BLA13722 - Casserole BELLA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Mijoteuse programmable
Marque	BELLA
Modèle	BLA13722
Capacité	5,7 litres
Alimentation électrique	120 V ~, 60 Hz
Matériau de la cuve	Grès céramique
Matériau du couvercle	Verre trempé
Températures de cuisson	Basse (LOW), Haute (HIGH), Maintien au chaud (WARM)
Minuterie	Jusqu'à 20 heures, par paliers de 30 minutes
Arrêt automatique	Passage en mode maintien au chaud (jusqu'à 4 heures) après cuisson
Fonction de verrouillage	Verrouillage avant et arrière du couvercle
Repose-cuillère	Intégré à l'arrière du couvercle
Nettoyage de la cuve et du couvercle	Lave-vaisselle ou lavage à la main
Nettoyage de l'unité de base	Chiffon humide, ne pas immerger
Sécurité	Ne pas utiliser si cuve endommagée; éviter les chocs thermiques
Garantie	1 an (limitée)
Accessoires inclus	Cuve en grès, couvercle en verre, cuillère à mélanger
Réparabilité	Non réparable par l'utilisateur; aucune pièce remplaçable

FOIRE AUX QUESTIONS - BLA13722 BELLA

Comment utiliser la mijoteuse pour la première fois ?

Avant la première utilisation, nettoyez la cuve en grès, le couvercle et la cuillère. Faites chauffer 4 tasses d'eau dans la mijoteuse en mode HIGH pendant 30 minutes, puis laissez refroidir, videz et lavez les pièces.

Puis-je laver la cuve en grès au lave-vaisselle ?

Oui, la cuve en grès, le couvercle en verre trempé et la cuillère à mélanger sont lavables au lave-vaisselle. Placez-les dans le panier pour éviter tout contact avec d'autres objets.

Que faire si le couvercle ne se verrouille pas ?

Assurez-vous d'appuyer simultanément sur les boutons de déverrouillage avant et arrière pour retirer le couvercle, puis de le remettre correctement en place jusqu'au déclic.

Combien de temps puis-je programmer la cuisson ?

La minuterie permet de programmer jusqu'à 20 heures, par incréments de 30 minutes. Utilisez les boutons + et - pour régler la durée.

Puis-je utiliser la cuve en grès directement sur la cuisinière ?

Non, la cuve en grès n'est pas conçue pour être utilisée sur une plaque de cuisson, au four ou sous le gril. Elle doit toujours être placée dans l'unité de base.

Comment nettoyer les taches tenaces dans la cuve ?

Utilisez du vinaigre blanc distillé pour éliminer les taches d'eau ou les dépôts minéraux. Pour les taches tenaces, laissez tremper avec du vinaigre, puis rincez soigneusement.

Que signifie le clignotement de l'écran ?

Les voyants clignotent tant que l'appareil n'est pas programmé. Après avoir choisi le mode et la durée, l'écran arrête de clignoter et la cuisson commence.

Puis-je ajouter des aliments congelés dans la mijoteuse ?

Évitez d'ajouter des aliments directement congelés dans la cuve chaude. Ajoutez d'abord un liquide tiède, puis les aliments congelés, pour éviter les chocs thermiques.

Comment déverrouiller le couvercle ?

Appuyez sur le bouton de verrouillage du couvercle situé à l'avant, puis ouvrez en tirant sur la poignée. Le couvercle à charnière s'ouvre alors.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que le cordon est bien branché sur une prise 120 V. Si le problème persiste, contactez le service client au 1-866-832-4843.

