Comfort HD6110 - Friteuse PHILIPS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Comfort HD6110 PHILIPS

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat gaat gebruiken en bewaar de gebruiksaanwijzing om deze indien nodig te konnen raadplegen.

Controller of het voltage aangegeven op het apparaat overeenkomt met deplaatselijke netspanning voordat u het apparaat aansluit.
Sluit het apparaat alleen aan op een geaard stopcontact.
- Indien het netsnoer beschadigd is, moet het verrangen worden door Philips, een door Philips geauthoriseerd servicecentrum of Personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen.
Breng het apparaat altijd maar een door Philips geauthoriseerd servicecentrum voor onderzoek of reparatie. Probeer Niet zich het apparaat te repareren, waar uw garantie hierdoor komt te verrallen.
Maak de afzonderlijke onderdelen van de friteuse grondig schoon voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt (zie hoofdstuk 'Schoonmaken'). Zorg ervoor dat alle onderdelen helemaal droog� voordat u de friteuse vult met olie of frituurvet.
Dompel de behuizing van het apparaat, die elektrische onderdelen en het verwarmingselement bevat, nooit in water en spel hem ook Niet af onder de kraan.
Haal na gebruik.altijd de stekker uit het stopcontact.Verplaats de friteuse Niet voordatdezevoldoende is afgekoeld.
Schakel het apparaat Niet in voordat u het met olie of vet heeft bevuld. Zorg ervoor dat de friteuse algtd bevuld is tot een niveau tussen de twee maatstreepjes aan de binnenkant van de binnenpan.
Tijdens het frituren komt harestoom vrijdoor het filter. Houd uw handen en gezicht op veilige afstand.Pas op voor harestoom wanner u het deksel opent.
Houd de friteuse buiten het bereik van kinderen tijdens gebruik. Laat het snoer Niet over der rand hangen van het aanrecht of de tafel waar het apparaat op staat.
Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor normala huishoudelijk gebruik. Bij (semi)-professioneel of onjuist gebruik en elk gebruik Niet overeenkomstig de gebruiksaaanwijzing vervalt hetrecht op garantie en aanvaardt Philips geen aansprakelijkheid voor eventueel hierdoor ontstane schade.
Frituur etenswaren totdat ze goudgeel zich inplaats van donker of bruin en verwijder verbrande deeltjes! Frituur etenswaren die veel zetmeel bevatten, met name aardappel- en granproducten, Niet op een hogere temperatuur dan 175^ (om het ontstaan van acrylamide te minimisieren).

Oververhittingsbeveiliging

Het apparaat is uitgerust met een oververhittingsbeveiliging die het apparaat uitschakelt indien het oververhit raakt. Dit kan gebeuren als er onvoldoende olie of vet in de friteuse zit of als er blokken vast frituurvet in de friteuse worden gesmolten, waardoor het verwarmingselement Niet in staat is de geprodueceerde但它te snel genoeg af te gehen.

Als het apparaat Nieteerwerkt,laat dan de olie of het vet afkoelen en neem contact op met uw Philips dealer of een door Philips geauthoriseerd servicecentrum.

Klaarmaken voor gezruik

Zet het apparaat op een stabiele, horizontale en vlakke ondergrond, buiten het bereik van kinderen.

Als u de friteuse op het fornuis wilt zetten, zorg er dan voor dat alle gaspitten of elektrische kookplaten uitgeschakeld en afgekoeld zich.

2 Klap het handvat van de frituurmand uit (fig. 1).
3 Open het deksel door op de dekselontgrendelknop te drukken. Het deksel kommt automatisch omhoog (fig. 2).
4 Neem de frituurmand uit de friteuse.
5 Vul de droge friteuse met olie, vloeijaar frituurvet of gesmolten vast frituurvet tot aan de hoogste maatstreep in de binnenpan (zie 'Olie en vet' voor instructies voor het gebruik van vast frituurvet) (fig. 3).

	olie/vloeijaar frituurvet	Vast frituurrvet
Min.	1,8 l	1575 g
Max.	2,0 l	1750 g

Olie en vet

Meng nooit verschillende soorten olie of vet!

Gebruik bij voorkeur frituurolie of vloeibaar frituuvet, liefst plantaardig en rijk aan onverzadigde vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur).

U kunt ook vast frituurvet gebruiken, maar in dat geval dient u extra voorzorgsmaatregelen te nemen om spatten van het vet en oververhitting of beschadiging van het verwarmingselement te voorkomen.

