the Barista Touch BES880 - Machine à café BREVILLE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI the Barista Touch BES880 BREVILLE

AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électrique et de respecter les mesures de sécurité suivantes: IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ

• Lisez attentivement toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil et conservez-les pour référence future.

• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou boutons, tel que conseillé dans le manuel d'instructions.

• Afin de vous protéger contre le risque de feu, d'électrocution et de blessure, n'immergez pas le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même dans l'eau ou tout autre liquide.

• Une surveillance étroite est requise lorsque l'appareil est utilisé par ou près des enfants. 2 Breville vous recommande la sécurité avant tout 7 Composants 10 Assemblage 11 Fonctions 17 Trucs 22 Entretien et nettoyage 26 Guide de dépannage Table des matières3 FR-CA

• Si l'appareil doit être: - laissé sans surveillance - nettoyé - déplacé - assemblé ou - rangé Éteignez-le toujours en appuyant sur la touche MARCHE et débranchez- le de la prise électrique.

• Débranchez l'appareil de la prise murale lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant d'assembler ou de retirer les pièces ou avant de le nettoyer.

• Il est recommandé de vérifier régulièrement l'appareil et le cordon d'alimentation. N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche d'alimentation sont endommagés ou si l'appareil présente un problème de fonctionnement ou a été endommagé de quelque façon. Cessez immédiatement l'usage et contactez le Soutien aux consommateurs de Breville.

• L'usage d'accessoires non recommandés par Breville peut causer un risque de feu, d'électrocution ou de blessure.

• Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre d'une table ou d'un comptoir ou toucher des surfaces chaudes.

• Ne placez pas l'appareil sur le bord d'une table ou d'un comptoir. Assurez- vous que la surface est de niveau, propre et exempte d'eau ou de toute autre substance.

• Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz ou électrique. Ne le placez pas dans un four chaud et ne le laissez pas entrer en contact avec celui-ci.

• Ne pas utiliser la machine à café si celle-ci est placée dans un endroit clos ou dans un meuble.

• Cet appareil est recommandé pour un4 usage domestique seulement. Ne l'utilisez pas à d'autres fins que celles prévues. Ne l'utilisez pas à l'extérieur ou dans un véhicule ou un bateau en mouvement.

• Veuillez noter qu‘afin de mieux servir nos clients, une mémoire interne a été intégrée à votre appareil. Cette mémoire se compose d‘une petite puce recueillant certaines informations sur votre appareil, dont sa fréquence d‘utilisation et la façon dont il est utilisé. Dans l‘éventualité où votre appareil serait renvoyé pour réparation, lesrenseignements recueillis àpartir de la puce nous permettront de le réparer rapidement et ecacement. Les informations recueillies constituent également une ressource précieuse pour le développement de futurs appareils électroménagers afin de mieux répondre aux besoins de nos clients.

• La puce ne recueille aucune information concernant les personnes qui utilisent le produit ou le foyer dans lequel il est utilisé. Sivous avez des questions sur la puce de stockage de mémoire, veuillez nous contacter à privacy@breville.com INSTRUCTIONS

• Il est recommandé de brancher la machine à espresso dans un circuit dédié, correctement relié à la terre et séparé des autres appareils électriques.

• Évitez tout contact avec les pièces en mouvement.

• Assurez-vous que la trémie à grains ne contient aucun objet étranger avant usage.5 FR-CA

• Remplissez le réservoir avec de l'eau froide seulement. N'utilisez aucun autre liquide. N'utilisez pas d'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée, car cela peut aecter le goût du café et le mode de fonctionnement de la machine à espresso.

• Assurez-vous que le porte-filtre est fermement inséré et sécurisé dans la tête d'infusion avant de débuter l'extraction. Ne retirez jamais le porte- filtre durant le processus d'extraction. AVERTISSEMENT Pour éviter tout risque de blessure, n'ouvrez pas la chambre d'infusion pendant le processus d'infusion.

• Usez de prudence après avoir moussé le lait, car la fonction de purge automatique expulsera de la vapeur chaude lorsque la buse vapeur sera abaissée.

• Soyez prudent lors du détartrage, car de la vapeur chaude sera libérée. Avant le détartrage, éteignez la machine, laissez-la refroidir au moins 1 heure et assurez-vous que le plateau d'égouttage est parfaitement inséré. Pour les instructions, référez-vous à la section 'Détartrage' en page 22.

• Ne tentez pas d'ouvrir ou de réparer la machine à espresso.

• Pour tout entretien autre que le nettoyage, contactez le Soutien aux consommateurs de Breville ou visitez un centre de service autorisé Breville. INSTRUCTIONS

• La cartouche du filtre doit être laissée hors de portée des enfants.

• Rangez les cartouches du filtre dans un endroit sec, dans leur emballage original.6

• Protégez les cartouches de la chaleur et de la lumière directe.

• N'utilisez pas de cartouches endommagées.

• N'ouvrez pas les cartouches du filtre.

• Si vous vous absentez pour une période prolongée, videz le réservoir d'eau et remplacez la cartouche. COURT CORDON D’ALIMENTATION Votre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court et très sécuritaire qui prévient les blessures corporelles ou dommages résultant du fait de tirer, trébucher ou s’enchevêtrer dans un cordon plus long. Les cordons d’alimentation détachables ou les cordes de rallonge peuvent être

utilisés avec précaution. Si vous utilisez une corde de rallonge: (1) la puissance électrique indiquée sur le cordon ou la corde de rallonge doit être au moins équivalente à la puissance électrique de l’appareil; (2) la corde ne doit pas pendre d’un comptoir ou d’une table où de jeunes enfants pourraient s’y suspendre ou trébucher accidentellement; (3) la corde de rallonge doit être munie d’une fiche à 3 broches reliée à la terre. FICHE ASSIST

DE BREVILLE Votre appareil Breville est muni d’une fiche exclusive Assist

conçue spécialement avec un anneau pour laisser passer un doigt et faciliter le retrait sécuritaire de la prise murale7 FR-CA Composants A. Trémie à grains de 250 g (8.8 oz) Avec système de verrouillage pour faciliter le retrait, le rangement et le transfert des grains de café. B. Moulin à meules coniques intégré. C. Panneau de commande à écran tactile Ache les réglages en cours et ore une interface tactile. D. Sélecteur de TAILLE DE MOUTURE Réglages de mouture à espresso, de fin à grossier. E. Touche MARCHE F. Bourroir intégré et amovible de 54 mm G. Sortie de mouture H. Support de mouture mains libres

I. Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm

Avec becs verseurs de style commercial. J. Plateau d'égouttage amovible avec séparateur de café - humide et sec Avec indicateur de trop plein. K. Réservoir d'eau de 2 L (68 oz). Avec filtre à eau remplaçable, pour réduire les impuretés et le tartre. L. Tête d'infusion M. Sortie dédiée à l'eau chaude N. Hauteur requise pour grandes tasses O. Buse vapeur facile à nettoyer Pour moussage automatique du lait. P. Capteur de température du lait Q. Tiroir de rangement (logé derrière le plateau d'égouttage) Pour ranger les accessoires qui ne sont pas utilisés.

