LUX Edge ZSELE03 - Appareil multi-cuisson Zavor - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

★ ★ ★ ★ ★ 8.5/10 📄 127 pages FR 💬 Question IA ❓ 8 questions ⚙️ Specs

MODE D'EMPLOI LUX Edge ZSELE03 Zavor

Introduction Merci d’avoir acheté ce cuiseur multifonction perfectionné ZAVOR LUX™ EDGE! Le ZAVOR LUX™ EDGE peut cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, sauter, cuire du riz, des soupe, rôti au pot, chili, des haricots, de la viande, du volaille, dessert, avoine, des légumes, le yogourt, cuire à la pression et cuire lentement les aliments à la perfection. Les commandes électroniques conviviales sont simples et directes, vous permettant de facilement régler les temps de cuisson des recettes. De plus, les paramètres pratiques de TIME DELAY (temporisation) et KEEP WARM (garder au chaud) vous fournissent une souplesse de cuisson qui répond à votre horaire chargé. Ce manuel de l’utilisateur du cuiseur multifonction de ZAVOR contient tous les renseignements sur l’utilisation et l’entretien de ce produit. Veuillez lire attentivement ce manuel avant d’utiliser le cuiseur multifonction de ZAVOR LUX™ EDGE afin d’en assurer un usage et un entretien adéquat. Les instructions contenues dans ce manuel vous permettront d’optimiser la performance et la durée de vie de l’autocuiseur. Remarque: Ce manuel est valable pour toutes les couleurs et les tailles du LUX™ EDGE Multi-Cooker.FRANÇAIS

PROTECTION Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autocuiseur que conformément aux instructions fournies et uniquement selon son utilisation ménagère prévue. VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS CI-DESSOUS AVANT D’UTILISER L’APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS.

• Lire toutes les instructions contenues dans ce manuel avant d’utiliser l’appareil.

• Ce produit n’est pas prévu pour une utilisation commerciale ou en plein air ; il est uniquement prévu pour une utilisation domestique et à l’intérieur.

• Ne pas faire fonctionner l’appareil si le cordon électrique ou la fiche est endommagé. Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, est tombé, ou a été endommagé, laissé à l’extérieur ou immergé dans l’eau, cessez-en immédiatement l’utilisation et contactez notre service clientèle au 1-800-207-0806.

• Le cuiseur multifonction possède d’un NEMA 5-15P, fiche à 3 broches et un câble de 47.24 pouces.

• Tout d’abord connecter le câble à la base du cuiseur multifonction. Ensuite, insérez la fiche dans une prise de courant. Assurez-vous toujours que le câble est complètement sec.

• Ne laissez pas le cordon électrique pendre du rebord d’une table ou d’un comptoir.

• Ne mettez pas le cordon électrique au contact de surfaces chaudes.

• Si vous utilisez une rallonge pour brancher l’appareil, sachez qu’un cordon de rallonge endommagé peut causer des dysfonctionnements. Examinez toujours votre rallonge pour vous assurer qu’elle n’est pas endommagée et qu’elle est compatible avec la tension requise. Pour des raisons de sécurité, assurez-vous de placer le câble afin qu’il puisse être tiré par des enfants ou provoquer un déclenchement accidentel.

• Ne placez pas l’appareil près de dispositifs émettant de la chaleur tels que des radiateurs, des tables de cuisson électriques ou à gaz. Ne placez pas l’autocuiseur dans un four chaud.

• Utilisez toujours le cuiseur multifonction dans un endroit bien ventilé.

• L’utilisation d’accessoires ou de pièces de rechange qui ne sont pas recommandés ou vendus par le fabricant peut endommager l’appareil ou occasionner des blessures corporelles.

• Les enfants doivent en tout temps être sous la surveillance d’un adulte à proximité lorsqu’ils sont dans ou près de la cuisine. Gardez cet appareil hors de portée des enfants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour une utilisation par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités réduites physiques, sensorielles ou mentales, ou qui manquent d’expérience et de connaissances, à moins qu’elles ne soient surveillées ou instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne responsable pour leur sécurité.

• Pendant le fonctionnement, ne pas couvrir l’appareil, ni le positionner à proximité, de matériaux inflammables comme rideaux, tentures, murs et meubles recouverts de tissu.

• N’ouvrez pas l’autocuiseur tant qu’il est chaud et sous pression. S’il est difficile de séparer les poignées, c’est qu’il est encore sous pression: N’en forcez pasFRANÇAIS

l’ouverture. Toute pression contenue dans l’autocuiseur présente un danger.

• Faites toujours cuire dans le pot de cuisson amovible du cuiseur multifonction. Une cuisson sans le pot de cuisson amovible peut provoquer un choc électrique ou endommager l’appareil.

• Ne jamais faire frire ou frire à la pression dans le cuiseur. Ceci est dangereux et peut provoquer un incendie et des dégâts graves.

• Ne jamais couvrir ou bloquer la soupape de pression par quoique ce soit. Cela peut provoquer une surpression et des accidents graves.

• Pendant que vous cuisinez, le couvercle et la surface externe en acier inoxydable du cuiseur peuvent devenir brûlants. Manipulez le cuiseur avec soin et portez-le ou déplacez-le en utilisant uniquement les poignées latérales. Soyez très prudents en déplaçant un appareil contenant des aliments ou des liquides chauds.

• Gardez vos mains et votre visage à bonne distance du bouton de régulateur de pression lorsqu’on relâche la pression du cuiseur afin d’éviter d’être échaudé par la vapeur.

• Après la cuisson, soyez extrêmement prudent lorsque vous retirez le couvercle. La vapeur résiduelle qui s’échappe de l’intérieur de l’appareil peut causer des brûlures graves. Soulevez le couvercle en détournant votre figure et laissez les gouttes d’eau s’écouler du couvercle dans le cuiseur.

• Toujours débrancher et laisser refroidir avant de nettoyer et d’en retirer des pièces.

• Ne tentez jamais de débrancher l’appareil en tirant sur son cordon d’alimentation. Il faut le débrancher lorsqu’il n’est pas utilisé.

• Pour réduire le risque de choc électrique, ne jamais plonger la fiche, le câble d’alimentation ou le boîtier dans l’eau ou tout autre liquide. Seul le pot de cuisson amovible peut être placé dans le lave-vaisselle.

• Seuls des experts qualifiés peuvent réparer et effectuer des travaux de maintenance sur le cuiseur multifonction électrique en utilisant des pièces de rechange et des accessoires authentiques ZAVOR. Ne tentez jamais de démonter ou de réparer le cuiseur multifonction vous-même !

• Cet appareil cuit sous pression. Son utilisation inappropriée peut causer des blessures par brûlures. Assurez-vous que l’appareil est bien fermé avant de le faire fonctionner. Voir « Programme de l’autocuiseur »

• Ne pas remplir l’appareil à plus des 2/3. Lorsque vous cuisinez avec des aliments qui se dilatent comme du riz ou des légumes secs, ne remplissez pas le pot de cuisson amovible à plus la 1/2. Si l’appareil est trop rempli, la soupape peut se boucher et causer une surpression. Voir « Programme de l’autocuiseur »

• Rappel: certains aliments tels que la compote de pommes, les airelles, l’orge perlée, l’avoine et d’autres céréales, les pois cassés, les nouilles, les macaroni, la rhubarbe ou les spaghetti sont source d’écume et de projections qui peuvent bloquer le dispositif de libération de la pression (soupape vapeur). Ces aliments ne doivent pas être préparés dans l’autocuiseur.

• Vérifiez toujours les dispositifs de libération de la pression avant de cuisiner.

Caractéristiques et Fonctions

1. Bouton régulateur de pression

Ergot d’auto 2. verrouillage

3. Poignées froides au toucher

4.Soupape flottante Structure métallique en forme de Y pour le joint en silicone

6. Soupape de surpression de sécurité

7. Boîtier antiblocage

(se soulève et se détache)

condensation Élément de chauffage et 9. capteur de température

10. Le pot de cuisson amovible

13. Panneau de réglages

1. Bouton régulateur de pression: Tournez le bouton régulateur en position

« Pressure » lors de cuisson à la pression ou lorsque vous utilisez l’une des fonctions de cuisson sous pression (Riz*, Soupe*, Haricots, Viande, Volaille, Légume*, Rôti au Pot, Dessert, Avoine, Manuel*). Tournez le bouton en position « Steam » pour faire retomber la pression après l’utilisation de les fonctions de cuisson lente (Soupe**, Chili, Manuel**), lors de la cuisson à la vapeur ou à l’aide la fonction garder au chaude. *cette fonction a un réglage de pression en plus des autres, veillez à utiliser le bon réglage lorsque vous utilisez cette fonction. **cette fonction a un réglage de cuisson lente en plus des autres, assurez- vous d’utiliser le bon réglage lorsque vous utilisez cette fonction.

2. Ergot d’auto-verrouillage: Le couvercle se verrouille automatiquement

lorsqu’il est correctement aligné et fermé. Pendant la cuisson à la pression, vous ne pourrez pas ouvrir le couvercle avant que toute la pression soit retombée.

3. Poignées froides au toucher: Les poignées froides au toucher du cuiseur

multifonction permettent de manipuler et d’ouvrir le couvercle facilement.

4. Soupape flottante: La soupape flottante de sécurité contrôle la pression à

l’intérieur du cuiseur, et permet de libérer un excès de pression.