MODE D'EMPLOI BLA13722 BELLA

Manuel d'instructions

Guide de recettes

Pour vous inscrire et Broker l'aide de votre produit:

Consignes de sécurité importantes 11
Autres consignes de sécurité importantes 12
Remarques sur le fiche 12
Remarques sur la cordon 12
Avertissement de migration de plastifiants 12
Alimentation electrique 12
Caracteristiques de la moyoteuse calculable 13
Introduction à la cuisson lente programmable 14
Avant la première utilisation 14
Entretien de la cuve en grès 14
Mode d'emploi 15
Conseils pour la cuisson lente 16
Réparation 16
Directives de nettoyage 16-17
Rangement 17
Tableau de cuisson lente -Mijoteuse de 5,7 L. 17
Recettes 18
Garantie 19

Indices

Respecter les consignes de sécurité de base au moment d'utiliser des apparils électriques, y compris les suivantes

1. LIRE TOUTES LES DIRECTIVES.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Ne se servir que des poignées ou des boutons de l'appareil.
3. Pour éviter les décharges électriques, ne pas immer le cordon, la prise ou l'appareil dans de l'eau ou dans d'autres liquides.
4. Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, sensorielles ou mentalles sont limitées ou qui ne possèdent ni l'expérience ni les compétences nécessaires pour utiliser l' apparéil, à moins qu'elles soient supervisée ou qu'elles aient reçu des directives d'utilisation déquates de l' apparéil par la personne responsable de leur sécurité.
5. Une supervision attentive est de rigueur lorsque l'appareil est utilisé par un enfant ou pres de lui.
6. Debrancher l'appareil de la prise murale lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir l'appareil avant de poser ou d'enlever des pieces.
7. Éviter d'utiliser l'appareil si son cordon d'alimentation ou sa fiche électrique sont endommages, ou si l'appareil est défectueux ou endommagé de celuique façon que ce soit. Confier只想 son examen, sa réparation ou son réglage électrique ou mécanique à un technicien qualifié.
8. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut causeer des blessures.
9. Ne pas utiliser à l'extérieur.
10. Ne pas laisser le cordonPENDRE d'un bord de table ou d'un comptoir, ni entrer en contact avec une surface chaude.
11. Ne pas poser l'appareil sur un élément de cusinière électrique ou à gaz, ni à proximité, ni dans un four chaud.
12. Etre tres prudent pendant le deplacement d'un apparieil contenant de I'eau, de I'huile ou d'autres liquides chauds. ATTENTION: Pour prevenir les dommages et les décharges electriques, n'effectuer aucune cuisson directement dans I'unité de base. Ne cuire les alimentes que dans la cuve en grès fournie.
13. Pour débrancher l'appareil, appuyer sur le bouton STOP, puis débrancher la fiche électrique de la prise de courant.
14. Ne pas utiliser l'appareil à une fin autre que celle pour laquelle il a eté concu.
15. Éviter les changements brusques de température, comme lors de l'ajout d'aliments réfrigérés dans la cuve de grès chauffée.
16. Ne pas utiliser la cuve de grès si le couvercle de verre est ébréché, fissure ou sévrement égratigné.

POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

CONSERVER CES CONSIGNES

AUTRES CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES

MISE EN GARDE! SURFACES CHAUDES : Cet apparéil dégage de la chaleur et de la vapeur pendant son utilisation. Prendre les précautions nécessaires pour prévenir les risques de brûlures, d'accidie, de blessures et de dommages matériels.

1. Une personne n'ayant pas lu et compris toutes les instructions en matière de fonctionnement et de sécurité n'est pas apte à faire fonctionner cet apparéil. Tous les utilisateurs de cet apparéil doivent dire et comprendre le mode d'emploi avant d'utiliser ou de nettoyer l' apparéil.
2. Débrancher immédiatement l'appareil s'il tombe ou s'il est immergé accidentellement dans de l'eau ou dans un autre liquide. Ne pas plonger la main dans l'eau!
3. Pendant l'utilisation, veiller à ce qu'il y ait un dégagement suffisant au-dessus et autour de l'appareil pour assurer la circulation de l'air. Ne pas utiliser l'appareil s'il touche ou jouxte des rideaux, un revêtement mural, des vêtements, un linge à vaisselle ou toute autre matière inflammable.
4. Ne pas laisser l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
5. Si l'appareil se met à fonctionner anormalement, débrancher immédiatement le cordon. Ne pas utiliser ni tenter de réparer l'appareil défectueux.
6. Le cordon de l'appareil doit être branché dans une prise c.a. de 120 V.
7. Ne jamais utiliser l'appareil dans une position instable.
8. Ne jamais utiliser la cuve de grès directement sur une plaque de cuisson au gaz ou électrique ou sur une flamme neue, ni dans un four chaud.
9. Retirer prudemment le couvercle afin d'eviter les brûlures causées par la vapeur et laisser l'eau s'égoutter dans la cuve en grès.

