GFS52WHS3 - Four Glem Gas - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil GFS52WHS3 Glem Gas au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Four encastrable Glem Gas GFS52WHS3, capacité de 65 litres, classe énergétique A. |
|---|---|
| Modes de cuisson | Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle. |
| Dimensions | Dimensions extérieures : 59,5 cm (H) x 59,5 cm (L) x 56,5 cm (P). |
| Poids | Poids net : 30 kg. |
| Utilisation | Commandes mécaniques, affichage analogique, éclairage intérieur. |
| Maintenance | Nettoyage facile grâce à la fonction de nettoyage par catalyse. |
| Sécurité | Système de sécurité pour enfants, porte froide. |
| Informations générales | Garantie de 2 ans, service après-vente disponible. |
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MODE D'EMPLOI GFS52WHS3 Glem Gas
Nous vous remercions d'avoir acheté notre produit.
Important:
Conserver ce mode d'emploi avec le produit. Si ce dernier avait été vendu ou cédé à d'autres personnes, s'assurer que le mode d'emploi l'accompagne.
Nous vous invitons à lire attentivement nos conseils avant toute installation et utilisation du produit; ils ont été rédigés pour votre sécurité et celles des autres personnes présentes.
Ce manuel rapporte les indications pour préserver les qualités esthétiques et fonctionnelles du four.
- 2006/95/CE Basse Tension (Directive)
- 2004/108/CE Compatibilité Électromagnétique (Directive)
- 2009/142/CE Appareils à gaz (Directive)
- 1935/2004/CE Matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires (Règlement)
- 2002/95/CE Limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques (Directive)
- 2002/40/CE L'étiquetage énergétique des appareils domestiques électriques (Directive)
Vous coupez visiter notre site: www.glemgas.com dans lequel vous trouvez nos dernières nouvelles et de nombreuses informations utiles et complémentaires.
Dans le but constant d'améliorer nos produits, nous nous réservons le droit de modifier les caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques, parallèlement à l'évolution technique.
Important:
Avant d'allumer le four, lire attentivement ce manuel d'installation et d'utilisation afin de bien connaître son fonctionnement.
Sommaire
- MISES EN GARDE SUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION DU FOUR 32
- INSTALLATION 33 3. DESCRIPTION DES COMMANDES 34
- UTILISATION DU FOUR 38
- ACCESSORIES DISPONIBLES 39
- CONSEILS POUR LA CUISSON 39
- NETTOYAGE ET ENTRETIEN 41 MAINTENANCE EXTRAORDINAIRE 42
- IMAGES 91
Instructions pour l'installateur:
Elles indiquent les opérations destinées au TECHNICIEN QUALIFIE qui doit effectuer l'installation, la mise en service et l'essay de l'appareil.
Instructions pour l'utilisateur:
Elles indiquent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations de nettoyage et de maintenance du four.
1. Mises en garde sur la sécurité et l'utilisation du four
- Mise en garde: l'appareil et les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants plus jeunes de 8 ans ne doivent pas s'approcher à moins qu'ils soient continuellement surveillés. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou qu'elles aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité.
- Mise en garde: les parties accessibles peuvent devenir chaudes au cours de l'utilisation; il est recommandé d'éloigner les enfants.
- Ne jamais utiliser des appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four car ils pourraient causer des problèmes aux éléments de sécurité électrique.
- Les grilles et les léchefeux doivent être positionnées à l'intérieur du four utilisant les gradins fils prévus à cet effet. (Le four a 5 gradins en la mouffe pour positionner les léchefeux et les grilles sur différents niveaux ou 4 niveaux de gradins fils - voir chapitres 5 et 6).
- Après avoir utilisé le four, s'assurer que toutes les manettes se trouvent dans la position d'arrêt.
- Ne pas utiliser le four comme garde-manger pour tout objet ou pour les objets inflammables. Pour éviter des décharges, assurez-vous que l'appareil est arrêté avant de remplacer l'ampoule.