5. Structure métallique en forme de Y pour le joint en silicone: Il est

placé à l’intérieur du couvercle et crée un joint hermétique afin que votre pot électrique multifonction puisse accumuler la pression nécessaire. Vérifiez que le joint n’est pas fissuré ou fissuré avant d’utiliser l’autocuiseur, la viande, les haricots ou l’une des fonctions de cuisson du riz. Pour enlever cette structure du couvercle, maintenez le centre de cette structure, pas seulement le morceau de silicone, et étirez vers vous. Le joint en silicone peut être facilement retiré de la structure métallique. Pour remettre le joint en place, il suffit de le replacer autour du cadre métallique, de placer le morceau de silicone sur la pointe métallique au centre du couvercle et de pousser. Si vous avez besoin d’acheter un nouveau panneau de silicone, veuillez appeler un représentant du service clientèle de ZAVOR au: 1-855-928-6748 ou visitez le site Web: www.zavoramerica.com.

6. Soupape de surpression de sécurité: La soupape de surpression de

sécurité permet à un excès de pression de s’échapper de l’appareil de cuisson lorsqu’il est utilisé en cuisson à la pression. Elle fonctionne indépendamment de la soupape flottante.

7. Boîtier antiblocage: Tirez le bouton régulateur de pression vers vous pour

le libérer et le nettoyer.

8. Réservoir de condensation: Recueil l’excès de condensation pendant la

cuisson. S’il reste un peu de liquide dans le réservoir après la cuisson, il suffit de le vider.

9. Élément de chauffage et capteur de température: Ces deux éléments

régulent la température de cuisson à l’intérieur du pot.

10. Le pot de cuisson amovible: Le pot en acier inoxydable peut aller au lave-

vaisselle, mais un lavage à la main est toujours recommandé.

11. Pot fixe: Ce pot ne peut pas être retiré du cuiseur multifonction électrique

et ne doit jamais être utilisé pour la cuisson. Avant la cuisson, assurez- vous de placer d’abord le pot de cuisson amovible dans le pot fixe. TousFRANÇAIS

les ingrédients doivent être placés UNIQUEMENT dans le pot de cuisson amovible.

12. Rack en Acier Inoxydable: Il est utilisé pour garder la nourriture hors du

sol du pot intérieur pour l’empêcher de rester sur ses propres jus / graisses. Il permet une meilleure répartition de la vapeur lors de la cuisson sous pression ou à la vapeur. Les poignées facilitent le transport de l’étagère. REMARQUE: Lorsque vous cuisinez des aliments de plus petite taille, assurez-vous qu’ils ne tombent pas dans les grilles du rack.

13. Panneau de réglages: Les commandes faciles d’utilisation vous permettent

de sélectionner du bout du doigt les différents programmes disponibles. Le panneau est équipé de 4 icônes qui vous permettent de savoir à quelle étape du processus de cuisson vous êtes. En outre, sur le panneau de commande, vous trouverez les voyants indicateurs HIGH (haute) et LOW (basse) qui clignotent pendant que la pression ou la température augmente. Ces trois voyants seront continuellement allumés lorsque l’appareil aura atteint la pression ou la température appropriée. Préparation: Avant la première utilisation Lire les instructions de sécurité contenues dans ce manuel avant l’emploi. Avant d’utiliser cet appareil pour la première fois, suivez les étapes suivantes:

1. Retirez tous les emballages et la littérature du cuiseur multi-fonction ZAVOR

LUX™ EDGE. Soulevez le pot de cuisson amovible et retirez les morceaux de papier qui se trouvent sous lui. Retirez la protection en plastique du panneau de commande et les autocollants du couvercle ou boîtier en acier inoxydable.

2. Lavez toutes les pièces amovibles à l’eau chaude savonneuse. Rincer et

sécher soigneusement toutes les pièces. Essuyez le boîtier externe en acier inoxydable avec un chiffon propre et humide. Ne jamais submerger le boîtier externe en acier inoxydable dans l’eau ou tout autre liquide. L’autocuiseur peut aller au lave-vaisselle.

3. Pour nettoyer le bouton régulateur de pression, enfoncez-le doucement et

faites-le tourner en même temps dans le sens antihoraire au-delà du réglage STEAM to CLEAN (vapeur pour nettoyer). Une fois que le point blanc de CLEAN est aligné avec le point blanc à la base du régulateur de pression, vous pouvez soulever le régulateur de pression et le retirer du couvercle. Mirez les trous du régulateur de pression pour vous assurer que rien ne les obstrue, puis nettoyez le bouton régulateur de pression à l’eau chaude savonneuse, en laissant l’eau s’écouler au travers du régulateur de pression pour en retirer toutes les particules.

4. Pour replacer le régulateur de pression sur le couvercle, alignez simplement

le réglage CLEAN avec le point blanc de la base, appuyez doucement sur le régulateur de pression et faites tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce qu’il glisse en place.

5. Assurez-vous que le joint en silicone est correctement positionné dans le

couvercle sinon le cuiseur ne fonctionnera pas correctement.FRANÇAIS

Fonctions de Fonctionnement: Programmes et fonctions du panneau Tableau de température/minuterie Fonction de Cuisson: Température: Temps Préréglé: Minuterie: Garder au chaud 102°F-200°F 12 heuresFonction de cuisson: Jusqu’à 24 heures, par paliers de 30 minutesVapeur 212°F 5 minutes1-99 minutes, par paliers de 1 minuteDorer 302°F-356°F 30 minutes1-30 minutes, par paliers de 1 minuteSauter 266°F-300°F 30 minutes1-30 minutes, par paliers de 1 minuteCuisiner à Haute Pression240°F-248°F 1 minutes1 minute-6 heures, par paliers de 1 minuteCuisiner à Basse Pression226°F -230°F 226°F-230°F1 minutes1 minute-6 heures, par paliers de 1 minuteAutocuiseur lent haute température208°F-212°F 2 heures30 minutes - 24 heures, par paliers de 30 minutesAutocuiseur lent basse température186°F-190°F 2 heures30 minutes - 24 heures, par paliers de 30 minutesYogourtHEAT: 180°F YGRT: 104°F-109°FHEAT: n/aYGRT: 8 heuresHEAT: n/aYGRT: Jusqu’à 24 heures, par paliers de 30 minFRANÇAIS

Riz Blanc: 226°F-230°FBrun: 240°F-248°FRisotto: 240°F-248°F Vapeur: 212°FBlanc: 10 minutesBrun: 20 minutesRisotto: 7 minutesVapeur: n/aBlanc, Brun et Risotto: 1 minute-6 heures, par paliers de 1 minute(Vapeur non programmable)SoupeCuisson Lente: 186°F-190°FPression: 240°F-248°FCuisson Lente: 8 heures Pression: 30 minutes Cuisson Lente: 30 minutes-24 heures, par paliers de 30 minutesPression: 1 minute-6 heures, par paliers de 1 minute Haricots 240°F-248°F 30 minutes1 minute-6 heures, par paliers de 1 minuteChili 226°F-230°F 4 heures 30 minutes - 24 heures, par paliers de 30 minutes Viande 240°F-248°F 40 minutes1 minute-6 heures, par paliers de 1 minuteVolaille 240°F-248°F 10 minutes1 minute-6 heures, par paliers de 1 minuteLégumePression: 226°F-230°FVapeur: 212°FPression: 2 minutesVapeur: 3 minutesPression: 1 minute-6 heuresVapeur: 1-99 minutes, par paliers de 1 minuteRôti au Pot 240°F-248°F 45 minutes 1 minute - 6 heures, par paliers de 1 minute Dessert 240°F-248°F 23 minutes 1 minute - 6 heures, par paliers de 1 minute Avoine 240°F-248°F 15 minutes 1 minute - 6 heures, par paliers de 1 minute ManuelTemp:102°F-356°FPression: 226°F-248°FCuisson Lente: 190°F-212°FTemp:1 minutePresión: 1 minuteLenta: 2 heuresTemp:1 minute - 6 heures, par paliers de 1 minutePresión: 1 minute - 6 heures, par paliers de 1 minuteLenta: 30 minutes - 24 heures, par paliers de 30 minutes

1. Garder au chaud: Utilisée pour réchauffer ou garder les aliments cuits au

chaud jusqu’au moment de servir.

2. Vapeur: Cette fonction est utilisée pour les repas cuits à la vapeur tels que

les légumes et les poissons. Il suffit d’ajouter au moins une demi-tasse d’eau dans le fond de votre pot de cuisson amovible et d’insérer le rack ou un panier vapeur. Assurez-vous que le panier ou le panier est positionné au-dessus de l’eau. Vous pouvez acheter un panier à vapeur et un dessous-plat ZAVOR en acier inoxydable sur le site Web de ZAVOR à www.zavoramerica.com.

3. Dorer: Cette fonction est utilisée pour conserver la saveur et le jus en

donnant à la nourriture un aspect brun doré.FRANÇAIS

4. Sauté: Cette fonction est utilisée pour préparer de petits morceaux de

nourriture dans très peu d’huile à feu vif, avant d’utiliser la fonction de cuisson à la pression ou de cuisson lente.

5. Cuisiner sous Pression: HIGH (haute) - utiliser cette fonction pour cuire à

haute pression, 10 à 13 psi (livres par pouce carré). Ce réglage de la pression est préféré pour cuire des viandes et légumes ou d’autres aliments moins tendres qui ne sont pas si délicats. LOW – (basse) utiliser cette fonction pour cuire à basse pression, de 4 à 7 psi. Ce réglage de la pression est préféré pour cuire des aliments délicats tels que les légumes tendres et certains types de poissons.

6. Cuisson lente: Ce programme cuit les aliments lentement jusqu’à 10 heures de

suite à des températures de 190 °F (LOW) ou 212 °F (HIGH). La cuisson lente permet aux aliments de conserver un maximum de saveur et de tendresse.

