A7306FTZT - Four ETNA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable, capacité de 70 litres, classe énergétique A.
Modes de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle.
Dimensions	Dimensions standard pour un four encastrable : 60 cm de large, 60 cm de haut.
Utilisation	Panneau de contrôle avec affichage numérique, boutons de sélection des modes de cuisson.
Entretien	Fonction nettoyage par catalyse, intérieur en émail facile à nettoyer.
Sécurité	Verrouillage de sécurité pour enfants, porte froide pour éviter les brûlures.
Informations générales	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse.

FOIRE AUX QUESTIONS - A7306FTZT ETNA

Le four ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le thermostat est réglé à la température souhaitée.

Comment nettoyer le four ETNA A7306FTZT ?

Utilisez un nettoyant pour four adapté et un chiffon doux. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface.

Les témoins lumineux ne s'allument pas, que faire ?

Vérifiez que le four est allumé et que le bouton de sélection est sur une fonction active. Si le problème persiste, consultez un technicien.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau selon les instructions du manuel. Sélectionnez la fonction de cuisson à la vapeur et réglez la température et le temps.

Le four émet un bruit étrange, est-ce normal ?

Un léger bruit peut être normal lors du fonctionnement, mais si le bruit est fort ou inhabituel, il est recommandé de faire vérifier le four par un professionnel.

Comment régler l'heure sur le four ?

Appuyez sur le bouton 'Horloge' et utilisez les boutons '+' et '-' pour régler l'heure. Confirmez en appuyant à nouveau sur le bouton 'Horloge'.

Puis-je utiliser des plats en métal dans le four ?

Oui, les plats en métal peuvent être utilisés, mais évitez les objets avec des parties en plastique ou en bois.

Le four affiche un code d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Si nécessaire, réinitialisez le four en le débranchant puis en le rebranchant.

Le four chauffe-t-il uniformément ?

Oui, le four ETNA A7306FTZT est conçu pour chauffer uniformément. Si vous constatez des zones de cuisson inégales, vérifiez la circulation de l'air à l'intérieur.

Comment activer la fonction de préchauffage ?

Sélectionnez la température souhaitée et attendez que le témoin de préchauffage s'allume, indiquant que le four a atteint la température sélectionnée.

MODE D'EMPLOI A7306FTZT ETNA

INSTRUCTIONS GENERALES Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure; elles fournissent dimportantes indications sur la sécurité dinstallation, demploi et dentretien, ainsi que quelques conseils pour la meilleure utilisation possible du four. Conserver cette brochure avec soin pour toute consultation ultérieure. Après avoir enlevé lemballage, contrôler lintégrité de lappareil. Les éléments de lemballage (feuilles en plastique, polystyrène expansé, etc.) peuvent constituer des sources de danger et ne doivent donc pas être laissés à la portée des enfants. IMPORTANT: ne pas utiliser la poignée de la porte du four pour effectuer des opérations de mouvement, y compris lopération nécessaire pour enlever lappareil de lemballage. ATTENTION De par sa nature, le four se réchauffe, en particulier au niveau de la porte en verre. Il est donc nécessaire dempêcher que les enfants puissent sen approcher quand il fonctionne, en particulier quand on utilise le gril. La première fois que lon allume le four, il peut se produire une fumée âcre provoquée par le premier réchauffement du collant des panneaux disolation enveloppant le four. Il ne sagit que dun phénomène absolument normal et, au cas où cela se produirait, attendre que la fumée cesse avant denfourner les aliments. Ne pas cuire les aliments sur la base du four. IMPORTANT Cet appareil ne doit servir que pour lemploi pour lequel il a été expressément projété, pour la cuisson des aliments. Tout autre emploi (par exemple chauffage ambiant) doit être considéré comme impropre et donc dangereux. Le constructeur ne peut sassumer aucune responsabilité en cas de dommages dérivants demplois impropres, incorrects et peu raisonnables. Lemploi de tout appareil électrique exige que soient observées quelques règles fondamentales, en particulier: - toute opération dentretien ou de nettoyage doit être effectuée avec lappareil débranché du réseau électrique. - ne pas tirer le fil dalimentation pour débrancher la prise de courant; - ne pas toucher lappareil avec les pieds ou les mains humides ou mouillés; - ne pas utiliser lappareil pieds nus; - ne pas permettre aux enfants ou aux handicapés dutiliser lappareil sans sourveillance; - en cas dutilisation négligente en proximité des charnieres de la porte de four, il existe le danger de se blesser les mains; - en cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement de lappareil, léteindre et ne pas le démonter. Pour toute réparation éventuelle, sadresser à un centre dassistance technique autorisé et exiger lutilisation de pièces de rechange originales. Le non-respect de ce qui précède peut compromettre la sécurité de lappareil. CARACTERISTIQUES Les fours sont prévus pour fonctionner avec du courant alternatif monophasé de 230V 50Hz. Avant toute installation de lappareil, on conseil toutefois de contrôler toujours ces données sur la plaque signalétique appliquée dans la partie extérieure arrière. Cette appareil est, dans ses parties destinées à entrer en contact avec des substances alimentaires, conforme à la prescription de la Dir. CEE 89/109. En plus cet appareil est conforme aux Directives Européennes 89/336/CEE, 73/23/CEE et modifications successives.

