A7306FTZT - Ofen ETNA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG A7306FTZT ETNA

GEBRAUCHSANLEITUNG EINBAUÖFEN

A 7300

A 7306

A 7308

A7310

Dimensions pour encastrement Fitting dimensions Abmessungen für Einbaugeräte Inbouwmaten

Pour les dimensions d'encastrement s.v.p voir le table de cuisson Please find the cut-out dimensions given with the hobitte Einbaumassen bei der Kochmulde beachten Voor inbauwmaten zie voerschriften bij de kookplaat

$$ \begin{array}{l} X = A 7 3 0 0 = 6 0 0 \mathrm {m m} \ X = A 7 3 0 6 - A 7 3 0 8 - A 7 3 1 0 = 5 9 5 \mathrm {m m} \end{array} $$

$$ \begin{array}{r} \mathrm {Y = A 7 3 0 0 = 8 m m v e n t i l a t i o n} \ \mathrm {Y = A 7 3 0 6 - A 7 3 0 8 - A 7 3 1 0 = 3 m m v e n t i l a t i o n} \end{array} $$

FR MODE D'EMPLOI

INSTRUCTIONS GENERALES

DE BEDIENUNGSANLEITUNG

ALLGEMEINE HINWEISE

Die in dieser Anleitung gegebenen Hinweise sollen genauestens befolgrt werden, da sie wichtige technische Hinweise für den sicheren Einbau, die Anwendung und Wartung sowie eine praktische Tips für die optimale Nutzung enthalten. Dieses Heft ist gut aufzubewahren, damit es jederzeit wieder eingesehen werden kann. Nachdem die Verpackung entfern wird ist, ist das Gerat auf die einwandfreie Beschaffenheit zu überprüfen. Die Verpackung (Plastikfolien, Polystyrolschaum etc.) dürfen nicht in der Reichweite von Kindern gelassen werden, da sie für Kinder potentielle Gefahrquellen darstellen können.

WICHTIG: Benutzen Sie keinesfalls den Ofenturgriff, um das Gerät zu verstellen, bzw. um die Verpackung zu entfernen.

HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ

Verpackungsabfall

Die Verpackung des Gerätes nicht zum normalen Abfall geben, sondern die verschiedene Verpackungsmaterialien (z.B. Folien, Karton, Polystyrol) trennen und gemäß des örtlichen Bestimmungen entsorgen.

ACHTUNG

Der Backofen ist ein Gerät, das naturngemäß sehr heißt wird, besonders in der Nähre der Glas-Backofentür. Deshalb sollte unbedingt darauf aufgeachtet werden, daß Kinder sich nicht in der Nähre des Backofens aufhalten, solange dieser in Betrieb ist und besonders dann, wenn der Grill eingeschaltet ist.

Beim ersten Einsatz kann es zu Rauchentwicklung und beiendem Geruch kommt, der auf die erste Erwärung des Isolierplattenklebers zuckzuführen ist, der zur Verkleidung des Backofens verwendet wurde. Hierbei handelt es sich um einen ganz normalen Vorgang, und sollte dieser Fall tatsächlich eintreten, muss mit dem Einschieben von Speisen solange gewartet werden, bis die Rauchentwicklung abgeschlossen ist. Keine Speisen auf dem Backofenunterteil zubereiten.

WICHTIG

Dieses Gerat dar aufschiesslich fur den Zweck eingesetzt werden, fur den es hergestellt wurde, d.h. fur die Zubereitung von Speisen. Jede andere Verwendung (beispelsweise das Heizen von Räumen) ist deshalb als zweckentfremdet zu betrachten und demzufolge gefährlich.
Der Hersteller kann fur eventuelle Schaden, die auf einen ungeeigneten, fehlerhaften und unvermünftigen Einsatz zurückzufahren sind, nicht verantwortlich gemacht werden. Die Verwendung eines elektrischen Gerätes erfordert die Bechtung einiger grundsätzlicher Regeln. Das sind insbesondere:
- bevor Wartungsarbeiten am Gerät ausgeführrt werden, ist immer der Gerästecker aus der Steckdose zu ziehen oder
der Strom des Versorgungsnetzes durch Auschalten des Hauptschalters der elektrischen Anlage zu unterbrechen;
- nicht am Anschlusskabelziehen, um dem Stecker aus der Steckdose zu entfernen;
-das Gerat soll nicht mit nassen oder feuchten Handen,oder FuBen beruhrt werden;
-das Gerat nicht mit nachten FuBen bedienen
- verhindern Sie, daß Kinder oder unfähige Personen das Gerät ohne Aufsicht benutzen;
- bei unachtsamer Benutzung besteht in Bereich der Turscharniere Verletzungsgefahr.
- bei Ausfallen und/oder Funktionstörungen ist das Gerät abzuschalten. Die Behebung derselben darf nicht selbst vorgenommen werden.

Beier erderlichen Reparatur wenden Sie sich bit an ein von uns zugelassenes Kundendienstzentrum und verlangen sie die Verwendung von Original-Ersatzteilen. Die Nichteinhaltung der vorgenannten Bedingungen kann die Sicherheit des Gerates beeintrachtigen.

TECHNISCHE EINGESCHAFTEN

Die Backfien sind fur den Betrieb mit einphasigem Wechselsstrom 230V 50Hz ausgelegt. Bevor das Gerat aufgestellt wird, überprüfen Sie immer diese Daten auf dem Typenschild, welches sich auf der Außenrückwand des Gerates befindet.

