HV8 ME60514A - Hachoir à viande MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hachoir à viande avec accessoires
Marque	Moulinex
Modèle	HV8 ME60514A
Matériau	Corps aluminium, couteau et grilles en acier inoxydable
Alimentation	230 V, 50 Hz
Puissance	500 W
Fonctions principales	Hachage de viande, préparation de saucisses, kebbe, biscuits, coupe de légumes
Vitesses	1 vitesse avant + marche arrière momentanée (Reverse)
Grilles incluses	3 grilles : petits trous (haché très fin), moyens (haché fin), gros trous (haché gros)
Accessoires	Saucisse, Kebbe, Biscuits, Coupe légumes avec tambours (émincé, râpé gros, râpé fin, graté, à glace)
Boutons de commande	Marche/arrêt, Reverse, déverrouillage de la tête
Sécurité	Livret de consignes de sécurité fourni, arrêt immédiat, inverseur anti-blocage
Nettoyage	Lavage à l'eau savonneuse des accessoires, essuyer soigneusement, huiler grille et couteau
Entretien	Grille et couteau doivent rester gras ; ne pas faire tourner à vide sans graissage
Rangement	Capot de rangement des accessoires inclus
Dimensions (estimées)	25 x 20 x 30 cm
Poids (estimé)	3 kg
Réparabilité	Pièces détachées disponibles : grilles, couteau, accessoires
Fabricant	Groupe SEB, Chemin du Petit Bois Les 4 M - BP 172 69134 Ecully Cedex France

FOIRE AUX QUESTIONS - HV8 ME60514A MOULINEX

Comment assembler le hachoir à viande Moulinex HV8 ME60514A ?

Placez la tête de hachoir (A) sur le bloc moteur (G) et verrouillez-la en tournant jusqu'au clic. Insérez la vis (A2), puis le couteau (A3) avec le côté tranchant vers la grille (A4), puis la grille souhaitée. Vissez l'écrou (A5) à la main. Installez le plateau (B) et le poussoir (C). Branchez et utilisez.

Comment utiliser la marche arrière (Reverse) pour désengorger l'appareil ?

Si l'appareil se bloque pendant le hachage, appuyez sur le bouton marche/arrêt (D) en position « 0 » pour arrêter, puis appuyez quelques secondes sur le bouton « Reverse » (E) pour dégager les aliments. Relâchez et appuyez de nouveau sur « I » pour continuer.

Peut-on hacher des os avec cet appareil ?

Non, cet appareil n'est pas conçu pour hacher des os. Avant toute utilisation, retirez les os, cartilages et nerfs de la viande. Le hachoir peut être endommagé si vous tentez de hacher des os.

Comment nettoyer correctement les accessoires du hachoir ?

Lavez tous les accessoires à l'eau savonneuse après utilisation. Rincez et essuyez aussitôt soigneusement. La grille et le couteau doivent rester gras : enduisez-les d'huile alimentaire après séchage. Ne passez pas au lave-vaisselle sauf indication contraire.

Quelle est la meilleure façon de hacher la viande pour obtenir une texture fine ?

Coupez la viande en morceaux d'environ 2x2 cm. Utilisez la grille à petits trous (A4a) pour un haché très fin. Pour une finesse optimale, passez la viande 2 à 3 fois dans la tête de hachoir, notamment pour la préparation de kebbe.

Comment préparer des saucisses avec l'accessoire saucisse ?

Après avoir haché la viande et ajouté l'assaisonnement, placez l'accessoire saucisse (I) sur la tête. Faites tremper le boyau dans l'eau tiède, enfilez-le sur l'entonnoir en laissant dépasser 5 cm. Mettez en marche et alimentez en hachis. Faites suivre le boyau au fur et à mesure. Pincez et tournez pour former les saucisses.

Que faire si l'appareil se bloque pendant le hachage ?

Arrêtez l'appareil en appuyant sur « 0 », puis utilisez le bouton « Reverse » (E) pendant quelques secondes pour dégager les aliments. Si le blocage persiste, démontez la tête et retirez manuellement les aliments coincés. Ne forcez jamais avec un objet métallique.

Comment changer les grilles du hachoir ?

Dévissez l'écrou (A5) à la main, retirez la grille (A4) et le couteau (A3). Remplacez par la grille souhaitée (fins, moyens ou gros trous). Replacez le couteau (côté tranchant vers la grille) puis revissez l'écrou fermement.

Est-il possible de couper des légumes durs comme des carottes ?