1. Pichet à lait en acier inoxydable

2. Disque de nettoyage

3. Pastilles de nettoyage

4. Paniers filtres à double paroi

(1 tasse et 2 tasses) Utiliser avec le café prémoulu.

5. Paniers filtres à simple paroi

(1 tasse et 2 tasses) Utiliser avec des grains de café frais moulus. Toutes les pièces de la Barista Touch

entrant en contact avec le café, l'eau et le lait sont sans BPA.

6. Filtre à eau et support

7. Brosse de nettoyage

8. Outil de dosage de précision The Razor™

9. Outil de nettoyage de la buse vapeur

10. Bandelette-test pour dureté de l'eau

11. Poudre détartrante

12. The Dosing Funnel™ 54

13. Couvercle de protection pour le plateau

d'égouttement (Uniquement compris pour les machines de couleur. NE LE JETEZ PAS) 120 V

60 Hz 1680 W Informations énergétiques

TACTILE COULEUR Glissez et sélectionnez à partir du menu de boissons. Réglez le volume d'espresso, la texture ou la température du lait, puis sauvegardez-les à titre de favoris.

MOUSSAGE DU LAIT AUTOMATIQUE

MAINS LIBRES Mousse automatiquement le lait à la température et au style sélectionnés, du latte lisse et au cappuccino soyeux et crémeux. La purge automatique supprime les résidus de lait dans la buse vapeur lorsqu'elle retourne en position abaissée. CHAUFFAGE RAPIDE Le système de chauage innovant atteint la température idéale d'extraction en 3 secondes.

MOULIN À MEULES CONIQUES

INTÉGRÉ Les meules coniques en acier inoxydable maximisent la surface de mouture, pour une pleine saveur d'espresso. Les meules supérieure et inférieure sont amovibles pour faciliter le nettoyage.

TAILLE DE MOUTURE RÉGLABLE

Réglages de mouture allant de fin à grossier, pour une extraction optimale.

QUANTITÉ DE MOUTURE RÉGLABLE

Réglez la quantité de café frais moulu dosé dans le panier filtre selon la finesse ou la grosseur. DOSAGE AUTOMATIQUE Utilisez la touche 'FORMAT DE FILTRE' pour indiquer que vous utilisez le panier filtre à 1 tasse ou 2 tasses. Le moulin distribuera la quantité requise de mouture pour une dose de 1 tasse ou de 2 tasses.

BROYAGE MAINS LIBRES

Arrêt automatique pour broyage mains libres directement dans le porte-filtre.

Lame à torsion brevetée qui arase la rondelle de café au niveau requis pour un dosage de précision et une extraction consistante.

CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE

RÉGLABLE Pour une saveur optimale.

RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE PID

Régulateur électronique de température PID , pour une stabilité de température accrue.

EAU CHAUDE INSTANTANÉE

Sortie dédiée à l'eau chaude pour Americano et préchauage des tasses.

PRÉINFUSION À BASSE PRESSION

Applique une faible pression d'eau au début de l'extraction pour gonfler doucement la mouture et obtenir une extraction uniforme.

CONTRÔLE VOLUMÉTRIQUE

Volumes prédéfinis de 1 et 2 tasses, commande manuelle ou volumes d'espresso programmables.

Retire l'excès d'eau du café moulu dans le panier filtre après l'extraction pour disposer facilement de la rondelle de café. Caractéristiques de la Barista Touch10 Assemblage

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Préparation de la machine Retirez et jetez tous les matériaux d'emballage et étiquettes de votre machine à espresso. Assurez-vous d'avoir enlevé toutes les pièces et accessoires avant de jeter l'emballage. Retirez l'emballage et les sacs de plastique contenant le filtre à eau et son support. Nettoyez les pièces et accessoires (réservoir d'eau, porte-filtre, panier filtre, pichet) avec de l'eau chaude et un savon liquide doux. Rincez bien et séchez soigneusement.

INSTALLER LE FILTRE À EAU

• Retirez le filtre à eau et son support du sac de plastique.

• Faites tremper le filtre dans de l'eau froide 5 minutes.

• Lavez le support du filtre à l'eau froide.

• Fixez le rappel au prochain mois de remplacement. Nous recommandons de remplacer le filtre après 3 mois.

• Insérez le filtre dans les deux parties du support du filtre.

• Pour installer le support assemblé dans le réservoir d'eau, alignez la base du support avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir. Pressez fermement pour le verrouiller en place.

• Remplissez le réservoir d'eau froide avant de le glisser en place à l'arrière de la machine et le verrouiller. NOTE Le fait de remplacer le filtre à eau après trois mois ou 40 L réduira le besoin de détartrer la machine. Le filtre est disponible sur la page web de Breville. NOTE N'UTILISEZ PAS d'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée dans cette machine. Cela pourrait aecter le goût de votre café.11 FR-CA Fonctions

PREMIÈRE UTILISATION

1. Appuyez sur MARCHE pour démarrer

2. Suivez les instructions sur l'écran pour vous

guider dans la configuration de la première utilisation.

3. Une fois la configuration terminée, la

machine vous indiquera qu'elle est prête à être utilisée. GuideExitVotre Barista Touch est maintenant prêteCliquer sur Guide pour en savoir plus sur votre Barista Touchou sur Exit pour passer à votre sélection de boissons. La machine est maintenant en mode VEILLE.

4. Touchez 'Guide' et la machine vous guidera,

étape par étape, pour préparer votre premier café. Touchez le

et allez au Menu de boissons ou

pour répéter la configuration. Pour revoir le Guide en tout temps, allez au Menu de réglages. NOTE Si la dureté de votre eau est entre 4 et 5, nous vous recommandons vivement d'utiliser une autre source d'eau. L'eau filtrée, de source ou minérale prolongera la durée de vie du filtre intégré en plus d'espacer les intervalles de détartrage et de procurer un café savoureux. Assurez-vous de tester la dureté de l'eau de la source alternative choisie et de l'entrer dans la machine. Évitez d'utiliser de l'eau trop filtrée, comme de l'eau OI (d'osmose inverse), à moins qu'un contenu minéral ne soit ajouté à l'eau finale. N'utilisez jamais d'eau distillée ou d'eau avec aucun ou peu de contenu minéral, car cela aectera le goût du café.

• Placez la grille du plateau d'égouttement sur le plateau d'égouttement.

• Pour les machines de couleur, mettez en place le couvercle de protection du plateau d'égouttement.

