T16TS78N0 - Autres appareil de cuisine NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Table de cuisson à induction NEFF T16TS78N0
Nombre de zones de cuisson	4 zones de cuisson à induction
Dimensions de l'appareil	60 cm de largeur
Type de commande	Commande tactile
Fonction Boost	Oui, pour une montée en température rapide
Fonction de sécurité	Arrêt automatique, sécurité enfants
Utilisation	Compatible avec les ustensiles de cuisson en fer, acier inoxydable et vitrocéramique
Entretien	Surface en vitrocéramique facile à nettoyer
Consommation énergétique	Classe énergétique A
Garantie	2 ans
Informations Générales	Idéal pour une cuisine moderne, design épuré

FOIRE AUX QUESTIONS - T16TS78N0 NEFF

Comment régler la température de ma plaque de cuisson NEFF T16TS78N0 ?

Pour régler la température, utilisez les commandes tactiles situées à l'avant de la plaque. Touchez le symbole correspondant à la zone de cuisson que vous souhaitez ajuster, puis glissez votre doigt sur le curseur pour sélectionner la température désirée.

Pourquoi ma plaque de cuisson NEFF T16TS78N0 ne s'allume-t-elle pas ?

Vérifiez que la plaque est correctement branchée et que l'alimentation électrique est fonctionnelle. Assurez-vous également que le verrouillage des commandes n'est pas activé, ce qui empêcherait son utilisation.

Comment nettoyer ma plaque de cuisson NEFF T16TS78N0 ?

Utilisez un chiffon doux et humide avec un nettoyant adapté pour plaques vitrocéramiques. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface. Pour les taches tenaces, vous pouvez utiliser un grattoir spécifique pour vitrocéramique.

Que faire si la zone de cuisson ne chauffe pas ?

Assurez-vous que la casserole utilisée est compatible avec l'induction. Vérifiez également que la zone de cuisson est correctement activée et que le niveau de puissance est réglé. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment utiliser la fonction de minuterie sur ma plaque NEFF T16TS78N0 ?

Pour utiliser la minuterie, sélectionnez la zone de cuisson souhaitée, puis appuyez sur l'icône de minuterie. Utilisez le curseur pour régler le temps de cuisson désiré et confirmez. La plaque émettra un signal sonore lorsque le temps sera écoulé.

Est-ce que ma plaque de cuisson NEFF T16TS78N0 a une fonction de sécurité ?

Oui, elle est équipée d'un verrouillage des commandes pour éviter toute utilisation accidentelle. Pour l'activer ou le désactiver, consultez le manuel d'utilisation pour les instructions spécifiques.

Comment réinitialiser ma plaque de cuisson NEFF T16TS78N0 ?

Pour réinitialiser la plaque, débranchez-la de l'alimentation électrique pendant environ 10 minutes, puis rebranchez-la. Cela peut résoudre certains problèmes techniques.

Pourquoi mon écran affiche-t-il un code d'erreur ?

Les codes d'erreur indiquent généralement un problème technique. Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code spécifique et suivre les recommandations fournies pour le résoudre.

MODE D'EMPLOI T16TS78N0 NEFF

Utilisation conforme 21

Précautions de sécurité importantes. 21

Protection de I'environnement 221

Conseils pour economiser de I'energie 22

Elimination ecologique 23

Présentation de l'appareil 23

Le bandeau de commande 23

Les foyers. 24

Indicateur de chaleur résiduelle 24

Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande 24

Retirer le bouton de commande Twist-Pad . 25

Ranger le bouton Twist 25

Fonctionnement sans bouton Twist 25

Utilisation de l'appareil 25

Allumer et teindre la table de cuisson 25

Réglage d'un foyer 25

Tableau de cuisson 26

Fonction PowerBoost 27

Activier la fonction Powerboost. 27

Désactiver la fonction Powerboost 27

Système sensoriel de rotissage 27

Poèle pour le système sensoriel de rôtissage . . . . .27

Les positions de rôtissage 28

Activer le système sensoriel de rotissage 28

Désactiver le système sensoriel de rotissage 28

Tableau de rôtissage 28

Sécurité-enfants. 29

Activer et désactiver la sécurité enfants. 29

Sécurité-enfants automatique 29

Fonctions temps 30

Un foyer doit s'eteindre automatiquement . 30

Minuterie automatique 30

Minuteur .30

Fonction Chronometre 30

Coupure de sécurité automatique 31

Maintien au chaud 31

Activer la fonction Maintien au chaud .31

Désactiver la fonction Maintien au chaud. 31

Indication de la consommation d'énergie . 31

Réglages de base. 31

Modifier les réglages de base 32

Nettoyage 32

Vitrocéramique 32

Cadre de la table de cuisson 33

Bouton de commande Twist-Pad .33

Anomalies, que faire ? 33

Message E dans les affichages 33

Service après-vente 34

Vous trouvez des informations supplémentaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous: www.neff-international.com et la boutique en ligne: www.neff-eshop.com

Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passseport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Contrôler l' état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert agrée peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultat d'un mauvais raccordement.

Cet apparéil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l' apparéil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l' apparéil uniquement dans des pieces fermées.

Cet apparéil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2000 m.

Cet apparéil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacité physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d'expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l' apparéil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultat.

Les enfants ne doivent pas jourer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doit pas être complais par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'unadulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent'être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Précautions de sécurité importantes

Mise en garde - Risque d'incendie!

L'huile et la graisse chaude s'enflammment rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais eteindre le feu avec de I'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.
- Les foyers deviennent très chauds. Ne jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.
L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aerosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.
La table de cuisson se coupe automatiquement et ne peut plus etre reglee. Elle peut ulterieurement se metre en service involontairement. Couper le fusible dans la boite a fusibles. Appeler le service après-vente.
N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson.Cela pourrait entrainer des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matière.

Mise en garde - Risque de brûlure!