Remarques sur la fiche

Cet apparéil est doté d'une fiche polarisée (une broche est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de décharge électrique, la fiche s'insère d'une seule manière dans une prise polarisée. Si la fiche ne s'insère pas complètement dans la prise, la tourner pour l'insérer de l'autre côté. S'il est toujours impossible de l'insérer complètement dans la prise, communiquer avec unElectricien qualifié.
Ne jamais modifier la fiche de chaque façon que ce soit.

Remarques sur le cordon

Utiliser le cordon d'alimentation court (ou cordon d'alimentation amovible) fourni avec l'appareil afin de réduire le risque d'emmelement ou de trèbuchement que présente un cordon long. Ne pas utiliser de rallonge avec l'appareil.

Avertissement de migration de plastifiants

MISE EN GARDE: Pour éviter la migration de plastifiants vers le fini de comptoirs, de tables ou de tout autre meuble, placer des sous-plats ou des napperons faits de matière NON PLASTIQUE entre l'appareil et le dessus du comptoir ou de la table. Si cette consigne n'est pas respectée, le fini de la surface pourrait noircir et des ternissures permanentes ou des taches indélébiles pourraient se former.

Alimentation électrique

Si le circuitélectrique est surcharge parce qu'il doit également alimenter d'autres apparèils, cet apparéil pourrait ne pas fonctionner correctement. Il doit être alimenté par un circuit électrique distinct de tout autre apparéil.

\section*{Caracteristiques de la ijoteuse calculable}

L'appareil peut différer légément de l'illustration.

Figure 1
Figure 1A
Vue arrête

Charnière arrête du couvercle

Réceptacle à charnière

Bouton de verrouillage du couvercle arriere

Introduction à la cuisson lente programmable

Enfin, une miètuse assez attrayante pour cuisiner et effectuer le service... et qui comporte un espace pratique pour déposer la cuillère à mélanger ou de service! Cette miètuse programmable peut être utilisée à basse température toute la journée ou toute la nuit, jusqu'à concurrence de 20 heures... sans compter que sa minuterie numérique éteindra l'appareil automatiquement. Fini les repas miètés trop cuits! Le couvercle se verrouille de façon étanche à l'avant et à l'arrête afin d'assurer des déplacements sans éclaboussures.

REMARQUE: Lorsque la moyoteuse est utilisée à températe élevée, elle se comporte de façon trèssemblable à une casserole couverte sur la cusinière. Les alimentés cuiront à températe élevé enenviron la moitié du temps nécessaire pour la cuisson lente. Du liquide devra peut-être être ajouté en cours de cuisson, puisque les alimentés bouillent à températe élevée.

