Gastro G350 - Mixeur plongeant BAMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Gastro G350 BAMIX

fait ses preuves dans plus de 12 millions de ménages privés et dans le domaine professionnel, grâce à ses usages multiples, son utilisation pratique et à sa facilité de nettoyage. A la demande de professionnels de la gastronomie, nous avons décidé de compléter notre assortiment avec un modèle perfor- mant pour l’usage professionnel. Un moteur plus puissant, de 350W et un axe allongé permettent de travailler jusqu’à 30 litres, au moyen des 3 accessoires: Couteau étoile coupe, hache et broie. A utiliser pour les fruits et légumes crus ou cuits, la viande cuite, affine les soupes, broie les glaçons et les fruits conge- lés. A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire. Attention: le couteau étoile est coupant. Il y a un risque de blessures en cas d’utilisation nonconforme. Disque fouet brasse et bat les blancs en neige, le lait maigre, la crème, le beurre ou le pouding. Pour battre et monter sauces et soupes. A utiliser pour tou- tes les préparations légères. Disque mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, mélangeur les cocktails. Allège les omelettes, les frappés, les sauces à salade et convient pour toutes les préparation crémeuses un peu plus épaisses. L’accessoire choisi doit être placé droit sur l’axe, de manière que la goupille d’entraînement se trouve prise dans l’encoche de l’accessoire. Pour votre sécurité. Avant la mise en service de l’appareil, veuillez lire attentivement le mode d’emploi. Avant l’utilisation Veuillez lire attentivement toutes les instructions contenues dans ce mode d’emploi. Elles procurent des informations importantes concer- nant l’utilisation, la sécurité et le rangement de l’appareil. Conser- vez soigneusement ce mode d’emploi et joignez-le à l’appareil si vous vous en séparez. Cet appareil doit uniquement être utilisé con-

GASTRO 3508 français formément aux indications de ce mode d’emploi et dans les buts pour lesquels il a été prévu. Observez les prescriptions de sécurité Prescriptions de sécurité pour bamix

GASTRO 350 – Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées ou sans expérience et/ou sans compé- tences, à moins qu'elles ne soient surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou que cette personne ait donnés des instructions comment utiliser l’appareil. – Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. – L’usage du mixeur ne doit pas être autorisé aux enfants sans sur- veillance. – Si le cordon électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son service après-vente ou une personne aussi qualifiée afin d’éviter tout risque de danger. – En l’absence de surveillance et avant assemblage, désassem- blage ou nettoyage, le mixeur doit être débranché du secteur. – Ne raccordez cet appareil que sur le secteur à courant alterna- tif, à la tension indiquée sur la plaque d’identification. – Un appareil électrique n’est pas un jouet. Les enfants ne sont pas conscients des dangers qu’un tel appareil pourrait présen- ter. Par conséquent, utilisez et rangez l’appareil hors de portée des enfants. – Ne posez pas l’appareil sur des surfaces chaudes ou à proxi- mité de flammes de gaz, pour éviter que le corps en matière plas tique ne fonde. – L’appareil ne doit être plongé dans un liquide que jusqu’au niveau de la poignée. – L’appareil ne doit pas être nettoyé dans un lave-vaisselle. – Déclenchez l’appareil ou, mieux, retirez la fiche secteur lorsque vous manipulez la coupole de protection ou les accessoires pour nettoyer l’appareil sous l’eau courante ou pour changer d’acces soire. – N’enclenchez l’appareil qu’après avoir plongé le tube dans le récipient de travail. – Le bamix

est doté d’un interrupteur de sécurité préve nant toute mise en service intempestive, et qui arrête instant anément l’ap- pareil dès qu’il est relâché. – Débrancher la fiche secteur en cas de dérangement et après l’utilisation. – Ne retirez jamais la fiche secteur hors de la prise lorsque vous9 français avez les mains mouillées. – Ne portez ni ne tirez jamais l’appareil par son cordon. – Le cordon secteur ne doit pas reposer sur des arêtes tran chantes ni être pincé. – Evitez de placer le cordon sur des objets chauds ou à proxi mité de flammes de gaz, et protégez-le de la chaleur et de l’huile. – Ne mettez jamais l’appareil en service quand: – l’appareil, son boîtier ou son cordon secteur sont endomagés, – au moindre soupçon de défaut après une chute ou autre circon- stance similaire. Dans ce cas, confiez l’appareil à notre service de réparation. – Les réparations doivent uniquement être confiées à nos spécia listes. Des réparations qui n’auraient pas été effectuées dans les règles de l’art pourraient exposer l’utilisateur à de gra- ves dangers. Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages qui pourraient survenir en cas d’utilisation erronée, contraire à sa destination ou de réparation défectueuse. De plus, la garantie s’en trouverait invalidée. – Le recyclage de l’appareil s’effectue selon les normes en vigueur. Sous réserve de modifications techniques ou de différences natio- nales spécifiques. Utilisation du bamix

GASTRO 350 Travaillez directement dans la casserole, vous aurez moins à relaver et à nettoyer. Vous pouvez intervenir pendant la cuisson, sans transvaser. Le bamix

GASTRO est idéal pour – travailler et alléger des sauces froides ou chaudes de2–30 litres – affiner les soupes aux légumes de 3–30 litres – monter soupes et sauces à partir 3 litre – monter les blancs en neige (à partir de 10 blancs d’œufs) – toutes les préparations liquides (soufflé au fromage, royal etc.) – mixer les fruits pour les glaces – battre la crème (à partir de 2 l) – réduire en purée – frappés au fruits – mayonnaise, beurre aux herbes – broyer les glaçons et les fruits congelés – battre la crème glaçée.10 français Travailler avec le bamix

GASTRO 350 Couper et hacher (mixer) Tenir souplement l’appareil et le laisser tomber sur les ingrédients à hacher en tournant légèrement (ne pas appuyer). Travaillez de haut en bas. Plus longtemps vous opérerez, plus fin sera le résultat. Battre (fouet) Poser l’appareil au fond du récipient, dans le liquide à battre. Tenir le bam ix

de biais et le remonter, en un mouvement lent, le long de la paroi du récipient. Répéter le mouvement jusqu’à ce que la mas- se soit ferme. Réduire en purée, mixer (mélangeur) Poser le bamix

dans la masse, tenir l’appareil de biais et passer la masse. Conseil: pour travailler de petites quantités, tenez le récipient de biais. Nettoyage Après chaque utilisation, rincer soigneusement la coupole de pro- tection, I’accessoire, de même que le tube chromé sous l’eau cou- rante chaude ou froide, puis remettez l’appareil prêt à l’emploi dans son support. Le bamix

est étanche jusqu’à l’interrupteur. Soins l’axe et mettez en fonction pendant 2 min. Après, rincez soigneu- sement I‘appareil dans de I‘eau chaude, afin d‘éliminer les restes de gras. Cet appareil est exclusivement conçu pour des préparations alimen- taires. Tout autre utilisation de cet appareil peut s’avérer dangereu- se et provoquer des blessures. Les dommages résultant d’abus ou d’une utilisation non-conforme ne sont pas couverts par la garantie. Le fabricant décline toute responsabilité dans ces cas. Le recyclage de l’appareil s’effectue selon les normes en vigueur. Données techniques Modèle: bamix