Als u neue blokken vet wilt gaan gebruiken, smelt deze dan eerst langzaam in een gewone pan op laag vuur.
2Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse.
3 Zet de friteuse met het gestolde vet erin op een plaats waar kamertemperatuur heerst.
4 Als het vet erg koud wordt, kan het gaan spatten wanner het opnieuw gesmolten wordt. Prik met een vork enkele gaatjes in het gestolde vet om dit te voorkomen.

Pas op: tijdens het frituren komt hete stoem vrij door het filter in het deksel.

Neem het hele snoer uit de snoeropbergruimte en stek de stekker in het stopcontact (fig. 4). Zorg ervoor dat het snoer Niet in aanraking komt met de hete delen van het apparatusat.
Zet de temperatuurregelaar op de vereiste temperatuur (150 - 190^) (fig. 5).

• Raadpleeg voor de juiste temperatuur de verpakking van de etenswaren of de tabellen aan het eind van deze gebruiksaanwijzing.
• De olie of het vet zal in 10 tot 15 minuten tot de ingestelde temperatuur verhit worden.
• Terwijl de friteuse aan het opwarmen is, za het temperatuurlampje enkele keren aan en uit gaan. Wonneer het lampje langereijd uit blijft, heeft de olie of het vet de ingestelde temperatuur bereikt.
• Hetzelfde geldt wanner u een aantal porties ache ter elkaar wilt frituren.Wacht dus totdat het lampje langere vrij uit is voordat u de volgende portie gaat frituren.
  U kunt de frituurmand in de friteuse laten zitten terwijl deutsche aan het opwarmen is.

NEDERLANDS34

3 Klap het handvat van de frituurmand uit (fig. 1).
4 Open het deksel door Licht op de dekselontgrendelknop te drukken (fig. 2).
5 Neem de frituurmand uit de friteuse en doe de etenswaren in de frituurmand.

Voor het Beste frituurresultaat, adviseren we u de maximale hoeveelheden aangegeven in de onderstaande tabel nicht te overschrijden.

	Verse frites	Diepvriesfrites
Max. hoeveelheid	1000 g	800 g
Aangeraden hoeveelheid voor het beste resultaat	600 g	450 g

6 Plaats de frituurmand voorzichtig in de friteuse (fig. 6).

Zorg ervoor dat de mand goed in de friteuse geplaatst is.

7 Sluit het deksel.

Alleen HD61 I3: Stel de vereiste frituurtijd in (zie onder het kopje 'Timer' in dit hoofdstuk).

U=kunt de friteuse ook gebruiken zonder de timer in te stellen.

9 Beweeg de ontgrendelschuif van de handgreep maar u toe en klap de handgreep voorzichtig gegen de wand van de friteuse aan (fig. 7).

Houd u aan de bereidingstijd die is aangegeven op de verpakking of de bereidingstijd die vermeld staat in de tabellen aan het eind van deze gebruiksaanwijzing voor een goed eindresultaat.
Voor een gelijkmatige bruining: neem de frituurmandijdens het frituren zo nu en dan uit de olie of het vet en schud de etenswaren voorzichtig om.

Timer (alleen HD6113)

De timer geeft aan dat de ingestelde frituurtijd verstreken is, maar schakelt het apparaat Niet uit!

1 Druk op de timerknop om de frituurtijd in te stellen (in minutes) (fig. 8).
De ingesteldeijd verschijnt op het display.
2 Houd de knop ingedrukt om het gewenste aantal minuten snel in te stellen. Laat de knop los op het moment dat de juisteijd op het display verschijnt.
- De maximalearend die ingesteld kan worden is 99 minutes.
- Enkele seconden nadat u de timer—heeft ingesteld, begint deze af te tellen.
- Tijdens het aftellen knippert de resterende frituurtijd op het display. De LASTE minuut worden in seconden weergegeven.
3 Als de ingesteldeijd Niet juist is, dan kurz u deze wissen door de timerknop twee seconden in te drukken op het moment dat de timer met aftellen begint (d.w.z. wanner de ingesteldeijd begint te knipperen). Houd de knop ingedrukt totdat '00' op het display verschijnt. U kurz nu de frituurtijd opnieuw instellen.
4 Wanner de ingestelde frituurtijd verstreten is, hoort u een geluidssignaal. Na 20 seconden wordt het geluidssignaal herhaald. U kunt het geluidssignaal uitschakelen door op de timerknop te drukken.