Avant la première utilisation

1. Deballer la moyenneprogrammable avec soin. Retirer tous les éléments et matériaux d'emballage de la cuve en grès, du couvercle et de la cuillere à mélanger.
2. La mijoteuse programmable doit être utilisée une fois avant de faire cuire des aliments dans la cuve en grès.
3. Ouvrir le couvercle verrouillable. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle à l'avant, puis ouvrir le couvercle de la mijoteuse en tirant sur la poignée.
4. Verser 4 tasses d'eau dans la cuve en grès.
5. Fermer le couvercle de verre. Un cli csonore se fera entendre au moment ou la plaque superieure se verrouillera en place.
6. Brancher le cordon dans une prise électrique c.a. de 120V. L'écran commence à clignoter tant que l'appareil estprogrammé.
7. Appuyer sur le bouton de selection de la température de cuisson (LOW, HIGH, WARM) jusqu'à ce que le voyant correspondant à la température élevée (H) s'allume. Appuyer sur l'bouton + de la minuterie (TIME) jusqu'à ce que l'afficheur indique « 0:30 ». La mijoteuse commence àCHAuffer en deux secondes. REMARQUE : Une faible odeur peut se dégager de la mijoteuse. Ce phénomène est tout a fait normal et l'odeur devrait se dissiperrapidement.
8. Lorsque le temps de cuisson expire (00:00), le cadre chaleurux clignote pendant 5 secondes puis va activer le mode de maintain au rechaud (WARM) pendant 4 heures. REMARQUE: Appuyez sur le bouton d'alimentation (STOP) à tout moment de tourner la mijoteuse programmable OFF.
9. Debranchez la ijoteuse et laisser refroidir l'appareil.
10. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle avant, puis ouvrir le couvercle à charnière de la mijoteuse en tirant sur sa poignée. Àpres avoir enfilé des gants de cuisine, empaigner prudèment les poignées de la cuve de grès pour la soulever et la retirer de l'unité de base; vider l'eau de cuisson.
11. Laver la cuve de grès et la cuillère à mélanger avec un détergent à vaisselle doux. Utiliser une éponge légèrement savonneuse pour nettoyer le couvercle en verre. Rincer et secher soignement toutes les pieces. Réinsérer la cuve de grès dans l'unité de base. Déposer la cuillère à mélanger sur le repose-cuillère situé à l'arrière du couvercle.

Entretien de la cuve en grès

Comme tout article de céramique, la cuve en grès peut fissurer ou casser si elle n'est pas manipulée correctement. Manipuler avec soin pour éviter les dommages!

AVERTISSEMENT: Le non-respect de ces consignes peut entraîner des bris pouvant provoquer des blessures ou des dommages à la propriété.

TOUJOURS UTILISER DES POIGNÉES EN TISSU OU DES GANTS DE CUISINE POUR MANIPULER DES ACCESSOIRES EN GRES CHAUDS.
- NE PAS placer la cuve en grès chaude directement sur un comptoir. Utiliser un sous-plat.
- NE PAS déposer la cuve en grès sur un brûleur de cuisine, sous le grill, sous un élément à brunir de four à micro-ondes, dans un four chaud ou dans un four grille-pain.
- NE PAS frapper le rebord de la cuve en grès avec des ustensiles pour délogger des alimentés.
- NE PAS utiliser la cuve en grès pour préparer du mais soufflé, caraméliser du sucre ou confectionner des bonbons.
- NE PAS utiliser de nettoyants, de tampon à récurer ou d'objets abrasifs qui égratigneront les recipients de cuisson ou les accessoires.
- NE PAS utiliser ni réparer une cuve ou un couvercle ébreché, fissure ou brisé.
NE PAS utilisé la cuve en grès pour réchauffer ou ranger des alimentés.
- Toujours placer les alimentes à la température de la piece dans la cuve en grès; déposer ensuite la cuve dans l'unité de base avant demettre la mijoteuse en marche.
- NE JAMAIS faireCHAuffer la cuve en grès à vide.

Mode d'emploi

REMARQUE : Lorsque le service est effectue directement à partir de la mijoteuse programmable, tous jours déposer un sous-plat ou une protection isolante sous la cuve avant de la déposer sur une table ou un comptoir.

1. Préparer les ingrédents de la recette selon les directives.

2. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle avant, puis ouvrir le couvercle de la mijoteuse en tirant sur la poignée.

3. Déposer les alimentés dans la cuve en grès. NE PAS REMPLIR LA MIJOTEUSE D'ALIMENTS JUSQU'AU REBORD. Pour obtenir des résultats optimaux, la mijoteuse doit être au moins à moitié remplie. Pour la préparation de soupes ou de ragôuts, prévoir un dégagement de 6 cm (2 po) entre le contenu et le rebord du recipient de cuisson, de sorte que les ingrédents puissant mijoter.