- Ne pas utiliser de produits abrasifs, de brosses coupantes en métal pour nettoyer la porte en verre du four. Ceci pour éviter d’égratigner la surface, provoquant ainsi le cassage du verre. Cet appareil a été conçu pour une utilisation domestique et privée. Il est destiné uniquement à la cuisson des aliments. Le fabricant décline tout responsabilité pour des utilisations autres que celles indiquées. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiant.
- Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Ne pas utiliser l'appareil pour des buts commerciaux ou industriels, ou pour toute destination pour laquelle il n'a pas été créé.
- Ne pas modifier et ne pas essayer de modifier les caractéristiques techniques de cet appareil, ceci pourrait représenter un danger pour vous-même et pour les autres personnes.
- Avant la première utilisation du four, le faire chauffer à vide pendant environ 15 min. Assurez-vous que la pièce soit bien aérée car une odeur particulière ou un peu de fumée pourrait sortir du four. CECI EST TOUT A FAIT NORMAL. Durant l'utilisation, l'appareil chauffe ; faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Durant l'opération d'introduction ou d'enlèvement des plaques ou des grilles du four, ne jamais approcher les mains aux éléments chauffants supérieurs, utiliser des gants de cuisine calorifuges.
Pour la cuisson des aliments, utiliser uniquement des plats résistant aux températures élevées.
Ne jamais mettre du papier aluminium directement sur le fond du four, la chaleur qui s'y accumule pourrait endommager l'email.
La porte du four ne doit jamais être utilisée pour appuyer des objets lourds et s'assurer que les enfants
- Les vapeurs d'alcool dans le compartiment de cuisson chaude pourraient prendre feu. Ne pas cuisiner des aliments ayant une quantité élevée de boisson à haut degré d'alcool. Utiliser uniquement de petites quantités de boisson à haut degré d'alcool. Ouvrir avec prudence la porte de l'appareil.
1.1 Respect de l'environnement
Les matériaux d'emballage de cet appareil peuvent être recyclés. En les recyclant, vous pourrez aider à sauvegarder l'environnement. Jeter les différents matériaux dans les récipients précédemment mis à disposition par leur municipalité.
Cet appareil contient des matériaux qui peuvent être recyclés, ils sont marqués par ce symbole qui indique que les appareils usagés ne doivent pas être éliminés avec les déchets urbains. Ils sont donc conformes à la directive Européenne 2002/96/CE relative à l'élimination des équipements électriques/electroniques.
Adressez-vous à votre mairie, ou à votre revendeur pour connaître les lieux de récolte les plus proches.
Nous vous remercions de votre collaboration pour la sauvegarde de l'environnement.
2.1 Branchement électrique
Assurez-vous que le voltage et la tension correspondent à ceux indiqués sur la plaquette située sur le cadre de la porte du four.
Les câbles de raccordement au réseau électrique doivent être protégés de tout contact direct avec l'enveloppe métallique du four.
La plaquette ne devra jamais être enlevée.
Attention: le raccordement à la terre est obligatoire conformément à la loi.
Pour effectuer le raccordement direct au réseau, il est nécessaire de prévoir un dispositif qui garantisse la déconnexion omnipolaire du réseau électrique, avec une distance d'ouverture des contacts qui permette la déconnexion complète aux conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d'installation.
Il est déconseillé d'utiliser des réducteurs ou adaptateurs car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brûlures.
Après installation, effectuer un bref essai du four en suivant les instructions reportées successivement dans ce mode d'emploi.
En cas de dysfonctionnement, débrancher l'appareil du réseau électrique et appeler le centre d'assistance technique le plus proche.
Ne pas essayer de réparer l'appareil.
Attention:
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages causés aux personnes et choses dus à un manque de respect des prescriptions susmentionnées, ou dérivant d'une altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange non originales.
2.2 Positionnement du four
Le four est prévu pour l'encastrement dans les meubles.
Les dimensions doivent respecter les valeurs indiquées dans les figures 1 et 2.
