles. Pour adapter vos recettes préférées à la cuisson sous pression, veuillez réduire la quantité de liquide d'environ la moitié. Le liquide est nécessaire à la création de la vapeur et à l'augmentation de pression dans l'autocuiseur. Veillez toujours à ajouter un minimum de 237 ml (1 tasse) d'eau ou de tout autre liquide. Veuillez ne pas remplir la marmite à plus des 2/3 de sa pleine capacité. Pour les aliments qui gonflent lors de la cuisson comme le riz et les haricots, remplir à la moitié de la pleine capacité. Souvenez-vous que le compte à rebours de la durée de cuisson ne commencera pas jusqu'à ce que la pression nécessaire soit atteinte dans l'autocuiseur et que le couvercle soit verrouillé. La durée moyenne est de 10 à 15 minutes, mais elle peut être plus longue.

Lors de la cuisson du riz, utiliser un ratio de riz et d'eau de 1:1. Rincer le riz avant de le faire cuire. Ajouter 15 ml (1 cuil. à table) d'huile au riz ou aux haricots afin de réduire la formation de mousse ou les éclaboussures. Les haricots n'ont pas besoin de tremper. Cependant, tremper les haricots pendant au moins 3 heures permettra d'obtenir des haricots dont la texture est plus tendre et constante. Faire cuire les aliments à la vapeur en ajoutant au moins 237 ml (1 tasse d'eau) dans le fond de la marmite. Déposer les aliments sur la grille de rotissage dans la marmite. Appuyer sur le bouton du mode STEAM/VEGETABLES (vapeur/ légumes) et suivre la recette souhaitée. Les légumes congelés peuvent être cuits à la vapeur sans les décongeler : ajouter 1 à 2 minutes de cuisson de plus que la durée indiquée sur l'emballage. La viande et la volaille congelées peuvent être cuites sans les décongeler. En règle générale, la durée de cuisson doit être prolongée de 50% de plus que celle recommandée par la recette. Veuillez consulter le www.FoodSafety.gov pour connaître les températures de cuisson sécuritaires.

Tableau des modes de cuisson sous pression

	RéGLAGES PAR DÉFAUT		Position de Échelle de durée de cuisson Descripte pressé modélations
	Niveau de pression	Durée du cuisson
PRESSURE SELECT(sélecteur de pression):LOW (bas)HIGH (élevée)	Bas 35 min 1 min à 4 heuresElevée 35 min 1 min à 4 heures	FERMÉ		Utiliser le mode manuel pour personnelier le niveau de pression et la durée. Idéal pour les recettes compensant plusieurs alimentés différents.
MEAT/STEW(viande/ragoût)	Élevée	35 min	15 min à 4 heures	FERMÉ	Pour faire cuire des viandes tendres et juteuses et des ragôuts. Ajouter des durées de cuisson plus longues pour obtenir une cuisson qui se « détache à la fourchette «.
POULTRY (volaille)	Élevée	25 min	5 min à 4 heures	FERMÉ	Pour rôtir un poulet entier ou pour cuisiner rapidement du poulet en morceaux, ce mode de cuisson donne un résultat parfait.
RICE (riz)	Bas	4 min	1 min à 30 min	FERMÉ	Convient à la cuisson de tous les types de riz. Il est préférendable d'utiliser la décompression de façon naturelle. Veuillez ne pas remplir la marmite à plus de la moitié de sa pleine capacité afin de permettre au riz de gonfler.
STEAM/VEGETABLES(vapour/légumes)	Bas	10 min	1 min à 4 heures	FERMÉ	Pour cuire à la vapeur les légumes, les fruits de mer ou pour réchauffer les alimentents sur la grille de rôtissage. Utiliser la fonction de décompression rapide pour éviter de trop cuir. Verser au moins 237 ml (1 tasse) deau dans la marmite pour remplir jusqu'à vue en dessous de la grille de rôtissage. Ajouter les alimentents sur la grille, en veillant à ce que l'eau ne touche pas les alimentents.
BEANS (haricots)	Élevée	30 min	1 min à 4 heures	FERMÉ	Les haricots trempés ou non trempés peuvent être cuits en moins d'une heures à l'aide de ce mode. Veuillez vous assurer d'ajouter suffisamment d'eau pour couvir les haricots d'au moins 13 mm (1/2 po) de plus. Veuillez ne pas remplir à plus de la moitié de la pleine capacité afin de permettre aux haricots de gonfler.
WHOLE GRAINS(grains entiers)	Élevée 40 min 1 min à 4 heures FERMÉ Le farro, le quinoa, le riz sauvage — tous les grains convenient à ce mode. Veuillez ne pas remplir à plus de la moitié de la pleine capacité afin de permettre aux grains de gonfler.
CASSEROLE(plates en casserole)	Élevée	5 min	1 min à 30 min	FERMÉ	Utiliser pour les plats en casserole ou les repas « tout-en-un «. Veuillez ne pas remplir à plus de la moitié de la pleine capacité afin de permettre aux alimentés de gonfler.
EGG (œuf)	Élevée	5 min	1 min à 30 min	FERMÉ	Cuiré les œurs dans la coquille selon le degré de cuisson souhaïte sur la grille de rôtissage. Les œurs sont cuits à la vapeur, donc ils sont facibles à écaler.
SOUP (soupe)	Élevée	30 min	1 min à 4 heures	FERMÉ	Permet de préparer des soupes et des bouillons au goût corsé et délicieux.