Dieses Gerat entspricht der EG-Vorschrift 89/109/EGW für die Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt. Das Gerat entspricht den europäischen-Richtlinien 89/336/EGW, 73/23/EGW und deren nachtraglichen Änderungen.

INSTALLATION

Der Einbau erfolgt auf Kosten des Kunden. Der Hersteller ist von thisem Dienst entbunden. Eventuell an den Hersteller herangetragene Ansprüche, die auf einen falschen Einbau zuckgehen, sind von jeder Garantieleistung ausgeschlossen.

Der Einbau muss entsprechend den Anweisungen und durch qualifiziertes Personal erfolgen. Durch einen falschen Einbau konnen Personen, Tiere oder Sachen beschadigt werden, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.

EINBAU IN DEN SCHRANK

Das Gerät in den Schrank an den vorgesehenen Platz einsetzen (unter der Kochfläche oder in die Säule).

Die Befestigung erfolgt durch 4 Schrauben, die in die entsprechenden Bohrungen des Rahmens eingesetzt werden, die beim Offnen der Backofentur sichbar werden.

Abb.3

Damit eine gute Belüftung im Einbauzustand gewährleistet ist, mussen die Backöfen unter Einhaltung der in den Abb.1-2 auf Seite 3 gezeigten Abstände installiert werden. Zur Sicherung einer gute Belüftung ist das Entfern der hinteren Wandplatte des Einbaurums vorzunehmen. Ausserdem muss die Auflagefläche über einen hinteren Freiraum von wichtgens 70mm verfügen.

Hinweis: Für die mit Kochflächen kombinierten Backöfen sind unbedingt die Anweisungen zu beachten, die in der Betriebsanleitung enthalten sind, die zusammen mit den Kochflächen geleifert wird.

WICHTIG

Damit eine einwandfrei Funktion des Einbauerates gewährleistet wird, muss der Schrank unbedingt über die entsprechenden Eigenschaften verfügen.

Die Platten die an den Backofen angrenzenden Schranke mnen aus wärmebeständigem Material sein. Insbondere bei Schranken aus Furnierholz mnen die verwendeten Klebstoffe Temperaturen bis zu 120^ widerstehen: halten die Plastikmaterialien oder Kleber solchen Temperatren nicht stand, dann sind Verformungen und Entleimungen die Folge.

Nach dem Einbau des Gerätes dürfen entsprechend den Sicherheitsnormen, eventuelle Berührungen mit elektrischen Teilen, nicht möglich sein.

Samtliche, der Sicherheit dienden Teile mssen so angeordnet sein, da sie sich ohne die Zuhilfenahme von Werkzeugen nicht entfern den.

Abb.6

ART UND QUERSCHNITT DER KABEL

230V~
H05RR-F Ø 3 x 1,5 mm		2

VERSORGUNGSSANSCHLUSS

DER ANSCHLUSS DES GERÄTS MULL DURCH QUALIFIZIERTES PERSONAL. NACH DEN VORSCHRIFTEN IN KRAFT. AUSGEFühRT WERDEN.

Es ist die elektrische Belastung der Anlage und Steckdosen zu überprüfen um festzustellen, ob diese fur die auf dem Leistungsschild angegebene maximale Leistung geeignet sind. Den Stecker in die Stromsteckdose einsetzen, die mit einem einwandfrei Funktionierenden dritten Erdeiterkontakt ausgerustet sein muß. In Deutschland ist der Ofen direkt an die Erdanschluß-Steckdose durch Fachpersonal zu montieren. Bei den Modellen, die ohne Stecker geliefert werden, einen genommen Stecker an das Kabel montieren, der für die auf dem Leistungsschild angegebene Belastung geeignet ist. Der Erdleiter ist durch die gelb-grüne Farbe gekennzeichnet. Diese Arbeit muss durch qualifiziertes Personal (Elektroinstallateur) ausgeführten werden. Passt der Gerästecker nicht in die Steckdose, dann ist der Stecker durch einen anderen, für die Steckdose geeigneten zu ersetzen. Auch diese Arbeitarf nur vom Elektroinstallateur ausgeführten werden. Letztgannanter soll auch insbesondere feststellen, ob der Kabelquerschnitt der Steckdose für die vom Geräte aufgenommene Leistung geeignet ist. Das Anschlußkabel muß einen Querschnitt, wie nach der Tabelle Abb.6, haben. Es kann auch der direkte Anschluß an das Netz vorgenommen werden, indem zwischen dem Gerät und dem Versorgungsznet ein der Last entsprechender, genormter Mehrfachschalter mit Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten eingebaut wird. Das gelb-grüne Erdungskabel darf durch den Schalter nicht unterbrochen werden. Die für den Anschluß verwendete Steckdose oder der Mehrfachschalter müssen bei dem eingebauten Haushaltsgerät jederzeit leicht zugänglich sein. Wichtig: Bei der Installation ist darauf zu achten, daß das Versorgungskabel so gelegt wird, daß bei Raumtemperatur in keinem Punkt desselen Temperatoren von über 50^ erreicht werden. Das Gerät entspricht den Sicherheitsvorschriften der Normanstanlten. Die elektrische Sicherheit theseis Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es richtig an einen einwandfrei Funktionierenden Erdleiter angeschlossen ist, in Übereinstimmung mit den für die elektrische Sicherheit geltenden Normen. Wichtig: der Hersteller ist von jeder Verantwortung für eventuell auftretende Schäden an Personen und Sachen befrei, die auf das Fehlen eines Erdleiters zurückzuführen sind.