La partie supérieure/postérieure du meuble devra avoir une ouverture d'au moins 80-90 mm de profondeur, comme indiqué en figure 1.
Visser les 4 vis en les introduisant d'abord dans la bague puis dans le cadre (fig. Ref. A, B).
Pour les installations sous le plan de travail, s'assurer que la partie postérieure/inférieure du meuble ait une ouverture comme celle montrée en figure 2 (référence C).
Ne pas utiliser la porte comme levier pour introduire le four dans le meuble.
Ne pas exercer de pressions excessives sur la porte ouverte
3. Description des commandes
Intervenir sur les dispositifs de commande placés sur le "tableau" du four pour sélectionner, à l'aide de la manette, les différentes fonctions.
LEGENDE:
| Lumière four | Résistanceinférieure plus ventilateur | RésistanceSupérieure plus Grill | Résistance SupérieureGrill Plus Tournebroche etventilateur |
| Résistance supérieureet inférieure | RésistanceSupérieure plus Grill | RésistanceSupérieure plus Grill | Résistance GrillPlus Tournebroche |
| Résistance inférieure | Résistancessupérieure et inférieure plusventilateur | RésistanceSupérieure plus grill | Résistance supérieure plusGrill et Tournebroche |
| Résistance inférieure Grill | Préchauffage | ||
| Résistance GrillPlus ventilateur | Tournebroche | ||
| Résistance ventilée | Résistance supérieurePlus Grill et ventilateur | ||
| Décongélation | Fonction Pizza |
Thermostai:
Le choix de la température de cuisson s'effectue en tournant la manette en sens horaire sur la valeur souhaitée, comprise entre et MAX.
Minuterie mecanique:
La minuterie peut être réglée pour une durée maximum d'une heure. La manette de réglage doit être tournée en sens horaire jusqu'à la position "60 minutes" puis positionnée sur le temps souhaité en la tournant en sens anti-horaire.
Une fois que le temps programmé s'est écoulé, on entend un signal sonore qui cesserait automatiquement.
Lors du signal sonore, la minuterie n'interrompt pas le fonctionnement du four.
Minuterie mecanique de fin de cuisson 120 minutes:
Sélectionnez la manette du thermostat sur la température souhaitée, tournez donc la manette de la minuterie en sens horaire jusqu'au temps souhaité (max 120 minutes). Lorsque la minuterie reviendra en position initiale "0", un signal sonore communiquera l'arrêt automatique du four. Si le temps de cuisson est supérieur à 2 heures, ou bien si vous souhaitez utiliser le four manuellement, tournez la manette de la minuterie en position
Avertisseur thermostat (ORANGE):
Lorsque ce voyant s'allume, il signale que le four est en phase de chauffage.
Lorsque ce voyant s'éteint durant la cuisson il indique que le four a atteint la température programmée.
L'intermittence régulière indique que la température à l'intérieur du four est maintenue constante sur le niveau configuré.
Avertisseur allumage (VERT) (si prévu):
Lorsque ce voyant s'allume, il signale que le four est en phase de chauffage et il reste allumé pendant tout le temps de cuisson : il s'arrête seulement quand le four s'éteint.
3.1 Cuisson au tournebroche (si PREVU):
Dans les jours électriques, il est possible d'utiliser la broche combinée au fonctionnement du grill ou du four.
Enfiler sur la broche l'aliment à cuire, en le bloquant avec les deux fourchettes et en faisant attention à ne pas forcer le moteur avec des charges trop lourdes, procéder de la façon suivante:
Enfiler le support dans le troisième guide en partant du bas.
2) Positionner la poulie sur le support de façon à ce qu'elle soit guidée
3) Enlever la poignée en plastique en la dévissant
4) Introduire le support avec l'aliment enfilé sur la broche jusqu'à ce que la pointe de la broche entre dans l'orifice de la paroi postérieure du four. 5) Dès que la cuisson est terminée, visser le manche en plastique sur la broche pour pouvoir la retirer.
