Plancha 229002 - Grillplatte LAGRANGE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Plancha 229002 LAGRANGE

VIS- EN SCHAALDIERGERECHTEN

• Heizplatte aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung

• Im Aluminium ausgegossener Widerstand

• Große Garfläche: 43 x 28 cm

• Griffe aus lackiertem Holz

• Herausnehmbare Fettpfanne aus rostfreiem Stahl mit Schnabel

• Abnehmbares Netzteil mit Einstellknopf

• 230V 50Hz 2000W Netzkabel Vor jedem Gebrauch die Geräteschnur aufmerksam überprüfen. Wenn sie beschädigt ist, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um Gefahren für den Benutzer zu vermeiden, darf die Geräteschnur nur von LAGRANGE, dem Kundendienst oder einer von LAGRANGE zugelassenen oder ausgebildeten Person ersetzt werden, Diese Geräte entsprechen den Richtlinien 2006/95/CE, 2004/108/CE, DEEE 2002/96/CE, RoHs 2002/95/CE, CE 1935/2004. Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit müssen bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue Regeln beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeden von uns nötig ist – ob Lieferant oder Kunde. Deshalb darf ihr Gerät – wie das Symbol auf dem Geräteschild anzeigt – auf keinen Fall in eine öffentliche oder private Mülltonne für Hausmüll entsorgt werden. Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu Ihrem Händler zurück gebracht oder an einem Sammelort für Müllsortierung abgegeben werden, um recycelt und für andere Anwendungen wieder verwendet zu werden.

VOR BENUTZUNG DES GERÄTS

Die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchlesen und zum späteren Nachlesen aufbewahren.

• Geräteschnur stets vollkommen abwickeln.

• Darauf achten, dass die Geräteschnur nicht mit den heißen Geräteteilen in Berührung kommt.

• Gerät auf einer ebenen Fläche aufstellen

• Gerät nie auf eine heiße Unterlage oder in die Nähe einer Flamme stellen.

• Stecker der Geräteschnur an eine Steckdose 10/16 A mit Erde anschließen.

• Bei Benutzung einer Verlängerungsschnur nur ein Modell mit Erde und einem Mindestdrahtquerschnitt von 1 mm² benutzen.

• Kinder beaufsichtigen und dafür sorgen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Personen (einschließlich Kinder), die entweder aufgrund ihrer körperlichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten oder aufgrund mangelnder Erfahrung oder Kenntnisse nicht zu einer sicheren Benutzung des Gerätes in der Lage sind, dürfen das Gerät auf keinen Fall ohne Überwachung oder Anweisung durch eine Verantwortungsperson benutzen. DEU PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 1514

• Es empfiehlt sich, das Gerät an eine Anlage mit Differentialreststomvorrichtung mit einem Auslösestrom unter 30mA anzuschließen.

• Heizsockel und Netzteil niemals in Wasser eintauchen.

• Vor dem Reinigen den Stecker ziehen und das Gerät vollkommen abkühlen lassen.

• Aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht an einem witterungs- oder feuchtigkeit sgefährdeten Ort benut zen oder aufbewahren.

• Das Gerät nie zum Heizen benutzen.

• Gerät nicht ohne Benutzung eingeschaltet lassen.

• Nie die eingeschaltete Heizplatte berühren, denn sie wird sehr heiß

• Das eingeschaltete Gerät nicht bewegen.

• Kein anderes als das mitgelieferte Netzteil benutzen.

• Das Gerät erst anschließen, wenn das Netzteil ordnungsgemäß in seine Aufnahme eingesetzt ist.

• Die Gar- oder Arbeitsfläche nicht m it Aluminiumfolie abdecken.

• Das Gerät nicht einbauen.

• Kein Geschirr, keine Teller oder anderen Behälter auf die Garfläche stellen.

• Diese Geräte sind nicht f ür einen Betrieb mit einer externen Schaltuhr oder einer getrennten Fernbedienung vorgesehen. Erste Benutzung Vor der ersten Benutzung die Garfläche und die Fettpfanne reinigen (siehe Kapitel Pflege). Bei der ersten Benutzung kann eine leichte Rauchentwicklung entstehen. Einschaltung und Bedienung

• Gerät auf eine ebene Fläche stellen.

