Plancha 229002 - Plaque de grill LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Plancha 229002 LAGRANGE

• Plaque chauffante en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif

• Résistance surmoulée dans l’aluminium

• Poignées en bois verni

• Bac récupérateur de jus amovible en inox avec bec verseur

• Bloc de connexion amovible avec bouton de régulation

• 230V 50Hz 2000W Cordon Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas utiliser l’appareil. Le cordon ne doit être remplacé que par LAGRANGE, son service après vente ou une personne agréée ou qualifiée par LAGRANGE et ce afin d’éviter un danger pour l’usager. Cet appareil est conforme aux Directives 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE et au règlement CE contact alimentaire 1935/2004. Environnement Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination en fin de vie des appareils électriques doit se faire selon des règles bien précises et nécessite l’implication de chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur. C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le signale le symbole apposé sur sa plaque signalétique, ne doit en aucun cas être jeté dans une poubelle publique ou privée destinée aux ordures ménagères. Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin de pouvoir le consulter ultérieurement.

• Toujours dérouler complètement le cordon.

• Veiller à ce que le cordon n’entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil.

• Placer votre appareil sur une surface plane

• Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à proximité d’une flamme.

• Raccorder la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée d'un contact de terre.

• En cas d’utilisation d’une rallonge, utiliser impérativement un modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 1mm².

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Les personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas aptes à utiliser l‘appareil en toute sécurité, soit à cause de leurs

FRA PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 3capacités physiques, sensorielles ou mentales, soit à cause de leur manque d‘expérience ou de connaissances, ne peuvent en aucun cas utiliser l‘appareil sans surveillance ou les instructions d‘une personne responsable.

• Il est recommandé de raccorder l’appareil à une installation comportant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n’excédant pas 30mA.

• Ne jamais plonger la base chauffante ni le bloc de connexion dans l’eau.

• Avant toute opération de nettoyage, débrancher et laisser refroidir l’appareil complètement.

• Pour votre sécurité, il est recommandé de ne jamais utiliser ou lai sser votre apparei l dans un endroit exposé aux intempéries et à l’humidité.

• Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint.

• Ne pas laisser votre appareil branché sans l’utiliser.

• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l’appareil fonctionne.

• Ne pas déplacer l’appar eil lorsqu’il fonctionne.

• Ne jamais utiliser d’autre boîtier de connexion que celui livré avec l’appareil.

• Ne brancher l’appareil que lorsque le boitier de connexion est correctement inséré dans son accroche.

• Ne jamais recouvrir la surface de cuisson ou le plan de travail de papier aluminium.

• Ne pas encastrer l’appareil.

• Ne pas poser de plats, assiettes ou autre récipient sur la surface de cuisson.

• Ces app areils ne sont pas dest inés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. Première utilisation Avant toute utilisation, nettoyez la surface de cuisson et le bac récupérateur de jus (voir paragraphe entretien). Un léger dégagement de fumée peut se produire lors de la première utilisation. Pendant le temps de chauffe, il est possible qu’une large marque blanche apparaisse sur le centre de votre plaque de cuisson. Cela est normal et n’altérera pas le résultat de vos préparations. Mise en route et utilisation

• Posez l’appareil sur une surface plane.

• P lacez le bac récupérateur de jus (voir image 1) sur l’avant de l’appareil

• Déroulez complètement le cordon

• Positionnez le bouton de régulation sur le minimum puis connectez le boîtier de connexion a l’arrière du produit en l’enfichant bien a fond (voir image 2).

• Branchez ensuite le cordon au secteur et tournez le bouton de régulation sur la position maximum

• Laissez préchauffer votre plancha 5 à 10 minutes

• Une fois votre appareil préchauffé, réglez le thermostat à la position de votre choix et laissez cuire jusqu’à ce que les aliments aient atteint le degré de cuisson souhaité.

• ATTENTION : ne pas couper directement sur la plaque et ne pas utiliser d’ustensiles métalliques au risque d’abîmer irrémédiablement le revêtement antiadhésif.

• En cours d’utilisation, si vous souhaitez utiliser le jus de cuisson, il vous suffit de prendre avec précaution le bac récupérateur de jus par les deux zones de préhension situées aux extrémités du bac récupérateur de jus puis de faire couler le jus dans un bol grâce au bec verseur. ENTRETIEN

• Débranchez le cordon du secteur puis retirez le bloc de connexion de l’appareil.