Positionner un plat sur le premier guide du bas et y verser un peu d'eau pour limiter la formation de fumée.
3.2 Programmateur electronique (FIG. 3)
LISTEDESFONCTIONS
Augmentation du chiffre sur l'écran
Diminution du chiffre sur l'écran
MENU Configuration de la durée et de la fin de la cuisson
3.2.1 Allumage:
Une fois allumé, l'heure du jour et l'icone AUTO clignotent sur l'écran et le four sera rendu inactif par la minuterie. Pour le débloquer, il faut entrer en modalité configuration manuelle MENU.
Configurer ensuite l'heure du jour correcte.
Modalité de configuration manuelle:
Presser MENU (fig. 4).
3.2.2 Réglage de l'heure
On peut régler l'heure uniquement quand les programmes de cuisson ne sont pas en fonction.
Durant la phase de configuration, le petit point qui se trouve entre l'heure et les minutes clignote.
Appuyer + et/ou - pour régler l'heure (fig. 6).
Quand l'heure a été configurée, attendre cinq secondes ou appuyer simultanément + et - pour sortir de cette modalité.
3.2.3 Alarme (buzzer)
1) Appuyer sur MENU et l'icône l'alarme clignote en format minutes (ex.: 5 min.) (fig. 7). 2) Appuyer sur les touches + ou - pour configurer l'alarme (fig. 8). 3) Après cinq secondes l'écran affichera l'heure du jour (fig. 9).
Quand le temps program sera écoulé, l'alarme commencera à sonner.
Appuyer sur n'importe quelle touche pour la désactiver.
3.2.4 Cuisson automatique
Pour commencer immédiatement la cuisson il faut programmer le durée de cuisson.
Exemple: si on souhaite cuisiner pendant 2h et 15' à partir de maintenant :
1) L'heure actuelle est 18:30 (fig. 10). 2) Appuyer sur MENU 2 fait pour entrer dans la fonction "durée de cuisson" (fig. 11). 3) Appuyer sur les touches + ou - pour configurer la durée de la cuisson, Par exemple 2h et 15' (fig. 12).
Dans les 5 secondes qui suivent, l'écran affichera encore l'heure actuelle et l'icône AUTO qui reste allumée en mode fixe sur l'écran (fig. 13).
Configurer la fonction de cuisson souhaitée.
La cuisson commencera et terminera quand le temps d'alarme configuré sera écoulé (dans ce cas: 2h et 15').
Si on ne souhaite pas commencer la cuisson immédiatement, on peut programmer l'heure à laquelle on souhaite que la cuisson se termine.
Après avoir configuré le temps de cuisson comme expliqué précédemment, appuyer 3 fois sur MENU en entrant dans la fonction de fin de cuisson.
Exemple: On souhaite que l'aliment soit cuit à 20h45:
1) Appuyer 3 fois sur MENU jusqu'à ce que "End" et l'heure de fin de cuisson apparaissent sur l'écran. Dans l'exemple: l'heure de fin de cuisson sera: (18:30 + 2:15 = 20:45) (fig. 15) 2) Appuyer sur + ou - pour programmer l'heure de fin de cuisson (fig. 16). 3) Après quelques secondes l'heure actuelle s'affichera sur l'écran (fig. 17).
Résumé de l'exemple:
En ayant programmé la minuterie de façon que l'aliment soit prêt pour 21h 30 et étant donné que la durée de 2h 15 min a été précédemment configurée, la cuisson commencera à 19h 15, durera 2 heures et 15 minutes et se terminera à 21h 30.
La figure 18 représente l'écran au commencement de la cuisson.
La figure 19 représente l'écran à la fin de la cuisson
La minuterie bloque le four jusqu'à ce qu'il entre en mode de configuration manuelle (voir paragraphe 3.2.1)
L'alarme sonnera pendant 7 minutes si elle n'est pas désactivée en appuyant sur n'importe quel bouton.
