2310 - Four NOVY - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable NOVY 2310, capacité de 65 litres, classe énergétique A, 8 modes de cuisson, température maximale de 250°C.
Dimensions	Dimensions : 59,5 cm (H) x 59,5 cm (L) x 56,5 cm (P).
Utilisation	Interface de contrôle intuitive avec affichage numérique, minuterie intégrée, éclairage intérieur.
Maintenance	Nettoyage facile grâce à la fonction de nettoyage par catalyse, surface en acier inoxydable.
Sécurité	Système de verrouillage de la porte, protection contre la surchauffe, isolation thermique renforcée.
Informations générales	Garantie de 2 ans, installation par un professionnel recommandée, compatibilité avec les cuisines modernes.

FOIRE AUX QUESTIONS - 2310 NOVY

Le four NOVY 2310 ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que le four est bien branché à une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le disjoncteur n'a pas sauté.

Comment régler la température du four NOVY 2310 ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de commande pour sélectionner la température souhaitée.

Le four NOVY 2310 fait du bruit, est-ce normal ?

Un léger bruit peut être normal en raison des ventilateurs internes. Si le bruit est excessif, vérifiez si des objets sont coincés dans le ventilateur.

Comment nettoyer l'intérieur du four NOVY 2310 ?

Utilisez un chiffon humide et un nettoyant doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer les surfaces.

Le four NOVY 2310 ne chauffe pas correctement, que faire ?

Assurez-vous que la porte du four est bien fermée. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un technicien.

Puis-je utiliser des plats en plastique dans le four NOVY 2310 ?

Non, il est recommandé d'utiliser uniquement des plats et des ustensiles résistants à la chaleur, comme ceux en verre ou en métal.

Le four affiche un code d'erreur, que signifie-t-il ?

Consultez le manuel de l'utilisateur pour le code d'erreur spécifique. Chaque code correspond à un problème différent.

Comment programmer une cuisson différée sur le four NOVY 2310 ?

Utilisez la fonction de minuterie sur le panneau de commande pour définir l'heure de début et de fin de cuisson.

Le four NOVY 2310 est-il économe en énergie ?

Oui, le NOVY 2310 est conçu pour être économe en énergie, respectant les normes énergétiques en vigueur.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour le four NOVY 2310 ?

Vous pouvez commander des pièces de rechange sur le site officiel de NOVY ou auprès de revendeurs agréés.

MODE D'EMPLOI 2310 NOVY

FR Guide d'utilisation de votre four

Avec cet appareil, cuisiner devient un véritable plaisir !

Cette notice comporte d'importants conseils de sécurité et d'utilisation ainsi que les performances dont est capable cet appareil.

Nous vous recommandons de la lire attentivement pour utiliser pleinement toutes les qualités techniques de cet appareil.

Pour que votre four reste en parfait état, nous vous donnons de précieux conseils pour son entretien et son nettoyage.

Si une anomalie de fonctionnement devait se produire, nous vous recommandons de consulter votre spécialiste.

Le tableau de cuisson simple et précis joint à cette notice deviendra vite votre outil indispensable.

Ces conseils d'utilisation vous permettront une cuisson parfaite tout en économisant de l'énergie.

SOMMAIRE

FR

1 / A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

• Consignes de sécurité ____ 04
  • Environnement ____ 05

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Choix de l'emplacement____ 06
- Encastrement 06
• Raccordement électrique 07
- Changement de câble d'alimentation ____ 08

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

• Présentation de votre four 09
  • Description des accessoires ____ 10
  • Description de votre programmateur ____ 11

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Utilisation du programmateur ____ 12

• Comment régler l'heure 12
• Comment modifier l'heure 12
° Cuisson immédiate 13
° Cuisson programmée 14
• Utilisation de la fonction minuterie ____ 16
o Luminosité de l'afficheur 16

5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR 17

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

• Nettoyage de la surface extérieure ____ 19
- Nettoyage de la porte 19
• Nettoyage du four catalytique ____ 20
- Changement des parois catalytiques ____ 21

7 / ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT 22

- Changement de l'ampoule 23

8 / SERVICE APRES-VENTE

• Interventions ____ 24

1 / A L'ATTENTION DE L'UTILISATEURFR

Important Conservaz

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne. Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui.

• CONSIGNES DE SÉCURITÉ

- Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.

