Comfort HD6110 - Friteuse PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Friteuse à air avec technologie Rapid Air, capacité de 800g, puissance de 1400W
Modes de cuisson	Friture, grill, rôtissage, cuisson au four
Utilisation	Facilité d'utilisation avec un panneau de contrôle numérique, minuterie intégrée, température réglable jusqu'à 200°C
Maintenance	Panier et tiroir amovibles, compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage facile
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, pieds antidérapants
Informations générales	Design compact, idéal pour les petites cuisines, garantie de 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Comfort HD6110 PHILIPS

Comment puis-je nettoyer ma friteuse PHILIPS Comfort HD6110 ?

Pour nettoyer votre friteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Retirez le panier et la cuve, puis lavez-les avec de l'eau chaude savonneuse. Ne pas immerger la base de la friteuse dans l'eau.

Pourquoi ma friteuse ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez d'abord que la friteuse est correctement branchée. Assurez-vous également que le thermostat est réglé et que la cuve est bien en place.

Puis-je utiliser de l'huile différente de celle recommandée ?

Il est recommandé d'utiliser des huiles adaptées à la friture, telles que l'huile de tournesol ou de colza. Évitez les huiles avec un point de fumée bas.

Quel est le temps de cuisson recommandé pour les frites ?

Le temps de cuisson pour des frites fraîches est généralement d'environ 20 à 30 minutes, selon l'épaisseur des frites et la température de l'huile.

Ma friteuse dégage-t-elle une odeur ?

Des odeurs peuvent provenir d'une huile usagée ou d'un nettoyage insuffisant. Assurez-vous de changer l'huile régulièrement et de nettoyer la friteuse après chaque utilisation.

Comment puis-je éviter que les aliments collent au panier ?

Pour éviter que les aliments collent, vous pouvez préchauffer l'huile avant d'ajouter les aliments ou vaporiser légèrement le panier avec un peu d'huile.

La friteuse est-elle sécurisée à utiliser avec des enfants à proximité ?

Il est conseillé de garder les enfants à l'écart de la friteuse pendant son utilisation car la surface peut devenir très chaude. Veillez à suivre les consignes de sécurité fournies dans le manuel.

Que faire si ma friteuse affiche un code d'erreur ?

Consultez le manuel de l'utilisateur pour identifier le code d'erreur. Si le problème persiste, contactez le service client de PHILIPS pour obtenir de l'aide.

MODE D'EMPLOI Comfort HD6110 PHILIPS

Avant de commencer à utiliser l'appareil, lisez attentivement ce mode d'emploi et conservez-le pour une consultation ultérieure.

Avant de brancher l'appareil, vérifie que la tension indiquée sur l'appareil correspond à la tension du secteur de votre logement.
- Branchez l'appareil uniquement sur une prise équipée d'une mise à la terre.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplace que par un Centre Service Agréé Philips ou par une personne autorisée pour éviter tout accident.
Reportez toujours l'appareil à un Centre Service Agréé Philips pour vérification ou réparation. N'essayez pas de réparer l'appareil vous-même car dans ce cas la garantie ne sera plus valable.
Nettoyez soigneusement les pieces amovibles de la friteuse avant la première utilisation (voir chapitre "Nettoyage"). Séchez bien toutes les pieces avant de replir la friteuse d'huile ou deGRAISSSE (liquide).
Ne plongez jamais le boitier avec des composants électriques et l'élement chauffant dans l'eau et ne les rincez pas non plus.
Débranchetzoudjours l'appareil apresutilisation.Ne bougez pas la friteuse tant que I'huile n'est pas refroidie.
Ne mettez pas la friteuse en marche avant de la replir d'huile ou de graisse. Assurez-vous que la cuve est replmie jusqu'au niveau compris entre les deux repres indiques a l'intérieur de la cuve.
Pendant la cuisson, de la vapeur chaude se dégage par le filtré. Tenez vos mains et votre visage à une distance raisonnable de la vapeur. Faites également attention à la vapeur quand vous ouvrez le couvercle.
- Gardez l'appareil hors de portée des enfants. Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre de la table.
Cet apparéil est destiné uniquement à un usage domestique. Si l' apparéil est utilisé à des fins semi-professionnelles ou n'est pas utilisé dans le respect du mode d'emploi, Philips décline toute responsabilité pour tout dommage évientuel.
Pour obtenir une friture uniformément dorée, enlevez les particules carbonisées! Ne faites pas frirre les alimentés riches en féculents,URTout les pommes de terre et les produits à base de céréales à une température au-dessus de 175^ (pour diminuer la production d'acrylamide).

