DF 150 - Friteuse STEBA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	Steba
Modèle	DF 150
Dimensions (L x P x H)	Environ 35 cm x 35 cm x 30 cm
Poids	Environ 3,5 kg
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz, 1800 W
Capacité de la cuve (huile)	Environ 2,5 L (entre Min et Max)
Plage de température	100 °C à 190 °C
Minuterie	20 à 120 minutes, arrêt automatique après 2 h
Matériau du boîtier	Plastique résistant à la chaleur
Cuve	Métal avec revêtement antiadhésif
Panier	Métal, poignée amovible
Couvercle	Avec hublot et filtre permanent
Sécurité	Surface chaude signalée, arrêt automatique, protection contre la surchauffe, couvercle anti-projections
Entretien	Nettoyage du filtre, du panier et de la cuve à l'eau tiède savonneuse
Pièces détachées	Disponibles auprès du service Steba (numéro d'article pour l'anneau à fondue : 99-75-00)
Réparabilité	Réparations exclusivement par un service après-vente agréé
Consignes de mise au rebut	Ne pas jeter avec les déchets ménagers, recyclage via les filières appropriées

FOIRE AUX QUESTIONS - DF 150 STEBA

Quel type d'huile utiliser dans la friteuse Steba DF 150 ?

Utilisez des huiles de friture supportant les hautes températures (point de fumée > 220°C). Les huiles pressées à froid comme l'huile d'olive ne conviennent pas. Ne mélangez jamais différents types d'huile ou de graisse.

Comment nettoyer la friteuse DF 150 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir complètement. Retirez le filtre du couvercle et lavez-le à l'eau tiède savonneuse. Nettoyez le panier, la cuve et le couvercle avec une éponge douce et du liquide vaisselle. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et n'utilisez pas de produits abrasifs.

Quelle est la capacité maximale d'huile ?

La capacité se situe entre les repères MIN et MAX à l'intérieur de la cuve, environ 2,5 litres. Ne dépassez jamais le niveau MAX pour éviter les débordements.

Puis-je faire frire des aliments surgelés ?

Oui, mais il est recommandé de les décongeler légèrement et de les sécher pour éviter les éclaboussures. Les aliments surgelés doivent être placés lentement dans l'huile chaude.

Comment régler la température et la minuterie ?

Appuyez sur le bouton Menu, la température clignote. Utilisez les touches +/- pour régler entre 100°C et 190°C. Appuyez à nouveau sur Menu pour régler la minuterie (20 à 120 minutes) avec +/-. La température et le temps s'affichent en alternance.

Que faire si l'huile prend feu ?

Débranchez immédiatement l'appareil. Ne versez jamais d'eau sur l'huile en feu. Refermez le couvercle pour étouffer les flammes. Si nécessaire, utilisez un extincteur adapté.

À quelle fréquence faut-il changer l'huile ?

Changez l'huile lorsqu'elle devient brune, dégage une odeur désagréable ou fume prématurément. Après chaque utilisation, filtrez l'huile pour retirer les résidus.

Puis utiliser la friteuse sans huile ?

Non, ne faites jamais fonctionner l'appareil sans huile ou graisse pour éviter tout dommage et risque d'incendie.

Comment monter la poignée du panier ?

La poignée s'enclenche sur le panier en suivant les étapes illustrées dans le manuel. Assurez-vous qu'elle est bien fixée avant utilisation.

L'appareil est-il adapté pour une utilisation en extérieur ?

Non, la friteuse est conçue pour un usage intérieur uniquement. Ne l'utilisez pas dans une pièce humide ou à l'extérieur.

MODE D'EMPLOI DF 150 STEBA

Cet apparéil est conçu pour un usage隱私 et non commercial. Veuillez tire attentivement le mode d'emploi et gardez-le soignement. En cas de remise de l' apparéil à une fierce personne, n'oubliez pas de joindre le mode d'emploi. N'utilisez l' apparéil que selon les indications et respectez les consignes de sécurité. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d'accidents resultant du non-respect des indications du mode d'emploi. Enlever tout matériel d'emballage et tous les autocollants. Nettoyez toutes les pieces (voir nettoyage).

