Gastro G350 - Mixeur plongeant BAMIX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Mixeur plongeant professionnel, puissance de 350 W, vitesse variable, longueur de l'arbre de 20 cm, capacité de mélange jusqu'à 12 litres.
Utilisation	Idéal pour les cuisines professionnelles, préparation de soupes, sauces, smoothies et autres mélanges. Facilité d'utilisation avec une prise en main ergonomique.
Maintenance et réparation	Facile à démonter pour le nettoyage, toutes les pièces amovibles sont lavables au lave-vaisselle. Vérifier régulièrement l'état de l'arbre et des lames.
Sécurité	Doté d'un système de sécurité pour éviter les démarrages accidentels, poignée antidérapante pour une prise en main sécurisée.
Informations générales	Fabriqué en Suisse, garantie de 2 ans, conçu pour un usage intensif, compatible avec divers accessoires pour élargir les possibilités de préparation.

FOIRE AUX QUESTIONS - Gastro G350 BAMIX

Comment nettoyer le BAMIX Gastro G350 après utilisation ?

Pour nettoyer le BAMIX Gastro G350, démontez les accessoires et rincez-les sous l'eau chaude. Utilisez une éponge douce et un peu de liquide vaisselle si nécessaire. Ne plongez pas le moteur dans l'eau.

Le mixeur plongeant BAMIX Gastro G350 peut-il être utilisé pour mixer des aliments chauds ?

Oui, le BAMIX Gastro G350 est conçu pour mixer des aliments chauds. Veillez à ne pas dépasser la température maximale recommandée de 80°C.

Que faire si le BAMIX Gastro G350 ne démarre pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que les accessoires sont bien fixés. Si le problème persiste, contactez le service client.

Quels accessoires sont compatibles avec le BAMIX Gastro G350 ?

Le BAMIX Gastro G350 est compatible avec plusieurs accessoires, notamment le fouet, le hachoir et le mixeur. Consultez le manuel d'utilisation pour une liste complète.

Quelle est la puissance du BAMIX Gastro G350 ?

Le BAMIX Gastro G350 dispose d'une puissance de 350 watts, ce qui le rend efficace pour mixer, émulsionner et fouetter divers aliments.

Le BAMIX Gastro G350 est-il facile à utiliser ?

Oui, le BAMIX Gastro G350 est conçu pour être facile à utiliser. Il dispose d'un bouton de mise en marche et d'une prise en main ergonomique.

Puis-je mixer des aliments congelés avec le BAMIX Gastro G350 ?

Il est recommandé de décongeler légèrement les aliments avant de les mixer, car cela peut endommager les lames. Utilisez des morceaux de taille appropriée pour éviter d'endommager l'appareil.

Comment stocker le BAMIX Gastro G350 ?

Pour un stockage optimal, rangez le BAMIX Gastro G350 dans un endroit sec et frais, de préférence dans son étui de rangement si disponible. Évitez les endroits humides pour préserver la longévité de l'appareil.

MODE D'EMPLOI Gastro G350 BAMIX

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bamix® GASTRO 350

Depuis plus de 60 ans, le bamix ^® fait ses preuves dans plus de 12 millions de ménages privés et dans le domaine professionnel, grâce à ses usages multiples, son utilisation pratique et à sa facilité de nettoyage.

A la demande de professionnels de la gastronomie, nous avons décidé de compléter notre assortiment avec un modèle performant pour l'usage professionnel.

Un moteur plus puissant, de 350W et un axe allongé permettent de travailler jusqu'à 30 litres, au moyen des 3 accessoires:

Couteau étoile coupe, hache et broie. A utiliser pour les fruits et légumes crus ou cuits, la viande cuite, affine les soupes, broie les glaçons et les fruits congelés. A utiliser pour les ingrédients difficiles à réduire. Attention: le couteau étoile est coupant. Il y a un risque de blessures en cas d'utilisation nonconforme.

Disque fouet brasse et bat les blancs en neige, le lait maigre, la crème, le beurre ou le pouding. Pour battre et monter sauces et soupes. À utiliser pour toutes les préparations légères.

Disque mélange et émulsionne la mayonnaise, les sauces, mélangeur les cocktails. Allège les omelettes, les frappés, les sauces à salade et convient pour toutes les préparation crémeuses un peu plus épaisses.

L'accessoire choisi doit être placé droit sur l'axe, de manière que la goupille d'entraînement se trouve prise dans l'encoche de l'accessoire.

Pour votre sécurité.

Avant la mise en service de l'appareil, veuillez lire attentivement le mode d'emploi.

Avant l'utilisation

Veuillez lire attentivement toutes les instructions contenues dans ce mode d'emploi. Elles procurent des informations importantes concernant l'utilisation, la sécurité et le rangement de l'appareil. Conservez soigneusement ce mode d'emploi et joignez-le à l'appareil si vous vous en séparez. Cet appareil doit uniquement être utilisé con-

formément aux indications de ce mode d'emploi et dans les buts pour lesquels il a été prévu.