Coupe-circuit

La friteuse est équipée d'un coupe-circuit qui arrête l'appareil en cas de surchauffe. Cela peut se produit s'il n'y a pas ou pas assez d'huile ou de graisse dans la friteuse ou si les blocs de graisse ne sont pas fondus et que l'élement chauffant n'est pas suffisamment immergé dans l'huile ou la graisse.

Si la friteuse ne fonctionne plus, laissez l'huile ou laGRAisse refroidir et contactez votre revendeur ou un Centre Service Agree Philips.

Préparation à l'emploi

Posez l'appareil sur une surface horizontale, plate et stable, hors de portee des enfants. Si vous voulez placer la friteuse sur une cuisineire, assurez-vous que les plaques ou les bruleurs soient bien eteints et froids.
2Dépliez la poignée du panier (fig. 1).
3 Ouvrez le couvercle en appuyant doucement sur la touche de libération. Le couvercle s'ouvrira automatiquement (fig. 2).

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4 Retirez le panier de la friteuse.
5 Remplissez la cuve de la friteuse avec de l'huile, de la graisse liquide ou de la graisse préalablement fondue jusqu'au dernier repere (voir section "Huile et graisse" pour instructions sur la modalité d'utilisation de la graisse solide) (fig. 3).

	huile/graisse	Graisse solide
Min.	1,8 l	1575 g
Max.	2,0 l	1750 g

Huile et graisse

Ne mélangez jamais deux sorts d'huile ou de graisse!

Il est conseilé d'utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales friture, de préférence de l'huile vegétale ou de la graisse riche en acides gras non satures (par exemple l'acide linoléique).

Vouss pouvez utiliser des graisses solides spéciale friture, mais dans ce cas vous doivent prendre quelques précautions pour éviter toute éclaboussure et la surchauffe de l'élément chauffant.

Si vous voulez utiliser des blocs deGRAisse neuve,faites-les fondre préalablement a basse température dans une casserole.
2 Versez avec précaution la graisse fondue dans la friteuse.
3 Rangez la friteuse avec la graisse de nouveau solidifiée à la température de la piece.
4 Si laGRAISSEST devenu trop froide,elle peut eclabousser en fondant.Percez des trous dans la graisse solidifiée avec une fourchette pour eviter les eclaboussures.

Faites attention à ne pas endommager la cuve avec la fourchette.

Utilisation de l'appareil

Friture

Faites attention: Pendant la cuisson, de la vapeur chaude se dégage par le filtré.

Déroulez entièrement le cordon d'alimentation et branchez-le (fig. 4).

Assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.

2 Reglez le thermostat sur la température nécessaire (150-190°C) (fig. 5).

• Pour sélectionner la température, reportez-vous aux indications figurant sur l'emballage des alimentés à friré ou aux indications figurant dans les tableaux à la fin de ce mode d'emploi.
• L'huile ou la graisse sera chauffee a la bonne tempereure après environ 10 à 15 minutes.
• Lors du chauffage de la friteuse, le témoin lumineux s'allume et s'éteint plusieurs fois. Lorsque le témoin ne s'allume plus, cela signifie que l'huile ou laGRAISSA a atteint la température choisis.
• Une fois que les alimentents sont frits, le témoin lumineux s'allume. Attendez qu'il reste étant quelques temps avant de commencer la friture suivante.
• Vous pouvez laisser le panier dans la friteuse pendant qu'elle chauffe.
  3 Dépliez la poignée du panier (fig. 1).
  4 Ouvrez le couvercle en appuyant doucement sur la touche de libération (fig. 2).
  Retirez le panier de la friteuse et déposez les alimentés à frire dans le panier.