• Fettpfanne (siehe Abbildung 1) vorne auf das Gerät stellen

• Geräteschnur vollkommen abwickeln

• Knopf auf die niedrigste Einstellung drehen und das Netzteil auf der Rückseite des Geräts bis zum Anschlag fe st einstecken (siehe Abbildung 2) .

• Danach Geräteschnur an das Stromnetz anschließen und den Knopf auf die höchste Stufe stellen

• Die Plancha 5 bis 10 Minuten vorheizen lassen

• Wenn das Gerät vorgeheizt ist, Thermostat auf die gewünschte Position drehen und die Lebensmittel nach Wunsch garen lassen. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 16

• ACHTUNG: Nicht direkt auf der Kochplatte schneiden, da sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt wird.

• Wenn Sie während des Betriebs Garflüssigkeit benutzen möchten, die Fettpfanne vorsichtig an beiden Enden an den vorgesehenen Stellen erfassen und die Flüssigkeit aus dem Schnabel in ein Gefäß laufen lassen. PFLEGE

• Geräteschnur aus der Steckdose ziehen und das Netzteil aus dem Gerät entfernen.

• Vor dem Reinigen warten, bis das Gerät vollkommen abgekühlt ist Garfläche : Garfläche mit Küchenpapier und anschließen mit einem feuchten Schwamm und etwas Spülmittel reinigen, mit dem feuchten Schwamm nachwischen und trocknen. Fettpfanne : Fettpfanne mit einem Schwamm und etwas Spülmittel reinigen, unter fließendem Wasser abspülen und trocknen Holzgriffe : Holzgriffe mit einem feuchten Tuch abwischen und sofort trocknen. ALLGEMEINE GARANTIEBEDINGUNGEN Die Garantie für ihr Gerät beträgt 2 Jahre. Ein weiteres Jahr Garantie erhalten sie kostenlos, wenn sie sich in unsere Website (www.lagrange.fr) eintragen. Die Garantie umfasst Ersatzteile und Arbeitslohn und deckt alle Fertigungsmängel ab. Ausgenommen von der Garantie sind: Beschädigungen durch unsachgemäße Benutzung, Nichteinhaltung der Bedienungsanleitung und Sturz des Gerätes sowie Beschädigungen des Emails. DIESE GARANTIE GILT NUR FÜR EINE HAUSHALTSMÄSSIGE BENUTZUNG UND NICHT FÜR DEN PROFESSIONELLEN EINSATZ Die vom Händler geschuldete gesetzliche Garantie schließt in keiner Weise die vom Hersteller zu leistende gesetzliche Garantie für Fertigungsmängel gem. Artikel 1641 ff. des französische Bürgerlichen Gesetzbuchs aus. Wenden sie sich bei einer Störung bitte an ihren Händler. Tritt innerhalb von 8 Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt auf, wird das Gerät ersetzt. Nach Ablauf dieser Frist werden die Geräte vom Kundendienst LAGRANGE repariert. ACHTUNG: Vor dem Reinigen stets darauf achten, dass der Stecker des Geräts gezogen ist ACHTUNG: Gerätesockel und Netzteil niemals in Wasser eintauchen Auf der Garplatte des Geräts keinen Drahtschwamm und kein Scheuer- oder Ätzmittel (Typ Ofenreiniger) benutzen, da sie Ihr Gerät dauerhaft beschädigen können. Garplatte und Fettpfanne nicht im Geschirrspüler reinigen PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 1716 REZEPTE