AVERTISSEMENT POUR LENVIRONNEMENT

Emballage à éliminer Ne pas jeter lemballage de votre appareil aux ordures, mais sélectionner les différents matériaux (par ex. tôle, carton, polystyrène) selon les prescriptions locales pour lélimination des déchets. INSTALLATION Linstallation doit être effectuée suivant les instructions par du personnel professionnellement qualifié. Une installation incorrecte peut provoquer des dommages aux personnes, animaux ou choses, vis-à-vis desquels le constructeur ne peut assumer aucune responsabilité.

INSERTION DE LAPPAREIL

Enfiler lappareil dans le logement du meuble (suspendu ou en colonne). Lancrage se fait par 4 vis à travers les trous de lencadrement, visibles en ouvrant la porte. Fig. 3

3Pour permettre une meilleure aération du meuble, les fours doivent être encastrés conformément aux mesures et distances indiquées dans la figure 1-2 page 2. Pour garantir une bonne aération, éliminer la paroi arrière, en plus le plan dappui doit avoir une ouverture arrière dau moin 70 mm. N.B.: pour les fours à combiner à des plaques de cuisson, il est indispensable de respecter les instructions contenues dans la brochure jointe à lappareil à combiner. IMPORTANT Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil à encastrer, le meuble doit avoir les caractéristiques appropriées. Les panneaux du meuble contigue au four doivent être en matériau résistant à la chaleur. En particulier dans le cas de meubles en bois plaqué, les colles doivent pouvoir résister à une température de 120°C; les matières plastiques ou collantes ne résistant pas à cette température provoquent des déformations ou des décollages. Conformément aux normes de sécurité, une fois lappareil encastré, aucun contact ne doit être possible avec les parties électriques. Toutes les parties qui assurent la protection doivent être fixées de façon à ne pas pouvoir être enlevées sans outil. Fig. 4 Fig. 5

LAPPAREIL DOIT ETRE RACCORDE SELON LES NORMES ACTUELLEMENT EN VIGUEUR ET SEULEMENT PAR UN INSTALLATEUR ELECTRIQUE AUTORISE. Vérifier si le débit électrique de linstallation et des prises de courant est adapté à la puissance maximum de lappareil indiquée sur la plaquette. Brancher la fiche dans une prise de courant équipée dun troisième contact correspondant à la prise de terre qui doit être connectée dune façon efficiente. Pour les modèles dépourvus de fiche, monter sur le fil une fiche normalisée capable de supporter la charge indiquée sur la plaquette. Le conducteur de mise à la terre est indentifié par les couleurs jaune et verte. En cas dincompatibilité entre la prise et la fiche de lappareil, faire remplacer la prise par une autre dun type approprié par du personnel professionnellement qualifié. Ce dernier devra en particulier sassurer que la section des fils de la prise est adaptée à la puissance absorbée par lappareil. On peut également effectuer le branchement au réseau en interposant entre lappareil et le réseau un interrupteur omnipolaire avec une distance minimum entre les plots de 3 mm, dimensionné en fonction de la charge et conforme aux normes en vigueur. Le fil de terre jaune et vert ne doit pas être interrompu par linterrupteur. La prise et linterrupteur omnipolaire utilisés pour le branchement doivent être facilement accessibles une fois lappareil électro-ménager installé. Important: en cours dinstallation, mettre le fil dalimentation en position de façon quen aucun point sa température ne dépasse de 50°C la température ambiante. La sécurité électrique de cet appareil nest assurée que sil est correctement branché à une installation de mise à la terre efficace, comme prévu par les normes de sécurité électrique en vigueur. Important: Le constructeur ne peut être retenu responsable de tout dommage résultant du manque de mise à la terre de linstallation. Instructions particulières pour les modèles polyvalents. Les modèles indiqués ci-dessous, peuvent être combinés à tous les types de plaques encastrables de série gaz électrique mixtes électro-gaz Certaines fois sur le panneau de commande des fours, il peut y avoir un poussoir dallumage pour les brûleurs gaz ou un voyant lumineux de fonctionnement pour les plaques électriques, ou pour tous les deux.Dans ce cas, les fours sont pourvus dune boîte à bornes A (voir fig. 7) permettant de raccorder ces composants à la plaque. Important: 4 boutons avec bagues pouvant actionner des plaques à 4 feux gaz (fig. b) ou 4 boutons avec bagues pouvant actionner des plaques électriques (fig. c) peuvent être montés sur le panneau de commande des fours. Si la plaque à unir est dun type différent (mixte électro-gaz), une ou plusieures bagues devront être changées en utilisant aussi bien celles de la fig. b que celles de la fig. c. N.B.: Les bagues sont fournies avec le four, et les boutons, avec les ressorts correspondants, sont les mêmes que ceux montés sur le panneau de commande. Fig. 7 NOTE: sur le panneau de commande du four sont indiquées les positions des composant de la plaque à unir. Pour les brûleurs à gaz utiliser les bagues avec les symboles de la fig. b, pour les plaques électriques utiliser les bagues de fig. c. Fig. b Fig. c pour brûleurs gaz pour plaques electriques