Veuillez consulter le www.foodsafety.gov pour obtenir davantage de renseignements sur les températures de cuisson sécuritaires.

Utilisation des modes de cuisson sans pression

Veuillez suivre les instructions d'assemblage de l'autocuiseur à la section « Comment assembler ». Appuyez sur le bouton MENU pour sélectionner un mode. Une durée par défaut s'affichera. Pour ajuster la durée de cuisson, appuyez sur les boutons + ou -

• Le mode BROWN/SAUTÉ (dorage/sauté) peut être utilisé pour dorer les aliments ou faire sauter les légumes avant l'étape de cuisson sous pression, cuisson lente ou Le couvercle ne doit pas être utilisé lors de ce mode de cuisson. Le compte à rebours du mode Dorage/Sauté commencera lorsque l'autocuiseur aura atteint la température de dorage. Le mode de SLOW COOK (cuisson lente) peut être utilisé avec les températures LOW (bas), MEDIUM (moyenne) ou HIGH (élevée). Pour sélectionner le réglage de chaleur, appuyer sur le bouton SLOW COOK (cuisson lente) à plusieurs reprises pour passer en revue les différents réglages. La soupape d'évacuation de la vapeur doit être en position OUVRIR (Figure 1). La fonction Slow Cook (Cuisson lente) commencera automatiquement le compte à rebours de la durée de cuisson dans les 10 secondes. Lorsque le cycle est terminé, l'autocuiseur passera en mode WARM (réchaud) et la minuterie commencera le décompte jusqu'à 24 heures.

• Le mode Warm (réchaud) peut être utilisé pour conserver les aliments cuits à une température de service. Les aliments doivent atteindre une température suffisamment chaude pour empêcher la prolifération des bactéries avant d'utiliser le mode WARM (réchaud). Le mode WARM (réchaud) ne doit être utilisé seulement après qu'une recette soit bien cuite. Ne pas réchauffer les aliments à l'aide du mode WARM (réchaud). Si les aliments ont été cuits et ensuite réfrigérés, veuillez les réchauffer en mode de cuisson lente à température LOW (basse), MEDIUM (moyenne) ou HIGH (élevée), et passez ensuite en mode WARM (réchaud). Consulter le foodsafety.gov pour obtenir davantage de renseignements.
• DELAY TIME (mise en marche différée) ne doit être utilisé qu’avec des aliments non périssables. Ne pas utiliser pour des recettes contenant de la viande, du poisson, de la volaille, des œufs ou du lait. Veuillez suivre les normes en matière de salubrité alimentaire de la USDA et consulter le foodsafety.gov pour obtenir davantage de renseignements. Pour régler la mise en marche différée, sélectionner un mode de cuisson et ajuster le niveau de pression ainsi que la durée de cuisson si nécessaire. Ensuite, appuyer sur le bouton DELAY/COOKING TIME (cuisson différée/minute) et ajuster la durée de la cuisson différée en appuyant sur les boutons + ou -. Le compte à rebours pour la mise en marche différée commencera dans les 10 secondes. Le mode de cuisson sélectionné commencera lorsque le compte à rebours sera terminé.
• La fonction Stop/Cancel (arrêt/annuler) permet d'annuler toutes les fonctions, effacer la durée et remettre l'affichage à « OFF » (arrêt). Utiliser en tout temps pour arrêter les modes de cuisson.
• Pour la Fonction Sound Off/On (activer/désactiver le signal sonore) lorsque l'autocuiseur est en mode de veille, appuyer et maintenir le bouton « - » pour désactiver le signal sonore. Appuyer et maintenir le bouton « + » pour activer le signal sonore.

