GP1200 - Plaque de grill BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI GP1200 BARTSCHER

Table de cuisson en céramique

de page 29 à page 42

Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible !

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil ...................................... 32

1.1 Informations concernant la notice d´utilisation

La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence. La connaissance et l´observation de toutes les consignes de sécurité et des instructions mentionnées dans le mode d´emploi sont la condition sine qua non d´une utilisation sûre et correcte de l´appareil. En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et les dispositions générales de sécurité valables pour l´utilisation de l´appareil. La présente notice d´utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité de l´appareil afin que le personnel d´installation, de commande, de maintenance et de nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.

Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l´appareil sont indiquées dans la présente notice d´utilisation par des symboles. Il est impératif de respecter ces consignes afin d´éviter les accidents ou les dommages corporels et matériels. AVERTISSEMENT ! Ce symbole caractérise les dangers pouvant entraîner des blessures. Respecter exactement les avertissements indiqués concernant la sécurité du travail et faire preuve de prudence dans ces situations. AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique ! Ce symbole attire l´attention sur les situations dangereuses liées au courant électrique. Risque de blessure ou risque de mort en cas de non-respect des consignes de sécurité. ATTENTION ! Ce symbole désigne les consignes dont la inobservation peut entraîner l´endomma- gement, les dysfonctionnements et/ou une panne complète de l´appareil. REMARQUE ! Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant être respectés afin de d´assurer une utilisation efficace et sans défaut de l´appareil. AVERTISSEMENT! Surfaces chaudes! Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil. Tout non-respect entraine des risques de brûlures!- 31 -

1.3 Responsabilité et garantie

Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. Les traductions de la notice d´utilisation ont été également effectuées consciencieuse- ment. Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d´erreurs de traduction. La version allemande ci-jointe de la présente notice d´utilisation fait foi. Le contenu effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites ici et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez d´options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications techniques. REMARQUE ! Avant de commencer toute activité en lien avec l’appareil, et surtout avant de l’utiliser, lire attentivement ce mode d’emploi ! Le fabricant n’est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus à : - un non respect des indications de mise en service et de nettoyage ; - une utilisation non conforme à l’utilisation de base ; - des réparations effectuées par l’utilisateur ; - l’utilisation de pièces de rechange non approuvées. Nous nous réservons le droit d´apporter des modifications techniques sur le produit pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son développement.

1.4 Protection des droits d’auteur

La notice d´utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de tous types et de toutes formes – même partielles – ainsi que l´exploitation et/ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du fabricant. Toute violation des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits demeurent réservés. REMARQUE ! Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations sont protégés par les droits d´auteur et soumis à d´autres droits de propriété industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.

1.5 Déclaration de conformité

L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union européenne. Nous l´attestons dans la déclaration de conformité CE. Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de conformité correspondante.- 32 -

Ce chapitre donne un aperçu de tous les aspects importants de la sécurité. De plus, des consignes concrètes de sécurité visant à écarter les dangers sont mentionnées dans les chapitres individuels et caractérisées par des symboles. Veiller en outre à respecter les pictogrammes indiqués sur l´appareil, les étiquettes et les inscriptions et à en préserver leur lisibilité. L´observation de toutes les consignes de sécurité permet une protection optimale contre les risques et garantit un fonctionnement sûr et sans défaut de l´appareil.

L´appareil est conçu d´après les règles techniques valables actuellement. Néanmoins, celui-ci peut comporter des risques en cas d´utilisation non conforme ou inappropriée. La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et, par conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à l´abri des pannes. Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l´appareil, celui-ci ne doit être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant. N´utiliser l´appareil que lorsque celui-ci est en parfait état de sécurité et de fonctionnement.

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de l´Union européenne valables au moment de la fabrication de l´appareil. L´exploitant s´engage, pendant la durée totale de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière de sécurité du travail avec l´état actuel de l´arsenal de conseils et à respecter les nouvelles prescriptions. A l´extérieur de l´Union européenne, respecter les lois sur la sécurité du travail et les dispositions régionales en vigueur sur le lieu d´exploitation de l´appareil. Outre les consignes en matière de sécurité du travail mentionnées dans la présente notice d´utilisation, il convient d´observer et de respecter les consignes de sécurité et de prévention des accidents universelles pour le domaine d´utilisation de l´appareil, ainsi que les dispositions de protection de l´environnement en vigueur. ATTENTION ! o L’appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans, ainsi que par des personnes handicapées physique, moteur et/ou mentale, ou des personnes sans expérience ou sans connaissances, pour peu qu’elles utilisent l’appareil sous surveillance, ou qu’elles aient reçu des instructions sur l’utilisation de l’appareil et les risques encourus. o Ne pas laisser les enfants s’amuser avec l’appareil.- 33 - o Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer et à entretenir l’appareil, à moins qu’ils n’aient plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés. o Ne pas laisser les enfants de moins de 8 ans approcher de l’appareil et du câble d’alimentation. o Conserver cette notice. En présentant l’appareil à une tierce personne, penser à présenter également la notice d’utilisation. o Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et recommandations présentées dans la présente notice. o L’appareil est conçu pour une utilisation en intérieur uniquement.