REMARQUE : Pour la préparation d'un plat combinant viande et legumes, déposer les legumes en premier dans la cuve en grès. Ajouter ensuite la viande et les autres ingrédients.

REMARQUE : Pendant toute cuisson à température élevée, vérifier le degré de cuisson, puisque certaines soupés pourrait bouillir. Ne pas oublier que le soulevement liéquant du couvercle pendant la cuisson peut prolonger la durée nécessaire.

AVERTISSEMENT: La cuve en grès N'EST PAS à l'épreuve des changements brusques de température. Si la cuve est chaude, NE PAS y ajouter d'aliments froids. Avant de préparer des aliments congelés, ajouter un liquide tiède.

1. Brancher le cordon dans une prise electrique c.a. de 120V. Les 3 voyants de programmation clignoteront jusqu'à ce que l'appareil ait ete programme.

2. En suivant les directives de préparation de la recette, appuyer sur le bouton MODE jusqu'à ce que le voyant de programmation à température élevée (HIGH) ou basse (LOW) s'illumine.

REMARQUE : Choisir le mode rechaud (WARM) pour rechauffer ou maintainir la température des aliments.

1. Appuyer sur la flèche vers le haut de la programmation de la minuterie (TIME) et une durée de 30 minutes (0:30) apparaitra sur l'afficheur. Continuer d'appuyer sur les boutons + et - jusqu'à ce que le temps de ciisson nécessaire s'affiche. La mijoteuse peut être programmée par tranches de 30 minutes, jusqu'à concurrence de 20 heures (20:00). ÀpRES 2 secondes, la mijoteuse commencerà àCHAuffer.

REMARQUE: Appuyer sur les boutons + et - pour modifier en tout temps la durée de cuisson pendant que l'appareil est en marche.

REMARQUE: Si le MODE de cuisson à température basse ou elevée est actionné sans qu'une durée de cuisson soit précisé, la moyoteuse programmable cuira, par défaut, les alimentés pendant 8 heures (08:00) à basse température et pendant 4 heures (04:00) à température elevée.

REMARQUE: Appuyer à tout moment sur le bouton d'alimentation (STOP) pour éteindre la mijoteuse programmable.

1. L'heure sur l'écran commence à compter rebours en minutes jusqu'à ce que "0:00" minutes sont indiqués; Temps de cuisson est terminée. Lorsque le temps de cuisson expire (00:00), le cadre chaleurux clignote pendant 5 secondes, puis active automatiquement le mode de maintainen au rechaud pendant 4 heures.

REMARQUE: Appuyez sur le bouton d'alimentation (STOP) à tout moment de couner la mijoteuse programmable OFF.

1. Appuyer sur le bouton de verrouillage du couvercle avant, puis ouvrir le couvercle à charnière de la mijoteuse en tirant sur sa poignée.

2. Laisser toute la vapeur se dissiper pendant quelques secondes. Inspector et gouter le plat afin de vérifier la cuisson, puis ajouter des assaisonnements au besoin.

3. Pour selectionner manuellement le reglage rechaud (WARM), appuyez sur le bouton MODE jusqu'à ce que rechaud (WARM) est allumé. La mijoteuse programmable se rechauffera par défaut pour "4:00" (4 heures).

REMARQUE: Appuyez sur le bouton d'alimentation (STOP) à tout moment de tourner la mijoteuse programmable OFF.

1. Placer la cuillere à mélanger dans le repose-cuillère et servir directement à partir de la cuve en grès, au besoin.
   ATTENTION: L'unité de base devendra très chaude pendant la cuisson. C'est dans celle-ci que les éléments chauffants sont intégrés. Pour déplacer la mijoteuse programmable, empaigner l'appareil par les poignées de l'unité de base; utiliser des poignées en tissu ou des gants de cuisine. (Voir figure 2). Meme lorsque la mijoteuse programmable est étente et débranchée, l'unité de base demeure chaude pendant un bon moment après son utilisation;mettre l'unité de côte et la laisser refroidir avant de la nettoyer ou de la ranger.

