JMW2427LL - Four JENN-AIR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable JENN-AIR JMW2427LL, capacité de 27 pouces, technologie de cuisson à convection.
Modes de cuisson	Convection, cuisson traditionnelle, grill, cuisson par air chaud.
Contrôle de la température	Plage de température de 100 °F à 500 °F (38 °C à 260 °C).
Dimensions	Dimensions extérieures : 27" x 23.5" x 29.5".
Poids	Environ 150 lbs (68 kg).
Utilisation	Idéal pour la cuisson de plats variés, y compris les pâtisseries et les rôtis.
Entretien	Nettoyage facile avec un revêtement intérieur en acier inoxydable, fonction de nettoyage à la vapeur.
Sécurité	Système de verrouillage de la porte, protection contre la surchauffe.
Garantie	Garantie limitée de 1 an sur les pièces et la main-d'œuvre.
Informations générales	Compatible avec les cuisines modernes, design élégant et finition en acier inoxydable.

FOIRE AUX QUESTIONS - JMW2427LL JENN-AIR

Comment préchauffer le four JENN-AIR JMW2427LL ?

Pour préchauffer le four, tournez le bouton de température jusqu'à la température souhaitée et appuyez sur le bouton 'Préchauffage'. Le four émettra un signal sonore lorsque la température est atteinte.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que le disjoncteur n'est pas déclenché. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter un technicien.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et un chiffon doux. Évitez les tampons à récurer qui pourraient rayer les surfaces. Assurez-vous que le four est éteint et refroidi avant de procéder au nettoyage.

Le four émet un bruit étrange, que faire ?

Si le four émet un bruit inhabituel, vérifiez si des objets sont coincés dans le ventilateur. Si le bruit persiste, débranchez le four et contactez le service après-vente.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Pour utiliser la cuisson à la vapeur, remplissez le réservoir d'eau, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur le panneau de commande et suivez les instructions à l'écran.

Quelle est la capacité du four JENN-AIR JMW2427LL ?

La capacité du four JENN-AIR JMW2427LL est de 68 litres, ce qui permet de cuire plusieurs plats en même temps.

Comment régler la minuterie du four ?

Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton 'Minuterie', utilisez les flèches pour ajuster le temps, puis appuyez à nouveau sur 'Minuterie' pour confirmer.

Le four affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Si le problème persiste, contactez le service client pour obtenir de l'aide.

Comment désactiver la sécurité enfant sur le four ?

Pour désactiver la sécurité enfant, maintenez enfoncé le bouton 'Sécurité enfant' pendant quelques secondes jusqu'à ce que le symbole disparaisse de l'écran.

Puis-je utiliser des plats en verre au four JENN-AIR JMW2427LL ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en verre résistants à la chaleur, mais assurez-vous qu'ils sont adaptés à la cuisson au four.

MODE D'EMPLOI JMW2427LL JENN-AIR

Guide de commande de l’ensemble four à micro-ondes/four Pièces et caractéristiques Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web sur www.jennair.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle au www.jennair.ca. A. Commandes électroniques du four B. Élément et ventilateur à convection (dissimulés derrière le panneau arrière) C. Léger D. Élément de cuisson au gril E. Plateau rotatif F. Hublot avec grille métallique G. Four inférieur (sur les modèles combinés. Voir le Guide de commande séparé.) H. Évent inférieur

I. Protecteur d’évent inférieur (sur certains

modèles) J. Émission double de micro-ondes K. Plaque de numéros de modèle et de série (sur l’évent du centre sous le panneau de commande. REMARQUE : Sur les modèles de four à micro-ondes simple, sur la garniture latérale droite.) L. Contacteur de porte Pièces et caractéristiques non illustrées Grille de convection Grille de cuisson Plat à croustiller et poignée24 Plateau rotatif A. Plateau rotatif B. Support et roulettes C. Moyeu Le plateau rotatif tourne dans les deux sens pour permettre une cuisson plus uniforme. Ne pas faire fonctionner le four à micro- ondes lorsque le plateau rotatif est enlevé. Consulter le Guide de démarrage rapide pour les informations de commande. Insérer les protubérances arrondies au centre du dessous du plateau rotatif entre les trois rayons de l’axe. L’axe fait tourner le plateau rotatif pendant l’utilisation du four à micro-ondes. Les roulettes sur le support devraient se loger à l’intérieur du pourtour cranté du dessous du plateau rotatif. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Activation/désactivation : Pour obtenir une bonne performance, il est recommandé de toujours laisser le plateau rotatif du four à micro-ondes activé. Au besoin, le plateau rotatif peut être désactivé (sauf pendant l’utilisation d’une fonction automatique). Désactiver le plateau peut être pratique lorsqu’on utilise un plat plus large que le plateau.

1. À partir du menu mode de cuisson au micro-ondes, appuyer

sur TURNTABLE (plateau rotatif) pour faire tourner ou arrêter le plateau. A. Mode de cuisson B. Durée – sélection de minutes C. Durée – sélection de secondes D. Mise en marche/arrêt du plateau rotatif E. Mise en marche du programme de cuisson F. Sélection du niveau de puissance Grille de convection La grille de convection apporte une circulation optimale de la chaleur pour la cuisson par convection (sur certains modèles). Son utilisation est recommandée pour la cuisson par convection et pour griller des morceaux de viande épais tels que du poulet avec os. ■ La grille deviendra chaude. Toujours utiliser des mitaines de four ou des maniques lors de l’utilisation. ■ Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas laisser la grille en contact avec les parois internes, la paroi supérieure ou la paroi inférieure. ■ Toujours utiliser le plateau rotatif. ■ Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas laisser les grilles en contact avec les parois internes, la paroi supérieure ou la paroi inférieure du four. ■ La cuisson sur deux niveaux n’est pas recommandée. ■ Pour de meilleurs résultats, ne pas placer de sacs de maïs à éclater sur la grille. ■ La grille est conçue spécialement pour ce four. Pour de meilleurs résultats de cuisson, ne pas utiliser d’autre grille avec ce four. Plat antiadhésif à croustiller et poignée Le plat à croustiller, avec sa surface antiadhésive et sa poignée amovible, a été conçu spécialement pour l’utilisation au four à micro-ondes et est idéal pour faire sauter (brunir) des aliments dans le four à micro-ondes. ■ Le plat à croustiller sera chaud. Utilisez toujours des mitaines de four et des mitaines de four lors de l’utilisation de la poêle. Placer l’extrémité de fixation sur le bord de la poêle, serrer la poignée et soulever la poêle. ■ Ne pas laisser le plat à croustiller ou la poignée toucher les parois internes, la paroi supérieure ou la paroi inférieure de la cavité du four. ■ Utiliser le plateau rotatif comme support pour le plat à croustiller. ■ Ne pas placer le plat à croustiller chaud sur des surfaces non résistantes à la chaleur. Des dommages peuvent survenir. ■ Afin d’éviter d’endommager le four, ne pas utiliser d’autre objet métallique avec le plat à croustiller. ■ Le plat à croustiller est conçu spécifiquement pour ce four. Ne pas l’utiliser dans un autre four. ■ Utiliser seulement des ustensiles de cuisson en bois ou en plastique pour éviter les rayures.25 Commande du four à micro-ondes Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web sur www.jennair.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle au www.jennair.ca. On peut accéder aux commandes du four au moyen du panneau de commande et de l’affichage tactile interactif. REMARQUE : En raison de la sensibilité du panneau de commande, nous avons fourni des instructions spéciales pour le nettoyage du panneau ainsi que du panneau tactile. Consulter la section « Nettoyage général » du Manuel d’utilisation pour obtenir plus d’instructions. Modèles de fours combinés A. Mise sous tension B. Annulation du four à micro-ondes C. Add 30 Sec. (Ajouter 30 s) D. Four à micro-ondes E. Affichage F. Four inférieur G. Lampe du four H. Annulation du four

Panneau tactile Le panneau tactile regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Les touches tactiles sont très sensibles et il suffit d’un léger toucher pour les activer. Pour plus d’information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce manuel. Guide de bienvenue Ceci apparaît sur l’affichage la première fois que le four à micro- ondes est mis sous tension. Le Guide de bienvenue permet à l’utilisateur de régler le nouveau four à micro-ondes. Après chaque sélection, un signal sonore retentit.

1. Une nouvelle fenêtre de bienvenue apparaîtra, la lire puis

appuyer sur NEXT (suivant).

2. Sélectionner la langue.

3. Sélectionner l’horloge par défilement des heures jusqu’à la

bonne heure avec minutes dans la colonne. Sélectionner ensuite AM/PM ou l’horloge de 24 heures (système des 24 heures). Appuyer sur NEXT (suivant).

4. Choisir d’activer l’heure avancée AUTO SYNC

(synchronisation automatique) ou de la désactiver DO NOT ADJUST (ne pas régler). Appuyer sur NEXT (suivant).

5. Saisir la date du jour (MM/JJ/AAAA) en faisant défiler la

colonne pour régler le MOIS, le JOUR et l’ANNÉE. Appuyer sur NEXT (suivant).

6. Sélectionner les unités de température. Choisir Fahrenheit ou

Celsius. Appuyer sur NEXT (suivant).

7. Sélectionner le thème de l’horloge en faisant défiler la liste

jusqu’au réglage désiré. Appuyer sur NEXT (suivant). REMARQUE : Ceci est l’arrière-plan pour l’affichage d’appui du centre.

8. SI CLOCK ONLY (horloge seulement) a été sélectionné,

toucher SAVE (sauvegarder) pour terminer le réglage.

Si une image a été choisie pour le thème d’horloge, toucher l’image désirée, puis SAVE (sauvegarder). Affichage Lorsqu’on utilise le(s) four(s) (alors au mode actif), l’affichage indique la température du four, la (les) source(s) de chaleur et la minuterie si elle est réglée. Après environ 2 minutes d’inactivité, l’affichage passe au mode de veille et le panneau lumineux de l’affichage s’assombrit. Lorsque le four fonctionne, l’affichage reste actif. Durant la programmation, l’affichage indique les menus et les sélections appropriées pour leur fonction de cuisson respective. Écran d’affichage

1. L’écran d’affichage tactile est utilisé pour faire des sélections

de menu, modifier les réglages et entrer des commandes. A. Mode de cuisson B. Durée – sélection de minutes C. Durée – sélection de secondes D. Mise en marche/arrêt du plateau rotatif E. Mise en marche du programme de cuisson F. Sélection du niveau de puissance Les sélections de menu et les ajustements de données sont effectués dans la zone centrale de l’écran et les entrées de commande (Back [retour], More [plus], Start [mise en marche]) sont effectuées par les boutons inférieurs. Les titres et descriptions à l’écran sont affichés dans la partie supérieure de l’écran. Une pression du doigt légère à modérée active le choix de menu.26 Affichage du menu Si le four est éteint, appuyer sur la touche Power (mise sous tension) pour activer le menu. À partir de l’écran d’accueil, tous les programmes de cuisson automatique peuvent être activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent être réglés; les options peuvent être ajustées et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles. Démonstration de menu Ce qui suit est un exemple d’une séquence indiquant comment faire cuire une pomme de terre à partir du menu « Built-in Foods » (aliments intégrés).

1. Toucher START (mise en marche) ou MICROWAVE (four à

micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

2. À partir du menu de mode de cuisson, faire défiler la liste pour

sélectionner Baked Potato (pomme de terre au four).

3. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner les

quantités programmées (4 maximum).

4. (facultative) Pour régler le degré de cuisson : toucher

DONENESS (degré de cuisson), lire l’information à l’écran, puis toucher DONENESS (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (degré de cuisson suggéré) ou Less Done (moins cuit), puis toucher SET (régler).