Pour obtenir des résultats optimaux, il est conseilé de ne pas dépasser les quantités maximes indiquées dans le tableau ci-dessous.

	Pommes frites faîtes maison	Pommes frites congelées
Quantité maximale	1000 g	800 g
Quantité recommandée pour le meilleur résultat	600 g	450 g

Placez avec précaution le panier dans la friteuse (fig. 6).
Asurez-vous d'avoir place correctement le panier.
7Fermez le couvercle.
8Type HD6115 uniquely - Reglez la température nécessaire (reportez-vous à la section "Minuteur" dans ce chapitre).

Yououpouvezutiliserlafriteuse sansreglerle minuteur.

9 Tirez la manette de déverrouillage de la poignée du panier vers vous et dépliez doucement la poignée (fig. 7).

Pour obtenir les membres résultats, reportez-vous au temps de préparation indiqué sur l'emballage des alimentés à frire ou bien à celui des tableaux à la fin de ce mode d'emploi.
Pour obtenir une friture uniformement dorée, soulevez plusieurs fois le panier et secouez-le doucement au-dessus de l'huile ou de la grasse pendant la cuisson.

Minuteur (HD6113 uniqueness)

Le minuteur affiche la fin de la période de friture mais n'arrête pas l'appareil.

Appuyez sur le bouton du minuteur pour régler le temps de cuisson en minutes (fig. 8). Le temps régle sera affiché à l'écran.
2 Maintenez appuyé le bouton pour dérouler rapidement les minutes. Relâchez le bouton lorsque le temps de cuisson nécessaire est atteint.

• La période maximale qui peut être programmée est de 99 minutes.
• Quelques secondes après avoir programmé le minuteur, le compte à rebours commence.
• Pendant le fonctionnement, le temps restant sera affiché en minutes à l'écran. La dernière minute sera affichée en secondes.

3 Si la période programmée n'est pas correcte, vous pouvez l'effacer en appuyant de nouveau sur le bouton pendant 2 secondes lorsque le minuteur commence à faire le compte à rebours (par ex. quand le temps est affchéé sur l'écran) et maintainir appuyé le bouton jusqu'à ce que "00" soit affchéé sur l'écran. Vous pouvez programmermer maintenant le temps de cuisson correct.
4 Quand la période programmée s'est ecoulée, vous entendrez un signal sonore.Àpres 20 secondes vous entendrez de nouveau le signal sonore.Vous pouvez arrêter le signal sonore en appuyant de nouveau sur le bouton du minuteur.

Apre's la friture

Dépliez la poignée du panier.
2 Ouvrez le couvercle (fig. 9). Faites attention à la vapeur chaude et aux éclaboussures d'huile.
3 Retirez doucement le panier de la friteuse. Pour enlever l'excedent de graisse, secouez le panier au-dessus de la friteuse ou mettez-le dans la

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position d'écoulement en le fixant dans le crochet à l'intérieur de la cuve. Déposez les alimentés frits dans un bol ou dans une passoire recouvert de papier absorbant, par exemple du papier essuietout.

4 Debranchez l'appareil aprèsutilisation.

Attendez que l'huile ou la graisse ait suffisamment refroidi, c-a-d. environ 60 minutes.

Si vous n'utilise pas regulierement toute friteuse, il vaut moinsmettre l'huile ou la graisse liquide dans des bouteilles fermées, de préférence au réfrigerateur ou dans un endroit frais. Remplissez les bouteilles en versant l'huile ou la graisse à travers un tamis pour retarder les particules d'aliments. Retirez le panier avant de vider la cuve de la friteuse.
- Si la friteuse contient de la graisse solide, laissez-la se solidifier dans la friteuse et rangez la friteuse avec la graisse à l'intérieur (voir le chapitre "Preparation à l'emploi", section "Huile et graisse").