2. Debrancher l'appareil de la prise électrique. Laisser refroidir complètement avant de nettoyer. Voir Directives de nettoyage.

Conseils pour la cuisson lente

• Les morceaux de viande moins tendres et a prix moindre sont deGXmeurs choix pour la cuisson lente que les pices plus cheres.
• Les viandes ne bruniront pas pendant la cuisson. Le brunissement des viandes grasses réduira la quantité de gras et contribuera à préserver la couleur tout en prétant une saveur plus riches. FaireCHAuffer une petite quantité d'huile dans un poelon et faire brunir les viandes avant de les déposer dans la cuve en grès.
• Les herbes et épices entières aromatisent moins pendant la cuisson lente que leurs équivalents écrasés et moulus.
  Pour la cuisson à la moyenne, n'oubliez pas que les liquides ne se condensent pas par ébullition comme c'est le cas pendant la cuisson conventionnelle. Réduisez la quantité de liquide dans toute recette qui n'a pas été exprésément elaborée pour la cuisson à la moyenne. Des exceptions à cette règle s'appliquent dans le cas du riz et des soupes. N'oubliez pas que du liquide peut toujours être ajouté à un moment ultérieur au besoin. Si un excédent de liquide subsiste à la fin de la cuisson, retirer le couvercle et reprogrammer la moyenne afin que la cuisson se poursuive à température élevée (HIGH) pendant 1 heures (1:00). Vérifier toutes les 15 minutes jusqu'à la réduction du liquide. Appuyer sur le bouton d'alimentation (POWER) une fois la constance désirée atteinte.
  La plupart des recettes composées de viande crue et de légumes nécessités une cuisson de 6 à 8 heures à basse température (LOW).
• Plus la teneur en gras sera élevée, plus la quantité de liquide nécessaire sera réduite. Lors de la cisson de viande à haute teneur en gras, insérer d'épaisses tranches d'oignon sous celle-ci afin qu'elle ne mijote pas directement dans le gras. Au besoin, utiliser une tranche de pain, une cuillère ou une cuillère à trous pour dégraisser le dessus du plat préparé avant de servir.
• Les alimentes decoupés en morceaux uniformes cuiront plus rapidement et de façon plus homogène que les alimentes entiers tels que les roits et la volaille.
• Toujours utiliser un thermomètre à viande pour étabir si les viandes ont atteint la température de cuisson appropriée.
• Les légumes racines comme les carottes, les pommes de terre, les navets et les betteraves nécessitent une cuisson plus longue que bien des viandes. Les déposer en premier dans la moyoteuse et les couvrir de liquide. Vérifier leur tendré之时que la temperature de cuisson de la vande est atteinte. Retirer la vande, puis poursuivre la cuisson des légumes au besoin.
  Incorporer les produits laitiers frais (lait, crème sûre ou yogourt) avant de servir. Le lait concentré ou les soupés en crème condensées peuvent être ajoutés au début de la cuisson.
• Une longue période de cuisson n'est pas recommandée pour le riz, les nouilles et les pates. Les cuire séparément, puis les incorporer dans la miroteuse pendant les 30 dernières minutes de la cuisson.

Réparation

L'appareil exige peu d'entretien. Il ne contient aucune piece pouvant etre réparée ou remplacée par l'utilisateur. Ne pas tenter de réparer soi-même l'appareil. Toute opération d'entretien qui exige le demontage de l'appareil, autre que le nettoyage, doit etre executée par un technicien en réparation d'appareils menagers qualifié.

Directives de nettoyage

MISE EN GARDE: NE JAMAIS IMMERGER L'UNITE DE BASE OU LE CORDON DANS DE L'EAU OU DANS D'AUTRES LIQUIDES.

1. Toujours débrancher l'appareil et le laisser refroidir complètement avant de le nettoyer.

2. Retirer le couvercle verrouillable. Appuyer en même temps sur les boutons de déverrouillage du couvercle avant et arrière. Soulever le couvercle vers le haut et l'extraire de l'unité de.