• Glissez le plateau d'égouttement dans la machine. NOTE L'utilisation du couvercle de protection du\ plateau d'égouttement est facultative. Mais veuillez noter que l'utilisation de la protection du plateau d'égouttement peut protéger votre plateau des bosses et des rayures.

OPÉRATION DE BROYAGE

Insérez la trémie à grains sur le dessus de la machine. Tournez le cadran pour la verrouiller. Remplissez-la de grains frais. NOTE Cette machine est conçue uniquement pour moudre les grains de café torréfiés entiers. Évitez de moudre des grains de café verts non torréfiés ou insusamment torréfiés. Ces grains sont denses et sont trop solides pour passer dans une meule de moulin. Cela endommagera ou cassera les meules du moulin et posera même un risque de sécurité.12 SÉLECTION DE BOISSONSPour aller au Menu de boissons sur l'écran, touchez l'icône 'Maison' . Glissez et sélectionnez votre boisson. Touchez l'icône 'Aide et Truc' pour voir le Guide de la Barista Touch

Sélectionnez votre boisson Espresso Americano Latte Flat White Cappuccino NOTE Afin d'assurer un fonctionnement adéquat de la machine, gardez l'écran tactile sec et propre.ÉCRAN DE BOISSONSSur cet écran, vous pouvez personnaliser votre boisson en touchant les boutons ovales. Cependant, vous ne pourrez ajuster la taille de la mouture; utilisez plutôt le cadran sur le côté de la machine.Temps de broyage (simple/double/personnalisé)Niveau de mousseBoisson choisieTempérature du laitIcône 'Réglage'Réglage Infuser: touchez ce bouton pour faire défiler Espresso - simple / double / temps d'extraction personnaliséAmericano - petit / moyen / grandTaille de la moutureIcône 'Maison' Infuser Cappuccino Double Moudre Lait

TRUC Nous recommandons d'utiliser des grains de qualité 100% Arabica avec une 'date de torréfaction' estampillée sur le sac, et non une 'date de péremption' ou 'date d'utilisation'. Les grains de café sont à leur meilleur entre 5-20 jours de la 'date de torréfaction'. Le café éventé s'écoulera trop rapidement du porte-filtre et aura un goût amer et dilué.13 FR-CA RÉGLER LA TAILLE DE LA MOUTURE Sélectionner votre panier filtre Choisissez et insérez le panier filtre dans le porte-filtre selon le nombre de cafés ou la force que vous désirez. Utilisez le panier filtre 1 tasse pour préparer une seule tasse ou un espresso plus faible. Utilisez le panier filtre 2 tasses pour préparer 2 tasses ou un espresso plus fort, normalement pour les chopes ou grandes tasses. Voir 'TRUCS' pour plus de détails. Sur l'écran tactile, sélectionnez le panier filtre choisi en appuyant sur l'option alternative sous le bouton 'Moudre'. La taille de la mouture aectera le débit d'eau passant à travers le café dans le panier filtre et la saveur ce l'espresso. Lorsque vous réglez la taille de la mouture, elle doit être fine mais pas trop ni poudreuse. Si vous essayez un nouveau café, il peut vous prendre 2 ou 3 essais pour identifier la bonne taille de mouture pour votre café. Les réglages sont identifiés par chires sur l'écran. Plus le chire est petit, plus la taille est fine. Plus le chire est gros, plus la taille est grossière. Dosage automatique

• Assurez-vous que la trémie est bien verrouillée et remplie de grains de café frais.

• Insérez le panier-filtre dans le porte-filtre.

• Fixez et vrillez l'entonnoir doseur sur le porte-filtre.

• Insérez le porte-filtre (avec l'entonnoir doseur) dans le support pour mouture.

• Touchez une fois le bouton 'Moudre' ou appuyez et relâchez le porte-filtre pour activer l'interrupteur de broyage. Ensuite, attendez que le porte-filtre se remplisse de mouture.

• Le broyage s'arrêtera automatiquement. Cependant, si vous désirez arrêter le broyage avant la fin du cycle, appuyez et relâchez le porte-filtre. NOTE Il est normal que le porte-filtre paraisse trop plein de mouture. Dosage manuel

• Si vous préférez doser manuellement, gardez le porte-filtre inséré dans le support de mouture, appuyez et tenez le porte-filtre pour activer l'interrupteur de broyage. Continuez à le retenir jusqu'à ce que la quantité de café moulu désirée soit dosée.

• Pour arrêter le broyage, relâche le porte-filtre. Cela libérera l'interrupteur de broyage et arrêtera la fonction de broyage. Tassage de la mouture

• Une fois le broyage terminé, retirez soigneusement le porte-filtre du support de mouture.,

• Tapotez le porte-filtre plusieurs fois pour que le café se tasse et se distribue uniformément dans le panier filtre.

• Tassez fermement en utilisant environ 22-33 lb (10-15 kg) de pression. La quantité de pression n'est pas aussi importante que la pression uniforme à chaque fois.

• Après le tassage, retirez l'entonnoir doseur du porte-filtre. NOTE En guise de dose, le bord supérieur du dessus métallique du bourroir devrait être de niveau avec le dessus du panier filtre APRÈS que le café ait été tassé.14 Rasage de la dose L'outil de dosage de précision The Razor

vous permet d'égaliser la rondelle de café au bon niveau pour obtenir une extraction consistante. the Razor

Precision dose trimming tool

• Insérez l'outil de dosage The Razor

dans le panier filtre jusqu'à ce que les appuis de l'outil reposent sur le bord du panier. La lame de l'outil de dosage doit pénétrer la surface du café tassé.

gauche à droite tout en maintenant le porte-filtre en angle au-dessus d'un contenant de marc de café pour éliminer l'excès de mouture. Votre panier filtre est maintenant dosé avec la bonne quantité de café.

• Essuyez l'excès de café sur le bord du panier filtre pour assurer une bonne adhésion dans la tête d'infusion. Purger la tête d'infusion Avant de placer le porte-filtre dans la tête d'infusion, faites passer un peu d'eau dans la tête d'infusion en appuyant sur la touche 'Infuser'. Cela stabilisera la température avant l'extraction. Installer le porte-filtre NOTE NE PAS insérer le porte-filtre avec l'entonnoir doseur dans la tête d'infusion. Placez le porte-filtre sous la tête d'infusion pour que la poignée soit alignée sur la position INSERT. Insérez le porte-filtre dans la tête d'infusion et tournez la poignée vers le centre jusqu'à ce que vous ressentiez une résistance. LOCK TIGHT

EXTRACTION DE L'ESPRESSO

Alignez la poignée du porte-filtre sur la position INSERT de la tête d'infusion. Soulevez-le pour l'insérer dans la tête d'infusion et tournez-le vers la position LOCK TIGHT (Bien verrouiller) jusqu'à ce que vous ressentiez une résistance. Appuyez sur la touche 'Infuser' pour commencer l'extraction. Vous pouvez alterner entre espresso simple, double ou personnalisé en touchant le bouton 'Simple', 'Double' ou 'Personnalisé'. La durée est préréglée, mais peut être personnalisée. Infuser Double Infuser Simple Infuser Personnalisé

COMMANDE MANUELLE Appuyez et tenez enfoncé le bouton 'Infuser' (environ 2 sec) pour entrer en mode d'extraction manuelle. Touchez le bouton 'Infuser' pour commencer l'extraction et touchez-le à nouveau pour arrêter l'extraction. NOTE

• La quantité d'espresso extrait dans votre tasse variera selon les réglages de taille et de quantité de mouture.15 FR-CA

• Si vous touchez le bouton 'Infuser' durant un volume prédéfini, l'extraction s'arrêtera immédiatement.