5. Appuyer sur START (mise en marche).

Démonstration de message déroulant Il y a certains menus qui affichent un message déroulant. Une fois le message lu, appuyer sur la flèche de direction et la faire glisser vers le haut pour faire disparaître le message. Kitchen Timer (minuterie de cuisine) La minuterie de cuisine peut être réglée en heures, en minutes ou en secondes. REMARQUE : La minuterie de cuisine ne met pas en marche le four et ne l’éteint pas. Tonalités/sons Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements : ■ Touche numérique valide ■ Saisie d’une fonction ■ Programme de préchauffage terminé ■ Touche numérique invalide ■ Fin d’un programme de cuisson ■ Lorsque la minuterie est à zéro ■ Comprend l’utilisation de la minuterie de cuisine pour des fonctions autres que la cuisson. ■ Premier élément du four activé en mode de cuisson. Tools (outils) La touche de sélection Tools (outils) permet d’accéder aux fonctions et aux options pour personnaliser dans les commandes électroniques du four. Ces outils permettent de régler l’horloge, d’alterner entre unités Fahrenheit et Celsius pour la température du four, d’activer ou de désactiver les signaux sonores et les messages, d’ajuster le calibrage du four, de choisir la langue et plus. Le mode Sabbath (Sabbat) peut également être programmé en utilisant la touche de sélection Tools (outils). MODE

SÉLECTIONS DISPONIBLES

Sabbath (Sabbat) ■ Programmer le mode Sabbath (Sabbat) Mode de démonstration ■ On (marche) ■ Off (désactiver) (par défaut) Unités de température ■ Celsius ■ Fahrenheit (par défaut) Langue ■ Français ■ Anglais (par défaut) Affichage activé/ désactivé ■ Affichage désactivé ■ Affichage sombre (par défaut) Horloge activée/ désactivée ■ Horloge désactivée ■ Horloge activée (par défaut) Luminosité ■ Max ■ Élevée ■ Moyenne (par défaut) ■ Basse ■ Sombre Sons ■ Touche à utiliser ■ Minuterie et sonnerie (par défaut) ■ Marche ou arrêt de l’alimentation Thème de l’horloge ■ Textures ■ Fête ■ Gastronome ■ Horloge uniquement ■ Animation (par défaut) ■ Printemps ■ Été ■ Automne ■ Hiver Heure et date ■ Heure avancée ■ Style d’horloge ■ Réglage de l’horloge (par défaut) ■ Réglage de la date Self Clean (autonettoyage) ■ Démarre le programme Self Clean (autonettoyage) Verrouillage des commandes ■ Appuyer sur Lock (verrouillage) pour verrouiller les commandes Entrée de chiffres ■ Touche numérique ■ Défilement (par défaut) Sonde ■ Pour le mode Probe Cooking (cuisson avec sonde)27 MODE

SÉLECTIONS DISPONIBLES

Calibration de température ■ +35 °F à -35 °F ■ +20 °C à -20 °C Calibration tactile ■ Pour calibrer l’écran tactile Info dépannage ■ Numéros de modèle et de série Info juridique ■ Info de licence Restauration paramétrage d’usine ■ Restauration du paramétrage d’usine par défaut Verrouillage des commandes Le verrouillage des commandes désactive les touches du panneau de commande pour éviter l’utilisation involontaire des fours. Si le verrouillage des commandes a été réglé avant une panne de courant, la fonction reste activée après cette panne de courant. Lorsque le panneau de commande est verrouillé, seule la touche de mise sous/hors tension fonctionne. Le verrouillage des commandes est préréglé désactivé, mais peut être activé. Pour activer le verrouillage des commandes :

1. À partir du menu Tools (outils), appuyer sur BUTTON LOCK

(verrouillage des commandes).

2. Appuyer sur LOCK (verrouillage) pour activer le mode de

verrouillage des commandes. REMARQUE : L’écran tactile revient au mode veille et un message de commande verrouillée s’affiche. Pour désactiver le verrouillage des commandes :

1. Appuyer sur la touche Power (mise sous tension), puis suivre

les instructions à l’écran. REMARQUE : Le four génère une séquence de formes aléatoires qui doivent être appuyées en ordre selon l’affichage à l’écran. Commande de la température du four IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la température du four. Les éléments chauffants s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de la porte du four affecte la mise en marche alternée des éléments et influence la température. Le four fournit des températures précises et a été testé avec soin à l’usine. Toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, et ainsi entraîner des différences de cuisson ou de brunissage. Si nécessaire, le calibrage de la température peut se régler en degrés Fahrenheit ou Celsius. Sur les modèles de fours doubles, le four supérieur et le four inférieur peuvent chacun être calibrés indépendamment. Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de degrés affiché. L’absence de signe moins signifie que le four sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme guide. REMARQUE : Cet affichage se poursuit pour indiquer la température du réglage d’origine, il n’indiquera pas le décalage de calibration. Par exemple, si la température a été réglée à 350 °F (177 °C) et calibrée à -20, la température affichée sera toujours 350 °F (177 °C).

10 °F (6 °C) … un peu plus 20 °F (12 °C) … modérément plus 30 °F (18 °C) … beaucoup plus 0 °F (0 °C) … réglage par défaut -10 °F (-6 °C) … un peu moins -20 °F (-12 °C) … modérément moins -30 °F (-18 °C) …beaucoup moins Mode Sabbath (Sabbat) Le mode Sabbath (Sabbat) permet au four de rester sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Un mode Sabbath (Sabbat) minuté peut également être programmé pour garder le four allumé seulement pendant une partie du mode Sabbath (Sabbat). Lorsque le mode Sabbath (Sabbat) est programmé, les touches actives sont la touche Power (mise sous tension) et les touches Cancel (annulation). Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement. Si une panne de courant de moins de 1 seconde se produit lorsque le mode Sabbath (Sabbat) est programmé, le four restera au mode Sabbath (Sabbat) et poursuivra la cuisson. Si une panne de courant dure plus longtemps que quelques secondes, le(s) four(s) retournera/retourneront à un état inactif e et le mode Sabbath (Sabbat) ne sera plus actif. Pour les modèles de fours doubles, les températures et les minuteries de cuisson du four supérieur et du four inférieur peuvent être réglées indépendamment. Si une minuterie de cuisson est réglée, le compte à rebours n’apparaît pas. La minuterie apparaît fixe au temps réglé. Activation :

1. Appuyer sur la touche Power (mise sous tension), puis

appuyer sur TOOLS (outils).

2. À partir du menu de mode, sélectionner « Sabbath » (Sabbat)

et appuyer sur NEXT (suivant).

3. Appuyer sur ON (activer), puis appuyer sur SETUP

(configuration). REMARQUE : L’état programmé du ou des fours s’affiche.

4. Appuyer sur CHANGE (changer).

5. Pour les fours simples, passer à l’étape 6. Pour les fours

doubles, sélectionner le four désiré, puis appuyer sur NEXT (suivant).

6. Sélectionner la température du four désiré et appuyer sur

7. (Facultatif) Régler le temps de cuisson (00:00) et appuyer sur

Appuyer sur SKIP TIMER (passer la minuterie).

8. Pour les fours simples, appuyer sur START (mise en marche).

Pour les fours doubles, appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le mode Sabbath (Sabbat) ou appuyer sur CHANGE (changer) pour modifier la programmation actuelle ou pour programmer l’autre four.28 Désactivation : Le mode Sabbath (Sabbat) peut être désactivé pour toutes les cavités. Il suffit d’appuyer sur la touche Power (mise sous tension). Pour les fours simples, le mode Sabbath (Sabbat) peut également être désactivé en appuyant sur Cancel (annulation). Pour les fours doubles, si les deux fours fonctionnent, appuyer sur la touche Cancel (annulation) d’un four pour annuler le mode des deux fours et pour éteindre le four sélectionné. L’autre four revient au mode de cuisson régulier. Cuisson au four différée en mode Sabbath (Sabbat) : AVERTISSEMENT Risque d’empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Pour les modèles de fours doubles, les températures et les minuteries de cuisson du four supérieur et du four inférieur peuvent être réglées indépendamment. Si une minuterie de cuisson est réglée, le compte à rebours n’apparaît pas. La minuterie apparaît fixe au temps réglé. Activation :

1. Appuyer sur la touche Power (mise sous tension), puis

appuyer sur TOOLS (outils).

2. À partir du menu de mode, sélectionner « Sabbath » (Sabbat)

et appuyer sur NEXT (suivant).

3. Appuyer sur ON (activer), puis appuyer sur SETUP

(configuration). REMARQUE : L’état programmé du ou des fours s’affiche.

4. Appuyer sur CHANGE (changer).

5. Pour les fours simples, passer à l’étape 6. Pour les fours

doubles, sélectionner le four désiré, puis appuyer sur NEXT (suivant).

6. Sélectionner la température du four désiré et appuyer sur

7. (Facultatif) Régler le temps de cuisson (00:00) et appuyer sur

Appuyer sur SKIP TIMER (passer la minuterie).

8. Appuyer sur DELAY (différer) et régler l’heure de « Mise en

marche de cuisson à ». REMARQUE : Si une heure de cuisson est réglée dans les étapes précédentes, l’heure « Arrêt de cuisson à » est calculée basée sur l’heure de cuisson. Si la minuterie n’est pas réglée, le mode Sabbath (Sabbat) continuera à fonctionner jusqu’à ce qu’il soit annulé.

9. Appuyer sur SET (régler).

10. Réviser les réglages et appuyer sur START (mise en marche)

pour démarrer le programme de cuisson. REMARQUE : Une fois que la minuterie s’est écoulée; l’ouverture et la fermeture de la porte du four déactiveront le mode Sabbath (Sabbat). Changer la température Les températures du four peuvent être modifiées en mode Sabbath (Sabbat) en appuyant sur les boutons -25 °F (-5 °C) ou +25 °F (+5 °C). Appuyer sur ces boutons n’effectuera aucune modification à l’écran et aucun signal sonore ne retentira. Par exemple, appuyer sur le bouton +25 °F (+5 °C) 3 fois augmente la température de la cavité du four de +75 °F (+15 °C); toutefois, la température réglée de la cavité du four restera à l’écran. REMARQUE : Pour les modèles à double four, la température de la cavité du four peut être réglée individuellement. Menu principal À partir du menu principal, tous les programmes de cuisson automatique peuvent être activés; tous les programmes de cuisson à réglage manuel peuvent être programmés; les réglages peuvent être ajustés et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles. Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter certains de ces éléments. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Menu Tools (outils) Le four à micro-ondes vous donne la possibilité de contrôler plusieurs des réglages par défaut et d’accéder à des informations au moyen de l’affichage à l’écran. Parmi ceux-ci : Horloge, Signal sonore, Apparence, Langue, Unités de température, Dépannage et Restauration du paramétrage d’usine par défaut. Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter certains de ces éléments. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Pour accéder au menu d’outils :

1. Appuyer sur TOOLS (outils).

2. À partir du menu Tools (outils), faire défiler la liste au choix

3. Appuyer sur la touche de réglage rapide qui correspond au

Sabbath (Sabbat) ■ Programmer le mode Sabbath (Sabbat) Mode de démonstration ■ On (marche) ■ Off (désactiver) (par défaut) Unités de température ■ Celsius ■ Fahrenheit (par défaut) Langue ■ Français ■ Anglais (par défaut) Affichage activé/ désactivé ■ Affichage désactivé ■ Affichage sombre (par défaut) Horloge activée/ désactivée ■ Horloge désactivée ■ Horloge activée (par défaut) Luminosité ■ Max ■ Élevée ■ Moyenne (par défaut) ■ Basse ■ Sombre29 MODE

SÉLECTIONS DISPONIBLES

Sons ■ Touche à utiliser ■ Minuterie et sonnerie (par défaut) ■ Marche ou arrêt de l’alimentation Thème de l’horloge ■ Textures ■ Fête ■ Gastronome ■ Horloge uniquement ■ Animation (par défaut) ■ Printemps ■ Été ■ Automne ■ Hiver Heure et date ■ Heure avancée ■ Style d’horloge ■ Réglage de l’horloge (par défaut) ■ Réglage de la date Verrouillage des commandes ■ Appuyer sur Lock (verrouillage) pour verrouiller les commandes Entrée de chiffres ■ Touche numérique ■ Défilement (par défaut) Calibration tactile ■ Pour calibrer l’écran tactile Info dépannage ■ Numéros de modèle et de série Info juridique ■ Info de licence Restauration paramétrage d’usine ■ Restauration du paramétrage d’usine par défaut Informations de dépannage

1. À partir du menu Tools (outils), faire défiler la liste jusqu’à ce

que Service Info (Informations de dépannage) apparaît.

2. Toucher TIPS (conseils).

3. Le numéro de téléphone, le site Web, le numéro de modèle et

le numéro de série pour l’assistance technique sont affichés à l’écran.

4. Consulter le Guide de démarrage rapide pour les

coordonnées. Rétablir le paramétrage d’usine

1. À partir du menu Tools (outils), faire défiler la liste jusqu’à ce

que Restore Factory Defaults (restauration du paramétrage d’usine par défaut) apparaît.

2. Toucher TIPS (conseils), lire le message, puis faire glisser la

flèche de message vers le haut.

3. Toucher RESET (restauration) pour la restauration du

paramétrage d’usine par défaut.

4. Les réglages suivants seront perdus : Langue, Unités de

température, Réglages de l’horloge, Date et Apparence d’écran. Le guide de bienvenue apparaît pour aider l’utilisateur à réinitialiser ces réglages. Voir la section « Guide de bienvenue » pour plus de renseignements. Kitchen Timer (minuterie de cuisine) Il s’agit d’une minuterie indépendante sans rapport avec les minuteries de cuisson. REMARQUE : La minuterie de cuisine apparaît comme un menu déroulant. Pour enlever le message de minuterie, faire glisser la flèche du message vers le haut. La minuterie continuera son compte à rebours même si elle n’est pas visible.