3. La cuve en grès, le couvercle en verre trempe et la cuillère à mélanger peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Pour éviter les dommages, déposer la cuve en grès et le couvercle en verre dans le panier du lave-vaisselle de manière à éviter le contact avec les autres objets pendant le cycle de nettoyage. Pour le nettoyage à la main, laver la cuve en grès et le couvercle en verre à l'eau savonneuse tiède.

4. Eviter tout changement de température soudain ou extrème. Par exemple, ne pas déposer la cuve en grès chaude dans l'eau froide ou sur une surface mouillée.

5. Eviter de heurter la cuve en grs et le couvercle en verre sur le robinet ou d'autres surfaces dures. MISE EN GARDE: Ne pas utiliser la cuve en grs ou le couvercle en verre si ceux-ci sont ebréchés, fissures, ou très égratignés.

1. Si des alimentents collent à la cuve en grès, la replir d'eau tiède savonneuse et laisser tremper avant de laver. Une pâté faite de bicarbonate de soude peut être utilisée avec un tampon à récurer en plastique antirayures.

2. Pour éliminer les taches d'eau ou les dépôts mineraux, essuyer la cuve en grès avec du vinaigre blanc distilled. Pour les taches tenaces, verser une petite quantité dans la cuve en grès et laisser tremper. Rincer et secher soignement.

3. Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de l'unité de base avec une éponge ou un chiffon doux légèrement humide. Ne jamais utilisér de nettoyants ou de tampons à récurer abrasifs pour nettoyer l'unité de base, puisque ceux-ci peuvent endommager les surfaces.

4. Remetre le couvercle verrouillable en place. Insérer les deux tiges de verrous de couvercle arrêté dans les orifices de la charnière à l'arrête de l'unité. (Voir figure 4).

Rangement

1. Avant de ranger l'appareil, s'assurer que toutes ses pièces sont propres et sèches.
2. Ranger la mijoteuse programmable avec la cuve en grès à l'intérieur et le couvercle en verre trempe verrouillé. Ranger l'appareil assemblé dans sa boîte ou dans un endroit propre et sec.
3. Ne jamais ranger la mijoteuse programmable lorsqu'elle est chaude ou mouillée.
4. Toujours enrouler le cordon de facon lache (non de facon serrée) autour de I'appareil.

Table de cuisson lente - Mijouteuse de 5,7 L

NOTE: Ce tableau est concu comme un guide général. Verifiez la température avec un thermomètre à viande et suivez les consignes de sécurité des aliments USDA ci-dessous.

Aliment	Poids LBS	Poids KGS	Basse température (LOW)/Minuterie	Basse température (LOW)/Minuterie
Rôtl de bœuf	3 lb	1,3 kg	3:00 - 4:00	1:30
Poltrine de bœuf	4-5 lb	1,8-2,2 kg	8:00	6:00
Poltrine de dinde	5-6 lb	2,3-2,7 kg	6:00 - 7:00	3:00 - 4:00
Poulet entler	4-6 lb	1,8-2,7 kg	6:00	4:00
Morceaux de poulet, avec os	3-4 lb	1,3-1,8 kg	4:00 - 5:00	1:30
Jambon précult	6,5 lb	3 kg	4:00 - 5:00	3:00
Filet de porc	2-3 lb	1-1,3 kg	2:00 - 3:00	1:30 - 2:00
Rôtl de porc	4-5 lb	1,8-2,2 kg	4:00 - 5:00	2:00 - 2:30
Côtelettes de porc	2-3 lb	1-1,3 kg	5:00	2:00 - 3:00

Directives de l'USDA pour la cuisson

REMARQUE IMPORTANTE: Pour la cuisson des viandes comme le boeuf, l'agneau, etc., l'USDA recommate de les laisser atteindre une température de 145^ / 63^ . La température interne du porc devrait atteindre 160^ / 71^ , alors que celle de la volaille devrait s'élever à 170^ / 77^ - 180^ / 82^ afin que toute bactérie nocive ait été éliminée. Lorsque des produits de viande ou de volaille sont réchauffés, leur température interne devrait atteindre 165^ / 74^ .