• Pour une saveur optimale en utilisant le panier filtre 1 TASSE, vous devriez extraire environ 30 ml (1 oz) de café. Si vous utilisez le panier-filtre 2 TASSES, vous devriez extraire environ 60 ml (2 oz).

Les diérents types, marque et substituts de lait moussent diéremment. Vous devrez peut-être ajuster le niveau de mousse en conséquence. Utilisez du lait frais et froid. Remplissez le pichet jusque sous le bec verseur. Relevez la buse vapeur et insérez-la dans le pichet. Rabaissez-la en vous assurant qu'elle est complètement abaissée. Le pichet doit reposer sur le capteur de température situé sur le plateau d'égouttage et le lait doit recouvrir l'anneau entourant l'embout de la buse. La touche sous le bouton 'Lait' vous indiquera si le pichet est placé correctement. MIN MAX

COUVRIR CET ANNEAU NOTE Utilisez l'indicateur sur l'écran pour connaître la position exacte du pichet. Sous le bouton 'Lait, les niveaux de température et de mousse sont achés. Ils sont prédéfinis en fonction de la boisson que vous avez choisie, mais vous pouvez les personnaliser en touchant ces options. Pour commencer, appuyez sur 'Lait'. L'écran achera la température du lait au fur et à mesure qu'il chaue. Le moussage du lait s'arrêtera automatiquement quand la température sélectionnée sera atteinte. Relevez la buse vapeur pour retirer le pichet à lait. Essuyez la buse et l'embout avec un chion propre et humide. Abaissez complètement la buse et elle se purgera automatiquement. NOTE Avant de mousser le lait, il est recommandé de purger la buse vapeur une fois en touchant le bouton 'Lait'. Touchez-le à nouveau et la vapeur s'arrêtera.

MOUSSER LE LAIT MANUELLEMENT

Le moussage automatique du lait et l'arrêt automatique sont désactivés durant le mode de moussage manuel. Relevez la buse vapeur. Démarrez le moussage en touchant le bouton. Dès que le moussage sera terminé, touchez le bouton 'Lait' pour arrêter.

ATTENTION: RISQUE DE

BRÛLURE La vapeur pressurisée peut encore s'expulser de la buse, même si la machine a été mise hors tension. Surveillez toujours les enfants. NOTE

• Quand la machine crée de la vapeur, un bruit de pompage peut se faire entendre. Ceci est normal pour une pompe italienne.

• Après 90 secondes de vapeur continuelle, la machine désactivera automatiquement la fonction de vapeur.

• Utilisez exclusivement le pichet à lait en acier inoxydable inclus pour mousser le lait. L'usage de contenant en verre ou en plastique peut entraîner un risque de danger. AMERICANO Il y a 3 réglages prédéfinis pour Americano - petit (6 oz / 18 ml), moyen (8 oz / 240 ml) et grand (12 oz / 360 ml). Broyez, dosez et tassez votre café dans le porte-filtre et insérez-le16 dans la tête d'infusion. Placez votre tasse sous les becs du porte-filtre et sous la sortie d'eau chaude. L'eau chaude sera acheminée en premier et l'espresso sera extrait par la suite. EAU CHAUDE La fonction EAU CHAUDE peut être utilisée pour préchauer les tasses ou ajouter manuellement de l'eau chaude. Pour activer et arrêter l'eau chaude, touchez 'Eau chaude' sur l'écran. La limite d'eau chaude est d'environ 90 secondes. Selon le format de votre tasse, vous pourriez avoir besoin de toucher le bouton 'Eau chaude' pour arrêter l'écoulement. NOTE Vous ne pouvez faire couler l'eau chaude et extraire l'espresso simultanément.

AJOUTER UNE NOUVELLE BOISSON

Touchez 'Nouveau' dans le menu pour créer une boisson personnalisée. Vous pouvez ajuster les paramètres en fonction d'un style standard et sauvegarder votre propre boisson. Nouveau

Par contre, après avoir ajusté manuellement les paramètres, touchez la petite icône pour sauvegarder le réglage en cours. TRUCS Assurez-vous que le bac d'égouttage est complètement inséré et vidé.

MODE ARRÊT AUTOMATIQUE

La machine passe automatiquement en mode ARRÊT AUTOMATIQUE après 30 minutes. RÉGLAGES Pour entrer dans le Menu de réglages, touchez l'icône sur le haut droit de l'écran. Guide de démarrage rapide La machine vous guidera sur l'écran, étape par étape, pour préparer un café. Langue et unités Alternez entre l'anglais et le français et entre °F et °C. Cycle de nettoyage Le cycle de nettoyage nettoie la douchette et rince la tête d'infusion. Nettoyage de la buse vapeur Cela vous indiquera comment nettoyer la buse vapeur pour la dégager en cas de blocage et pour assurer une meilleure performance. Cycle de détartrage Le détartrage prévient l'accumulation de minéraux et de tartre. Un message pop-up vous indiquera quand le détartrage sera requis. Température d'infusion Cela vous permet d'ajuster la température d'extraction recommandée. Température du lait par défaut Cela vous permet d'ajuster le niveau de température par défaut de toutes les boissons à base de lait. Dureté de l'eau Cela sert à tester l'eau pour fixer la date où vous devrez détartrer la machine. Brillance de l'écran Vous pouvez ajuster la brillance de votre écran tactile. Volume du son Vous pouvez ajuster le volume des alertes et des rappels. Mode démo Cette fonction ache la séquence de démonstration de la Barista Touch

à l'écran. Restaurer les réglages d'usine Utilisez cette fonction pour restaurer toutes les valeurs programmables aux réglages d'usine et supprimer toutes les boissons personnalisées.17 FR-CA Trucs PRÉCHAUFFAGE Chauer votre tasse ou votre verre Une tasse chaude contribuera à maintenir la température optimale du café. Préchauez votre tasse en la rinçant sous la sortie d'eau chaude et en la plaçant sur le chaue-tasse. Chauer le porte-filtre et le panier filtre Un porte-filtre et un panier filtre froids peuvent réduire susamment la température d'extraction pour aecter la qualité de votre espresso. Assurez-vous toujours de préchauer le porte-filtre et le panier filtre sous la sortie d'eau chaude avant la première utilisation. NOTE Asséchez toujours le porte-filtre et le panier filtre à l'aide d'un chion sec avant de doser le café moulu, car l'humidité favorise le 'channeling', c'est-à-dire que l'eau contourne la mouture durant l'extraction.