Conseil concernant la cuisson lente

La marmite doit être remplie au moins à la moitié pour obtenir plusieurs résultats. Si elle est remplie à moitié seulement, vérifier la cuisson 1 à 2 heures avant la durée indiquée dans la recette. Il n'est pas nécessaire de remuer les aliments lors de la cuisson lente. Retirer le couvercle peut entraîner une très grande perte de chaleur et la durée de cuisson pourrait devoir être prolongée. Cependant, si vous cuisinez à température HIGH (élevée), il sera bon de remuer occasionnellement. Si vous cuisinez des soupes ou des ragouts, laissez un espace de 5 cm (2 po) entre le dessus de la marmite et les aliments de sorte que la recette puisse fonctionner. De nombreuses recettes doivent être cuites durant toute une journée. Si votre routine matinale ne vous permet pas de préparer une recette, préparez-la la veille. Mettez tous les ingrédients dans la marmite, couvrez avec le couvercle, et mettez au réfrigérateur pendant toute la nuit. Au matin, placez simplement la marmite dans l'autocuiseur et démarrez la cuisson. Certains aliments ne conviennent pas à la cuisson prolongée en mode de cuisson lente : les pâtes, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sure doivent être ajoutés 2 heures avant de

Le lait é蒸发版中的内容被错误地包含进来，请忽略它。以下是根据指示纠正的法语段落： Le lait évaporé et les soupes concentrées sont idéals pour la cuisson lente.

Ne pas utiliser de viande ou de volaille congelées en mode de Cuisson lente. Veuillez décongeler toute viande ou volaille avant de la faire cuire. Plus la teneur en matière grasse de la viande est élevée, plus la quantité d'eau nécessaire sera réduite. Si vous cuisinez de la viande dont la teneur en matière grasse est élevée, déposez des tranches d'oignon épaisses en dessous, de sorte que la viande ne baigne pas (et ne cuise pas) dans la matière grasse. La cuisson lente ne permet que très peu d'évaporation. Si vous préparez cette recette préférée soupe, de ragout ou de sauce, veuillez réduire la quantité de liquide indiquée dans la recette. Si elle est trop épaissie, vous pouvez ajouter du liquide plus tard. Si vous cuisinez une recette incluant des légumes racines, mettez les légumes racines dans le fond de la marmite.