Recettes

Effiloché de porc mijoté au chipolte et à l'éritable

Cuisson : 10:00 – 12:00 à basse température (LOW) ou 7:00 – 9:00 à température élevé (HIGH)

Portions:6à10

1 épaule de porc (3 - 4 lb)
10 gousses d'ail
1 tasse de cidre de pommes
- Sel et poivre fraîchement moulu
- 6 à 10 rouleaux croustillants, pour le service (et la trempette)

Sauce érable-chipotle:

• 1 tasse de sirop d'éritable
• 6 chipotle chiles, tête de série
• Ketchup 1/4 tasse
  10-12 figues sechées, hachées
  4 blocs, épépinees et hachées
  1/4 tasse d'eau

• 2 cuilleres à soupe de sel

• Au moyen d'un petit couteau bien affuté, tracer des fentes profondes dans toutes les parois de l'épaule de porc et enforcer 1 gousse d'ail dans chaque fente.

• Dans un grand poelon, faire revenir l'épaule de porc de tous les cotés dans de l'huile fumante à feu moyen-élevé jusqu'à l'obtention d'un riches aspect bruni. Retirer le porc bruni et réserver.
• Déglacer le poelon avec le cidre de pommes, en veillant à ce que les savoureux résidus brunis soient incorporens dans la sauce. Ajouter le cidre et tous les ingrédients de la sauce au chipotle et à l'éritable dans la cuve en grès. Bien combiner en remuant.
• Déposer l'épaule de porc dans la cuve en grès. Fermer le couvercle.
• Régler la moyenneuse à la cuisson à basse température (LOW); selon le volume d'aliments. Dans la cuve en grès, fixer le temps de cuisson de 10 à 12 heures (10:00 - 12:00) ou cuire à température élevée (HIGH) de 7 à 9 heures (7:00 - 9:00).
• Le porc a atteint le degré de cuisson idéal lorsqu'il s'effiloche. Tamiser le liquide et dégraisser. À l'aide de 2 fourchettes, tirer sur la viande afin de creer des lanières savoureuses. Fournir les rouleaux de porc et les arroser de sauce. Accompagner de croustilles de patates douces et de haricots au four.

Côtes levées barbeque

Pour des côtes levées de porc fabuleuses, riches et savoureuses, la mijoteuse programmable deviendra votre meilleure amie. Que vous mettiez la touche finale à ces côtes levées sous le grill ou sur le barbecue, elles seront « bonnes à l'os » à coup sur!

Cuisson:5:00-6:00a température elevée (HIGH)

Portions:6a8

1 1/2-2 palettes completes de cotes levées de porc (3 - 4 lb), poitrine retiree
- Marinade sèche
1 tasse de poudre de chili
- 2c. à soupe de poudre d'ail

1c.à soupe de poudre d'aignon
- 2c. à thé de cumin
- 4 c. à soupe de sel assaisonné
- Sauce BBQ, au choix

1. Combiner tous les ingrédents de la marinade sèche dans un petit bol. Bien mélanger.
2. Retirer la chair du dos de la palette, si désire.
3. Découper en demi-palettes permettant d'insérer la viande dans la cuve en grès. Bien frottier les côtes avec la marinade sèche. Réserver la marinade restante. Emballer les côtes dans une pellicule plastique et réfrigerer de 4 à 6 heures.
4. Regler la cuisson de la moyoteuse à température élevée (HIGH); fixer le temps de cuisson de 5 à 6 heures (5:00 - 6:00). Ajouter les côtes, fermer le couvercle et laisser cuire dans la cuve en grès, jusqu'à ce que la viande soit tendre et se sépare à la fourchette.

IMPORTANT: Ne pas trop cuire à moins de préférer que la viande tombe des os.

1. Retirer les côtes de la cuve en grès et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Parsemer de la marinade restante. Étaler généreusement de la sauce BBQ au pinceau des deux côtes des côtes, puis terminer la cuisson sous le grill ou sur le barbecue de 10 à 20 minutes par côté.

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