- Cet appareil doit être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas comme un jouet. Assurez-vous qu'ils ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

- A la réception de l'appareil, déballez-le ou faites le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.

- Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

- Ne modifiez pas ou n'essayer pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

- Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en renversant un récipient de cuisson. De plus la façade de votre appareil est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage (pyrolyse).

- Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte.

- Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez le à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée. Vous constaterez peut être une odeur particulière ou un petit dégagement de fumée. Tout ceci est normal.

- Lors de la cuisson, assurez-vous que la

porte de votre four est bien fermée afin que le joint d'étanchéité remplisse correctement sa fonction.

- Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Ne touchez pas les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Vous risqueriez de graves brûlures.

- En enfournant ou en sortant vos plats du four, n'approchez pas vos mains des éléments chauffants supérieurs, utilisez des gants thermiques de cuisine.

- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche,,).

- Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec la sole (voir chapitre description de votre four), la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail.

- Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

- Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

- Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre ou en augmentant la puissance de la ventilation mécanique.

- En plus des accessoires fournis avec votre four, n'utilisez que des plats résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

- Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les commandes se trouvent sur la position arrêt.

- N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

- Pour votre sécurité, votre four est équipé d'un ARRET AUTOMATIQUE, si par mégarde vous oubliez d'éteindre votre four. Après 10 heures de fonctionnement, la fonction AS (Automatique Stop) s'active et votre four s'arrête de chauffer. AS s'affiche à la place de l'heure et une série de 2 bips successifs est émise pendant un certain temps.

1 / A L'ATTENTION DE L'UTILISATEUR

FR

• RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

• Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
• Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets. Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

- Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

Attention L'installation

Cet appareil est conforme aux directives européennes suivantes :

• Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la directive 93/68/CEE pour l'apposition du marquage CE.
• Directive Compatibilité Electromagnétique 89/336/CEE modifiée par la directive 93/68/CEE pour l'apposition du marquage CE.
• Règlement CE n° 1935/2004 concernant les matériaux et objet destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREILFR

50 20 50 20 560 550 585 70 550

536 640 1.8 640 594 20 8.80 392 21

Fig. 01

• CHOIX DE L'EMPLACEMENT

Les schémas ci-dessus déterminent les cotes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four.

Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d'encastrement adaptées (voir schéma cicontre).

Votre four possède une circulation d'air optimisée qui permet d'obtenir des résultats de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin.
• La matière du meuble d'encastrement ou le revêtement de celui-ci doit résister à la chaleur.
• Pour plus de stabilité, fixez le four dans le

meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (fig.1).

• ENCASTREMENT

Pour ce faire :

1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou de ∅ 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermeture de la porte du four).
(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).

Conseil

Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spécialiste électroménager.

2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

FR

Compteur 20A Mono 220-240V~ 50Hz Ligne Mono 220-240 V ~ Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Prise de courant 2 pôles + terre norme CEI 60083 Câble d'alimentation longueur 1,50 m environ

• RACCORDEMENT ELECTRIQUE

La sécurité électrique doit être assurée par un encastrement correct. Lors de l'encastrement et des opérations d'entretien, l'appareil doit être débranché du réseau électrique, les fusibles doivent être coupés ou retirés.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble.

Vérifiez que:

• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état
• le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation.

Votre four doit être branché avec un cordon d'alimentation (normalisé) à 3 conducteurs de 1,5mm² (1ph + 1N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240V\~monophasé

par l'intermédiaire d'une prise de courant 1ph +1 neutre + terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire etconformément aux règles d'installation.

Attention

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.

Dans le cas d'un branchement avec prise de courant, celle-ci doit être accessible après installation.

Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son Service Après Vente.

FR 2 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.

- CHANGEMENT DE CABLE D'ALIMENTATION

—Le câble d'alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur suffisante pour être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.
Pour cela l'appareil doit être déconnecté du réseau :
—Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faites pivoter la trappe.
—Dénudez chaque fil du nouveau câble d'alimentation sur 12mm.
—Torsadez soigneusement les brins.
—Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d'alimentation à changer.
- Introduire le câble d'alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du bornier.
—Tous les brins des fils d'alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
– Le fil de la phase sur la borne L.
– Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne
— Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.
—Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.
— Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
—Refermez la trappe à l'aide des 2 vis.