Tableau des modes de cuisson sans pression

	RéGLAGES PAR D'EFAULT Niveau de pression	Durée du cuisson	Échelle de durée du cuisson	Position de la soupape	Modements
BROWN/ SAUTÉ (dorage/sauté)	S/O	30 min	1 min à 30 min	S/O	Utiliser pour dorer les viandes ou la volaille, ou pour faire sauter les légumes. Utiliser également pour préchauffer l'autocuiseur afin d'accélérer l'accumulation de la pression. La température de l'autocuiseur monte jusqu'à 345 °F (174 °C) avant que le compte à rebours commence. Le couvercle ne doit pas être utilisé lors de ce mode de cuisson. Le compte à rebours de la durée de cuisson commencerà lorsqu'autocuiseur aura atteint la température de dorage.
SLOW COOK (cuisson lente): LOW (bas)	S/O 8 heures 30 min à S/O 6 heures 30 min à S/O 4 heures 30 min à	20 heures à 20 heures à 20 heures à	OUVRIR OUVRIR OUVRIR	Il s'agit d'une veritable fonction de cuisson lente qui utilise des températures plus basses et des durées de cuisson plus longues pour obtenir des repas savoureux et tendres. Pour sélectionner le réglage de chaleur, appuyer sur le bouton SLOW COOK (cuisson lente) à plusieurs reprises pour passer en revue les différents réglages. Le compte à rebours de la durée de cuisson commence dans les 10 secondes. Une fois le cycle terminé, l'autocuiseur passera en mode WARM (réchaud) pour une durée totale de 24 heures.
MEDIUM (moyen)
HIGH (élevée)
WARM (réchaud)	S/O 4 heures 10 min à	24 heures	OUVRIR Le mode Warm (réchaud) de doit pas être utilisé pour faire cuire les alimentents, mais pour garder les alimentés déjà cuits à température chaude. Chaque mode de programmation passée automatiquement au mode WARM (réchaud) lorsque le cycle est terminé.

Veuillez consulter le www.foodsafety.gov pour obtenir davantage de renseignements sur les températures de cuisson sécuritaires.

Entretien et nettoyage

1. Débrancher l'appareil. Laisser refroidir. Retirer le joint étanche du couvercle en le tirant d'en dessous de l'anneau de métal. REMARQUE: Le joint d'étanchéité, la grille à rôtir, la tasse à mesurer pour le riz, la spatule à riz et le collecteur d'eau condensée vont au lave-vaisselle. NE PAS utiliser le cycle « SANI » lors du nettoyage au lave-vaisselle. Les températures du cycle « SANI » pourraient endommager leur produit.

4. Tenir le couvercle incliné et utiliser une petite brosse à soupe pour dégager tout débris de la soupape à flotteur, la tige de la soupape d'évacuation de la vapeur amovible et la soupape de sécurité contre la surpression. Rincer ces zones avec de l'eau chaude. 5. Laver la marmite, la soupape d'évacuation de la vapeur, le couvercle de la soupape d'évacuation de la vapeur et le couvercle avec de l'eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. Veuillez vous assurer que la soupape d'évacuation de la vapeur, la tige de la soupape d'évacuation de la vapeur, la soupape à flotteur et la soupape de sécurité contre la surpression soient propres et exempts de tout débris. Le centre du couvercle de la soupape d'évacuation de la vapeur doit être libre de tout aliment avant de commencer la cuisson.

AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. Couper le courant avant le nettoyage. Ne pas immerger le cordon d'alimentation, la fiche ou la base dans tout liquide. 2. Essuyer la base à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge douce et humide. Pour éliminer les taches tenaces, utiliser un nettoyant doux et non abrasif.

3. Tirer sur la soupape d'évacuation de la vapeur pour la retirer du couvercle. Retourner le couvercle et dévisser le couvercle de la soupape d'évacuation de la vapeur en dessous du couvercle.

6. Remettre en place le joint d'étanchéité et visser le couvercle de la soupape d'évacuation de la vapeur sur la tige de la soupape d'évacuation de la vapeur en dessous du couvercle. Retourner le couvercle et remettre la soupape d'évacuation de la vapeur sur le côté du dessus du couvercle (veuillez vous référer à la section « Comment assembler » si nécessaire).

L'afficheur indique les codes d'erreur 1 à 6.

L'appareil ne fonctionne pas bien. Veuillez communiquer avec le service à la clientèle.

L'autocuiseur ne se met pas en marche.

Veuillez vous assurer que la prise fonctionne correctement. Vérifier pour vous assurer que le cordon d'alimentation est solidement inséré dans le port pour cordon d'alimentation et bien branché dans la prise murale.

Le couvercle est difficile à fermer.

Veuillez you assurer que le joint d'etanchete est insere correctement en dessous du couvercle. Si I'autocuiseur a ete utilise en mode BROWN/SAUTE (dorage/sauté) ou s'il est always chaud en raison de la cuisson precedente, il est possible qu'il reste une petite quantite de pression dans I'autocuiseur. Mettre la soupape d'évacuation de la vapeur en position OUV/RIR, fermer le couvercle et ensuite mettre la valve en position FERMÉ.