1. Toucher TIMER (minuterie) (KITCHEN TIMER [minuterie de

cuisine] pour les fours à micro-ondes dédiés) à tout moment.

2. Entrer la durée de cuisson souhaitée (00:00:00) à l’aide du

3. Toucher Back (retour) près de Cancel (annulation) la minuterie

ou toucher START (mise en marche).

4. Pour modifier TIMER/KITCHEN TIMER (minuterie/minuterie

de cuisine), appuyer sur la minuterie de compte à rebours, utiliser le bouton rotatif de sélection pour régler de nouveau l’heure, les minutes et les secondes, puis appuyer sur SET (régler).

5. Pour annuler la minuterie, appuyer sur la minuterie de compte

à rebours puis sur OFF (arrêt). Ceci annule la TIMER/ KITCHEN TIMER (minuterie/minuterie de cuisine) et le menu de mode de cuisson s’affiche.

6. Lorsque le décompte de la minuterie de cuisine est terminé,

un signal sonore retentit, suivi de signaux de rappel à intervalles de 1 minute. Verrouillage des commandes La caractéristique de verrouillage des commandes permet le verrouillage de tous les boutons. Pour activer le verrouillage des commandes :

1. À partir du menu Tools (outils), appuyer sur BUTTON LOCK

(verrouillage des commandes).

2. Appuyer sur BUTTON LOCK (verrouillage des commandes)

pour activer le mode Verrouillage des commandes. REMARQUE : L’écran tactile revient au mode veille et un message de commande verrouillée s’affiche. Pour désactiver le verrouillage des commandes :

1. Appuyer sur la touche Power (puissance), puis suivre les

instructions à l’écran. REMARQUE : Le four génère une séquence de formes aléatoires qui doivent être appuyées en ordre selon l’affichage à l’écran.

2. Le module de commande se déverrouille et le menu de

modes de cuisson s’affiche une fois que les formes ont été appuyées en ordre comme affiché à l’écran. REMARQUE : L’outil Button Lock (Verrouillage des commandes) doit être réglé chaque fois que cette fonctionnalité est utilisée. Connexion Wi-Fi (sur certains modèles) Le four peut comporter une connectivité Wi-Fi intégrée. Pour qu’elle fonctionne, il suffit de la joindre au réseau domestique sans fil. Pour de l’information concernant le réglage de la connectivité, son activation ou sa désactivation, la réception des notifications importantes, et se profiter des caractéristiques disponibles, se référer au Guide de démarrage rapide de la connectivité Wi-Fi du four qui est inclut avec le four. Une fois le processus d’installation terminé pour la connectivité Wi-Fi, l’accès aux caractéristiques donnera une nouvelle liberté à la cuisson. Les caractéristiques offertes peuvent varier selon les mises à jour du microprogramme. REMARQUE : La connectivité Wi-Fi peut être interrompue ou perdue au cours d’une fonction de cuisson au four à micro-ondes. La connectivité Wi-Fi est rétablie dès que la fonction de cuisson au four à micro-ondes est terminée.30 Utilisation au four Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois et lorsqu’il est très sale. Lors de l’utilisation du four, les éléments de chauffage ne sont pas actifs, mais fonctionnent par intermittence lors du fonctionnement du four. IMPORTANT: Les émanations de fumée peuvent mettre en danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement sensibles. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée. Si la porte du four est ouverte pendant un mode de cuisson pendant environ 60 secondes, le ventilateur de refroidissement commence à fonctionner à une plus grande vitesse. Il peut produire plus de bruit pendant cette période. Lorsque la porte du four est fermée, le ventilateur reprendra sa basse vitesse après environ 60 secondes. Papier d’aluminium IMPORTANT: Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four, ne pas recouvrir le fond avec du papier d’aluminium ou un revêtement quelconque. ■ Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas couvrir entièrement la grille d’aluminium, car l’air doit pouvoir circuler librement. ■ Pour récupérer les renversements, placer du papier d’aluminium sur la grille sous le plat. S’assurer que l’aluminium est au moins 1/2 po (1,3 cm) plus grand que le plat et que les bords sont relevés. Position des grilles et des ustensiles de cuisson au four IMPORTANT: Afin d’éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four. Grilles ■ Placer les grilles avant d’allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au four se trouvent dessus. ■ S’assurer que les grilles sont horizontales. Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de l’illustration et des tableaux suivants comme guide. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four Positions de grille – Four supérieur et inférieur Broiling (Cuisson au gril)

ALIMENT POSITION DE LA GRILLE

Pour la plupart des cuissons au gril

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur tout en restant bien tendre à l’intérieur, utiliser une grille plate en position 6. On doit cuire le 1er côté pendant environ 3 minutes. La cuisson du 2e côté devrait prendre entre 3 et 4 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson au gril. Cuisson traditionnelle

ALIMENT POSITION DE LA GRILLE

Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges, gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes 1 ou 2 Pains à la levure, mets en sauce, viande, volaille

Biscuits, biscotins, muffins et gâteaux 2 ou 3 pour une cuisson au four sur une seule grille; 2 et 5 pour une cuisson au four sur plusieurs grilles Cuisson par convection

LA GRILLE Cuisson au four avec préchauffage rapide

Cuisson au four par convection avec préchauffage rapide

Cuisson au four par convection 1 1, 2 ou 3 Cuisson au four par convection 2 2 et 5 Cuisson au four par convection 3 1, 3 et 5 Rôtissage par convection 1 1 et 2 Cuisson au gril par convection 1 4, 5 et 631 Cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser la fonction cuisson au four et les grilles en positions 2 et 5. Placer les gâteaux sur les grilles comme indiqué. Prévoir un espace d’au moins 2 po (5 cm) entre le bord avant des grilles et les gâteaux placés à l’avant. Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits sur 2 grilles, utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection) et placer les grilles en positions 2 et 5. Ustensiles de cuisson L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Pour de meilleurs résultats, laisser un espace de 2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide. NOMBRE D’USTENSILES POSITION SUR LA GRILLE 1 Centre de la grille 2 Côte à côte ou légèrement décalés 3 ou 4 Voir l’illustration de positions de grille dans cette section pour connaître le positionnement recommandé pour les plats. Grille coulissante déployante La grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. Elle peut être utilisée aux positions de grille 1 à 6. Position déployée A. Grille coulissante déployante B. Support coulissant Position rétractée et emboîtée A. Grille coulissante déployante B. Support coulissant Retrait de la grille déployante :

1. Enfoncer la grille complètement en la faisant glisser jusqu’à ce

qu’elle soit rétractée et emboîtée sur le support coulissant.

2. À 2 mains, soulever l’avant de la grille et pousser le support

coulissant vers la paroi arrière du four jusqu’à ce qu’il repose sur les rails pour grille. L’avant de la grille et du support coulissant doivent se trouver plus haut que l’arrière. A. Support coulissant B. Guide de grille C. Grille coulissante déployante

3. Retirer la grille et le support coulissant.

Réinstallation de la grille déployante :

1. À 2 mains, saisir l’avant de la grille rétractée et du support

coulissant. Placer la grille rétractée et le support coulissant sur le rail pour grille.

2. À 2 mains, soulever l’avant de la grille et du support coulissant

3. Pousser lentement la grille et le support coulissant vers

l’arrière du four jusqu’à ce que l’arrière de la grille chevauche l’extrémité du rail pour grille. Afin d’éviter d’endommager les supports coulissants, ne pas placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille. Ne pas nettoyer la grille coulissante déployante au lave-vaisselle. Ceci pourrait en lever le lubrifiant de la grille et nuire à ses facultés de glissement. Consulter la section « Nettoyage général » du Manuel d’utilisation pour obtenir plus d’instructions.32 Ustensiles de cuisson Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Utiliser le tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE CUISSON/

RÉSULTATS RECOMMENDATIONS Aluminium légèrement coloré ■ Croûtes légèrement dorées ■ Brunissage uniforme ■ Utiliser la température et la durée recommandées dans la recette. Aluminium foncé et autres ustensiles de cuisson avec fini foncé, terne ou antiadhésif ■ Croûtes brunes, croustillantes ■ Peut nécessiter de réduire légèrement les températures de cuisson au four. ■ Utiliser la durée de cuisson suggérée. ■ Pour les tartes, les pains et les mets en sauce, utiliser la température et la durée recommandées dans la recette. ■ Placer la grille au centre du four. Tôles à biscuits ou moules à cuisson à isolation thermique ■ Brunissage faible ou non existant à la base ■ Suivre les recommandations de positionnement de grille dans la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four ». ■ Peut nécessiter d’augmenter la durée de cuisson. Acier inoxydable ■ Croûtes légèrement dorées ■ Brunissage irrégulier ■ Peut nécessiter d’augmenter la durée de cuisson. Grès/pierre de cuisson ■ Croûtes croustillantes ■ Suivre les instructions du fabricant. Verrerie ou céramique allant au four ■ Croûtes brunes, croustillantes ■ Peut nécessiter de réduire légèrement les températures de cuisson au four. Évents du four A. Panneau de commande B. Évent du four C. Four supérieur D. Évent du four E. Four inférieur F. Évent inférieur Les évents du four ne doivent être ni obstrués ni couverts, car ils permettent l’introduction d’air frais dans le système de refroidissement et permettent la ventilation d’air chaud. Le fait d’obstruer ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l’air et affecte les résultats de cuisson, de nettoyage et de refroidissement. Préchauffage et température du four Préchauffage Au début d’un programme de cuisson au four ou de Convect Bake (cuisson au four par convection), le four commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée. Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 18 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti. REMARQUE : Si la minuterie de cuisson est réglée et que la porte du four est ouverte durant le préchauffage, la minuterie démarre automatiquement. Température du four En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir une température constante. Ils peuvent chauffer ou refroidir légèrement à tout moment du fait de ce fonctionnement intermittent. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut modifier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.33 Cuisson au four et rôtissage IMPORTANT : Le ventilateur de convection et l’élément de convection peuvent se mettre en marche durant la fonction de cuisson au four pour améliorer la performance et la distribution de chaleur. Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 18 minutes environ lorsque toutes les grilles du four sont à l’intérieur de la cavité. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température à l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Les facteurs qui peuvent influencer la durée de préchauffage incluent la température ambiante, la température du four et le nombre de grilles installées. Pour réduire la durée de préchauffage, on peut retirer les grilles inutilisées avant de préchauffer le four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti. Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson au four et de cuisson au gril s’allument et s’éteignent par intermittence afin de maintenir la température du four. Selon le modèle, si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments chauffants (cuisson au four et au gril) s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte. Cuisson au gril Broiling (cuisson au gril) utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. L’élément s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir la température du four. REMARQUE : Aucun préchauffage n’est requis pour la fonction Broiling (cuisson au gril). IMPORTANT : Fermer la porte pour une température de cuisson au gril adéquate. Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril, l’élément de cuisson au gril s’éteint au bout d’environ 30 secondes. Lorsque la porte du four est refermée, les éléments sont réactivés environ 30 secondes plus tard. ■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée. ■ Pour que l’écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage. ■ Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la viande ne se recroqueville. ■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, de volaille ou de viande. ■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que l’aliment. Les jus de cuisson cuiront sur la lèchefrite si on la laisse dans le four encore chaud et rendront le nettoyage plus difficile. Convection Dans un four à convection, l’air chaud déplacé par ventilateur distribue la chaleur d’une manière plus uniforme. Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température uniforme dans tout le four, permettant ainsi de cuire les aliments plus uniformément tout en conservant leur humidité naturelle à l’intérieur. On peut cuire la plupart des aliments au mode de cuisson au four par convection en baissant la température de cuisson de 25 °F (14 °C). La durée de cuisson peut être considérablement réduite lorsqu’on utilise le Convect Roast (rôtissage par convection), surtout pour les grosses dindes et les rôtis. ■ Il est important de ne pas couvrir les aliments avec des couvercles ou du papier d’aluminium de telle sorte que la surface reste exposée au déplacement de l’air, permettant ainsi le brunissage et le croustillant. ■ Éviter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement lorsque c’est nécessaire. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four. ■ Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de rôtissage à contour plus bas pour permettre à l’air de circuler librement autour de l’aliment. ■ Vérifier la cuisson des produits de boulangerie quelques minutes avant le temps de cuisson minimal, avec un cure- dents par exemple. ■ Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde pour déterminer le degré de cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits. Convect Bake (cuisson au four par convection) La cuisson par convection utilise l’élément de convection et le ventilateur. ■ Utiliser la grille de convection. Le placer sur le plateau rotatif. ■ Utiliser des gants isolants, car la porte et les grilles deviendront chaudes. Utilisation de Convect Bake (cuisson au four par convection) :

1. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou sur le bouton

MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

2. À partir du menu de mode de cuisson, sélectionner Convect

Bake (cuisson au four par convection).