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

• PRESENTATION DE VOTRE FOUR

A B C D E

Programmateur

Lampe

Sélecteur de température

Indicateur de gradins

Sélecteur de fonctions

Conseil

Ce guide d'installation et d'utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères différences de détails et d'équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREILFR

- ACCESSOIRES

• Grille sécurité anti-basculement (fig.1)

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner.

Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

(plat à gâteaux ou lèchefrite)

Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...

Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.

- Plat multi-usages 45 mm. Système de rails coulissants avec accessibilité totale (fig.2)

Grâce au nouveau système de rails coulissants avec appui (Accessibilité totale), la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d'y accéder totalement. De plus, leur stabilité permet de travailler et de manipuler les aliments en toute sécurité, ce qui réduit le risque de brûlures. Ainsi, vous pouvez sortir vos aliments du four beaucoup plus aisément.

La lèchefrite placée au bas du four recueille les jus et les graisses des rôtisseries ; de

même, elle peut être à demi remplie d'eau pour les préparations au bain-marie. Evitez de placer les viandes ou volailles à rôtir directement sur la lèchefrite. Des éclaboussures se produiraient immanquablement et saliraient les parois du four.

3 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

• PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

A 88:88 ECO 888°C B H C D E G ○ ○ ○ F +

A Affichage de l'heure et des durées

E Indicateur de durée de cuisson

B Indicateur de cuisson ECO

F Touches de réglage du temps

c Indicateur du minuteur

G Touche de sélection (durées et heures)

D Indicateur de fin de cuisson

H Affichage de la température

FR 4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• UTILISATION DU PROGRAMMATEUR

• Comment régler l'heure

-A la mise sous tension

L'afficheur clignote à 12:00. (fig.1)

Réglez l'heure en appuyant sur les touches + et - (le maintien de la touche permet d'obtenir un défilement rapide) (fig.2).

Exemple : 12H30

Appuyez sur la touche " pour valider. L'affichage ne clignote plus.

12:00 ^ - + fig.1

12:30 ^ - + fig.2

- Pour remettre à l'heure l'horloge

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement être sur la position 0 (fig.1).

Appuyez sur la touche “^” pendant quelques secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur (fig.2), puis relâchez. Des bips sonores indiquent que le réglage est alors possible.

Ajustez le réglage de l'heure avec les touches + et - (fig.3).

Appuyez sur la touche “/” pour valider (fig.4).

Attention S'il n'v a pas

S'il n'y a pas de validation par la touche", l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

12:30 ^ - + fig.4

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

FR

• Cuisson immédiate

- Le programmateur ne doit afficher que l'heure.

Celle-ci ne doit pas clignoter (fig.1).

Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.

Example : position □ (fig.2).

Votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d'ajuster la température en actionnant la manette de sélection de température vers + ou - (fig.3)

Exemple : repère de température 210°C (fig.4).

Placez votre plat dans le four selon les recommandations fournies par le guide de cuisson.

Après ces actions, le four chauffe, et l'indicateur de température clignote.

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

Celle-ci cesse de clignoter.

12:30 ^ - + fig.1

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

Attention Toutes les

Attention

Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.

4 / UTILISATION DE VOTRE APPAREILFR

• CUISSON PROGRAMMEE

- Cuisson avec départ immédiat et durée programmée

- Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (fig.1).

- Appuyez sur la touche “/jusqu'à faire cli-gnoter l'indicateur de durée de cuisson

L'affichage clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.2).

- Appuyez sur la touche +ou -pour régler le temps souhaité.

Exemple : 30 min de cuisson (fig.3).

L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes.

L'affichage de la durée ne clignote plus.

Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.

Après ces 3 actions, le four chauffe :

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

- le four s'arrête,

- l'indicateur de durée de cuisson et 0:00 cli-gnotent (fig4).

- une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur n'importe quelle touche.

L'affichage repasse à l'heure du jour en rame-nant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.5),

12:30 2 10°C ^ - + fig.1

0:00 2:00 ^ - + fig.2

0:30 2:10 ^ - + fig.3

fig.4 ^ - +

- Cuisson avec départ différé et heure de fin choisie

Procédez comme une cuisson programmée.

- Après le réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la touche " / jusqu'à faire clignoter l'indicateur de fin de cuisson"

L'affichage clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (fig.1).

- Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure de fin de cuisson souhaitée. Exemple : fin de cuisson à 13h (fig2).