3.2.5 Fin de la cuisson
On peut sélectionner 3 sons différents:
1) Maintenir la touche - appuyée pour écouter le son pré-défini ; 2) Relacher et maintenir à nouveau la touche - appuyée pour écouter le deuxième son ; 3) Le dernier son que l'on écouter restera configuré/mémorisé jusqu'à ce qu'il ne sera pas reprogrammé.
4. Utilisation du FOUR
Ce four renferme les avantages des fours traditionnels "statiques" à convection naturelle, mais également ceux des fours modernes "ventilés" à convection forcée. C'est un appareil très varié qui permet de façon facile et sûre de passer entre les différents modes de cuisson. En intervenant sur les manettes générées sur le tableau, on peut sélectionner les différents programmes et la température souhaitée.
Pour utiliser votre four de façon optimale, nous vous prions de bien lire attentivement le mode d'emploi.
4.1 Mises en garde et conseils généraux
Lorsque you utilisez le four pour la premiere fois, il faut le faire chauffer a la temperature maximum (250uC) et pendant une durée suffisante pour brulr les eventuels résidus huleux de fabrication qui pouraient donner des odeurs désagreables aux alimentes.
Durant la cuisson, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier aluminium et ne pas y appuyer de casseroles ni de plats pour ne pas endommager la couche d'émail.
Si vous voulez utiliser du papier cuisson, le positionner de façon à ce qu'il n'entrave pas la circulation de l'air chaud à l'intérieur du four.
Pour éviter que l'éventuelle vapeur ne sorte brusquement, ouvrir la porte en 2 temps : la maintenir entrouverte (ouverture de 5 cm) pendant 5 secondes, puis l'ouvrir complètement.
S'il fallait intervenir sur les aliments, il faudra laisser la porte ouverte le moins de temps possible pour éviter que la chute de température à l'intérieur du four compromette la cuisson.
4.2 Ventilation de refroidissement (si prévue)
Certains modèles de fours sont équipés d'une ventilation de refroidissement qui se met en fonction quand le four est allumé et a atteint une certaine température.
Le fonctionnement de la ventilation provoque un flux d'air normal qui sort de la partie supérieure de la façade du four, même encore quelques instants après l'arrêt du four.
4.3 Ampoule déclairage interne
L'ampoule interne du four s'allume en tournant la manette des fonctions sur une des fonctions.
Le four dispose de 5 guides pour le positionnement des plats et des grilles à des hauteurs différentes ou sur 4 niveaux de gradins.
GRILLE: Utilisée comme support pour les récipients avec des aliments à cuire. Attention: la grille doit être insérée dans le sens indiqué sur l'image ci-contre.
LECHEFRITE: Utilise pour la cuisson des alimentes.
Certains modèles ne sont pas équipés de tous les accessoires.
Vous pouvez demander les accessoires originaux pour les modèles prévus en vous adressant aux centres d'assistance autorisés.
6. Conseils de cuisson
Pour obtenir de bons résultats, nous vous conseillons de préchauffer le four à la température souhaitée avant d'y introduire les aliments. Le chauffage est terminé lorsque le voyant de signalisation orange s'éteint.
Pour les aliments particulièrement gras, le préchauffage n'est pas nécessaire.
En cas de viande encore congelée, nous vous conseillons de diminuer la température de cuisson d'environ 20uC et d'augmenter le temps de cuisson de 10/15 minutes.
Dans les phases qui précèdent la cuisson, s'assurer que l'intérieur du four ne contienne que les accessoires indispensables (en général, la grille sur laquelle le récipient ou le plat contenant l'aliment à cuire sera positionné après le préchauffage est suffisante).
Pour obtenir d'excellents résultats de cuisson, il faut désir pour chaque type d'aliment, la FONCTION, la TEMPERATURE, la DUREE et la hauteur de cuisson sur les guides internes du four, en fonction du modèle et des fonctions disponibles:
- Fonctions: Le nombre de fonctions peut varier en fonction du modèle; en tournant la manette sur la fonction souhaitée, on obtient les différents modes de cuisson.