3. En utilisant le bouton rotatif de sélectionner, sélectionner la

température du four à micro-ondes, puis appuyer sur START (mise en marche).

4. (facultative) Lorsque la minuterie du four à micro-ondes est

sélectionnée, l’option WHEN DONE (cuisson terminée) apparaît. Cette option permet de sélectionner le comportement du four à micro-ondes à la fin du programme de cuisson actuel. Choisir Keep Warm (maintien au chaud), Hold Temp (maintien de la température) ou MW Off (M-O désactivé). Keep Warm (maintien au chaud) fait fonctionner le four à micro-ondes à 10 % de sa puissance pendant 60 minutes, Hold Temp (maintien de la température) maintient le programme de cuisson sélectionné après la fin du décompte de la minuterie et MW Off (M-O désactivé) désactive le programme de cuisson aux micro-ondes à la fin du décompte de la minuterie. REMARQUE : La température par défaut est de 325 °F (163 °C). Si activés, les signaux sonores de fin de programmes se font entendre.

5. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le bouton

ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.34

6. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four. Convect Roast (rôtissage par convection) La fonction de rôtissage utilise l’élément de convection avec ou sans la puissance des micro-ondes. La fonction de rôtissage nécessite la saisie d’une durée et d’une température (et la puissance des micro-ondes si désirée). Le niveau de puissance du four à micro-ondes le plus élevé pouvant être utilisé est de 30 %. ■ Utiliser la grille de convection. Le placer sur le plateau rotatif. ■ Utiliser des gants isolants, car la porte et les grilles deviendront chaudes. Utilisation du Convect Roast (rôtissage par convection) :

1. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou sur le bouton

MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

2. À partir du menu de mode de cuisson, appuyer sur Convect

Roast (rôtissage par convection).

3. En utilisant le bouton rotatif de sélection, sélectionner la

température du four. REMARQUE : La température par défaut est 325 °F (163 °C), et le niveau de puissance du four à micro-ondes est 0 %.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Pour régler la puissance, toucher POWER (puissance),

sélectionner un nouveau niveau de puissance, toucher SET (régler) (le réglage peut se situer entre 0 % et 30 %), puis toucher START (mise en marche).

6. Pour saisir la durée de cuisson, appuyer sur MW TIMER

(Minuterie M-O) au début du programme de cuisson, utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner une durée de cuisson (00:00:00), puis appuyer sur START (mise en marche). La durée maximale est 11:59:00. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

7. Lorsque la minuterie du four à micro-ondes est sélectionnée,

l’option WHEN DONE (cuisson terminée) apparaît. Cette option permet de sélectionner le comportement du four à micro-ondes à la fin du programme de cuisson actuel. Choisir Keep Warm (maintien au chaud), Hold Temp (maintien de la température) ou MW Off (M-O désactivé). Keep Warm (maintien au chaud) fait fonctionner le four à micro-ondes à 10 % de sa puissance pendant 60 minutes, Hold Temp (maintien de la température) maintient le programme de cuisson sélectionné après la fin du décompte de la minuterie et MW Off (M-O désactivé) désactive le programme de cuisson aux micro-ondes à la fin du décompte de la minuterie. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four maintient la température ou se comporte comme indiqué dans le menu When Done (cuisson terminée).

8. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.

9. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four. Cuisson au gril par convection Durant la cuisson au gril par convection, l’élément de cuisson au gril s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir le four à température constante tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. La température est préréglée à 550 °F (288 °C), mais elle peut être modifiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les ajuster. Si on ouvre la porte du four pendant la cuisson au gril par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement et il se met en marche dès que l’on referme la porte. Les éléments de cuisson au gril s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte. REMARQUE : Il est normal que le ventilateur de convection fonctionne durant les programmes sans cuisson par convection et durant le préchauffage. Cuisson au gril par convection : Pour une performance idéale, laisser le four préchauffer pendant 5 minutes (aucune tonalité de préchauffage ne retentit). Placer l’aliment sur la grille non chauffée de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite parallèle à la porte du four. Broil & Grill (griller et rôtir) La fonction de cuisson au gril utilise l’élément de cuisson au gril et les micro-ondes pour griller les aliments. ■ La cavité du four à micro-ondes et la porte deviennent chaudes durant le programme de cuisson au gril. Utiliser des gants isolants. ■ La grille de cuisson et la grille de convection deviennent très chaudes. Utiliser des gants isolants pour saisir et retirer la grille du four à micro-ondes. ■ Pour les gros morceaux comme le poulet, utiliser le plat à croustiller situé sous la grille de convection ou la grille de cuisson pour recueillir les jus de cuisson. ■ Pour obtenir de meilleurs résultats, appliquer une mince couche d’huile de cuisson sur la grille de cuisson ou la grille de convection. ■ Lorsque l’élément de gril est utilisé, le ventilateur de refroidissement s’allume et reste allumé pendant 10 minutes après la fin du programme. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau de cuisson au gril ALIMENT QUANTITÉ Réglage manuel* Morceaux de poulet – avec os 1 à 2 morceaux *Le réglage manuel de cuisson au gril nécessite de programmer une durée de cuisson. Utilisation de la fonction Programmed Broil & Grill (griller et rôtir programmée) : REMARQUE : Pour les fours combinés, toucher MICROWAVE (micro-ondes) pour accéder au menu du four à micro-ondes.

1. À partir du menu Mode, sélectionner Broil & Grill (griller et

2. Sélectionner morceaux de poulet, puis toucher NEXT

3. Faire défiler pour sélectionner la taille de la portion, puis

toucher NEXT (suivant).35

4. (facultative) Pour régler le degré de cuisson : toucher

DONENESS (degré de cuisson), lire l’information à l’écran, puis toucher Doneness (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (degré de cuisson suggéré), ou Less Done (moins cuit), puis appuyer sur SET (régler).

5. Lire les recommandations à l’écran, puis toucher NEXT

6. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro-

ondes) pour éteindre le four.

7. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Utilisation du réglage manuel de la fonction Broil & Grill (griller et rôtir) :

1. À partir du menu Mode, sélectionner Broil & Grill (griller et

2. Sélectionner Manual (manuel), puis appuyer sur NEXT

(suivant). REMARQUE : Le niveau de puissance par défaut est de 0 %.

3. Entrer une durée de cuisson (– :–). La durée maximale est

4. (facultative) Pour régler le niveau de puissance, appuyer sur

Power 0 % (puissance 0 %), faire défiler pour sélectionner un nouveau niveau de puissance entre 0 % et 40 %, puis appuyer sur SET (régler).

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.

7. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro-

ondes) pour éteindre le four. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Levée du pain La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Sauf indication contraire de la recette, il est recommandé de procéder à une double levée. Faire lever la pâte : Pour un meilleur rendement, s’assurer que la température de la cavité du four est inférieure à 120 °F (49 °C) avant de placer la pâte dans la cavité du four. Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un bol légèrement graissé et couvrir sans serrer avec de la pellicule de plastique recouvert de graisse végétale ou d’enduit à cuisson antiadhésif. Placer le bol sur la grille en position 2. Voir la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson » pour le diagramme. Fermer la porte.

1. Appuyer sur PROOF (faire lever). L’affichage indiquera 100 °F

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. Vérifier après 20 à 25 minutes. La durée de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four

sélectionné une fois la levée du pain terminée. Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le même positionnement et vérifier que les étapes ci-dessus ont bien été suivies. Avant la cuisson au four, retirer le papier ciré ou la pellicule plastique. Sonde thermique La sonde mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande et de la volaille. La sonde thermométrique doit être utilisée uniquement avec les fonctions Bake (cuisson au four), Convect Bake (cuisson au four par convection) ou Convect Roast (rôtissage par convection). Toujours débrancher et retirer la sonde du four lorsqu’on retire les aliments. Utilisation : Avant de l’utiliser, insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au contact d’un os. Placer les aliments dans le four et connecter la sonde à la prise. Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four. REMARQUE : On doit insérer la sonde thermométrique dans l’aliment avant de sélectionner le mode souhaité.

1. Appuyer sur la touche Power (mise sous tension) et

sélectionner « Probe Cook » (cuisson avec sonde) du menu Cooking Mode (mode de cuisson).

2. Faire défiler la liste jusqu’au mode de cuisson désiré.

3. Faire défiler la liste jusqu’à la température de cuisson désirée.

4. Faire défiler la liste jusqu’à la température d’aliment désirée.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

Appuyer sur DELAY (mise en marche différée) pour différer le programme de cuisson. Se référer à la section « Cuisson minutée » pour régler les heures de mise en marche différée et de fin. Timed Cooking (cuisson minutée) AVERTISSEMENT Risque d’empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La fonction Cook Time (temps de cuisson) et la fonction Delay Start (mise en marche différée) permettent d’allumer le ou les fours à une certaine heure de la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire. Réglage de la minuterie du four : La minuterie du four éteint le four sélectionné lorsque la durée réglée s’est écoulée. La durée maximale est 11:59:00.

1. Appuyer sur le mode de cuisson désiré et sélectionner la

température du four désirée, puis appuyer sur START (mise en marche).

2. Appuyer sur OVEN TIMER (minuterie du four) près du mode

de cuisson et de la température affichés.36

3. Faire défiler la liste jusqu’à la durée désirée pour la minuterie

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Appuyer sur WHEN DONE (cuisson terminée) pour sélectionner le comportement du four après que la minuterie du four s’est écoulée. Choisir entre HOLD TEMP (maintien de la température) par défaut, KEEP WARM (maintien au chaud), et OVEN OFF (arrêt du four). Appuyer sur SET (régler). Une fois que la minuterie du four s’est écoulée, le comportement « When Done » (cuisson terminée) débute et un message « TIMER ENDED AT X-XX » (la minuterie s’est terminée à [heure du jour]) est affiché. Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux à intervalles d’une minute.

5. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four

sélectionné ou ouvrir la porte et refermer pour effacer l’affichage ou arrêter les signaux sonores de rappel. Réglage de la durée de cuisson différée et de l’heure d’arrêt : Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure exacte. Pour les fours doubles, s’assurer de sélectionner le four désiré avant de poursuivre.

1. Appuyer sur le mode de cuisson désiré et sélectionner la

température du four désirée. REMARQUE : La mise en marche différée peut être utilisée avec la fonction Levée du pain, mais la température n’est pas modifiable.

2. Appuyer sur DELAY (mise en marche différée).

3. Faire défiler la liste jusqu’à l’heure de « Mise en marche de

cuisson à ». REMARQUE : Les heures de mise en marche et de fin de la cuisson sont arrondies au plus près du quart d’heure (00:00, 00:15, 00:30 et 00:45).

4. Faire défiler la liste jusqu’à l’heure « Arrêt de cuisson à ».

5. Appuyer sur SET (régler).

Appuyer sur START NOW (mise en marche maintenant) pour démarrer la minuterie de cuisson. La différence entre l’heure de « Mise en marche de cuisson à » et l’heure « Arrêt de cuisson » est utilisée comme minuterie de cuisson. Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume automatiquement. Le compte à rebours en minutes apparaît sur l’affichage du four. Une fois que la minuterie du four s’est écoulée, le comportement « When Done » (cuisson terminée) débute et un message « TIMER ENDED AT XX-XX » (la minuterie s’est terminée à [heure du jour]) est affiché. Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d’une minute.

6. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four

sélectionné pour annuler le programme en cours et retourner au menu principal. Si la porte du four est ouverte et fermée après la fin du programme, l’affichage est effacé et les signaux sonores de rappel s’arrêtent, mais le four continuera de fonctionner à la fin du comportement du programme sélectionné (Keep Warm [maintien au chaud] est le comportement par défaut). Utilisation du four à micro-ondes combiné Un magnétron dans le four produit des micro-ondes qui rebondissent du plancher, des parois et de la voûte en métal et qui passent à travers le plateau rotatif et les ustensiles de cuisson appropriés pour atteindre l’aliment. Les micro-ondes sont attirées vers et absorbées par le gras, le sucre et les molécules d’eau dans les aliments et font déplacer ces molécules, en produisant une friction et une chaleur qui fait cuire les aliments. ■ Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas laisser les enfants s’appuyer sur la porte du four à micro- ondes ou s’y balancer. ■ Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas le faire fonctionner lorsqu’il est vide. ■ Le plateau rotatif doit être en place et à l’endroit lorsque le four à micro-ondes est utilisé. Ne pas utiliser le plateau rotatif s’il est fêlé ou brisé. Consulter le Guide de démarrage rapide pour les informations de commande. ■ Les biberons et les petits pots d’aliments pour bébé ne doivent pas être chauffés dans le four à micro-ondes. ■ Les vêtements, fleurs, fruits, herbes, bois, coloquintes, papiers, y compris les sacs en papier brun et les journaux, ne doivent pas être séchés dans le four à micro-ondes. ■ La paraffine ne fondra pas dans le four, car elle n’absorbe pas les micro-ondes. ■ Utiliser des mitaines de four ou des maniques pour enlever les contenants du four. ■ Ne pas faire cuire les pommes de terre excessivement. À la fin de la durée de cuisson recommandée, les pommes de terre devraient être légèrement fermes. Laisser les pommes de terre reposer pendant 5 minutes. Elles achèveront de cuire pendant cette période. ■ Ne pas faire cuire ou réchauffer des œufs entiers avec leur coquille. La vapeur accumulée dans les œufs entiers pourrait les faire éclater. Recouvrir les œufs pochés et les laisser reposer. Caractéristiques des aliments Lors de la cuisson au tiroir à micro-ondes, la quantité, la taille, la forme, la température de mise en marche, la composition et la densité de l’aliment affectent les résultats de cuisson. Quantité d’aliments La quantité d’aliments chauffés à la fois a une incidence sur la durée de cuisson. Vérifier le degré de cuisson et rallonger légèrement la durée si nécessaire. Taille et forme Des aliments de petite taille cuiront plus vite que de gros morceaux, et des aliments uniformes cuiront de façon plus également que des aliments de forme irrégulière. Température de mise en marche Les aliments à température ambiante chaufferont plus vite que les aliments réfrigérés, et les aliments réfrigérés chaufferont plus vite que les aliments surgelés. Composition et densité Les aliments à haute teneur en gras et en sucre atteindront une température plus élevée et chaufferont plus vite que les autres. Les aliments lourds et denses, comme la viande et les pommes de terre, demandent un temps de cuisson plus long que les aliments de même taille, mais plus légers et poreux, comme les gâteaux.37 Guide de cuisson Recouvrement Recouvrir les aliments aide à retenir l’humidité, réduire le temps de cuisson et limiter les éclaboussures. Utiliser le couvercle fourni avec l’ustensile de cuisson. S’il n’y a pas de couvercle, du papier paraffiné, un essuie-tout ou des emballages en plastique approuvés pour les micro-ondes peuvent être utilisés. L’emballage en plastique doit être replié à un coin pour laisser échapper la vapeur. La condensation sur les surfaces de la porte et de la cavité est normale pendant une cuisson intense. Remuer et tourner Remuer et tourner les aliments redistribue la chaleur de manière uniforme pour éviter la cuisson excessive des bords externes des aliments. Mélanger de l’extérieur vers le centre. Si possible, retourner les aliments. Disposition S’il s’agit d’aliments de formes irrégulières ou de dimensions différentes, les parties plus minces et les morceaux plus petits doivent être disposés près du centre. Si l’on cuit plusieurs aliments de même taille et de même forme, les placer en forme de cercle, en laissant le centre du cercle vide. Perforation Avant le chauffage, utiliser une fourchette ou un petit couteau pour percer les aliments qui ont une peau ou une membrane, comme les pommes de terre, jaunes d’œufs, foies de poulet, hot dogs et saucisses. Percer plusieurs endroits pour laisser échapper la vapeur. Protection Utiliser du papier d’aluminium en petits morceaux pour protéger les parties minces d’aliments de forme irrégulière, les os et les aliments tels que les ailes et pilons de poulet et les queues de poisson. Voir d’abord « Papier d’aluminium et métal ». Temps de repos Les aliments continuent à cuire par conduction naturelle de la chaleur même lorsque le programme du micro-ondes est terminé. La durée du repos dépend du volume et de la densité de l’aliment. Met en marche/arrête le plateau rotatif Pour un meilleur rendement, le plateau rotatif doit être mis en marche pendant la cuisson au four à micro-ondes. Si on utilise un ustensile de cuisson très grand qui empêche le plateau rotatif de tourner correctement, arrêter le plateau rotatif. Voir la section « Plateau rotatif » pour plus de renseignements. Lors de la cuisson aux micro-ondes avec le plateau rotatif arrêté, la nourriture doit être retournée à la moitié de la durée de cuisson. Ustensiles de cuisson et vaisselle La vaisselle et les ustensiles de cuisson doivent pouvoir être placés sur le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four ou des poignées lors de la manipulation, car les plats peuvent devenir chauds puisqu’ils sont en contact avec des aliments. Ne pas utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec garniture en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant comme guide, puis faire un test avant utilisation. MATÉRIAU RECOMMENDATIONS Papier d’aluminium, métal Voir la section « Papier d’aluminium et métal ». Plat brunisseur La partie inférieure doit se trouver au moins à 3/16 po (5 mm) au-dessus du plateau tournant. Suivre les recommandations du fabricant. MATÉRIAU RECOMMENDATIONS Vitrocéramique, verre Peut être utilisé. Porcelaine, terre cuite Suivre les recommandations du fabricant. Mélamine Suivre les recommandations du fabricant. Papier : Chiffons, vaisselle, serviettes de table Utiliser des produits non recyclés et ceux qui sont approuvés par le fabricant pour l’utilisation dans un four à micro-ondes. Plastique : Emballages, sacs, couvercles, vaisselle, contenants Utiliser des produits approuvés par le fabricant pour l’utilisation dans un four à micro-ondes. Poterie d’argile Suivre les recommandations du fabricant. Ustensiles de cuisson en silicone Suivre les recommandations du fabricant. Paille, osier, contenants en bois Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Mousse de polystyrène

Ne pas utiliser au four à micro-ondes. Papier paraffiné Peut être utilisé. Pour vérifier si la vaisselle ou l’ustensile de cuisson peut être utilisé dans un tiroir à micro- ondes :

1. Placer l’ustensile de cuisson ou la vaisselle dans le four à

micro-ondes avec une tasse (250 mL) d’eau à côté de l’article.

2. Faire cuire à la puissance de cuisson maximale pendant

1 minute. Ne pas utiliser cet ustensile de cuisson ou cet article de vaisselle s’il devient chaud alors que l’eau demeure froide. Papier d’aluminium et métal Toujours utiliser des mitaines de four ou des poignées pour enlever un contenant du four à micro-ondes. Le papier d’aluminium et certains métaux peuvent être utilisés dans le four à micro-ondes. Si ces articles ne sont pas correctement utilisés, des arcs (éclairs bleus) peuvent se produire et causer des dommages au four à micro-ondes. Peut être utilisé Les grilles et les ustensiles de cuisson fournis avec le four à micro-ondes (sur certains modèles), la feuille d’aluminium pour protection et les thermomètres à viande approuvés peuvent être utilisés en respectant les précautions suivantes : ■ Afin d’éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas laisser les grilles en contact avec les parois internes, la voûte ou le fond du four. ■ Toujours utiliser le plateau rotatif. ■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas laisser un autre objet métallique entrer en contact avec le four à micro-ondes pendant la cuisson.

STYROFOAM est marque de commerce déposée de The Dow Chemical Company.38 Ne pas utiliser Les ustensiles de cuisson en métal, or, argent ou étain, les thermomètres à viande non approuvés, les brochettes, les attaches, les doublures de papier d’aluminium comme les emballages de sandwich, les agrafes et autres objets avec garniture en or, en argent ou avec un enduit métallique ne devraient pas être utilisés dans le four à micro-ondes. Puissance de cuisson au four à micro-ondes De nombreuses recettes de cuisson aux micro-ondes précisent la puissance de cuisson à utiliser en indiquant un pourcentage, un nom ou un chiffre. Par exemple, 70 % = 7 = Moyen-élevé. Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la puissance de cuisson d’aliments spécifiques. Tableau de puissance de cuisson des micro- ondes POURCENTA- GE/NOM NUMÉRO UTILISATION 100 %, élevée (par défaut) 10 Réchauffage rapide de plats surgelés et d’aliments avec haute teneur en eau, comme les soupes, les boissons et la plupart des légumes. 90 % 9 Cuisson de petits morceaux tendres de viande, viande hachée, morceaux de volaille, filets de poisson. Réchauffage de soupes en crème. 80 % 8 Chauffage de riz, pâtes ou mets en sauce. Cuisson et réchauffage d’aliments qui ont besoin d’une puissance de chauffage inférieure à la puissance élevée. Par exemple, poisson entier et pain de viande. 70 %, moyenne à élevée

Réchauffage d’une seule portion de nourriture. 60 % 6 Cuisson d’aliments sensibles comme les mets à base de fromage et d’œufs, pudding et crèmes. Cuisson de mets en sauce non remuables comme les lasagnes. 50 %, moyenne

Cuisson de jambon, de volaille entière et de morceaux de viande à braiser. Mijotage de ragoûts. 40 % 4 Faire fondre le chocolat. Réchauffage du pain, de petits pains et des pâtisseries. POURCENTA- GE/NOM NUMÉRO UTILISATION 30 %, moyenne à faible, Defrost (décongélation) 30 Décongélation de pain, de poisson, de viande, de volaille et d’aliments précuits. 20 % 2 Amollir le beurre, le fromage et la crème glacée. 10 %, faible 1 Mettre les fruits à température ambiante. REMARQUE : Une valeur de 0 % est aussi acceptable. Ceci ne permet pas de chauffer. Détecteur de cuisson Pendant une cuisson par Sensor Cook (cuisson par détection), un détecteur ajuste automatiquement la durée de cuisson et le niveau de puissance. L’affichage du four à micro-ondes indique le compte à rebours une fois que le détecteur a identifié la durée de cuisson. Si la porte du four à micro-ondes est ouverte pendant une fonction de détection, le four à micro-ondes s’arrêtera, et toutes les autres opérations seront annulées. Pour un meilleur rendement de cuisson : Avant d’utiliser une fonction de cuisson par détection, s’assurer que le four à micro-ondes est branché depuis au moins 2 minutes, que la température de la pièce n’est pas supérieure à 95 °F (35 °C) et que l’extérieur du contenant et la cavité du four à micro- ondes sont secs. My Creations (mes créations) My Creations (mes créations) permet de personnaliser les processus de cuisson. Lorsque l’on sélectionne My creations (mes créations) à partir du menu principal, une liste des créations existantes apparaît et la possibilité d’en créer d’autres est offerte.

1. À partir du menu Cooking Mode (mode de cuisson), faire

défiler la liste jusqu’à ce que « My creations » (mes créations) apparaît.

2. Sélectionner soit Create New (créer nouveau), Use Saved

(utiliser création sauvegardée) ou Delete/Edit (supprimer/ modifier). REMARQUE : La première fois que MY CREATIONS (mes créations) est utilisé, seul « Create New » (créer nouveau) s’affiche.

3. Appuyer sur la touche Create New (créer nouveau), puis

appuyer sur NEXT (suivant).

4. Sélectionner le mode de cuisson désiré. Choisir Convect

Roast (rôtissage par convection), Convect Bake (cuisson au four par convection), Steam Cook (cuisson à la vapeur), Defrost (décongélation), Reheat (réchauffage), Cook (cuisson), Keep Warm (maintien au chaud), Soften (faire ramollir), Melt (faire fondre), Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter), Broil & Grill (griller et rôtir) ou Browning Pan (plat brunisseur).

5. Entrer une durée de cuisson (– :– :–).

REMARQUE : La durée maximale pour les trois étapes disponibles est 12:00:00.

6. Appuyer sur POWER (puissance) pour ajuster la puissance de

cuisson, sélectionner la puissance de cuisson désirée, puis appuyer sur SET (régler). ou39

7. Si le mode Convect Bake (cuisson au four par convection) ou

Convect Roast (rôtissage par convection) est sélectionné, choisir une température de cuisson entre 170 °F et 450 °F (77 °C et 232 °C), appuyer sur NEXT (suivant), saisir un temps de cuisson (– :–), toucher ensuite SET (régler) et passer à l’étape 9. REMARQUE : Pour le mode Convect Bake (cuisson au four par convection), la sélection du niveau de puissance n’est pas disponible.

8. Appuyer sur NEXT (suivant).

9. Passer en revue les réglages. Si une autre étape est

nécessaire, appuyer sur l’étape que vous souhaitez ajouter, puis appuyer sur ADD (ajouter). REMARQUE : Chaque étape réglée affichera les informations suivantes : Mode, puissance/température et minuterie. Il est possible d’avoir 3 étapes.

10. Saisir les informations à chaque étape, puis toucher SAVE

11. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner le menu

raccourci où la création sera sauvegardée.

12. Appuyer sur SAVE (sauvegarder) ou OVERWRITE

(superposer). « Overwrite » (superposer) apparaît s’il y a une création déjà sauvegardée dans le menu raccourci choisi. Pour utiliser la création sauvegardée

1. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner Use

Saved (utiliser la création sauvegardée) du menu de sélection, puis appuyer sur NEXT (suivant).