L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou validez en appuyant la touche". L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

• le four s'arrête,
• l'indicateur de durée de cuisson et 0:00 cli- gnotent (fig3).
• une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur n'importe quelle touche.

L'affichage repasse à l'heure du jour en rame- nant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.4),

0:00 2:10 ^ - + fig.1

13:00 2:00° ^ - + fig.2

0:00 2:00 ^ - + fig.3

- Le programmateur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant de décompter un temps sans fonctionnement du four.

Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'afficheur de l'heure du jour.

- Appuyez sur la touche “ ∧ ” (fig.1) jusqu’à faire clignoter le symbole minuterie

-> 0.00 et un petit sablier clignotent.

- Ajustez le temps choisi en appuyant sur les touches + ou - (fig.2).

- Appuyez sur la touche "∧" pour valider ou attendre quelques secondes.

000 ^ - + fig.1

300 ^ - + fig.2

L'afficheur s'arrête de clignoter au bout de quelques secondes, la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes.

Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.

L'arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n'importe quelle touche.

Il est possible de modifier ou d'annuler à n'importe quel moment la programmation de la minuterie.

- REGLAGE DE LA LUMINOSITE DE L'AFFICHEUR

Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela :

- Réglez et validez l'heure de votre programma- teur à 0h10 (fig.1).

- Appuyez simultanément sur les touches + et pendant une dizaine de secondes jusqu'à l'affichage de "CO" afin de rentrer dans le mode de réglage (fig.2).

- Appuyez sur les touches + et - afin d'obtenir la luminosité souhaitée.

Après avoir réglé la luminosité de votre choix, attendez quelques secondes et remettez votre programmateur à l'heure du jour.

0:10 ^ - + fig.1

0:10 ^ - + fig.2

12:30 ^ - +

5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

FR

CHALEUR TOURNANTE

(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 235°C)

• La cuisson s'effectue par la résistance placée au fond du four et par l'hélice de brassage d'air.
• Préchauffage inutile sauf pour des cuissons exigeant des temps très courts (sablés sur plusieurs niveaux)
• Recommandé pour garder le moelleux des viandes, pour les légumes, poissons et pour les cuissons multiples jusqu'à trois niveaux.

TRADITIONNEL

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Nécessite un préchauffage avant d'enfourner le plat.
• Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux...Pour saisir rôtis de viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

SOLE PULSEE

(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par l'élément inférieur associé à un léger dosage du grill et à 'hélice de brassage d'air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
• Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL ECO

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Cette position permet de faire un gain d'énergiei d'environ 25% en conservant les qualités de cuisson. La position ECO est utilisée pour l'étiquettage énergétique.
• Vous réaliserez une économie d'énergie tout au long de la cuisson mais le temps peut être plus long.

MAINTIEN AU CHAUD

(temprature préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)

• Dosage de l'élément supérieur et inférieur associés au brassage d'air.
• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).

FR 5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

GRIL PULSE

(température préconisée 200°C mini 180°C maxi 230°C)

- La cuisson s'effectue, alternativement, par l'élément supérieur et par l'hélice de brassage d'air.

• Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
• Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tournebroche, pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

GRIL FORT

(temperature préconisée 275°C mini 180°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air.
• Effectuez un préchauffage de 5 min. Glissez la léchefrite sur le gradin du bas pour rceuillir le graisses.
• Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

* Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

FR

• NETTOYAGE DE LA SURFACE EXTERIEURE

Pour nettoyer la fenêtre du programmateur électronique, ainsi que la porte du four, utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre.

Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

• NETTOYAGE DE LA PORTE

Attention

Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l'appareil.

- Ouvrez complètement la porte et la bloquer à l'aide de deux butées rouges (fig.1).

Elles sont fournies dans la pochette plastique de votre appareil.

- Retirez la première glace clipée de la manière suivante:

Insérez les deux autres butées rouges dans les emplacements A prévus à cet effet (fig.2).

Faire levier sur ces pièces afin de déclipper la glace (fig.3).

- Nettoyez votre glace à l'aide d'une éponge douce et de produit vaisselle.