• Attendez que l’appareil soit complètement refroidi avant de le nettoyer. Surface de cuisson : Nettoyez la surface de cuisson avec du papier absorbant puis avec une éponge humide et un peu de liquide vaisselle, rincez avec une éponge humide et séchez. Bac récupérateur de jus : Nettoyez le bac récupérateur de jus avec une éponge et un peu de liquide vaisselle, rincez a l’eau courante et séchez. Poignées en bois : Nettoyez les poignées en bois à l’aide d’un chiffon humide puis séchez-les immédiatement.

CONDITIONS GENERALES DE GARANTIE

Votre appareil est garanti 2 ans. Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr) La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les défauts de fabrication. Sont exclues de la garantie: les détériorations provenant d'une mauvaise utilisation ou du non respect du mode d’emploi, les rayures, usures ou tâches sur le revêtement anti-adhérent et les bris par chute ou choc.

PROFESSIONNELLES La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil. En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur. ATTENTION : Assurez-vous que l’appareil soit toujours débranché avant toute opération de nettoyage ATTENTION : Ne jamais plonger la base de l’appareil ni le bloc de connexion dans l’eau. Ne pas utiliser d’éponge métallique ni de poudre à récurer ni de produit décapant (type décapant à four) sur la plaque chauffante de l’appareil car cela pourrait endommager définitivement votre appareil. Ne pas mettre la plaque ni le bac récupérateur de jus au lave-vaisselle. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 54 En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont réparés par le service-après-vente LAGRANGE