Consignes de sécurité

Surface chaude ! Il y a un risque de brûlure en touchant la surface pendant le fonctionnement. Placez l'appareil avec le dos avec une distance de 10cm au mur de la cuisine.

• L'appareil doit être branché et utilisé conformément aux indications de la plaque signalétique.

• Un dérochage du plaque signalétique n'est pas autorisé pour des raisons de sécurité.

• Contrôler avant chaque utilisation, que l'appareil ou le cable d'alimentation en courant n'est pas endommagé.

• Ne touchez jamais la fiche d'alimentation avec des mains mouillées.

• Connectez la fiche d'alimentation seulement à une prise de courant correctement installée et facilement accessible.

• Pour débranche la fiche d'alimentation, tirez toujours la fiche - pas le cable.

• Retirer la prise après chaque utilisation ou en cas de disfonci-tionnement.

• N'arracher pas la prise et ne l'endommager pas. Ne coincer pas le cable d'alimentation.

• Tenir le cable d'alimentation éloigné des parties chaudes.

L'appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

ainsi que par des personnes atteintes de déficiencies phy

siques, sensorielles ou mentales, ou manquant d'expérience et/ ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites de la manière d'utiliser l'appareil en toute sécurité et qu'elles en ont compris les dangers potentiels. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doit pas être réalisés par des enfants, sauf s'ilts sont âgés de plus de 8 ans et exécutent ces opérations sous surveillance.

• Tenir l'appareil et le cordon d'alimentation hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
• Veillez à ce que des enfants ne jouent pas avec l'emballage (par exemple sac en plastique).
• L'appareil ne doit pas fonctionner avec une minuteurie ou avec un système séparé de télécommande!
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de son fonctionnement.
• N'entreposez pas l'appareil à l'extérieur ou dans une piece humide.

Ne posez rien sur l'appareil et ne recouvre pas le système d'aération.

• Ne mettez jamais l'appareil dans l'eau.

· Laissez au moins 10 cm distance autour de l'appareil.
- N'utilisez jamais l'appareil après un fonctionnement défauillant, par ex. s'il est tombé ou s'il a été endommagé d'une autre manière.
- Le fabricant ne sera pas tenu responsable en cas de mauvaise utilisation ou d'utilisation inappropriée par non-respect du mode d'emploi.
Pour éviter tout danger, les réparations sur l'appareil, notamment le remplacement d'un cable endommagé, ne peuvent être réalisées que par un service après-vente autorisé. Seulement les pieces détachées original peuvent être utiliser.
- L'appareil chauffe beaucoup, ne le transporte donc qu'après refroidissement.
- N'utilisez l'appareil que pour les applications décrites dans le mode d'emploi.

• Ne placezaucun des matériaux que le papier, carton, plastique etc.dans l'appareil.
• Cet apparéil est unconçu pour un usage privé et similaires telles que :

o dans les cuisines pour les employés dans les magasins, bureaux et autres zones industrielles
o dans les propriétés agricoles et par les clients des hotels, motelels et autres établissements résidentiels
o dans chambres d'hôtes

• Avant la première utilisation : toutes les pieces doivent être nettoyées et séchées minutieusement.

• Attention! L'extérieur de l'appareil deviennent chauds. Risque de brûlures. Pendant le fonctionnement, la température des surfaces touchables peut être

très chaude ! Ne pas déposez l'appareil sur une surface sensible et le posez de sorte qu'il ait au moins 70 cm de place libre des matières inflammables.