• Les foyers et leurs alentours (notamment lorsque des cadres sontopsis sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Eloigner les enfants.
  Le foyerchauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas. Couper le fusible dans la boite à fusibles. Appeler le service après.
  Utilisez uniquement des dispositifs de protections que nous avons homologues, par ex. les grilles de protection-enfants. Les dispositifs de protections et grilles de protection-enfants inadéquats risquent de provoquer des accidents.

Mise en garde - Risque de chocolélectrique!

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à replacer des cables d'alimentation défectueux. Si l'appareil est défectueux, débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans la tableau électrique. Appeler le service après-vente.
- De l'humidité qui pénétre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.
- Un apparéil défectueux peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un apparéil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service après.
- Les fêtres et cassures dans la vitrocéramique peuvent occasionally des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service après.

Mise en garde - Danger par magnetisme!

L'élement de commande amovible est magnétique et peut influencer des implants électroniques, p.ex. stimulateurs cardiaques ou pompes à insuline. Pour les porteurs d'implants électroniques: Ne jamais porter l'élement de commande dans les poches de vêtements. Distance minimale vers les stimulateurs cardiaques 10 cm.

A Mise en garde - Risque de blessure!

Les casseroles peuvent se soulever brusquement du à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

Causes de dommages

Attention!

• Les dessous rugieux des casseroles et des poèmes rayent la vitrocéramique.
  Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages peuvent survenir.
• Ne déposez jamais des poèles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir.

Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.
- Les feuilles en aluminium ou les recipients en plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.

Aperçu

Dans le tableau suivant, vous trouvez les dommages les plus fréquents :

Dommages Cause Mesure
Taches Mets ayant débordé	Enlevez immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre.
Produits détergents inappropriés	Utilissez exclusivement des détergents appropriés pour la vitrocéramique.
Rayures Sel, sucre et sable	Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Les dessous rugueux des cas-seroles et des poêles rayent la vitrocéramique	Vérifiez vos récipients.
Décolorations Produits détergents inappropriés	Utilisze exclusivement des détergents appropriés pour la vitrocéramique.
Abrasion des réci-pients (par ex. aluminium)	Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.
Écallement Sucre, alimentés à forte teneur en sucre	Enlevez immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre.

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre vous obtenez des informations concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut de l'appareil.

Conseils pour economiser de l'énergie

Fermez toujours les recipients avec un couvercle approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite nettement plus d'énergie. Un couvercle en verre permet de voir le mets sans devoir soulever le couvercle.
- Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des fonds qui ne sont pas plats augmentent la consommation d'énergie.

Le diamètre du fond de la casserole et de la poèle doit correspondre à la dimension du foyer. En particulier, des casseroles trop petites sur le foyer conduisent à des pertes d'énergie. Attention : les fabricants de recipients indiquent souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.
Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
- Faites cuire avec peu d'eau. Vous economiserez de l'énergie. Les vitamines et mineraux des légumes seront conservés.
- Couvrez avec votre récipient toujours une surface maximale du foyer.
- Reglez à temps à une position de chauffe inférieure.
- Choisissez une position de mijotage appropriée. Avec une position de mijotage trop haute vous gaspillesz de l'énergie.

• Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5-10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Elimination ecologique

Eliminez l'emballage en respectant I'environnement.

Cet apparéil est marqué selon la directive française 2012/19/UE relative aux apparéils électriques et Electroniques usages (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récapération des apparéils usages applicables dans les pays de la CE.

Présentation de l'appareil

La notice d'utilisation vaut pour différentes tables de cuisson. Les indications de dimension des tables de cuisson figurent dans l'aperçu des modèles. Page 2

Le bandeau de commande

Affi-chages
1-9	Positions de chauffe
0	Disponibilité au service
H/h	Chaleur résiduelle
P	Fonction Powerboost
L	Fonction Maintien au chaud
BB	Minuterie

Surfaces de commande

① Interrupteur principal

L Fonction Maintien au chaud

P Fonction Powerboost

Surfaces de commande

Système sensoriel de rotissage
Activation d'une zone
Résistance de chauffe combinée
Fonction Chronometre
IMinuterie
Minuteur / Sécurité enfants

Remarques

• Selon l'etat d'utilisation de la table de cuisson, les surfaces de commandes qui peuvent etre seLECTIONnées actuelflement s'allument. Si on les touche, la fonction correspondante est activée.
• Les surfaces de commande des fonctions non seLECTIONNables en ce moment ne s'allument pas.

Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours seches. L'humidité compromet le fonctionnement.
N'approche pas les casseroles des affichages et des sondes. L'électronique risque de surchauffer.

Les foyer

Foyer Activ et désactiver

O Foyer aune zone
Foyer à deux zones Pour selectionner le foyer, effleurer le symbole

Enclenchement du foyer: l'affichage correspondant s'allume

Remarques

• Les zones fonciées au niveau de l'incandescence des foyers sont dues à des raisons techniques. Vous n'avez pas d'influence sur le fonctionnement du foyer.
  Le foyer est regulé par l'enclementement et l'arrêt du chauffage. Mème à la puissance maximale, le chauffage peut s'allumer et s'éteindre. Ceci permet, p. ex.

• de protégé les composants sensibles contre une surchauffe

• de protégé r'appareil contre une surcharge électrique
  -dobretnir deailleurs résultats de cuisson

• Dans le cas des foyers à plusieurs circuits, les chauffages de la surface de chauffe interieure et le chauffage des enclenchements peuvent s'activer et se désactiver à des moments différents.

Zone de cuisson combinée

2

1 = Foyer a deux zones
2 = Foyer à une zone
3 = Résistance de chauffe étendue

Les zones de cuisson simple et double peuvent être utilisées sans résistance de chauffe étendue indépendamment l'une de l'autre ou, comme décrit dans le tableau, combinées avec la résistance de chauffe étendue.

Combé Enclenchement convient pour

Petite zone de cuisson pour fai-tout : Combinaison de 1+3	Choisir la zone de cuisson double.	Petit faitout Petit teppanyaki.
	Activer la surface de chauffe externe avec le symbole ⊙ . L'affichage ⊙ s'allume.
	Activer la résistance de chauffe étendue avec le symbole ⊙ . L'affichage ⊙ s'allume.