Nettoyage

Attendez que l'huile ou laGRAisse ait suffisamment refroidi.

N'utilisez pas d'agents abrasifs ou de tampons à recycler pour nettoyer la friteuse.

Enlevez le couvercle. Le système à verser devient visible (fig. 10).
2 Retirez le panier de la friteuse et versez l'huile ou la graisse (fig. 11).
3 Nettoyez le corps de la friteuse avec un chiffon humide (et un peu de liquide vaisselle) et/ou un essuie-tout.

Ne plongez pas la friteuse dans I'eau.

4 Nettoyez la cuve à l'eau chaude savonneuse.
5 Nettoyez le couvercle et le panier à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaiselle.
6 Ensuite rincez les composants à l'eau claire et séchez-les bien.

Nettoyage du filtré permanent anti-graisse

Cet apparéil est doté d'un filtré permanent. Pour garantir un fonctionnement optimal, le filtré métallique doit être nettoyé régulièrement.

Nettoyez le couvercle dans de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaiselle après chaqueemploi.

Pour un nettoyage en profondeur:

Devissez les vis à l'intérieur du couvercle (fig. 12).
Enlevez le filtré. Cela peut nécessiter un peu d'effort. Laissez le filtré sécher complètement avant de le remettre dans le couvercle et avant d'utiliser l'appareil à nouveau (fig. 13).
3 Remettez le filtré dans le couvercle et revissez les vis à l'intérieur du couvercle.

Changement de I'huile ou de laGRAisse

Renouvelez régulierement l'huile ou laGRAisse car toutes deux perdent leurs qualitésrapidement. Pour cela, suivez les instructions ci-dessous.

Si vous utilisez principalement la friteuse pour la préparation de pommes frites, et si vous filtrez l'huile ou la graisse après chaque utilisation, alors vous pouvez la réutiliser pendant 10 à 12 fois consécutives avant de la replacer. Si vous utilisez la friteuse pour préparer des aliments riches en protéines (teils que la viande ou le poisson), replacez l'huile ou la graisse plus souvent.

N'utilisez jamais la même huile pendant plus de 6 mois, et reportez-vous toujours aux indications figurant sur l'emballage.
N'ajoutez jamais de l'huile ou de la graisse fraîche à une friture déjà usagée.
Ne melangez jamais des types différents d'huile ou de graisse.
- Remplacez toujours l'huile quand elle commence à bouillonner, ou lorsqu'elle a un goût ou une odeur de rance, quand elle force et/ou devient sirupeuse.

Comment jeter l'huile ou laGRAISSE usagée

Reversez l'huile ou la graisse liquide usagede dans la bouteille en plastique d'origine (avec fermeture réouvritable). Avant de jeter la graisse solide usagede, laissez-la se solidifier dans la friteuse (sans le panier), puis retirez-la à l'aide d'une spatule pour l'envelopper dans du papier journal.Vous pouvez jeter la bouteille ou le journal dans un conteneur approprié (different de celui des ordures menagères), ou bien jetez-les suivant les consignes données par les autorités locales.

Rangement

1 Remettez toutes les pieces dans la friteuse et placez le couvercle.
Enroulez le cordon, rangez-le dans son compartment et inserez la fiche dans la fente spéciale (fig. 14).
3 Soulevez la friteuse par les poignées.

Suggestions de cuisson

Reportez-vous aux tableaux figurant à la fin de cette brochure, pour connaître les temps de préparation et les régages de température.

Pommes frites maison

Vou reussirez de belles frites bien croustillantes en les préparant comme suit:

Employez de préférence des pommes de terre fermes et coupez-les en batonnets. Rincez-les à l'eau froide.
Ainsi, elles ne colleront pas les ones aux autres lors de la cuisson.
Sechez-les bien.
2 La cuisson des frites se fait en deux étapes: la première à 160^ pendant 4 à 6 minutes, la deuxieme à 175^ pendant 5-8 minutes.
3 Jetez les batonnets dans un bol et secouez-les. Laissez-les refroidir avant de commencer la deuxieme étape de friture.