COMMUTATEUR THERMOSTAT 50 ÷ max N.B.: pour effectuer toute fonction, placer toujours le bouton du thermostat en correspondance dune température désirée. Le four est pourvu de: une résistance inférieure; une résistance supérieure, pour aider le chauffage ou pour griller à linfrarouge, selon le type de cuisson. Position O Une fois tourné le bouton sur la position la lampe reste allumée pendant toutes les opérations qui suivent. Convention naturelle Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four. Il sagit de la cuisson traditionnelle, excellente pour rôtir les gigots, le gibier, idéale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les aliments deviennent très croquants. On obtient de bons résultats pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température de 50 à max°C. Branchement de la résistance inférieure de four. Cette fonction est indiquée pour cuire du bas, réchauffer les aliments ou stériliser les pots en verre. En plus elle est indiquée pour ces aliments qui nécessitent une cuisson longue et lente, par exemple les aliments en casserole. Cette fonction peut être utilisée entre 50 et max°C. Branchement de la résistance supérieure du four. Avec la grille sur le deuxième niveau du haut, cette fonction sert pour réchauffer les aliments déjà cuits, ou avec la grille sur le premier niveau en bas, cette fonction sert pour la décongélation de pain, pizza ou pâtes en général. Cette fonction peut être utilisée entre 50 et max°C. Branchement de la résistance du gril total (moteur tournebroche selon les modèles, voir Fig.11). Cette fonction sert pour les cuissons à la broche, pour griller et gratiner. 50 ÷ max 50 ÷ max 50 ÷ max

N.B.: pour effectuer toute fonction, placer toujours le bouton du thermostat en correspondance dune température désirée. Le four est pourvu de: une résistance inférieure; une résistance supérieure, pour aider le chauffage ou pour griller à linfrarouge, selon le type de cuisson. une ventilateur. Position O Une fois tourné le bouton sur la position la lampe reste allumée pendant toutes les opérations qui suivent. Convention naturelle Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four. Il sagit de la cuisson traditionnelle, excellente pour rôtir les gigots, le gibier, idéale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les aliments deviennent très croquants. On obtient de bons résultats pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température de 50 à max°C. Chauffage par le bas et par le haut ventilateur Avec cette fonction, le four est à la fois chauffé par le haut et par le bas et le ventilateur est activé. Cette fonction est utilisée pour cuire plusieurs tartes ou cakes à un seul niveau et pour cuire de petits gâteaux ou des pâtisseries à plusieurs niveaux. Résistance inférieure ventilée Lair, réchauffé par la résistance inférieure, est aspiré par le ventilateur et poussé sur les aliments à la température désirée entre 50 et max °C. Cette fonction peut être utilisée pour stériliser les aliments. Résistance supérieure ventilée Lair, chauffé par la résistance supérieure, est aspiré par le ventilateur et poussé sur les aliments à la température désirée entre 50 et 200°C. Branchement du gril Par cette position, la résistance du gril à linfrarouge est insérée. Ça permet de griller ou gratiner les plats traditionnels.