7. Yogourt: Cette fonction est parfaite pour faire du yogourt traditionnel maison

8. Riz: Cette fonction est équipée de 4 programmes de riz différents pour le riz

blanc, le riz brun, le risotto et le riz cuit à la vapeur.

9. Soupe (SOUP): Cette fonction offre une option de cuisson à haute pression

et une option de cuisson lente pour préparer vos soupes préférées.

10. Haricots (BEANS): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet

de predeterminer un temps de 30 minutes pour cuire différentes types de haricots.

11. Chili (CHILI): Cette fonction utilise une pression basse et un temps prédéfini

de 4 heures pour préparer un chili délicieux.

12. Viande (MEAT): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet

de predeterminer un temps de 40 minutes pour préparer toutes sortes de recettes de viande. 13.Volaille (POULTRY): Cette fonction utilise une pression haute et vous permet de predeterminer un temps de 10 minutes pour vous aider à préparer des recettes de poulet parfaites.

14. Légume (VEGETABLE): Cette fonction offre des options de cuisson et de

cuisson à basse pression pour la cuisson des légumes.

15. Rôti au Pot (POT ROAST): Cette fonction utilise une pression haute et un

temps prédéfini de 45 minutes pour cuire parfaitement le rôti au pot.

16. Dessert (DESSERT): Cette fonction utilise une pression haute et un temps

prédéfini de 23 minutes pour préparer vos desserts préférés.

17. Avoine (OATS): Cette fonction utilise une pression haute et un temps

prédéfini de 15 minutes pour cuire la farine d’avoine dans le pot ou dans des bocaux en verre.

18. Manuel (MANUAL): La fonction la plus polyvalente de l’unité. Utilisez-le

pour la cuisson sous pression, la cuisson lente et tout le reste avec une pression, une température et des temps de cuisson entièrement réglables.FRANÇAIS

Icône Symbole Utilisation Fonction Icône de Pression Il s’allume en jaune lorsque les fonctions de pression sont sélectionnées Cisson sous Pression, Légume, Viande, Volaille, Haricots, Riz Blanc, Riz Brum, Risotto, Soupe, Rôti au Pot, Dessert, Avoine, ManuelIcône de Cuisson Lente s’allume en jaune lorsque les fonctions de cuisson lente sont sélectionnées Cuisson Lente, Chili, Soupe, ManuelIcône de Température Il s’allume en jaune lorsque les fonctions de température sont sélectionnées légume, Yogourt, Riz cuit à la Vapeur, Manuel, Sauté, Dorer, VapeurIcône de Minuterie Il s’allume en jaune lorsque le temps de différé est programmé et clignote pendant que le temps de retard est compté Temporisation

19. Marche/Arrêt (START/STOP) À utiliser après la sélection d’une cuisson

pour commencer le processus de cuisson ou si vous souhaitez annuler la fonction de cuisson.

20. Temporisation: Vous permet de retarder le début de la cuisson jusqu’à

6 heures. Il suffit de pousser le bouton TIME DELAY/KEEP WARM ce qui l’augmentera par paliers de 30 minutes jusqu’à atteindre le temps maximum de 6 heures. Fonction de Cuiseur à Pression Cette fonction permet de cuire les aliments sous pression en réduisant jusqu’à 70% le temps de cuisson par rapport aux méthodes traditionnelles. La cuisson à la pression est rapide, facile, sûre et saine!

1. Avant chaque utilisation, assurez-vous que le joint en silicone et les soupapes

de régulation de pression sont propres et bien placées dans le cuiseur.

2. Branchez le cordon d’alimentation dans une prise électrique.

3. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur, et ajoutez-y les ingrédients

selon la recette. Pour cuire des aliments sous pression, il faut au minimum 1 tasse (8 oz) de liquideFRANÇAIS

REMARQUE : Ne remplissez le pot pas de nourriture et de liquide au-delà des 2/3. Ne remplissez pas l’unité au-delà de la ½ avec des aliments qui se dilatent pendant la cuisson. REMARQUE : Les aliments suivants ne doivent pas être cuits sous pression : compote de pommes, canneberges, orge perlé, avoine, pois cassés, nouilles, pâtes ou rhubarbe. Ces aliments ont tendance à mousser, à faire de l’écume et à éclabousser, ce qui peut bloquer la soupape de surpression.

4. Placez le couvercle sur l’appareil de cuisson en alignant l’ergot de la poignée

sur la cupule de condensation qui montre le symbole de déverrouillage, et tournez le couvercle dans le sens antihoraire jusqu’à ce qu’il se verrouille en place. Vous saurez que l’appareil est verrouillé lorsque vous entendrez le clic de l’ergot qui se met en place.

5. Tournez le bouton régulateur de pression sur PRESSURE.

6. Choisissez le mode de cuisson souhaité en appuyant sur le bouton

PRESSURE COOK (cuisson à la pression) une fois pour HIGH (haute) pression et deux fois pour LOW (basse) pression.

7. Réglez le temps de cuisson souhaité en appuyant sur boutons + et – une fois

pour chaque minute supplémentaire, ou maintenez le bouton enfoncé pour une avance rapide jusqu’à atteindre le temps souhaité. Le temps maximum de cuisson à la pression est de 6 heures.

8. Appuyez sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) pour lancer la cuisson.

L’icône de pression et les voyants lumineux ils vont clignoter lorsque l’appareil a commencé à monter la pression. Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

9. Lorsque la pression monte, les trois cercles à côté du réglage de pression

choisi s’allument un à un. Une fois la pression atteinte, les lumières et l’icône de pression restent allumés et puis l’appareil émet un bip sonore. C’est alors que commence votre temps de cuisson.

10. Le cuiseur émet un bip une fois le temps de cuisson terminé. Il passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud) et cette fonction clignote jusqu’à ce que vous appuyiez sur le bouton START/STOP pour annuler le programme. Maintenant, vous pouvez libérer la pression. Vous avez deux options pour faire retomber la pression: a. Méthode de retombée rapide: faites retomber la pression immédiatement en tournant le bouton régulateur de pression sur STEAM.FRANÇAIS

MISE EN GARDE: La vapeur qui sort de la soupape de pression sera très chaude, et peut contenir des gouttelettes de liquide chaude. TOUJOURS DIRIGER LE JET DE VAPEUR LOIN DE VOTRE VISAGE ET DE VOS MAINS. UTILISEZ UNE SERVIETTE DE CUISINE LORSQUE VOUS DÉGAGEZ LA PRESSION. b. Méthode de retombée naturelle: Désactivez la fonction KEEP WARM en appuyant sur le bouton START / STOP, cela permet faites retomber à la pression naturellement sans tourner le bouton régulateur de pression sur STEAM. Cela prendra plusieurs minutes au cours desquelles la nourriture continue à cuire. Certaines recettes (telles que le risotto) bénéficient de ce temps de cuisson supplémentaire. Vous saurez quand la pression est retombée parce que la soupape flottante va s’abaisser et vous pourrez ouvrir le couvercle. REMARQUE: Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP en fin de cuisson, le cuiseur multifonction émet un bip à intervalles réguliers pour vous rappeler que doit libérer la pression

11. Une fois que toute la pression est retombée, retirer le couvercle en le tournant

dans le sens horaire, puis soulevez-le en l’inclinant loin de vous pour éviter d’être échaudé par la vapeur restante ou l’eau chaude de condensation qui dégouline de l’intérieur du couvercle.

AVERTISSEMENT : APRÈS LA CUISSON, LE POT AMOVIBLE SERA

CHAUD. UTILISEZ UNE SERVIETTE DE CUISINE POUR DÉPLACER LE POT OU LAISSER SE REFROIDIR SEULEMENT AVANT DE L’ENLEVER. Tableaux de Cuisson à la Pression Les temps de cuisson à la pression sont approximatifs. Utilisez ces temps de cuisson comme règle générale. La taille et la variété vont modifier les temps de cuisson. Cuisson de légumes à la pression (frais et surgelés): Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson à la pression de légumes frais ou congelés, suivez les conseils et astuces ci-dessous:

1. Utilisez la fonction STEAM pour préparer des plats de légumes cuits à la

2. Utilisez la méthode rapide pour faire retomber la pression lors de cuisson de

légumes afin de ne pas trop les cuire.

3. Utilisez au minimum de 1 tasse de liquide lors de la cuisson des légumes.

4. Lors de cuisson de légumes à la vapeur, utilisez le rack en acier inoxydable

ou un panier vapeur.FRANÇAIS

Cuisson à la pression de fruits frais ou secs: Pour obtenir les meilleurs résultats lors de cuisson à la pression de fruits séchés ou frais, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous :

1. La méthode rapide pour faire retomber la pression est recommandée lors de

la cuisson de fruits sous pression pour éviter de trop les cuire.

2. Une demi-tasse d’eau sera suffisante pour cuire une quantité de fruits parce

que le temps de cuisson est très court.

3. Ajouter du sucre aux fruits après qu’ils sont cuits, pas avant.

Tableaux de cuisson des fruits à la pression: Fruit : Réglage de la pression Frais Secs Pommes (en tranches ou en morceaux) Haute 2 minutes 3 minutes Pommes (entières) Haute 3 minutes 4 minutes Abricots, entiers ou en moitiés Haute 2-3 minutes 3-4 minutes Pêches Haute 2-3 minutes 4-5 minutes Poires Haute 2-4 minutes 3-5 minutes Prunes/Pruneaux Haute 2-4 minutes 3-5 minutes Raisins frais/secs Haute 1-2 minutes 4-5 minutes Cuisson à la pression de haricots/légumes (secs & trempés): Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson de haricots/légumes séchés ou trempés, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous:

1. Rincez les haricots/légumes secs à l’eau froide et égouttez-les; éliminez les

cailloux ou autres débris du lot.