WARTUNG

BEVOR WARTUNGSRABEITEN AM GERÄT AUSGEFÜHRT WERDEN, IST IMMER DER GERAESTECKER AUS DER STECKDOSE ZU ZIEHEN ODER DER STROM DES VERSORGUNGSNETZES DURCH AUSSCHALTEN DES HAUPTSCHALTERS DER ELEKTRISCHEN ANLAGE ZU UNDERBRECHEN.

Besondere Anweisungen für polyvalenten Modèle.

Die folgenden Modelle konnen in alle Einbauflächen der Serie Gas, Elektro, Elektrogas gemisch eingebaut werden.

Auf eine Fälle, befindet sich an der Schaltblende ein Zünddruckknopf für die Gasbrenner oder eine Kontrollampe für die Verwendung der elektrischen Platten, oder andere. Für diesen Fall verfügen die Backöfen über ein Klemmbrett "A" (siehe Abb. 7), das den Anschluß dieser Teilen an der Mulde erlaubt.

Wichtig: an der Schaltblende der Backofen konnen sich 4 Schaltknöpfie mit Nutmuttern befinden, mit denen 4 Gasbrenner (Abb. b) oder elektrischen Mulden Abb. c geschalte werden. Handelt es sich bei anzuschliessenden Einbauflache um einen anderen Typ (als Elektrogas gemisch), dann sind eine oder mehrere Nutmuttern, durch Verwendung sowohl der Nutmuttern der Abb. b als auch der Abb. c, aufgeführten Schemen auszuauschen. Anmerkung: die Nutmuttern werden mit dem Backofen gefelert und die Schaltknöpfie mit den entsprechenden Federn sind die gleichen, die auf der Schaltblende montiert sind.

Anmerkung:

an der Schaltblende des Backofens befinden sich die Stellungen der anzuschlieben Muldebauelementen. Für die Gasbrenner, verwenden Sie die Nutmutter mit den Symbolen der Abb. b; für die elektrischen Platten verwenden Sie die Nutmuttern der Abb c.

SCHALTERKNOPF	THERMOSTATKNOPF	Anmerkung: Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte Temperatur. Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet: · mit einer Unterheizung; · mit einer Oberheizung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheizung oder zum infrarot-Grillen dient.
●		Ausgeschaltet
●	50÷MAX	Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sãmtlichen nachfolgenden Arbeitsgängen eingeschaltet. Naturliche Belüfung Es sind dieunte und die obere Backofenheizuungen eingeschaltet. Für traditionelles Garen, ausgezeichnet net geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse und Bratäpfel, und damit die Speisen schon knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
●	50÷MAX	Einschaltung der unteren HeizungFür Speisen, die vor allem von unter erwartmet werden müssen. Zum Aufwärmen von Speisen, Sterilisieren von Einmachgläsumn und für Speisen, die langsam kochen werden必須, z.B. Kasserollespeisen. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
●	50÷MAX	Einschaltung der oberen HeizungZum Aufwärmen von gekochen Speisen, wenn den Ofenrost auf der 2. Schiene von oben steht, oder zum Auftbauern von Brot, Pizza oder Teig im allgemeinen, wenn den Ofenrost auf der 1. Schiene von unten liegt. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
●	50÷200	Einschaltung der gesamten Grillheizung und (Motor des Drehspiesses nach den Modelle, siehe Abb.11). Diese Funktion ist zum Spießbraten, Grillen oder Gratinieren geeignet.

MEHRFACHFUNKTIONER BACKOFEN MOD.A 7306

SCHALTERKNOPF	THERMOSTATKNOPF	Anmerkung: Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte Temperatur. Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet: · mit einer Unterheitsung; · mit einer Oberheitsung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheziehung oder zum infrarot-Grillen dient. · Ventilator.
		Ausgeschaltet O
	50 ÷ MAX	Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sãmtlichen nachfolgenden Arbeitsgängen eingeschaltet. Natürliche Belüftung Es sind die andere und die obere Backofenheitsungen eingeschaltet. Für traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse und Bratäpfel, und damit die Speisen schon knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
	50 ÷ MAX	Unter- und Oberhitze mit Umluft Bei dieser Funktion sind sowohl die Ober- und Unterhitze als auch der Ventilator gleichzeitig in Betrieb. Diese Funktion wird für das Backen von mehreren Torten oder Kuchen auf einem Niveau oder für das Backen von keinem Kuchen Ode Kleigeback auf mehreren Niveau verwendet.
	50 ÷ MAX	Belüftete untere Heizung Die durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und max °C überströmt. Diese Funktion ist zum Sterilisieren der Speisen geeignet.
	50 ÷ 200	Oberhitze mit Umluft Die durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt.
	50 ÷ 200	Einschaltung der Grillheizung In dieser Stellung wird die Heizung des Infrarotstrahlengrills eingeschaitet.Für traditionelle Grillen oder Gratinieren.