5NOTES ET CONSEILS UTILES POUR LA CUISSON Le tableau suivant offre, à titre indicatif, quelques conseils pour améliorer la cuisson:

INCONVENIENTS CAUSES SOLUTIONS

Partie supérieure sombre et partie Faible chaleur venant du bas - Utiliser la position convention naturelle inférieure trop claire - Utiliser des moules profonds - Abaisser la température - Placer le gâteau sur un rayon plus bas Partie inférieure sombre et partie Trop de chaleur venant du bas - Utiliser la position convention naturelle supérieure trop claire - Utiliser des moules bas - Abaisser la température - Placer le gâteau sur un rayon plus haut Partie externe trop cuite et partie Température trop élevée - Abaisser la température et augmenter interne insuffisamment cuite le temps de cuisson Partie externe trop sèche quoiqu Température trop basse - Augmenter la température et abaisser ayant la coloration juste le temps de cuisson Fig. 11 50 ÷ MAX N.B .: pour effectuer toute fonction, placer toujours le bouton du thermostat en correspondance dune température désirée. Le four est pourvu de: une résistance inférieure; une résistance supérieure, pour aider le chauffage ou pour griller à linfrarouge, selon le type de cuisson. une résistance circulaire qui entoure le ventilateur. Position O Une fois tourné le bouton sur la position la lampe reste allumée pendant toutes les opérations qui suivent. Branchement de la résistance supérieure du four. Avec la grille sur le deuxième niveau du haut, cette fonction sert pour réchauffer les aliments déjà cuits, ou avec la grille sur le premier niveau en bas, cette fonction sert pour la décongélation de pain, pizza ou pâtes en général. Cette fonction peut être utilisée entre 50 et MAX°C. Branchement de la résistance inférieure de four. Cette fonction est indiquée pour cuire du bas, réchauffer les aliments ou stériliser les pots en verre. En plus elle est indiquée pour ces aliments qui nécessitent une cuisson longue et lente, par exemple les aliments en casserole. Cette fonction peut être utilisée entre 50 et MAX°C. Convention naturelle Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four. Il sagit de la cuisson traditionnelle, excellente pour rôtir les gigots, le gibier, idéale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les aliments deviennent très croquants. On obtient de bons résultats pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température de 50 à MAX°C. Chauffage par le bas et par le haut ventilateur Avec cette fonction, le four est à la fois chauffé par le haut et par le bas et le ventilateur est activé. Cette fonction est utilisée pour cuire plusieurs tartes ou cakes à un seul niveau et pour cuire de petits gâteaux ou des pâtisseries à plusieurs niveaux. Cuisson par air pulsé Par cette fonction la résistance circulaire et le ventilateur sont insérés. Lair chaud, réglable entre 50 et MAX°C, est poussé uniformement sur tous les étages du four. Ceci consente une cuisson idéale de plusieurs mets ensemble (viande, poisson, etc.) sans mélanger les différents odeurs et saveurs. Cuisson délicate indiquée pour Génoises, gâteaux de Savoie, pâtes feuilletées, etc. Résistance inférieure ventilée Lair, réchauffé par la résistance inférieure, est aspiré par le ventilateur et poussé sur les aliments à la température désirée entre 50 et max °C. Cette fonction peut être utilisée pour stériliser les aliments. Gril total ventilée Lair, chauffé par la résistance du gril, est aspiré par le ventilateur et poussé sur les aliments à la température désirée entre 50 et 200°C. Le gril ventilé remplace remarquablement le tournebroche et il assure des résultats excellents avec volailles, saucisses, viandes rouges, même en quantité considérable. Branchement de la résistance du gril total (moteur tournebroche selon les modèles, voir Fig.11). Cette fonction sert pour les cuissons à la broche, pour griller et gratiner.

Utilisation du tournebroche Dans les modèles FOUR CONVENTIONEL il est possible dutiliser le tournebroche, sil est combiné avec le fonctionnement du gril. Après avoir enfilé laliments dans la broche S, la bloquer à laide des deux fourches F. Procéder donc de la façon suivante: - Introduire lextrémité de la broche dans le moteur M placé dans la partie arrière du four (fig.11). - Placer le support dans la gorge circulaire de la broche T. - Dévisser et enlever la poignée A. - Glisser la lèche-frite avec un peu deau dans le four, et la placer dans le gradin, le plus bas. - Tourner le bouton sur la position pour mettre en fonction le moteur. - Fermer la porte du four. - Une fois terminée la cuisson, visser la poignée sur la broche et enlever tout du four. Utiliser éventuellement un gant de protection pour ne pas se brûler.