- Température: Elle est configurée en tournant la manette sur la température souhaitée. Durée de la cuisson: Elle dépend généralement du type d'aliment et de la quantité à cuire, des différentes habitudes alimentaires et des goûts et expérience personnelles.
- Niveau de cuisson: il y a 5 guides (1 inférieur, 3 centraux, 1 supérieur) dans les fours à moule et 4 niveaux (1 inférieur, 2 centraux, 1 supérieur) dans les fours avec gradins fils.
Instructions pour l'utilisateur
Les indications fournies sur les recettes sont généralement suffisantes pour obtenir des résultats de cuisson satisfaisants.
Les niveaux de cuisson centraux sont normalement indiqués pour la plupart des cuissons car, après avoir contrôlé le thermostat, c'est dans cette partie du four que la température configurée est la plus constante.
Dans les fours électriques, en plaçant les plats ou les grilles dans la partie la plus haute du four, ceux-ci se trouvent plus près de la source de chaleur (partie supérieure des aliments plus gratinée et aliments grillés).
La grandeur de l'aliment et l'utilisation de récipients pour aliments de matériaux différents et de différentes épaisseurs (terre cuite, verre, aluminium, acier) peuvent déterminer des temps de cuisson différents par rapport à ceux indiqués dans les livres de recettes.
La cuisson à ventilation forcée enlève une grande partie de l'humidité des aliments et est généralement conseillée pour la cuisson des gâteaux à pâte molle, les cuissons multiples et les aliments épais.
Pour les cuissons délicates de pâtes levées, éviter ou réduire au minimum indispensable l'ouverture de la porte du four pour ne pas ALTERER les cycles du thermostat de chauffage.
Pour les cuissons au grill avec grille ou tournebroche, placer sur le guide inférieur la lèchefrite contenant quelques décilitres d'eau pour limiter les éclaboussures de graisse et l'excès de fumée.
Pour une plus grande épargne d'énergie, durant les longues cuissons, vous pouvez éteindre le four quelques minutes avant le temps de fin de cuisson indiqué dans la recette, en gardant la porte du four fermée et utiliser ainsi la chaleur résiduelle du four.
L'isolation parfaite du compartiment du four permettra également la cuisson idéale de l'aliment.
Tableau indicatif des températures et des temps de cuisson
| Type d'aliment | Temp. °C | Guide (*) | Temps de cuisson (minutes) | Conseils utiles |
| Desserts pour moule avec mélange liquide Pâtisserie salée | 175 | 2 | 55-65 | |
| Gâteau sublime | 175 | 3 | 60-70 | |
| Desserts de pâté brisée pour moules Bases de tartes | 200 | 3 | 08-10 | |
| Bases de tarte avec ricotta | 200 | 3 | 25-35 | |
| Bases de tarte avec fruits | 200 | 3 | 25-35 | |
| Desserts faits avec de la levure (pour moules) | 180 | 3 | 30-45 | |
| Base pour tartes | 200 | 3 | 25-35 | |
| Pain moelleux (1kg di farine) | ||||
| Petits gâteaux Pâté brisée | 200 | 3 | 10-15 | |
| Pâté pour beignets | 200 | 2 | 35-45 | |
| Pâté pour buiscuits | 200 | 3 | 15-20 | |
| Pâtes Lasagnes | 225 | 2 | 40-50 | |
| Viandes (Temps de cuisson selon chaque cm dépaisseeur) Rôtti cuisson lente | 200 | 2 | 120-150 | |
| Rôtti cuisson courte | 200 | 2 | 60-90 | |
| Boulettes | 200 | 2 | 30-40 | |
| Volaille Canard 1 1/2 kg Oie 3 kg Poulet rôti Dinde 5Kg | 200 | 2 | 120-180 | |
| 200 | 2 | 150-210 | ||
| 200 | 2 | 60-90 | ||
| 175 | 2 | 240-260 | ||
| Gibier Lièvre Cuisot de chevreuil Cuisot de cerf | 200 | 2 | 60-90 | |