Ne pas immerger la glace dans l'eau. Ne pas utiliser de crèmes à récurer, ni d'épon- ges grattantes. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

• Clippez votre glace (fig.4).
• Retirez les butées plastique rouge.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

CLAC CLAC fig.4

• FOUR CATALYSE

- Ce four est constitué d'une enceinte équipée de parois amovibles recouvertes d'un émail spécial microporeux (émail catalytique) qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s'étalent et se diffusent largement dans les microporosités. Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement. L'émail autodégraissant est surtout adapté aux corps gras, mais pas au sucre. C'est pourquoi le revêtement de la sole, plus sujet aux débordements de sucre, n'est pas revêtu de cet émail.

Nous vous recommandons fortement :

• De ne pas gratter ces parois catalytiques avec une brosse métallique, des instruments pointus ou tranchants.
• De ne pas essayer de les nettoyer avec des produits à recurer du commerce.
• Lors de la cuisson des grillades, la température des parois n'est pas toujours suffisante pour éliminer les projections grasses importantes.

Dans ce cas, après cuisson, prolonger le chauffage du four pendant 20 à 30 minutes, à la température maximale de la séquence choisie.

S'il reste des traces, elles s'atténueront lors des cuissons suivantes.

6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL

FR

• CHANGEMENT DES PAROIS CATALYTIQUES

Avant de procéder au démontage, laisser refroidir l'appareil et vérifier que le sélecteur de cuisson est sur la position 0.

Parois latérales (1)

Décrocher le gradin fil (2) à l'avant en le soulevant (schéma A). Tirer vers soi l'ensemble du gradin, le soulever afin de décrocher l'attache de fixation arrière (schéma B). Le sortir des 2 trous (3) de la paroi catalytique et du moufle du four. Retirer ensuite la paroi catalytique (1). Replacer les nouveaux éléments (parois et/ou gradins) en effectuant les opérations inverses.

Parois du fond (4)

Avant cette intervention,mettre le four hors tension.

Dévisser complètement la vis(5) située en haut de la paroi du fond. Incliner la paroi vers l'avant afin de la retirer du moufle. Replacer la nouvelle paroi en effectuant les opérations inverses.

Remettre le four sous tension.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité, le four doit être arrêté.

Attention

Ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.

7 / EN CAS D'ANOMALIES DE FONCTIONNEMENTFR

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants :

VOUS CONSTATEZ QUE...	LES CAUSES POSSIBLES	QUE FAUT-IL FAIRE ?
Votre four ne chauffe pas	- Le four n'est pas branché.- Le fusible de votre installation est hors service.- La température sélectionnée est trop basse.	→ Branchez votre four.→ Changez le fusible de votre installation et vérifiez sa valeur (16A).→ Augmentez la température sélectionnée.
La lampe de votre four ne fonctionne plus.	- La lampe est hors service.- Votre four n'est pas branché ou le fusible est hors service.	→ Changez la lampe.→ Branchez votre four ou changez le fusible.
Votre four émet des bips.	- En cours de cuisson.- En fin de cuisson.	→ La température de consigne de votre choix est atteinte.→ Votre cuisson programmée est terminée.

Attention - Les répara

- Les réparations sur l'appareil doivent être effectuées uniquement par des professionnels. Les réparations non effectuées dans les règles peuvent être source de dangers pour l'utilisateur.

Conseil Dans tou

Dans tous les cas, si votre intervention n'est pas suffisante, contactez sans attendre le Service après-vente.

7 / EN CAS D'ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

FR

Attention - Débranche

- Débranchez votre four avant toute intervention sur l'ampoule pour éviter tout risque de choc électrique et laissez refroidir si besoin l'appareil.

Conseil Pour dévi

Pour dévisser le hublot et l'ampoule, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.

• CHANGEMENT DE L'AMPOULE

L'ampoule se situe au plafond de la cavité de votre four.

a) Débranchez le four.
b) Dévissez le hublot (fig.1).
c) Dévissez l'ampoule dans le même sens.

Caractéristiques de l'ampoule :

• 15 W
  -220-240 V \~
• 300^
• culot E 14

d) Changez l'ampoule puis remontez le hublot et rebranchez votre four.

Ampoule Dévissez Hublot fig.1

8 / SERVICE APRES-VENTE FR

• INTERVENTIONS

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (Fig. 1).

MADE IN FRANCE 20Hz ~ 50Hz ASSET APPLICATIONS DES CEREMIUM DESAUX DES 12.3 FEET PAINING NET GENT. PER. TYPE: CONJN°214 fig.1

PIÈCES D'ORIGINE

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces déta-chées certifiées d'origine.