Faire chauffer le four pendant 10 à 15 minutes, huiler la viande avec un peu dhuile, la placer sur la lèche-frite et mettre tout rapidement au four. - Gril Faire chauffer le gril pendant 5 minutes (jusquà ce que la résistance prenne une couleur rouge vif), préparer la viande, nature ou huilée et arômatisée, sur la grille puis la placer sur le rayon le plus près du grill; enfiler immédiatement en dessous de la grille la lèche-frite avec un peu deau pour récupérer les jus de cuisson. Le grill peut aussi servir à gratiner et à dorer les aliments après une cuisson normale.

CUISSON AVEC VENTILATEUR

- Décongélation Les aliments à décongeler posés sur une assiette et encore enveloppés dans leur protection (feuille de polythène, daluminium, etc.) sont placés sur la grille au centre du four. La porte du four doit être fermée. - Four ventilé Il nest pas nécessaire de faire chauffer le four, sauf pour les cuissons très brèves et pour les aliments humides (ex. tartes aux fruits) pour éviter la condensation. On peut effectuer des cuissons multiples en plaçant les aliments de même nature ou de différentes natures sur 2 rayons ou plus, sans mélanger les saveurs et les odeurs. Il est important de combiner des aliments qui cuisent à la même température, même si les temps diffèrent; en effet, on peut enfourner et retirer les aliments en des temps différents, et ce sans inconvénients puisque la perte de chaleur provoquée par louverture des portes se récupère rapidement grâce au ventilateur. Les températures de cuisson sont inférieures à celles du four à convention naturelle (de 20 à 30°C pour la pâtisserie et de 30 à 40°C pour la viande), tandis que les temps sont un peu plus longs (50°C - 10 minutes). - Grill Le chauffage préalable est superflu. La cuisson peut se faire à porte close et les aliments doivent être placés par rapport au gril en fonction des résultats que lon désire obtenir: - plus près pour les aliments rissolés en surface et saignants - plus loin pour les aliments bien cuits à lintérieur. La lèche-frite pour la récupération des jus doit être placée sur le premier rayon en partant du bas. DIVERS La viande hachée et sans os cuit plus rapidement; le degré de cuisson peut être contrôlé en appuyant sur la viande avec une fourchette: si elle ne cède pas, elle est cuite à point. Avant denlever la viande, attendre au moins 15 minutes pour donner au jus le temps de se stabiliser. Si la viande doit être lardée ou enveloppée dans du bacon ou du jambon, ne pas la cuire à une température trop élevée pour éviter de trop salir le four. La pâte brisée doit cuire dans le moule pendant 2/3 du temps avant dêtre garnie. La période dachevement de la cuisson dépend du type de garniture (fruit, confiture). La pâte battue ne doit pas être excessivement fluide, ce qui pourrait prolonger inutilement le temps de cuisson. Ne pas poser les casseroles directement sur le fond du four, la chaleur venant du bas ne pouvant pas sortir risquerait de provoquer la rupture ou le fendillement de lémail. Enclenchement du ventilateur Le refroidissement du f our et des placards de cuisine sera plus rapide si vous faites fonctionner le ventilateur après avoir utilise le four. Vous augmenterez aussi leur durée dutilisation, notamment si les portes des placards sont recouvertes de matière synthétique.