| 200 | 2 | 90-150 | ||
| 175 | 2 | 90-180 | ||
| Légumes Pommes de terre au four Flan de legumes cuits | 220 | 2 | 30-40 | |
| 200 | 2 | 40-50 | ||
| Poisson Truite Daurade Pizza | 200 | 2 | 40-50 | |
| 200 | 2 | 40-50 | ||
| 240 | 3 | 10-20 | ||
| Grill Côtélettes Saucisses Polulet à la broche Rôti de veau à la broche 0,6Kg | 4 | 8-12 | ||
| 4 | 10-12 | |||
| - | 25-35 | |||
| - | 50-60 | |||
| (*) Dans la colonne "Guides" le nombre se refère à partir de la guide plus en bas de la cavité du fou. Ne posez pas de plateaux dans le fond du fou et ne le recouvre pas avec de papier d'aluminium car il peut provoquer une accumulation thermique qui pourrait endommager l'émail. | ||||
| LES DONNEEES MENTIONNEES CI-DESSUS SONT INDICATIVES PARCE QUE LA MODALITE ET LE TEMPS DE CUISSON CHANGENT SELON LA QUANTITE ET LA QUALITE DES ALIMENTS. | ||||
Le gril
Lorsqu'on utilise la fonction gril avec le tournebroche ou la grille, il faut poser au niveau inférieur la léchefrite contenant quelques décilitres d'eau pour limiter les éclaboussures de graisse et la fumée en excès.
Pour une importante économie d'énergie on peut utiliser, dans les cuissons lentes, la chaleur restante en éteignant le four quelques minutes d'avance en ce qui concerne les indications de la recette et en maintenant fermée la porte du four.
De suite il y a quelques conseils pour la cuisson au gril:
| Plats | Temps de cuisson en minutes | |
| Dessus | Dessous | |
| Viande fine | 6 | 4 |
| Viande normale | 8 | 5 |
| Poisson (es. truite, saumon) | 15 | 12 |
| Saucisses | 12 | 10 |
| Toast | 5 | 2 |
Tourner les aliments au milieu de la cuisson. N'utilise pas de papier d'aluminium pour enrouler les plats ou pour couvrir les récipients car la chaleur réfléchie peut incendier le papier ou endommager le gril.
Attention:
avec la fonction "GRIL", la porte du four doit rester FERMEE et la temperature reglee ne doit pas supere le 200°C
Attention:
Durant la cuisson d'aliments particulièrement humides (souflés aux légumes, viandes ou poissons braisés ou en sauce, gâteaux aux fruits), de la vapeur d'eau se crée à l'intérieur du four.
Faites attention quand vous ouvrez la porte!
Pour atténuer la sortie de la vapeur, ouvrez la porte du four en deux temps : entrouvez la porte de quelques centimètres et après quelques secondes, ouvrez la porte complètement.
Il faut savoir que, dans les minutes qui suivent la cuisson, pendant le refroidissement du four, la vapeur d'eau détermine la formation de condensation et donc de gouttes d'eau sur la vitre interne de la porte et sur les parois émaillées.
Pour une maintenance correcte du four, il faut enlever cette condensation minimum après chaque cuisson qui présente une humidité élevée, en utilisant du papier absorbant ou une éponge non abrasive.
La porte du four est refermée durant la cuisson.
7. Nettoyage et maintenance
Débrancher l'alimentation électrique du four avant d'intervenir sur les parties sous tension.
7.1 Nettoyage de l'acier inox
Pour conserver l'acier inox en bon état, nous vous conseillons de le nettoyer régulièrement à la fin de chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir.
7.2 Nettoyage ordinaire journalier
Pour nettoyer et conserver les surfaces en acier inox, utiliser uniquement des produits spéciaux sans abrasifs.
Mode d'emploi : verser le produit sur un chiffon humide et le passer sur la surface interne du four, rincer convenablement et essuyer avec un chiffon doux.