SÉLECTIONNER UN PANIER FILTRE

Paniers filtres èa simple paroi Utilisez les paniers filtres à simple paroi si vous broyez des grains de café frais. Les paniers à simple paroi vous permettent de faire l'expérience de broyage, dosage et tassage pour créer un espresso plus équilibré. 1 TASSE 2 TASSES Paniers filtres à double paroi Utilisez les paniers filtres à double paroi si vous utilisez du café prémoulu. Les paniers filtres à double paroi régularisent la pression et contribuent à optimiser l'extraction, peu importe le broyage, le dosage, la pression de tassage ou la fraîcheur. 1 TASSE 2 TASSES NOTE

• Que vous utilisiez les paniers filtres à simple ou à double paroi, utilisez le panier 1 TASSE pour infuser une seule tasse, et le panier 2 TASSES pour infuser 2 tasses ou un café simple plus fort ou une grande tasse.

• Vous devrez ajuster la quantité et la taille de la mouture si vous passez d'un panier simple à un panier double, ou vice versa. Les paniers filtres fournis sont conçus pour: Panier 1 TASSE - environ 8-11 g Panier 2 TASSES - environ 16-19 g NOTE Vous devrez peut-être vérifier la quantité de café incluse dans le panier filtre ou combien de temps le moulin doit fonctionner pour obtenir la bonne dose. Par exemple, si vous utilisez une mouture à espresso plus fine avec des paniers filtres à simple paroi, vous devrez peut-être augmenter la quantité de mouture pour vous assurer que le panier filtre est dosé correctement.18 LA MOUTURE Si vous broyez vos grains de café, la taille de la mouture doit être fine, mais pas trop, car elle aectera le débit d'eau traversant la mouture dans le panier filtre ainsi que le goût de l'espresso. Si la mouture est trop fine (ressemble à de la poudre et a une texture de farine, lorsque pressée entre les doigts), l'eau ne traversera pas le café, même sous pression. Il en résultera un espresso SUREXTRAIT, foncé et amer. Si la mouture est trop grossière, l'eau la traversera trop rapidement dans le panier filtre. Il en résultera un espresso SOUS EXTRAIT, incolore et sans saveur. EXTRAIRE L'ESPRESSO

• Placez la (les) tasse(s) préchauée(s) sous le porte-filtre et touchez le bouton 'Infuser' pour le volume requis.

• Dû au temps de préinfusion, l'espresso ne commencera pas à couler immédiatement. Un excellent espresso se veut l'équilibre parfait entre douceur, acidité et amertume. La saveur de votre café dépendra de plusieurs facteurs comme le type de grains de café, le degré de torréfaction, la fraîcheur, la finesse ou la grosseur de la mouture, la dose de café moulu et la pression de tassage. Faites-en l'expérience en ajustant ces facteurs, un à la fois, pour obtenir le goût que vous désirez.19 FR-CA GUIDE D'EXTRACTION

SOUS DÉVELOPPÉ • SÛR

Trop grossière Trop peu Augmenter la dose et utiliser le rasoir pour égaliser Trop faible

• Débit commence après 8-12 sec• Débit lent comme du miel chaud• Crema dorée avec mousse ne• Espresso brun foncé

DE CAFÉ Le marc de café formera une 'rondelle' sèche. Si elle est mouillée, voir la section 'Sous-extraction'.

FILTRE Pour prévenir le blocage, garder le panier ltre propre. Le verrouiller dans le porte-ltre, sans café, l'insérer dans la machine et faire couler l'eau chaude en appuyant sur la touche simple ou double tasse.

BONNE EXTRACTION InfuserDouble LOCK TIGHT SOLUTIONS

• Débit commence après 1- 7 secondes• Débit rapide comme de l'eau• Crema mince et pâle• Espresso brun pâle• Goût amer/fort, fade et dilué SOUS-EXTRACTION Ajuster et reprendre TOURNER Ajuster et reprendre AUGMENTER LA

Moudre 15s Tassez en utilisant 10 à 15kg de pression. Le bord supérieur du dameur doit être au même niveau que le haut du panier-ltre APRÈS que le café a été tassé. Retirez l'entonnoir doseur du porte-ltre, puis tranchez la rondelle au bon niveau à l'aide de l'outil de dosage de précision Razor

• Débit commence après 13 sec• Débit dégoutte ou ne coule pas• Crema foncée et tachetée• Espresso brun très foncé SUREXTRACTION Ajuster et reprendre TOURNER Ajuster et reprendre DIMINUER LA

Moudre 15s Tassez en utilisant 10 à 15kg de pression. Le bord supérieur du dameur doit être au même niveau que le haut du panier-ltre APRÈS que le café a été tassé. Retirez l'entonnoir doseur du porte-ltre, puis tranchez la rondelle au bon niveau à l'aide de l'outil de dosage de précision Razor

• Tapotez le pichet sur le comptoir pour faire tomber les bulles.

• Tournez le pichet pour polir et réintégrer la mousse.

• Versez le lait directement dans l'espresso.

• La secret est de travailler rapidement avant que le lait ne commence à se séparer. Pour le moussage manuel

• Relevez la buse vapeur et insérez l'embout 1-2 cm (0,4-0,8 po) sous la surface du lait, près du côté droit du pichet, à la position 3 h. Entrez en mode manuel en appuyant et maintenant le bouton 'Lait' (environ 3 sec.), puis commencez le moussage en touchant à nouveau le bouton.

• Gardez l'embout sous la surface du lait jusqu'à ce que le lait tourbillonne en sens horaire, produisant un vortex (eet de tourbillon).

• Alors que le lait tourbillonne, rabaissez lentement le pichet. Cela ramènera l'embout de la buse à la surface du lait et commencera à introduire de l'air dans le lait. Vous devrez peut-être briser la surface du lait avec l'embout pour faire tourbillonner le lait assez rapidement.

• Gardez l'embout à la surface ou un peu sous la surface, en continuant de maintenir le vortex. Moussez le lait jusqu'à l'obtention du volume requis.

• Soulevez la poignée du pichet pour abaisser l'embout sous la surface, mais gardez le vortex (tourbillon). Utilisez l'écran tactile pour surveiller la température du lait. Nous recommandons 55°C–65°C / 130°F-150°F.

• Touchez le bouton 'Lait' pour arrêter la vapeur AVANT d'abaisser le pichet et de sortir l'embout du lait.