MEHRFACHFUNKTIONER BACKOFEN MOD.A7308-A7310

SCHALTERKNOPF	THERMOSTATKNOPF	Anmerkung:Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte Temperatur.Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet:· mit einer Unterheizung;· mit einer Oberheizung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheziehung oder zum infrarot-Grillendient.Ventilator.· mit einer Umluftheziehung, die den Ventilator umhüllt
●		Ausgeschaltet O
●		Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sámtlichen nachfolgenden Arbeitsgängen eingeschaltet.
○	50 ÷ MAX	Einschaltung der oberen HeizungZum Aufwärmen von gekochen Speisen, wenn den Ofenrost auf der 2. Schiene von oben steht, oder zum Auftauen von Brot, Pizza oder Teig im allgemeinen, wenn den Ofenrost auf der 1. Schiene von unter steht. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
○	50 ÷ MAX	Einschaltung der unteren HeizungFür Speisen, die vor allem von上来 erwartmet werden müssen. Zum Aufwärmen von Speisen, Sterilisieren von Einmachgläsumn und für Speisen, die langsam kochen werden必須, z.B.Kasserollespeisen. Diese Funktion kann zwischen 50 und MAX°C benutzt werden.
○	50 ÷ MAX	Natuürliche Belüftung Es sind die andere und die obere Backofenheizuungen eingeschaltet. Für traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse und Bratäpfel, und damit die Speisen schon knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
○	50 ÷ MAX	Unter- und Oberhitze mit UmluftBei dieser Funktion sind sowohl die Ober- und Unterhitze als auch der Ventilator gleichzeitig in Betrieb. Diese Funktion wird für das Backen von mehreren Torten oder Kuchen auf einem Niveau oder für das Backen von keinem Kuchen Ode Kleigebäck auf mehreren Niveau verwendet.
○	50 ÷ MAX	Belüfter BackofenDer Ventilator und die entsprechende Heizung sind eingeschaltet. Die zwischen 50 und MAX°C einstellbare Heißluft wird gleichmäßig in dem Backofen verteil: ideal für das gleichzeitige Braten von verschiedene Arten von Speisen (Fleisch, Fisch, usw.) ohne darauf eine Vermischung von Geschmack und Geruch zu verursachen. Für feine Backwaren, wie Kuchen, Torten, Blätterteig, usw.
○	50 ÷ MAX	Belüfteunteitive HeizungDie durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und max °C überströmt. Diese Funktion ist zum Sterilisieren der Speisen geeignet.
○	50 ÷ 200	Gesamter belüfterter GrillDie durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt. Der belüftete Grill ersetzt auf ganz vortreffliche Weise den Bratsprüß und ergibt ausgezeichnete Ergebnisse mit Geflügen, Würsten und rotem Fleisch, auch wenn grösere Mengen gegrütt werden.
	50 ÷ 200	Einschaltung der gesamten Grillheziehung und (Motor des Drehspiesses nach den Modelle, siehe Abb.11). Diese Funktion ist zum Spißbraten, Grillen oder Gratineren geeignet.

Benutzung des Drehspiesses

Die Modelle mit "NATURlicher BELUFTUNG" geben die Möglichkeit, den Drehspiez zu benutzen, der mit dem Grillbetrieb kombiniert ist. Nachdem Sie das Grillgut langs mit dem Bratspieß ausgespiebt haben, blockieren Sie es mit Hilfe der 2 Gabeln F. Danach folgen Sie den folgenden

Anweisungen

• Lehnen Sie den Bratspießschalter an, wie auf Bild 11 gezeigt.
• Setzen Sie die Bratspießspitze in die hohle Motorwelle M, die sich an der Rückseite des Ofens befindet, ein (Abb.11)
• Setzen Sie die Welle in die Rundkehle des Bratspiebes.
• Schrauben Sie die Griff A des BratspieBes ab, und erhmen Sie sie ab.
• Setzen Sie das Fettauffangblech mit weniger Wasser in den Ofen, ab direkt auf die andere Schiene.
• Bringen Sie den Anzeiger des Bedienungsknebels auf Stellung, wird der Motor eingeschaltet.
• Schliessen Sie die Tur.
• Am Ende der Kochzeit, schrauben Sie den Griff auf den Bratspieß an, und ziehen alles aus dem Ofen heraus. Eventuell benutzen Sie einen Handschuh, um Verbrennungen zu verhindern.

Fig. 11

HINWEISE UND NUTZLICHREATSCHLAGE ZUM KOCHEN

Die nachfolgende Tabelle enthalt einige Ratschlage die beim Backen beachtet werden sollen, um optimale Ergebnisse zu erzielen:

MÄNGEL ursache ABHILFE Gargut Hitze von unter zu gering - Die Stellung "natuürliche Belüfung" verwenden Oben zu dunkel und unter zu hell - Tiefere Backformen verwenden	- Temperatur verringern - Den Kuchen auf eine tiefere Schiene setzen
Gargut Hitze von unter zu stark - Die Stellung "natuürliche Belüfung" verwenden Unten zu dunkel und ober zu hell - Flachere Backformen verwenden	- Temperatur verringern - Den Kuchen auf eine höhere Schiene setzen
Der äußere Teil ist zu stark gebacken, der Temperaturinnere ist nicht genug durchgebacken	zu hoch - Die Temperatur verringern und die Backzeit erhöhen
Der äußere Teil ist zu trocken, auch Temperatur zu niedrig - Die Temperatur erhöhen und die Backzeit verringern wenn er die richtige Farbe aufweist

- Naturliche Belüfung

Den Backofen 10-15 Minuten vorheizen, das Fleisch mit etwas OI bestreichen und oberhalb der Fettpanne schnell in den Backofen schiben.