2. Ne remplissez pas cuiseur plus qu’à moitié pour permettre aux haricots/

3. Utilisez suffisamment de liquide pour couvrir les haricots/légumes

4. Ne salez pas les haricots/légumes. Le sel pendant la cuisson des haricots/

légumes empêchera de bien les cuire.

5. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile aux haricots/légumes pour réduire au

minimum la production d’écume.

6. Pour de meilleurs résultats, faites retomber la pression par la méthode

naturelle lorsque les haricots/légumes secs sont cuits.FRANÇAIS

Tableau de cuisson à la pression des haricots/légumes: Haricots/légumes Réglage de la pression Temps de cuisson (séchés, 1 tasse) Temps de cuisson (à tremper la nuit) Haricots azuki Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots noirs Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots à oeil noir Haute 20-25 minutes 10-15 minutes Haricots Cannellini Haute 35-40 minutes 20-25 minutes Châtaignes, percées Haute 7-10 minutes 5-7 minutes Pois chiches (haricots Garbanzo) Haute 34-40 minutes 20-25 minutes Haricots blancs Great Northern Haute 28-30 minutes 23-25 minutes Haricots communs Haute 25-30 minutes 20-25 minutes Lentilles (brunes) Haute 15-20 minutes N/A Lentilles (vertes) Haute 15-20 minutes N/A Lentilles (rouges) Haute 15-17 minutes N/A Haricots de Lima Haute 20-24 minutes 10-15 minutes Haricots blancs Haute 25-30 minutes 20-25 minutes Haricots Pinto Haute 25-30 minutes 20-25 minutes Haricots rouges Haute 25-30 minutes 20-25 minutes Soja Haute 25-30 minutes 20-25 minutes Pois cassés (verts) Haute 15-20 minutes 10-15 minutes Pois cassés (jaunes) Haute 15-20 minutes 10-15 minutes Cuisson à la pression des riz/grains: Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson à la pression des riz/grains, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous:

1. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’huile aux grains secs afin de minimiser la

2. Ne remplissez pas le pot amovible plus qu’à moitié de façon à permettre aux

riz/céréales de gonfler.

3. N’utilisez pas la méthode rapide, mais laissez la pression retomber

naturellement.FRANÇAIS

Tableau de cuisson à la pression des riz/grains: Riz/Grains Réglage de la pression ou Fonction Grains : Proportion d'eau (tasses) Temps de cuisson Riz Arborio Réglage de la pression haute 1:3 6 minutesOrge Réglage de la pression haute 1:3 – 1:4 25-30 minutesRiz basmatiRéglage de la pression basse ou fonction de riz blanc1:1½ 6-9 minutesRiz Brun Réglage de la pression haute 1:1¼ 20 minutesCouscous Réglage de la pression haute 1:2 5-8 minutesRiz au jasminRéglage de la pression basse ou fonction de riz blanc1:1 8-9 minutesRiz longs grainsRéglage de la pression basse ou fonction de riz blanc1:1½ 10 minutesMillet Réglage de la pression haute 2:3 10-12 minutes Orge perlée Réglage de la pression haute 1:4 25-30 minutes Avoine à cuisson rapideRéglage de la pression haute 1:1

5-6 minutes Quinoa Réglage de la pression haute 1:2 8-10 minutes Riz à grains courtsRéglage de la pression basse ou fonction de riz blanc1:1½ 8-9 minutes Avoine épointée Réglage de la pression haute 1:1

10 minutesRiz à sushiRéglage de la pression basse ou fonction de riz blanc1:1½ 9 minutes Blé entier Réglage de la pression haute 1:3 25-30 minutes Riz sauvage Réglage de la pression haute 1:3 25-30 minutes Cuisson à la pression des viandes/volailles: Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson de viandes/volailles, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous :

1. Couper la viande/volaille en morceaux de taille uniforme pour une cuisson

2. Lors de mélange de viandes, coupez en plus gros morceaux celles qui

cuisent plus rapidement et celles qui cuisent plus lentement en morceaux plus petits.

3. Faites dorer la viande en petits lots - surpeupler le cuiseur peut rendre la

viande coriace et fade.FRANÇAIS

Tableau de cuisson à la pression des viandes/volailles: Viandes/Volailles Réglage de la pression Temps de cuisson Poitrine de bœuf, entière Haute 40-50 minutes Queue de boeuf Haute 40-50 minutes Petites côtes de boeuf Haute 35-40 minutes Bandettes de poulet désossées Haute 10-12 minutes Blancs de poulet Haute 8-10 minutes Cuisses de poulet Haute 10-12 minutes Ailes de poulet Haute 10-12 minutes Poulet (entier) Haute 20-25 minutes Poule Cornish Haute 10-15 minutes Canard (entier) Haute 25-30 minutes Jambon (non cuit) Haute 26-30 minutes Agneau, en cubes Haute 10-13 minutes Côtelettes de porc Haute 20-25 minutes Côtes de porc Haute 8-10 minuets Porc (côtes levées) Haute 19-24 minutes Longe de porc Haute 45-50 minutes Épaule de porc Haute 45-50 minutes Dinde (pilon) Haute 15-20 minutes Côtes de veau Haute 5-8 minutes Cubes de boeuf Haute 18-23 minutes Cubes de poulet Haute 10-12 minutes Temps de cuisson à la pression: Pour obtenir les meilleurs résultats pour la cuisson des fruits de mer, veuillez suivre les conseils et astuces ci-dessous:

1. Toujours laisser au moins deux pouces de d’espace dans le haut pour

prévenir les débordements.

2. Les petits fruits de mer, comme les palourdes et crevettes, ne prennent pas

longtemps pour cuire, par conséquent, il est préférable de les ajouter à un plat dans les dernières minutes de cuisson.FRANÇAIS

Tableaux de cuisson à la pression des fruits de mer: Poissons/Crustacés Réglage de la pression Temps de cuisson (Frais) Temps de cuisson (Surgelés) Poissons entiers Basse 5-6 minutes 7-10 minutesFilet de poisson Basse 2-3 minutes 3-4 minutesSteaks de poisson Basse 3-4 minutes 4-6 minutesPattes de crabe Basse 3-4 minutes 5-6 minutesQueues de homard Basse 2-3 minutes 3-4 minutesHomard (entier) Basse 3-4 minutes 4-6 minutesMoules Basse 2-3 minutes 4-5 minutesCoquilles Saint-Jacques (Petites)Basse 1 minute 2 minutesCoquilles Saint-Jacques (Grandes)Basse 2 minutes 3 minutesCrevettes, non épluchéesBasse 2-3 minutes 3-4 minutesCrevettes (Moy./Grandes)Basse 1-2 minutes 2-3 minutesCrevettes (Jumbo) Basse 2-3 minutes 3-4 minutes Programme de Riz Faites cuire le riz parfaitement à chaque fois avec la fonction RICE. Cette fonction est programmée avec 4 différents réglages de riz: riz blanc, riz brun, risotto et riz cuit à la vapeur. Le riz sera spongieux et délicieux tout en éliminant toute difficulté de cuisson. Appuyez sur le bouton RICE pour faire défiler les 4 différents paramètres, l’écran montrera chaque paramètre que vous faites défiler.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.

2. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’huile dans le pot de cuisson amovible.

3. Ajoutez les proportions d’eau et de riz nécessaires et tous les autres

ingrédients souhaités dans le pot de cuisson amovible.

4. Fermez et verrouillez le couvercle du cuiseur multifonction en alignant

correctement les poignées et en tournant le couvercle dans le sens antihoraire. Tournez le bouton du régulateur de pression à la position PRESSURE lorsque vous utilisez les réglages du riz blanc, du riz brun et du risotto. Tournez le bouton du régulateur de pression en position STEAM lorsque vous utilisez le réglage de riz cuit à la vapeur.

5. Appuyez sur le bouton RICE en fonction du réglage de riz que vous voulez

utiliser, l’heure préréglée sera affichée. Si vous utilisez le réglage de riz cuit à la vapeur, l’écran affichera les lignes d’affichage externes. Si vous devez ajuster le temps de cuisson pour les ajustements du riz blanc, du riz brun et du risotto, appuyez sur les touches + et -, puis appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour démarrer la cuisson.FRANÇAIS

Riz Fonction Réglages de Cuisson Réglage du RizAppuyez sur le bouton RICEPosition du Bouton de PressionTemps PrérégléRiz Blanc Une Fois PRESSURE 10 minRiz Brun Deux Fois PRESSURE 20 minRisotto Trois Fois PRESSURE 7 minRiz à la Vapeur Quatre Fois STEAM n/a (temps de cuisson selon la nourriture)

6. Lors de l’utilisation du riz blanc, du riz brun ou du risotto: lorsque la

pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. Lors de l’utilisation du riz cuit à la vapeur: L’icône de température clignoteront et les lignes d’affichage extérieures tourneront autour de l’écran. Il n’y a pas de temps de cuisson préréglé pour le riz cuit à la vapeur car l’unité elle-même détectera les niveaux d’eau dans l’unité et émettra un signal sonore une fois que le riz aura été correctement cuit à la vapeur. Le temps de cuisson dépend de la quantité de riz que vous cuisinez. Remarque: Si vous oubliez de sélectionner le temps de cuisson désiré ou si vous oubliez d’appuyer sur le bouton START / STOP, l’appareil émet un bip et l’affichage numérique indique --:-- après 30 secondes.

7. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START / STOP ou ne relâchez pas la pression à la fin du temps de cuisson pour les réglages du riz blanc, risotto au riz brun, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Soupe Cette fonction vous permet de préparer vos recettes pour les soupes, les ragoûts et même les bouillons. Notez que la fonction Soupe est équipée d’un réglage de cuisson à pression et d’un réglage de cuisson lente. Appuyez une fois sur le bouton SOUP pour cuire lentement et deux fois pour cuire sous pression.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonctions. Ajoute

Ajoutez vos ingrédients dans le pot.

2. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le

collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avecFRANÇAIS

un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lorsque le réglage de la soupe est utilisé lorsqu’il est cuit sous pression et vers STEAM lorsque le réglage de cuisson lente est utilisé.

3. Appuyez une fois sur le bouton SOUP pour afficher le temps de cuisson

préréglé de 8 heures à basse température. Appuyez deux fois sur le bouton SOUP pour afficher le temps de cuisson sous pression préréglé de 30 minutes à haute pression. Si vous souhaitez régler le temps de cuisson, appuyez sur boutons + et -. Programme Soupe Réglages de Cuisson Réglage de CuissonAppuyez sur le bouton SOUPPosition du Bouton de PressionTemps PrérégléCuiseur Lent Basse Une Fois STEAM 8 heuresHaute Pression Deux Fois PRESSURE 30 min

4. Lorsque le réglage de cuisson lente est utilisé: l’icône de cuisson lente

et les voyants lumineux clignotent lorsque la température augmente. Une fois la température atteinte, l’icône de cuisson lente et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. Lors de l’utilisation du réglage de cuisson à pression: Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

5. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START / STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Haricots Cette fonction fait partie du bouton BEANS/CHILI et est une fonction de cuisson sous pression. Cuire des haricots secs peut traditionnellement prendre beaucoup de temps, mais le cuiseur multifonction, vous n’aurez plus besoin de les pré-tremper pendant la nuit. Il suffit de charger votre pot de cuisson amovible avec tous les ingrédients et vous obtiendrez des haricots parfaitementFRANÇAIS

cuits en très peu de temps. Veuillez noter que la fonction Beans (Haricots) est une fonction de cuisson à la pression.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le

collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de haricots.

4. Appuyez une fois sur la touche BEANS/CHILI pour le programme du haricot,

l’écran affichera une durée préréglée de 30 minutes. Si vous souhaitez régler le temps de cuisson, appuyez sur boutons + et – une fois pour chaque minute supplémentaire, ou maintenez le bouton enfoncé pour une avance rapide jusqu’à atteindre le temps souhaité. Le temps maximum de cuisson à la pression est de 6 heures

5. Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour démarrer la cuisson.

Pendant que la pression monte, l’icône de pression et les voyants lumineux clignoteront. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Chili Cette fonction fait partie du bouton BEANS/CHILI et est une fonction de cuisson lente. Préparez vos recettes de chili préférées à basse température pour obtenir un beau mélange de saveurs.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur

de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur STEAM lors de l’utilisation duFRANÇAIS

4. Appuyez deux fois sur le bouton BEANS/CHILI pour le programme piment,

l’afficheur indiquera une durée préréglée de 4 heures. Si vous devez ajuster le temps de cuisson par incréments de 30 minutes en appuyant sur les boutons + ou - ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que vous atteigniez l’heure désirée. La durée maximale de cuisson lente est de 24 heures.

5. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson.

Lorsque la pression augmente, l’icône de cuisson lente et les voyants lumineux clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de cuisson lente et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le pot électrique multifonction

passeautomatiquement à la fonction Keep Warm (garder au chaud). Appuyez sur le bouton START / STOP pour annuler la fonction. Programme de Viande Cette fonction fait partie du bouton MEAT / POULTRY et est une fonction de cuisson sous pression. Préparez les classiques de la viande avec ce programme qui utilise une pression élevée pour cuire les viandes jusqu’à ce qu’elles tombent de l’os.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le

collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de viande.

4. Appuyez une fois sur le bouton MEAT/POULTRY pour le programme de

viande, l’écran affichera un temps préréglé de 40 minutes. Si vous souhaitez régler le temps de cuisson, appuyez sur boutons + et – une fois pour chaque minute supplémentaire, ou maintenez le bouton enfoncé pour une avance rapide jusqu’à atteindre le temps souhaité. Le temps maximum de cuisson à la pression est de 6 heures.

5. Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour démarrer la cuisson.

Pendant que la pression monte, l’icône de pression et les voyants lumineuxFRANÇAIS

clignoteront. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Volaille Cette fonction fait partie du bouton MEAT/POULTRY et est une fonction de cuisson sous pression. Préparez de délicieuses recettes de poulet, de dinde, de canard et bien plus encore en peu de temps.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le

collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de volaille.

4. Appuyez deux fois sur le bouton MEAT/POULTRY pour le programme de la

volaille, l’écran affichera un temps préréglé de 10 minutes. Si vous souhaitez régler le temps de cuisson, appuyez sur boutons + et – une fois pour chaque minute supplémentaire, ou maintenez le bouton enfoncé pour une avance rapide jusqu’à atteindre le temps souhaité. Le temps maximum de cuisson à la pression est de 6 heures.

5. Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour démarrer la cuisson.

Pendant que la pression monte, l’icône de pression et les voyants lumineux clignoteront. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pasFRANÇAIS

relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Légume Cette fonction vous permet de cuire les légumes d’une manière rapide et pratique. Veuillez noter que la fonction légume est équipée de 2 réglages: un pour la cuisson sous pression et un pour la cuisson à la vapeur. Appuyez une fois sur le bouton VEGETABLE pour la cuisson sous pression et deux fois pour la cuisson à la vapeur.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le

collecteur de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de légumes.

4. Appuyez une fois sur le bouton VEGETABLE pour afficher le temps de

cuisson préréglé de 2 minutes à haute pression. Appuyez deux fois sur le bouton VEGETABLE pour afficher le temps de cuisson préréglé de 3 minutes. Si vous souhaitez régler le temps de cuisson, appuyez sur boutons + et – une fois pour chaque minute supplémentaire puis appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer la cuisson. Programme Légume Réglages de Cuisson Réglage de CuissonAppuyez sur le bouton VEGETABLEPosition du Bouton de PressionTemps PrérégléBasse Pression Une Fois PRESSURE 2 minVapeur Deux Fois STEAM 3 min

5. Lors de l’utilisation du réglage de cuisson à pression: Lorsque la

pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. Lors de l’utilisation du réglage de cuisson à la vapeur: lorsque la température augmente, l’icône de température clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de température et les voyants s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuissonFRANÇAIS

commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. REMARQUE: Utilisez la méthode rapide pour faire retomber la pression lors de cuisson de légumes afin de ne pas trop les cuire. Programme de Rôti au Po Cette fonction vous permet de cuisiner votre recette de rôti au pot avec un minimum d’effort. Notez que la fonction Rôti au pot est une fonction de cuisson sous pression.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur

de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de Rôti au Pot.

4. Appuyez sur le bouton POT ROAST, l’écran affiche une durée pré-réglée

de 45 minutes. Si vous devez ajuster le temps de cuisson en appuyant sur les boutons + ou - une fois pour chaque minute supplémentaire ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que vous atteigniez l’heure désirée. La durée maximale de cuisson sous pression est de 6 heures.

5. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson.

Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le cuiseur multifonction passe

automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud). Si vousFRANÇAIS

n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme de Dessert Cette fonction fait partie du bouton DESSERT/OATS et est une fonction de cuisson sous pression. Avec cette fonction, vous pouvez préparer de délicieux desserts comme des crèmes pâtissières, du gâteau au fromage, du riz au lait, de la crème anglaise et bien plus encore.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur

de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de Dessert.

4. Appuyez sur le bouton DESSERT/OATS une fois pour le programme de

dessert, l’affichage montrera une heure préréglée de 23 minutes. Si vous devez ajuster le temps de cuisson en appuyant sur les boutons + ou - une fois pour chaque minute supplémentaire ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que vous atteigniez l’heure désirée. La durée maximale de cuisson sous pression est de 6 heures.

5. Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour commencer la cuisson.

Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le pot électrique multifonction passe

automatiquement à la fonction Keep Warm (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression.FRANÇAIS

Programme de Avoine Cette fonction fait partie du bouton DESSERT/OATS et est une fonction de cuisson sous pression. Avec cette fonction, vous pouvez préparer votre farine d’avoine préférée dans le pot amovible ou dans des bocaux en verre.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur

de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lors de l’utilisation du programme de Avoine.

4. Appuyez deux fois sur le bouton DESSERT / OATS pour le programme de

farine d’avoine, l’affichage indiquera une durée préréglée de 15 minutes. Si vous devez ajuster le temps de cuisson en appuyant sur les boutons + ou - une fois pour chaque minute supplémentaire ou pour avancer rapidement, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à ce que vous atteigniez l’heure désirée. La durée maximale de cuisson sous pression est de 6 heures.

5. Appuyez une fois sur le bouton START/STOP pour commencer la cuisson.

Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

6. Une fois le temps de cuisson écoulé, le pot électrique multifonction passe

automatiquement à la fonction Keep Warm (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START/STOP ou si la pression n’est pas relâchée à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Programme Manuel Cette fonction avec 3 réglages différents: température, cuisson sous pression et cuisson lente. Appuyez sur le bouton MANUAL puis utilisez les boutons + et - pour faire défiler les 3 réglages, l’écran montrera chaque paramètre que vousFRANÇAIS

déplacez. Réglage de la Température Ce réglage programme l’unité pour qu’elle fonctionne comme un potentiomètre standard, vous permettant de programmer la température de 102°F-356°F et vous permet de régler la temporisation jusqu’à 30 minutes pour une cuisson au-dessus de 250°F et 6 heures pour une cuisson à 250°F ou moins. Utilisez ce réglage comme vous le feriez avec un pot standard sur une cuisinière.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Appuyez une fois sur le bouton MANUAL pour le réglage de la température,

l’écran affichera le mot TEMP et l’icône de température clignotera. Appuyez à nouveau sur le bouton MANUAL pour confirmer le réglage de la température. L’icône de température s’allumera et l’affichage montrera la température par défaut de 356°F, vous pouvez utiliser les boutons + et - pour ajuster la température si nécessaire.