2. Sélectionner la création de cuisson désirée à utiliser, puis

appuyer sur START (mise en marche). REMARQUE : Une invite peut s’afficher où l’on doit ouvrir puis fermer la porte avant que la création ne puisse démarrer la cuisson. Pour supprimer

1. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner Delete/

Edit (supprimer/modifier) du menu de sélection, puis appuyer sur NEXT (suivant).

2. En utilisant le bouton rotatif de sélection, sélectionner la

création à supprimer.

3. Appuyer sur DELETE (supprimer).

1. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner Delete/

Edit (supprimer/modifier) du menu de sélection, puis appuyer sur NEXT (suivant).

2. En utilisant le bouton rotatif de sélection, sélectionner la

création à modifier et appuyer sur EDIT (modifier).

3. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner l’étape

à modifier et appuyer sur EDIT (modifier). REMARQUE : Si une étape est vide, il est possible d’appuyer sur ADD (ajouter) pour ajouter une action à cette étape.

4. Sélectionner le mode de cuisson désiré. Choisir Convect

Roast (rôtissage par convection), Convect Bake (cuisson au four par convection), Steam Cook (cuisson à la vapeur), Defrost (décongélation), Reheat (réchauffage), Cook (cuisson), Keep Warm (maintien au chaud), Soften (faire ramollir), Melt (faire fondre), Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter), Broil & Grill (griller et rôtir) ou Browning Pan (plat brunisseur).

5. Entrer une durée de cuisson (– :– :–).

REMARQUE : La durée maximale pour les trois étapes disponibles est 12:00:00.

6. Appuyer sur POWER (puissance) pour ajuster la puissance de

cuisson, sélectionner la puissance de cuisson désirée, puis appuyer sur SET (régler).

Si le mode Convect Bake (cuisson au four par convection) ou Convect Roast (rôtissage par convection) est sélectionné, choisir une température de cuisson entre 170 °F et 450 °F (77 °C et 232 °C), appuyer sur NEXT (suivant), saisir un temps de cuisson (– :–), toucher ensuite SET (appliquer) et passer à l’étape 8.

7. Appuyer sur NEXT (suivant).

8. Passer en revue les réglages. Si une autre étape est

nécessaire, appuyer sur l’étape que vous souhaitez ajouter, puis appuyer sur ADD (ajouter). REMARQUE : Chaque étape réglée affichera les informations suivantes : Mode, puissance/température et minuterie. Il est possible d’avoir 3 étapes.

9. Saisir les informations à chaque étape, puis toucher SAVE

10. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner le menu

raccourci où la création sera sauvegardée.

11. Appuyer sur SAVE (sauvegarder) ou OVERWRITE

(superposer). « Overwrite » (superposer) apparaît s’il y a une création déjà sauvegardée dans le menu raccourci choisi. Fonctions de cuisson

1. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou appuyer sur le

bouton MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur modèles de four combiné).

2. Sélectionner le mode de cuisson désiré. Choisir parmi les

modes Convect Roast (rôtissage par convection), Convect Bake (cuisson au four par convection), Convert Recipe for Convection (convertir recette pour une cuisson par convection), Steam Cook (cuisson à la vapeur), SpeedCook (cuisson rapide), My Creations (mes créations), Auto Cook (cuisson automatique), Defrost (décongélation), Reheat (réchauffage), Cook (cuisson), Popcorn (maïs à éclater), Baked Potato (pomme de terre au four), Beverage (boisson), Keep Warm (maintien au chaud), Soften (faire ramollir), Melt (faire fondre), Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter), Broil & Grill (griller et rôtir) et Browning Pan (plat brunisseur)

3. Entrer une durée de cuisson (– :– :–). La durée maximale est

01:29:59. REMARQUE : La sélection de temps de cuisson n’est pas disponible pour les modes de cuisson avec capteurs.

4. Pour ajuster le niveau de puissance de cuisson, toucher

POWER (puissance), sélectionner le niveau de puissance désiré, puis toucher SET (régler). Le tableau ci-dessous indique les niveaux de puissance disponibles. MODE PLAGE Convect Roast (rôtissage par convection) 170 à 450 °F (77 à 232 °C) 325 °F (163 °C) par défaut à 0 % de puissance Puissance : 0 à 30 % (0 % par défaut) Convect Bake (cuisson au four par convection) 170 à 450 °F (77 à 232 °C) 325 °F (163 °C) par défaut40 MODE PLAGE Convert Recipe for Convection (convertir recette pour une cuisson par convection) Rôtissage Cuisson (par défaut) 170 à 450 °F (77 à 232 °C) 325 °F (163 °C) par défaut Steam Cook (cuisson à la vapeur) Réglage manuel (par défaut à 100 % de puissance) Asperges Brocoli Carottes Chou-fleur Épi de maïs Filets de poisson Légumes Légumes Haricots verts Pommes de terre Crevettes Épinards Courge d’été Aliments pour SpeedCook (cuisson rapide) Pains Met en sauce Plats cuisinés (par défaut) Dessert Poisson Viandes Volaille Légumes My Creations (mes créations) Créer nouveau (par défaut) Auto Cook (cuisson automatique) Rôti de bœuf Pain Biscuits Plat surgelé Céréales chaudes (par défaut) Oeufs brouillés Defrost (décongélation) Pain Poisson Jus Viandes Réglage manuel (par défaut à 20 % de puissance) Volaille Fruits de mer MODE PLAGE Reheat (réchauffage) Réglage manuel (par défaut à 100 % de puissance) Met en sauce Assiettée Pointe de pizza Sauce Soupe Cook (cuisson) 00:01 à 89:59 10 à 100 % (100 % par défaut) Popcorn (maïs à éclater) Sac de 1,75 à 3,5 oz Baked Potato (pomme de terre au four) 4 pommes de terre 3 pommes de terre 2 pommes de terre 1 pomme de terre (par défaut) Beverage (boisson) 2 tasses (16 oz) 1 tasse (8 oz) (par défaut) Keep Warm (maintien au chaud) 00:01 à 89:59 (par défaut 60:00 à 10 % de puissance) Soften (faire ramollir) Réglage manuel (par défaut à 20 % de puissance) Beurre Fromage à la crème Crème glacée Margarine Melt (faire fondre) Réglage manuel (par défaut à 30 % de puissance) Beurre Fromage Chocolat Margarine Guimauve41 MODE PLAGE Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) Réglage manuel (par défaut à 100 % de puissance) Fettucines non cuits Macaronis non cuits Pennes non cuites Rotinis non cuits Spaghettis non cuits Linguines Riz à grains longs Raviolis Tortellinis Riz à grains courts Broil & Grill (griller et rôtir) Réglage manuel (par défaut à 0 % de puissance) Morceaux de poulet Browning Pan (plat brunisseur) Réglage manuel (par défaut à 100 % de puissance) Bacon Poitrines désossées Frites Galette de viande hachée Roulés de pizza Bouchées de pommes de terre Pizza lève au four Pizza croûte mince

5. Appuyer sur START (mise en marche). Le compte à rebours

de la durée de cuisson s’affiche. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

6. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) (CANCEL MICROWAVE [annulation du four à micro-ondes] sur les modèles de fours combinés) ou ouvrir la porte pour effacer l’affichage. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Conversion automatique pour convection A. Élément de cuisson au gril B. Ventilateur de convection C. Élément de convection D. Grille de cuisson ou grille de convection La cuisson par convection utilise l’élément de convection, l’élément de cuisson au gril et le ventilateur. L’air chaud circule dans tout le four par le ventilateur. L’air constamment en mouvement entoure l’aliment pour chauffer rapidement la portion extérieure. ■ La fonction de convection peut être utilisée pour faire cuire de petites quantités d’aliments sur une seule grille. ■ Toujours utiliser la grille de cuisson et la grille de convection placée sur le plateau rotatif ou la plaque de cuisson. ■ Pour éviter d’endommager le four à micro-ondes, ne pas recouvrir le plateau tournant, la grille de cuisson ou la grille de convection, ni la plaque de cuisson de papier aluminium. ■ Ne pas utiliser des récipients en plastique léger, des enveloppes en plastique ou des produits de papier. Tous les ustensiles de cuisine résistant à la chaleur ou les ustensiles en métal peuvent être utilisés lors de la cuisson par convection. Les tôles à pizza circulaires sont d’excellents ustensiles de cuisson pour la cuisson par convection. ■ Lorsque l’élément de gril est utilisé, le ventilateur de refroidissement s’allume et reste allumé pendant 10 minutes après la fin du programme. ■ Utiliser la cuisson par convection pour les plats tels que les soufflés, pains, biscuits, gâteaux des anges, pizza et la plupart des viandes et poissons. La fonction de conversion automatique pour convection permet de convertir la durée et la température de cuisson pour obtenir la durée et la température idéale pour la cuisson par convection. Les températures et durées de cuisson par convection sont différentes de celles d’une cuisson ordinaire. Le four réduira automatiquement les températures et les durées de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection. La conversion peut ne pas être exacte, car les aliments sont regroupés en catégories générales. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau de convection RÉGLAGE ALIMENTS Cuisson au four Mets en sauce et produits de boulangerie Rôtissage Viandes et légumes42 Pour utiliser la conversion de recette :

1. Si le préchauffage n’est pas requis, placer les aliments dans le

four ou sur la grille de conversion sur le plateau rotatif et fermer la porte.

2. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou sur le bouton

MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

3. À partir du menu de mode de cuisson, sélectionner Convert

Recipe (convertir recette) (pour la convection).

4. Sélectionner Roast (rôtissage) ou Bake (cuisson au four) pour

convertir une recette traditionnelle en un mode de cuisson par convection. Appuyer sur NEXT (suivant).

5. Entrer la température de cuisson standard comprise entre 170

°F et 450 °F (77 °C et 232 °C).

6. Appuyer sur NEXT (suivant).

7. Sélectionnez la durée de rôtissage/de cuisson au four de la

recette originale, puis toucher SET (régler).

8. Appuyer sur SKIP TIMER (passer la minuterie) pour passer à

9. Appuyer sur START (mise en marche). Si un préchauffage est

requis, placer les aliments dans le four ou sur la grille de convection sur le plateau rotatif après que le signal sonore de préchauffage ait retenti. Le compte à rebours de la durée de cuisson s’affiche. Lorsque la minuterie est terminée, le four affichera « Cooking Ended » (cuisson terminée) et passera à la température constante pour maintenir la température du four. Si activés, les signaux sonores de fin de programmes se font entendre.

10. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.

11. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation four à micro-

ondes) pour éteindre le four à micro-ondes. Defrost (décongélation) On peut utiliser la caractéristique Defrost (décongélation) ou régler manuellement le four à micro-ondes pour la décongélation à une puissance de cuisson de 20 %. ■ Pour des résultats optimaux, la température de l’aliment doit être inférieure ou égale à 0 °F (-18 °C) lors de la décongélation. ■ Déballer les aliments et enlever les couvercles (des jus de fruits) avant la décongélation. ■ Les paquets peu épais décongèlent plus rapidement que les morceaux épais. ■ Séparer les morceaux d’aliments le plus tôt possible durant ou à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme. ■ Les aliments laissés hors du congélateur pendant plus de 20 minutes ou les aliments congelés déjà prêts ne doivent pas être décongelés en utilisant la caractéristique de Custom Defrost (décongélation préréglée), mais doivent être décongelés au moyen du réglage manuel. ■ Utiliser de petits morceaux de papier d’aluminium pour protéger les aliments comme les ailes et pilons de poulet, ainsi que les queues de poisson. Voir d’abord « Papier d’aluminium et métal ». ■ Les durées et puissances de cuisson ont été préprogrammées pour décongeler plusieurs types d’aliments. Pour chaque catégorie d’aliment, une quantité précise d’aliments peut être entrée ou des quantités préprogrammées peuvent être sélectionnées. Aliments pour SpeedCook (cuisson rapide) La fonction SpeedCook (cuisson rapide) utilise l’élément de gril, l’élément de convection et le ventilateur et les micro-ondes. Tous fonctionnent par intermittence. ■ Les ustensiles de cuisson et les surfaces intérieures du four, y compris la porte, deviendront chauds. ■ Toujours utiliser un thermomètre à lecture instantanée pour déterminer si la viande ou la volaille est cuite. ■ Utiliser des ustensiles de cuisson allant au four et adaptés aux micro-ondes. ■ Ne pas utiliser des couvercles ou des contenants faits en papier métallique, papier, papier paraffiné ou plastique non recommandés pour l’utilisation dans un four conventionnel. ■ Lors du rôtissage, les viandes et les volailles peuvent éclabousser. Les sacs pour four en plastique conçus pour le four traditionnel peuvent être utilisés pour un nettoyage plus facile. Suivre les recommandations du fabricant. ■ Lors de l’utilisation d’une grille de cuisson ou d’une grille de convection, placer l’ustensile directement sur le plateau rotatif. ■ Disposer les pièces d’aliment en une seule rangée sur le plat à croustiller ou le plat à cuisson. Avant d’utiliser la fonction SpeedCooking (cuisson rapide), placer les aliments dans le four et fermer la porte. Le préchauffage n’est pas nécessaire. Pour utiliser la cuisson rapide : REMARQUE : Pour les fours combinés, toucher MICROWAVE (micro-ondes) pour accéder au menu du four à micro-ondes.