• Des grains de café frais et de qualité vous assureront la meilleure extraction possible.

• Nous recommandons des grains de café 100% Arabica avec une 'date de torréfaction' estampillée sur le sac, et non une 'date de péremption' ou 'date d'utilisation'.

• Les grains de café sont meilleurs s'ils sont consommés entre 5-20 jours de la 'date de torréfaction'. Idéalement, pour maximiser la saveur, broyez les grains immédiatement avant l'extraction.

• Pour réduire le temps de storage, achetez des grains de café par petites portions.

• Gardez les grains de café dans un contenant frais, foncé et sec, et sous vide si possible.

Il y a deux phases dans le moussage du lait. La première est d'étirer le lait pour l'aérer, et la seconde consiste à le faire tourbillonner pour obtenir une texture lisse. Ces deux opérations doivent n'en faire qu'une.

• Pour retirer l'eau condensée dans le système, assurez-vous que la buse vapeur est abaissée au-dessus du plateau d'égouttage, puis touchez le bouton 'Lait', laissez la vapeur s'échapper quelques secondes, puis touchez à nouveau de bouton 'Lait' pour arrêter.

• Pour le moussage automatique, assurez-vous que la buse vapeur est complètement abaissée.

Pour un moussage optimal, il est critique que les trous de l'embout de la buse vapeur soient dégagés. Même partiellement bloqués, ils peuvent aecter la capacité de la buse vapeur à produire susamment de mousse. Essuyez toujours la buse et l'embout avec un chion humide AVANT de rabaisser la buse vapeur. Le fait d'essuyer la buse vapeur éliminera la majorité du lait et la fonction de purge automatique s'eectuera ecacement en dégageant les résidus de lait.21 FR-CA

AJUSTER LES MEULES CONIQUES

Certains types de café requièrent un plus grand éventail de mouture pour atteindre l'extraction ou l'infusion idéale. Une des fonctionnalités de la Barista Touch

est la capacité d'élargir cet éventail grâce à la meule supérieure ajustable. Nous recommandons d'eectuer un seul ajustement à la fois.

Verrouiller la meule supérieure Tenir la trémie au-dessus du contenant et tourner le cadran pour libérer les grains Aligner la trémie en place Faire marcher le moulin jusqu'à vide Retirer la trémieDéverrouiller la trémie Déplacer la meule d'un numéro, plus gros ou plus fin Retirer la poignée de chaque côté de la meule Aligner le numéro avec l'ouverture de la poignée Retirer la meule supérieure Insérer la poignée de métal de chaque côté de la meule Pousser bien la meule supérieure en place Aligner la trémie en place Verrouiller la trémie Vérifier votre extraction

Entretien et nettoyage

AFFICHAGE SUR L'ÉCRAN TACTILE COULEUR

Gardez l'écran tactile propre et sec pour assurer un fonctionnement adéquat de la machine.

REMPLACER LE FILTRE À EAU

Faire tremper le filtre 5 min Installer le réservoir Entrer le mois en cours Remplacer le filtre après 90 jours ou 40 L (10 gal. US)

Assembler les pièces du filtre S'assurer que les pièces sont connectées Installer le filtre dans le réservoir

Le filtre à eau fourni aide à prévenir l'accumulation de tartre à l'intérieur et sur plusieurs composants internes de fonctionnement. Le fait de remplacer le filtre à eau après trois mois ou 40 L réduira le besoin de détartrer la machine. La limite de 40 L est basée sur une dureté de l’eau de niveau 4. Si votre eau est de niveau 2, vous pouvez l’augmenter à 60 L. NOTE Pour vous procurer des filtres à eau, visitez la page web de Breville.

Un message vous invitera à eectuer un cycle de nettoyage. Il s'agit d'un cycle de rinçage indépendant du détartrage. Suivez les instructions sur l'écran. DÉTARTRAGE Après un usage régulier, l'eau dure peut causer une accumulation de minéraux à l'intérieur et sur les composants internes de fonctionnement, réduisant le débit et la température d'infusion, la puissance de la machine et le goût de l'espresso. Même si vous avez utilisé le filtre à eau fourni, nous vous recommandons de détartrer s’il y a accumulation de tartre dans le reservoir. Allez à 'Réglages' et sélectionnez 'Cycle de détartrage'. Suivez les instructions sur l'écran. AVERTISSEMENT N'immergez pas le cordon d'alimentation, la fiche ou l'appareil lui-même dans l'eau ou tout autre liquide. Le réservoir d'eau ne doit jamais être retiré ou complètement vidé durant le détartrage.23 FR-CA

NETTOYER LE MOULIN À MEULES CONIQUES

Le cycle de nettoyage de ce moulin élimine l'accumulation d'huile sur les meules qui pourrait entraver la performance du moulin. Déverrouiller la trémie Vider la trémie Replacrer la trémieVerrouiller la trémieFaire marcher le moulin videDéverrouiller la trémieRetirer la trémieRetirer la meule supérieure Déverrouiller la meule supérieure Nettoyer la meule supérieure avec la brosseNettoyer la meule inférieure avec la brosseNettoyer la goulotte avec la brosse

Cette étape n'est requise que s'il y a blocage entre les meules et la sortie du moulin. Retirer la trémie Régler la 'TAILLE DE MOUTURE' à '1' (fin) Utiliser une douille de 10mm. Tourner à droite pour desserrer l'écrou Régler la 'TAILLE DE MOUTURE' à '30' (gros) Déverrouiller et retirer la meule supérieure Retirer l'écrou, le ressort et la rondelle plate et la meule inférieure Retirer le ventilateur et les rondelles avec des pinces à bec long Insérer et verrouiller la meule supérieure Régler la TAILLE DE MOUTURE à '15'. Replacer et verrouiller la trémie Nettoyer la goulotte avec la brosse Débloquer la goulotte avec la brosse ou un cure-pipe Insérer les rondelles et le ventilateur avec des pinces à bec long Insérer la meule du bas (broche et cavité alignées), la rondelle plate et celle à ressort Tourner en sens antihoraire pour serrer l'écrou

AVERTISSEMENT Soyez prudent, car les meules sont extrêmement coupantes.24

NETTOYER LA BUSE VAPEUR

• La buse vapeur doit toujours être nettoyée après le moussage du lait. Essuyez-la avec un chion humide.

• Si l'un des trous de l'embout de la buse est bloqué, la performance de moussage en sera réduite.

• Allez à 'Réglages' > 'Nettoyage de la buse vapeur' et suivez le guide sur l'écran.

• Les paniers filtres et le porte-filtre doivent être rincés sous l'eau chaude immédiatement après usage pour supprimer tout résidu d'huile de café.

• Si l'un des trous du panier filtre se bloque, utilisez la tige de l'outil de nettoyage fourni pour le débloquer.