Aliments surgelés

Les frites surgelées sont précuites donc vous n'avez plus qu'à les frire une seule fois selon les indications indiquées sur le paquet.

Les alimentés qui sortent du congelateur (-16 à -18°C) refroidissent fortement l'huile ou laGRASE dans laquelle vous les plongez. N'estant pas saisis immédiatement, les alimentés absorbent trop d'huile ou de graisse.

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Pour éviter cela, suivez les instructions suivantes:

• Faîtes décongeler les alimentés de préférence à température ambiente avant de les frire, à moins qu'il soit mentionné le contraire sur l'emballage.
• Secouez-les pour enlever le maximum de glace et d'eau.
• Ne mettez pas de grosses portions à la fois dans la friteuse (reportez-vous au tableau correspondant).
• Choisissez la température indiquée dans le tableau correspondant à la fin de ce mode d'emploi ou sur le paquet des alimentés à frire. S'il n'y a pas d'indications de cuisson pour l'aliment que vous désírez frire, réglez la température à 190^ .
• Plongez doucement les alimentents dans l'huile ou la graisse, car les alimentents surgelés peuvent faire bouillir violemment l'huile ou la graisse chaude.

Eliminer les mauvais goûts

Certain alimentes, notamment les poissons, peuvent donner une saveur déplaisante à l'huile ou à laGRAISSE. Pour ne pas afferter le goût de l'huile ou de laGRAISE:

Chauffez l'huile ou laGRAISSÉ à 160°C.
2 Mettez deux fines tranches de pain ou des brins de persil dans l'huile.
3 Attendez qu'il n'y ait plus de bulles d'air, puis enlevez le pain ou le persil de la friteuse à l'aide d'une spatule.

L'huile ou la graisse a de nouveau un goût neutre.

Environnement

Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures menagères, mais déposez-le à un endroit prévu à cet effet par lesouviers publics pour son recyclage.Vous aiderez, ainsi, à protégger l'environnement (fig. 15).

Retirez la pile du minuteur (modèle HD6113 uniquement) avant demettre l'appareil au rebut.

Utilisez un petit tournevis plat pour enlever la partie inférieure (fig. 16).
2 Otez la pile. Ne la jetez pas avec les ordures menagères, mais déposez-la à un endroit prévu à cet effet par les autorités locales.

Garantie et service

Pour plus d'informations, visitez notre site Internet: www.philips.com ou veuillez contacter le Service Consommateurs Philips de votre pays (vous trouvez le numero de téléphone dans le dépliant sur la garantie internationale). S'il n'y a peu un Service Consommateurs Philips dans votre pays, contactez votre distributeur ou le Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Dépannage