Na het frituren

1 Klap het handvat van de frituurmand UIT.
2 Open het deksel (fig. 9).

Pas op voor de hete stoom en het eventueel spatten van de olie.

3 Neem de frituurmand voorzichtig uit de friteuse.
Schud de frituurmand boven de friteuse uit of plaats de mand in de uitlekstand door deze aan derand van de binnenpan te haken om overtollige olie of overtollig vet te verwijderen. Doe gefrituurde etenswaren in een schaal of vergiet met vetabsorberend papier, bijvoorbeeld keukenpapier.
Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact.

Verplaats de friteuse nicht voordat de olie of het vet goed is afgekoeld. Dit duurt ongeveer 60 minutes.

• Als u de friteuse slechts af en toe gebruikt, raden we u aan de afgekoelde olie of het afgekoelde vloeibare vet in goed afgesloten flessen te bewaren, bij voorkeur in de koelkast of op een koele plaats. Giet de olie of het vet door een fjne zeef in de flessen om voedseldeeltjes te verwijderen.Verwijder de frituurmand voordat u de binnenpan.gaat legen.
• Als de friteuse vast frituuvet bevat, LAST het vet dan eerst stollen en berg de friteuse daarna op met het vet erin (zie 'Olie en vet' in hoofdstuk 'Klaamaken voor gebruik').

Schoonmaken

Wacht tot de olie of het vet goed is afgekoeld.

Gebruik geen schurende (vloeibare) schoonmaakmiddelen of materialen (zoals schuursponsjes) om de friteuse schoon te make.

Verwijder het deksel. Het uitschenksystemeert wordt zichtaar (fig. 10).
2Verwijder de frituurmand en giet de olie of het vet uit de friteuse (fig. 11).
3 Reinig de behuizing met een vochtige doek (met een beetje afwasmiddel) en/of keukenpapier.

Dompel de behuizing nooit in water.

4 Reinig de binnenpan met heet water en een beetje afwasmiddel.
Reinig het deksel en de frituurmand in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine.
6 Spoel deze onderdelen af met schoon water en droog ze daarna grondig af.

Het permanente anti-vet filter schoonmaken

Dit apparaat is uitgerust met een permanent anti-vet filter. Om optimaal functioneren te garanderen, moet dit metalen filter regelmatig schoongemaakt worden.

Reinig het deksel van de friteuse in warm water met een beetje afwasmiddel of in de afwasmachine telkens wanner u de friteuse gebruikt hebft.

Om het filter grondig te reinigen:

Draai de schroeven aan de binnenkant van het deksel los (fig. 12).
2 Verwijder het filter door het van de binnenkant van het deksel af te trekken. Dit kan enige kracht vereisen. Laat het filter goed drogen voordat u het weein in het deksel terugplaatst en u het apparaat weeer gaat gebruiken (fig. 13).
3 Plaats het filter terug in het deksel en draai de schroeven aan de binnenkant van het deksel weeer vast.

Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het vet regelmatig ververst. Houdt u hierbij aan de volgende richtlijnen:

Bakt u voornamelijk frites en zeeft u de olie of het vet na elk gebruik, dan kunt u de olie of het vet 10 tot 12 keer gebruiken Voordat verversing nodig is. Als u voornamelijk eiwitrijk voedsel (zoals vlees en vis) frituurt, verrang de olie of het vet dan vaker.

Gebruik bezelfde olie of hetzelfde vet nooit langer dan 6 maanden en volg.altijd de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg nooitijke olie of neuen vet toe aan reeds gebruekte olie of gebruikt vet.
Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
Vervang in elk geval alle olie of al het vet wonneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt of smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt.

Olie of vet weglooien

Giet gebrukke olie of gebruikt vloeijaar vet terug in de originele (hersluitbare) plastic flessen. Gebruikt vast vet kurz u afvoeren door het eerst in de friteuse te latent stollen (zonder de frituurmand erin) en het verwolgens met een spatel uit de friteuse te scheppen en in een krant te verpakken. De flessen olie of vloeijaar vet of de krant met vast vet kurz u deponeren in de container voor restafval (niet in de biobak) of afvoeren volgens de lokale voorschriften.

Opbergen

Plaats alle onderdelen terug in/op de friteuse en sluit het deksel.
2 Rol het snoer op, doe het in de snoeropbergruimte en duw de stekker in de stekkerhouser (fig. 14).
3Til de friteuse op aan de handgrepen om hem weg te zetten.

Frituurtips

Zie voor bereidingsstijden en temperatuurinstellenen de tabellen anschterin deze gebruiksaanwijzing.