• Si l'un des trous reste bloqué, dissolvez une pastille de nettoyage dans l'eau chaude et faites tremper le panier filtre et le porte-filtre dans cette solution environ 20 minutes. Rincez soigneusement.

NETTOYER LA DOUCHETTE

• L'intérieur de la tête d'infusion et la douchette doivent être essuyés avec un chion humide pour retirer toutes particules de mouture.

• Périodiquement, purgez la machine. Placez un panier filtre vide et le porte-filtre dans la tête d'infusion. Touchez le bouton 'Infuser' et faites couler un peu d'eau pour rincer tout résidu de café.

• Le bac d'égouttement doit être retiré, vidé et nettoyé à intervalles réguliers.

• Retirez la grille du bac d'égouttement. Soulevez le séparateur du moulin à café et retirez les grains de café. L'indicateur de bac d'égouttage plein peut également être retiré du bac d'égouttement en tirant vers le haut afin de libérer les loquets latéraux. Lavez toutes les pièces avec de l'eau savonneuse tiède et un chion doux. Rincez et séchez soigneusement.

• Le tiroir de rangement (logé derrière le plateau d'égouttage) peut être retiré et nettoyé avec un chion doux et humide. N'utilisez pas de nettoyants, tampons ou chions abrasifs qui pourraient égratigner la surface. NOTE Toutes ces pièces doivent être lavées à la main dans l'eau chaude et un savon liquide doux. N'utilisez pas de nettoyants, tampons ou chions abrasifs qui pourraient égratigner la surface. Ne lavez aucune de ces pièces ou accessoires dans le lave-vaisselle.

NETTOYER LE BOÎTIER ET LE

CHAUFFE-TASSE Le boîtier et le chaue-tasse se nettoient à l'aide d'un chion doux et humide. Les polir avec un chion doux et sec. N'utilisez pas de nettoyants, tampons ou chions abrasifs qui pourraient égratigner la surface.

RANGEMENT DE VOTRE MACHINE

Avant de ranger votre machine, appuyez sur la touche MARCHE pour l'éteindre, puis débranchez-la de la prise murale. Retirez les grains restés dans la trémie, nettoyez le moulin (voir page 23), videz le réservoir et le plateau d'égouttage. Assurez-vous que la machine est refroidie, propre et sèche. Insérez les accessoires dans le tiroir de rangement. Rangez la machine à la verticale et ne mettez rien sur le dessus. AVERTISSEMENT N'immergez pas le cordon d'alimentation, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.25 FR-CA

REMPLACER LE JOINT DE SILICONE

Au fil du temps, le joint de silicone autour de l'écran de la douchette devra être remplacé pour assurer une performance optimale d'infusion.

1. Appuyez sur le bouton MARCHE pour

éteindre la machine et débranchez-la de la prise murale.

2. Retirez délicatement le réservoir d'eau et

le plateau d'égouttage en prenant un soin particulier s'ils sont remplis.

3. À l'aide d'une brochette ou outil similaire,

nettoyez le centre de la vis pour éliminer tout résidu de café.

4. Insérez un tournevis plat au centre de

la vis. Tourner en sens antihoraire pour desserrer la vis. Nettoyer le centre de la vis avant d'insérer le tournevis plat.

5. Une fois la vis desserrée, retirez-la

délicatement et retenez la vis et l'écran en acier inoxydable de la douche. Souvenez- vous du côté de l'écran qui est en bas. Cela facilitera le réassemblage. Lavez l'écran dans l'eau chaude savonneuse et séchez soigneusement.

6. Retirez le joint de silicone avec vos doigts

ou des pinces à bec long. Insérez le nouveau joint, côté plat en premier, pour que le côté nervuré soit face à vous.

7. Réinsérez l'écran de la douchette, puis la

vis. Avec vos doigts, faites tourner la vis 2-3 tours en sens horaire, puis insérez le tournevis plat pour resserrer la vis jusqu'à ce qu'elle soit égale à l'écran. Ne pas trop serrer.

8. Réinsérez le plateau d'égouttage et le

réservoir d'eau. Contactez le Soutien aux consommateurs de Breville ou visitez la page web de Breville pour le remplacement des joints de silicone ou pour toute autre information.

TRANSPORT ET RANGEMENT

Appuyez sur la touche MARCHE pour éteindre la machine et débranchez-la de la prise murale. Retirez les grains restés dans la trémie, nettoyez le moulin, videz le réservoir d'eau et le plateau d'égouttage. Assurez-vous que la machine est refroidie, propre et sèche. Insérez tous les accessoires dans le tiroir de rangement. Rangez la machine à la verticale et ne placez rien sur le dessus.26 Guide de dépannage

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

L'eau ne coule pas de la tête d'infusion.Pas d'eau chaude.Le réservoir est vide. Remplir le réservoir.Le réservoir n'est pas parfaitement inséré et verrouillé en place.Pousser le réservoir vers le bas pour bien le verrouiller en place.La machine doit être détartrée. Eectuer un cycle de détartrage.Café moulu trop fin et/ou trop de café dans le panier filtre et/ou café trop tassé et/ou panier filtre bloqué.Voir ci-dessous 'L'espresso s'égoutte ou ne coule pas du tout des becs du porte-filtre'.L'espresso s'écoule goutte-à-goutte ou ne s'écoule pas du tout des becs du porte-filtre.Le café est moulu trop fin. Utiliser une mouture un peu plus grossière. Voir 'Régler la taille de la mouture' en page 13 et 'Surextraction' en page 19.Trop de café dans le panier filtre. Diminuer la dose de café. Voir 'Régler la taille de la mouture' en page 13 et 'Surextraction' en page 19. Après le tassage, égaliser la dose de café en utilisant l'outil de dosage Razor

Café tassé trop fermement. Tasser avec 22-33 lb (10-15 kg) de pression.Réservoir d'eau vide. Remplir le réservoir.Le réservoir d'eau n'est pas parfaitement inséré et verrouillé en place.Pousser le réservoir vers le bas pour bien le verrouiller en place.Le panier filtre peut être bloqué. Utiliser la tige de l'outil de nettoyage fourni pour débloquer le(les) trou(s). Si l'un des trous demeure bloqué, dissoudre une pastille de nettoyage dans l'eau chaude et faire tremper le panier filtre et le porte-filtre dans cette solution environ 20 minutes. Rincer soigneusement.La machine a besoin d'être détartrée.Eectuer un cycle de détartrage. the Dosing Funnel