Le couvercle ne se verrouille pas.

Le joint d'étanchéité n'est pas installé correctement. Il est possible que des débris bloquent le joint d'étanchéité ou les soupapes. Veuillez vous assurer que tout est propre et exempt de nourriture.

Il y a de la vapeur qui s'échappe de l'autocuiseur durant la cuisson.

Il est normal qu'un peu de vapeur s'échappe de la soupape à flotteur jusqu'à ce que l'autocuiseur atteigne son niveau de pression et que le couvercle se verrouille. Il est possible que le couvercle ne soit pas fermé et verrouillé correctement. Le joint d'étanchéité n'est peut-être pas installé correctement ou doit être remplacé. Les valves ou le joint d'étanchéité peuvent avoir besoin d'être nettoyés pour éliminer les débris. Veuillez consulter la section « Entretien et nettoyage ».

Le couvercle ne peut être retiré.

La pression doit être complètement évacuée avant que le couvercle soit déverrouillé. Voir les instructions sous la rubrique « Évacuation de la vapeur » dans la section « Voici votre autocuve ».

Il y a des éclaboussures lorsque la vapeur est évacuée.

L'armité est peut-être trop remplie. Veuillez ne pas remplir à plus des 2/3 ou de la moitié de la pleine capacité afin de permettre aux aliments de gonfler, comme le riz ou les haricots. S'il y a des éclaboussures, portez des gants de cuisine pour protéger vos mains et découper à petits coups ou laisser décomposer de façon naturelle.

L'autocuiseur prend trop de temps à atteindre suffisamment de pression.

Le relais nécessaire à l'accumulation de pression dépend de la quantité de liquide et d'aliments dans la marmite. La température originale des aliments peut entraîner une durée de cuisson prolongée.

Les aliments ne sont pas cuits.

Il faut plus de temps de cuisson. Réinitialiser le mode de cuisson et ajuster une durée supplémentaire, ou régler l'autocuiseur en mode BROWN/SAUTÉ (doré/sauté) et laisser les aliments mijoter plus longtemps. Si vous avez sélectionné le niveau de pression LOW (bas), la prochaine fois, essayez le niveau de pression HIGH (élevée). Veillez-vous assurer qu'il y a suffisamment de liquide pour créer de la vapeur et augmenter la pression. Un minimum de 237 ml (1 tasse) de liquide est recommandé.

Les aliments sont trop cuits.

Veuillez vous assurer d'avoir sélectionné le bon niveau de pression et la bonne durée de cuisson. Veuillez réduire la durée de cuisson ou sélectionner le niveau de pression LOW (bas).

Garantie limitée

Cette garantie s'applique aux produits achetés et utilisés aux É.-U. et au Canada. C'est la seule garantie expresse pour ce produit et est en lieu et place de tout autre garantie ou condition.

Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d'œuvre pour une période de cinq (5) ans à compter de la date d'achat d'origine au Canada et un (1) an à compter de la date d'achat d'origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre seul recours est la réparation ou le remplacement de ce produit ou tout composant s'avérant défectueux, à notre gré, mais vous êtes responsable de tous les coûts liés à l'expédition du produit et le retard d'un produit ou d'un composant dans le cadre de cette garantie. Si le produit ou un composant n'est plus offert, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l'usage d'un usage normal, l'utilisation non conforme aux directives imprimées, ou des dommages au produit résultant d'un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s'applique seulement à l'acheteur original ou à la personne l'ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d'origine comme preuve d'achat est nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s'annule si le produit est utilisé autrement que par une famille ou si l'appareil est soumis à toute tension ou forme d'onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l'étiquette (par ex. : 120V 60Hz).

Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d'achat. Chaque garantie implicite, y compris toute garantie ou condition de qualité marchande ou d'adéquation à un usage particulier, est exonérée, sauf dans la mesure interdite par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits légaux précis. Vous pouvez avoir d'autres droits qui varient selon l'endroit où vous habitez. Certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les dommages spéciaux ou indirects de telle sorte que les limitations ci-dessus ne s'appliquent peut-être pas à votre cas.

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