Brochettes de crevettes (pour 2 personnes) 175g de crevettes crues décortiquées - 2 cuillérées à soupe de jus de citron - 1 cuillérée à soupe de persil frais haché 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive - 35g de beurre - 1 gousse d'ail hachée - sel et poivre. Mettez les crevettes, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre dans un plat et laissez mariner 30 mn. Faites fondre le beurre dans une casserole avec l’huile d’olive et l'ail. Ajoutez les crevettes à la préparation. Remuez et piquez les crevettes beurrées sur des brochettes. Posez les brochettes sur la plancha préchauffée et laissez cuire 5 mn. Gambas 12 gambas fraîches non décortiquées - huile - 1 citron. Huilez légèrement les gambas avec un pinceau. Préchauffez la plancha puis posez les gambas sur la plaque. Attendez que la carapace commence à griller puis retournez. Refaites cette opération pour le 2ème côté. Servez avec des quartiers de citron. Moules à la plancha (pour 4 personnes) 2 Kg de moules - persil. Grattez et lavez les moules pour enlever les impuretés. Posez- les sur la plancha huilée et bien chaude. Enlevez-les dès qu'elles s'ouvrent. Assaisonnez avec du persil nature ou de la persillade. Saumon à l’aneth (6 personnes) 6 pavés de saumon - 3 cuillérées à café d'aneth haché - sel et poivre - Sauce au beurre : 100g de beurre fondu - 3 citrons 4 brins de ciboulette - sel. Faites cuire les pavés de saumon à la plancha 5mn de chaque côté. Saupoudrez d'aneth haché. Salez, poivrez. Servez avec la sauce au beurre citron. Truite grillée à la crème de moutarde (4 personnes) 4 pavés de truites de 150g - 5 courgettes - 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - Huile d'olive - Sel, poivre. Badigeonnez les pavés de truites avec la moutarde, réservez au frais. Coupez les courgettes en lamelles (dans la longueur). Badigeonnez d'huile sur une face puis placez les lamelles sur la plancha légèrement huilée - Laissez cuire pendant 10 minutes. Réservez. Placez ensuite sur votre plancha les pavés de truites et laissez cuire 5 minutes de chaque côté. Sauce à la moutarde : mélangez la crème avec un peu de moutarde, salez, poivrez. Servez les pavés de truites accompagnées des courgettes et de la crème à la moutarde. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 65 LES VIANDES Blancs de poulet à la persillade (pour 8) 8 blancs de poulet - 3 gousses d'ail - 1 bouquet de persil huile d'olive - sel, poivre. Coupez les blancs de poulet en lanières et arrosez-les d'huile d'olive. Hachez l’ail et le persil. Imprégnez les lanières de poulet de ce hachis, puis faites cuire à la plancha en les retournant fréquemment pendant 6 mn. Salez et poivrez avant de servir. Suprêmes de poulet à la tomate et aux poivrons (pour 4) 2 suprêmes de poulet - 2 tomates - 1 oignon vert - 2 cuillères à soupe de parmesan râpé - sel - poivre du Moulin Origan séché. Découpez les tomates en tranches et le poivron en lanières. Dans un plat, alternez les tomates et les lanières de poivrons en couches circulaires. Disposez l'oignon vert émincé sur ce lit, puis les suprêmes de poulet coupés en deux. Assaisonnez. Huilez légèrement la plancha Faites cuire 15 minutes sur la plancha. Poulet grillé au citron (pour 4) 4 blancs de poulet de 150 g -3 cuillérées à soupe d’huile 3 citron - sel – poivre. Mélangez le jus de citrons et l'huile. Laissez mariner les blancs de poulet dans le mélange pendant 30mn. Faites-les cuire sur la plancha bien chaude 5mn de chaque côté. Poulet grillé au sésame (pour 6) 6 blancs de poulet - 150g de graines de sésame - sel et poivre Marinade : 50g de beurre - 3 cuillérées. à soupe de sauce soja 3 cuillérées à soupe de vin blanc sec - 1 cuillérée à soupe d'estragon - 1 cuillérée à soupe de moutarde Mélangez le beurre, la moutarde, le vin blanc, la sauce soja et l'estragon. Mettez les blancs de poulet dans cette marinade remuez puis laissez macérer 2 heures. Faites ensuite griller les blancs de poulet sur votre plancha 4mn de chaque côté. Arrosez d'un peu de marinade en cour de cuisson. Sortez les blancs de poulet et mettez-les dans les graines de sésame. Faites-les griller 1 minute sur votre plancha. Filet de porc à l’espagnole (pour 4) 800 g de filets de porc émincé. Marinade : 2 jus de citron - 4 gousses d'ail hachées - 3 cuillérées à soupe d'huile d'olive - 1 cuillérée à café de thym 1 cuillérée à café de piment - 1 cuillérée à café de cannelle 1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique - 1 dose de safran - sel. Faites mariner les filets de porc émincés pendant 1 heure dans la préparation puis faites-les griller 10 minutes sur votre plancha. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 76 LES LEGUMES Tomates grillées au gingembre et au miel (pour 4) 5cm de gingembre frais - 6 cuillères à soupe de miel 4 citrons verts - 4 tomates -1 morceau de gingembre confit. Pelez le gingembre frais et râpez-le finement. Dans un récipient creux, mélangez le miel, le jus des citrons et deux cuillères à soupe de gingembre frais râpé. Une fois lavées, coupez les tomates en grosses tranches et mettez-les dans la marinade pendant 15 minutes. Sur votre plancha, saisissez les tranches de tomates 1 minute sur un seul côté. Posez-les sur une assiette à dessert avec le jus de cuisson, parsemez les tomates de gingembre confit découpé en bâtonnets. Aubergines grillées (pour 6) 6 aubergines - 3 échalotes - 3 gousses d'ail - 4 cuillérées à soupe d'huile d'olive - 2 cuillérées à soupe de thym effeuillé 1 cuillérée à café de piment d'Espelette - sel. Epluchez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. Mettez- les dans un récipient avec la cuillérée à café de piment d'Espelette, le sel, le thym effeuillé et l'huile. Mélangez le tout. Lavez les aubergines, enlevez le pédoncule et coupez en tranches fines dans le sens de la longueur. Mettez les tranches dans le récipient. Laissez mariner 30mn. Préchauffez et huilez légèrement votre plancha. Faites ensuite cuire les tranches d'aubergines 5mn de chaque coté. Brochettes de petits chèvres (pour 6) 6 petits chèvres - 3 petits poivrons jaunes - 12 tranches de poitrine fumée - 6 tomates cerises - 3 oignons blancs - sel poivre. Coupez les poivrons et les oignons en morceaux, blanchissez- les à l'eau bouillante 5mn. Coupez les tranches de poitrine en deux et les petits chèvres en quatre. Enveloppez les morceaux de fromage de la poitrine, garnissez-les brochettes en piquant un morceau de fromage et un de chaque légume, et ainsi de suite. Poivrez, terminez avec une tomate cerise au bout de la brochette. Passez les brochettes 5mn sur votre plancha huilée. Mélange de poivrons 2 poivrons jaunes et 2 poivrons orange - fleur de sel - vinaigre balsamique - huile d’olive. Coupez les poivrons dans la longueur et enlevez les pépins. Coupez-les en fines lamelles. Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel. Faites cuire à feu vif quelques minutes sur la plancha, en arrosant éventuellement d’un peu d’eau chaude. Lorsque les lamelles sont dorées, mettez-les dans un plat et assaisonnez avec la fleur de sel et le vinaigre balsamique. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 87 KENMERKEN