B9481N3 - Four NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI B9481N3 NEFF

Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Risque d'incendie !

Il se produit un courant d'air lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. Ne jamais poser de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage. Toujours déposer un plat ou un moule de cuisson sur le papier sulfurisé pour le lester. Recouvrir uniquement la surface nécessaire de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit pas dépasser des accessoires. Risque de brûlure !

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure !

Les récipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson. Risque de brûlure !

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un compartiment de cuisson chaud. Ne jamais préparer de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Utiliser uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.16 Risque de brûlures !

Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Eloigner les enfants. Risque de brûlure !

De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure !

La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Risque de blessure ! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif. Risque de choc électrique !

Les réparations inexpertes sont dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente. Risque de choc électrique !

L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil. Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur. Risque de choc électrique !

Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement. Risque de choc électrique !

Un appareil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le service après-vente. Risque d'incendie !

Les restes de nourriture épars, la graisse et le jus de cuisson peuvent s'enflammer au cours de l'autonettoyage. Enlever les salissures les plus grossières du compartiment de cuisson et des accessoires avant chaque cycle d'autonettoyage. Risque d'incendie !

L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais accrocher jamais d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte. Ne pas entraver la façade de l'appareil. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure !

Le compartiment de cuisson devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil ni déplacer à la main les crochets de verrouillage. Laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés Risque de brûlure !

; L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de l'autonettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés Risque de préjudice sérieux pour la santé ! L'appareil devient très chaud lors de l'autonettoyage. Le revêtement anti- adhérent des plaques et des moules est détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne jamais nettoyer des plaques et des moules à revêtement anti-adhérents avec le cycle d'autonettoyage. Seuls des accessoires émaillés peuvent être nettoyés avec le mode d'autonettoyage. Causes de dommages Attention ! ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé. ■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'émail. ■ Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'émail.17 ■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts. ■ Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être endommagées au fil du temps. ■ Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit toujours propre. ■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil. ■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. ■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. Votre nouvel appareil Les informations qui suivent vont vous permettre de vous familiariser avec votre nouvel appareil. Vous obtenez des informations sur le bandeau de commande, le four, les modes de cuisson et les accessoires. Sélecteur des fonctions Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de cuisson. Lorsque vous réglez le mode de cuisson, la lampe du four dans le compartiment de cuisson s'allume. Thermostat Le thermostat sert à régler la température ou la position gril. Le voyant lumineux est allumé lorsque le four chauffe. Il s'éteint pendant les coupures de chauffe. Explication 1 Sélecteur des fonctions 2 Thermostat 3 Voyant lumineux 4 Zone d'affichage et touches de commande Position Usage

Position zéro Le four est éteint.

Chaleur voûte/sole Pour des gâteaux, soufflés et pièces de rôti maigre. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.

Gril, grande surface Faire griller des steaks, saucisses, toasts et des morceaux de poisson. Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.

Gril, petite surface Faire griller des steaks, saucisses, toasts et des morceaux de poisson en petites quantités. La partie centrale de la résistance du gril chauffe.

• Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.

Gril air pulsé Rôtissage de viande, de volaille et de poisson entier. La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.

Position Pizza Préparation rapide de produits surgelés sans préchauffage, par ex. pizza, frites ou strudel. La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.

Chaleur tournante* Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un à deux niveaux. La chaleur du collier chauffant situé dans la paroi arrière est répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par le ventilateur.

Chaleur voûte/sole & chaleur tournante Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un à deux niveaux. Le ventilateur répartit uniformément la chaleur des résistances chauffantes dans le compartiment de cuisson.

Chaleur de sole & chaleur tournante Pour des gâteaux garnis juteux. Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur diffusée par la résistance chauffante inférieure. Position Signification

Position zéro Le four ne chauffe pas. 50-250 Plage de température La température dans le compartiment de cuisson en°C.