Oui, mais les légumes doivent être fermes et coupés en morceaux adaptés au magasin (L1). N'utilisez pas l'appareil pour des aliments très durs comme le sucre ou la viande. Les tambours coupe-légumes (L3) sont conçus pour émincer, râper ou gratter des légumes fermes.

Comment ranger les accessoires après utilisation ?

Utilisez le capot de rangement (H) fourni pour ranger tous les accessoires. Assurez-vous qu'ils sont propres et secs. La tête de hachoir peut être rangée séparément. Conservez l'appareil dans un endroit sec.

MODE D'EMPLOI HV8 ME60514A MOULINEX

Attention : Un livret de consignes de sécurité LS-123456 est fourni avec cet appareil.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce livret et conservez-le soigneusement.

DESCRIPTION

A Tête de hachoir amovible

A1 Corps aluminium

A2 Vis

A3 Couteau inox auto affútable

A4 Grilles (selon modèle)

A4aGrille petits trous (haché très fin)

A4bGrille trous moyens (haché fin)

A4cGrille gros trous (haché gros)

A5 Ecrou aluminium

B Plateau amovible

C Poussoir à viande

D Bouton marche / arrêt

E Bouton « Reverse » (marche arrière momentanée)

F Bouton de déverrouillage de la tête hachoir

G Bloc moteur

H Capot de rangement des accessoires

I Accessoire saucisse (selon modèle)

J Accessoire Kebbe (selon modèle)

J1 Embout de filière

J2 Bague

K Accessoire à biscuits (selon modèle)

K1 Support

K2 Moule

L Coupe légumes (selon modèle)

L1 Magasin à tambour / cheminée

L2 Poussoir

L3 Tambours (selon modèle)

L3a Tambour émincé

L3b Tambour râpé gros

L3c Tambour râpé fin

L3d Tambour graté

L3e Tambour à glace

CONSEILS D'UTILISATION

Avant la première utilisation, lavez tous les accessoires à l'eau savonneuse. Rincez, et essuyez-les aussitôt soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d'huile.
- Ne faites pas tourner votre produit à vide si les grilles ne sont pas graissées.
- Ne poussez jamais avec les doigts ou un autre ustensile dans les cheminées.

Attention : manipulez les tambours avec précautons car les lames sont très coupantes.

UTILISATION : Tête hachoir (cf. fig. 1.1 à 2.4)

Préparez toute la quantité d'aliment à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez la viande en morceaux (2cm X 2cm environ).

Astuce : En fin d'opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin de faire sortir tout le hachis.

Que faire en cas d'engorgement ?

• Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position « 0 » du bouton marche/arrêt (D).
• Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche « Reverse » (E) afin de dégager les aliments.
• Appuyez sur la position « I » du bouton marche/arrêt (D) pour continuer le hachage.

ACCESSOIRE SAUCISSES (cf. fig. 3.1 à 3.6)

Important : cet accessoire n'est à utiliser qu'après avoir haché la viande, avoir rajouté l'assaisonnement et avoir bien brassé la préparation.

Après avoir laissé le boyau tremper dans de l'eau tiède pour retrouver son élasticité, enfilez-le sur l'entonnoir en laissant dépasser 5 cm (que vous obturerez en faisant un noeud avec un lien). Mettez en marche l'appareil, alimentez le hachoir en hachis et faire suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l'un s'occupera d'approvisionner en hachis, l'autre s'occupera du remplissage du boyau.

Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau. Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d'éviter d'emprisonner de l'air lors du remplissage et faites des saucisses de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un lien et en faisant un noeud à l'aide de celui-ci).

ACCESSOIRE KEBBE (cf. fig. 4.1 et 4.3)

Conseil pratique :

Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passer la viande 2 à 3 fois dans la tête de hachoir jusqu'à obtention de la finesse désirée.

ACCESSOIRE À BISCUITS (cf. fig. 5.1 à 5.3)

Préparez la pâte. Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une pâte un peu molle.

Choisissez le dessin en faisant correspondre la flèche et la forme choisie.

Approvisionnez jusqu'à ce que vous ayiez obtenu la quantité de biscuits désirée.

COUPE LÉGUMES (cf. fig.6.1 à 6.3)

Conseils pour obtenir de bons résultats :

Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats satisfaisants et éviter toute accumulation d'aliment dans le magasin.

Ne pas utiliser l'appareil pour râper ou trancher des aliments trop durs tels que du sucre ou des morceaux de viande.

NETTOYAGE (cf. fig. 7.1 à 7.4)

RANGEMENT DES ACCESSOIRES (cf. fig 8.1 à 8.2)

(Groupe SEB, Chemin du Petit Bois Les 4 M - BP 172 69134 Ecully Cedex France)