L'eau ne s'achemine pas (la machine fait beaucoup de bruit). Le réservoir est vide ou le niveau d'eau est sous la marque MIN. Remplir le réservoir. Il y a une erreur dans le réglage de la purge. Restaurer les réglages d'usine ('Réglages' >' Restaurer les réglages d'usine'). L'espresso s'écoule trop rapidement. Le café est moulu trop grossièrement. Utiliser une mouture légèrement plus fine. Voir ''Régler la taille de la mouture' en page 13 et 'Sous-extraction' en page 19. Pas assez de café dans le panier filtre. Augmenter la dose de café. Voir 'Dosage' en page 13 et 'Sous-extraction' en page 19. Tasser, puis utiliser l'outil de dosage Razor

pour enlever l'excès de café. Le café est tassé trop légèrement. Tasser avec 22-33 lb (10-15kg) de pression. L'espresso s'écoule sur le rebord du porte-filtre. Le porte-filtre n'est pas inséré correctement dans la tête d'infusion. S'assurer que le porte-filtre est parfaitement inséré et tourné jusqu'à ce qu'une résistance soit ressentie. Il y a de la mouture sur le rebord du panier filtre. Nettoyer l'excès de café sur le bord du panier filtre pour assurer une adhésion adéquate dans la tête d'infusion. Il y a trop de café dans le panier filtre. Diminuer la dose de café. Voir 'Dosage' en page 13. Après le tassage, égaliser la dose de café avec l'outil de dosage Razor

Le joint de silicone autour de l'écran de la douchette doit être remplacé pour assurer une bonne adhésion du porte-filtre dans la tête d'infusion. Voir 'Replacer le joint de silicone' en page 25. Il n'y a aucune vapeur. La machine n'a pas atteint la température de fonctionnement. Attendre que la machine atteigne la température de fonctionnement. Le réservoir d'eau est vide. Remplir le réservoir. Le réservoir n'est pas parfaitement inséré et verrouillé en place. Pousser le réservoir vers le bas pour bien le verrouiller en place. La machine doit être détartrée. Eectuer un cycle de détartrage. La buse vapeur est bloquée. Voir 'Nettoyer la buse vapeur' en page 24.28

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

Un son de pulsation/ pompage se fait entendre durant l'extraction de l'espresso ou le moussage du lait. La machine eectue le fonctionnement normal de la pompe. Aucune action n'est requise, car il s'agit d'une opération normale de la machine. Le réservoir est vide. Remplir le réservoir. Le réservoir n'est pas parfaitement inséré et verrouillé en place. Pousser le réservoir vers le bas pour bien le verrouiller en place. Le café n'est pas assez chaud. Les tasses n'ont pas été préchauées. Rincer les tasses sous la sortie d'eau chaude et les placer sur le chaue-tasse. Le porte-filtre n'a pas été préchaué. Rincer le porte-filtre sous la sortie d'eau chaude. Sécher correctement. Le lait n'est pas assez chaud (pour le cappuccino, le latte, etc.) S'assurer que le capteur est en contact avec la tasse. Ajuster le réglage de température du lait à l'écran. La température de l'eau doit être ajustée. Augmenter la température d'infusion dans le menu 'Réglages'. Aucune crema. Le café est tassé trop légèrement. Tasser avec 22-33 lb (10-15 kg) de pression. Le café est moulu trop grossièrement. Utiliser une mouture légèrement plus fine. Voir 'Régler la taille de la mouture' en page 13 et 'Sous-extraction' en page 19. Les grains de café ou le café prémoulu ne sont pas frais. Si des grains de café frais sont moulus, utiliser des grains avec une 'date de torréfaction' et les consommer entre 5-20 jours de cette date. Dans le cas de café prémoulu, utiliser en-dedans d'une semaine du broyage. Le panier filtre est peut être bloqué. Utiliser la tige à l'extrémité de l'outil de nettoyage fourni pour débloquer le(les) trou(s). Si un des trous demeure bloqué, dissoudre une pastille de nettoyage dans l'eau chaude et faire tremper le panier filtre et le porte-filtre dans cette solution environ 20 minutes. Rincez soigneusement. Les paniers filtres à simple paroi sont utilisés pour le café prémoulu. S'assurer d'utiliser des paniers filtres à double paroi pour le café prémoulu. Le moulin fait beaucoup de bruit. Le moulin est bloqué ou un objet étranger l'obstrue. Retirer la trémie, vérifier s'il y a des débris qui bloquent. Si nécessaire, nettoyer et dégager la chambre du moulin et la goulotte. Voir 'Nettoyer le moulin à meules coniques' en page 23.29 FR-CA

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE

L'eau fuit. Fonction de purge automatique. Immédiatement après l'espresso et les fonctions d'eau chaude et de vapeur, la machine se purgera en expulsant de l'eau dans le plateau d'égouttage. Cela assure une température optimale de la bobine thermique (thermocoil). Assurez-vous que le bac d'égouttement est fermement inséré et vidé après l'achage de l'indicateur de bac d'égouttement plein. Le réservoir n'est pas parfaitement inséré et verrouillé en place. Pousser le réservoir pour bien le verrouiller en place. Le joint de silicone autour de l'écran de la douchette doit être remplacé pour assurer une bonne adhésion du porte-filtre dans la tête d'infusion. Voir 'Replacer le joint de silicone' en page 25. La machine est en marche mais cesse de fonctionner. Le protecteur thermique de sécurité peut avoir été activé à cause d'une surchaue de la pompe ou du moulin. Appuyer sur MARCHE pour éteindre la machine, puis la débrancher de la prise murale. Laisser la machine refroidir environ 30-60 minutes. Si le problème persiste, contacter le Soutien aux consommateurs de Breville. Aucun café moulu ne sort du moulin. Il n'y a pas de grains de café dans la trémie. Remplir la trémie de grains de café frais. La chambre du moulin ou la goulotte sont bloquées. Nettoyer et dégager la chambre du moulin et la goulotte. Voir 'Nettoyage approfondi du moulin à meules coniques' en page 23. Il y a de l'eau/de l'humidité dans la chambre du moulin et la goulotte. Nettoyer et dégager la chambre du moulin et la goulotte. Voir 'Nettoyage approfondi du moulin à meules coniques' en page 23. S'assurer que les meules sont complètement sèches avant de réassembler le moulin. Un séchoir à cheveux peut être utilisé pour souer de l'air dans la chambre du moulin. Trop/trop peu de mouture est acheminée dans le panier filtre. Les réglages de quantité de mouture sont incorrects pour la taille de mouture utilisée. Utiliser le bouton de 'Temps de broyage' pour augmenter ou diminuer la quantité de mouture. Voir 'Dosage' en page 13 et 'Guide d'extraction' en page 19. Trop/trop peu d'espresso s'écoule dans la tasse. Les réglages de quantité de mouture et/ou de taille de mouture et/ou les volumes doivent être ajustés. Ajuster les réglages de quantité de mouture et/ou de taille de mouture. Voir 'Régler la taille de la mouture' en page 13, 'Dosage' en page 13 et 'Guide d'extraction' en page 19.30 NotesES-MX

• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut diérer légèrement du produit réel.