• Vapeur peut sourir pendant l'utilisation. Gardez les mains et le visage à une distance. Assurez-vous qu'il y a une distance suffisante des armoires suspendues pour éviter que le placage ne soit endommagé.
• Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une section de 1,5 ~mm^2 .
• Si vous utilisez une multiprise testée pas GS avec 16 A, il est interdit de le charger avec plus de 3680 watts en raison d'un danger incendie.
  · Si vous utilisez une rallonge, faire attention que les enfants ne le tirent pas où trébucher sur le cable.
  · Tirez la fiche d'alimentations toujours si l'appareil est sans surveillance, avant le montage, le démontage, ou le nettoyage.

Vapeur chaude peut sourir des bouches d'airation. Ne donnez pas des alimentes humides dans l'appareil, legement degeler les alimentes congelés.

· Hygiene : Assurez-vous que l'appareil doit être nettoyé多年来 pour éviter le formation des bacteriés ou de moisissures.

Risque d'éclaboussure!

• Afin d'éviter les éclaboussures ou un débordement de la graisse, utilisez des alimentés à frire à faible teneur en eau, séchez bien, secoucez les cristaux de glace pour les alimentés surgelés. Plongez lentement dans la graisse.

• Une condensation peut se former sur le couvercle pendant la friture. Assurez-vous d'essuyer l'eau avant d'utiliser la prochaine fois ou de refermer le couvercle.

• Me mettez pas d'eau dans laGRAisse chaude. Risque de brûlure!

Nettoyage

Toujours débrancher l'appareil et le laisser complètement refroidir avant de le nettoyer.
- Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau.
- L'appareil doit être soigneusement nettoyé chaque fois que laGRAISSSE est changée.
· Tirez le couvercle ouvert vers le haut de l'appareil.
- Il y a un filtré permanent dans le couvercle; ouvrez le couvercle pour le retirer. Nettoyez le filtré à l'eau tiède savonneuse, laissez-le sécher puis remettez-le en place.
- Retirez le panier.
- Versez délicatement laGRAISSFroide dans une casserole. (Voir nettoyage de laGRAISSFroiture)
- Le couvercle, le panier et l'appareil peuvent être nettoyés à l'eau tiède en ajoutant du liquide vaisse disponible dans le commerce.
- Ensemble, séchez bien les pieces et assurez-vous qu'il n'y a pas d'eau dans le couvercle.
· N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs.
- Remontez l'appareil après le nettoyage.

Plan de travail

Important: Ne jamais placer l'appareil sur une surface chaude ou à côté (par exemple plaque de cuisson d'une cusinière). Faire

fonctionnez seulement sur un support plan, stable et thermorésistant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas à proximité. Ne placez pas l'appareil sur le bord de la table afin qu'il ne puisse pas être touché par les enfants ou qu'il ne tombe pas lorsque vous le touchez.

Graisse et huile :

Important : la graisse à friture doit pouvoir supporter les températures élevées. Le point de fumée doit être d'env. 220 °C. La température pour faire frire les aliments est comprise entre 170 °C et 190 °C.

Les huiles à friture conviennent. Ne jamais allumer la friteuse quand elle est vide.

Verser I'huile dans la cuve encore froide.

Les huiles et les graisses pressées à froid et non durcies comme, par exemple, l'huile d'olive, l'huile de germes de blé, l'huile de lin, le saindoux et le beurre ne convennent pas.

Important: ne jamais mélanger huile et graisse, la friteuse pourrait déborder.

Il est également dangereux de mélanger différentes sortes d'huile ou de graisse!

L'indicateur de niveau se trouve à l'intérieur de la cuve. Ne pas dépasser la hauteur de replissage MAX et respecter la hauteur de replissage MIN.

Risque de brûlure !

Il faut faire très attention avec laGRAisse chaude et tenir les enfants à l'ecart.

Montage de la poignée sur le panier à friture DF 300

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Fritture

Placez les alimentes à frire dans le panier et répartissez-les de façon régulière sur toute la surface. Ne mettez pas trop d'aliments à frire à la fois dans la friteuse. Abaissez lentement les alimentés à frire dans la graisse. Refermez le couvercle à filtrre. Celui-ci sert de protection contre les projections de graisse et réduit les odeurs de graisse.