Combé Enclementchement

convient pour

Grande zone de cuisson pour faitout :

Effleurez le symbole L'affichage s allume.

Grand faitout Grand teppanyaki Grande plaque de grill

Combaison de 1 + 3 + 2

La petite zone de cuisson pour faitout (1 + 3) et la zone de cuisson simple (2) peuvent être utilisées independantly l'une de l'autre avec différentes positions de chauffe. Par exemple, le grand faitout, le teppanyaki ou la plaque de grill peuvent avoir différentes zones de température. Avec la petite zone de cuisson pour faitout, vous pouvez saisir un plat tout en en maintainant un autre au chaud avec la zone de cuisson simple.

Remarque : Vous pouvez retrouver des ustensiles adaptations auprès du service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possede pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle a 2 positions.

Si un H apparait dans l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. maintainir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture.

Quand le foyer continue de refroidir, l'affichage passe à h. L'affichage s'eteint lorsque le foyer est suffisamment refroidi.

Dispositif Twist-Pad avec bouton de commande

Le dispositif Twist-Pad est la zone de réglage qui permet de sélectionner la position de cuisson avec le bouton de commande Twist-Pad et de régler des positions de chauffe. Le bouton Twist se centre automatiquement dans le Twist-Pad.

Le bouton Twist est magnétique et se pose sur le Twist-Pad. En effleurant le bouton Twist au niveau d'un repère, vous activez le foyer correspondant. Vous reglez la position de chauffe en tournant le bouton Twist.

Remarque: Le bouton de commande Twist-Pad doit toujours être propre. Les salissures peuvent nuir à son fonctionnement.

Retirer le bouton de commande Twist-Pad

Le bouton de commande Twist-Pad est amovible. Cela vous facile le nettoyage.

Vous peuvent également enlever le bouton Twist lorsque le foyer est allumé. La fonction anti-effacement est activée et au bout de 35 secondes, la table de cuisson s'eteint.

Remarques

L'interrupteur principal est exclu de la fonction anti-effacement. Vous pouvez eteindre la table de cuisson a tout moment.
Lorsque you remettez le bouton de commande Twist-Pad en place et le tournez, la fonction anti-effacement est désactivée.

Mise en garde - Risque d'incendie!

Si vous posez un objet métallique sur le dispositif TwistPad, la table de cuisson peut continuer de chauffer. C'est pourquoi vous devez toujours eteindre la table de cuisson au moyen de l'interrupteur principal.

Ranger le bouton Twist

Le bouton Twist contient un aimant puissant.
N'approche pas le bouton Twist de supports de données magnétiques, tel que cassettes video, disquettes, cartes de crédit et cartes à bande magnétique. Ils risquent d'être détruits. Des parasites peuvent apparaitre sur les téléviseurs et moniteurs.

Mise en garde - Danger par magnétisme!

Pour des porteurs d'implants electroniques p.ex. stimulateurs cardiaques, pompes à insuline. Certains implants peuvent être influencés par des champs magnétiques. C'est pourquoi, ne portez jamais le bouton Twist dans les poches de vos vêtements. La distance vers un stimulator cardiaque doit être d'au moins 10 cm.

Remarque: Le bouton Twist est magnétique. Des particules métalliques qui se fixent sur le dessous peuvent rayer la vitrocéramique. Essuyez toujours soigneusement le bouton Twist.

Fonctionnement sans bouton Twist

Si vous avez égaré le bouton Twist, vous pouvez utiliser la table de cuisson aussi sans ce bouton :

1. Mettre la table de cuisson en service au moyen de l'interrupteur principal.
2. Effleurer simultanément les symboles et pendant 4 secondes. Un signal retentit.
3. Effleurer le symbole de maniere repétée , jusqu'à ce que l'affichage du foyer désire s'allume.
4. Regler la position de chauffe souhaitee a l'aide des symboles (-) et (+) Le foyer est allumé.

Remarque : Vous pouvez remettre le bouton Twist à tout moment.

Utilisation de l'ordinateil

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et teéindre la table de cuisson

Vous allumez et eteignez la table de cuisson par l'interrupteur principal.

Allumer

Effleurer le symbole ①. Un signal retentit. L'affichage -itué au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. Les affichages des surfaces de commande ainsi que les affichages des positions de chauffe 0 s'allument.La table de cuisson est en ordre de marche.

Eteindre

Effleurez le symbole ①, jusqu'à ce que l'affichage - situé au-dessus de l'interrupteur principal et les affichages s'éteignent. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient suffisamment refroidis.

Remarques

La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyer sont éteints pendant un certain temps (entre 10 et 60 secondes).
- Les réglages restent mémorisés pendant les 4 premières secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez la table de cuisson pendant ce délambda, celle-ci se remet en service avec les réglages précédents.

Réglaged'un foyer

Avec le bouton de commande Twist-Pad vous reglez la position de chauffe désirée.

Position de chauffe 1 = puissance minimale

Position de chauffe 9 = puissance maximale

Chaque position de chauffe possede une position intermediaire. Elle est marquee par un point.

Régler la position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

1. Sélectionnez le foyer. À cet effet, effleurez le bouton Twist au niveau du foyer désiré.

2. Dans les 10 secondes suivantes, tournez le bouton Twist jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaissée dans l'affichage des positions de chauffe.

Le foyer est allumé.

Modifier la puissance de chauffe :

Selectionner le foyer et regler la nouvelle position de chauffe.

Eteindre le foyer :

Selectionner le foyer et regler sur . L'indicateur de chaleur résiduelle apparait au bout d'env. 10 secondes.

Tableau de cuisson

Dans le tableau suivant, vous trouvrez quelques
exemples.

Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des variations sont donc possibles.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.

Remuer de temps en temps les alimentes écais filants.

Les alimentés devant être saisis à feu vif ou perdant beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être préparés par petites portions.