- Grill

Den Grill ca. 5 Minuten vorheisen (bis die Heinzung eine intensive rote Farbe annimmt), das Fleisch im natürlichen Zustand oder mit GewurzsoBe bestreichen, auf den Grillost geben und auf die dem Grill am nachsten gelegene Schiene setzen; danach sofot zum Auflangen des Bratensafte die Fettpfanne unterhalb des Grills einschieben. Der Grill kann auch zum Gratinieren oder Uberbacken von Speisen am Ende der normalen Kochzeit verwendet werden.

Kochen MIT VENTILATOR

-Auftauen

Die aufzutauenden Nahrungsmittel auf einen Teller legen, bzw. in Alufolie einpacken (Poliatylenfolie), und auf den mittleren Rost des Backofens legen. Die Backofertur muß geschlossen sein.

- Belüfteter Backofen

Er ist nicht erforderlich, den Backofen vorzuheizen, mit Ausnahme sehr kurzer Bratzeiten sowie bei feuchten Nahrungsmitteln (z.B. Obsttorten), um eine Bildung von Kondenswasser zu vermeiden.

Es konnen mehrere Kochgange gleichzeitig ausgefuhr werden, indem auf 2 oder mehreren Schienen, Speisen gleicher oder unterschiedlicher Art eingeschoben werden, ohne daß es damit einer Vermischung von Geschmack oder Geruch kommt.

Es ist lediglich darauf zu acht, da Speisen kombiniert werden, die bei gleicher Temperatur garen, unabhängig von der jeweiligen Kochzeit: so konnen jederzeit problemlos und in beliegben Zeitanstanden, Nahrungsmittel in den Backofen eingeschoben und hereausgenommen werden, da der durch das Offnen der Tur auftretende Wärmerlust, dank des Ventilators innerhalb kürzester Frist wieder ausgeglichen wird.

Die Gartemperaturen sind hier geringer als die beim Backofen mit natürlicher Belüftung (zwischen 20 und 30^ bei Backwaren und zwischen 30 und 40^ bei Fleisch), während die Garzeiten etwas hörher liegen (50°C - 10 Min.)

- Grill

Ein Vorheizen ist überflüssig. Das Garen muß bei geschlossener Tur erfolgen und die Speisen sind entsprechend der gewünschten Ergebnisse wie folgt anzuordnen:

• naher heran, fur Speisen, die eine gebrante Oberflache haben sollen oder halb durchgaren sollen

• Weiter entfernt, für Speisen, die innen gut durchbraten sollen

Die Fettpfanne zum Auffangen des Bratensaftes ist in die erstige Schiene von unter einzusetzen.

VERSCHIEDENES

Abgehangenes Fleisch, sowie Fleisch ohne Knochen braten Schneller. Um festzustellen, ob das Fleisch gar ist, mit einer Gabel auf das Fleisch drücken, gibt es nicht nach, dann ist es gar. Bevor das Fleisch Herausgenommen wird, weniger stens 15 Minuten warten, damit sich der Bratensaft festigt.

Wird das Fleisch mit Speck gespict, oder mit durchwahsenem Bauchspeck oder Schinken umwickelt, dann sollen keine zu hohen Brattemperaturen verwendet werden, damit der Backofen nicht unnöttig verschmutzt wird. Murbeteig ist in der entsprechenden Kuchenform nach 2/3 der Backzeit zu garnieren. Die restliche Backzeit hangt von der Art des Belags ab (Obst, Marmelade). Ruhrteigarf nicht zu flüssigen sein, die Backzeit wurde unnöttig verlangert.

Auf dem Boden des Backofens durren keine Topfe oder Topfchen gestellt werden, da das Austreten der von unten kommthend Hitze verhinder wird, was zu Bruchen oder Rissen in der Emaille fuhren kann.

Nachlaufstellung Kuhlgeblase

Der Backofen und die Kuchenschränke kuhlen Schneller ab, wenn nach Benutzung kurze Zeit das Kuhlgeblase eingeschaltet wird.

Das komm der Lebensdauer von Backofen und Kuchenschränken zugute, vor allem dann, wenn die Kuchenschränke (Schrankturen) mit Kunststoffie verkleidet sind.

1. SchlieBen Sie die Backofentur.

2. Schalten Sie den Thermostatknopf auf 0.

3. Wahlen Sie eine Backofenfunktion. Das Geblase schaltet sich ein.

Schalten Sie die Backofenfunktion nach ausreichender Abkuhlung des Backofens aus.