2.3 Utilisation conforme

La sécurité de fonctionnement de l´appareil est garantie uniquement lors de l´utilisation conforme de celui-ci. Toutes les interventions techniques, également le montage et la mise en état doivent être uniquement effectués par le service après-vente qualifié. L’appareil n’est pas destiné à un usage industriel permanent. L’appareil n’est pas conçu pour une utilisation avec un minuteur intégré ou une télécommande. L’appareil est conçu pour une utilisation domestique ou des lieux similaires, tels que :

• dans les coins cuisine aménagés dans les magasins, bureaux ou autres sites d’activités de services ;

• dans l’immobilier rural ;

• pour les clients dans les hôtels, motels et autres lieux d’habitation similaires ;

• dans des Bed & Breakfast. La table de cuisson en céramique est destinée uniquement à griller de la viande, du poisson et des légumes directement sur le plan de cuisson. ATTENTION ! Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l´appareil est interdite et est considérée comme non conforme. Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir par suite de dommages résultant d´une utilisation non conforme de l´appareil sont exclues. L´exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation non conforme.- 34 -

Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit. En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les documents de transport/le bon de livraison du transporteur. Engager une réclamation. Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.

Ne jeter le carton extérieur de l´appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder l´appareil, lors d´un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l´appareil à notre service après-vente en cas d´éventuels dommages. Retirer complètement les emballages extérieur et intérieur avant la mise en service de l´appareil. REMARQUE ! Si vous désirez éliminer l´emballage, respectez les consignes en vigueur dans votre pays. Réintroduisez les matériaux d´emballage récupérables dans le circuit de recyclage. Contrôlez si l´appareil et les accessoires sont complets. S´il devait manquer des éléments, veuillez contacter notre service après-vente.

Garder les emballages fermés jusqu´à l´installation de l´appareil et en respectant les indications d´installation et de stockage apposées à l´extérieur. Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes : - Ne pas garder les emballages à l´extérieur. - Les tenir à l´abri de l´humidité et de la poussière. - Ne pas les exposer aux fluides agressifs. - Les protéger des rayons du soleil. - Eviter les secousses mécaniques. - En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement l´état général de tous les éléments et de l´emballage. Si nécessaire, les rafraîchir et les renouveler.- 35 -

4. Données techniques

4.1 Aperçu des composants

Témoin de contrôle de préchauffage (rouge)

Bouton de réglage de la température

Nom Table de cuisson en céramique GP1200 Code-No :

Matériau du boîtier et des poignées : acier inoxydable Puissance électrique : 1,2 kW / 220-240 V~ 50 Hz Réglage de la température : en continu, commande par bouton Plage de température : de 50 °C à max. 250 °C Dimensions : larg. 630 x prof. 360 x haut. 68 mm Plaque en verre Schott : larg. 385 x prof. 285 mm Plaque de cuisson : larg. 310 x prof. 190 mm Poids : 4,1 kg Equipement : 1 racloir pour Ceran Sous réserve de modifications !

Dosseret GP1200 Acier inoxydable Dimensions : L 385 x P 330 x H 73 mm grille de dépôt, L 380 x P 118 mm Poids : 0,7 kg Code-No.: 104010- 37 -

5. Installation et utilisation

5.1 Consignes de sécurité

• Eviter tout contact du câble avec des sources de chaleur et des objets pointus. Ne pas laisser le câble pendre d’une table ou de tout autre plan de travail. Veiller à ce que personne ne puisse marcher ou trébucher sur le câble.

• Ne pas plier, tordre, emmêler le câble d’alimentation ; toujours le garder tendu.

• Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble d’alimentation.

• Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques. Ne pas couvrir le cordon. Tenir le cordon éloigné des zones de travail.