Dans le chapitre Protection de l'environnement Page 22, vous trouvez des conseils utiles pour une cuisine économique en energia.

	Position de mijotage	Durée de miljo-tage en mi- nutes
Faire fondre
Chocolat, couverture 1-1. -
Beurre, miel, gelatine 1-2. -
Chauffer et maintainir au chaud
Ragoûts / potées (par ex. potée aux lentilles)	1-2. -
Lait** 1.-2. -
Chauffer des saucisses dans de l'eau**	3-4. -
* Mijoter sans couvercle** Sans couvercle*** Retourner plusieurs fois

	Position de mijotage	Durée de mijo-tage en mi-nutes
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés 2.-3. 10-20 min
Goulasch surgelé 2.-3. 20-30 min
Faire gonfler, frémir
Quenelles 4.-5.* 20-30 min
Poisson 4-5* 10-15 min
Sauces blanches, par ex. bécha-mel	1-2 3-6 min
Sauces fouettées, par ex. sauce bêarnaise, hollandaise	3-4 8-12 min
Cuire, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double volume d'eau)	2-3 15-30 min
Riz au lait	1.-2. 35-45 min
Pommes de terre en robe des champs	4-5 25-30 min
Pommes de terre à l'anglaise	4-5 15-25 min
Pâtes	6-7* 6-10 min
Potées, potages	3-4. 15-60 min
Légumes	2-3. 10-20 min
Légumes surgelés	3-4. 10-20 min
Cuisson en cocotte minute	4-5 -
Braiser
Paupiettes	4-5 50-60 min
Rôti à braiser	4-5 60-100 min
Goulasch	2-3. 50-60 min
Rôtir avec un fond d'huile**
Escalopes, nature ou panées	6-7 6-10 min
Escalope surgelée	6-7 8-12 min
Côtelettes, nature ou panées***	6-7 8-12 min
Steak (3 cm d'épaissur)	7-8 8-12 min
Hamburgers, palets de viande hachée (3 cm d'épaissur)***	4-5. 30-40 min
Blancs de volaille (2 cm d'épaissur)***	5-6 10-20 min
Blanc de volaille surgelé***	5-6 10-30 min
Poisson et filets de poisson, nature	5-6 8-20 min
Poisson et filets de poisson, panés	6-7 8-20 min
Poisson et filets de poisson panés et surgelés, par ex. bâton nets de poisson	6-7 8-12 min
Scampi et crevettes	7-8 4-10 min
*Mijoter sans couvercle** Sans couvercle*** Retourner plusieurs fois
Légumes sautés, championons, frais	7-8 10-20 min
Légumes, viande en lanières, à la mode asiatique	7.-8. 15-20 min
Poélées surgelées 6-7 6-10 min
Crêpes 6-7 en continu
Omelette 3.-4. en continu
Oeufs au plat	5-6 3-6 min
FIRE (frière en continu 150-200 g par portion dans 1-2 l'd'huile**)
Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet	8-9 -
Croquettes surgelées	7-8 -
VIANDE, par ex. morceaux de pou-let	6-7 -
Poisson pané ou en beignets	5-6 -
Légumes, championons panés ou en beignet, tempura	5-6 -
Petites pâtisseries, par ex. beignets, fruits en beignets	4-5 -
* Mijoter sans couvercle** Sans couvercle*** Retourner plusieurs fois

Fonction PowerBoost

Avec la fonction Powerboost, vous pouvez faire bouillir de grandes quantités d'eau encore plus vite que sur la position de chauffe 9.

La fonction Powerboost ne peut être utilisée qu'avac les foyers identifiés par le symbole ±bP

Sur les foyers à deux zones, la deuxième surface de chauffe doit être activée pour permettre l'utilisation de la fonction Powerboost.

Activier la fonction Powerboost

1. Sélectionnez le foyer.
2. Effleurez le symbole . L'afficheur s'allume.

La fonction Powerboost est activée.

Désactiver la fonction Powerboost

1. Sélectionnez la position de cuisson.
2. Sélectionnez la position de mijotage souhaïée. Levoyant P s'eteint.
   La fonction Powerboost est désactivée.

Remarques

Si vous ne désactive pas la fonction Powerboost, celle-ci se désactive automatiquement au bout d'un certain temps. Le foyer revient sur la position de chauffe 9.
Attention: avec la fonction Powerboost, les matieres grasses chauffent vite. Ne laissez jamais la cuisson sans surveillance. Les matieres grasses brulantes s'enflammment rapidement. Reportez-vous au chapitre Consignes de sécurité importantes. Page 21

Système sensoriel de rôtissage

Le foyer à deux zones désigné par le symbole est doté d'un système sensoriel de rotissage. Lorsque vous utilisez le foyer avec le système sensoriel de rotissage, un capteur regle la température de la poèle.

Avantage lors de la cuisson :

Le foyerchauffe unquievement quand cela est nécessaire. Vousexconomisez de I'energie.
- Les matieres grasses ne brulent pas.

Remarques

Ne chauffez jamais de laGRAisse sans la surveiller.
Positionnez la poèle au centre du foyer. Vérifiez que le diamètre du fond de la poèle est adapté.
- Ne placez aucun couvercle sur la poèle. Sinon le régulateur ne fonctionnera pas. Vous pouvez utiliser un tamis anti-projections avec le régulateur.
Utilisez uniquement des matieres grasses pouvant friere. Pour le beurre, la margarine, l'huile d'olive vierge extra ou le saindoux, selectionnez la position de rotissage 1 ou 2.

Poèle pour le système sensoriel de rôtissage

Choisissez la bonne poèle pour l'utilisation du système de rôtissage.

Poèle appropriée au système comme accessoire spécial

Des poêles optimes pour le rotissage avec le système sensoriel de rotissage sont en vente dans les magasin de fournitures électriques ou online sous www.neffeshop. : Z9453X0

La disponibilité ainsi que la possibilité de les commander online est différente selon les pays.