Problème	Cause possible	Solution
La friture n'est pas dorée et/ou croustillante.	La température sélectionnée est trop basse et/ou les alimentés n'ont pas été cuits assez longtemps.	Reportez-vous aux indications figurant sur l'emballage des alimentés à fire ou aux indications dans les tableaux de ce mode d'emploi pour vérifier si vous avons sélectionné la température et/ou le temps de cuisson corrects. Réglez le thermostat sur la température correcte.
	Il y a trop d'aliments dans le panier.	Ne dépassez pas les quantités maximales d'aliments indiquées dans le tableau correspondant de ce mode d'emploi.
	L'huile ou la graisse n'est pas assez chaude.	Le fusible thermique a probablement coupé l'alimentation de la friteuse. Contactez votre revendeur ou un Centre Service Agréé Philips pour replacer le fusible.
La friteuse a uneforce oedur désagréable.	Le filtre permanent anti-graisse est satured.	Retirez le couvercle et nettoyez-le avec le filtre dans de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaiselle.
	L'huile ou la graisse n'est plus propre.	Remplacez l'huile ou la graisse. Filtrrez-la régulièrement pour conserver sa fraîcheur plus longtemps.
	Le type d'huile ou de graisse utilisé n'est pas recommandé pour la friture.	Utilisez de l'huile ou de la graisse liquide spéciale friture de bonne qualité. Ne mélangez jamais deux types d'huile ou de graisse différents.
La vapeur ne s'échappe pas seulement du filtre.	Le couvercle n'est pas fermé correctement.	Vérifiiesz si le couvercle est fermé correctement.
	Le filtre permanent anti-graisse est sutured.	Retirez le couvercle et nettoyez-le avec le filtre dans de l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaiselle.
Pendant la cuisson, l'huile ou la graisse déborde de la friteuse.	Il y a trop d'huile ou de graisse dans la friteuse.	Assurez-vous que la quantité d'huile ou de graisse dans la friteuse, ne dépasse pas le niveau maximum indiquéd.
	Les alimentés contiennent trop de jus.	Séchez les alimentés soignement avant de commencer la cuisson et faîtes-les fire相对于 les indications données dans ce mode d'emploi.
	Il y a trop d'aliments dans le panier.	Ne dépassez pas les quantités maximales d'aliments indiquées dans le tableau correspondant de ce mode d'emploi.
L'huile ou la graisse bouillonne trop pendant la cuisson.	Les alimentés contiennent trop de jus.	Séchez les alimentés soignement avant de les fire.
	Le type d'huile ou de graisse utilisé n'est pas recommandé pour la friture.	Ne mélangez jamais deux différents types d'huile ou de graisse, et utilisez de l'huile ou de la graisse qui ne bouillonnent pas.
	La cuve n'a pas été nettoyée correctement.	Nettoyez la cuve en vous reportant au mode d'emploi.

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Temps de préparation et réglages de température

Les tableaux ci-dessous indique la quantité et le type d'aliments qu'il est possible de préparer en une seule fois, ainsi que la température et le temps de préparation appropriés.

Si les indications figurant sur l'emballage des aliments et dans les tableaux different, suivez toujours celles de l'emballage.

*) Voir également "Suggestions de cuisson" pour la préparation des pommes frites faîtes maison.

ALIMENT FRAIS OU DECONGELE

Température	Type d'aliment	Quantité recommends pour le meilleur résultat	Quantité maximale	Temps de cuisson (minutes)
150°C	Championons	8-10 pièces		2-3
160°C	Pommes frites fâtés maison *) l'ère étape de cuisson.	600 g	1000 g	4-6 (voir 175°C dans ce tableau pour instructions sur la 2ème étape).
	Poisson frais	450 g		5-7
170°C	Poulet (pilons)	3-5 pièces		12-15
	Beignets de légumes (par ex. chou-fleur)	8-10 pièces		2-3
175°C	Pommes frites fâtés maison*) seconde étape de la cuisson	600 g	1000 g	5-8
	Chips (tranches très fines de pommes de terre)	600 g		3-4
	Croquettes de pommes de terre	4-5 pièces		4-5
180°C	Rouleaux de printemps chinois	2-3 pièces		6-7
	Rouleaux de printemps vietnamiens	5-6 pièces		5-6
	Mini-snacks	8-10 pièces		3-4
	Croquettes de calamar	8-10 pièces		3-4
	Crevettes	8-10 pièces		3-4
190°C	Aubergines (tranches)	600 g		3-4
	Croquettes de viande/poisson	4-5 pièces		4-5
	Escalope viennoise	2 pièces		3-4

ALIMENT CONGELE

Température	Type d'aliment	Quantité recommendée pour le meilleur résultat	Quantité maximale	Temps de cuisson (minutes)
170°C	Poulet (pilons)	3-5 pièces		15-20
175°C	Pommes frites congelées	450 g	800 g	5-6/7-8
	Croquettes de pommes de terre	4-5 pièces		6-7
180°C	Rouleurs de printemps chinois	2-3 pièces		10-12
	Rouleurs de printemps vietnamiens	5-6 pièces		8-10
	Mini-snacks	8-10 pièces		4-5
	Croquettes de calamar	8-10 pièces		4-5
	Crevettes	8-10 pièces		4-5
190°C	Croquettes de viande/poisson	4-5 pièces		6-7

Belangrijk