RICHZEITEN UND TEMPERATUREEN BEIM BACKEN UND BRATEN IM UNBELÜFTETEN BACKOFEN

Menge Speisen Backofen- Einschub-schiene des Garzeit in		temperaturen in °C Rostes von unter Minuten
	BACKWAREN
	Ruhrteig: Frankfurter Kranz 175-200 1 Schiene 35-45
	Apfelkuchen
	mit Streuseln 175-200 1 Schiene		40
	Mürbeteig:Obstkuchen	180-190	1 Schiene	20-30
	Hefeteig:Bienenstich	200-225	1 Schiene	20-25
	Streuselkuchen	200-225 1 Schiene 15-25
	Butterkuchen	220-225 1 Schiene	15
	Biskuitteig:Biskuitbodenf. Sahnetorte	175-200 1 Schiene 20-30
	"Vol au vent"	200	1 Schiene	20
	Brandteig:Windbeutel	200-225	1 Schiene	20-30
	FLEISCH
11/2kg.	Roast-beef	190	1 Schiene	90
1kg.	Kalbsbraten	150-160	1 Schiene	120-150
2kg.	Kalbsgulasch	170-190 1 Schiene 60-90
11/2kg.	Lammbraten	150-160 1 Schiene 60-75
11/2kg.	Ziegenbraten	150-160 1 Schiene 50-60
11/2kg.	Rehkeule	200	1 Schiene	90
11/2kg.	Wildschweinkeule	190	1 Schiene	120
	GEFLÜGEL
	Taube gebraten	150-160 1 Schiene	45
2kg.	Truthahn	150	1 Schiene	180-240
4kg.	Gans	160	1 Schiene	240-270
21/2kg.	Ente	175	1 Schiene	90-150
11/2kg.	Huhn	170	1 Schiene 60-80
21/2kg.	Masthahn	170	1 Schiene	120-150
	FISCH
	Forelle	200	1 Schiene 15-25
1kg.	Kabeljau	190	1 Schiene	50
	VERSCHIEDENES
	Lasagne	200	1 Schiene	40
	Auflauf	180-200 1 Schiene	20
	Eclair	200	1 Schiene	20
	Pizza	200	1 Schiene	20

RICHTZEITEN UND TEMPERATUREN BEIM BACKEN UND BRATEN IM BELUFTETEN BACKOFEN

Menge	Speisen Backofen-Einschubschiene Garzeit in	temperaturen in °C des Rostes von unter Minuten
	BACKWAREN
	Ruhrteig: Topflichen mit Guß 175-200 2 Schiene 50-60
	Marmorkuchen 175-200 2 Schiene 50-65
	Mürbeteig: Apfelkuchen	200	2 Schiene	35
	Obstkuchen	200	3 Schiene	30
	Hefeteig: Bienenstich	200-225	2 Schiene	20-25
	Streuselkuchen	200-225 2 Schiene 20-25
	Biskuitteig: Biskuitboden
	f. Sahnetorte	210	1 und 2 Schiene	20-30
	Blätterteig Kleine "Vol au vent"	200	2 Schiene	20
	FLEISCHEsCHweineffleisch:
1 kg.	Braten	220	2 Schiene	90
1 kg.	Koteletts gespokelt	200	1 Schiene	60
1 kg.	Filet	200	1 Schiene	60
1 1/2kg.	Keule	200	1 Schiene	90
1 kg.	Hackbraten	180	2 Schiene	85
1 1/2kg.	Bratzwurst	170	1 Schiene	45
	Rindflisch:
1 kg.	Hachse	220	1 Schiene	95
1 kg.	Filet	220	1 Schiene	75
1 kg.	Roast-beef	240	2 Schiene	45
1 kg.	Braten	230	1 Schiene	45
	Kalbsflisch:
1 kg.	Keule	200	1 Schiene	95
1 kg.	Braten	180	2 Schiene	90
2 kg.	Hachse	180	1 Schiene	100
1 kg.	Brust	180	1 Schiene	60
	Lammbraten:
1 kg.	Keule	200	2 Schiene	95
1 kg.	Schulter	175	1 Schiene	70
	Hammelfleisch:
1 kg.	Schulter	180	1 Schiene	85
1 1/2kg.	Keule	200	1 Schiene	90
1 1/2kg.	Brust	180	1 Schiene	70
	Wildbret:
1 kg.	Fasanenbraten	200	1 Schiene	70
2 kg.	Hasenbraten	175	1 Schiene	75
	Kaninchen	175	1 Schiene	75
	Geflügel:
1 1/2kg.	Putenschnitzel	180	2 Schiene	70
1 kg.	Perlhuhn	180	2 Schiene	65
2 kg.	Ente	180	1 Schiene	90
1 kg.	Huhn	175	2 Schiene	75
1 kg.	scharfgebackenes
	Huhn	200	1 Schiene	75
	FISCH
1 1/2kg.	Zahnbrassen	180	1 Schiene	45
1 kg.	Scholle überbacken	200	1 Schiene	25
	VERSCHIEDENES
	Lasagne	200	2 Schiene	40
	Cannelloni	200	2 Schiene	40
	Pizza	200	1 und 2 Schiene 45
	Maraschinopudding	175	1 Schiene	45
	Eclair	175	2 Schiene	20
	Auflauf	175	1 Schiene	35
	Bratäpfel	180	1 Schiene	60

Merkmale

Zeituhr mit 24-Stunden-Anzeige mit automatischer Einstellung und Minutenzähler.

Einstellungen

Dauer der Garzeit, Ende der Garzeit, manueller Betrieb, Zeituhr, Minutenzahler, einstellbare Zeiten bis 23 Stunden und 59 Minuten.

Anzeige

Leuchtendes Display mit 4 Ziffern von 7 Teilen für Zeituhr und Garzeiten.