1. Fermez la porte du four.

2. Mettez le bouton du thermostat en position O.

3. Sélectionnez une des fonctions du four.

Arrêtez la fonction enclenchée quand le four est suffisamment refroidi. TEMPS ET TEMPERATURES APPROXIMATIFS DE CUISSON AU FOUR STATIQUE Q.tés Plats à cuisiner Température Niveau dintroduction Temps de cuisson de four en °C de la grille à partir du bas en minutes PATISSERIE Pâtes molles: Fougace 175 1 Niveau 40-50 Génoise 170 1 Niveau 30 Pâte brisée: Tarte aux fruits 180-190 1 Niveau 20-30 Pâte à levure: Gâteau mousseline 160 1 Niveau 40-45 Gâteau de Savoie 160 1 Niveau 40-45 Gâteau au chocolat 160 1 Niveau 25-35 Gâteau au blanc doeufs Meringues 100 1 Niveau 90 Pâte feuilletée: Vol au vent 200 1 Niveau 20 Bouchées 200 1 Niveau 20 VIANDES: 1,5 kg. Roast-beef 190 1 Niveau 90 1 kg. Rôti de veau 150-160 1 Niveau 120-150 2 kg. Ragoût de veau 170-190 1 Niveau 60-90 1,5 kg. Rôti dagneau 150-160 1 Niveau 60-75 1,5 kg. Rôti de chevreau 150-160 1 Niveau 50-60 1,5 kg. Gigot de chevreuil 200 1 Niveau 90 1,5 kg. Gigot de sanglier 190 1 Niveau 120 VOLLAILLE: Pigneous rôtis 150-160 1 Niveau 45 2 kg. Dinde 150 1 Niveau 180-240 4 kg. Oie 160 1 Niveau 240-270 2,5 kg. Canard 175 1 Niveau 90-150 1,5 kg. Poulet 170 1 Niveau 60-80 2,5 kg. Chapon 170 1 Niveau 120-150 POISSON: Truite 200 1 Niveau 15-25 1 kg. Morue 190 1 Niveau 50 DIVERS: Lasagne 200 1 Niveau 40 Soufflés 180-200 1 Niveau 20 Choux 200 1 Niveau 20 Pizza 200 1 Niveau 20 7TEMPS ET TEMPERATURES APPROXIMATIFS DE CUISSON AU FOUR VENTILE Q.tés Plats à cuisiner Température Niveau dintroduction Temps de cuisson de four en °C de la grille à partir du bas en minutes PATISSERIE Pâte molles: Fougace 175 2 Niveau 45 Génoise 170 2 Niveau 35 Gâteau 170 2 Niveau 40 Pâte brisée: Tarte aux pommes 200 2 Niveau 35 Tarte 200 3 Niveau 30 Pâte à levure: Fougace 170 2 Niveau 35 Savarin et natte 170 2 Niveau 40 Biscuits 180 2 Niveau 25 Gâteau au blanc doeufs: Meringues 110 1 e 2 Niveau 35 Pâte feuilletée Petits vol au vent 200 2 Niveau 20 VIANDES Viande de porc: 1 kg. Rôti 220 2 Niveau 90 1 kg. Côtolet à lécarlate 200 1 Niveau 60 1 kg. Filet 200 1 Niveau 60 1,5 kg. Gigot 200 1 Niveau 90 1 kg. Rouleau de viande hachée 180 2 Niveau 85 1,5 kg. Saucisse 170 1 Niveau 45 Viande de boeuf: 1 kg. Pieds 220 1 Niveau 95 1 kg. Filet 220 1 Niveau 75 1 kg. Roast-beef 240 2 Niveau 45 1 kg. Pommes de terre rôties 230 1 Niveau 45 Viande de veau: 1 kg. Gigot 200 1 Niveau 95 1 kg. Rôti 180 2 Niveau 90 2 kg. Jarret 180 1 Niveau 100 1 kg. Poitrine 180 1 Niveau 60 Viande dagneau: 1 kg. Gigot 200 2 Niveau 95 1 kg. Palette 175 1 Niveau 70 Viande de mounton: 1 kg. Palette 180 1 Niveau 85 1,5 kg. Gigot 200 1 Niveau 90 1,5 kg. Poitrine 180 1 Niveau 70 Gibier: 1 kg. Faisan rôti 200 1 Niveau 70 2 kg. Lièvre rôti 175 1 Niveau 75 Lapin 175 1 Niveau 75 Vollaille: 1,5 kg. Blanc de dinde 180 2 Niveau 70 1 kg. Pintade 180 2 Niveau 65 2 kg. Canard 180 1 Niveau 90 1 kg. Poulet 175 2 Niveau 75 1 kg. Poulet grillé 200 1 Niveau 75 POISSON 1,5 kg. Dentex 180 1 Niveau 45 1 kg. Sole gratinée 200 1 Niveau 25 DIVERS Lasagne 200 2 Niveau 40 Cannelloni 200 2 Niveau 40 Pizza 200 1 et 2 Niveau 45 Flan au marasquin 175 1 Niveau 45 Choux 175 2 Niveau 20 Soufflés 175 1 Niveau 35 Pommes au four 180 1 Niveau 60 8HORLOGE «LED» Mod. A 7310 Caractéristiques Horloge 24 heures avec programmation automatique et compte-minutes. Fonctions Durée de cuisson, fin cuisson, position manuelle, horloge, compte-minutes, temps réglables jusquà 23 heures et 59 minutes. Affichage des fonctions Affichage lumineux à 4 chiffres de 7 segments pour indiquer lheure et les temps de cuisson. Durée de cuisson et fonction manuelle = symbole de la casserole Fonction automatique = AUTO Compte-minutes = symbole de la cloche Une fonction est sélectionnée lorsque le symbole correspondant est affiché. Programmation La programmation seffectue en appuyant sur le