Krabbenspieße (für 2 Personen) 175g entschalte rohe Krabben - 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel frische gehackte Petersilie - 1 Esslöffel Olivenöl - 35g Butter - 1 gehackte Knoblauchzehe - Salz und Pfeffer. Krabben, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Butter in einem Topf zerlassen und mit Öl und Knoblauch mischen. Krabben hinzufügen. Umrühren und die in der Butter geschwenkten Krabben aufspießen. Spieße auf der vorgeheizten Plancha verteilen und 5 Minuten garen lassen. Gambas 12 frische, ungeschälte Gambas - Öl - 1 Zitronen. Die Gambas mit einem Pinsel leicht mit Öl einstreichen. Plancha vorheizen und die Gambas auf der Platte verteilen. Wenn die Schale anfängt zu grillen, die Gambas auf die andere Seite drehen und erneut grillen lassen. Mit Zitronenvierteln garnieren. Plancha-Muscheln (für 4 Personen) 2kg Miesmuscheln - Petersilie. Muscheln bürsten und waschen, um Unreinheiten zu entfernen. Muscheln auf der geölten, gut vorgeheizten Plancha verteilen. Sobald sie sich öffnen, sind die Muscheln gar und werden von der Plancha genommen. Mit der frischen Petersilie oder mit Petersilienbutter würzen. Lachs mit Dill (6 Personen) 6 Lachsscheiben - 3 Kaffeelöffel gehackter Dill – Salz und Pfeffer. Buttersauce: 100g zerlassene Butter - 3 Zitronen - 4 Schnittlauchhalme -Salz Die Lachsscheiben auf jeder Seite 5 Minuten auf der Plancha garen. Mit gehacktem Dill bestreuen. Salzen, pfeffern. Mit der Zitronenbuttersauce servieren. Grillforelle mit Senfcreme (4 Personen) 4 Forellenscheiben zu 150g - 5 Zucchinis - 4 Esslöffel Senf (Moutarde à l'ancienne), 4 Esslöffel Crème fraîche - Olivenöl - Salz, Pfeffer. Die Forellenscheiben mit dem Senf bestreichen, kalt stellen. Zucchinis (der Länge nach) in Scheiben schneiden. Auf der einen Seite mit Öl bestreichen und die Zucchinischeiben auf der leicht geölten Plancha verteilen- 10 Minuten garen lassen. Beiseite stellen. Dann die Forellenscheiben auf der Plancha auf jeder Seite 5 Minuten garen. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 1817 Senfsauce: Crème fraîche mit etwas Senf mischen, salzen und pfeffern. Die Forellenscheiben zusammen mit den Zucchinis und der Senfcreme servieren. FLEISCHGERICHTE Hähnchenfilets im Petersilienmantel (für 8 Personen) 8 Hähnchenfilets - 3 Knoblauchzehen - 1 Strauß Petersilie - Olivenöl –Salz, Pfeffer. Hähnchenfilets in Streifen schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Knoblauch und Petersilie hacken. Fleischstreifen mit der Würzmischung bestreichen und auf der Plancha 6 Minuten garen, dabei häufiger wenden. Vor dem Servieren salzen und pfeffern. Hähnchenbrüstchen mit Tomaten und Paprikaschote (für 4 Personen) 2 Hähnchenbrüstchen - 2 Tomaten – 1 rote Paprikaschote 1 grüne Zwiebel - 2 Esslöffel geriebener Parmesan – Salz, frisch gemahlener Pfeffer – getrocknetes Origano Die Tomaten in Scheiben, die Paprikaschote in Streifen schneiden. Tomatenscheiben und Paprikastreifen abwechselnd in kreisförmigen Lagen in ein Gefäß geben. Die klein geschnittene Zwiebel darauf verteilen und die halbierten Hähnchenbrüstchen obenauf legen. Würzen. Die Plancha leicht einölen und die Zubereitung 15 Minuten auf der Plancha garen. Gegrilltes Zitronenhähnchen (für 4 Personen) 4 Hähnchenfilets zu 150 g -3 Esslöffel Öl - 3 Zitronen - Salz - Pfeffer Zitronensaft und Öl mischen. Hähnchenfilets 30 Minuten in der Mischung ziehen lassen. Dann auf der gut vorgeheizten Plancha auf jeder