Position gril La puissance pour le gril. Position Usage

• Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.18 L'horloge électronique Vous pouvez pilotez votre four au moyen de l'horloge électronique. Ainsi, vous pouvez présélectionner par ex. le moment auquel le four doit se mettre en marche ou bien auquel la minuterie automatique doit terminer le processus de cuisson. L'horloge électronique peut aussi être utilisée comme minuteur. Touches de fonction Vous sélectionnez la fonction en appuyant sur la touche de fonction respective. Avec les touches + et - vous réglez la durée ou l'heure. Vous pouvez lire les valeurs réglées dans la zone d'affichage. Accessoire Les accessoires peuvent être enfournés à 4 niveaux différents. Introduisez-le toujours jusqu'en butée, afin que l'accessoire ne touche pas la vitre de la porte. Assurez-vous d'insérer les accessoires toujours dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four. Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Cela n'a aucune influence sur le fonctionnement, il reprend sa forme dès qu'il est refroidi. Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service après- vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Avant la première utilisation Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre appareil pour la première fois pour préparer des mets. Avant de commencer, lisez le chapitre Consignes de sécurité. Retirez l'emballage de l'appareil et éliminez-le conformément aux réglementations en la matière. Réglage de l'heure

1. Appuyez simultanément sur la touche de fonction xet y.

2. Réglez l'heure actuelle au moyen des touches de fonction +

et -. L'heure sera validée après quelques secondes. Chauffe à vide du four Premier nettoyage du four

1. Retirez les accessoires et les grilles supports du

compartiment de cuisson.

2. Enlevez tous les éléments de l'emballage, par ex. pièces de

polystyrène, du compartiment de cuisson.

3. Certaines parties sont recouvertes d'un film protecteur.

Retirez le film protecteur.

4. Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux

5. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude

additionnée de produit à vaisselle. Chauffer le four Pour éliminer l'odeur du neuf, laissez chauffer le four à vide, la porte fermée.

1. Réglez le sélecteur des fonctions sur le mode de

fonctionnement Convection naturelle.

2. Réglez le thermostat sur la température maximale.3. Eteignez le four au bout de 40 minutes.

Nettoyage ultérieur du four

1. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude

additionnée de produit à vaisselle.

2. Remettez les grilles en place.

Nettoyer les accessoires Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez-les soigneusement avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette. Symbole Signification Emploi

Minuteur Réglage de la durée

Fin de la période de service Réglage du moment pour l'arrêt automatique

Durée de la période de service Réglage de la durée pour l'arrêt automatique - Moins Réduire la durée ou l'heure + Plus Augmenter la durée ou l'heure Accessoires Description Grille à pâtisserie/de rôtissage Pour des ustensiles, moules à gâteau, rôtis, grillades, plats surgelés. Plaque à pâtisserie émaillée Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Egalement utilisable comme collecteur de graisse.

Voici comment utiliser le four Vous avez la possibilité d'effectuer différents réglages de votre four. Vous pouvez piloter le four par l'horloge électronique. Mode de cuisson et température

1. Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur des

2. Régler la température ou la position gril avec le thermostat.

Le four commence à chauffer. Éteindre le four Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Modifier les réglages Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température ou la position gril au moyen du sélecteur correspondant. Voici comment utiliser votre horloge électronique Vous pouvez réglez l'horloge électronique avec une main. Après avoir appuyé sur la touche de fonction respective, régler l'heure ou la durée avec les touches + et -. La valeur réglée est validée. Vous pouvez modifier ou effacer vos réglages aussi pendant le fonctionnement et annuler ainsi le processus. Modifier les réglages

1. Appuyez sur la touche de fonction respective.

Le symbole respectif s'allume.

2. Modifiez vos réglages au moyen des touches + et -.

Effacer les réglages

1. Appuyez sur la touche de fonction respective.

Le symbole respectif s'allume.

2. Appuyez sur la touche - , jusqu'à ce que 0⋅00 apparaisse

dans la zone d'affichage.

3. Si la minuterie automatique était en service : éteignez le four.

Réglage du signal sonore Vous pouvez choisir entre 3 tonalités quand aucun programme n'est en marche. Appuyez plusieurs fois sur la touche -, jusqu'à la tonalité désirée. La tonalité est validée. Réglage de l'horloge électronique Après le raccordement électrique de l'appareil ou après une panne de courant, trois zéros apparaissent dans l'affichage. Réglage de l'heure Vous ne pouvez régler l'heure que si aucune autre fonction n'est en marche.

1. Appuyez simultanément sur la touche de fonction xet y.

2. Réglez l'heure actuelle au moyen des touches de fonction +

et -. Réglage de la minuterie Le minuteur fonctionne comme un compte à rebours et émet un signal sonore une fois la durée réglée écoulée. Le minuteur n'a pas d'influence sur les fonctions du four. Réglage de la durée

1. Appuyez sur la touche Q.

2. Réglez la durée au moyen des touches de fonction + et -.

Le symbole Qs'affiche dans la visualisation.