Dauer der Garzeit oder manueller Betrieb = Topfsymbol

Automatischer Betrieb = AUTO

Minutenzahler = Glochensymbol

Nach den eingestellten Betriebsarten, leuchten die entsprechenden Symbole.

Einstellung

Zur Einstellung, drücken Sie die Taste der gewünschten Betriebsart. Die Taste loslassen. Innerhalb 5 Sekunden mussen Sie mit Taste + oder - die Einstellung beginnen.

	Minutenzahler
	Kochzeit
	Kochzeitende
	Manueller betrieb
-	Verkürzung der zeit
+	Veränderung der zeit

Taste + und -

Sie konnen mit Tasten + und - mehr oder weniger Zeit, nach der Dauer des Drucks auf den Tasten, einstellen.

Einstellung der Uhrzeit

Um die Uhrzeit einzustellen, drücken Sie zwei irgendwelche Taste (Dauer der Garzeit, Ende der Garzeit, Minutenzahler) und gleichzeitig die Taste + oder -. Auf these Weise werden alle vorprogrammierte Einstellungen beseitigt. Die Kontakten werden ausgeschelt, und das AUTO-Symbol leuchtet.

Manueller Betrieb

Beim Drucken der manuellen Taste, werden die Relais ausgeschaltet. Das AUTO-Symbol wird abgeschalte und das Topsymbol leucht.

Der manueller Betrieb erfolgt nur am Ende der automatischen Einstellung oder nach sie beseitigt wird.

Automatischer Betrieb

Beim Drücken der Kochzeitdauer- oder Kochzeitendetaste, wird der manueller Betrieb des Zeitschalters auf den automatischen Betrieb umgeschelt.

Halbautomatischer Betrieb mit Kochzeitdauer

Drucken Sie die Taste der Kochzeitdauer und stellen Sie die gewünschte Zeit mit der Taste + oder - ein. Das AUTO und Kochzeitdauer-Symbol leuchten ständig. Das Relais wird sofort eingeschalte. Wenn das Kochzeitende stimmt mit der Uhrzeit überein, werden das Relais und das Kochzeitdauer-Symbol ausgeschalte. Das akustische Signal erntont, und das AUTO-Symbol blinkt.

Halbautomatischer Betrieb mit Kochzeitende

Beim Drücken der Taste des Kochzeitendes, erscheidt die aktuelle Uhrzeit auf dem Display. Stellen Sie das Kochzeitende mit der Taste + ein. Die AUTO und Kochzeitdauer-Symbole leuchten ständig. Die Kontakten des Relais werden eingeschaltet. Wenn das Kochzeitende stimmt mit der Uhrzeit überein, werden das Relais und das Kochzeitdauer-Symbol ausgeschelt. Am Ende der Garzeit blinkt das AUTO-Symbol. Das akustische Signal eront, das Kochzeitdauer-Symbol und das Relais werden ausgeschelt.

Automatischer Betrieb mit Kochzeitdauer und Kochzeitende

Drucken Sie die Dauertaste, und stellen sie die gewünschte Kochzeitdauer mit der Taste + oder - ein. Die AUTO- und Kochzeitdauer-Symbole leuchten ständig. Das Relais wird eingeschaltet. Beim Drucken der Kochzeitendetaste, erscheidt das nachste Kochzeitende auf dem Display. Stellen Sie das gewünschte Kochzeitende durch die Taste+. Das Relais und das Kochzeitdauer-Symbol werden ausgeschaltet. Das Symbol leuchtet wieder, wenn die Uhrzeit mit dem Kochzeitanfang übereinstimmt. Am Ende der Garzeit, blinkt das AUTO-Symbol. Das akustische Signal ertoft. Das Kochzeitdauer-Symbol und das Relais werden ausgeschaltet.

Minutenzahler

Drucken Sie die Taste des Minutenzahlers und stellen Sie die gewünschte Kochzeit mit der Taste + oder - ein. Wahrend des Betriebs, leucht das Glochensymbol. Am Ende der eingestellen Zeit, ertont ein akustisches Signal und das Glochensymbol wird ausgeschaltet.

Akustische Signal

Am Ende einer Einstellung oder der Minutenzahlerfunktion, ertont 15 Minuten lang das akustische Signal.

Sie konnen es mit irgendwelcher Taste vorzeitig loschen.

Einschaft und Abfragen der Einstellung

Die Einstellung beginnnt ungefahr nach 4 Sekunden. Sie konnen die Einstellung jederzeit abfragen, indem Sie die entsprechende Taste drucken.

Einstellungsfehler

Ein Fehler erfolgt, wenn die Uhrzeit zwischen der Einsatz- und Ausschaltzeit befindet. Um das Fehler zu beseitigen, andern Sie die Kochzeitdauer oder das Kochzeitende. Wenn ein Fehler erfolgt, werden die Relais ausgeschalte.

Beseitigung der Einstellung

Um eine Einstellung zu beseitigen, drücken Sie die Taste der Kochzeitdauer und dann die Taste -, bis die Aufschrift 00 00 auf dem Display erscheidt. Am Ende einer eingestellten Einstellung, wird sie automatisch beseitigt.