Les positions de rôtissage indiquées ci-après sont adaptées à la poèle appropriée au système.

Remarque: Le système sensoriel de rotissage peut également fonctionner avec des poèles existantes. Testez d'abord les poèles en reglant des positions de rotissage inférieures et modifie la position de rotissage, le cas échéant. La poèle peut surchauffer en cas de positions de rotissage élevées.

Les positions de rôtissage

Position de rôts-sage	Température convient pour
1 très bas p. ex. préparation et réductions de sauces, de cuissons à l'étuvée, de légumes sans ajust d'eau et avec ajout de graissse, friture d'aliments dans de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine
2 faible p. ex. omelettes, friture d'aliments dans de l'huile d'olive vierge extra, du beurre ou de la margarine
3 BASSE moyenne	p.ex. friture de poisson; alimentés à frire écais comme les palettes de viande hachée et les saucisses
4 moyenne haute	p.ex. cuisson de steaks medium ou à point comme escalopes, produits surgelés panés, viande éminée, légumes
5 élevé p.ex. cuisson de steaks saignants, galettes de pommes de terre, pommes de terre sautées

Activier le système sensoriel de rotissage

Selectionnez la position de rotissage appropriée dans le tableau. Placez la poèle sur le foyer.

La table de cuisson doit être allumée.

Selectionnez le foyer.

1. Effleurer le symbole ≈ s'allume et le symbole ≈ apparait sur l'affichage du foyer.

1. Tournez le bouton Twist pour selectionner la position de rotissage souhaitee. Le systeme sensoriel de rotissage est activé. Le grand foyer à deux zones s'allume automatiquement.

Le symbole ≈ clignote jusqu'à ce que la température de rôtissage soit atteinte. Un signal retentit ensuite. Le symbole ≈ s'allume.

1. Mettez la matière grasse, suivie de l'aliment, dans la poèle.

Retourner l'aliment comme d'habitude, afin qu'il n'attache pas.

Désactiver le système sensoriel de rotissage

Effleurez le symbole ≈

Tableau de rôtissage

Le tableau indique la position de rotissage appropriée aux différents plats. Le temps de rotissage peut varier selon la nature, le poids, l'épaissur et la qualité des aliments.

Les positions de rôtissage indiquées sont adaptées à la poèle appropriée au système. Les positions de rôtissage peuvent diverger en cas d'utilisation autres poèles.

D'abord, chauffer la poèle vide. Ne déposer l'aliment et laGRAISSÉ de cuisson dans la poèle qu'après avoir entendu le signal sonore.

	Position de rôtis-sage	Temps total de rôtis-sage à partir du signal sonore
Viandes
Escalope, nature ou panée 4 6-10 min
Filet 4 6-10 min
Côtelette* 3 10-17 min
Cordon bleu* 3 15-20 min
Steaks saignants (3 cm d'épais-seur)	5 6-8 min
Steaks Médium ou bien cuit (3 cm d'épaisseur)	4 8-12 min
Blanc de volaille (2 cm d'épais-seur)*	3 10-20 min
Saucisses ébouillantees ou crues*	3 8-20 min
Hamburger (1,5 cm d'épais-seur)	3 6-30 min
Bou lettes de viande hachée (2 cm d'épaisseur)*	3 10-20 min
Viande éminée, Gyros 4 7-12 min
Viande hachée 4 6-10 min
Lard	2 5-8 min
Poisson
Poisson frit, p. ex. truite 3 10-20 min
Filet de poisson nature ou pané	3/4	10-20 min
Scampis, crevettes	4 4-8 min
Plats aux oeufs
Crêpes	4 cuire en continu
Omelettes	2 3-6 min (par portion)
* Retourner plusieurs fois** Mettre dans la poèle froide
Çef au plat 2/4 2-6 min
Çef brouillé 2 4-9 min
Galette épaisse sucrée 3 10-15 min
Pain perdu / French Toast 3 4-8 min (par portion)
Pommes de terre
Pommes sautées à base de pommes de terre cuites	5 6-12 min
Pommes sautées à base de pommes de terre crues	3 15-25 min
Galettes de pommes de terre 5 2,5-3,5 min (par portion)
Röstis 2 40-45 min
Pommes de terre glacées 4 10-15 min
Légumes
Cuire l'ail / les oignons à l'étu-vée	1/2 2-10 min
Oignons grillés 3 5-10 min
Courgettes, aubergines 3 4-12 min
Poivrons, asperges vertes	3 4-15 min
Cuisson à l'étu-vée de légumes avec ajout de graisse et sans ajout d'eau, p. ex. courgettes, poivrons verts	1 10-20 min
Champignons	4 10-15 min
Légumes glacés	4 6-10 min
Produits surgelés
Escalope	4 15-20 min
Cordon bleu 3 10-30 min
Blanc de volaille*	2 10-30 min
Nuggets de poulet*	4 10-20 min
Gyros, Kebab	4 10-15 min
Filet de poisson, nature ou pané	3	10-20 min
Bâtonnets de poisson	4 8-12 min
Frites 4/5 4-6 min
Poélées / légumes à la poèle	4 8-15 min
Pâtés impériaux	3 10-30 min
Camembert / fromage	3 10-15 min
Sauces
Sauce tomate aux légumes	1 25-35 min
Sauce béchamel	1 10-20 min
Sauce au fromage, p. ex. au gor-gonzola	1 10-20 min
Réduction de sauces, p. ex. sauce bolognaise, sauce tomate	1 25-35 min
* Retourner plusieurs fois** Mettre dans la poèle froide

	Position de rôtis-sage	Temps total de rôtis-sage à partir du signal sonore
Sauces sucrees, p. ex. sauce à l'orange	1 15-25 min
Autres
Camembert / fromage	3 7-10 min
Plats cuinisés déhydratés avec ajout d'eau p. ex. poelée de pâtes*	2 4-6 min
Croûtons	3 6-10 min
Griller des amandes / noix / pignons de pin**	2 3-7 min
* Retourner plusieurs fois ** Mettre dans la poèle froide

Sécurité-enfants

La sécurité enfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson.