bouton de la fonction désirée. Après avoir relâché ce bouton, il est suffisant de programmer le temps avec + et - entre 5 secondes. Boutons + et - En appuyant sur les boutons + et - le temps augmente ou diminue à une vitesse variable selon la durée de la pression sur le bouton. Réglage de lheure Pour régler lheure désirée, appuyer en même temps sur deux boutons quelconques (durée de cuisson, fin cuisson, compte-minutes). Par cette opération, tous programmes précédents sont éliminés, les contacts sont débranchés, et le symbole AUTO clignote. Fonctionnement en manuel En appuyant sur le bouton de manuel, les contacts du relais se branchent, le symbole AUTO séteint, le symbole de casserole apparaît. Le fonctionnement manuel a lieu seulement à la fin de la programmation automatique ou après que celle-ci a été éliminée. Fonctionnement automatique En appuyant sur le bouton de durée ou de fin cuisson, le programmateur se commute automatiquement de la fonction manuelle à la fonction automatique. Fonctionnement semi-automatique avec durée de cuisson Appuyer sur le bouton de durée de cuisson et programmer le temps désiré avec + ou -. Le symbole AUTO et de durée de cuisson apparaissent en permanence. Le relais se branche immédiatement. Quand le temps de fin de cuisson correspond à lheure, le relais et le symbole de durée de cuisson se débranchent, la sonnerie retentit, et le symbole AUTO clignote. Fonctionnement semi-automatique avec fin de cuisson Appuyer sur le bouton de fin cuisson. Lheure apparaît sur laffichage lumineux. Sélectionner le temps de fin cuisson désiré avec le bouton +. Les symboles AUTO et durée de cuisson apparaissent en permanence. Les contacts du relais se débranchent. Quand le temps de fin cuisson correspond à lheure, le relais et le symbole de durée de cuisson se débranchent. Une fois le temps de cuisson écoulé, le symbole AUTO clignote, la sonnerie retentit, le symbole de durée de cuisson et le relais séteignent. Fonctionnement automatique avec durée et fin de cuisson Appuyer sur le bouton de durée et sélectionner la durée de cuisson désirée avec + ou -. Les symboles AUTO et durée apparaissent en permanence. Le relais se branche. Appuyer sur le bouton de fin de cuisson. Le temps de fin cuisson le plus proche apparaît sur laffichage lumineux. Sélectionner le temps de fin cuisson désiré à travers le bouton +. Le relais et le symbole de durée se débranchent. Le symbole sallume de nouveau quand lheure correspond au temps de début de cuisson. Une fois le temps de cuisson écoulé, le symbole AUTO clignote. La sonnerie retentit et le symbole de durée et le relais séteignent. Compte-minutes Appuyer sur le bouton compte-minutes et sélectionner le temps de cuisson désiré avec le bouton + ou -. Pendant le fonctionnement du compte-minute le symbole de la cloche apparaît. À la fin du temps choisi, la sonnerie retentit et le symbole de la cloche séteint. Signal acoustique Le signal acoustique se met en marche à la fin dune programmation ou de la fonction compte-minutes et il a une durée de 15 minutes. Pour larrêter, appuyer sur un bouton quelconque des fonctions. Début programme et contrôle Les programmes démarrent à peu près 4 secondes après leur programmation. Il est possible de vérifier à tout moment le programme en cour en appuyant sur le bouton concerné. Erreur de programmation Il y a un erreur de programmation si lheure indiquée par lhorloge est comprise entre lheure de début cuisson et lheure de fin cuisson. Lerreur de programmation peut être corrigé, en changeant la durée ou le temps de fin cuisson. Quand il y a un erreur de programmation les relais se débranchent. Élimination dun programme On peut éliminer un programme en appuyant sur le bouton de durée cuisson et puis sur le bouton - afin que lindication 00 00 apparaisse sur laffichage lumineux. À la fin dun programme, ce-ci séliminera automatiquement.