3. Une fois que vous avez réglé la température désirée, appuyez à nouveau sur

le bouton MANUAL, l’afficheur indiquera la durée préréglée de 30 minutes. Vous pouvez utiliser les boutons + et - pour ajuster le temps de cuisson si nécessaire.

4. Une fois que vous avez réglé la durée de cuisson désirée, appuyez sur le bouton

START/STOP pour commencer à chauffer l’appareil. Lorsque l’appareil se réchauffe, l’icône de température clignotent. Une fois la température atteinte, l’appareil émettra un bip, l’icône de température s’allumeront et l’appareil commencera à compter vers l’arrière. L’affichage alterne entre l’affichage de l’heure et de la température.

5. Une fois le temps de cuisson écoulé, le pot électrique multifonction passe

automatiquement à la fonction Keep Warm (garder au chaud). Le voyant du bouton TIME DELAY/KEEP WARM et l’icône de température clignotent jusqu’à ce que vous annuliez le programme. Réglage de Cuisson sous Pression Ce réglage vous permet d’utiliser l’appareil comme autocuiseur. Ce réglage permettra aux aliments de cuire plus rapidement sous pression, réduisant ainsi le temps de cuisson de 70% par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles. La cuisson sous pression est rapide, facile, sûre et saine!

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

Assurez-vous d’utiliser un minimum de 1 tasse (8 oz) de liquide.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur

de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic.FRANÇAIS

Tournez le bouton regulateur de pression sur PRESSURE lorsque vous utilisez le réglage de cuisson à pression.

4. Appuyez une fois sur le bouton MANUAL, puis sur le bouton + pour passer au

réglage de l’autocuiseur, l’écran affichera le mot PRES et l’icône de pression clignotera. Appuyez à nouveau sur le bouton MANUAL pour confirmer le réglage de cuisson sous pression.

5. Une fois que vous avez confirmé le réglage de cuisson sous pression, l’écran

affichera le temps de cuisson par défaut de 1 minute à la basse pression par défaut. Vous pouvez maintenant utiliser les boutons + et - pour régler votre temps et appuyer sur le bouton MANUAL pour basculer entre les pressions haute et basse.

6. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson.

Lorsque la pression augmente, l’icône de pression et les voyants lumineux clignotent. Une fois la pression atteinte, l’icône de pression et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

7. Une fois le temps de cuisson écoulé, le pot électrique multifonction passe

automatiquement à la fonction Keep Warm (garder au chaud). Si vous n’appuyez pas sur le bouton START / STOP ou si vous ne relâchez pas la pression à la fin du temps de cuisson, l’appareil émet périodiquement un bip pour vous rappeler de relâcher la pression. Réglage de Cuisson Lente Ce réglage vous permet d’utiliser l’appareil comme une mijoteuse pour préparer des plats classiques tels que des rôtis, des soupes et des ragoûts jusqu’à 24 heures. Ajoutez vos ingrédients le matin et le dîner vous attendra la nuit.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le multi-cuiseur.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignee sur le collecteur

de condensation (symbole de deverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’a ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton regulateur de pression sur STEAM lorsque vous utilisez le réglage de cuisson lente.

4. Appuyez une fois sur le bouton MANUAL, puis sur le bouton - pour passer au

réglage de cuisson lente, l’écran affichera le mot SLOW et l’icône de cuisson lente clignotera. Appuyez à nouveau sur le bouton MANUAL pour confirmer le réglage de cuisson lente.

5. Lorsque vous avez confirmé le réglage de cuisson lente, l’icône de cuissonFRANÇAIS

lente s’allume et l’affichage indique le temps de cuisson par défaut de 2 heures, vous pouvez utiliser les boutons + et - pour ajuster l’heure selon vos besoins. Appuyez sur le bouton MANUAL pour basculer entre les niveaux de cuisson lente haute et basse.

6. Appuyez une fois sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson.

Lorsque la température augmente, l’icône de cuisson lente et les voyants lumineux clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de cuisson lente et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. C’est à ce moment-là que votre temps de cuisson commencera à compter à rebours. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson désiré ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip sonores et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

7. Une fois la cuisson lente terminée, le potentiomètre électrique multifonction

passe automatiquement à la fonction Keep Warm (garder au chaud). Le voyant du bouton TIME DELAY / KEEP WARM et l’icône de température clignotent jusqu’à ce que vous annuliez le programme. Programme de Cuisson Lente Préparez des plats mijotés classiques, tels que rôtis, soupes et ragoûts en 24 heures maximum avec cette fonction. Ajoutez vos ingrédients le matin et le dîner vous attendra dans la soirée.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.

2. Placez tous les ingrédients nécessaires dans le pot de cuisson amovible.

3. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot de la poignée sur le

collecteur de condensation (symbole de déverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM lors de l’utilisation du programme de cuisson lente.

4. Choisissez le mode de cuisson souhaité en appuyant sur le bouton SLOW

COOK (cuisson lente) sur le panneau de contrôle, une fois pour une cuisson lente HIGH (haute) ou deux fois pour une cuisson lente LOW (basse).

5. Réglez le temps de cuisson souhaité en appuyant sur boutons + et – ou,

pour une avance rapide, maintenez boutons + et – enfoncé jusqu’à atteindre le temps de cuisson désiré. Le temps de cuisson le plus long, lors de cuisson lente, est de 24 heures à 190 °F (LOW) ou à 212 °F (HIGH).

6. Appuyez sur le bouton START / STOP pour commencer la cuisson. Lorsque

la température augmente, l’icône de cuisson lente et les voyants lumineux112 clignotent. Une fois la température atteinte, l’icône de cuisson lente et les lumières s’allument et l’appareil émet un bip. REMARQUE: Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson ou d’appuyer sur le bouton START/STOP, l’appareil émettra un bip et l’écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.

7. L’appareil commencera à décompter les minutes après que la température

8. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, l’unité émet un bip sonore et passe

automatiquement en mode KEEP WARM (garder au chaud) jusqu’à ce que vous appuyiez sur le bouton START/STOP pour annuler le programme. Programme de Yogourt Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour faire du yogourt à la maison: un type de lait quelconque et du yogourt acheté en magasin (avec cultures vivantes actives) ou un démarreur de yogourt. Choisir le lait: Les types de laits suivants peuvent être utilisés:

1. Du lait pasteurisé d’une teneur quelconque en matières grasses (entier, 2%,

2. Du lait en poudre

3. Du lait stérilisé UHT longue durée

4. Du lait de soja. Il faut utiliser du lait de soja UHT qui contient l’un des

ingrédients suivants : fructose, miel ou malt. Ces ingrédients dans le lait sont nécessaires pour la fermentation, sans quoi vous ne réussirez pas. Cultures vivantes actives – Yogourt non parfumé: Tout ce dont vous avez besoin est une petite quantité de yogourt entier nature avec des cultures vivantes actives, souvent appelées probiotiques. Le yogourt nature peut soit s’acheté en magasin soit être réutilisé à partir d’un lot précédent de yogourt fait maison. Le yogourt fait maison ne peut être utilisé que deux fois au maximum comme démarreur. Si vous utilisez du yogourt acheté en magasin et si préférez une marque particulière, essayez de l’utiliser comme un démarreur. Le sceau Culture vivante et active, de l’Association nationale du yogourt (NYA), vous aide à reconnaître les produits contenant des quantités significatives de cultures vivantes et actives. Le sceau est une identification volontaire disponible pout tous les fabricants de yogourt dont les produits contiennent au moins 100 millions de cultures par gramme au moment de la fabrication. Étant donné que le sceau est volontaire, certains yogourts peuvent contenir des cultures vivantes sans porter le sceau.

REMARQUE: Pour 5 tasses de lait, utilisez ½ tasse de yogourt nature ou 1 paquet de culture de démarrage. Pour 1 tasse de lait, utilisez environ une cuillère à café de yogourt nature. REMARQUE: Vous pouvez faire du yogourt dans le pot de cuisson amovible ou utiliser des bocaux en verre. Fabrication du yogourt:

1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température

ambiante pendant que vous chauffez le lait.

2. Placez la quantité de lait souhaitée dans le pot de cuisson amovible. Placez

le couvercle sur le pot, tournez le bouton du régulateur de pression vers la VAPEUR et chauffez le lait à 180°F-185°F en appuyant une fois sur le bouton YOGURT et en appuyant sur le bouton START/STOP. L’icône de température clignoteront pendant que l’appareil chauffe. L’écran affiche HEAT et une fois que le lait atteint la température appropriée de 180°F-185°F, l’appareil émet un bip et passe en mode veille. Utilisez un thermomètre pour être sûr d’atteindre la bonne température. REMARQUE: La cuisinière électrique ne détectera la température de 180°F-185°F que s’il y a un demi-gallon de lait (8 tasses). Si vous utilisez une quantité de lait différente, supérieure ou inférieure, utilisez toujours un thermomètre pour mesurer la température et assurez-vous qu’il atteint la bonne température. Si nécessaire, utilisez à nouveau le réglage HEAT pour obtenir la température appropriée.

3. Retirez la casserole de cuisson amovible du feu et laisser refroidir le lait à

100°F-110°F. Pour accélérer le refroidissement, placez le pot de cuisson amovible dans l’eau froide. Ne pas le laisser refroidir en dessous de 90°F. Utilisez un thermomètre pour être sûr d’atteindre la bonne température.