Activer et désactiver la sécurité enfants

La table de cuisson doit être éteinte.

Mise en marche: effleurer le symbole pendant 4 secondes. L'indicateur s'allume pendant 10 secondes. La table de cuisson est verrouillée.

Arrêt: effleurer le symbole pendant 4 secondes. L'affichage s'allume. Le verrouillage est désacté.

Sécurité-enfants automatique

Avec cette fonction, la sécurité-enfants sera toujours activée automatiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson.

Allumer et teindre

Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer la sécurité enfants automatique. Page 31

Fonctions temps

Votre apparéil possède 3 fonctions de temps différents.

Un foyer doit s'eteindre automatiquement
Minuteur
Chronometre

Un foyer doit s'eteindre automatiquement

Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le foyer s'eteint automatiquement après écoulement de la durée.

Regleradurée

Le foyer doit être activé.

1. Sélectionner le foyer au moyen du bouton Twist.
2. Effleurez le symbole I I - qui se trouve au-dessus du symbole I I clignote. 00 min s'allume dans l'affichage de la minuterie.

1. Dans les 10 secondes suivantes, reglez la durée désirée au moyen du bouton de commande Twist-Pad.

La durée s'écoule. Si vous avezprogramme une durée pour plusieurs foyer, l'affichage indique la durée la plus courte. - est allumé au-dessus du symbole I I L'affichage I I du foyer brille fortement.

Système sensoriel de rôtissage

Si vous cuisinez avec le système sensoriel de rotissage, la durée reglee demarre seulement quand la tempereure pour la plage selectionnee est atteinte.

Après écoulement du temps

Le foyer s'eteint lorsque la durée est ecoulée. Le symbole 0 s'allume dans l'affichage du foyer. Un signal retentit. 0 clignote dans l'affichage de la minuterie pendant une minute. L'affichage clignote.

Effleurez une surface de commande quelconque. Les affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête.

Corriger ou annuler la durée

Selectionner le foyer au moyen du bouton Twist. Effleurer le symbole et modifier la durée ou régler sur 00.

Remarques

Vous desirez demander la durée restante pour un foyer : selectionner le foyer au moyen du bouton Twist. La durée apparait pendant 10 secondes.
Vous pouvez regler une durée jusqu'à 99 minutes.
Dés que la dernière minute est entamée, l'affichage de la minuterie passé des minutes aux secondes.

Minuterie automatique

Cette fonction permet de préseLECTIONner une durée pour tous les foyer. À chaque enclementhement d'un foyer, la durée préselectionnée s'écoule. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.

Pour savoir comment activer la minuterie automatique, consultez le chapitre Reglages de base. Page 31

Remarque : Vous pouvez modifier la durée pour un foyer ou désactiver la minutesie automatique pour le foyer :

Sélectionnez le foyer et effleurez le symbole I→I. Dans la zone de réglage, modifiez la durée ou réglez sur 00.

Minuteur

Avec le minuteur vous pouvez régler un temps jusqu'à 99 minutes. Il est indépendant des autres régles.

Réglage du minuteur

1. Effleurez le symbole 圆 L'affichage 圆 situé audessus du symbole - clignote. 00min s'allume dans l'affichage de la minuterie.
2. Reglez la durée souhaïée à l'aide du bouton Twist.
   Le temps s'écoule au bout de quelques secondes.

Après écoulement du temps

Une fois le temps ecoulé, vous entendez un signal sonore et 0 s'allume pendant une minute. L'affichage - qui se trouve au-dessus est allumé intensément. Effleurez un symbole quelconque. Les affichages s'effacent et le signal sonore s'arrête.

Corriger le temps

Effleurer le symbole et modifier le temps au moyen du bouton Twist.

Fonction Chronomètre

La fonction Chronomètre indique le temps écoulé depuis l'activation de la fonction.

La fonction chronomètre fonctionne uniquement lorsque la table de cuisson est allumée. Si la table de cuisson s'eteint, la fonction chronomètre s'eteint également.

La fonction chronomètre est activée en effleurant le symbole ⑦.⑩⑪ apparait dans l'affichage de la minuterie et le décompte du temps commence. Pendant la première minute, les secondes sont affichées, puis les minutes.

La fonction chronomètre est désactivée en effleurant à nouveau le symbole ⑦. L'affichage de la minuterie s'eteint.

Remarque: Si une autre fonction de minuterie est activée en même temps que le chronomètre, le réglage apparait pendant 10 secondes dans l'affichage de la minuterie. Ensuite, la fonction chronomètre apparait à nouveau.

Coupure de sécurité automatique

Si un foyer est allumé pendant une période prolongée sans modification du réglage, la limitation automatique du temps est activée.

Le chauffage du foyer est coupé. Dans l'affichage des foyer, F et l'indicateur de chaleur résiduelle H / h clignotent en alternance.

L'affichage s'eteint lorsque vous effleurez n'importe qu'elle surface de commande. Vous pouvez proceder a un nouveau réglage.

Àquel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe régée (entre 1 et 10 heures).

Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud convient pour faire fondre du chocolat ou du beurre et pour maintainir au chaud des mets et de la vaisse.

Activer la fonction Maintien au chaud

1. Sélectionnez le foyer.
2. Effleurez le symbole L.L s'allume dans l'affichage de la position de chauffe.

La fonction Maintien au chaud est activée.

Désactiver la fonction Maintien au chaud

1. Sélectionnez le foyer.
2. Effleurez le symbole L. s'allume dans l'affichage de la position de chauffe.
   La fonction Maintien au chaud est désactivée.

Indication de la consommation d'énergie

Cette fonction permet d'afficher la consommation d'énergie totale entre la mise en service et la mise hors service de la table de cuisson.

Après la désactivation, la consommation est affichée pendant 10 secondes en kWh, par ex. 1,87 kWh

La précision de l'affichage dépend entre autres de la qualité de la tension de votre réseau électrique.