3. Pour afficher la durée restante dans la visualisation, appuyez

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Réglage de la minuterie automatique Au moyen de l'horloge électronique, vous pouvez programmer l'arrêt ou la mise en marche et l'arrêt automatiques du four. Arrêt automatique Réglage de la durée de la période de service

1. Réglez le sélecteur des fonctions sur le mode de

fonctionnement désiré.

2. Réglez le thermostat sur la température désirée.

Le four se met en marche.

3. Appuyez sur la touche de fonction x.

4. Réglez la durée de la période de service au moyen des

touches + et -. Le four se met en marche et le symbole A et l'heure actuelle apparaissent dans la zone d'affichage. La durée de la période de service est écoulée Un signal retentit et le symbole A clignote dans le bandeau d'affichage avec l'heure actuelle. Le four s'éteint. Pour arrêter le signal prématurément, appuyez sur les touches x et y. Mise en marche et arrêt automatiques La cuisson ou le rôtissage pour la durée réglée commence à un moment ultérieur que vous avez sélectionné. Réglage de la durée de la période de service

1. Réglez le sélecteur des fonctions sur le mode de

fonctionnement désiré.

2. Réglez le thermostat sur la température désirée.

Le four se met en marche.

3. Appuyez sur la touche de fonction x.

4. Réglez la durée de la période de service au moyen des

touches + et -. Le four se met en marche et le symbole A et l'heure actuelle apparaissent dans la zone d'affichage. Réglage de la fin de la période de service

1. Appuyez sur la touche y.

La somme de l'heure actuelle et de la durée de la période de service est affichée dans la zone d'affichage.

2. Maintenez la touche y appuyée et modifiez la fin de la

période de service au moyen des touches + et -. Le four se met hors service et démarre plus tard automatiquement. Le symbole A et l'heure actuelle apparaissent dans la zone d'affichage. La durée de la période de service est écoulée Un signal retentit et le symbole A clignote dans le bandeau d'affichage avec l'heure actuelle. Le four s'éteint. Pour arrêter le signal prématurément, appuyez sur les touches x et y.20 Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre four il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer correctement votre four. Remarques ■ Les légères variations de couleur apparaissant sur la façade du four sont dues aux différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. ■ Des ombres sur la vitre de la porte, qui ressemblent à des stries, sont des reflets de lumière de la lampe du four. ■ L'émail est cuit à des températures très élevées. Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce phénomène est normal et n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four. Les bords de plaques minces ne peuvent pas être émaillés complètement. Ils peuvent donc présenter des aspérités. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise. : Risque de choc électrique ! De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyer à vapeur. : Risque de brûlure ! L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés Nettoyants Afin de ne pas endommager les différentes surfaces par des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications suivantes. N'utilisez pas ■ de produits agressifs ou récurants ■ de nettoyants fortement alcoolisés ■ de tampons en paille métallique ni des éponges à dos récurant ■ de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à vapeur. Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement. Panneaux catalytiques du compartiment de cuisson Les panneaux catalytiques du compartiment de cuisson sont revêtus d'un émail autonettoyant. Les parois se nettoient automatiquement pendant le fonctionnement du four. Les projections plus importantes disparaissent parfois seulement au bout de plusieurs utilisations du four. Surfaces autonettoyantes Les parois latérales possèdent un revêtement catalytique. Ne nettoyez jamais ces surfaces avec un produit de nettoyage pour four. Une légère décoloration du revêtement en émail n'a aucune influence sur l'autonettoyage. Enlever la plaque de voûte Vous pouvez enlever la plaque de voûte pour faciliter le nettoyage. Niveau Nettoyants Extérieur de l'appa- reil Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Éliminer immédiatement les dépôts calcaires, de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Auprès du service après-vente et dans le commerce spécialisé, vous pouvez vous procurer des produits d'entretien spé- ciaux pour inox qui sont appropriés pour des surfaces chaudes. Appliquer avec un chiffon doux une pellicule mince de produit d'entretien. Aluminium et plastique Nettoyant pour vitres : Nettoyer avec un chiffon doux. Surfaces émaillées (surface lisse) Pour faciliter le nettoyage vous pouvez allumer l'éclairage du compartiment de cuisson et décrocher la porte de l'appareil, le cas échéant. Appliquer un produit à vaisselle usuel du commerce ou de l'eau au vinaigre avec un chiffon doux, humide ou une peau de chamois ; sécher avec un chiffon doux. Ramollis- sez les résidus d'aliment incrustés avec un chiffon humide et du produit à vais- selle. En cas d'encrassement important, nous recommandons d'utiliser un produit de nettoyage pour four en gel. Il peut être appliqué de façon précise. Après le nettoyage, laisser le compartiment de cuisson ouvert, afin qu'il sèche. Surfaces autonettoyantes (surface rugueuse) Respectez les indications dans le chapitre : Surfaces autonettoyantes Vitres du four Nettoyant pour vitres : Nettoyer avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de racloir à verre. Cache en verre de la lampe du four Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette. Joint Ne pas l'enlever ! Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette. Ne pas récurer. Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse. Accessoire Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse. Niveau Nettoyants21 Décrocher et accrocher la porte de l'appareil Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte de l'appareil. Décrocher la porte de l'appareil : Risque de blessure ! Si les charnières ne sont pas bloquées, elles peuvent se fermer violemment. Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient complètement relevés lorsque vous décrochez la porte du four.