Observez les prescriptions de sécurité

Prescriptions de sécurité pour bamix® GASTRO 350

• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées ou sans expérience et/ou sans compétences, à moins qu'elles ne soient surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou que cette personne ait donnés des instructions comment utiliser l'appareil.
• Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• L'usage du mixeur ne doit pas être autorisé aux enfants sans surveillance.
• Si le cordon électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son service après-vente ou une personne aussi qualifiée afin d'éviter tout risque de danger.
• En l'absence de surveillance et avant assemblage, désassemblage ou nettoyage, le mixeur doit être débranché du secteur.
• Ne raccordez cet appareil que sur le secteur à courant alternatif, à la tension indiquée sur la plaque d'identification.
• Un appareil électrique n'est pas un jouet. Les enfants ne sont pas conscients des dangers qu'un tel appareil pourrait présenter. Par conséquent, utilisez et rangez l'appareil hors de portée des enfants.
• Ne posez pas l'appareil sur des surfaces chaudes ou à proximité de flammes de gaz, pour éviter que le corps en matière plas tique ne fonde.
• L'appareil ne doit être plongé dans un liquide que jusqu'au niveau de la poignée.
• L'appareil ne doit pas être nettoyé dans un lave-vaisselle.
• Déclenchez l'appareil ou, mieux, retirez la fiche secteur lorsque vous manipulez la coupole de protection ou les accessoires pour nettoyer l'appareil sous l'eau courante ou pour changer d'acces soire.
• N'enclenchez l'appareil qu'après avoir plongé le tube dans le récipient de travail.
• Le bamix® est doté d'un interrupteur de sécurité préve nant toute mise en service intempestive, et qui arrête instant anément l'appareil dès qu'il est relâché.
• Débrancher la fiche secteur en cas de dérangement et après l'utilisation.
• Ne retirez jamais la fiche secteur hors de la prise lorsque vous

avez les mains mouillées.

- Ne portez ni ne tirez jamais l'appareil par son cordon.

- Le cordon secteur ne doit pas reposer sur des arêtes tran chantes ni être pincé.

- Evitez de placer le cordon sur des objets chauds ou à proxi mité de flammes de gaz, et protégez-le de la chaleur et de l'huile.

- Ne mettez jamais l'appareil en service quand:

- l'appareil, son boîtier ou son cordon secteur sont endomagés, - au moindre soupçon de défaut après une chute ou autre circonstance similaire.

Dans ce cas, confiez l'appareil à notre service de réparation.

- Les réparations doivent uniquement être confiées à nos spécia listes. Des réparations qui n'auraient pas été effectuées dans les règles de l'art pourraient exposer l'utilisateur à de graves dangers. Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages qui pourraient survenir en cas d'utilisation erronée, contraire à sa destination ou de réparation défectueuse. De plus, la garantie s'en trouverait invalidée.

- Le recyclage de l'appareil s'effectue selon les normes en vigueur.

Sous réserve de modifications techniques ou de différences nationales spécifiques.

Travaillez directement dans la casserole, vous aurez moins à relaver et à nettoyer. Vous pouvez intervenir pendant la cuisson, sans transvaser.

Le bamix® GASTRO est idéal pour

– travailler et alléger des sauces froides ou chaudes de2–30 litres

- affiner les soupes aux légumes de 3-30 litres

- monter soupes et sauces à partir 3 litre

- monter les blancs en neige (à partir de 10 blancs d'œufs)

- toutes les préparations liquides (soufflé au fromage, royal etc.)

- mixer les fruits pour les glaces

- battre la crème (à partir de 2 l)

- réduire en purée

- trappés au fruits

- mayonnaise, beurre aux herbes

- broyer les glaçons et les fruits congelés

- battre la crème glaçée.

Travailler avec le bamix ^® GASTRO 350

Couper et hacher (mixer)

Tenir souplement l'appareil et le laisser tomber sur les ingrédients à hacher en tournant légèrement (ne pas appuyer). Travaillez de haut en bas. Plus longtemps vous opérerez, plus fin sera le résultat.

Battre (fouet)

Poser l'appareil au fond du récipient, dans le liquide à battre. Tenir le bamix ^ de biais et le remonter, en un mouvement lent, le long de la paroi du récipient. Répéter le mouvement jusqu'à ce que la masse soit ferme.

Réduire en purée, mixer (mélangeur)

Poser le bamix ^® dans la masse, tenir l'appareil de biais et passer la masse.

Conseil:

pour travailler de petites quantités, tenez le récipient de biais.

Nettoyage

Après chaque utilisation, rincer soigneusement la coupole de protection, l'accessoire, de même que le tube chromé sous l'eau courante chaude ou froide, puis remettez l'appareil prêt à l'emploi dans son support. Le bamix ^® est étanche jusqu'à l'interrupteur.

Soins

l'axe et mettez en fonction pendant 2 min. Après, rincez soigneusement l'appareil dans de l'eau chaude, afin d'éliminer les restes de gras.

Cet appareil est exclusivement conçu pour des préparations alimentaires. Tout autre utilisation de cet appareil peut s'avérer dangereuse et provoquer des blessures. Les dommages résultant d'abus ou d'une utilisation non-conforme ne sont pas couverts par la garantie. Le fabricant décline toute responsabilité dans ces cas. Le recyclage de l'appareil s'effectue selon les normes en vigueur.

Données techniques

Modèle: bamix

® GASTRO 350

Puissance: 230V/350W

Vitesses de rotation: Vitesse 1: \~18'000 t/min

Vitesse 2: \~22'000 t/min

Fonctionnement de courte durée: 5 min

Isolation: double

Longueur: 49.5 cm

Profondeur d'immersion: \~35 cm

Câble: spiral extensible

Poids: \~1'200 g

Homologation:

Fabricant: ESGE SA, CH-9517 Mettlen/Schweiz