Seite 5 Minuten garen. Gegrilltes Sesamhähnchen (für 6 Personen) 8 Hähnchenfilets - 150g Sesamsaat – Salz und Pfeffer Marinade: 50g Butter - 3 Esslöffel Sojasauce - 3 Esslöffel trockener Weißwein - 1 Esslöffel Estragon - 1 Esslöffel Senf Butter, Senf, Weißwein, Sojasauce und Estragon verrühren. Hähnchenfilets in die Marinade geben, untermischen und 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend die Hähnchenfilets auf der Plancha von jeder Seite 4 Minuten garen. Beim Garen mit etwas Marinade beträufeln. Hähnchenfilets von der Plancha nehmen und in der Sesamsaat wälzen. Dann nochmals 1 Minute auf der Plancha grillen. Schweinefilet auf spanische Art (für 4 Personen) 800 g gewürfeltes Schweinefilet Marinade : Saft von 2 Zitronen - 4 Knoblauchzehen 3 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Thymian - 1 Teelöffel Piment 1 Teelöffel Zimt - 1 Esslöffel Balsamikoessig - 1 Dosis Safran Salz. Gewürfeltes Schweinefilet 1 Stunde in der hergestellten Mischung ziehen lassen und anschließend 10 Minuten auf der Plancha grillen. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 1918 GEMÜSE Gegrillte Ingwer-Honig-Tomaten (für 4 Personen) 5cm frischer Ingwer - 6 Esslöffel Honig - 4 grüne Zitronen 4 Tomaten - 1 Stück kandierter Ingwer. Frischen Ingwer schälen und fein raspeln. Honig, Zitronensaft und zwei Esslöffel geriebenen frischen Ingwer in einer Schüssel mischen. Die gewaschenen Tomaten in dicke Scheiben schneiden und 15 Minuten in der Mischung marinieren lassen. Tomatenscheiben auf einer Seite 1 Minute lang auf der Plancha anbraten. Mit der Garflüssigkeit auf einen Dessertteller geben und mit dem in Stäbchen geschnittenen kandierten Ingwer bestreuen. Gegrillte Auberginen (für 6 Personen) 6 Auberginen - 3 Schalotten - 3 Knoblauchzehen - 4 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel abgezupfte Thymianblättchen 1 Teelöffel Piment - Salz. Schalotten und Knoblauchzehen hacken und mit dem Piment, dem Salz, den abgezupften Thymianblättern und dem Öl in eine Schale füllen und vermischen. Auberginen waschen, Stiel entfernen und Gemüse der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Scheiben in den Behälter zu der vorbereiteten Mischung geben und 30 Minuten marinieren lassen. Die Plancha leicht einölen und vorheizen. Danach die Auberginenscheiben auf jeder Seite 5 Minuten garen. Kleine Ziegenkäsespieße (für 6 Personen) 6 kleine Ziegenkäse - 3 kleine gelbe Paprikaschoten 12 Scheiben geräucherten Frühstücksspeck - 6 Kirschtomaten 3 weiße Zwiebeln - Salz - Pfeffer. Paprikaschoten und Zwiebeln in Würfel schneiden und 5 Minuten im kochenden Wasser blanchieren. Speckscheiben halbieren und die kleinen Ziegenkäse vierteln. Käseviertel in die Speckscheiben wickeln und Spieße mit den Käsestücken und verschiedenen Gemüsesorten garnieren. Pfeffern und die Spieße mit einer Kirschtomate abschließen. Spieße 5 Minuten auf der geölten Plancha grillen. Paprikamix 2 gelbe und 2 orange Paprikaschoten - Salzblüte - Balsamikoessig - Olivenöl. Paprikaschoten der Länge nach durchschneiden und die Kerne entfernen. Danach in dünne Spalten schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und mit der Salzblüte bestreuen Auf der Plancha einige Minuten scharf anbraten, dabei eventuell mit etwas heißem Wasser beträufeln. Die Spalten auf einen Teller geben, wenn sie sich goldbraun gefärbt haben und mit der Salzblüte und Balsamikoessig würzen. PLANCHA MO:LAGRANGE 25/03/09 9:29 Page 2019