IRM200 - Thermomètre CDN - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Thermomètre pour rôtis, viandes et volailles
Marque	CDN
Modèle	IRM200
Certification	NSF®
Diamètre du cadran	5,1 cm (2 pouces)
Longueur de la tige	12,7 cm (5 pouces)
Matériau du boîtier	Acier inoxydable
Matériau de la lentille	Verre de laboratoire durable
Étanchéité	Imperméable
Utilisation au four	Oui (sauf micro-ondes et grilleur)
Alimentation	Aucune (mécanique, sans pile)
Étalonnage	Par ébullition (réglage de l'écrou hexagonal)
Indicateur de température cible	Marqueur de cible réglable
Guide des températures	Imprimé sur le cadran
Nettoyage	Lavable au lave-vaisselle
Garantie	5 ans limitée
Précautions d'utilisation	Ne pas toucher la tige chaude, ne pas utiliser au micro-ondes
Utilisation recommandée	Rôtis, viandes, volailles

FOIRE AUX QUESTIONS - IRM200 CDN

Comment utiliser le thermomètre IRM200 ?

Insérez la tige au moins à mi-chemin dans la viande ou la volaille, en évitant les dépôts gras ou la farce. Placez le marqueur de cible à la température désirée. Retirez la viande du four lorsqu'elle atteint cette température. Laissez reposer 10 à 15 minutes avant de découper.

Comment étalonner le thermomètre ?

Faites bouillir de l'eau dans un récipient d'au moins 10 cm de profondeur. Immergez la tige d'au moins 7,6 cm sans toucher le fond. Utilisez une pince pour tourner l'écrou hexagonal sous le cadran : dans le sens horaire pour augmenter la lecture, antihoraire pour diminuer. Ajustez jusqu'à ce que l'aiguille indique 100 °C (212 °F). Tenez compte de l'altitude (réduction de 0,25 °C par 152 mètres).

Quelles sont les températures de cuisson recommandées ?

Selon l'USDA : volaille 74 °C (165 °F), bœuf/veau/agneau bien cuit 71 °C (160 °F), medium 63 °C (145 °F), saignant 60 °C (140 °F), porc/jambon précuit 63 °C (145 °F), viande hachée 71 °C (160 °F). Un temps de repos de 3 minutes est recommandé.

Puis-je utiliser ce thermomètre au micro-ondes ?

Non, ne laissez jamais le thermomètre dans un micro-ondes. Il peut être utilisé au four classique, mais pas sous le grilleur ou dans certains grils de barbecue couverts.

Comment nettoyer le thermomètre ?

Nettoyez la tige avant chaque utilisation. Le thermomètre est lavable au lave-vaisselle (indiqué DISHWASHER SAFE). Évitez de plonger le cadran dans l'eau.

La tige peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?

Oui, le thermomètre est certifié lavable au lave-vaisselle. Suivez les instructions de nettoyage habituelles.

Que faire si la lecture semble incorrecte ?

Vérifiez d'abord que la tige est correctement insérée (pas dans la graisse ou la farce). Si le problème persiste, procédez à un étalonnage par ébullition comme décrit dans la notice.

Ce thermomètre est-il adapté pour le barbecue ?

Attention : la lentille en verre n'est pas conçue pour résister aux températures élevées sous un grilleur ou dans certains grils de barbecue couverts. Ne laissez pas le thermomètre dans la nourriture dans ces cas.

Quelle est la garantie de ce produit ?

Le thermomètre bénéficie d'une garantie limitée de 5 ans à compter de la date d'achat. Les défauts de matériau ou de fabrication (hors piles) seront réparés ou remplacés gratuitement. Contactez CDN à l'adresse indiquée.

Où puis-je trouver les pièces de rechange ?

Pour les pièces de rechange ou le service après-vente, contactez CDN au 800-338-5594 ou visitez CDNkitchen.com. La garantie couvre la réparation ou le remplacement du produit.

MODE D'EMPLOI IRM200 CDN

POUR RÔTIS, VIANDES & VOLAILLES

• Certifié NSF®
  • Cadran de 2"/5.1 cm ultra large
  • Tige de 5"/12.7 cm
• Étalonnage sur le terrain d'ébullition
• Imperméable
• Peut aller au four
  • La lentille durable de verre de laboratoire
• Indication de gamme de cible
• Marqueur de cible
• Logement d'acier inoxydable
• Guide de température sur le cadran

Note : Dans les instructions suivantes, les boutons de contrôle sont en MAJUSCULE. L'information du fonctionnement qui apparaît sur l'affichage est en MAJUSCULE BAS.

INSTRUCTIONS D'OPÉRATION

L'IRM200 est parfait pour les résultats professionnels avec les viandes et volailles.