Surveillance la procédure par le hublot. Si laGRAisse mousse fortement, ouvre le couvercle et élevez et abaissez plusieurs fois de suite le panier en déplacant la poignée vers le haut et vers le bas jusqu'à ce qu'il ne se forme plus de mousse.

Attention! LaGRAISSÉ ou l'huile usée et sale s'enflammé d'elle-même en cas de surchauffe; il faut donc la remplacer en temps utile. En cas d'incendie, retirez la prise du secteur etétouffezlaGRAISSÉ en feu en refermant le couvercle.

N'utilise jamais d'eau pour eteindre le feu !

A) Entrée du filtré
B) Couvercle amovable
C) Hublot
D) Panier
E) Poignée amovible
F) Boitier
G) anneau de contrôle

Mise en service

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans huile et contrôler la quantité de replissage MIN / MAX.
- Branchez le cable. L'appareil émet un bip.
- Appuyez sur la touche menue, la tempereature de base 140^ clignote à l'écran.
- La température peut être régée entre 100 et 190^ pendant 6 secondes à l'aide des touches +/-. Si la température est régée, elle s'allume en permanence.
· L'appareil commence à chauffer. Le temps de chauffer est d'environ 10 minutes.
- Dès que l'appareil est chauffé, les alimentents peuvent être placés dans le panier.
- Appuyez à nouveau sur le bouton Menu pour régler la minute-rie. La durée peut être régée entre 20 et 120 minutes avec les touches +/-.
- Le programme est en cours d'exécution, la température et l'heure s'affichent en alternance à l'écran.
- Une fois le temps sélectionné écoué, l'appareil s'éteint et un signal peut être entendu.
- Attention: si aucune minuteurie n'est définie, l'appareil sera eteint après 2 heures pour des raisons de sécurité.

Contrôle de la friture

Le hublot du couvercle permet de contrôle la friture.

Pour une meilleure visibilité, relevez quelque peu le panier.

Quand les aliments sont frits

Ouvrir le couvercle.
- Attention! Le couvercle peut être brûlant.
- Soulevez le panier et accrochez-le sur le bord de la cuve.
- Quand la graisse s'estégouttée, retirez le panier et videz-le. N'assaisonnez pas les alimentés au-dessus de la friteuse pour ainsi menager la graisse et la friteuse.
- Quand la friture est terminée, ramenez le régulateur de température sur zéro et retirez la prise de l'appareil.

Tableau pour fritures :

Réglage de la tempéra-ture	Aliments à frire Durée de friture en minu-tes *
Env. 160°C - 170°C Beignets	2-4Chips2-4Crustacés2-4Volatile5-10Plats à base de pommes de terre3-5Pommes frites5-8Viande de bœuf5-10Escalopes5-10Poisson5-7
Env. 180°C - 190°C Steaks	Brochettes1-32-3Produits surgelés1 à conformément aux indi-cations sur l'emballage
* Il s'agit de valeurs indicatives en fonction de la taille, du poids et de la tempéra-ture des alimentés à frire.

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Remarque importante

D'après les découvertes les plus récentes de la recherche, il est conseilé de respecter les températures max. suivantes pour faire frire et de faire dorer tout au plus les denrées alimentaires peu importe leur nature.

170 °C Pour tous les produits à base de pommes de terre, denrées alimentaires panées et autres féculents

190 °C Pour la vienne et la volaille sans panure

Contrairement à quelques conseils sur les emballages, nous recommendons de faire décongeler les denrées alimentaires avant de les faire frire.

Une fois la friture terminée :

Nettoyez laGRAISSÉ à friture

Retirez régulierement les restes de panure ou d'aliments qui se trouvant dans laGRAISSÉ ou dans l'huile à friture.