Verse frites

Zo maakt u zich verse, krokante frites:

1 Snijd vastkokende aardappelen in reepjes. Spoel de reepjes af onder de koude kraan.
Hiermee voorkomt u dat de reepjes aan elkaar gaan plakken.
Droog de reepjes goed af.
2 Frituur de verse frites in twee stappen: de eerste keer 4-6 minutes op 160^ en de tweedekeer 5-8 minutenp 175^
3 Doe de frites in een kom en schud ze om. Laat de frites afkoelen voordat u ze voor de tweede koer waar frituren.

Diepgevroen etenswaren

Diepgevroren frites zich al voorgefrituurd. U hoeft ze dus slechts één keer volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking te frituren.

Etenswaren uit de diepvries (-16 tot -18°C) koelen de olie of het vet sterk af. Omdat ze Niet direct血液循环 kuren ze bovendien te veel olie of vet absorberen.

Neem de volgende maatregelen om dit te voorkomen:

• Laat diepgevroren etenswaren bij voorkeur bij kamertemperatuur ontdooien voordat u ze gaat frituren, tenzij anders is aangegeven op de verpakking van de etenswaren.
• Schud zorgvuldig ijns en water van diepgevroren etenswaren af en dep etenswaren goed droog voordat u ze gaat frituren.
• Frituur Niet al te grote hoeveelheden tegelijk (raadpleeg de relevante babel in deze gebruiksaanwijzing).
• Stel de friteuse in op de temperatuur die is aangegeven in de relevante tabel aan het eind van deze gebruiksaanwijzing of op de verpakking van de te frituren etenswaren. Als er geen instructies zich, stel dan een temperatuur van 190^ in.
• Laat de frituurmand vier voorlichting in de olie of het vet zakken, waar bevroren etenswaren de olie of het vet zich heftig koenen doen bruisen.

Bijshaakjes wegwerken

Bepaalde etenswaren, met name vis, können de olie of het vet een bijsmaakje geben. U kunt het volgende doeon om dit te verhelpen:

1 Verhit de olie of het vet tot 160^
2 Doe wee dune sneetjes brood of een paar takjes peterselie in de friteuse.
Wacht tot er geen luchtbelletjes meer te zien zich en schep dan het brood of de peterselie met een spatel uit de friteuse.

De olie of het vet is nu weeer neutral van smaak.

Milieu

Gooi het apparaat aan het einde van zich levensduur Niet weg met het normale huisvuil, maar lever het in op een officieel verzamelpunt om het te lately recyclen. Op deze wijze helpt u om het milieu te beschermen (fig. 15).

Verwijder de batterij van de timer (alleen HD6113) wonneer u het apparaat afldankt.

Gebruik eenkleine,platte schroevendraier om het timerpaneel te verwijderen (fig.16).
2 Verwijder de batterij. Gooi de batterij Niet met het normale huisvuil weg, maar lever.Deze in bij een officieel aangewezen inzamelingspunt.

Garantie & service

Als u informatatie nodig heeft of als u een probleem heeft, bezoek dan de Philips website (www.philips.com), of neem contact op met het Philips Customer Care Centre in uw land (u vindt het telefoonnummer in het 'worldwide guarantee' vouwblad). Als er geen Customer Care Centre in uw land is, ga dan maar uw Philips dealer of neem contact op met de afdeling Service van Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Problemen oplossen