1. À partir du menu Mode, sélectionner SPEEDCOOK FOODS

2. Faire défiler la liste jusqu’au type d’aliment désiré et appuyer

3. Faire défiler la liste jusqu’à l’aliment désiré et appuyer sur

NEXT (suivant). REMARQUE : Certaines sélections peuvent nécessiter de l’information supplémentaire, comme le poids de l’aliment ou la taille du plat. Si c’est le cas, effectuer les sélections appropriées, puis toucher NEXT (suivant).

4. Lire les instructions de cuisson qui apparaîtront à l’écran.

5. Toucher START (mise en marche) pour commencer le

programme de cuisson.

Toucher DONENESS (degré de cuisson) et sélectionner entre More Done (plus cuit), Suggested (suggéré) ou Less Done (moins cuit) et toucher SET (régler) pour revenir à l’écran précédent. Appuyer ensuite sur START (mise en marche) pour commencer le programme de cuisson.

6. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four.

Viandes Côtelettes de porc avec os 0,4 à 1,5 lb (0,2 à 0,7 kg) Rôti de bœuf désossé 1,5 à 5,0 lb (0,7 à 2,3 kg) Jambon sans os 1,0 à 4,5 lb (0,5 à 2,0 kg) Côtelettes de porc sans os 0,3 à 1,6 lb (0,1 à 0,7 kg) Rôti de porc sans os 1,0 à 5,0 lb (0,5 à 2,3 kg) Pain de viande 1,5 à 2,0 lb (0,7 à 0,9 kg) Boulettes de viande 20 boulettes43

Bifteck à la suisse 1,0 à 2,0 lb (0,5 à 0,9 kg) Volaille Filets tendres de poulet surgelés 5 à 20 morceaux Poitrine de poulet 0,2 à 2,0 lb (0,1 à 0,9 kg) Croquettes de poulet 6 à 24 morceaux Morceaux de poulet – avec peau 0,5 à 2,0 lb (0,2 à 0,9 kg) Poulet frit surgelé 4 à 8 morceaux Poitrine de dinde 3,0 lb (1,4 kg) Poulet entier 3,0 à 5,5 lb (1,4 à 2,5 kg) Morceaux de poulet non désossés 0,5 à 2,0 lb (0,2 à 0,9 kg) Ailes de poulet surgelées 0,5 à 1,5 lb (0,2 à 0,7 kg) Poisson Filets de poisson 0,4 à 1,2 lb (0,2 à 0,5 kg) Bâtonnets de poisson surgelés 4 à 16 morceaux Poisson surgelé, pané 2 à 8 morceaux Pains Biscotins réfrigérés – grands, 1 plat 8 biscotins Biscotins réfrigérés – petits, 1 plat 10 biscotins Brioches à la cannelle – grandes, 1 plat 5 brioches Brioches à la cannelle – petites, 1 plat 8 brioches Croissants – 1 plat 8 croissants Bâtonnets de pain surgelés – 1 plat 6 bâtonnets Pain à l’ail/au fromage – 1 pain 8 oz (226,8 g) Légumes Pommes de terre au four 1 à 8 pommes de terre Frites 3 à 12 oz (85,0 à 340,2 g) Rondelles d’oignon surgelées 4 à 16 oz (113,4 à 453,6 g) Croquettes de pommes de terre surgelées 3 à 12 oz (85,0 à 340,2 g) Pelures de pommes de terre surgelées 1 à 4 portions Quartiers de pommes de terre surgelées 1 à 4 portions Légumes rôtis 2 à 8 tasses (500 à 2 000 mL)

Patates 1 à 6 pommes de terre Desserts Brownies – plat de cuisson (8 po x 8 po [20,3 x 20,3 cm] ou 9 po x 13 po [22,9 x 33 cm])

Pâte à biscuits – 1 plaque 8 biscuits Met en sauce Met en sauce fraîchement préparé – plat de cuisson (8 po x 8 po [20,3 x 20,3 cm] ou 9 po x 13 po [22,9 x 33 cm])

Lasagnes surgelées 10,0 à 60,0 oz (284 g à 1,7 g) Plats cuisinés Petits bagels 9 bagels Bâtonnet fromage 4 à 16 morceaux Pâtés impériaux surgelés 1 à 8 pâtés Pain doré surgelé 1 à 4 pains Chapelet de saucisses surgelé 2 à 10 saucisses Galettes de saucisses surgelées 2 à 8 galettes Gaufres surgelées 1 à 4 gaufres Hot dogs 2 à 10 hot dogs Poppers jalapeños 5 à 20 poppers Nachos – 1 plat

Pizza – réchauffage 1 à 4 pointes Cook (cuisson) Utilisation du réglage manuel de cuisson : REMARQUE : Pour les fours combinés, toucher MICROWAVE (micro-ondes) pour accéder au menu du four à micro-ondes.

1. À partir du menu Mode, sélectionner Cook (cuisson) (mode

par défaut). REMARQUE : La puissance par défaut est de 100 %.

2. Faire défiler pour entrer une durée de cuisson (– :–). La durée

maximale est 89:59. (facultative) Pour régler le niveau de puissance, appuyer sur Power 100 % (puissance 100 %), faire défiler pour sélectionner un nouveau niveau de puissance, puis appuyer sur SET (régler). La plage réglée est comprise entre 10 % et 100 %.44

Appuyer sur START (mise en marche). Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro-ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro- ondes) pour éteindre le four. Popcorn (maïs à éclater) Ne préparer qu’un sachet à la fois. Attendre que l’éclatement ralentisse à 1 éclatement toutes les 1 ou 2 secondes, puis mettre fin au programme. Utilisation du mode Popcorn (maïs à éclater) :

À partir du menu Mode, sélectionner Popcorn (maïs à éclater). (facultative) Pour régler le degré de cuisson : toucher DONENESS (degré de cuisson), lire l’information à l’écran, puis toucher DONENESS (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (degré de cuisson suggéré), ou Less Done (moins cuit), puis appuyer sur SET (régler).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro-

ondes) pour éteindre le four. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Beverage (boisson) Toujours utiliser un contenant pour micro-ondes. Ne pas couvrir. Utilisation du mode Beverage (boisson) : REMARQUE : Pour les fours combinés, toucher MICROWAVE (micro-ondes) pour accéder au menu du four à micro-ondes.

1. À partir du menu Mode, sélectionner BEVERAGE (boisson).

2. Sélectionner la quantité.

3. (facultative) Pour régler le degré de cuisson : toucher

DONENESS (degré de cuisson), lire l’information à l’écran, puis toucher DONENESS (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (degré de cuisson suggéré), ou Less Done (moins cuit), puis appuyer sur SET (régler).

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro-

ondes) pour éteindre le four. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Steam (cuisson à la vapeur) La vapeur est une fonction de cuisson par détection qui utilise les micro-ondes pour cuire les aliments à la vapeur. Utiliser Steam (cuisson à la vapeur) pour les aliments comme les légumes, le poisson et les pommes de terre. ■ Les durées et puissances de cuisson ont été programmées pour cuire à la vapeur plusieurs types d’aliments. ■ Utiliser un panier vapeur pour micro-ondes. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau de cuisson avec vapeur ALIMENT QUANTITÉ Réglage manuel*

Asperges 8 à 16 oz Brocoli 2 à 6 tasses Carottes 2 à 6 tasses Chou-fleur 2 à 6 tasses Épi de maïs 2 à 4 épis Filets de poisson 0,5 à 1,5 lb Légumes surgelés 2 à 6 tasses Haricots verts 2 à 6 tasses Pommes de terre 2 à 6 tasses Crevettes 5 à 8 oz Épinards 4 à 8 tasses Courge d’été 2 à 6 tasses *Le réglage manuel de la fonction Steam (cuisson à la vapeur) nécessite de programmer une durée de cuisson. (facultative) Modifier le degré de cuisson d’aliment en appuyant sur la touche Doneness (degré de cuisson). Sélectionner More done (plus cuit), Suggested (suggéré) ou Less Done (moins cuit), puis toucher SET (régler), consulter les réglages de cuisson, puis toucher START (mise en marche). Melt (faire fondre) La fonction Melt (faire fondre) peut être utilisée pour faire fondre vos aliments. Les durées et puissances de cuisson ont été préprogrammées pour plusieurs types d’aliments. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau pour faire fondre ALIMENT QUANTITÉ Réglage manuel*

Beurre 1/2 bâtonnet 1 bâtonnet

bâtonnet 2 bâtonnets Guimauves 5 oz 10 oz *La fonction Melt (faire fondre) nécessite de programmer une durée de cuisson. (facultative) Modifier le degré de cuisson d’aliment en appuyant sur la touche Doneness (degré de cuisson). Sélectionner More done (plus cuit), Suggested (suggéré) ou Less Done (moins cuit), puis toucher SET (régler), consulter les réglages de cuisson, puis toucher START (mise en marche). Reheat (réchauffage) Les durées et puissances de cuisson ont été préprogrammées pour réchauffer plusieurs types d’aliments. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau de réchauffage personnalisé ALIMENT QUANTITÉ Réglage manuel* Niveau de puissance par défaut : 100 %. Met en sauce Placer dans un plat allant au four à micro-ondes. Recouvrir d’une pellicule de plastique et laisser une ouverture pour laisser l’air s’échapper. Remuer et laisser reposer 2 à 3 minutes après le réchauffage. 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L) Assiettée Placer les aliments sur l’assiette. Recouvrir d’une pellicule en plastique et laisser une ouverture d’échappement de l’air. Laisser reposer de 2 à 3 minutes après le réchauffage. 8 à 16 oz (227 à 454 g) Pointe de pizza Placer sur un essuie-tout. 1 à 3 pointes, de (3 oz [85 g] chacune) ALIMENT QUANTITÉ Sauce Placer dans un plat allant au four à micro-ondes. Recouvrir d’une pellicule de plastique et laisser une ouverture pour laisser l’air s’échapper. Remuer et laisser reposer 2 à 3 minutes après le réchauffage. 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L) Soupe Placer dans un plat allant au four à micro-ondes. Recouvrir d’une pellicule en plastique et laisser une ouverture d’échappement de l’air. Remuer et laisser reposer 2 à 3 minutes après le réchauffage. 1 à 4 tasses (250 mL à 1 L) *La fonction Reheat (réchauffage) nécessite de programmer une durée de cuisson. Utilisation du Programmed Reheat (réchauffage programmé) : Pour les fours combinés, commencer en touchant le bouton MICROWAVE (micro-ondes).

1. Faire défiler jusqu’à REHEAT (réchauffage) du menu mode de

2. Faire défiler la liste jusqu’au type d’aliment désiré et appuyer

sur NEXT (suivant). Si DINNER PLATE (repas surgelé) est sélectionné, passer à l’étape 4.

3. Faire défiler pour sélectionner la quantité, puis toucher NEXT

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Toucher DONENESS (degré de cuisson) et sélectionner entre More Done (plus cuit), Suggested (suggéré) ou Less Done (moins cuit) et toucher SET (régler) pour revenir à l’écran précédent. Appuyer ensuite sur START (mise en marche) pour commencer le programme de cuisson.

5. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four. Utilisation du réglage manuel de la fonction Reheat (réchauffage) : Pour les fours combinés, commencer en touchant le bouton MICROWAVE (micro-ondes).

1. Faire défiler jusqu’à REHEAT (réchauffage) du menu mode de

2. Faire défiler jusqu’à type d’aliment MANUAL (manuel), puis

toucher NEXT (suivant).

3. Faire défiler jusqu’au bouton MIN et SEC pour régler le temps

de cuisson désiré. REMARQUE : La puissance par défaut est de 100 %.

4. (facultative) le plateau tournant est par défaut à marche. Pour

modifier le réglage de plateau tournant, toucher TURNTABLE IS ON (plateau tournant à marche). Le bouton affichera TURNTABLE IS OFF (plateau tournant à arrêt). Répéter la procédure pour remettra le plateau tournant à marche. REMARQUE : Une fois te temps de cuisson terminé, le plateau tournant retournera à sa configuration par défaut (marche).46

5. (facultative) Pour régler le niveau de puissance, appuyer sur

Power 100 % (puissance 100 %), faire défiler pour sélectionner le niveau de puissance désiré, puis appuyer sur SET (régler). La plage réglée est comprise entre 10 % et 100 %.