• Une fois la friture terminée, faites d'abord refroidir la graisse, puis transvasez-la avec précaution dans une casserole en métal à poignées.
  Il faut absolument retarder les restes de panure et I'eau se trouvant dans I'huile.
• Nettoyez le panier et la cuve (voir section « Nettoyage et entretien »).
• Accrochez le panier dans la friteuse (position d'égouttement et mettez de l'essuietout comme filtré dans le panier).
• Remettez lentement laGRAisse à friture dans la friteuse en la versant sur le papier servant de fille.
  Utilisez une seule fois ce papier.

Remplacez laGRAISSÉ àfriture quand :

elle prend une couleur brune,
- elle a une odeur désagréable,
- elle fume prématurément.

Versez l'huile ou la graisse encore liquide mais refroidie dans un recipient doté d'une fermeture. Ne jetez pas la graisse ou l'huile usée sur le compost ni dans l'évier. En cas de quantités importantes, demandez à votre administration communale ou municipale où vous pourrez trouver un centre de collecte approprié.

Conseils pratiques pour faire frire

Avant demettre l'aliment a friere dans le panier,le secher soigneusement,faire tomber la farine en excédent,bien appuyer la panure. Les denrées alimentaires qui contiennent beaucoup de protéines telles que la viande,la volaille et le poisson ou les animaux marins peuvent etre frits à l'etat naturel s'ils ont bien ete séchés.

Les alimentes à faible teneur en protéines, comme les légumes et les fruits, sont enveloppés dans de la chapelure ou de la pâte pour que la surface se referme rapidement.

L'enrobage convient également à la friture de viande, de volaille, de poisson et de fruits de mer.

Fondue (uniquement avec l'article n° 26-36-00)

Si vous utilisez l'appareil comme fondue, retirez le couvercle en le tirant vers le haut et vers l'extérieur. Placez ensuite l'anneau à fondue pour les fourchettes.

Laissez le panier dans l'appareil afin de ne pas rayer le fond de la casserole ou il est plus facile d'éliminer les résidus alimentaires de laGRAISE une fois que le plaisir de la fondue est terminé.

VoussoupiezegalementacheterI'anneauafondueavec fourchettes comme accessoire avec le numero d'article 99-75-00aupresdeStebaService.

Evacuation correcte de ce produit:

Mettre les apparciels usages immediatement au rebut.

Au sein de l'UE, ce symbole indique que le produit ne doit pas etre jetec avec les déchets menagers. Les ancients appeareils contiennent des materiaux de valeur recyclables qui doivent etre valorisés afin d'eviter toute atteinte à

l'environnement ou à la santé humaine due à une élimination incorrecte des déchets. Les ancients apparèils doivent par conséquent être mis au rebut via des systèmes de collecte appropriés ou raménés à cet effet au point de vente où ils ont été achétés. Les apparèils seront alors confiés à un centre de recyclage des matérieliaux.

Élimination de l'emballage

Ne pas jeter l'emballage avec les déchets menagers, mais avec les déchets recyclables. Jeter les emballages en papier, carton et carton ondulé aux points de collecte de vieux papiers. Les composants d'emballage en plastique et les films doivent également être jetés dans les conteneurs prévus à cet effet.

PS

PP

PE

Exemples d'identification des plastiques :

PE pour le polyéthylène, code 02 pour le PEHD, 04 pour le PEBD, PP pour le polypropylène, PS pour le polystyrene.

Service après-vente

Si, contre toute attente, l'appareil doit être confié au service après-vente, nous contacter aux coordonnées suivantes. En cas de garantie applicable, nous nous chargeons de l'enlèvement de l'appareil. L'appareil doit être correctement emballé pour le transport.

Les paquets non affranchis ne pourront pas etre pris en charge!

Attention! Les apparèils électriques doivent être réparés exclusivement par des électriciens qualifiés, les réparations non conformes pouvant entraîner des conséquences graves.

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