• Ne pas utiliser l´appareil lorsque celui-ci ne fonctionne pas correctement, est endommagé ou tombé par terre.

• N´utiliser aucun accessoire ou aucune pièce détachée non recommandés par le fabricant. Ceux-ci pourraient présenter un danger pour l´utilisateur ou endommager l´appareil et entraîner des dommages corporels, en plus la garantie expire.

• Ne pas déplacer ou incliner l’appareil en cours de fonctionnement.

5.2 Installation et branchement

• Déballer l’appareil et éliminer tout le matériel d’emballage.

• Placer l’appareil dans un endroit sûr, pouvant supporter le poids de l’appareil et résistant aux températures élevées.

• Ne placez jamais l’appareil sur une surface inflammable.

• Ne jamais placer l’appareil au bord d’une table pour éviter qu’il ne se renverse ou qu’il tombe.

• Ne pas placer l’appareil à proximité d’une flamme nue, de fours électriques ou à gaz ou de toute autre source de chaleur.

• Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide ou mouillé. AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique ! L´appareil peut causer des blessures en cas d´installation non conforme. Avant de procéder à son installation, comparer les données du réseau électrique local aux indications techniques de l´appareil (voir plaque signalétique). Brancher l´appareil uniquement lorsqu´il y a conformité! L’appareil ne peut être branché qu’à une prise monophasée conforme, avec système de protection. Ne pas débrancher le cordon d’alimentation en tirant sur le câble ; toujours tirer par la fiche.- 38 -

• Le circuit électrique de la prise doit assurer au minimum 16A. Ne raccorder l’appareil que directement à une prise murale ; ne pas utiliser de rallonge ou de multiprise.

• Placer l’appareil de telle sorte que la fiche soit facilement accessible, afin de pouvoir débrancher l’appareil rapidement en cas de besoin.

Avant la première utilisation

• Nettoyer l'appareil à l'eau chaude et avec un produit de nettoyage délicat avant la première utilisation. Rincer à l'eau claire afin d'éliminer les restes de produit de nettoyage. Bien essuyer l'appareil en fin de nettoyage.

• Fixer le bac récolte-graisse à l'arrière de l'appareil.

• Brancher l'appareil à une prise de courant avec mise à la terre.

• Faire chauffer l'appareil sans aliments jusqu'à la température maximale pendant env. 5 minutes. Durant le premier préchauffage, de la fumée peut se former. Ce n'est pas dangereux et cela n'apparait plus lors des utilisations ultérieures de l'appareil.

• Débrancher l'appareil (placer le bouton de réglage de la température en position „OFF“) et le laisser refroidir. Réglage de la température

• La température est réglée par un bouton de réglage continu de la température.

• Régler la température en tournant le bouton dans la position désirée, dans le sens horaire, à partir de la position „OFF“. Les possibilités de réglages de la température sont présentées sur le dessin ci-dessous.

Témoin de contrôle de préchauffage

Réglage de la température à partir d'env. 50°C

Marque de la position Réglage de la température jusqu'à env.250°C- 39 -

• Avant chaque utilisation, préchauffer la plaque de cuisson en céramique env.3 minutes.

• Durant le préchauffage, le témoin de contrôle rouge se trouvant à côté du bouton de réglage de la température s'allume. Si l'appareil atteint la température désirée, le témoin de contrôle s'éteint et se rallume lorsque l'appareil chauffe à nouveau.

• Placer les aliments désirés directement sur la plaque de cuisson.

Conseils pour la cuisson d'aliments La plaque chauffante en céramique est destinée à la cuisson d'aliments avec une faible quantité de matière grasse. C'est une manière saine et délicate de préparer de la viande, du poisson ou des légumes. Cela permet également d'économiser du temps et de l'énergie et d'éviter de devoir laver de la vaisselle.

• La plaque de cuisson est marquée d'une ligne blanche. Dans cette zone la répartition de la chaleur est uniforme.

• Avant de placer les aliments désirés, huiler la plaque. Il est conseillé d'utiliser une huile ne formant de la fumée qu'à de très hautes températures, comme l'huile de colza ou de tournesol.

• La viande et le lard p.ex. n'exigent qu'une très petite quantité de matière grasse car ils contiennent eux-mêmes de la graisse; lors de la cuisson de poissons ou de légumes, verser une plus grande quantité d'huile sur la plaque. L'addition d'huile réduit l'adhérance ou le flambage des aliments sur la plaque de cuisson.

• En fin de cuisson, évacuer les restes de nourriture et l'excès d'huile dans le bac récolte-graisse.