Backformen und geschirr

Verweden Sie in dem Ofen ausschließlich hitzebestandies Kuchengeschirr und Zubehor, das Für eine Mindesttemperatur von 300^ ausgelegt ist, wie metallische Backformen, Aluminiumfolie, feuerfestes Glas, Keramic, Glaskeramic und feuerfestes Steingut.

Die Art des verwendeten Kuchngeschirrs und Zebehors kann sich auf das Endergebnis auswirken. So sorgen dunkelfarbige Backformen beispelseweise für eine schnellere und bessere Braunung der Backwaren als hellfarbige Backformen.

Ofenniveaus (Einsetzhohen)

Die verschidenen Ofenniveauaus sind in Abbildung A darestt. Die A. Schiene bedeuet die niedrigste Einsetzhole, die 5. Schiene stelt die hochste Einsetzhe dar.

Ofenzubehore

Entspruchend dem Typ Ihres Ofens kann dieser mit folgenden Zubehörteilen ausgestattet sein:

Roste (Abb. B)

Auf dessen Rosten werden der Backteig und die Ofengerichte abgestellt, die in einer Backform oder einer Gratinierschuss zubereitet werden. Daneben konnen Lebnsmittel, wie z.B. Grillfleisch, unmittelbar diesen Rost gelegt werden.

Backblech (Abb. C)

Dieses Backblech wird fur das Backen von flachen Kuchen, Windbeutel, Pizzas und alle anderen Sorten Gerichte verwendet, die rich in einer Backform gebacken werden. Fur eine optimale Wärmeverteilung soll das Backblech mit der unebeden Seite nach hinten weisend in den Ofen eingesetzt werden.

WARTUNG UND REINIGUNG

Das Gerat abkühlen lessen, bevor eine Reinigung vorgenommen werden kann: dann die elektrische Verbindungsleitung, durch Herausziehen aus der Steckdose oder durch Ausschalten des elektrischen Hauptschalters, unterbrechen.

Die emillien, lackierten oder chromierten Teile mit lauwarmem Seifenwasser oder flissigem, nicht korrosivem Reinigungsmittel abwaschen. Zur Reinigung der rostfrei stahleite Alkohol oder andere, im Handel fur diesen Zweck angebotene Mittel verwenden. Fur Verkleidungen und Profile aus Aluminium mit Vaselin- oder Samenol getrakte Watte oder Lappen verwenden. Reinigen und mit Alkohol nachwischen. Fur die Reinigung keinesfalls Schleifmittel, korrosive Reinigungsmittel, WeiMacher oder Saren verwenden.

Ruchstende saurehaltiger oder alkalischer Substanzen (Zitronensaft, Essig, usw.) auf den emaillierten und lackierten Teilen oder auf den Teilen aus rosfreiem Stahl vermeiden.

Ausbau der Backofentür (Abb.21) Um eine gründliche Reinigung des Backofens zu vereinfachen, erweit es sich als practiktisch, die Tur abzunehmen. Dazu sind die nachfolgenden Anweisungen zu beachten: die Kupplung A einsetzen (Abb.21), in das Scharniersegment B. Die Tur in die halbgeöffnete Position stellen und mit beiden Händen dieselbe zu sich heranziehen, sodssaid aus der Halterung gelost wird. Für den Wiedereinbau der Tur in umgekehrer Reihenfolge vorgehen und darauf auf achten, dass die beiden Segmente C richtig eingesetzt werden.

Ausbau der Ofentür (fester Drehpunkt Abb 21B/B1)

Der Ofen lasst sich einfacher reinigen, wenn die Tur wie folgt abgebaut wird: Die Tur komplett öffnen und vorsichtig nach unten drücken (siehe Abb. 21 B), bis die Haken "A" des Scharmiers in der Aussparung "B" stehen (siehe Abb. 21 B1).

Mit beiden Handen die Tur nach vornziehen, bis sie sich vom Ofen lõst. Zum Einbau der Tur die Schritte in umgekehrter Reihenfolge wiederholen.

Einsätzen (Abb.23) Die Rosthalterung ist durch 3 Bolzen blockiert; es ist ausreichtend Sie ein bißchen nach unter zu drücken, umso Herauszuziehen.

Backofenlampe (Abb.24) Bei der verwendeten Lampe handelt es sich um eine spezielle, temperaturbestandige Ausführung. Zum Austausch wie folgt vorgehen: den Stecker von der Steckdose abziehen oder die Stromzufuhr durch Abschalten der elektrischen Hauptleitung unterbrechen, die Glasschutzhülle (A) demontieren und die durchgebrannte Glühbirne durch eine vom gleichen Typ ersetzen, danach erneut den Glasschutz aufsetzen.

Wichtig: Für den Fall, dass der Backofen ausser Betrieb gesetzt werden soll, empfehlen wir, das Versorgungskabel nach dem Herausziehen des Steckers aus der Steckdose durchzutreten, damit seine Verwendung nicht mehr möglich ist. Ausserdem empfehlen wir, die Teile des Backofens ungebährlich zu machen, da diese insbesondere für Kinder eine Gefahr darstellen konnten, wenn sie mit dem ausrangierten Gerät speilen.

NL GEBRUIKSAANWYZING INBOUWOVEN

HET APPARAAT DIENT VOLGENS DE GELDENDE REGELS EN UITSLUITEND DOOR EEN ERKENDE INSTALLATEUR AANGESLOTEN TE WORDEN.

Automatische bediening