1. Ouvrir complètement la porte du four.2. Relever les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite.

Lorsque les leviers de verrouillage sont relevés, veillez à ne pas fermer la porte du four. Cela risque de tordre les charnières et d'endommager l'émail.

3. Incliner la porte du four. Avec les deux mains, la tenir à

gauche et à droite. La refermer un peu plus et la retirer. Accrocher la porte de l'appareil

1. Lorsque vous accrochez la porte du four, veillez à ce que

l'encoche en bas aux charnières s'enclenche dans la fente.

2. Abaisser les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite

et fermer la porte du four. : Risque de blessure ! Si la porte du four tombe par inadvertance ou une charnière se ferme, ne pas mettre la main dans la charnière. Appelez le service aprèsvente. Nettoyage des grilles supports Vous pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le nettoyage. Les grilles supports sont fixées respectivement à trois points aux parois latérales dans le compartiment de cuisson. Retrait de la grille support

1. Enlevez le crochet avant du trou. 2. Enlevez la grille support des trous arrière en la tirant vers

l'avant. Nettoyage des grilles supports Nettoyez les grilles supports avec du produit à vaisselle et une éponge ou une brosse. Mise en place de la grille support

1. Introduisez la grille support dans les trous situés dans la

2. Accrochez le crochet avant dans le trou.

Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, tenez compte des indications suivantes.

Panne Cause possible Remarques/Remèdes L'appareil ne fonctionne pas. Fusible grillé. Vérifiez dans le boîtier à fusibles si celui de la cuisinière est en état de marche. Panne de courant. Vérifiez si la lumière dans la cuisine s'allume. Le four ne peut pas être éteint. La commande électronique est défectueuse. Couper le fusible. Appeler le service aprèsvente. L'affichage de l'heure clignote. Panne de courant Régler l'heure à nouveau. Le four ne chauffe pas. Fusible grillé. Vérifier le fusible ou le remplacer. Le sélecteur des fonctions n'est pas réglé. Régler le sélecteur des fonctions . Le verre de la porte est cassé. Mettre l'appareil hors service. Appeler le service aprèsvente. Jus de fruit ou taches de blanc d'œuf sur les surfaces émaillées. Jus de gâteaux fondants ou jus de viande. Modification sans gravité de l'émail, irrémédiable. Panne Cause possible Remarques/Remèdes22 : Risque de choc électrique ! Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Des réparations incorrectes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur. Changer la lampe du four Si la lampe du four ne fonctionne pas, vous devez la changer. Des ampoules de rechange résistantes aux températures élevées sont en vente au service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. N'utilisez pas d'autres ampoules. 1. Coupez le fusible ou retirez la fiche secteur.2. Ouvrez la porte de l'appareil.3. Etalez un torchon à vaisselle dans le compartiment de cuisson froid pour éviter tout dommage.

4. Dévissez le cache en verre de la lampe défectueuse du four

à l'intérieur du compartiment de cuisson en le tournant à gauche.

5. Remplacez la lampe du four par un type d'ampoule identique.

Tension : 240 V ; Puissance : 25 W ; Culot : E14 ; Résistance à la température : 300 °C

6. Revissez le cache en verre de la lampe du four.7. Retirez le torchon à vaisselle et réarmer le fusible ou

reconnectez la fiche secteur. Appuyez sur la touche de fonction de l'éclairage du four jusqu'à ce qu'elle s'enclenche, afin de vérifier si l'éclairage du four fonctionne. Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Numéro E et numéro FD Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n° E) et le numéro de fabrication (n° FD), afin que nous puissions vous apporter une assistance qualifiée. La plaque signalétique avec les numéros se trouvent sur le côté de la porte du four. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie. Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil. Conseils concernant l'énergie et l'environnement Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment correctement éliminer votre appareil. Economie d'énergie ■ Préchauffez le four uniquement si cela est indiqué dans la recette. ■ Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur. ■ Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez la porte du four le moins souvent possible. ■ Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez également enfourner 2 moules à cake l'un à côté de l'autre. ■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle. Elimination écologique Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. N° E N° FD Service après-vente