• Vérifier et vider régulièrement le bac récolte-graisse. Le nettoyer si nécessaire et le replacer sur l'appareil. ATTENTION! Ne jamais utiliser l'appareil sans le bac récolte-graisse.

• Afin d'éviter le passage d'odeurs ou de goût d'un aliment à un autre, éliminer les restes d'aliments de la surface de la plaque de cuisson entre les différentes étapes de préparation d'aliments grillés.

• Cuire les produits alimentaires dans l'ordre suivant : les légumes après de la viande ou du poisson.- 40 -

• Utiliser de la feuille d'aluminium pour les aliments qui doivent être cuits à l'étouffée ou lorsque les jus et les arômes de l'aliment doivent être conservés.

• Eviter l'utilisation de sucre ou de boissons sucrées pour les grillades. Si le plat doit contenir du sucre, emballer les aliments dans une feuille d'aluminium. REMARQUE ! Si du sucre, du sirop du lait, etc. coulent sur la plaque de cuisson, les éliminer prudemment à l'aide du racloir pour Ceran lorsque la surface est très chaude; les restes d'aliments refroidis (en particulier les restes de sucre ou de sirop) sont difficiles à éliminer.

• Pour placer ou retirer les aliments grillés, utiliser les ustensiles habituels (pinces, fourchette, etc.) mais ne pas utiliser d'ustensiles en matière plastique. Ne jamais placer de récipients en plastique sur la plaque de cuisson.

• Ne jamais couper les aliments au couteau directement sur la plaque de cuisson afin d'éviter de la rayer.

• Il est possible de réduire la température (régler à une température plus basse) et d'utiliser la plaque en céramique pour maintenir les plats préparés au chaud.

• Eteindre l'appareil à l'aide du bouton de réglage de la température et le débrancher de la prise de courant (retirer la fiche!) si l'appareil ne devait plus être utilisé.

6. Nettoyage et maintenance

6.1 Consignes de sécurité

o Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher l’alimentation électrique et laisser refroidir l´appareil. o Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau ne pénètre pas à l'intérieur de l'appareil. o Ne jamais plonger l´appareil, le cordon et la ficher dans l´eau ou autres liquides. ATTENTION ! L'appareil n'est pas conçu pour le nettoyage par jet d'eau direct. Par conséquent, vous ne devez jamais le laver avec un jet d'eau sous pression !- 41 -

o Avant de nettoyer l'appareil, l'éteindre à l'aide du bouton de réglage de la tempéra- ture (placer le bouton en position „OFF“) et le débrancher de la prise de courant (retirer la fiche!). o Nettoyer régulièrement le boîtier, les poignées et la plaque de cuisson à l'eau chaude, avec un produit de nettoyage délicat et avec une lavette souple. Bien sécher ensuite toutes les surfaces nettoyées. o En présence de restes d'aliments grillés difficiles à éliminer, les humidifier avec une éponge mouillée et faire chauffer l'appareil quelques minutes à la température maximale. Eteindre l'appareil et éliminer les restes d'aliments grillés à l'aide du racloir pour Ceran. o Retirer le bac récolte-graisse et le nettoyer régulièrement avec un produit de nettoyage délicat et avec une lavette souple. o N’utiliser qu’un chiffon doux et ne jamais utiliser une sorte de chiffon ou d’éponge gros sous risque de rayer le métal. o Après le nettoyage, utilisez un chiffon doux et sec pour sécher et polir la surface.

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

o Inspecter périodiquement le câble d’alimentation pour vérifier s’il n’est pas abîmé. Ne jamais utiliser l’appareil lorsque le câble d’alimentation est endommagé. Afin d’éviter tout risque, si le câble est endommagé, le faire remplacer immédiatement par un réparateur agréé ou par un électricien qualifié. o En cas de dommages ou de pannes, adressez-vous à votre commerce spécialisé ou à notre service après-vente. o Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les accessoires d´origine. Ne tentez jamais de réparer vous-même l´appareil !- 42 -

7. Elimination des éléments usés

Appareils usagés Procéder à l´élimination de l´appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d’élimination de votre commune. AVERTISSEMENT ! Afin d´exclure l´abus et les risques encourus, rendre l´appareil usagé inutilisable avant son élimination. Débrancher pour cela l´appareil de l´alimentation secteur et retirer le câble d´alimentation de l´appareil. REMARQUE !

Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter les prescriptions en vigueur dans votre pays et votre commune.