L'affichage n'est pas activé. Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer l'affichage. Page 31

Réglages de base

Votre appeareil possede differents reglages de base.
Vou puez adapter ces reglages a vos habitudes.

Affi-chage	Fonction
c 1	Sécurité enfants automatique
0	Déactivée.*
1	Activée.
2	Sécurité enfants automatique et manuelle désactivée.
c 2	Signal sonore
0	Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation désactivés (signal de l'interrupteur principal reste toujours).
1	Uniquement signal sonore d'erreur de manipulation activé.
2	Uniquement signal sonore de validation activé.
3	Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation activés.*
c 3	Affichage Consommation d'énergie (demandez la tension d'alimentation à votre fournisseur d'électricité)
0	Affichage de la consommation désactivé.*
1	Affichage de la consommation à une tension d'alimentation de 230 V.
2	Affichage de la consommation à une tension d'alimentation de 400 V.
*Réglage de base
3	Affichage de la consommation à une tension d'alimenta-tion de 220 V.
4	Affichage de la consommation à une tension d'alimenta-tion de 240 V.
c5	Minuterie automatique
00	Déactivée.*
0199	Durée après laquelle les foyers s'éteignent.
c6	Durée du signal fin de la minuterie
1	10 secondes.
2	30 secondes.
3	1 minute.*
c7	Enclenchement des résistances de chauffe
0	Déactivée.*
1	Activée.
2	Dernier réglage avant la désactivation du foyer.
c9	Temps de sélection du foyer
0	Illimité : vous pouvez toujours régler le dernier foyer selec-tionné sans reselectionner.*
1	You pouvez régler le dernier foyer sélectionné dans les 10 secondes après la sélection, ensuite vousdezés-leclionner le foyer avant le réglage.
c0	Réinitialisation au réglage de base
0	Déactivée.*
1	Activée.
*Réglage de base

Modifier les réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumer la table de cuisson.
2. Au cours des 10 secondes suivantes, appuyez 4 secondes sur le symbole 圆

s'affiche et le symbole s'allume sur l'afficheur du foyer.

1. Effleurez à plusieurs reprises le symbole où qu'à ce que l'affichage désiré apparaisse.
2. Reglez la valeur souhaitee a l'aide du bouton Twist.

1. Effleurez le symbole pendant 4 secondes.
   Le réglage est activé.

Désactiver

Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de cuisson à l'interrupteur principal et régler de nouveau.

Nettoyage

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service après voide ou dans notre boutique en ligne.

Vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela evite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est suffisamment refroidie.

Utilisé exclusivement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l'emballage.

N'utilisz jamais :

du produit à vaisselle non dilué
du nettoyant pour lave-vaissselle
des produits récurants
des nettoyants agressifs tels que des aerosols pour four ou des detachants
des éponges à dos récurant
un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur a jet de vapeur

Les fortes salissures s'enlevent le mieux avec un racloi à verre en vente dans le commerce. Respectez les recommendations du fabricant.

Voussouspoucezyousproucerunracloiràverre approprié égalementaupresduserviceapres-venteou dans notre boutiqueen ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :

Utilisez uniquement de I'eau tiède additionnée de produit à vaisse.
Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincezzles soigneusement.
N'utilisez pas de produits agressifs ou recurant.
N'utilisez pas le racloir a verre.

? Anomalies, que faire ?

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'a un problème simple. Veuillez tener compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.

L'électronique de votre table de cuisson est située sous le bandeau de commande. Dû à plusieurs causes, la température peut fortement augmenter dans cette zone.

Bouton de commande Twist-Pad

Essuyez le bouton de commande Twist-Pad de préférence avec de l'eau tiède additionné de produit à vaisselle. N'utilise pas de produits agressifs ou récurants. Le nettoyage du bouton de commande Twist-Pad au lave-vaisselle ainsi que son immersion dans l'eau de vaisselle l'abîme.

Afin que l'électronique ne subisse pas de surchauffe, les foyers sont automatiquement coupés, si cela est nécessaire. L'affichage F2, F4, ou FS apparait en alternance avec l'indicateur de chaleur résiduelle H ou h.

Affichage Défaut Mesure
Aucun	L'alimentation électrique est coupée.	Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. À l'aide d'autres apparèils électroniques, vérifiez s'il y a une panne de courant.
Tous les affichages clignotent	La surface de commande est mouillée ou un objet est posé dessus.	Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet.
F2	Plusieurs foyer ont été utilisés pendant une longue durée à une puissance élevée. Le foyer a été coupé pour protégéur l'électronique.	Attendez quelques temps. Effleurez une surface de commandequel-conque. Lorsque F2 s'éteint, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous pouvez continuer à cuisiner.
F4	Malgré la coupure par F2 l'électronique a continué àCHAffer. C'est pourquoit tous les foyer ont été coupés.	Attendez quelques temps. Effleurez une surface de commandequel-conque. Lorsque F4 s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.
FS et la position de chauffe clignotent en alternance. Un signal sonore retentit	Avertissement : une casserole chaude est placée dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer.	Enlevez la casserole. L'affichage de l'anomalie s'éteint peu de temps après. Vous pouvez continuer à cuisiner.
FS et signal sonore	Une casserole chaude est place dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protégéur l'électronique.	Enlevez la casserole. Attendez quelques temps. Effleurez une surface de commandequel-conque. Lorsque FS s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.
F8	Le foyer était trop longtemps allumé et s'est donc coupé.	You pouvez immédiatement rallumer le foyer.
dE Les foyer ne chauffent pas	Le mode démonstration est activé. Désactivez le mode démonstration : pour ce faire, séparez l'appareil du secteur pendant 30 secondes (coupez le disjoncteur général ou le disjoncteur qui se trouve dans le boîtier à fusibles). Effleurez une surface de commandequel-conque dans les 3 minutes qui seront. Le mode démonstration est déactivé.

Message E dans les affichages

Si un message d'erreur commençant par « E » apparait sur l'affichage (par ex. E0111), éteignez l'appareil, puis rallumez-le.