• B 070 222 143 FR 01 40 10 42 10 CH 0848 840 040 Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.23 L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température, tels que chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour l'utilisation Vous trouverez ici des conseils concernant les récipients et la préparation. Remarques ■ Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des accessoires supplémentaires sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente comme accessoires optionnels. Avant l'utilisation, retirez du compartiment de cuisson tous les accessoires et récipients qui ne sont pas nécessaires. ■ Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou récipients chauds du compartiment de cuisson. Cuisson de pain et de pâtisseries Moules ■ Utilisez avant tout des moules ou plaques à pâtisserie de couleur claire. ■ Placez toujours les moules à gâteaux au centre de la grille. Conseils pour la pâtisserie Conseils pour la préparation de plats avec une faible formation d'acrylamide De manière générale ■ Les temps de cuisson doivent être aussi courts que possible. ■ Faites uniquement dorer les aliments, sans trop les faire dorer. ■ Un aliment gros et épais contient moins d'acrylamide. Cuisson de pâtisseries En mode Convection naturelle, max. 200 °C. En mode Chaleur tournante 3D ou Chaleur tournante, max. 180 °C. Petits gâteaux secs En mode Convection naturelle, max. 190 °C. En mode Chaleur tournante 3D ou Chaleur tournante, max. 170 °C. Des œufs ou des jaunes d'œuf réduisent la formation d'acrylamide. Frites au four Les répartir uniformément et en une seule couche sur la plaque. Faites cuire au moins 400 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas Vérifiez si votre cake est complètement cuit. A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué dans la recette. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au bâtonnet. Le gâteau s'affaisse. La fois suivante, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la tempéra- ture du four de 10 degrés. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette. Le gâteau a levé davantage au centre que sur les bords. Ne graissez pas le tour du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneuse- ment le gâteau à l'aide d'un couteau. Le dessus du gâteau est trop cuit. Enfournezle jusqu'au fond, choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus longtemps. Le gâteau est trop sec. A l'aide d'un curedent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. La prochaine fois, augmentez la température de 10 degrés et réduisez les temps de cuisson. Le pain ou le gâteau (p.ex. gâteau au fromage blanc) a un bel aspect mais l'intérieur est pâteux (filets d'eau à l'inté- rieur) Pour le gâteau suivant, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de cuisson et réduisez la température. En cas de gâteau avec une garniture fondante, faites d'abord précuire le fond. Saupoudrez-le de poudre d'amandes ou de chapelure et mettez ensuite la garniture. Suivez la recette et respectez les temps de cuisson. Les pâtisseries ne sont pas uniformé- ment dorées. Baissez la température, la cuisson sera plus uniforme. Le papier cuisson dépassant de la plaque peut gêner la circulation de l'air. Découpez toujours le papier aux dimensions de la plaque. Le dessous de la tarte aux fruits est trop clair. La fois suivante, enfournez le gâteau un niveau plus bas. Le jus des fruits a coulé. La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts (s'il y en a). Les petites pâtisseries en pâte levée collent ensemble pendant la cuisson. Disposez les pièces de pâtisserie sur la plaque en respectant un espace d'env. 2 cm autour de chaque pièce. Il y aura ainsi suffisamment de place pour que les pièces de pâtisserie puissent gonfler et dorer tout autour. La cuisson de gâteaux aux fruits juteux produit de la condensation. La cuisson peut générer de la vapeur d'eau. Elle s'échappe au-dessus de la porte. Cette vapeur peut se condenser sur le bandeau de commande ou sur les façades des meubles situés à proximité et se mettre à goutter. C'est là une propriété physique nor- male.24 Rôtissage et grillade Récipients Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. Placez toujours le plat au centre de la grille. La plaque à pâtisserie émaillée est également appropriée pour des gros rôtis. Conseils pour les rôtis ■ Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés. ■ Versez 2 à 3 cuillerées à soupe de liquide sur la viande maigre et 8 à 10 cuillerées à soupe sur les rôtis à braiser, selon leur taille. ■ Pour les canards ou les oies, piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse s'écouler. ■ Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, enduisez la peau de beurre ou versez de l'eau salée ou du jus d'orange sur la