4. Incorporer le yogourt nature ou le paquet de culture de démarrage, et utilisez

un fouet pour le mélanger avec le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.

5. Placez le couvercle sur le cuiseur multifonction, alignez la poignée avec le

collecteur de condensation (symbole de déverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM lors de l’utilisation du programme de yogourt. Appuyez deux fois sur le bouton YOGURT. La durée de cuisson préréglée est de 8 heures. Selon votre saveur préférée de yogourt, vous pouvez choisir le temps de cuisson du yogourt avec boutons + et – par paliers d’une demi-heure. Pour une avance rapide, maintenez le bouton enfoncé jusqu’à atteindre le temps de cuisson désiré. Le temps de cuisson le plus long est de 24 heures. Le temps de préparations influenceFRANÇAIS

le goût du yogourt. Avec plus de temps de cuisson, le yogourt aura un goût plus acidulé. Avec un temps plus court, le yogourt aura une saveur plus douce.

6. Appuyez sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) pour lancer la fonction

yogourt. L’icône de température clignoteront pendant que la température d’incubation est atteinte. Une fois que le processus d’incubation commence, l’icône de température reste allumée, l’appareil commence à compter vers l’arrière par incréments de 1 minute et l’affichage alterne entre l’affichage de YGRT et le temps de cuisson.

7. Lorsque le yogourt est prêt, retirez le couvercle. Un peu de liquide jaunâtre,

du lactosérum, peut surnager à la surface du yogourt. Ceci est normal, le lactosérum contient des nutriments et des protéines. Mélangez-le au yogourt.

8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur

pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt soit refroidi. Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115.

1. Sortez le yogourt de démarrage du réfrigérateur pour l’amener à la température

ambiante pendant que vous chauffez le lait.

2. Lorsque vous chauffez le lait dans des bocaux en verre, ajouter une tasse

d’eau dans le pot de cuisson amovible, puis insérez le racket placez-y vos bocaux en verre. Placez le couvercle sur le pot, tournez le bouton du régulateur de pression vers la VAPEUR et chauffez le lait à 180°F-185°F en appuyant une fois sur le bouton YOGURT et en appuyant sur le bouton START/STOP. L’icône de température clignoteront pendant que l’appareil chauffe. L’écran affiche HEAT et une fois que le lait atteint la température appropriée de 180°F-185°F, l’appareil émet un bip et passe en mode veille.

3. Après avoir chauffé le lait, laissez-le refroidir à 100°F-110°F. Pour accélérer le

processus de refroidissement, sortez les bocaux à l’aide d’un lève-bocaux. Ne pas le laisser refroidir en dessous de 90°F. Utilisez un thermomètre pour être sûr d’atteindre la bonne température.

4. Incorporer le yogourt nature avec la culture vivante active, et utilisez une

cuillère pour la mélanger au lait jusqu’à une consistance lisse et sans grumeaux.

5. Placez le couvercle sur le cuiseur, alignez l’ergot sur la poignée avec le

collecteur de condensation (symbole de déverrouillage), et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche avec un clic. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM. Appuyez deux fois sur le bouton YOGURT. La durée de cuisson préréglée est de 8 heures. Selon votre saveur de yogourt préférée, vous pouvez choisir le temps de cuisson du yogourt avec les boutons + et – par palier de demi-heure supplémentaire ou en moins. Pour une avance rapide, maintenez le bouton enfoncé jusqu’àFRANÇAIS

atteindre le temps de cuisson désiré. Le temps de cuisson le plus long est de 24 heures. Le temps de préparations influence le goût du yogourt. Avec plus de temps de cuisson, le yogourt aura un goût plus acidulé. Avec un temps plus court, le yogourt aura une saveur plus douce.

6. Appuyez sur le bouton START/STOP pour lancer la fonction yogourt. L’icône

de température clignoteront pendant que la température d’incubation est atteinte. Une fois que le processus d’incubation commence, l’icône de température reste allumée, l’appareil commence à compter vers l’arrière par incréments de 1 minute et l’affichage alterne entre l’affichage de YGRT et le temps de cuisson.

7. Lorsque le yogourt est prêt, retirez le couvercle. Un peu de liquide jaunâtre,

du lactosérum, peut surnager à la surface du yogourt. Ceci est normal, le lactosérum contient des nutriments et des protéines. Mélangez-le au yogourt.

8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur

pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt refroidisse. Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115. Trucs et astuces:

• Les probiotiques et les cultures vivantes actives sont les plus forts lorsque le yogourt est frais. Pour de meilleurs résultats, n’utilisez le même yogourt démarreur que 2 fois au maximum. Après quelques jours, les probiotiques du lot précédent peuvent s’affaiblir et le yogourt peut prendre une consistance liquide.

• Vous pouvez choisir de faire du yogourt aromatisé et ajouter du sucre, du miel, des arômes, des fruits ou d’autres ingrédients au choix juste avant de le manger.

• Pour de meilleurs résultats et en faciliter la préparation, utiliser du lait UHT entier ou demi-écrémé ou de la poudre de lait reconstitué. Il ne doit être ni chauffé ni refroidi.

• La meilleure date de péremption pour le yogourt naturel sera celle à laquelle le yogourt a été fait plus 7 jours, en fonction de la fraîcheur du lait. En cas de doute, utilisez la date d’expiration de votre lait comme guide. Yogourt Grec

1. Placez une passoire ou un chiffon à fromage à l’intérieur d’un conteneur

sans que le tamis ne touche le fond du récipient pour permettre un meilleur drainage.

2. Verser le yogourt fait maison dans le tamis ou l’étamine et le recouvrir du

couvercle. Mettez-le à passer au réfrigérateur et à réfrigérer pendant au moins 2 heures. Plus le temps passe, plus le yogourt devient épais.

3. Retirez délicatement le yogourt du tamis ou de l’étamine en retournant le

tamis ou l’étamine sur une plaque ou un récipient.

4. Remettez-le au réfrigérateur pour le refroidir pendant quelques heures avant

Fonction pour Dorer Cette fonction fait partie du bouton BROWN/SAUTÉ et permet de dorer les aliments avant la cuisson. Faites brunir la viande ou le poulet pour obtenir la meilleure saveur et texture, sauf indication contraire dans la recette. Séchez les aliments en les tapotant avec une serviette en papier avant de les dorer. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que l’huile est chaude avant d’y ajouter la viande ou la volaille. Faites dorer en lots pour garder une température d’huile correcte pour dorer.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.

2. Ajouter la quantité appropriée d’huile dans le pot de cuisson amovible

comme indiqué dans la recette.

3. Appuyez une fois sur le bouton BROWN/SAUTÉ pour la fonction de

brunissement. L’affichage montrera la température par défaut de 356° F. Appuyez sur le bouton + ou - pour confirmer ce réglage et ajuster la température. La température peut être réduite à un minimum de 302°F.

4. Appuyez le bouton START/STOP pour confirmer la température et l’unité

va commencer à chauffer et l’affichage passera à la durée de cuisson par défaut de 30 minutes. Appuyez sur les boutons + ou - pour régler l’heure par incréments d’une minute. Vous pouvez régler l’heure pendant que la température augmente.

5. Lorsque l’appareil atteint la température, l’icône de température et clignotent.

Une fois la température atteinte, l’icône de température s’allument et l’appareil commence à compter à rebours. L’affichage alterne entre l’affichage du temps restant et de la température. Maintenant, il peut brunir.

6. Une fois que vous avez terminé de dorer, appuyez sur le bouton START/

STOP pour annuler la fonction pour Dorer. Vous pouvez maintenant utiliser l’un des programmes de cuisson pour continuer à préparer la recette. Suivez les instructions de chaque programme. REMARQUE: Lorsque vous passez de Dorer à l’une des fonctions de cuisson principales, il faudra un temps supplémentaire à l’appareil pour l’abaisser à la température appropriée. Une fois que la température correcte est atteinte, l’appareil peut démarrer la fonction de cuisson principale. Fonction pour Sauté Cette fonction fait partie du bouton MARRON / SAUTÉ et vous permet de sauter les aliments avant la cuisson. Faire revenir les petits morceaux de viande à feu vif avec très peu d’huile avant de les faire cuire. Séchez les aliments en les tapotant avec une serviette en papier avant deFRANÇAIS

les sauter. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que l’huile est chaude avant d’ajouter la viande, la volaille, etc. Faites dorer en lots afin de garder une température correcte de l’huile pour faire sauter.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.

2. Ajouter la quantité appropriée d’huile dans le pot de cuisson amovible

comme indiqué dans la recette.

3. Appuyez deux fois sur le bouton BROWN/SAUTÉ pour la fonction pour

Sauté. L’affichage montrera la température par défaut de 284°F. Appuyez sur le bouton + ou - pour confirmer ce réglage et ajuster la température. La température peut être réduite à un minimum de 266°F.

4. Appuyez le bouton START/STOP pour confirmer la température et l’unité

va commencer à chauffer et l’affichage passera à la durée de cuisson par défaut de 30 minutes. Appuyez sur les boutons + ou - pour régler l’heure par incréments d’une minute. Vous pouvez régler l’heure pendant que la température augmente.

5. Lorsque l’appareil atteint la température, l’icône de température clignotent.

Une fois la température atteinte, l’icône de température s’allument et l’appareil commence à compter à rebours. L’affichage alterne entre l’affichage du temps restant et de la température. Maintenant vous pouvez sauter.