6. Toucher START (mise en marche) pour commencer le

programme de cuisson.

7. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four. Soften (faire ramollir) La fonction Soften (faire ramollir) peut être utilisée pour ramollir vos aliments. Les durées et puissances de cuisson ont été préprogrammées pour plusieurs types d’aliments. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau pour faire ramollir ALIMENT QUANTITÉ Réglage manuel*

Beurre 1/2 bâtonnet 1 bâtonnet

bâtonnet 2 bâtonnets Fromage à la crème 3 oz 8 oz Crème glacée 16 oz 32 oz 64 oz Margarine 1/2 bâtonnet 1 bâtonnet

bâtonnet 2 bâtonnets *La fonction Soften (faire ramollir) nécessite de programmer une durée de cuisson. (facultative) Modifier le degré de cuisson d’aliment en appuyant sur la touche Doneness (degré de cuisson). Sélectionner More done (plus cuit), Suggested (suggéré) ou Less Done (moins cuit), puis toucher SET (régler), consulter les réglages de cuisson, puis toucher START (mise en marche). Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) est une fonction de détection qui utilise uniquement des micro-ondes pour laisser mijoter les aliments. ■ Respecter les quantités indiquées d’eau et d’aliments qui s’affichent à l’écran. ■ Pour de meilleurs résultats de cuisson, ne pas utiliser de pellicule plastique comme couverture pendant le programme Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter). ■ Ne pas retirer le couvercle alors que le plat se trouve dans le four, car une bouffée de vapeur pourrait dérégler les mesures prises par le capteur. ■ Utiliser le plat allant au four à micro-ondes avec un couvercle non fermé. Utiliser le tableau suivant comme guide. Tableau pour faire bouillir et mijoter ALIMENT QUANTITÉ Fettucines et spaghettis non cuits 2 à 8 oz (57 à 227 g) Macaronis, pennes et rotinis non cuits 1/2 à 2 tasses (118 à 473 mL) Linguines, raviolis, tortellinis 9 ou 18 oz (255 ou 510 g) Riz blanc à grain long ou court 1/2 à 2 tasses (118 à 473 mL) ■ Utiliser le réglage manuel de la fonction de mijotage pour des aliments tels que les soupes, les mets en sauce, les ragoûts et autres aliments liquides. ■ Le réglage manuel de la fonction Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) nécessite de régler une durée de cuisson. Utilisation de la fonction Programmed Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter programmée) : Pour démarrer la fonction sur l’ensemble de fours combinés, appuyer sur MICROWAVE (four à micro-ondes).

1. Faire défiler jusqu’à Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) du

menu mode de cuisson.

2. Faire défiler jusqu’au type d’aliment désiré et appuyer sur

3. Faire défiler pour sélectionner la quantité, puis toucher NEXT

(suivant). (facultative) Pour régler le degré de cuisson : toucher DONENESS (degré de cuisson), lire l’information à l’écran, puis toucher DONENESS (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (degré de cuisson suggéré), ou Less Done (moins cuit), puis appuyer sur SET (régler). Appuyer sur START (mise en marche). REMARQUE : Pour la cuisson de pâtes, le four effectuera une pause pour ajouter les pâtes à l’eau. Le four repartira ensuite. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

6. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.

7. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro-

ondes) pour éteindre le four. Utilisation du réglage manuel de la fonction Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) : Pour démarrer la fonction sur l’ensemble de fours combinés, appuyer sur MICROWAVE (four à micro-ondes).

1. Faire défiler jusqu’à Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter) du

menu mode de cuisson.

2. Faire défiler jusqu’à Manuel, puis toucher NEXT (suivant).

3. Entrer une durée de cuisson (– :–). La durée maximale est

89:59. REMARQUE : Au mode Boil & Simmer (faire bouillir et mijoter), le four à micro-ondes contrôle la puissance. Lorsque l’eau bout, les aliments cuiront en bouillant durant toute la cuisson.47

4. Appuyer sur START (mise en marche). Une fois que le point

d’ébullition est atteint, l’affichage indique le compte à rebours de la durée de cuisson. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

5. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 3 secondes au temps de cuisson.

6. Appuyer sur Microwave Cancel (annulation du four à micro-

ondes) pour éteindre le four. Tableau pour réglage manuel de mijotage ALIMENT INSTRUCTIONS Pâtes* Ajouter 1 c. à table (15 mL) d’huile à l’eau. Mettre le plat avec de l’eau dans le four. Entrer 1 seconde de durée de mijotage. L’eau chauffera jusqu’à ébullition, puis le four s’éteindra. Mettre les pâtes dans l’eau et recouvrir le plat. Répéter les étapes 1 à 4 de « Pour utiliser le réglage manuel de la fonction de mijotage », puis entrer la durée de mijotage souhaitée. Riz et légumes Mettre l’eau et l’aliment dans le plat. Mettre le plat au four. Régler la durée de mijotage. Soupe et aliments liquides Mettre les aliments dans un plat et mettre le plat au four. Régler la durée de mijotage. *Utiliser un plat assez grand pour que l’eau couvre complètement l’aliment. (facultative) Modifier le degré de cuisson d’aliment en appuyant sur la touche Doneness (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (suggéré) ou Less Done (moins cuit), puis toucher SET (régler), consulter les réglages de cuisson, puis toucher START (mise en marche). Keep Warm (maintien au chaud) AVERTISSEMENT Risque d’empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Les aliments cuits chauds peuvent être gardés chauds dans le four à micro-ondes. Le réglage Keep Warm™ (maintien au chaud) peut être utilisé seul ou être préprogrammé pour suivre un programme de cuisson. ■ Couvrir le plat. ■ Couvrir les aliments qui étaient couverts pendant la cuisson. ■ Pour un résultat optimal, ne pas couvrir les produits de boulangerie comme les pâtisseries, tartes, chaussons, etc. Utilisation de la fonction Keep Warm (maintien au chaud) :

1. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou sur le bouton

MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

2. À partir du menu de mode de cuisson, appuyer sur KEEP

WARM (maintien au chaud). REMARQUE : Le niveau de puissance par défaut est de 10 %.

3. Sélectionner une durée de Keep Warm (maintien au chaud)

(– :– :–). La durée maximale est 01:29:59.

4. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage du four

procède à un compte à rebours de la durée de cuisson. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four à micro-ondes s’éteint automatiquement. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

5. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro- ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Browning Pan (plat brunisseur) La fonction Browning Pan (plat brunisseur) utilise le plat à croustiller, l’élément de cuisson au gril et les micro-ondes pour brunir et rendre croustillants les aliments. Alors que les micro- ondes chauffent les aliments par le dessus, elles chauffent également la poêle par le dessous pour faire brunir et croustiller les aliments. La fonction Browning Pan (plat brunisseur) peut être utilisée pour saisir les viandes et les légumes, frire le bacon et les œufs et pour rendre croustillantes et brunes les pizzas et les frites. Certains programmes de cuisson avec plat brunisseur sont programmés pour préchauffer le plat vide pendant 3 minutes avant le début de la cuisson. Lorsque le programme de préchauffage est terminé, le four à micro-ondes s’arrête et indique qu’il faut ajouter les aliments dans le plat à croustiller. Le four à micro-ondes peut indiquer qu’il faut retourner les aliments pendant le programme. ■ Toujours utiliser le plat à croustiller. ■ Voir la section « Plat antiadhésif à croustiller et poignée » avant l’utilisation. ■ L’utilisation de l’élément de cuisson au gril rend la cavité du four à micro-ondes et la porte très chaudes. L’utilisation de mitaines est recommandée. ■ Le plat à croustiller deviendra très chaud. Utiliser la poignée pour saisir et retirer la poêle du four. Ne pas placer le plat à croustiller chaud directement sur des surfaces non résistantes à la chaleur. Des dommages peuvent survenir. ■ Pour ne pas endommager les ustensiles en plastique, ne pas les utiliser avec le plat à croustiller, car il devient très chaud et pourrait faire fondre les ustensiles. ■ Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques; ils risquent d’égratigner le plat. ■ Pour de meilleurs résultats, ne pas utiliser la poêle dans tout autre four à micro-ondes ou dans un four thermique. ■ Pour de meilleurs résultats de cuisson, ne pas placer le plat à croustiller sur la grille de cuisson ou la grille de convection. Toujours utiliser le plateau rotatif comme support du plat. ■ Pour obtenir les meilleurs résultats, enduire légèrement la poêle d’huile de cuisson pour qu’il soit plus facile de retirer l’aliment et de nettoyer la poêle. Utiliser le tableau suivant comme guide lors de l’utilisation de la fonction Brunissage.48 Programmed Browning Pan (plat brunisseur programmé) Les durées et puissances de cuisson ont été préprogrammées pour le brunissage de plusieurs types d’aliments. Tableau de cuisson pour plat brunisseur ALIMENT QUANTITÉ Réglage manuel* Bacon 2 à 4 tranches Poitrine de dinde, désossée 1 à 3 morceaux Frites 1 à 3 portions Galettes de viande hachée 1 à 4 galettes Roulés de pizza 1 à 4 portions Bouchées de pommes de terre 1 à 4 portions Pizza, surgelée, pâte levante 6 à 12 po (15 à 30,5 cm) Pizza, surgelée, pâte fine 6 à 12 po (15 à 30,5 cm) *Le réglage manuel de la fonction Plat brunisseur nécessite de programmer une durée de cuisson. Utilisation de la fonction Programmed Browning Pan (plat brunisseur programmé) :

1. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou sur le bouton

MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

2. À partir du menu de mode de cuisson, appuyer sur

BROWNING PAN (plat brunisseur).

3. Sélectionner le type d’aliment, puis appuyer sur NEXT

4. Utiliser le bouton rotatif de sélection pour sélectionner une des

quantités programmées, puis appuyer sur NEXT (suivant) pour démarrer la cuisson au degré de cuisson recommandé. OU

5. Modifier le degré de cuisson d’aliment en appuyant sur la

touche Doneness (degré de cuisson). Sélectionner More Done (plus cuit), Suggested (degré de cuisson suggéré) ou Less Done (moins cuit), puis appuyer sur SET (régler).

6. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four à micro-ondes s’éteint automatiquement. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro-ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

7. (facultative) Après la fin de la cuisson, sélectionner Keep Warm

(maintien au chaud) dans le menu de mode de cuisson, puis appuyer sur START (mise en marche). Ceci déclenche un nouveau cycle de cuisson qui va maintenir les aliments au chaud. Le four à micro-ondes fonctionnera à 10 % de sa puissance pendant 60 minutes par défaut, mais il peut être réglé à hauteur de 01:29:59. Voir la section « Maintien au chaud » pour plus de renseignements.

8. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.

9. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à

micro-ondes) pour éteindre le four. Utilisation du réglage manuel de la fonction Browning Pan (plat brunisseur) :

1. Appuyer sur le bouton POWER (puissance) ou sur le bouton

MICROWAVE (four à micro-ondes) (sur les modèles de fours combinés).

2. À partir du menu de mode de cuisson, appuyer sur

BROWNING PAN (plat brunisseur).

3. Appuyer sur NEXT (suivant).

4. Pour saisir la durée de cuisson, utiliser le bouton rotatif de

sélection pour sélectionner une durée de cuisson (00:00:00), puis appuyer sur START (mise en marche). La durée maximale est 01:29:59. REMARQUE : Au mode Browning Pan (plat brunisseur), le four à micro-ondes contrôle la puissance. Une puissance élevée est nécessaire pour chauffer le plat.

5. Appuyer sur START (mise en marche). Le compte à rebours

de la durée de cuisson s’affiche. Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint automatiquement. REMARQUE : Le ventilateur de refroidissement du four à micro-ondes peut continuer à fonctionner pendant quelques minutes après que le programme de cuisson soit terminé. La cuisson par micro-ondes ne continue pas après le programme de cuisson. Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font entendre.

6. (facultative) Après la fin de la cuisson, sélectionner Keep

Warm (maintien au chaud) dans le menu de mode de cuisson, puis appuyer sur START (mise en marche). Ceci déclenche un nouveau cycle de cuisson qui va maintenir les aliments au chaud. Le four à micro-ondes fonctionnera à 10 % de sa puissance pendant 60 minutes par défaut, mais il peut être réglé à hauteur de 01:29:59. Voir la section « Maintien au chaud » pour plus de renseignements.

7. (facultative) À la fin du programme de cuisson, toucher le

bouton ADD 30 SEC (ajouter 30 sec). Ceci permet d’ajouter 30 secondes au temps de cuisson.

8. Appuyer sur MICROWAVE CANCEL (annulation du four à