peau vers la fin de la cuisson. ■ Retournez les pièces de viande à micuisson. ■ Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé. Cela permet au jus de rôti de mieux se répartir. ■ Lors du rôtissage de gros morceaux de viande une plus forte formation de vapeur peut se produire et se condenser sur la porte du four. C'est un phénomène normal qui n'a aucune influence sur le bon fonctionnement. Après la cuisson, essuyez la porte du four et la vitre avec un chiffon. ■ Si vous faites des grillades sur la grille, enfournez en plus la plaque à pâtisserie émaillée au niveau 1 pour récupérer la graisse. Conseils pour les grillades ■ Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur. Elles doivent faire au moins 2 à 3 cm d'épaisseur. Elles seront alors uniformément dorées et bien juteuses. ■ Placez les pièces à griller au centre de la grille. Versez un peu d'eau sur la plaque à pâtisserie émaillée et enfournez-la en plus sous la grille, afin de récupérer la graisse. Ne la placez jamais sur la sole du compartiment de cuisson. ■ Badigeonnez les pièces à griller d'un peu d'huile, avant de les placer sur la grille sous le gril. ■ Retournez à mi-cuisson les pièces peu épaisses, retournez les pièces épaisses plusieurs fois pendant le temps de cuisson. Utilisez pour cela une pince à grillade, les pièces à griller ne seront ainsi pas transpercées et le jus de viande restera p.ex. dans le rôti. ■ Des types de viande rouge telle que de l'agneau et du bœuf brunissent davantage et plus rapidement que de la viande blanche telle que du porc et du veau. Conseils pour le rôtissage Comment savoir si le rôti est cuit? Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou faites le "test de la cuillère". Appuyez sur le rôti avec la cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson. Le rôti est trop cuit et l'extérieur est brûlé par endroits. Vérifiez le niveau d'enfournement ainsi que la température. Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brûlée. La fois suivante, choisissez un plat à rôtir plus petit et ajoutez plus de liquide. Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop claire et insipide. La fois suivante, choisissez un plat à rôtir plus grand et ajoutez moins de liquide.25 â Indice [it]Istruzioni per l’uso Importanti avvertenze di sicurezza p. 26
• Cause dei danni p. 27
• Il nuovo apparecchio p. 28
• Selettore funzioni p. 28
• Selettore della temperatura p. 28
• L'orologio elettronico p. 29
• Accessori p. 29
• Prima del primo utilizzo p. 29
• Impostazione dell'ora p. 29
• Riscaldamento del forno p. 29
• Pulizia degli accessori p. 29
• Come usare il forno p. 30
• Tipo di riscaldamento e temperatura p. 30
• Funzionamento dell'orologio elettronico p. 30
• Modifica delle impostazioni p. 30
• Cancellazione delle impostazioni p. 30
• Impostazione del tono del segnale acustico p. 30
• Impostazione dell'orologio elettronico p. 30
• Impostazione del contaminuti p. 30
• Impostazione del timer automatico p. 30
• Cura e manutenzione p. 31
• Detergente p. 31
• Rivestimento catalitico del vano di cottura p. 31
• Rimozione della copertura di protezione p. 31
• Smontaggio e montaggio della porta dell'apparecchio p. 32
• Pulizia della griglia mobile p. 32
• Che cosa fare in caso di guasto? p. 32
• Sostituzione della lampadina del forno p. 33
• Servizio di assistenza tecnica p. 33
• Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) p. 33
• Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico p. 33
• Risparmio energetico p. 33
• Smaltimento ecocompatibile p. 33
• Acrilamide negli alimenti p. 34
• Consigli per l'utilizzo p. 34
• Cottura al forno p. 34
• Cottura arrosto e al grill Produktinfo Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.neff-international.com e l'eShop www.neff-eshop.com26 : Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo così è possibile utilizzare l'apparecchio in modo sicuro e corretto. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di un utilizzo futuro o cessione a terzi. Questo apparecchio è concepito esclusivamente per l'incasso. Osservare le speciali istruzioni di montaggio. Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio. L'allacciamento senza spina dell'apparecchio può essere effettuato solo da un tecnico autorizzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia. Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio per la preparazione di cibi e bevande. Prestare attenzione all'apparecchio durante il suo funzionamento. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio. I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto. Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni. Inserire sempre correttamente gli accessori nel vano di cottura. Vedi la descrizione degli accessori nelle istruzioni per l'uso. Pericolo di incendio! p. 35