1. Insérez la tige au moins à mi-chemin dans la viande ou la volaille, en s'assurant qu'elle n'est pas insérée dans un dépôt gras ou de farce.
   Le gras et la farce ont tendance à isoler la tige et aura comme conséquence une lecture d'une température plus basse. Ceci peut causer une nourriture trop cuite.
2. Glissez le repère de cible à la température désirée. Retirez la nourriture du four quand elle atteint cette température.
3. Retirez le thermomètre avec soin et le placez où il ne roulera pas sur le plancher ou ne causera pas des brûlures.
   AVERTISSEMENT : Le thermomètre sera TRES CHAUD - NE TOUCHEZ PAS AVEC LES MAINS NUES.

Note : Nettoyez la tige du thermomètre avant chaque utilisation.

Important : NE LAISSEZ PAS DANS UN AU MICRO-ONDE.

Important : LA LENTILLE DE VERRE DANS CE THERMOMÈTRE N'EST PAS CONÇUE POUR RÉSISTER AUX TEMPÉRATURES ÉLEVÉES SOUS UN GRILLEUR OU DANS CERTAINS GRILS DE BARBECUE COUVERT. NE LAISSEZ PAS L'IRM200 DANS LA NOURRITURE DANS CES CAS.

Conseil : Une fois la cuisson terminée, retirez la viande du four et laissez- la se reposer pendant 10 à 15 minutes avant de découper. Cette période de repos est nécessaire pour la stabilisation de la température intérieure de la viande, de même que pour assurer une redistribution uniforme du jus. En agissant ainsi, vos viandes seront à la fois plus juteuses et plus faciles à trancher.

ÉTALONNAGE SUR LE TERRAIN D'ÉBULLITION

L'eau bouillante (à une altitude supérieure à 1,000 pieds / 304.8 meter *) peut être utilisée pour recalibrer votre thermomètre. S'il vous plaît soyez prudent autour de l'eau bouillante.

1. Faites bouillir de l'eau dans un récipient permettant une profondeur d'au moins 4 pouces/10 cm.
2. Immergez la tige du thermomètre dans l'eau à une profondeur d'au moins 3 pouces/7.6 cm. Ne laissez pas la tige toucher le fond du récipient.
3. Tenez fermement le cadran (vous devrez peut-être utiliser une pince ou une clé) et faites lentement tourner l'écrou hexagonal situé sous le cadran. Utilisez la pince ou la clé pour ajuster l'écrou hexagonal. Le pointeur commencera à se déplacer.
4. Tournez l'écrou dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la lecture. Tourner l'écrou dans le sens antihoraire pour diminuer la lecture.
5. Arrêtez de régler lorsque le pointeur indique 212 °F / 100 °C.

* Note : Pour chaque élévation de 500 pieds, réduisez le point d'ébullition de l'eau prévu de 0.5 °F / 0.25 °C.

TEMPÉRATURES DE NOURRITURE SÛR D'USDA

* Bœuf, Veau, Agneau – bien cuit 160°F .. 71°C
* Bœuf, Veau, Agneau – medium 145°F . .63°C
* Bœuf, Veau, Agneau – saignant 140°F .. 60°C Volaille ..... 165°F .. 74°C
* Porc/Jambon – précuit .....145°F ..63°C Viande Hachée .....160°F ..71°C
* 3 minutes de temps de repos

L'information dans ce document a été revue est crue pour être précise. Cependant, ni le fabricant ni ses affiliées n'assument la responsabilité pour les inexactitudes, les erreurs ou les omissions qui peuvent être contenues en ceci. Dans aucun événement le fabricant ou ses affiliées sont responsable des dommages directs, indirects, spéciaux, incidents ou conséquents présentés en utilisant ce produit ou résultant de n'importe quel défaut/omission dans ce document, même si conseillé de la possibilité de tels dommages. Le fabricant et ses affiliées réservent le droit pour faire des améliorations ou des changements à ce document et les produits et les services décrits à tout moment, sans notification ou sans obligation.

Garantie Limitée de 5 Années: N'importe quel instrument qui se révèle défectueux dans le matériel ou la fabrication (exclusion des piles) au cours des cinq années d'achat original sera réparé ou remplacé sans charge sur le reçu de l'unité payée d'avance à : CDN, PO Box 10947, Portland, OR 97296-0947 USA. Cette garantie ne couvre pas les dommages causés durant transport ou défaillances causées par le non-respect des instructions d'accompagnement, entretien inadéquat, l'usure normale, altération, accident, mauvaise utilisation, modification non autorisée, la négligence évidente ou abus. CDN ne doit pas être tenu responsable quelque soit les dommages conséquents ou accessoires.

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