7.3 Taches d'aliments ou résidus
N'utilisez jamais d'éponges en métal ou des racloirs coupants qui pourraient endommager les surfaces.
Utilisez des produits communs pour l'acier, non abrasifs, en vous servant, eventuellement, d'ustensiles en plastique ou en bois.
Rincez avec soin et essuyez avec un chiffon doux.
Évitez de faire sécher à l'intérieur du four des résidus d'aliments sucrés (ex. confiture, chocolat, etc.)
En se séchant, ils pourraient au fil du temps abimer l'émail qui recouvre l'intérieur du four.
Pour une conservation correcte du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir.
Enlever toutes les parties amovibles pour un nettoyage plus facile.
7.4 Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants)
Nettoyer la grille du four et les guides latéraux avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincer et essuyer (fig. 20).
Pour faciliter les opérations de nettoyage, la porte peut être enlevée (voir point 8.2 démontage de la porte).
7.5 Vitre de la porte
Pour nettoyer la vitre, utiliser du papier de cuisine absorbant. En cas de saleté incrustée, laver avec une éponge humide et un détergent commun. Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchantes pour nettoyer la porte en verre, car ils peuvent rayer la surface et la casser.
Nous conseillons de garder la vitre de la porte la plus propre possible.
8. Maintenance extraordinaire
Le four nécessite de petites interventions de maintenance, si au fil du temps certaines parties soumises à usure, comme les joints, l'ampoule, etc., doivent être remplacées.
Ci-après vous trouverez les instructions pour les interventions de ce type.
Débrancher l'alimentation électrique du four avant toute intervention sur les parties sous tension.
8.1 Remplacement de l'ampoule d'éclairage interne
Enlever le couvercle de protection "A" en le devissant en sens anti-horaire, remplacer l'ampoule "B" par une ampoule similaire.
Remonter ensuite la protection et la visser en sens horaire jusqu'à la serrer fermement (fig. 21).
Utiliser uniquement des ampoules pour four (T300^) 15W ou 25W selon les modèles
Ne jamais toucher l’ampoule directement avec les doigts, porter des gants de protection.
Utiliser uniquement les ampoules qui se trouvent en commerce dans les centres d’assistance autorisés.
8.2 Démontage de la porte
Soulever les leviers "2" jusqu'à la butée avec les charnières "1" et saisir la porte par les mains, des deux côtés près des charnières.
Soulever la porte vers le haut à un angle de 45û environ, et la retirer en faisant attention.
Pour le montage, enfiler la charnière "2" dans les rainures prévues, appuyer la porte vers le bas en s'assurant qu'elle reste bloquée dans les rainures "3", décrocher ensuite les leviers "1" (fig. 22).
8.3 Démontage du joint de la porte du four
Pour un nettoyage parfait du four, le joint de la porte peut être démonté.
Une fois la porte démontée, soulever les languettes situées aux angles, comme en figure. Une fois le nettoyage effectué, remonter le joint en maintenant horizontally le côté le plus long et enfilant les languettes dans les trous correspondants, en commençant par le haut.
Le symbole de la poubelle barrée présent sur le produit indique que les Déchets issus des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE) ne doivent pas être jetés à la poubelle indifférenciée (c'est-à-dire avec les « déchets urbains mixtes ») mais qu'ils doivent être gérés à part de manière à être soumis à des opérations spéciales pour leur réutilisation ou à un traitement spécifique afin d'éliminer en toute sécurité toute substance néfaste pour l'environnement et extraire les matières premières qui peuvent être recyclées. Dans chaque État membre de l'Union Européenne, les DEEE doivent donc être remis à des Centres de Collecte spécialisés, conformément aux prescriptions légales et aux dispositions en vigueur. Lorsque vous achetez un nouvel appareil, vous pouvez également remettre le DEEE au commerçant qui est tenu de le retirer gratuitement (retrait « un contre un »). L'élimination illégale du produit par l'utilisateur comporte l'application des sanctions administratives.