Probleem	Mogelijkke oorzaak	Oplossing
De gefrituurde etenswaren zich nicht goudbruin en/of krokant.	De ingestelde bereidingstemperatuur is te laag en/of de etenswaren zich te kort gefrituurd.	Bepaal aan de hand van de verpakking van de etenswaren of de tabellen in deze gebruksaanwijzing of de ingestelde temperatuur en/of de gekozen bereidingsstijd de juiste is/zijn. Zet de temperatuurregelaar op de juiste stand.
	De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot.	Frituur per ker net meer dan hoeveelheid aangegeven in de relevante tabel in deze gebruksaanwijzing.
	De olie of het vet wordt nicht heet genoeg.	De zekering van de temperatuurregeling kan gesprongen+zijn, waardoor de oververhittingsbeveiliging het apparaat hebftuitgeschakeld. Raadpleeg uw Philips leverancier of een door Philips geauthoriseerd servicecentrum om de zekering te latentervangen.
Er onstaat een sterke, onaangename geurijdens het frituren.	Het permanente anti-vet filter is verzadigd.	Verwijder het dekel en maar het dekel met filter schoon in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine.
	De olie of het vet is Niet schoonmeer.	Ververs de olie of het vet. Zeef de olie of het vet regelmatig om de kwaliteit zo lang mogelijk te behouden.
	Het gebruikte type olie of vet is Niet geschikt voor het frituren van etenswaren.	Gebruik frituurolie of vloeibaar frituuvert van goede kwaliteit. Meng nooit verschillende soorten olie of vet.
Er ontsnapt stom door andere openingsen dan het filter.	Het dekel is Niet goed gesloten.	Controleer of het dekel goed zich zit.
	Het permanente anti-vet filter is verzadigd.	Verwijder het dekel en maar het dekel met filter schoon in warm water met een beetje afwasmiddel of in de vaatwasmachine.
Tijdens het frituren loopt er olie of vet over de rand van de frituse.	Er zit te veel olie of vet in de frituse.	Zorg ervoor dat de olie of het vet in de frituse de maximum aangegeven hoeveelheid Niet overschrijdt.
	De etenswaren bevatten te veel vocht.	Droog de etenswaren zorgvuldig voordat u gaat frituren en frituur de etenswaren volgens de aanwijzingen in deze gebruksaanwijzing.
	De hoeveelheid etenswaren in de frituurmand is te groot.	Frituur per ker net meer dan hoeveelheid aangegeven in de relevante tabel in deze gebruksaanwijzing.
De olie of het vet schuimt sterkijdens het frituren.	De etenswaren bevatten te veel vocht.	Droog de etenswaren vór het frituren zorgvuldig af.
	Het gebruikte type olie of vet is nied geschikt voor het frituren van etenswaren.	Meng nooit verschillende soorten olie of vet en gebruik olef vloeibaar frituuvert met een schuimremmer.
	De binnenpan is Niet goed schoongemaakt.	Maak de binnenpan schoon zoals beschreiben in deze gebruksaanwijzing.

Bereidingsstijden en temperatuurinstelleningen

In de onderstaande tabellen worden voor verschillende etenswaren aangegeven wat de aanbevolen hoeveelheid in een keer te frituren etenswaren is en welke temperatuur en bereidingstijd u waar bij moet kiezen.

Als op de verpakking van de te frituren etenswaren afwijkende aanwijzingen worden gegeven, volg deze dan in alle geallen op.

*) Zie ook 'Frituurtips' voor het bereiden van verse frites.

VERSE OF ONTDOOIDE ETENSWAREN

Temperatuur	Soort etenswaren	Aangeraden hoeveelheid voor het beste resultaat	Max. hoeveelheid	Frituurtijd (in minutes)
150°C	Championons	8-10 stuits		2-3
160°C	Verse frites*) 1e frituurbeurt	600 g	1000 g	4-6 (ga waar 175°C in deze tabel voor instructies omtrent de 2e frituurbeurt)
	Verse vis	450 g		5-7
170°C	Kip (drumsticks)	3-5 stuits		12-15
	Groentebeignets (bijv. bloemkool)	8-10 stuits		2-3
175°C	Verse frites*) 2e frituurbeurt	600 g	1000 g	5-8
	Chips (zeer dunne aardappelschijfjes)	600 g		3-4
	Aardappelkroketen	4-5 stuits		4-5
180°C	Loempiä's	2-3 stuits		6-7
	Vietnamese loempiä's	5-6 stuits		5-6
	Minisnacks	8-10 stuits		3-4
	Inktvisringen in beslag	8-10 stuits		3-4
	Gamalen	8-10 stuits		3-4
190°C	Aubergine (schijfjes)	600 g		3-4
	Vlees/viskroketen	4-5 stuits		4-5
	Wiener Schnitzel	2 stuits		3-4

BEVROREN ETENSWAREN

Temperatuur	Soort etenswaren	Aangeraden hoeveelheid voor het beste resultaat	Max. hoeveelheid	Frituurtijd (in minutes)
170°C	Kip (drumsticks)	3-5 stuks		15-20
175°C	Diepvriesfrites	450 g	800 g	5-6/7-8
	Aardappelkrokeken	4-5 stuks		6-7
180°C	Loempi's	2-3 stuks		10-12
	Vietnamese loempi's	5-6 stuks		8-10
	Minisnacks	8-10 stuks		4-5
	Inktvisringen in beslag	8-10 stuks		4-5
	Garnalen	8-10 stuks		4-5
190°C	Vlees/viskrokeken	4-5 stuks		6-7