Compte-minutes Temps de cuisson Fin cuisson Manual Diminution du temps Augmentation du temps COMPTE-MINUTES A 7308 Afin dobtenir le temps de cuisson désiré, tourner le bouton dans le sens des aiguilles dune montre. Le compte-minutes peut être réglé de 1 à 60 minutes. Une fois le temps écoulé, une sonnerie vous informera de la fin de la cuisson (Fig.12). Fig. 12

Avant de procéder au nettoyage, attendre que lappareil refroidisse; puis débrancher la prise de courant ou actionner linterrupteur général de linstallation. Laver les parties émaillées, peintes ou chromées avec de leau tiède et du savon ou du détersif liquide non corrosif. Pour les parties en inox, utiliser de lalcool ou les solution prévues pour cela disponibles dans le commerce. Pour les panneaux ou les profilés en aluminium, utiliser du coton ou des chiffons imbibés dhuile de vaseline ou dhuile végétale. Nettoyer puis faire un passage avec de lacool. Pendant le nettoyage, ne jamais utiliser de matériaux abrasifs, de détersifs corrosifs, deau de javel ou dacides. Ne pas laisser de substances acides ou corrosives (jus de citron, vinaigre, etc.) sur les parois émaillées, peintes ou en inox. Démontage de la porte du four (fig.21) Pour faciliter le nettoyage intensif du four, démonter la porte en suivant les instructions: placer le crochet A (fig.21) dans le secteur charnière B. Placer la porte en position semi-ouverte et tirer vers soi des deux mains jusquà ce quelle se détache de la fixation. Pour remonter la porte, opérer en sens inverse en prenant soin dintroduire correctement les deux secteurs C. Panneaux (fig.23) Le cadre supportant les grilles est bloqué par trois pivots; il suffit de le comprimer un peu vers le bas pour lextraire. Lampe du four (fig.24) La lampe utilisée dans le four est dun type spécial résistant aux hautes températures. Pour la remplacer, opérer de la façon suivante: débrancher le four ou couper lélectricité avec linterrupteur général de linstallation électrique, démonter le verre de protection (A) et remplacer la lampe brûlée avec une autre du même type, puis remonter le verre de protection. Important: si lon devait décider de ne plus utiliser le four, il est recommandé de le rendre inopérant en coupant le fil dalimentation après lavoir débranché de la prise de courant. Il est recommandé de rendre inoffensives les parties de lappareil pouvant constituer un danger, spécialement pour les enfants qui pourraient se servir de lappareil électrique hors dusage pour jouer. Fig. 24 Moules et vaisselle Dans le four, vous ne pouvez utiliser que des éléments résistant à la chaleur et capables de supporter une température de 300°C; moules en métal, feuilles daluminium, verre spécial four, céramique, vitr-céramique et poteries résistant à la chaleur du four. Le type daccessoires culinaires utilisés peut influencer le résultat final: par exeple, des moules de couleur foncée permettent de donner une coloration brune plus prononcée et plus rapide aux gâteaux que les moules de couleur claire. Le différentes niveax du four Les différents niveaux du four sont repris dans lillustration A. La première latte représente la position la plus basse et la 5ème latte la position plus haute.

A B C Les accessoires du four Selon le modèle, votre four peut être équipé des accesoires suivants: Le grill: (illustration B) Vouz pouvez y placer des gâteaux et des plats devant aller au four qui se trouvent dans un moule ou dans un plat à four. Parfois, il est également possible de placer de la viande à griller directement sur le grill. Plat à bec verseur: (illustration C) Ce plat est utilisé pour la cuisson de la viande, du gibier, de la voilaille ou du poisson. Le plat à bec verseur peut également être utilisé en cas de cuisson ou de grillade pour servir à récupérer la graisse qui pourrait couler.

Pour faciliter les grandes opérations de nettoyage du four, il convient de démonter la porte en suivant les instructions ci-après : Ouvrir la porte en grand; exercer une légère pression vers le bas (fig.21 B) de sorte que les crochets "A" de la charnière aillent se positionner à l'intérieur de lentaille "B" (fig.21 B1). Tirer la porte vers soi avec les deux mains jusquà ce quelle se détache du four. Pour remonter la porte, procéder dans lordre inverse. Démontage de la porte du four ( point d'appui fixé fig. 21B/B1 ) .