6. Une fois que vous avez terminé de faire sauter, appuyez sur le bouton

START/STOP pour annuler la fonction pour Sauté. Vous pouvez maintenant utiliser l’un des programmes de cuisson pour continuer à préparer la recette. Suivez les instructions de chaque programme. REMARQUE: Lorsque vous passez de sauté à l’une des fonctions de cuisson principales, l’appareil aura besoin d’un temps supplémentaire pour le baisser à la température appropriée. Une fois que la température correcte est atteinte, l’appareil peut démarrer la fonction de cuisson principale. Fonction pour Cuire à la Vapeur Ce programme vous permet de cuire des aliments délicats à la vapeur tels que poissons et légumes.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction.

2. Placer environ 1 à 2 tasses d’eau dans le fond du pot de cuisson amovible.

Placez votre nourriture sur le rack ou un panier en acier inoxydable.

3. Placez le rack o le panier dans le pot amovible en vous assurant qu’il repose

sur l’eau puis alignez et fermez le couvercle du cuiseur.

4. Tourner le bouton régulateur de pression sur STEAM.

5. Appuyez sur le bouton STEAM y et l’affichage indiquera la durée de cuisson

par défaut de 5 minutes. Maintenant vous pouvez appuyer sur les boutons + et – pour ajuster le temps de cuisson. Appuyez sur le bouton START/STOPFRANÇAIS

(marche/arrêt) pour lancer la cuisson.

6. Lorsque vous avez terminé, l’appareil passe automatiquement à la fonction

Garder au Chaud. Appuyez sur le bouton START/STOP pour annuler la fonction. REMARQUE: Si vous utilisez la fonction VAPEUR, mais qu’il n’y a pas assez de liquide dans la marmite amovible, l’appareil émet un son toutes les 5 secondes pour vous avertir qu’il est nécessaire d’ajouter plus de liquide. Fonction pour Garder au Chaud Cette fonction fait partie du bouton TIME DELAY/KEEP WARM et réchauffe ou garde les aliments cuits chauds pendant 24 heures.

1. Placez le pot de cuisson amovible dans le cuiseur multifonction. Ensuite,

placez la nourriture à réchauffer dans le pot de cuisson amovible.

2. Placez le couvercle sur le cuiseur multifonction, alignez l’ergot de la poignée

avec le collecteur de condensation et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à ce que l’ergot de verrouillage s’enclenche. L’ergot de verrouillage va cliquer quand il est en place.

3. Tournez le bouton régulateur de pression sur STEAM.

4. Appuyez une fois sur le bouton TIME DELAY / KEEP WARM pour que le

programme reste chaud. La température de chauffage par défaut de 165°F apparaît sur l’écran, utilisez les boutons + et - pour régler la température de chauffage. Appuyez sur le bouton TIME DELAY/KEEP WARM pour confirmer la température et l’affichage passera à l’heure par défaut de 12 heures. Utilisez les boutons + et - pour ajuster le temps de préchauffage.

5. Appuyez sur le bouton START / STOP pour démarrer le programme. L’icône

de température clignotent lorsque la température est atteinte. Une fois que l’appareil a atteint la température, l’icône s’allument et la minuteri commence à compter. REMARQUE: Lorsque vous utilisez l’un des programmes de cuisson principaux, la fonction pour Garder au Chaud démarre automatiquement après la fin du temps de cuisson. Si elle est cuite sous pression ou lente, l’icône de pression ou de cuisson lente s’éteindra et l’icône de température s’allumera lorsque l’appareil changera la fonction Keep Warm. Les aliments resteront chauds jusqu’à ce que vous appuyiez sur le bouton START/STOP pour annuler le programme. Fonction de Temporisation Cette fonction fait partie du bouton TIME DELAY/KEEP WARM et vous permet de reporter le processus de cuisson jusqu’à 6 heures. Vous pouvez utiliser leFRANÇAIS

1. Sélectionnez le programme de cuisson souhaité en sélectionnant le bon

bouton et en ajustant le temps et la température/pression (si autorisé) si nécessaire.

2. Appuyez sur le bouton TIME DELAY/KEEP WARM. La lumière du bouton,

l’icône de la minuterie et l’heure préréglée de 00:30 (ce qui signifie un délai d’une demi-heure) clignoteront. Appuyez sur les touches + et - pour régler le temps de temporisation nécessaire.

3. Appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer le compte à rebours

du temps de report. L’heure sur l’écran restera fixe, mais l’icône de la minuterie continueront à clignoter lorsque le temps de report compte à rebours. Le cuiseur multifonction commencer la cuisson une fois le temps de temporisation écoulé. PAR EXEMPLE: Il est 11h30 et vous voulez que votre dîner soit prêt à 18 heures Votre recette demande 12 minutes de cuisson à haute pression. Vous pouvez programmer le temps de temporisation sur 6 heures et ensuite le programme de cuisson à la pression sur 12 minutes. Appuyez d’abord sur le bouton PRESSURE COOK une fois et réglez l’heure avec le bouton + jusqu’à ce que l’affichage indique 00:12, puis appuyez une fois sur le bouton TIME DELAY/KEEP WARM. Utilisez le bouton + jusqu’à ce que l’écran affiche 06:00. Appuyez sur le bouton START/STOP et vous êtes prêt. L’appareil commencera à cuisiner à 17h30. Fonction de Silence Si vous souhaitez désactiver tous les bips de l’appareil, vous pouvez le faire en maintenant enfoncés les boutons + et - simultanément jusqu’à ce que l’écran affiche le mot MUTE. Tous les bips, y compris les pressions sur les boutons et les sons de notification d’unité, seront désactivés pendant l’utilisation. Pour arrêter la mise en sourdine de l’appareil, appuyez simultanément sur les boutons + et - et maintenez-les enfoncés jusqu’à ce que l’écran affiche le mot BEEP et que l’appareil émette deux bips. Cela arrêtera de faire taire tous les bips. Remarque: Si vous mettez l’appareil en sourdine et que vous le débranchezFRANÇAIS

après l’avoir utilisé, il désactivera la fonction de sourdine et les bips seront réactivés lors de la prochaine utilisation de l’appareil. Nettoyage et Entretien Ne lavez pas de parties du cuiseur multifonction au lave-vaisselle, sauf le pot de cuisson amovible. Toujours se laver le pot de cuisson amovible à fond après chaque utilisation, ou s’il n’a pas été utilisée pendant longtemps.

1. Débranchez le cuiseur multifonction et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

2. Retirez le pot de cuisson amovible et lavez-le à l’eau chaude savonneuse ou

dans le lave-vaisselle. Un lavage à la main est toujours recommandé. Rincez- le et séchez-le complètement.

3. Essuyez-le convenablement avec un chiffon humide propre. Ne plongez pas

le cuiseur multifonction dans l’eau. REMARQUE: Pour éliminer l’odeur de l’intérieur du couvercle, nettoyez-le avec de l’eau et de vinaigre (1:1).

4. Retirez le réservoir de condensation en le tirant vers le bas. Lavez-le à l’eau

chaude savonneuse. Rincez-le et séchez-le complètement. Remplacez-le en le poussant en place.

5. Retirez délicatement la structure métallique en forme de Y pour le joint en

silicone en saisissant le centre du métal “Y” et en tirant. Retirez le joint en silicone de l’anneau métallique. Nettoyez le joint de silicone à l’eau chaude savonneuse. Rincez-le et séchez-le complètement. Remplacez le joint en silicone sur l’anneau métallique, puis placez le cadre métallique en forme de Y sur le couvercle en plaçant la pièce centrale en silicone sur la pointe en acier et en poussant vers le bas. REMARQUE: Le joint en silicone doit toujours être correctement positionné sur la face inférieure du couvercle; sinon l’appareil ne fonctionnera pas. Examinez-le périodiquement pour vous assurer qu’il est propre, souple, et ni fissuré ni déchiré. (Voir la Section « Démarrage » dans ce manuel)

6. Si le joint en silicone semble endommagé, craquelé ou déchiré, n’utilisez pas

l’appareil et contactez le Service à la clientèle de ZAVOR au 1-855-928-6748 ou visitez le site ZAVOR www.zavoramerica.com pour acheter un nouveau joint en silicone.

7. Pour une performance optimale, le fond du cuiseur, correspondant à la zone

où se trouvent le capteur de température et un coussin chauffant situés sous le pot de cuisson amovible, doit être nettoyé après chaque utilisation. Essuyez-le avec un chiffon humide et séchez-le complètement.

8. N’utilisez jamais de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer pour

nettoyer les pièces.FRANÇAIS

(1) (2) (3) (4) (5) Nettoyage du bouton régulateur de pression Toujours vérifier que le bouton régulateur de pression et les soupapes de surpression sont en bon état de fonctionnement avant chaque utilisation.

1. Lorsque l’appareil est refroidi, retirez le couvercle du cuiseur multifonction.

2. Enfoncez le bouton régulateur de pression et en même temps tournez-le

dans le sens antihoraire au-delà du réglage STEAM à CLEAN, puis soulevez- le doucement pour l’enlever. Mirez les trous du régulateur de pression pour vous assurer que rien ne les obstrue, puis nettoyez-le à l’eau courante

3. Retournez le couvercle et placez-le sur une table. Retirez le boîtier antiblocage.

Avec une brosse ou un cure-dent, examinez et élimez toutes particules de nourriture ou étrangères qui peuvent être logées dans la soupape flottante. Remplacez le boîtier antiblocage en l’enfonçant.

4. Replacez le bouton régulateur de pression en alignant le point CLEAN avec

le point sur le couvercle de l’appareil et en tournant vers la droite jusqu’à qu’il soit en place. Le point blanc à la base du régulateur de pression doit être aligné sur le réglage PRESSURE ou STEAM du bouton régulateur de pression. Si ce n’est pas le cas, retirez le bouton et essayez de réaligner les points dans l’autre sens.FRANÇAIS