S'il s'agit d'un dérangement occasionnel, l'affichage s'eteint. Si le message d'erreur réapparait, appelez le service après-vente en indiquant le message d'erreur exact.

Service après-venture

Si vous appeareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numero E et le numero FD de l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique contenant ces nombres sur le passéport de l'appareil.

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, meme pendant la période de garantie.

Vous trouvrez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B070-222143

FR 0140104210

CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuee par des techniciens de SAV formés qui disposent des pieces de rechange d'origine adaptées à votre apparéil.

Plats tests

Ce tableau a ete establi pour des laboratoires d'essai, afin de facilitier le test de nos apparreils.

Les indications dans le tableau se rapportent à nos reçipients accessоires de Schulte-Ufer (batterie de cuisine 4 pieces pour induction Z9442X0) ayant les dimensions suivantes :

Casserole 16 cm, 1,2 l, pour foyer a une zone de 14.5 cm
Marmite 0 16 cm, 1,7 l, pour foyer a une zone de 14,5 cm
Marmite 22 cm, 4,2 l, pour foyer de 18 cm ou 17 cm
Poèle à frire 24 cm, pour foyer de 18 cm ou 17 cm

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter
	Position dechauffagerapide	Durée (min:sec) Cou-	vercle	Position de mijo-tage	Cou-verecle
Faire fondre du chocolat
Récipient : casserole
Chocolat de couverture (par ex. Dr. Oetker Chocolat noir, 150 g) sur foyer 14,5 cm Ø	---	1.	Non
Réchauffer et maintainir au chaud une potée aux lentilles
Récipient : faitout
Potée aux lentilles selon DIN 44550
Température initiale : 20 °C
Quantité : 450 g pour foyer de 14,5 cm Ø	9	env. 2:00 sans remuer	Oui	1.	Oui
Quantité : 800 g pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9	env. 2:00 sans remuer	Oui	1.	Oui
Potée aux lentilles en boîtepar ex. lentilles aux saucisses Erasco:
Température initiale : 20 °C
Quantité : 500 g pour foyer de 14,5 cm Ø	9	env. 2:00(remuer après env. 1:30)	Oui	1.	Oui
Quantité : 1000 g pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9	env. 2:30(remuer après env. 1:30)	Oui	1.	Oui

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter
	Position dechauffagerapide	Durée (min:sec) Couvercle	Position de mijo-tage	Cou-vercle
Faire frémir de la sauce béchamel
Récipient : casserole
Température du lait : 7 °C
Recette : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,51de lait (3,5 % de matières grasses) et unepincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø	g2	env. 5:20 Non	11,3	Non
			1 Faire fondre le beurre, incor-ponder la farine et le sel et main-tenir le roux pendant 3 minutes
		2 Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébulli-tion en remuant sans cesse
			3 Une fois que la sauce bécha-mel a bouilli, la garder pendant2 autres minutes à la puissance1 en la remuant sans cesse
Cuire du riz au lait - Mijoter avec couvercle
Récipient : faitout
Température du lait : 7 °C
Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g desucre, 750 ml de lait (3,5 % de matièresgrasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cmØ	9 env. 6:45Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il com-mence à monter. Réduire à la posi-tion de mjotage et ajouter au lait leriz, le sucre ainsi que le selDurée complète (avec chaufferepamide) d'environ 45 minutes	Non 2 Oui
			Remuer le riz au lait au bout de10 minutes
Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g desucre, 1 de lait (3,5 % de matières grasses)et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou17 cm Ø	9 env. 7:20Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il com-mence à monter. Réduire à la posi-tion de mjotage et ajouter au lait leriz, le sucre ainsi que le selDurée complète (avec chaufferepamide) d'environ 45 minutes	Non 2 Oui
			Remuer le riz au lait au bout de10 minutes
Cuire du riz au lait - Mijoter sans couvercle
Récipient : faitout
Température du lait : 7 °C
Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g desucre, 750 ml de lait (3,5 % de matièresgrasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cmø	9 env. 7:30Ajouter le riz, le sucre et le sel au laitet faire chauffer en remuant sanscesse. Mettre en position de mijo-tage quand le lait est à environ90 °CLaisser mijoter environ 50 minutes	Non 2 Non

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter
	Position dechauffagerapide	Durée (min:sec)	Cou-vergence	Position de mijo-tage	Cou-vergence
Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matieres grasses) et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9 env. 8:00	Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Mettre en position de mijo-tage quand le lait est à environ 90 °C.Laisser mijoter environ 50 minutes	Non 2 Non
Cuire du riz
Récipient : faitout
Température de l'eau : 20 °C
Recette selon DIN 44550 :
125 g de riz long grain, 300 g d'eau et une pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø	9 env. 2:48 Oui 2 Oui
Recette selon DIN 44550 :
250 g de riz long grain, 600 g d'eau et une pincée de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9 env. 3:15 Oui 2. Oui
Faire cuire des steaks de fillet mignon de porc
Récipient : poèle à frire
Température initiale du fillet de porc : 7 °C
Quantité : 3 steaks de fillet mignon (poids total env. 300 g, env. 1 cm d'épaisseur) 15 g d'huile de tournésol pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9 env. 2:40 Non 7 Non
Faire cuire des crêpes épaisses
Récipient : poèle à frire
Recette selon DIN EN 60350-2
Quantité : 55 ml de pâté par crêpe pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9 env. 2:40 Non 6 ou 6. selon le	degré de brunissage		Non
Faire frire des frites surgelées
Récipient : faitout
Quantité : 1,8 kg d'huile de tournésol, par portion : 200 g de frites surgelées (par ex. McCain 123 Frites Original) pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø	9 Jusqu'à la température d'huile de 180 °C	Non 9 Non

Si les essais sont réalisés avec un foyer de 18 cm d'une puissance nominale de 1500 W, le temps de chauffage rapide s'allonge d'env. 20% et la position de pijotage est augmentée d'une position de pijotage.

Table of contents

Intended use 38